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红葡萄酒中含有诸多有益物质成分,适量的喝一些红葡萄酒可以调节酸碱度、美容抗衰老、防贫血,助眠等,是很多人都喜欢的一种饮品。生活中,很多人都会存放一些红葡萄酒饮用。那么,存放红葡萄酒的话,红葡萄酒的保质期是多久?红葡萄酒过期了还有什么用?下面我们一起来了解看看。

红葡萄酒的保质期是多久?

一般人都认为酒的保质期有三到五年之久,而一些进口红酒的图标上都会标明十年的保质期,其实本身国外的红葡萄酒是不会标注保质期的,但是国内食品药监局是有明确规定的,只有标注保质期的产品才能在国内售卖,否则将视为三无产品。

如果红葡萄酒度数在十度以上,是没有不会设保质期的,所以市面上的红基本没保质期这一说。不过红葡萄酒一旦开盖最好是尽快饮用完,因为随着时间的推移,红酒的品质就会走下坡路,单宁会乏力,结构会散,香气减弱等等。当然影响葡萄酒口感的因素有很多,外在因素主要是存放环境,比如问题,湿度,光照,是否有震动等等。

在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法,但是人们完全可以根据经验和知识来辨别红葡萄酒的饮用期。葡萄酒通过一系列酿造工艺酿成后,一般还需要熟成一段时间才会到达适宜饮用期,之后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,不意味着它坏了或过了保质期,而是说这瓶进口葡萄酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失,不值得品尝了。

所以,我们在一瓶进口葡萄酒达到适宜饮用期时将其喝掉,而不应该以保质期为准。因为,进口葡萄酒的保质期只能保证你喝完这瓶酒后,你的健康不会有多大的影响,但是你可能享用的是一瓶完全失去“魅力”的进口葡萄酒。

红葡萄酒过期了还有什么用?

1、做面膜

过期的红酒用来敷面膜是非常好的,红酒所产生的葡萄多酚,可以让肌肤变得更加白皙,让肌肤活化、恢覆皮肤光泽弹性,以及你改善肌肤的整体情况,让脸颊变得更饱实和明亮,因此用红酒做面膜可以有效美白面部肌肤。

红酒面膜的做法:用小麦粉50g做基础材料,倒入红酒30ml,搅拌成糊状。加一大匙蜂蜜,薄薄一层直接涂于皱纹处,或先抹在脸贴上,再贴在脸上。效果:20分钟后取下,皮肤滋润白皙光滑,皱纹减淡。

2、泡澡

如果红酒变质了,不能饮用,可以将红酒倒入洗澡水中,用它泡澡。葡萄中的多酚可以帮助迅速启动身体的循环系统,增加皮肤弹性,甚至促进皮肤细胞更生。有些人甚至建议把红红酒当做柔肤水来使用,它的酸跟白醋一样,可以让皮肤变得柔滑细腻。以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒,建议若再加入些葡萄皮效果会更好。1盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环。

3、去腥

过期的葡萄酒能够用来去腥,由于葡萄酒中部分物质能够起到去腥的作用,就算是在过期之后效果也是存在的。所以比如在烹饪一些海鲜食物的时候,就可以点儿加点儿过期白葡萄酒浸泡去腥,还能够增加香味。

4、清洗水果和蔬菜

葡萄酒和小苏打一样,可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质,而且葡萄酒的各种成分可以杀死食物中的多种病原体如沙门氏菌和大肠杆菌。

红葡萄酒过期了还能喝吗?

