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一些年龄比较大的人对于散白酒是了解的，我们对于这一种酒品的认识度远远是空白的，我们只知道它是称斤卖的，至于其他是不太了解的，相比较于市场上的瓶装酒品它的价格是比较低廉的，很多人就会对它误区，觉得它的质量不是很好，其实不然，懂酒的人才知道在散酒中有一些优良酒品是需要挖掘的。
散白酒有什么功效
纯粮散白酒不同于其他各种杂粮白酒、黄酒、啤酒和果酒，酒仅为水和乙醇为主，外加一些少量的钠、铜、锌等元素，至于其他的什么维生素、钙、磷之类则不含或较少，因而，不易于上头，且因为多饮后的干口也不会出现。与传统白酒一样，具有御寒提神功效，因为适量的白酒饮用，可以扩张血管，促进血液循环流通故此防冷。外加上纯粮散白酒还有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳等功效，外加上陶冶情操、修身养性之功效。
散装白酒和瓶装白酒的区别
一，包装
散装白酒与瓶装白酒最直观的区别便是包装的问题，散装白酒是没有固定的包装的，通常是由商家利用回收的瓶子或者新的塑料酒瓶或酒桶来分装；瓶装白酒则有各自的厂家用统一的包装。
二，来源
散装白酒通常是一些小型的生产商或家庭作坊式生产，没有经过专门的检验；瓶装白酒则是由工商注册的正规的白酒生产厂生产，其产品受国家相关部门的检验。
三，价格
散装白酒相对于瓶装白酒来讲由于其制作成本低所以价格低廉；瓶装白酒的价格因其厂商不同价格高昂，从几十到几百上千均有。
四，酒精度
散酒白酒的酒精度高，但是保存是一个重要的难题，通常散装白酒都是用大酒缸存放，揭盖频繁易造成酒精度的挥发；瓶装白酒的酒精度是厂家统一调配，通常比散装酒的酒精度要低，通常为52度以及其下，由于密封性好，酒不易挥发，能长久地保证其香味。
五，档次
散酒白酒通常作为日常家中饮用，由于其包装的问题通常人们不会选择用散装白酒来宴请贵宾和送礼；瓶酒白酒的使用范围要广泛得多，通常宴请宾客或走亲访送礼都会选择。
综上所述；不要以价格或者东西的外表去评定它的本身价值，就像上方提到的散白酒一样，没有尝过味道的人有什么资格觉得它是质量不佳的，真正体验过的人才知道它的真实面貌。
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纯粮白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒味芳香浓郁，醇和软润，风味多样。那么，喝纯粮散白酒有什么好处？哪些酒是纯粮散白酒？下面小编就给大家具体解答下这两个问题！
喝纯粮散白酒有什么好处？
1、适应面广泛
纯粮的散白酒不想勾兑的白酒，这种纯粮散白酒没有添加香精香料以及色素什么的，这样的白酒用作调味或者是入药都非常好，能发挥很大的作用，而那些勾兑的白酒则没有这么多的用途，仅是用来饮用的话尚可，要是用来入药的话或许还会发生一些其他的化学反应。
2、不容易上头
对于爱酒人士来说，白酒一般情况下都是用来饮用的，喝酒的话肯定需要一定的酒量，酒量不好的人只要随便喝一点就会感觉头痛难忍，而且伴随着恶心感受，感觉随时都想吐。但是喝纯粮酒的话就不一样，纯粮酒大多都不会出现这种上头的情况，除非喝得超出了自身的承受范围。而那些喝习惯了勾兑酒的人，喝纯粮酒的时候会明显感觉到自己的酒量增加了不少，要是结婚的时候使用纯粮酒的话，新郎新郎敬多少杯估计都没什么太大的问题。
3、健康程度高
相比勾兑酒，纯粮酒虽然在味道和口感上可能比不上，但是在健康程度上，纯粮酒可以说占据了绝对的优势，就像城市和农村，虽然农村的经济比不上城市，但是农村的环境都是原生态的，在农村生活的人寿命明显比大城市中的要长一些。而纯粮酒，就像农村的原生态的环境一样，帮助城市人改善体质，增强免疫力。
除了以上三点之外，纯粮酒还有很多的好处，细分下来的话还有增强心脏功能、强健肌肉、降低血压等很多好处，相比于勾兑的白酒来说，纯粮散白酒除了味道和口感不如勾兑白酒之外，其他的都略胜一筹，足见人们为何对纯粮散白酒情有独钟。喝纯粮散白酒有什么好处
