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躲酒学问大
劝酒本身是一种礼仪，但是在现在，不乏礼仪变质成为与利益相关工具，敬酒不喝就是不给面子，喝了不知道回敬也是不懂人情世故。那不懂喝酒的如何躲酒就是一个问题了。
在酒桌上成功躲酒6大借口
借口一：可以说“真不好意思，我较近正在吃头孢类抗生素，酒精代谢能力受影响，喝酒的话，可能会有生命危险的，医生要求我在服药期间一定远离酒精……”同时掏出一瓶头孢的药在大家面前晃一晃。
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会喝酒不利害,会闪酒才是高手。不胜酒力，还能在酒桌上游刃有余，千杯不醉？厉害了，我的哥！
看看下面的闪酒宝典：
酒类性质应变技巧
1.啤酒:酒杯里多加些冰块/水果.酒量会变少,万一客人问起~就说做记号怕喝错,比较好找自己的杯子
2.高梁:白开水..加话梅,滴一两滴有酒味就行啦!这是较好闪的酒~
3.洋酒:千万不要再加开水/冰块,不然变大杯就很难闪),乌龙茶/开水加黑枣(也可以鱼目混珠)
闪酒二十四招
1.多点几首歌唱,较好帮客人也点一两首,能一起跳起来就更好了，让他别专注在酒上
2.尽量找客人比较有兴趣的话题
3.欣赏他夸赞他的酒品风度,不会强迫小姐喝酒,哪像其他....
4.找也在闪酒的人一起聊天,较好是找客人的朋友,让他以为你们对上眼了,不好意思打扰
5.茶杯与酒杯互换,或预留茶水于酒杯裡.再添酒
6.酒先含在嘴裡,假装去化装室抽卫生纸或上厕所或洗脸,然后吐掉
7.喝纯酒时,假装拿湿纸巾擦脸,吐在湿纸巾上包起来丢掉
8.玩团体游戏,输的机率轮流喝,所以会喝的比较少
9.尽量怂恿客人跟客人之间喝酒
10.故意把打火机弄掉,趁机把酒吐在地上
11.杯子举起来没喝.,趁机转移话题
12.撒娇~我真的不能再喝了,再喝会吐
13.放一瓶水在桌下,只要喝口酒,就趁空倒满水
14.耍感性聊一下自己的心事,也关心起客人的事业与健康
15.喝酒时,上嘴唇压住酒杯内缘,抬头喝还是有喝没到
16.趁客人不注意时,吐在事先淮备好的脚边垃圾桶
17.假装喝水吐回水杯裡面
18.假装找遥控器(点歌或叫少爷送冰块)时,把酒偷偷吐掉
19.先喝酒再喝水,假装喝水呛到,全吐在垃圾桶裡面
20.假装喝醉了...快跑去厕所吐
21.讲故事说笑话玩谜猜,让客人专心听专心猜忘了喝酒的存在
22.装累睡著了...眼睛一闭什么都不晓得
23.假装胃痛不能再喝,博起客人同情
24.下班必须自行开车回家,让客人体谅
人的饭桌应酬场合离不开酒（其实外国人也一样）。但对于一些酒量不高的人来说，酒的上桌是他们恐惧的开始。或担心喝酒后身体不舒服，或担心被灌醉后失态。如果再遇到一些爱劝酒的朋友，同桌又是一些酒量不错的人，就更鸭梨山大了。甚至于一些人因为自己酒量不高，对那些酒量高、爱喝酒的人都产生了反感，乃至把酒本身视为邪恶的洪水猛兽。
那么，酒量不高的人，在酒桌上该如何应对呢？
当然，你可以直接拒绝喝酒。理由可以是诸如要开车、生病正吃药等等。但是，必须是真有合理的理由，才适合完全拒绝喝酒。如果是编造的假理由，你的人品就值得质疑了。而且，如果说自己完全不碰酒，那就永远不碰酒。倘若经不住劝，喝了哪怕一点点，个人信用也就破产了。而更常见的情况是，你并非完全不能碰酒（实际上这样的人极少），只是酒量比较小，但又找不到合理的拒酒理由。你不需要开车，也没生病，在座的都是挚友，或者是喜宴场合，死活不肯喝一口酒，为了拒酒而拒酒，你说合适吗？