过期的酒,一般来说,都是保质期10年的“不易储存”类别瓶装红酒。这种酒过期后还是可以喝,只是口感会非常糟糕,例如:味道会变得很寡淡,偏酸~甚至像酱油的味道,特别是时间越长越差,此时饮用没有任何价值。另外,如果过期的红葡萄酒出现浑浊沉淀、口感会变差,仍然可以饮用,但是口感变差的葡萄酒是没有太大饮用价值的。如果陈年太久的葡萄酒有腐臭味、甚至漂浮泡沫、发出怪味,那就不能再饮用。

红葡萄酒的最佳饮用时间

其实大部分葡萄酒的适饮期并没有10年,90%的葡萄酒最佳饮用时期为1~2年,少部分葡萄酒才具有5~10年的陈年潜力,极少数葡萄酒适饮期在10年以上,一般说来,酒精度高、单宁含量高、酸度适宜、酒体饱满的红葡萄酒才具有较大陈年潜力,如果存储方法适当,可以陈年很长时间。

以上内容就介绍到这里。红葡萄酒一般没有保质期一说,但它有一个最佳饮用期。所以想要品尝到红葡萄酒最佳的滋味,最好在最佳饮用期限内喝完。另外,红葡萄酒如果出现过期变质的情况不宜再喝,还有过期红葡萄酒的用处是在没有变质的情况下才能做其它用途,而变质的红葡萄酒是不能用在其它方面的。

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洋酒的保质期是多久?


洋酒的保质期是多久?

大家都知只要是食物就会有保质期的,保质期这个词,在字面上看就是食物可以保证其质量的最好期限,当超过这样期限的时候,就不要在食用了。很多的时候这个保质期只是一个数字,不能完全代表食物的质量的,食物的存储会影响到保质期的,很多饮酒爱好者也比较关心酒的保质期,尤其是一些洋酒的保质期是多久。

严格的来说,也从理论上讲,洋酒是没有保质期的,只要不开瓶永远不会过期,因为瓶内没有空气,装瓶前已经把空气抽空。度数高的烈酒可保存和正常饮用的时间非常的长,只要环境得当,这些烈酒在有生之年是不会过期的。高度烈酒只要保存在稳定的温度条件下,可以轻松保存百年以上。

洋酒只要没开过瓶,它永远都处于“最佳饮用期”内,而且可以永远保存下去,不会随时间的流逝而使质量下降,这是它和以啤酒,葡萄酒为代表的酿造酒类一个很大的区别,酿造酒的最佳饮用期仅限定于那么几年,或是几十年以内。但是,洋酒也并不是说就没有变质的可能,当我们开过封后,就要适当注意保存条件了,因为洋酒和葡萄酒那些一样,虽不那么“秀气”,但是一旦接触了空气,如果储存不当,也会造成质量下降,甚至坏掉。一般,洋酒开过封后,虽然不像啤酒,葡萄酒那些要在短期内就要喝完,但也最多不宜超过半年。

黄酒的保质期是多久


黄酒与啤酒、葡萄酒被称为是世界的三大古酒,在我国酒文化的发展过程中占据着重要的位置。黄酒较为特殊,它是由糯米为主要原料从而酿制而成的,所含的营养价值也比其他种类丰富,经常饮用有促进血液循环以及增强体质等保健功效作用,深受海内外众多消费者们的喜爱。那么黄酒的保质期是多久呢?黄酒越陈越香吗?接下去跟着小编一起来看看吧。

其实酒越陈越香的想法是错误的。

因为现在市面上常见的黄酒或者是白酒都不是纯酿的,里面或多或少的都会添加一下物质。而且在酒瓶上面都会打上保质期。比如说黄酒的保质期一般都是三年。在这三年内饮用的话,黄酒的口感柔和,醇香绵纯。但是过来这一段时间,酒精不断的被挥发,而且黄酒的一些其他的物质会慢慢变质,就会导致黄酒的变质。

一般酒类贮存的时间跟贮存的好坏有关。黄酒就必须贮存在阴凉干燥的环境里,比如说地窖。贮存的温度在4—15度是最适宜的,不能接受阳光的直射,而且黄酒贮存后不能乱动,不能经受震荡。最好也不要跟其他口味的一起贮存。