哪些酒是纯粮散白酒？
1、茅台酒
茅台酒以本地优质糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，经两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒酿造而成，是酱香型白酒的典型代表，由纯粮酿造而成，属于我国八大名酒之一。
2、五粮液
五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。五粮液是浓香型白酒的代表，由五种粮食谷物酿造而成，属于我国八大名酒之一。
3、泸州老窖
泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香剂，高梁等粮谷为酿酒原料，开放式操作生产，多菌密闭共酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾酿造而成，属于我国八大名酒之一。
4、衡水老白干
衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。
5、洋河
洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以美人泉之水酿造而成，属于我国八大名酒之一。
6、剑南春
剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料，严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，剑南春是率先获批使用“纯粮固态发酵白酒”标志的纯粮食白酒之一。
7、郎酒
郎酒采用龙洞山泉水，本地高粱，小麦制曲辅以千年古法“凤曲法酒”经回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏酿造而成，属于我国八大名酒之一。
8、汾酒
汾酒是我国传统名酒之一，是清香型白酒的开拓者和代表，汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”工艺酿造而成。
上述中的八款酒都是纯粮酒，大家是否了解了呢？事实上，大部分酒企都是有真正的纯粮食酒的，只不过限于产能，这部分纯粮食酒只能被用作高端产品售卖。而大部分中低端产品基本都是酒精勾兑的酒了。用作高端产品的纯粮食酒，其定价都是大几百元乃至上千了，这就导致我们大部分的普通人无法每天都能去消费，只能选择中低端的酒精勾兑酒。所以具体来说到哪些品牌是纯粮食酒，小编认为只要是比较高端的产品售价在一斤一百元以上的酒来说，应该都是纯粮食酒，当然这里不包括假酒。而酱香型白酒要更贵一些。
在我国，白酒的种类有很多，又被很多老人喜欢的五粮液，茅台，还有年轻人喜欢的热血青春的江小白，也有中年人最爱上档次的中国郎酒，这些酒的味道都是独具风味，各有千秋，满足了各个年龄段的酒友。其实在我们国家，还有一种酒非常的有特色，历史传承也是非常悠久，基本家家户户都会准备，特别是懂生活的酒友一般都会备上，就是散白酒，这类白酒一般会泡上一些药材做成药酒，喝起来不仅口感极佳，对我们身体也会有很多好处，接下来一起来看看散白酒泡什么更好吧!
散白酒泡什么
灵芝补肾酒
配方：灵芝100克、炙龟板100克、乌梢蛇50克、熟地黄100克、枸杞子100克、沙苑子100克、玫瑰花20克。
功效：滋阴补肾，适用于因肾阴亏虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精盗汗等症。补肾壮阳药酒
配方：老条党参、熟地黄、枸杞子各20克。沙苑子、淫羊藿、公了香各15克，远志向10克，广沉香6克，荔枝肉10个，白酒1000毫升。
功效：补肾壮阳、养肝填精、健脾和胃、延年益寿。
人参葡萄酒
配方：红参20g、葡萄干100g、白酒750g。