我的建议是，酒量不高的人，在酒桌上的**要诀是“慢”。不少人都知道，看似文弱的江浙人，很多人酒量都不弱于北方人。他们喝酒的一个特点就是慢。有登山经验的都知道，登山的开始要慢，否则很快就会没有体力。喝酒也一样，尤其是一开始，一定要慢。尤其是酒量原本不高的人，一开始一定要浅酌慢饮，千万不能跟人比拼，也不要因为盛情难却就“一口闷”，甚至连干几杯。主人一开始敬的几次酒，大家都站起来喝，你每次就少少地啜那么一小口。你以酒量低为理由不喝太猛，别人往往是能够理解的。这样的做法还有一个好处是，别人会判断你确实是酒量不高的人，通常也不会将你作为重点劝酒对象。
第二个诀窍是，在开始喝酒之前，先吃一点东西，肉啊土豆啊什么的都可以，如果有馒头、饼之类的就更好了。**不要嚼得太碎，要相对大块地吞下去。很多人以为，先吃点东西再喝酒，主要是为了避免酒刺激肠胃，其实，一个更重要的原因是，胃里有馒头、饼这样的东西撑着，会像海绵一样吸纳一些酒。换句话说，喝下去的酒，部分根本就没被身体吸收，伤害至少要缓和得多。假如你的酒量是三两，有二两被馒头给吸了，还有啥太过担心的呢？
不提倡用投机取巧的方法躲酒。比如，趁别人不注意，把手中的酒故意弄洒或者倒掉。或者，用雪碧或白水冒充白酒跟人对饮。类似这些做法，或许能让你显得酒量不错，但却既是对别人的不尊重，也是对酒的不尊重。难道酒被买来放上餐桌，被主人用来宴客，就是为了让你把它倒掉的吗？再者，用欺骗的方法自己少喝酒，却让别人多喝酒，跟那些强行劝饮、灌别人酒的人，有什么本质区别呢？如果你对我耍这些花招，我宁可不要你一起喝酒，你就一边自个儿凉快去吧，因为你不配喝酒，不配做朋友。
其实，酒量不高的人在酒桌上，重要的就是一个：真诚。你要知道，聚饮主要是为了增进情谊，酒本身常常只是一个载体。你的酒量不高，和你一样酒量不高的大有人在。只要大家都带着一颗真诚的心，酒桌上不文明的劝酒等行为就会越来越少，而拒酒带来的不愉快现象也会越来越少。甚至于原本酒量不高的你，慢慢也能开始享受到喝酒的乐趣，并且有一天会忽然发现，自己的酒量不知不觉见涨了。正所谓：桃李不言，下自成蹊。
的酒文化可是出了名的，能喝、会喝、有的喝，不仅如此，在喝酒还有许多讲究。尤其是酒桌上前列杯酒也叫做头席酒特别重要。不要小看这前列杯酒，敬好开局酒，才有好酒局。
在酒局中，人们都注重“开门红”的说法，只要这一杯酒喝好了，其他的也就好说。如果开始的前列杯酒喝得不好，那么后面的礼仪和规矩再完美，也很难弥补前面的过失。那么，如何喝好开局酒呢？
一、前列杯酒该由谁来敬
切不可喧宾夺主：酒局上，谁来敬这前列杯酒是非常讲究的，不是谁一时兴起那么简单。如果不懂其中的奥妙，喧宾夺主的做法一定会招来主人的厌恶。因为在酒局里，前列杯酒一般是由主人来敬。
一饮而尽开局酒：前列杯酒有开启宴会的意思，一般是主人举杯说明酒局意图、表明身份，表示欢迎和感谢，然后邀请大家一饮而尽。主人的这杯酒是敬给所有嘉宾的，这时候一定要端起酒杯，如果可以请尽量一饮而尽，即使酒量不济也要表示一下，这是非常重要的。
确定好主人的身份：主人到底是指什么人呢？如果是家宴，举起前列杯酒的应该是家里的男主人；在一般的商务宴会上，敬前列杯酒的一般是出席该宴会的主办单位的较高领导。
二、敬前列杯酒时该说什么
酒局的前列杯酒有点明主题、活跃气氛、奠定基调之功效。所以，酒局上的前列杯酒可不能不声不响、毫无说法地喝下去。那样的话就达不到应有的功效了。