黄酒跟白酒一样,也是有保质期的,但是这个保质期不是固定的,它受到贮存的环境、条件而定。如果贮存的比较好的话,可能会保质五年,但是如果贮存的不好的话,可能两年就变质了。

以上就是有关黄酒的知识介绍。黄酒是有保质期的,而在我国的传统观念中,酒是越陈越香没错,但其实这是一种错误想法。黄酒在三年内的口感会十分柔和醇香,时间放得越久,其中所含的物质就会慢慢变质,最后就会导致黄酒变质,而黄酒要保存在阴凉干燥或者是地窖中。

干红葡萄酒的保质期是几年


我们知道,酒也是有保质期的,有人说酒的保质期一般有3年、5年,也有很多进口红酒都会标上10年的保质期。总之,对于红酒的保质期到底多久都各有说法。那么,到底干红葡萄酒的保质期是几年?干红葡萄酒过了保质期还能喝吗?下面我们一起来了解看看。

干红葡萄酒的保质期是几年?

首先,酒精度数在10度以上的酒精饮料是可以不设保质期的,所以对于干红基本没保质期一说。

其次,干红有个较佳饮用期。在这个时期内喝掉酒会比较好喝,过了这个时限酒就可以走下坡路了,单宁会乏力,结构会散,香气减弱等等。

决定干红较佳饮用期的因素有很多,外在因素主要是存放环境,比如问题,湿度,光照,是否有震动等等。内在因素有红酒本身的素质,一般较直接关乎的因素是酒的单宁含量和酸度。大概而论,一般在适当的外在保存条件中,一些日常酒,大约100左右的,是没有多少存放价值的,越快喝掉越好。稍微好点的酒,在200~300左右市价的较佳饮用期大约在5年,不超过10年。一些高端的酒可以10年到15年。一些酒可以放25年甚至更久,以酒欧颂为例,有些品酒大师说可以放100年。

干红葡萄酒过了保质期还能喝吗?

葡萄酒能不能喝(适饮期)与保质期之间不能划等号,葡萄酒的适饮期是由酒的单宁含量、多酚类物质和酸度等共同决定,与保质期无任何关系。大多数葡萄酒适饮期低于5年,只有少数葡萄酒适饮期为5-10年,而适饮期为10年以上的葡萄酒更是寥寥无几,占比仅为1%左右。

低单宁和低酸的葡萄酒如普通的桃红葡萄酒和薄若莱新酒等,适饮期一般在2年内,如果放置10年后,果味和酒体早已经解体,所以超过10年后饮用,已经没有任何价值。

低单宁和高酸的葡萄酒如普通的餐酒、起泡酒、白葡萄酒等,适饮期一般也都在2-5年内,超过10年后饮用,同样也没有任何意义。

而只有高单宁、高酸和高多酚类物质的葡萄酒才有必要放置10年以上,通常这类葡萄酒适应期超过10年,过了10年后保质期反而口感变得更加圆润舒适,香气也呈现完美的深层次香气。这种葡萄酒如:法国波尔多列级庄和勃艮第特级园葡萄酒等。

同时,高甜和高酒精度的葡萄酒,一般储藏潜力也极强,如贵腐酒和冰酒等甜酒,甜度和酸度都较高,非常适合陈年,有些甚至能放置50年。雪利(Sherry)、波特(Port)、马德拉(Maderia)等加强型葡萄酒酒精度较高,能放置几十年,有些能放置上百年。

葡萄酒10年的保质期并没有太大的价值,大多数葡萄酒过了10年后不能饮用,只有少数葡萄酒过了10年后才值得品尝。

虽然有些葡萄酒适饮期可能为10年后,但这些葡萄酒放置10年后一定没有问题吗?并不是!不好的保存条件可能会使葡萄酒在1-2日就能破坏掉,如葡萄酒暴晒在阳光下,半天时间就会报废。所以,理想完美的储藏条件也是葡萄酒放置10年后能饮用的重要因素。

