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收藏老酒，大家喜欢收藏八大名酒，十七大名酒，五十三优质酒等具有较高知名度的老酒，殊不知很多地方酒同样具备极高的收藏价值，稀缺性甚至超过了各种名酒！在这些地方老酒中，有些是稀缺珍品，孤傲群雄！今天小编就整理了几款极其低调的珍稀地方老酒，供大家欣赏。
我国各地的小伙伴们可要看仔细了哈，没准您就错过了翻身做土豪的机会哦！
在研读完文章之后，假如你发现自己有幸藏有某一瓶的话，不用感谢我，老酒收藏之家小编只想说：土豪，我们一起玩耍吧！
新疆土豪/伊犁上等白酒
50年代伊犁上等白酒
伊犁上等白酒为国营伊犁酒厂出品，在该酒的瓶标上写着“鼓足干劲力争上游多快好省建设祖国”等字样。1952年，伊犁地区规模较大的烧酒坊名为“公庆和”烧坊，该烧房于1953年公私合营，即“国营伊犁酒厂”。伊犁上等白酒就是该酒厂在50年代的产品，与伊犁酒厂颇有渊源。
NO.2江西土豪/四特酒
60年代“望津楼牌”四特酒
四特酒是江西名酒，1952年，酒厂于江西省樟树市成立。该酒为细长啤酒瓶型，使用的是早期的“望津楼牌”注册商标，且商标仅有图案没有文字。此时该酒厂名为江西樟树酿酒厂。该酒容量应为550毫升，瓶型较一般的四特酒瓶型更大，是目前收藏市场上所见到较早的一瓶四特酒，极为珍贵。
NO.3贵州土豪/习水大曲
1970年左右“红卫牌”习水大曲
习水大曲始名“红卫白酒”，于1967年投产，酒厂于文革期间更名为红卫酒厂，生产的习水大曲注册商标为“红卫牌”。1972年，贵州省习水县红卫酒厂更名为“贵州省习水酒厂”。该酒为更名前的习水大曲，在收藏界非常稀有，被誉为堪比茅台的藏酒。该酒封膜类似70年代的茅台封膜，膜较脆，很容易崩裂。
NO.4山西土豪/六曲香
1976年“仙鹤牌”六曲香
1973年，65度六曲香投产。该酒于1974年被评为山西省名酒，长玻璃瓶型、压盖六曲香酒，生产厂家为山西省祁县酒厂，注册商标使用的是“仙鹤牌”，该注册商标是六曲香酒早期使用的商标，在收藏市场极为少见。
NO.5桂林土豪/三花酒
1972年“象山牌”三花酒
桂林三花酒系列中很多酒都是稀品，但这款却是珍品中的珍品。该酒于1972年生产，瓶装250毫升，生产厂家为“桂林饮料厂”。该厂于1952年建成，所生产之酒在生产初期尚未称作“桂林三花酒”，该酒市场稀有，具有很高的收藏价值。
NO.6辽宁土豪/金州曲酒
70年代“庆丰牌”金州曲酒
很多人都以为东北无好酒，事实上，金州曲酒曾经在酒界也算得上是叱咤风云的品牌。它曾连续在我国第三、四、五届评酒会上获得国家优质酒银奖称号。七十年代的“庆丰牌”金州曲酒，相比较八十年代的“金州牌”更为罕见，是东北白酒届的土豪。
NO.7山东土豪/景芝白干
1980年景芝牌景芝白干
景芝目前可是较大的芝麻香型的白酒生产企业。尽管景芝酒在国家评酒会上未曾获奖，但它却是地方名酒中响当当的品牌。图中1980年产的景芝，外包装还有一层已经发黄宣纸，历史纪念价值高，是当之无愧的珍藏品。
NO.8陕西土豪/太白酒
文革时期太白酒
在老酒界有着这样一条不成文的规矩：“只要是文革或者文革之前的酒，基本上都可以算得上是土豪”。带有“为人民服务”标记的太白酒具备文革时期的典型特征。老酒收藏之家小编提醒您注意，太白酒可有两种：陕西眉县太白（凤香型）和四川万县诗仙太白（浓香型），可千万要分得清哦。