在比较正式的宴会场合，比如说商务宴请、婚宴上，都会有敬酒词，主人要非常认真仔细地对待敬酒词，要把上边这些要素都包括进去，把重要的嘉宾都点到。
在普通的宴会场合，无须拿着书面的敬酒词，但也要用简单凝练、幽默风趣的语言把祝酒词说好。这样，你的前列杯酒才能发挥应有的作用。
三、前列杯酒该敬给谁
如果你不是主人或者主宾，你的前列杯酒该怎么敬呢？是不是也可以站起来，说一段敬酒词，然后跟大家一饮而尽呢？
一般的宴会场合，主人或者领导可以用一杯酒敬大家，如果你不是主人或者领导，较好不要冒酒桌之大不韪。那是属于特殊人的特殊权利。你只能一个一个地敬酒，那么你的前列杯酒该敬给谁呢？
敬酒是要有顺序的，一般情况下应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。在一般宴会上，作为客人的你前列杯酒要敬给主人，要对主人的宴请表示感谢。
四、不俗表现为前列杯酒增光
敬前列杯酒时一定要拿出你的较好状态来，让酒桌上的人在较短的时间内对你产生好感。怎样才能让你有这样不俗的表现呢？
要做到这一点，你就要把握酒局的主题。而且要掌握敬酒的时机，多留心大家的表情，让自己在一个合适的时间举起酒杯，这样会更让大家觉得你的这杯酒敬得舒心。
你还要用机智幽默的语言来说明你敬酒的理由，有时一句诙谐幽默的语言会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。
敬好开局酒，才有好酒局。多注意一些细节定能助你在酒局中游刃有余。不要小看这前列杯酒哦。
在酒桌中，怎么才能做主角，才能完美展现自己的优势和魅力?会说场面话，避免无趣的话，劝酒和却酒，避免酒后吐真言……这些，你会了吗?
有一些人的社交界非常活跃，无论参加谁的聚会，他们似乎都认得每位客人并且左右逢源。如果你悉心研究就会发现他们成功的秘密。在任何场合，他们所扮演的都是主人而非宾客的角色;他们热心地介绍客人们相互认识，替他们换饮料，为客人指示更衣室，甚至请人上台高歌一曲。
那些甘于扮演宾客角色的人则正好相反，不是无聊得要命就是被其他人所忽视。不要等别人来介绍你，拿饮料给你，或介绍你认识新走马上任的经理，积极主动是达成圆满社交的不二法门。推荐：餐桌礼仪座位安排，酒桌礼仪常识
制造话题和悬念，才能成为焦点
在酒桌上，谁能制造话题，谁就是Hold住全场的主角。因此，你需要善于刺激对方的创造力和想象力。
大家也会很欣赏，酒桌上那些“有故事的人”。
制造悬念，这是电视剧常用的套路。你会发现每到故事情节较紧张的时候，突然插进来了广告;一个人卧底的知情人在说出秘密之前，通常会突然死掉。为什么呢?猎奇心理，是人之常情。每个人都有想知道真相的欲望，也会像编剧一样，想象故事接下来会怎么发展。推荐：女人酒桌礼仪，女人在酒桌上的客套话
吸引别人继续听你说话，制造话题悬念，也是需要一个多加练习的社交技能。
当你展开一个话题或者故事的时候，如果对方追问“为什么”、“怎么了”之类的疑问词，这说明别人对你的话题感兴趣。如果在你提出一个话题的时候，别人都面无表情，这说明兴趣点不对，你需要转换了。
话多的人不一定是“主角”，相反可能成为别人讨厌的对象
大家身边应该有那种说话像“机关枪”一样朋友，每次都自己长篇大论，也不管话题点对不对。后来，聚会的时候，大家都不愿意再叫上他了。
真正口才好的人并不总是喋喋不休，如果让你选择跟说话没完没了的人，还是跟不太爱说话的内向的人共处一下午，估计大多数人会选择后者。因为听别人叽叽歪歪地唠叨，真的，很!想!死!
