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白酒作为我国的国酒，白酒在世界上有很高的国际地位，那么葡萄酒作为西方的代表酒品。葡萄酒在世界的地位也是可见一斑。那么今天呢就由小编来为大家说一说葡萄酒的级别分几种就像是人会分成三类所以说葡萄酒的级别也会分成好几个级别。希望大家通过文章可以了解到葡萄的级别一共有几级。而每级的口感又会是怎样的。葡萄酒级别越高，它的口感会越好吗，还是级别越高，它的价格会越贵呢，希望大家能够从文章中有所收获。
葡萄酒的级别分几种
1、法国葡萄酒
最低级，日常餐酒(VindeFrance)：日常餐酒品质稳定，是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。
第二级，地区餐酒(VindePays，IGP)：由最好的日常餐酒升级而成。
第三级，优良地区餐酒(V.D.Q.S)：等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。
第四级，法定地区葡萄酒(Appellationd`OrigineControlee简称A.O.C)：最高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。
2、西班牙葡萄酒
一般等级：（VDM）为最低一级，不管是哪个产区的酒混合的，只要其品质不符合其他更高品质规定的都可以标这个级别。就中国人的看法，只要是100%的葡萄酿造的酒就可以称这个级别。
（VC）为级别稍微高一点，要标出葡萄的产区，但没有生产方面的规定。（VDLT）是相当于法国的地区餐酒，产区的范围比下面的DO级别要大而且要笼统，规定少而简单。
高级别酒等级：（DO）：法定产区等级葡萄酒。称为（DO）产区必须要建立严格的管制系统，同时所产的葡萄酒还必须符合传统和具有相当的知名度。（DOC）：比DO更高一级，1991年创立，各方面要求都很严格。目前只有少部分地区符合这个规定。
窖藏级别：Crianza，一般窖藏级，储藏时间为2年。Reserva，珍藏级，列入珍藏的红酒，至少要窖藏36个月。GranReserva，特级珍藏级，列入特级珍藏的红酒，至少要用木桶放24个月，瓶陈时间为36个月。
3、澳大利亚葡萄酒
至尊类”是“在市场上备受追捧和最珍贵的一级酒庄级澳大利亚葡萄酒”。
“杰出类”是“具有强大市场号召力的基准优质葡萄酒”。
“优良类”是“需求稳定而品质精美的葡萄酒”。
“出色类”是“精品葡萄酒市场的主流或新兴经典之作”。
葡萄酒分级制度的介绍
葡萄酒分级制度按照某种标准将葡萄酒从质量上进行分级的一项制度。欧盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要标明其质量等级，但具体等级由各国自己制定，因此各国不同等级的酒较难直接比较。
传统国家为：法国、意大利、西班牙。新世纪国家：智利，澳大利亚，巴西。分级制度多于日常餐酒等。
综上所述，葡萄酒的确是一种非常神奇的饮品，他既不用酒曲发酵，而且葡萄酒。随着年份的不同，所以这发酵工艺的不一样还会分成四个级别，当然不包括最低级，那么。这正是体现了西方的资产阶级。对普通努力的压迫，也体现了西方文化的等级，制度森严，从这里也可以看出来。那么，小编其实。对于西方文化还是非常期待的，也非常期待在评价一下葡萄酒，大家会怎么想呢，是不是也是这样的想法。如果大家和小编的想法一致的话，就请大家也一起实现自己的梦想吗，毕竟追梦的人。有很多但是实现梦想的人却很少，让我们一起努力，加油。
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葡萄酒种类繁多，价格跨度非常大，面对琳琅满目的葡萄酒，我们该如何挑选一款最适合自己的呢？其中还是有非常多的小知识的，要想挑选最合适自己的，适当了解葡萄酒的相关知识必不可少。所以首先让我们了解一下葡萄酒级别的划分吧！
葡萄酒级别划分
1.法国葡萄酒等级
法国葡萄酒划分为四个等级，分别是AOP、IGP、VDF。
AOP又称为AOC，表示法定产区酒，该产区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。并且只能用原产地种植的葡萄酿制，绝不可和别的葡萄汁勾兑，是法国葡萄酒的最高等级。