功效：健脾益肾，补气，用于气虚体弱、腰酸乏力等症。
用散白酒泡药需要注意什么
一、散白酒酒精度数越高越好
白酒的酒精含量越高，就越能用消除未洗干净的药材上残留的细菌、微生物、寄生虫、病毒等有害物，能够让药酒更加健康。酒精度数高的话还能更有效地和药物产生更激烈的反应，让药材能够受到更大的刺激从而产生更强的药力。
二、不是什么要都可以用散白酒进行泡制的
有些药物药性没有完全提取出来，产生的后遗症也犹未可知，很多药物的药性没有被发现，以免出现意外，不能随便把一些药性不清的药物拿来进行泡制。即使知道这些药物的药性，也要知道与各种散白酒酒产生反应后的性质才可以泡制，所以要想泡制一种药酒来治疗某一种疾病，就需要了解相关的知识，以免发生意外，尤其是内服的药酒。
三、尽量不要用散白酒泡制毒物
中医流传几年几万年，发现的中药更是数不胜数，这些中药中治疗什么病的都有，可是别忘记，中医虽然讲究“望、闻、问、切”，但是另外又崇尚以毒攻毒，如果使用不当的话，轻则伤身留下后遗症，重则当场毒发身亡，何况散白酒酒质不清。因此泡制药酒的时候，要避免一些药物和白酒发生反应之后出现毒化现象，将酒液中全部感染毒液，这种感染毒液的酒是不能内服的，一旦误食，就会中毒。如果家里有这样的酒，那么请放到隐藏的地方或者高处，千万不要让家人可以随便拿到，以免误食造成不良后果。
综上所述，散白酒可以泡的药材有很多，这里介绍的也是被大众最认可的，最受大家欢迎的。但是我们在泡白酒的时候也要注意一些问题，以免得不偿失，要为我们的健康考虑。
我们在市面中看到的都是各种包装精美的酒品，很少看到液体本身流淌的样子，但是很多小酒坊中售卖的散酒就不一样的，它是根据客人你的需要量才装置的，挑选散酒是一件考验酒品知识的事情，很多高人可以通过闻，看，品就可以挑选到很好的散酒。
什么散白酒好
可以促进消化。人到中年消化系统减退，喝纯粮散白酒可以促进胰腺液等消化酶的分泌，增加胃肠道对食物的消化吸收。减轻心脏负担。医学界多年研究证明，喝纯粮散白酒可以增加血液中的蛋白质与抗氧化成份，具有防止心脏疾病和减少动脉硬化的危险。通经活络加速血液循环。在酒中配加中药成分可起到借酒之力，行药之功，治愈许多顽症疾病。
白酒的保存方法
1.用坛子存放
首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好，并且越放越香。
2.放入深窖储藏
用坛子装好密封后，选择深窖储藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿、无光照的环境，最有利于白酒的自然老熟。
3.存放时间
一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒.
4.带包装存放
一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
综上所述；其实很多人对散酒都有一定的误解，觉得散酒是比较低端廉价的酒品，其实不然很多散酒的品质是非常优良的，只有真正识货的人才可以看到它的光芒。
人生最大的财富便是健康，俗话说病从口入，在生活当中我们经常会吃大蒜作为辅助性的食物，也有的人喜欢吃腌制的糖蒜。不知道你有没有尝试过白酒泡大蒜的吃法，它隐藏着很多不为人知的功效，如果仅仅食用大蒜不会起的一定的作用，那么如果要是白酒泡大蒜会有什么样的功效呢？下面小编就给大家详细介绍一下吧！
白酒泡大蒜有什么功效
1.吃酒泡大蒜、喝蒜浸白酒4个月后，头昏脑涨及手臂麻木的症状明显减轻，半年后，一切病症全部消失。
2.大蒜是人体的'清道夫’，能稀释血液，降低胆固醇，防止动脉硬化；浸过大蒜的酒，可以扩张血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于将其排除体外。
3.用大蒜泡的酒涂抹穴位，能达到治病养生的目的。