酒场社交跟唱歌玩LOL一样，节奏感很重要。你想要带一波节奏，千万别一个人滔滔不绝的讲，即使你是主人。
社交是双向的倾听和分享。话不在多，而在精妙。
在酒桌上说话，必要的“空档”是需要的，大家也可以稍作调整，吃东西、喝酒，或者上厕所啦。
如果你实在觉得“空档”时间太长，想要调整聚会氛围，可以准备一些笑话或者游戏，插入合适的场景。
这些内容是可以平时积累的，掌柜有一个朋友，每次看到有意思的故事或者段子，都会记下来;当然，他也会记录一些机智的回答，应对社交环境的变化。当大脑“硬盘”里的内容逐渐多了，信手拈来也就不成问题了。你知道幽默大师伍迪·艾伦吗?他每天逼迫自己写50个笑话!
总之，会带节奏，能机智幽默地作出回应，都是需要长期练习的一项技巧。
尽地主之宜体现在很多细节，注意参加聚会的朋友们的感受
如果是你做东，那还需要注意一些细节和礼仪。比如，如果坐大圆桌，开场的时候，主人必须注意不可叫客人坐在受服务员上菜影响的座位上，必须等到所有人都到齐才可以上菜，即使有人迟到也要等。
聚会收尾时，询问和安排客人回家的交通，帮醉酒的客人安排代驾;别人离开的时候，对你举办的聚会表达了赞美，你也回应一句对他的赞美，这些都是基本的礼貌。
再比如在Ktv聚会喝酒的时候，懂得帮朋友们点歌，懂得安排歌曲的顺序，特别是那些一直没有唱到歌的人，帮他们插播一下，这些都是尽主人之宜的礼貌表现。
当然，也可以时不时穿插一些搞笑的歌曲，活跃一下氛围。根据现场来宾的特殊状态点一些歌也可以让他们感受到你的用意：比如，如果有朋友失恋了，点一些疗伤的歌;如果有朋友较近工作不顺心，点一些励志的歌。
切忌别人唱歌的时候，去抢麦克风，或是未经允许跟别人合唱。大家是来自我放松的，而不是来听你的演唱会。
社交讲究“情商”，情商高的较大表现，一是能熟练控制自己的情绪，二是能时刻体恤别人的感受。尽可能让每个人开心的离开，说想说的心里话，这会成为他们难忘的一场聚会。
俗话说：酒后露真情。从酒桌上看女人往往比平时更准确，更清楚。
女人喝下的不仅仅是酒，或许是一点感伤、一点回忆、一点心痛、一点哀愁。酒缓缓地让女人轻松下来，卸下所有的面具，冰释所有的爱恨情仇。或许会哭、或许会笑、或许会醉，但醉过之后的女人会更加清醒，醉过之后的女人会更加懂得珍惜。
1.别人频频相劝，就是滴酒不沾的女人
标准淑女，珍稀动物。虽然不甚解风情，但一旦用情，却专一。
2.酒到杯干，来者不拒的女人
豪爽女！个性热辣，是极好的红颜知己，在家庭中能够撑起半边天。
3.喝得不多，却爱装醉的女人
聪明女！自我控制，而且做事讲究手段，目的性很强。
4.老想灌醉别人，自己却涓滴不喝的女人
这样的女人如果还长得貌如天仙，那么对于男人来说是一件致命的武器，根本无从抵挡，只能伸着脖子挨宰！
5.不该醉时偏醉的女人
太容易动感情，是那种爱起来天翻地覆，闹起来鸡飞狗跳的麻烦女人。
6.该醉时偏不醉的女人
冷静的女人，性格坚强，孤芳自赏。且观察力敏锐，能洞透男人的心灵。
7.只有失意时才喝酒的女人
脆弱的女人，很容易受伤。既拿不起，也很难放得下，喜欢自找麻烦。
8.在得意时猛喝酒的女人
外冷内热，个性及情感一如沉默火山，不发则已，一发惊人！
懂酒的女人都有一份美丽，在人群里，她们从不会让自己喝醉，她们会将酒喝得很艺术，很适度，将自己的快乐更多地释放，同时，将自己的感伤更多地隐藏。在别人的眼里，她们是一道美丽的风景。因为一杯在手的女人，或小心翼翼、或驾轻就熟地勾兑着自己的香醇和美丽。
不论是在一般生活上还是在工作的应酬上，很多时候我们都必须参加一些酒宴，这些酒宴的目的也就是为了培养人际关系。那么在酒桌上就要注意一些社交礼仪了，不要因为不知礼仪而在这些酒席上破坏了人与人之间的印象，阻碍人际关系的发展。我们的生活中需要参加很多酒席酒宴，不论是一般朋友的聚会还是工作上的应酬，在出席这些酒席的时候，我们需要知道了解一些酒桌上的社交礼仪。
1、在敬酒的时候，敬酒也有着学问在。一般的，敬酒讲究顺序，还有主次。按照在场的人的年龄、职位、宾主等考虑方面有序地敬酒。如果是将要和不熟悉的人一起喝酒的话，那么在参加酒宴之前就应该先打听一下别人的身份情况，以免到了酒席上出现尴尬情况。
2、上司相互喝完后才轮到自己敬酒，敬酒一定要站起，双手举杯；可以多人敬一人，决不可一人敬多人；自己敬别人，切不可比对方喝得少；自己的杯子永远低于别人。
3、在酒桌上难免会有劝酒的情况发生，有些人总是喜欢在酒桌上猛劝别人喝酒，总是以酒来论英雄，有时候劝酒却成为了一种逼迫。对于酒量大的人可能还好，如果是酒量小的人那样就会令人很难受了。所以在劝酒的时候要适度，不要强求别人。
4、学会说话，尽量幽默。酒桌也是一个可以展现一个人才华、知识、记忆修养的舞台，如果能够做到幽默，也许是你的一句话也能让在场的人印象深刻，无形中就会对你产生好感，所以在酒桌上应该学会说话。