IGP表示地区餐酒，是日常餐酒中最好的酒。如果在这个时期葡萄酒的酒质表现良好，则会升级为AOC。VDF表示非法定产区酒，作为日常饮用的普通葡萄酒，是由不同地区的葡萄汁勾兑而成。
2.西班牙葡萄酒等级
西班牙葡萄酒划分为五个等级，分别是DOC、DO、VDLT、VC、VDM。
DOC表示高级法定产区酒，是西班牙最高等级的葡萄酒。要想成为DOC级别的酒，必须先成为DO产区酒至少十年以上才能申请。并且还要经过长期检验，证明其酒质能够始终保持在最高水平，才能获此级别认证。
DO表示法定产区酒，是西班牙最主要的高级葡萄酒等级。该产区的葡萄质量、酿酒技术及市场营销等环节必须达一定标准并且经过复杂的标准检验，才能成为DO级别。
VDLT表示优良地区餐酒，该产区的葡萄酒通常由多种葡萄品种混合酿制而成，约等同法国的IGP级别。
VC表地区餐酒。该级别的酒质平淡、价格低廉。
VDM表示日常餐酒，作为日常饮用。
3.意大利葡萄酒等级
意大利葡萄酒划分为四个等级，分别是DOCG、DOC、IGT、VDL。
DOCG表示保证法定产区酒，是意大利最高级别的葡萄酒。该产区的葡萄品种、收成、蕴藏都有严格管制，并且由专人试饮。
DOC表示法定地区酒。由该产区产的葡萄酒必须使用指定的葡萄品种，并在指定的地区按指定方法酿造。
IGT表示地区餐酒，是某地区生产的具有地方特色的餐酒，约等同法国的IGP级别。
VDT表示日常餐酒，作为普通日常饮用。
葡萄酒的作用
1、滋补作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素（OligoeLement），具有高氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧（Ros）对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害），这些伤害是导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
2、助消化
最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
3、杀菌作用
很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热白雪香槟或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
总结，通过上文，相信您对葡萄酒的级别划分有了初步的了解，葡萄酒的级别直接与生产的酒庄，当年的葡萄品质挂钩，您在选择时可以根据自己的口感结合经济水平理性购买，但小编也在这里提醒您，喝酒伤身，最好还是量力而行，不可贪杯。
加香葡萄酒是什么酒？加香葡萄酒是葡萄酒中的一种，采用葡萄原酒浸泡芳香植物，再经调配制成，属于开胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陈酒；或采用葡萄原酒浸泡药材，精心调配而成，属于滋补型葡萄酒，如人参葡萄酒。那么，加香葡萄酒分哪几种？下面小编就带大家一起来了解看看。
加香葡萄酒分哪几种？
世界上味美思有三种类型，即意大利型、法国型和中国型。意大利型的味美思以苦艾为主要调香原料，具有苦艾的特有芳香，香气强，稍带苦味。法国型的味美思苦味突出，更具有刺激性。中国型的味美思是在国际流行的调香原料以外，又配入中国特有的名贵中药，工艺精细，色、香、味完整。
味美思的饮用方法在中国不拘形式，在国外习惯上要加冰块或杜松子酒。
味美思还有一大功用，就是调配鸡尾酒。因为味美思除了具有加香的特点，还具有加浓的特点，它含糖量高（15度），所含固形物较多，比重大，酒体醇浓，是调配鸡尾酒不可缺少的酒种。
加香葡萄酒介绍
一些历史学家认为，加香葡萄酒最早是为了药用功效而发明出来的，因为最古老的加香材料主要为可可粉、龙胆根、苦艾等。尽管经典的加香葡萄酒多使用一些口感偏苦的草本植物进行加香，如奎宁和圣培露果；但事实上，几乎所有的材料都可以用来给葡萄酒加香。法国的开胃酒利莱（Lillet）就是使用苦橙皮、甜橙皮、奎宁和香料进行加香的；金巴利酒则是使用金鸡纳和苦药草加香而成。