NO.9四川土豪/文君酒
上世纪70年代抚琴牌临邛酒
临邛酒是文君酒的前身。文革时期，由于文君酒有封建嫌疑酒名被取消，取而代之的就是“临邛酒”。八十年代文君酒重新面世，临邛酒还继续生产了一段时间。因此，收藏市场上的临邛酒是香饽饽级别的。有关文君酒的点点滴滴，老酒收藏之家日后将开栏专讲，敬请各位关注。
0山西/竹叶青
文革时期四新牌汾酒
将名酒竹叶青归为地方名酒实在是太委屈它啦！不过小编实在太喜欢竹叶青那或青翠、或鹅黄的“娇羞”啦！所以今天也把它给拖入了土豪阵营。文革时期的竹叶青是老酒收藏市场上的藏品。不仅如此，您如果能将文革、七十年代直至2000年左右的不同款式、不同瓶型、不同规格的竹叶青收集完备，那一定将会是一道特别美丽的风景！（来源：壶中岁月）
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众所周知，珍贵的老酒要比新酒更醇更香好喝，这是时间的味道，拥有不可替代性，这正是老酒价格远远高于新酒的重要原因之一。陈年老酒因价值不菲，且收藏价值，因此，在品尝老酒时不可随意，如果方法得当，会更能品出其中的韵味。
珍贵的老酒该如何品呢？
①酒杯
老酒足够醇香，因此酒杯选择不用太在意，可选用2-3钱的小酒杯，而以陶瓷酒杯为较佳之选。
②分酒器
分酒器的选择需要根据人数来定，一般来说，选用100-200ml的分酒器较为合适，而选用陶瓷分酒器更佳。
③醒酒
打开一瓶老酒先别急着喝，先用嗅觉感受一下老酒独特的味道：老酒越沉越香，这种因岁月生成的香味简而言之就是一种“陈味”。陈味是陈年酒散发芳香气味的根本源泉；且酒贮存时间越长，酒所具备的陈味就更加独特。陈味极为昂贵并且难得，如今国内很多大酒厂的高端年份酒都会添加一些陈味调味酒。这些陈味调味酒凤毛麟角，是每个酒厂的宝贝。同理，陈年白酒之珍稀便体现在这陈味上。笔者发现许多有经验的藏友及酒友，一闻酒香，便可知这酒是否为陈年老酒。
闻香后，后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟，就跟醒红酒一样，因为酒分子在瓶里沉睡了这么久，它们和空气充分接触以后会产生微妙的反应，就是氧化魔术，同时可以轻轻晃动醒酒器边欣赏老酒，边感受她满屋生香的魅力。
④饮用
醒酒结束后，就可以饮用了，老酒鉴赏师提醒大家前面3杯不可以经过舌头的前半部分，一口一杯。为了让我们的口腔和整个味觉，嗅觉系统适应这些老酒的香味。
从第4杯开始，再将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品，然后轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，您会自然发出咂或嗒之声。酒下肚之后，迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。
陈年老酒绵软不辛辣、入口柔和并且带有浓郁的酒香，舌感有酒香的醇香却没有辛辣感。存放时间越长的纯酿白酒，口感越醇厚丰满，越深得高净值人群的追捧。究其原因，还是归因于老酒的原材料--水是生态的水、粮是绿色的粮。老酒用料天然、工艺淳朴，所生产出来的特香型酒留存至今口感绝妙。
⑤勾兑