干红葡萄酒的储存方法

1、恒温保存:理想储藏温度为10-14℃最佳。太冷会使葡萄酒不再成熟,失去藏酒的意义。太热会使葡萄酒过分氧化而变质。

2、恒湿保存:理想储藏湿度为60%-75%。太干会使的木塞干燥,增加空气进入葡萄酒的风险,造成漏液或氧化等现象。太湿会使木塞发霉,滋生霉菌的生长,不利于葡萄酒的储藏。

3、避光保存:光线容易造成酒的变质,尤其是日光灯和霓虹灯能加速葡萄酒的氧化。

4、通风、无异味保存:避免空气中的异味进入到葡萄酒中,影响葡萄酒的品质。

5、平躺防震保存:平躺有利于木塞长期湿润,使得与瓶身之间的贴合度高,避免空气进入加速氧化葡萄酒。震动会让葡萄酒加速成熟,因此,要避免将酒搬来搬去或置于经常震动的地方。

以上内容就介绍到这里。干红葡萄酒是有保质期的,但是这个保质期是没有那么短的,所以大家不用担心短时间内喝不完会存在过期的情况。但是要注意,干红葡萄酒虽然保质期很长,但是储存方法很重要,未开封的干红葡萄酒不喝的时候要储存好,避免干红葡萄酒受到不良环境的影响而变质。

一般葡萄酒的保质期是多久


酒水一类的饮品也是有保质期的,不过它的保质期和其他食品的保质期都是不一样的,尤其是葡萄酒,相对于普通食品来说要比较长。那么,一般葡萄酒的保质期是多久?瓶装葡萄酒过期了还能喝吗?下面小编就带大家一起来了解看看。

一般葡萄酒的保质期是多久?

国内所有的食品饮料,都会有一个保质期,就是指该食品或者饮料必须要在指定日期内食用完,不然就过期了。葡萄酒流传到国内后自然也不能免俗,也有一个所谓的“保质期”。

“葡萄酒的保质期”是一个很有中国特色的说法。上个世纪80年代,我国推行食用商品全面质量管理,将葡萄酒的保质期统一限定为10年,但后来经过发展,酒精度超过10度的基本上都不用标注保质期。

所以现在市面上见到的葡萄酒,不管是50元还是10000元,大部分保质期都是10年,不是说葡萄酒只能保存这么久,而是清关的时候为了方便,故意设置的。

但是在葡萄酒的世界里,相比保质期来说,对葡萄酒更重要的是适饮期。适饮期指的是一款酒喝起来最舒服,口感最丰富的时候。而适饮期长短又和葡萄品种、单宁、酸度等有关,是由多种因素综合的结果。

一般来说,市面上80%的酒都不适合存放太久。入门级的酒一般在2到3年内是最佳饮用期,好一些的如中级庄之类,最佳饮用期可能是3年或者5年;顶级的葡萄酒适饮期,一般在10年以上,比如说拉菲古堡和拉菲珍宝。优质的葡萄酒陈年30年很轻松,像意大利的巴罗洛这类顶级酒,陈放50年都没问题。

过了适饮期时段的葡萄酒,在口感和品质上肯定会有所下降,就进入了所谓的衰退期。过了适饮期但是在保质期的葡萄酒是这样的,能喝,对身体也无害,酒没有坏,但是口感已经变得酸涩难以下咽,香气近乎完全消失,在这里,能喝≠好喝,错过了适饮期的葡萄酒,就像一个失去了灵魂的人,木然无神,没有灵气。

82年的拉菲现在之所以能喝,并不是因为它的保质期长,而是因为它的陈年潜力大,如果储存条件得当,到现在仍然是适饮期。

瓶装葡萄酒过期了还能喝吗?