加香葡萄酒（AromatizedWine）从定义上说，指那些不仅经过酒精加强，还使用水果、香料、花朵等增加风味的酒精饮品。味美思和金巴利就是两种经典的加香葡萄酒。加香葡萄酒的基酒是简单的白葡萄酒。基酒酿成之后，会加入白兰地和植物，经一段时间浸泡后再将植物移除，由此得到了加香葡萄酒。当然也可以向基酒中加入浸泡了植物的白兰地或生命之水（Eau-de-vie，一种使用水果汁发酵蒸馏而成的白兰地，有一些残留的原料风味）。
以上内容就介绍到这里，大家对加香葡萄酒了解清楚了吗？综合来说，加香葡萄酒就是以不同的工艺方法，在葡萄酒中添加少量可食香味物质混合而成的酒，它具有一种新的特殊风味的芳香。加香葡萄酒除可以单独作为餐中酒直接饮用外，在国外还常以其兑制鸡尾酒。
大家听说过世界杯吗，据说世界杯上有好多强队，比如说西班牙队阿根廷队啊，那么在我们看世界杯的同时，肯定要喝着啤酒，吃着烧烤，跟好朋友好兄弟一起观看，今天呢，就有小编来为大家分享一篇关于阿根廷葡萄酒级别的你文章，希望大家可以通过这篇文章了解到，阿根廷的葡萄酒和啤酒是不是一样出名出色，也为阿根廷未来点赞，希望。可以顺着葡萄酒感受到阿根廷当地人的特色和风采，可以融入到阿根廷的世界里寻找不一样的美，那么大家可以看文章了。
阿根廷葡萄酒级别
根据阿根廷国内葡萄酒产地的不同气候条件，将葡萄酒划分为不同级别：
A级葡萄酒的酒精度数不得低于12.5度。
B级不得低于15度，这两种级别的葡萄酒在酿制过程中不能添加任何含有酒精的物质。
C级葡萄酒的酒精度数同样不低于15度，但允许在加工过程中加入含酒精和糖分的物质。
阿根廷的葡萄酒产区遍布全国，但多集中在西部安第斯山脉的山麓地区。这些葡萄园海拔普遍都较高，大约在700至1,400米之间，有些甚至高达3000米。
夜间温度普遍偏低，有利于酿出颜色深厚、味道浓郁的红葡萄酒和芳香四溢的白葡萄酒。阿根廷最著名的门多萨(Mendoza)葡萄酒产区的许多葡萄园都种植在平均海拔高达3000英尺(约900米)的肥沃土地上，土壤丰富多样，以冲积土为主，是世界上少有的、种植海拔如此之高的葡萄园。由于高纬度所带来的微气候以及高海拔所特有的地形，这里孕育并生长着不少的葡萄品种，甚至还为一些在其他产区难以种植的葡萄品种提供了一展所长的机会，这也使得门多萨产区酿制出来的葡萄酒展现出别具特色的风格，吸引了不少葡萄酒爱好者。
为什么要选择阿根廷葡萄酒？
1.最大：
阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生产商，同时也是全球第五大葡萄酒生产国（产量是智利的4倍，更可与美国产量匹敌），酿酒葡萄酒园的面积大约占全世界的3%，相当于南半球葡萄田总面积的三分之一。
2.第一次：
1551年，阿根廷种下了第一株酿酒葡萄，之后中部、西部和东北部也迅速拓展，凭借着安第斯山地区的优质土壤和气候条件，葡萄酒行业随即实现了大规模快速增长。
3.最多：
阿根廷是世界上葡萄品种和葡萄酒品种最多的国家，同时也是欧洲葡萄酒业重要的原料供应基地
4.最适合：
安第斯山脚下的土地是生态上无污染的最适合于种植葡萄的地区
5.最著名：
门多萨(Mendoza)是阿根廷最大最著名的葡萄酒产地，阿根廷2/3的酒产自门多萨，它也是仅次于波多尔的世界第二大葡萄酒生产基地
6.最优：
马尔贝克葡萄品种在门多萨产区表现最优，并且，就全球范围而言，马尔贝克在阿根廷表现最好，用其酿制的葡萄酒（单一或混酿都是），酒色偏黑，果香醇厚且酒体柔和。
7.最好：
马尔贝克一直位于阿根廷最好的葡萄酒之列，造成马尔贝克在阿根廷声名卓著，以至于，在阿根廷，时常有人直接用“马尔贝克”代替“葡萄酒”的说辞，两者几乎有等同的含义。甚至到阿根廷的烤肉店，如果不点上一瓶马尔贝克，会让人有种“话说半句”的遗憾。
8.最高：
阿根廷人对葡萄酒的热爱在2010年11月24日得到最高体现---阿根廷总统克里斯蒂娜那天宣布葡萄酒为阿根廷“国饮”，她说，醇厚的阿根廷葡萄酒以其优良品质享誉全球，成为阿根廷国家形象的代表之一。
9.最早：
意大利人、西班牙人、法国人和德国人在阿根廷建立了种植葡萄和酿制葡萄酒的最早的几大家族，形成了国际闻名的葡萄种植业和酿酒传统，因而最有系统的葡萄园和酒厂均是由该西班牙和意大利的移民后裔设立的。
由此可见，阿根廷葡萄酒的级别主要分为五个级别，一是最低级，1级，二级，三级，四级，这个级别越高，它对应的葡萄酒品质也是越好。级别的划分主要跟葡萄酒的香味，颜色，酿制，时间，工艺，手法，庄园这些都有一些关系，所以说，请大家在购买葡萄酒的时候，一定要把这些那种牢牢记在心中，以备不时之需，在这里呢，小编也要提醒大家一句。葡萄酒虽然看着也很好喝。而且让人感觉十分高雅和优秀，但是呢，大家也不可以大量的喝葡萄酒，如果这样下去的话，会导致人的身体发生机能紊乱，甚至威胁到生命安全。