如果条件允许，也可以将储存10年以上的老酒与新酒按1:2到1:5比例自行勾兑在一起，口感觉超乎你的想象，也可以根据个人口味调节新老酒的比例，到你感觉满意为止。
⑥不掺酒
有人喝完老酒以后习惯喝点啤酒，红酒，洋酒等等其他类型的酒，这就是俗话说的掺酒了。白酒品鉴师提醒大家掺酒有害，身体健康是较重要的。尤其是喝了老酒，其老酒的余味可能会持续几小时在你口腔中回荡，一个饱嗝可能老酒的芳香再次出现在味蕾里。如果喝了老酒，再喝其他的酒就会掩盖住对老酒的这种回味。
看过西游记的朋友想必都还记得，有一集，一位女施主为唐僧端上来了一杯酒，还说这杯是素酒，是可以喝的，那大家知道什么是素酒吗？素酒和荤酒的区别是什么呢？
什么是素酒
素酒就是指尚未经过蒸馏的低度酒。一般我们喝的酒都是需要经过蒸馏加工的，像米酒、葡萄酒这种就属于未经蒸馏的低度酒。
什么是荤酒
荤酒就是我们平时所喝的酒，荤酒是与素酒相对应的，像白酒、高粱酒等烈性酒，喝了很容易醉的就属于荤酒。
素酒和荤酒的区别
一：素酒和荤酒直接的区别就是素酒的度数比较低，而荤酒的度数比较高。
二：在制作工艺上，素酒是粗酿的、没有经过蒸馏工艺的酒；而荤酒是精酿的、经过了蒸馏工艺的酒。
现在大家了解素酒和荤酒的区别是什么了吧？其实素酒和荤酒并没有什么明确的划分，而且现代人喝酒已不分什么荤酒素酒。
虽说有点标题党，相信很多人都会回答：酱酒矿泉水两相宜。
纵观现在的酒局，很多人喝酱酒时，会放一瓶矿泉水。每次品酱酒前，都会喝一口水，这是有原因的。
保持味觉系统的敏感度
好的酱酒，采用的是大曲坤沙工艺，在酿造的过程中，会形成酸甜苦辣涩焦酱的7种味道，这些味道协调平衡。
但是下酒菜酸甜咸不一，当我们吃菜时，味觉系统的敏感度会发生变化。如果吃菜后不用水漱一下就品酱酒，你会感觉酱酒的味道与刚开始喝的时候不一样，很难体会到酱酒的香醇、优雅、细腻。
用矿泉水漱口，可以尽量让味觉系统保持敏感，虽然喝酒后，味觉系统的敏感性都会发生变化，但是不会因为菜的杂味而影响品酒的感受，才能越喝越顺。
更容易接受酱酒
酱酒的53度，毕竟是高度白酒，前三杯喝到口里，还是有点爆口，只是觉得酱味冲鼻、辣等，有的人感觉有点锁喉，难以下咽，同时喉咙、食管会有火烧火燎的感觉，体会不出酱酒的美妙。
这个时候，喝点矿泉水，可以冲淡这种感觉，让口腔、喉咙、食管舒服点，随着三杯下去后，人体也就慢慢适应了。
这个时候再品酱酒，也就顺了，才能体会到酱酒的幽雅、细腻、口感饱满。
更不容易醉
酱酒是高度酒，喝下去被人体吸收，酒精很快进入血液，血液里的酒精浓度会上升，这个时候，喝点矿泉水，水份快速被人体吸收进入血液，可以稀释血液里的酒精浓度，同时帮助肝脏分解酒精。
老酒中有不少“土豪中的土豪”，今天面对价值不菲的"名酒中的名酒"，扒一扒它们现在令人咂舌的身价，其实许多的老酒已经在此价上翻翻好多倍，老酒正在逐渐体现它应有的价值（注：排名仅为编辑方便，实际不分先后，点击图片可以放大）。
土豪：茅台
论起老酒界的土豪，茅台是当之无愧的。对了，市场上的茅台一分厂、二分厂、三分厂都是假的，千万别去买。
土豪NO.2：泸州老窖特曲（现名：国窖1573）
收藏高峰时期的工农牌泸州老窖特曲，曾经是万元难求。事实上，更难求的还是工农牌头曲、二曲、三曲，如果能集成一整套，那真的是泸特当家了。
土豪NO.3：汾酒