4.白酒泡大蒜具有很强的扩张血管，清除人体血液垃圾的作用，对于冠心病，脑梗塞，高血脂都有着非常好辅助治疗的作用。而且白酒泡大蒜有着较好的提神作用，上了一天的班，在晚饭的时候吃上两瓣白酒泡大蒜可以让你疲劳减去一大半，非常的解乏！
5.而且大蒜当中含有的大蒜素在经过白酒的泡制之后，更是会将大蒜当中的大蒜素进行更好的挥发，对防癌和抗癌有着很好的功效，这是因为大蒜本身就有着很好的抗癌防癌的效果，经过酒泡过的大蒜也是会让这种物质的活性变得更好，对于预防癌症也是有着非常好的辅助性的治疗的效果。
白酒泡大蒜步骤
方法一
最简单的方法：白酒2kg，大蒜头1kg，相应的玻璃盛放器皿。将剥好皮的大蒜和白酒都加到器皿中，密封泡制两个星期后就可以食用。
方法二
白酒，1kg，白糖250g，大蒜400g，盛放器皿。将大蒜拍碎后和白酒，白糖一起加入器皿中。密封泡制两三个月后即可食用。
方法三
取适量白酒和大蒜，还有其他的可以一起泡药酒的食物如豆豉桃仁等，用纱布袋将这些食物或者是药物装在一起封好，加进酒里泡制四五天即可将纱布袋取出，然后饮用酒。
方法四
取适量白酒和大蒜，将大蒜捣碎成泥，冲到白酒中直接饮用。
小编总结：他们白酒泡大蒜可以清除人体血液的垃圾，尤其适用于高血脂人群。对于养生和防癌抗癌有着很好的治疗效果，因为大蒜本身是一种特别辛辣的食物，肝功能不好的人群尽量不要使用否则会对肝有一定的影响。
喝白酒的好处有非常的多，而且还可以用白酒搭配一些药材做成药酒的功效也都非常的好。酒对身体或多或少的有一定的坏处，药酒确实对身体有调养的功效，黑豆是含软磷脂最多的一种豆科植物，它也可以用来泡酒，大家知道它用来泡酒的功效有哪些吗，其实它最大的功效就是降低胆固醇，而且对于保健卫脾的功效也不错。
白酒泡黑豆有什么功效
第一：降低胆固醇
现代人很多都出现了高胆固醇的情况，这严重的损害了我们的身体健康。黑豆具有降低胆固醇的功效，因为这种食物中含有的一定的异黄酮，同时软磷脂的含量也非常的多，所以进入身体之后可以降低胆固醇，这两种物质都具有抗动脉硬化的作用，所以也可以防治多种动脉方面的疾病。黑豆是所有豆类中软磷脂含量最多的一种，同时它的价格非常的便宜，普通人也可以用得起，所以是一种非常好的补充软磷脂的食物。
第二：补肾
我们的古人早就开始研究以及使用黑豆了，认为服用这种作物之后可以有效的提高肾脏能力，还具有补肾的作用。中医方面认为，肾脏的本色是黑色，所以黑豆正好对应了这种颜色，服用之后具有补肾的作用。黑豆服用之后具有补肾的作用，眼睛也会越来越好。黑豆可以提供给肾经能量，这样肝血就会变得充足，这样不仅眼睛会越来越好避免干涩，同时肤色也会更加的漂亮。
第三：延缓肌肤衰老
中医方面认为，皮肤所需要的原料以及能量来自于肾气，所以只有肾脏健康了，皮肤才会越来越油光泽，越来越光滑。我们经常吃上一些黑豆，或者是将黑豆泡水喝，这都可以补充肾气以及肾阴，皮肤衰老的情况就可以得到延缓，皱纹也会越来越少。经常吃黑豆还可以减少色素在皮肤上的沉淀，减少老年病以及黄褐斑等。
第四：保健脾胃
黑豆除了具有补肾的作用之外，对于脾的保健作用也是非常的不错，所以平时可以多服用一些黑豆酒。服用黑豆还可以健脾益气，让身体中的气机得到提高，这样也可以起到祛水的目的。平时生活中如果出现了水肿、脸部红肿等毛病，都可以服用黑豆，起到利水利尿的作用。不过小编在这里也要建议大家，黑豆虽然对身体很好，但是也不要过量服用，避免进入身体之后消化不良出现胀气的毛病。
黑豆泡酒怎么泡
配方：黑大豆500克，白酒3000毫升。
做法：将黑豆，白酒置于干净的瓷坛中，密封;瓷坛下用碳火煨，保持温热，估计酒已经蒸发至原来的一半，去豆取酒。每日服2次，每次2盅。
好处：健脾气，补中气，顾护胃气，适宜脑卒中后遗症人群。
首乌黑豆酒
配方：黑豆60克，制首乌90克，生地黄，熟地黄，天门冬，麦门冬各45克，枸杞，牛膝，女贞子，当归各30克，米酒1500克。做法：将所有药物研碎，与白酒共置容器中，密封浸泡15日以上即可服用，每日服1-2次，每次30毫升。好处：补肝肾，益精血，填精固肾，适宜精血亏损，气血虚弱或血热风燥所致脱发，白发人群饮。