现在葡萄酒已经在我们的生活中随处可见可谓是家喻户晓人尽皆知的款酒类产品，由于经济的提高和文化的相互交融很多人对于这款葡萄酒的认知度和接受度也越来越高，那么对于葡萄酒的种类可以分为什么呢我们最常见的便是干红葡萄酒，那么除了干红葡萄酒还有其它的种类吗接下来就让小编给您详细介绍一下吧。
葡萄酒分干红和什么
1.【干型】，干型葡萄酒发酵最彻底，酒中糖分含量小于4g/l，所以几乎尝不到甜味，只有单宁独特的风味，还有淡淡的酒香和果香，这类葡萄酒品质最高，但是因为没有甜味，所以喝起来稍显苦涩，初识葡萄酒的人需要慢慢接受。
2.【半干】，半干型葡萄酒含糖量在4-12g/l之间，发酵相对较彻底，仔细品味可以唱到一丝甜味，口感相对较好，价格适中，所以半干型葡萄酒在销量较好。
3.【半甜】，半甜型葡萄酒多是人工提前结束发酵的，酒中糖分含量较高，在12-50g/l之间，入口即可品尝到甜味，口感被大众接受度是最高的，在市场上也比较受欢迎，价格相对较低。
4.使葡萄酒的口感非常甜，含糖量甚至高于50g/L，这种葡萄酒一般属于低端葡萄酒，市场上也很多见。
干红葡萄酒是怎么制作的
“干红”是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，采用皮、汁混合发酵，然后进行分离、陈酿而成；在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前者将糖转化为酒精，后者将固体物质中的单宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。因此，红葡萄酒的颜色、气味、口感等与酚类物质密切相关。
综上所述：其实干红葡萄酒与半干型葡萄酒和其他葡萄酒最大的本质区别便是含糖量多少都不同，我们每个人可以根据自己的口味和偏好进行自主选择如果喜欢喝味道甜一点的葡萄酒可以选择糖分较高的口感较甜的，如果不喜欢喝甜的葡萄酒而喜欢他独特的单宁风也可以选择干型葡萄酒，但是对于第一次喝葡萄酒的人来说小编不建议您选择干红葡萄酒因为它喝起来比较苦涩而且没有甜味。
相信仔细看过葡萄酒的酒标，都对AOC这个标示不陌生。但是大部分人都只停留在，AOC是葡萄酒的一个等级，那么AOC到底是什么？今天小编来给大家详细讲解AOC。
什么是AOC红酒？
AOC的全称为：Appellationd’OrigineControlee，占法国葡萄酒产量的一半。AOC的划分是以“风土”概念为基础来进行划分的。葡萄酒展现出产地的特色。
AOC是法国葡萄酒等级中的最高级，这一等级的葡萄酒要求严格，拥有很高的质量；等级的要求包括：种植方式、产地、葡萄品种和酒精最低含量等。也是欧洲原产地命名保护(AOP)标志的一部分。
AOC最早可以追溯到15世纪。1410年，查理六世给罗克福奶酪颁发了特殊的证书。第一个现代的法令是于1919年3月6日通过的“原产地保护法令”，对于给定产品的生产地区做出了详细的规定。
AOC红酒有什么要求？
1、生产区域：
葡萄的种植与酿造被限定于特定地区中的特定地块。
2、允许使用的葡萄品种
这个规定是为了保护产区内传统的葡萄品种，有些地区还严格规定了当地品种生产葡萄酒的比例。
3、成熟度和酒精度
规定葡萄采摘后，在没有加糖的情况下葡萄醪最低含糖量和最低酒精度。
4、葡萄栽培
规定了葡萄的种植密度和可以使用的整形与修剪的方法，与产量有关。
5、产量
以百升/公顷来计量，限制最高产量是AOC法规体系的根本。
6、葡萄酒酿制
包括必须使用的生产工艺、最短熟化与陈年的时间。
法国葡萄酒等级是如何划分的？
说到AOC，那就不得不说法国的葡萄酒等级划分，其中等级分为以下四类：
1、日常餐酒（VinDeTable）
日常餐酒最低档的葡萄酒，作日常饮用，由不同地区的葡萄汁勾兑而成。
2、地区餐酒（VinDePays）
日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。
3、优良地区餐酒（Appellation（命名）+产区名+QualiteSuperieure（高级品质），简称为VDQS，2011年废除）