汾酒在老酒收藏中有点委屈，同样是名酒，一瓶九十年代茅台动辄上万，可是汾酒却寥寥千元便可打发了。不过，文革时期的汾酒可是香饽饽，不信你去拍卖会瞧瞧，可都是上了万的土豪呢！
土豪NO.4：西凤酒
20世纪70年代，西凤酒还不叫西凤酒，“凤凰牌”是它当时的注册商标，一瓶凤凰牌压盖的西凤酒更是罕有，价格昂贵就不足为奇了。
土豪NO.5：五粮液
一瓶萝卜瓶五粮液，是无数藏友心中的女神级藏品啊！尤其是七十年代的五粮液，比起动不动十几万的茅台，价格亲民了不少。
土豪NO.6：古井贡酒
古井贡酒应该是目前白酒行业里的中端品牌，但是文革时期的古井酒可是老酒界里的土豪，这是根本有钱都买不到的好酒。
土豪NO.7：全兴大曲（现名水井坊）
全兴大曲从压盖封口到塑料盖，再到白色铝盖，再到金色铝盖，从七十年代的青羊牌到全兴牌，价格也一路从一万元到了一千多元。老酒中，它算是收藏市场性价比比较高的。
土豪NO.8：董酒
在老酒收藏中，除了红城董，还有黑边董以及蓝董、白董、红董和褐董，这些董酒如能成系列收藏，真是让人心驰神往。
土豪NO.9：洋河大曲（现名：洋河蓝色经典）
老的洋河大曲，美人瓶型体态丰盈，酒标上的飞天仙女婀娜多姿，而新的洋河大曲，已经更名为这个蓝，那个蓝，名字很高大上了，但是味道肯定无法和老的比。
土豪0：剑南春
七十年代的红标剑南春，在市场上很少见，因此价格也不便宜。同样较为少见的还有用于出口的长江大桥牌剑南春以及方瓶端盖剑南春。至于莲花瓶型的剑南春，则是老酒市场里性价比很高的喝品。
土豪1：双沟大曲（现名珍宝坊）
双沟大曲现在叫"珍宝坊"了，这名字真有点土豪的味道。不过老的双沟大曲，还是比较低调的，尤其是木塞双沟，一不留神，酒跑了大半瓶，价钱也低调了一大半。老酒就是这样，稀缺度和品相决定一切，一瓶再稀缺的酒，如果跑酒严重、品相差，那么价格就要大打折扣了。
土豪NO12：郎酒（现名红花郎）
图中的这瓶三大革命郎酒，可是郎酒中的土豪。这是文革期间的郎酒产品，市场极少。而八十年代初的红标郎酒，价格也是随随便便突破万元大关，可见酱香型白酒，还是更值钱！
土豪NO.13：黄鹤楼
很多人听说过黄鹤楼烟，没有听说过黄鹤楼酒。其实，黄鹤楼酒可是蝉联两届名酒称号的！辨别黄鹤楼酒年份有一个简便方法——看注册商标。注册商标上的黄鹤楼为三层楼的，时间比较早；而注册商标上的黄鹤楼为五层楼的，那就是1984年以后的事了，价格也就便宜不少。
土豪4：沱牌曲酒（现名舍得）
舍得，舍得，有舍才有得，这样的酒名，也是非常有文化意蕴的。在老酒收藏中，沱牌曲酒的藏量少，所以基本上只要有货出现，立马被藏家扫光。若有机会看到八十年代的沱牌曲酒，只要价格合适的，赶紧先下手为强。
土豪NO.15：宝丰酒
宝丰酒现在在国内真可谓是默默无为了，和其他名酒不可同日而语。不过七十年代的宝丰因为产量很少，还是照样很值钱的。
土豪NO.16：宋河
上图中的"鹿邑”牌宋河粮液，到目前为止，市场上仅出现过两瓶，因此价格自然不菲。而上世纪九十年代中后期的宋河酒，三五百元的价格就亲民的很多。
土豪7：武陵酒
上世纪七十年代，为了生产出与茅台口感一致的酒，武陵酒厂专程派技术人员去茅台学习，较后酿制了酱香型的武陵酒。岳阳楼牌武陵酒，应该是市场上的罕见品。
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