总结，说了这么多大家一定知道黑豆该如何泡酒了吧，真是想不到小小的黑豆有这么大的功效吧，黑豆除了可以熬粥、打豆浆之外还可以泡酒，喜欢泡养生酒的朋友们一定要试一试，效果非常不错。
我们对于白酒的食用一般都是停留在饮用的阶段，其实白酒其他的食用方法我们也要了解的，比方治疗性的偏方之一，就是白酒蒸大蒜，一般食客是没有听过的，但是要问到和医生有关的行业人士他们就会让你了解这种食用方法的神奇功效以及它的各种治疗效果，下面就一起看看它的功效究竟有哪些
白酒蒸大蒜有什么功效
1、预防心血管疾病
把白酒与大蒜放在一起蒸熟以后食用，可以减少脂肪在人体血管中的沉积，也能加快人体内脂肪的代谢，可以让血管中胆固醇的数量减少，同时它们还能让血小板的活性增加，能在预防高血脂的同时，减少血栓发生。另外经常吃白酒蒸大蒜还能预防高血压和动脉硬化发生。
2、预防高血糖
平时把白酒与大蒜放在一起蒸熟后食用能预防高血糖发生，它们含有的活性成分能促进胰岛素分泌，也能加快人体组织细胞对糖类的物质的吸收，提高人体的耐糖性，可以有效降低人体的血糖指数，预防血糖升高。
3、预防感冒
白酒蒸大蒜会让大蒜中的碎化丙烯活性提高，这种物质是天然的抗病毒成分，能有效减少流感病毒对人体伤害，食用以后能预防感冒，也能减少发烧和咳嗽以及咽喉肿痛等多种不良症状发生。另外这种物质还具有一定的驱虫作用，平时人们出现寄生虫病时，多吃一些白酒蒸大蒜也能让症状好转。
4、增加食欲促进消化
白酒蒸大蒜虽然会让它们的辣味变淡一些，但是人们食用以后依然会刺激肠胃，能加快消化液分泌，也能提高肠胃的消化功能，加快它们对人体内食物的消化与吸收，能在增加食欲的同时，起到促时消化，缓解消化不良的重要作用。
白酒本身的功效
减痛：不慎将脚扭伤后，将温白酒涂于伤处轻揉，能舒筋活血，消除疼痛。
去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。
除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒，可使菜肴味道鲜美而不油腻。
消苦：剖鱼时若弄破苦胆，立即在鱼肚内抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。
减酸：烹调菜肴时，如果加醋过多，只要再往菜中倒些白酒，可减轻酸味。
去泡：因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时，临睡前把白酒涂于起泡处，次日晨可去泡。
增香：往醋中加几滴白酒和少许食盐，搅拌均匀，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。
小编提示；以上白酒蒸大蒜的功效大家都做了详细的了解，各种病痛可以得到一定抑制，小编在这里要提醒的是第三条和第四条，虽然这两条是平常都遇到的不稀奇，就因为它的不稀奇导致一些大人会跟风给孩子做预防，孩子对于酒精的排斥应该不用小编介绍吧。
酒水是餐桌上不可或缺的一样东西，特别是一些宴请什么的重要场合，还有就是商务接待，谈生意的时候，没有白酒根本不像谈生意的，没有白酒也没法谈生意，没喝几口酒说明你诚意不够。白酒在我们生活中扮演一个至关重要的角色，白酒使我们可以更快的提升感情，变得熟络起来。说到白酒，小编今天要说一下关于散装白酒，散装白酒是我们国家白酒的一种消费方式，与其他白酒一样，区别只在于是否有昂贵的包装。而且，散装白酒有着大容量、价格实惠和性价比高等特点。它和其它白酒在口感上差别并不大，同时价格也相较于其他白酒偏低。由此，散装白酒受到很多人的青睐，尤其一些散装白酒比较大一点的品牌，更是非常受到消费者的欢迎。那么在市场上面销售好的散装白酒有哪些？现在，就由小编在这里为大家介绍一些散白酒比较好的牌子吧！
散白酒什么牌子好
一，百脉泉
选用优质水源酿制而成的百脉泉，它是用泉水命名的，也是对泉水为白酒的酿制做出贡献的纪念。并且，百脉泉使用了四大贡米基地生产之一的明水香米生产基地的大米酿制，以贡米为原材料自然是口感悠长，耐人寻味的。