实际上,葡萄酒是有生命的,好酒在其陈年的过程中有一个从年轻到成熟,到巅峰,再到衰落的过程。用“保质期”形容红酒并不十分准确,严格来讲是“适饮期”,葡萄酒一般在巅峰期时饮用是较理想的,即便是在其衰落期,酒的变化也是渐变的,也不能绝对地说其就不能饮用了,只是其品质不佳或味道不好了,人们自然也就不想再饮用了。

所以,葡萄酒并不是年份越老越好,过了保质期的葡萄酒能不能喝要视具体情况而定,因为有的葡萄酒过期了不一定变质,而没过期的葡萄酒也可能变质,它的质量好坏与保存方法密切相关。若是保存得当,即便过期几个月,若口感尚佳,也是可以喝的,但若过期太久,就不建议饮用了。

保存葡萄酒时,要有合适的温度,尽量水平放置,还应避光,保持软木塞湿润,防止空气进入导致葡萄酒氧化,另外,要避免存放地点过于潮湿,以防止细菌滋生。

以上内容就介绍到这里,大家对本次内容是否了解清楚了呢?事实上葡萄酒的保质期不等于它的适饮期,在葡萄酒较长的保质期中,有些葡萄酒会由于某些不可定的原因,在适饮期之前饮用可能会无法体会到葡萄酒成熟时发展出来的风味,口感也不是很好,从而失去了葡萄酒本身应有的意义。与其一定要给葡萄酒定个“保质期”的话,还不如给它定个“适饮期”。所以,大家喝葡萄酒最好在适饮期内,这样就能更好的品味到葡萄酒的美味。

白兰地保质期是多久


白兰地属于蒸馏酒,装瓶后,只要避光、低温保存,确保不漏就可以很好的保存好白兰地,而且白兰地可以保存的时间很长,即使开瓶后喝不完,只要储存好,也可以保存一段时间。那么,白兰地保质期是多久?白兰地存放越久越香吗?下面小编就带大家一起来了解看看。

白兰地保质期是多久?

1、密封没有打开过的白兰地,没有具体保质期,因为白兰地的酒精度数特别高,在密封的条件下,它保存时间越长,口感越好,根本不存在过期变质一说。另外白兰地密封的盖子多是软木塞,平时保存白兰地时可以把它平放或者倒着放,这样会让它保存以后的口感更加出色。

2、开封以后的白兰地就不能长期保存了,最好能在短时间内喝完,不过如果能对白兰地进行二次密封,在密封好以后再把它放在阴凉通风的环境中,这样也能让它保存一到二年的时间,而且不会变质。但如果白兰地瓶子里只剩余1/2或2/3的量,那么只要瓶塞密封得当,基本存放一年都不会有问题;但如果只剩下1/4了,那么最好是在3到4个月内喝完。

白兰地存放越久越香吗?

白兰地在橡木桶中陈酿的时间,一般来说是越长越好,但是白兰地装瓶后陈年,是不会发生任何品质上的变化的,所以并不是买回来的白兰地放的时间越长越好。

白兰地如何储存好?

首先需要明确的一点是,通常情况下,白兰地都是建议竖直存放的,如果像葡萄酒一样横放的话,瓶塞易受高含量酒精的腐蚀,反过来腐蚀后的瓶塞也会污染酒液。

此外,过多的光照和较大的温度起伏也会催化酒中不稳定分子的变化,进而使得酒液中的风味物质分解,风味和颜色变淡。

因此,通常而言,白兰地需要存放在阴暗凉爽处,温度不宜过高或过低,这一点和葡萄酒是一样的。一般来说,白兰地室温保存即可,但同时也要记得保持恒定。此外还要保持干燥,毕竟湿度过高易腐蚀酒标。

上述内容就介绍到这里,想必大家也了解清楚了白兰地保质期。未开瓶的白兰地没有保质期的限制,可以长期储存。不过,白兰地和葡萄酒不同,在装瓶后,白兰地一般就不会继续发展了。也就是说,白兰地的品质并不会随着时间的推移而有所增值或贬值,所以还是不要长期存放好。

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