优良地区餐酒是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。
4、法定产区葡萄酒（AOC）
原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
以上就是关于AOC红酒等级的相关内容，大家是不是有收获呢，AOC是法国葡萄酒等级中的最高级，大家在购买葡萄酒时可以多加注意哦。
很多人喝葡萄酒一定要看等级是不是AOC，那么AOC葡萄酒是不是就代表高品质的葡萄酒？AOC是什么意思？小编本期要和大家普及一下AOC葡萄酒的知识了。
AOC是什么？
这还要从1860年，根瘤蚜虫给欧洲大陆的葡萄树带来了致命伤害说起，这场虫害让葡萄严重减产，更导致了葡萄酒在市场上供不应求。
也是在同一年，假酒商贩看中了这其中大好的商机，开始肆意造假酒。但既然同是造假，为什么不干脆做些名产区名庄酒直接赚票大的？所以到了1945年，市面上出现的很多假酒的酒标上都标有著名产区，不少产区的名声因此被损害。
当然在这期间，法国政府也并没有停止抗争，1905年，法国政府为了打压假酒，成立了反商业诈骗缉查科。但是，这个机构并没有有效地抑制商业诈骗与打压假冒伪劣葡萄酒。
1919年，法国政府允许果农申请原产地名，申请结果由法官裁定。1927年，法律规定了酿酒的方法，并作为审核原产地真实性的标准。
在2010年以前，法国的法律将葡萄酒分为四个等级，即特定产区出产的优质葡萄酒级别，法定产区酒（AOC），优良地区餐酒（VDQS）与地区餐酒（Vindepays）、日常餐酒（Vindetable）。
AOC是Appellationd'OrigineControlee的缩写，被译为“原产地命名控制”。其中，Appellation指“产区”，Origine指“根源、原本”，即每一个产区的名字，Controlee在法语中是“被控制”的意思，在这里，更准确地说，应该是“被检查过，核实过”的意思。
因此，AOC的准确含义应该是“经过检查达到标准的原产地”。
AOC有什么要求？
还要看Controlee“被检查”的程度，其检查内容包括：葡萄酒的地理生产区域、葡萄品种、成熟度、酒精度、葡萄种植技术、产量和酿酒技术。
法定原产地总指挥部INAO（InstitutNationaldesAppellationsd’Origine）会对上述内容一一进行审查与核实，这样做，就保证了葡萄酒的质量。
不过，法国有10个大产区，AOC的概念是A+大产区+C，这是最大的AOC范围概念，但又会分为产区、村庄级等等。法国AOC产区共有几百个，这样下来其品质也各有高低，因此，葡萄酒还要看“Origine”，这个尤为重要。
此外，AOC制度的核心针对的是“保护地方特色”。一款葡萄酒只有在官方抽检后被认为像“当地的酒”，才可以使用AOC的称谓。
酒标上的AOC有什么信息？
上面我们说到INAO会对葡萄品种、成熟度等进行审查，所以，通过AOC，消费者能够大致了解产地、酿酒葡萄、酿造工艺、葡萄种植技术、酒精度和葡萄酒风格等等。
如BordeauxAOC，说明葡萄酒产自波尔多，红葡萄酒的酿酒葡萄可能为赤霞珠和梅洛等，白葡萄酒的酿酒葡萄可能为赛美容和长相思。
AOC有哪些种类？
AOC等级划分
上面我们讲遵循法国分级制度为日常餐酒、地区餐酒、优良地区餐酒和法定产区。
但在AOC里面，还有更详细的分级：
1、地区级：如文章开头提到的BordeauxAOC就属于地区级，这种葡萄酒在市场比较常见，价格比较普通。
2、村庄级：如生产拉菲葡萄酒的波亚克村庄（Pauillac），村庄级AOC葡萄酒品质要高于地区级，因此其价格也比地区级要高。
3、中级酒庄：中级庄又比村庄级要高一个等次。到2003年，中级酒庄内部开始实行升降淘汰制。
4、列级庄：列级庄又比中级庄高一个等级。其中包括梅多克列级庄以及圣埃美隆列级庄等，其零售价格一般在几百元元以上。
5、一级庄：常说的一级庄包括拉菲、拉图、玛歌等。这是最高等级的葡萄酒，其正牌酒的零售价格也在几千元以上。
通过本文的讲述，大家应该知道同一等级葡萄酒还是有很多种葡萄酒，所以，不要盲目的追求某一等级的葡萄酒，就等同为AOC，但是因为其他不同的因素，价格也是有许多差别的。
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