二，北方梁庄纯粮酒
北方梁庄纯粮酒的口感简直是好的没话说的，虽然它的品牌你可能不怎么熟悉，但是你喝了是不会后悔的。北方梁庄纯粮酒的原材料是用北方的优质大米，高粱和玉米等，在北方梁庄纯粮酒制作过程中，北方梁庄纯粮酒继承原来的传统酿酒技术，再加入新的现代白酒制作技术，让北方梁庄纯粮酒的口感更加的细滑，绵柔，更加顺口。当你饮用完以后，北方梁庄纯粮酒不会让你口干舌燥，头晕眼花，它是散装酒中难得的好酒牌子。
三，泸州老窖
中酒水行业中品牌比较有风格的一个要属泸州老窖了，泸州老窖传承了泸州老窖的高品质以及好口感，口碑也是相当好的，制作出来的散酒也不失色，泸州老窖的实力不容小觑，是很多人心中认可的散酒代表品牌。
四，茅台散酒
茅台酒这个品牌大家应该都很耳熟，当然茅台也有散酒，不知道这是否都知道呢。茅台散酒的制作是将不同浓度，不同轮次的酒兑换在一起制作而成的，茅台散酒的酒气依旧是浓郁的，也是很多喝酒爱好者挚爱的品牌。
五，红高粱散酒
红高粱散酒是东北散酒中纯粮酒的代表，红高粱粮酒是我国带有传统特征的使用纯粮食酿的红高粱酒，红高粱复原了几百年的传统酿酒工艺，它的价格也很亲民，进口后劲比较大，但是潜力柔软，喝完以后第二天不会出现头疼。
如何选择散白酒
1、观酒色
优质白酒颜色是以无色或者是偏黄的颜色为主，而劣质酒的颜色大多是失光的现象，还有优质白酒挂杯现象非常明显，而劣质白酒挂杯现象就没有那么明显，因它的浓稠度很低就像水一样，是要下滑酒很快。
2、观酒色
优质白酒颜色是以无色或者是偏黄的颜色为主，而劣质酒的颜色大多是失光的现象，还有优质白酒挂杯现象非常明显，而劣质白酒挂杯现象就没有那么明显，因它的浓稠度很低就像水一样，是要下滑酒很快。
3、辨风格
好酒酒液清澈，香气优雅，余香悠长，而劣质酒香气淡薄，入口辛辣，回味较短。如酒液浑浊，有漂浮杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是劣酒。
4、闻香气
好的白酒，其味道非常醇香，且选用的原料是优质的高粱、小麦、大麦，老窖发酵，酒质色泽清透、口感柔顺、回味甘美、无闲杂气味，主要以绵甜净爽为主，而劣质白酒的味道不是很纯，会有杂味出现，口感没有很醇香。再者还可以倒点酒在手上做鉴定，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味，如果气味苦臭，则是劣酒。
5、看包装
好酒的瓶盖大多都是使用金属防盗盖，并且瓶盖的材质优良，制作精湛，形状一致，且包装精致，纸质优良，多数使用进口纸，包装制作和标贴印制规范精美，凹凸版印刷，图案文字清晰鲜明，套色准确，裁边整齐，这是鉴定真假的一个重要步骤。
总结：我国白酒相较于其他国家占有很大的市场地位，市面上散白酒的牌子和种类比较繁多，要综合小编提供的内容进行选择。下边在这里为大家分享了这么多内容，希望能够帮助大家在选择散白酒的时候以免进入误区，可以放心的选择。
散白酒有坤沙区分吗
是的。坤沙酒在茅台镇也叫坤沙酒或浑籽酒，是传统工艺的酱香型白酒，也就是常说的正宗酱香型白酒，它严格按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产，生产周期长达一年，出酒率低，品质最好；其灵魂是回沙工艺，即是将原料经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒（这就是常说的九八七生产工艺）；并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够粉碎，破碎率小于等于20%。
酱香型白酒酿造工艺有坤沙、翻沙、碎沙和窜沙等，其中坤沙工艺是最顶级的酱酒酿造工艺。用坤沙工艺酿造酱香型白酒，生产周期长、出酒率低，品质最好。坤沙工艺的灵魂是高成本，原料需经9蒸8酵7取，并经过五年窖藏才能够出厂。特别推荐：贵州茅台镇大黔朝酒业洞藏酒相比传统窖藏酒质更醇更优，在线客服MM等你咨询哦。
