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中国作为白酒大国,白酒种类繁多,口味也多种多样,不仅在国内享有盛名,在国际上也有着重要影响,其中我们最常见的茅台、五粮液更是出现了很多天价酒,不仅常人不敢想象,就连有钱人也要考虑自己的腰包,究竟中国最贵的白酒多少钱?是什么酒?今天小编就为朋友们揭开中国最贵白酒排行的面纱。作为中国的国酒,茅台酒肯定是首当其冲的排在第一的,据过去的拍卖会上排出的价格显示,目前最高价格为1070万元。
第一名:赖茅,这款酒从外观上看颜值不高,但是在一次拍卖会上被宁德市企业家赖先生以1070万元的价格收购,一举突破过去最高价格890万元的拍卖纪录,成为中国最贵的白酒。经过权威专家评定,这瓶天价赖茅拥有75年历史,已经绝版。瓶高16.5厘米,直径7.8厘米,酒瓶完好无损,釉色老成自然,隔瓶可闻幽香,酱香浓郁。现瓶酒挥发剩400克左右。
第二名:汉帝茅台,汉帝茅台产于1992年,虽然算不上陈古酒,但是曾经在法国举办的国际博览会上获得大奖,由于生产数量少,同一批次生产的10酒九瓶被卖掉,剩余唯一一瓶,在拍卖会上拍出了890万元的价格。
第三名:赖茅酒,这款酒在2016年6月的北京保利拍卖会上以独有珍惜品种拍出260万元的价格,赖茅是国酒茅台的前身,口感十分复杂,风味独特,深受白酒爱好者喜爱。
都看不下去了,这些白酒都不是我等小老百姓能够想象的,可以看看就已经算是幸运了。不过大家可能也都发现了,这些白酒却是不是普通人能够享受的,因为它们已经不仅仅是一瓶酒,更是一种艺术品,一种文化、一种文物,他们的价值已经超越了饮品的范围,更拥有收藏的成份。
这些白酒用来喝是现实的,但是用来当作白酒爱好者的日常饮品或者宴席接待那就不现实了,对于我等市井小民来说也只能是茶余饭后的谈资吧。
回到现实中,我们都离不开白酒,在小编写的很多文章中都有提到怎么样才能买到好而不贵的白酒,其实很简单的,弄清楚白酒的类型,您喜欢什么类型的白酒,这种白酒在什么地方生产,它有什么特性?是不是离开了那个地方就不能生产出来?
弄清楚了这几点就可以根据白酒的特性来对该种类型的白酒进行选择,选择良心商家。真正做品牌的商家,他们一定不会做假,也不急于赚钱,他们把品牌看得比钱更重要,所以这类商家生产的白酒一定是严格按照该类白酒的生产工艺严格生产的,虽然这些酒价格上比不上那些已经出名的大品牌,但是由于他们使用了同样的环境,同样的原料,同样的工艺,生产出来的白酒质量上差别并不大,一般向这种商家购买的白酒质量上不一定就比那些所谓的高端酒差多少,有的口感甚至超越高端酒。
贵州茅台镇的黔小驴酱香小酒就是很好的例子,它在知名度上比不上茅台,但是它和茅台使用了相同的工艺,同饮赤水河水源,共享茅台镇的特殊地理环境,一直坚持以品牌为主。这样的白酒都是为将来打造品牌做准备的,酒质对他们来说就是未来品牌是否成功的关键,所以这种酒买了可谓是名副其实的好而不贵。
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白酒的主要成分是乙醇(酒精)和水。但乙醇不是酒的主要营养成分,也不是酒的有害成分。酒有着高热量,据有关科研部门测定,每毫升纯酒精可产生热量7卡,相当于脂肪的供热量,明显地高于糖类、蛋白质的产热量。适量的酒精对人体是有益的。白酒内的乙酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙脂、异戊醇等物质都是人体健康所必需的。所以说白酒是有营养的。
白酒中的有害物质,一是农药残留量。酿酒所用原料,如谷物和薯类作物等,在生长过程中如遇过多地施用农药,毒物会残留在种子或块根中。用这种原料制酒,农药就被带入酒中,饮用后影响健康。按卫生部规定,每公斤粮食,农药666不得超过0.3毫克,滴滴涕不得超过0.2毫克。
二是甲醇。甲醇是一种有麻醉性的无色液体,密度0.791,沸点64.70℃,能无限地溶于水和酒精中。它有酒精味,也有刺鼻的气味,毒性很大,对人体健康有害,过量饮用,会头晕、头痛、耳鸣、视力模糊。10毫升甲醇可引起严重中毒,眼睛失明;急性者可出现恶心、胃痛、呼吸困难、昏迷、甚至危及生命。按卫生部规定,每百毫升谷类酒含甲醇不得超过0.04克。薯干及代用原料酒不得超过0.12克。
三是醛类。醛类主要是在白酒的生产发酵过程中产生的。它有较大的刺激性和辛辣味。醛类中甲醛的毒性较大,饮含量10克的甲醛即可使人致死。其次是乙醛和糠醛。乙醛是极易挥发的无色液体,能溶于酒精和水中。在蒸酒时,酒头含量较多,经过贮存,会逐渐挥发一些。人们经常喝乙醛含量高的酒,容易产生酒瘾。乙醛毒性相当于乙醇的83倍。因此,它在白酒中的含量必须是非常微小的。
四是杂醇油。杂醇油为无色油状液体,是白酒的重要成分之一。从卫生角度来看,它是一种有害物质,含量过高,对人体有害,能使神经系统充血,使人头痛、头晕。喝酒上头,主要是杂醇油的作用。它在人体内氧化慢,停留时间长,容易引起恶醉。杂醇油的含量过多,加浆时还会引起白酒乳白色的浑浊。其含量一般不超过每毫升0.15克。
五是铅。白酒中的铅主要来自酿酒设备、盛酒容器、销售酒具。铅对人体危害极大,它能在人体积蓄而引起慢性中毒,其症状为头痛、头晕、记忆力减退、手握力减弱、睡眠不好、贫血等。国家对白酒含铅量的规定,为每升白酒所含的铅不得超过。
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