纯粮白酒是选用麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料，相比勾兑酒来说，纯粮白酒要健康一些，且含有少量的营养物质。那么，纯粮散白酒品牌有哪些？怎么辨别纯粮白酒？下面我们就一起来了解下这两个问题！
纯粮散白酒品牌有哪些？
事实上，大部分酒企都是有真正的纯粮食酒的，只不过限于产能，这部分纯粮食酒只能被用作高端产品售卖。而大部分中低端产品基本都是酒精勾兑的酒了。用作高端产品的纯粮食酒，其定价都是大几百元乃至上千了，这就导致我们大部分的普通人无法每天都能去消费，只能选择中低端的酒精勾兑酒。
所以具体来说到哪些品牌是纯粮食酒，小编认为只要是比较高端的产品售价在一斤一百元以上的酒来说，应该都是纯粮食酒，当然这里不包括假酒。而酱香型白酒要更贵一些。如茅台酒、五粮液、泸州老窖、洋河大曲等品牌都是纯粮白酒，也是我国名优白酒。
很多酒友都烦恼于在市场上买到质优价廉的纯粮食酒很困难，虽然选择众多，却都无法确认。所以，小编建议大家购买纯粮白酒一定要选择正规的商家，通过正规的渠道，最好选择知名度高的一些名优酒！纯粮散白酒品牌有哪些
怎么辨别纯粮白酒？
方法一：品尝法。入口香而不呛，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受的是纯粮食酿造的白酒，喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头的白酒是酒精勾兑的酒。
方法二：空杯法。把酒倒入酒杯后再倒出，闻空杯子，香味呛鼻而且10分钟左右没有香味的是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
方法三：手搓法。倒几滴白酒在手上，用力的搓几下，酒生热后发出的香味闻起来冲鼻，不好闻，一会就没味了，就是酒精勾兑的酒，而能够闻到粮香味、酒香味、糟香味的就是纯粮食酿造的白酒。
方法四：观察酒花。使劲把酒瓶晃几下，会出现很多小气泡，如果气泡悬而不破，那是好酒，如果气泡几秒内就消失了，那就是比较差的酒。
方法五：食用油辨别法。将一滴食用油滴入一碗白酒中，如果油不规则的扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒，如果扩散均匀，下沉速度比较快，则酒的质量较好。
方法六：看外包装产品配方。一般酒的包装上都会有执行标准，执行标准一般是以GB/T开头。也有以DB,QB开头的，大多数以GB/T，这个是代表国家标准。你只需要记住以下三种：怎么辨别纯粮白酒
1、液态法GB/T20821：液态法白酒是指以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精），加入香料可调香或串香，勾调而成的白酒，也就是所谓的酒精酒。
2、固液法GB/T20822：这类白酒是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。酒质一般较为淡泊。用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。
3、固态法GB/T10781：GBT10781.1（浓香型白酒）、GBT10781.2（清香型白酒）GBT26760（酱香型白酒）的白酒标准。这些标准下的产品是以纯粹粮食为原料，用酒曲经过发酵然后蒸馏生产的白酒，也就是我们通常意义上认为的粮食酒、好酒。
特别注意：工业酒精是能够致死的，千万不要贪图小便宜去饮用,酒不能喝太便宜的，最重要的是不管是纯粮酿造的还是酒精勾兑的，饮酒要适量、不要过量饮酒。
茅台镇散白酒太乱了什么价位散白酒才正宗
中国酒都贵州省遵义市仁怀市茅台镇，这个驰名中外的中国国酒茅台酒的故乡因茅台酒而闻名于世。在巨大的商业利益价值的驱动下，茅台镇周边及全国范围内也就正常的出现了无数以茅台之名卖劣质白酒的无良商家。
茅台镇散白酒太乱，什么价位散白酒才正宗？
茅台镇散白酒的生产成本一般在十元以上，也就是说，正宗的茅台镇散白酒售价一般都在二十元以上，如果市场上出现十元、甚至几元一斤的茅台镇散白酒那基本上可以肯定是遇到假酒了。如果想多了解下这方面情况可以咨询我们的客服，购买正宗茅台镇散白酒的话请直接拨打我们的免费热线:18085007237
关于酒的知识，大家肯定有很多了解吧。随着现代生活的不断提高，生活压力也是非常大的，小编认为适当的喝点酒可以放松一下疲惫的身体和生活状态。许多喜欢养生的专家也是尝试着各种方法来改善自己的身体健康，比如，比如泡酒对于大家来说其实就是一个很不错的选择。许多养生专家一般用人参、枸杞等很多养生保健东西来泡酒。这样用保健食品和酒加在一起泡酒也是一个很不错的选择呢，特别是现在，现在的体弱多病的老年人们经常用人参鹿茸红枣枸杞这样保健品来泡酒。小编很小的时候就听说过，用蚂蚁泡酒也是一个不错的选择。就可以起到护肤，抗氧抗衰老，镇静止痛的作用。黑泡酒它还能治疗很多疾病，能有效增进食欲，助睡眠，去疲劳，延缓衰老延年益寿的作用。小编觉得其实用黑蚂蚁泡酒也是一个不错的选择。无论是现在的年轻人还是老年人，大多数都有风湿的现象。小编觉得很满意，可以有效的对抗风湿病关节炎。还可以补肾壮阳，保护肝脏，提高身体免疫力的作用。
蚂蚁泡酒有什么功效
1.祛风湿
黑蚂蚁体内有丰富对抗风湿、类风湿因子的蚁酸，它可穿透关节七个层面，降低病毒的活性，蚂蚁不仅是强筋健骨之品，可促进关节修复和复原。用黑蚂蚁泡酒之后可以起到祛风湿的作用，有效的治疗多种风湿性关节炎，让身体远离疾病。
将黑蚂蚁和白酒按照1比9的比例准备好，然后直接浸泡服用。这种方法製作出来的药酒具有净化血液的作用，同时还可以调节身体的吸收平衡，有效的增强消化能力。
2.补肾壮阳
黑蚂蚁中含有性激素、肾上腺皮质激素等，能够增强免疫和性机能，具有促进新陈代谢和抗衰老的作用，将黑蚂蚁和枸杞子、生地黄、何首乌以及女贞子、白酒一起浸泡，这种方法製作出来的药酒具有补益气力以及保荐肝肾的作用。
这种药酒一定要浸泡半个月到一个月的时间，然后过滤再服用。建议每天服用三次，然后每次用量不少于二十五毫升。
3.保护肝脏
肝病患者服用黑蚂蚁泡酒还能够起到一定的护肝功效，黑蚂蚁中草体蚁醛是高能化合物，可以活化蛋白质，长期服用可激活部分肝病人的肝脏中的干细胞从根本上解决多种恶性疾病。
4.增强身体免疫力
黑蚂蚁中含有含有大量肽酶，可激活任何年龄段萎缩的胸腺，可更有效增强中枢免疫调节机能，用黑蚂蚁泡酒能够起到祛病强身的功效，而且黑蚂蚁中含有丰富的蛋白质中有很多免疫蛋白、胶原蛋白，可增强人皮肤粘膜及血脑屏障的功能，营养细胞，促进清除病原异物，有效抑制病毒基因的表达，从根本上恢复人的免疫监控机能。
蚂蚁泡酒的功效
通经活络，祛风止痛，强筋健骨。用于治疗风湿痹痛，手足麻木，以及末梢神经炎，周围神经炎等。用蚂蚁泡酒可以通经活络、用于治疗风湿痹痛、手足麻木、以及末梢神经炎和周围神经炎、养血安神、祛风湿、抗疲劳延缓衰老等作用。也是一种温和的滋补佳品，不过用蚂蚁泡酒功效再好，也是适量的应用哦，千万不能喝太多哦，不然自己的身体也是会造成一定的损伤的。
小编提示：现在的年轻人觉得不就是一只小小的蚂蚁嘛，真的有这么神奇嘛，大家千万不要小看蚂蚁，虽然它体型长的小，在小编小时经常可以看到蚂蚁搬家的现象呢，尤其夏天快要下雨的时候，天空乌云密布，正是蚂蚁用自己小小的身体团结在一起来搬家，可见他们在一起的团结力量还是无限大的、但是殊不知在需要养专家的眼里可是把它当做一个滋补身体的保健佳品哦。根据世界卫生部批准的文件中，就有特别的说明用蚂蚁来泡酒，其中含有的营养成分也是有很多种的。在古代也经常看到用黑蚂蚁泡酒可以去病的方子。小编觉得年轻人肯定没有这样的泡酒习惯，但是许多老年体弱多病的人群也是可以适当尝试一下用黑蚂蚁泡酒的神奇功效。比较爱护自己的身体才是最重要的嘛对吧。
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