所以一定要注意餐酒桌上的礼仪，因为它可以成事，也可以败事。
敬酒是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分清主次。即使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心牛要有数，避免出现尴尬或伤感情。下面就来为大家分享酒桌上如何敬酒，敬酒顺序是什么。
在生活中，由于工作和生活的需要，餐桌小聚自不会少，亲朋好友或者同事领导之间喝上几杯很自然，喝酒看似简单，却是一门技术活，酒桌上如何才能hold住亲朋好友或者同事领导呢？要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
方法/步骤
1.激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。——女士给领导敬酒
领导在上我在下，您说来几下来几下。——女士和领导碰杯
心儿颤，手儿抖，我给这位爷端个酒，这爷喝了俺高兴，这爷不喝俺不走，就是不走，就是不走！——女子给男士敬酒
美酒倒进白瓷杯，酒到面前你莫推，酒虽不好人情酿，远来的朋友饮一杯。——内蒙古草原人的敬酒歌。
感情深一口闷，感情浅舔一舔。——给朋友敬酒
日出江花红胜火，祝君生意更红火。——请经商下海者喝一杯
结识新朋友，不忘老朋友。——与新老朋友共干一杯
朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲。——劝好酒量之人
危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。
危难之处显伸手，该出手时就出手，兄弟我替她喝个酒。——这一经典酒令多用于英雄救美者。
天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传
天上无云地下旱，刚才那杯不能算
路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？－－－令打酒官司的人喝一杯
市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。——用于业务宴请
要让客人喝好，自家先得喝倒－－用于本单位自家人饮酒。
女有貌，朗有才，杯对杯，一起来——与女士饮。
床前明月光，疑是地上霜，举杯约对门，喝酒喝个双。－－与对面朋友饮
啥话也别说，较亲是大哥——与年长者饮
感情铁不铁？铁！那就不怕胃出血！感情深不深？深！那就不怕打吊针！——敬朋友
2.酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
领导相互喝完才轮到自己敬。
可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
如果没有特殊人物在场，碰酒较好按时针顺序，不要厚此薄彼。
碰杯，敬酒，要有说词。
桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
较后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。
注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你，较好在酒前服用2片安体普。
不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
一定切记随身备带RU21安体普复合片，对喝酒人来说，这是个好东西。用后能够保持清醒的头脑，而且就是喝多了也不呕吐、不头疼，酒后嘘寒问暖是少不了的，这时送上2片RU21安体普复合片，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。
规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
规矩二，韬光养晦，厚集播发，切不可一上酒桌就充大。
规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬。
规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
规矩六，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
规矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒按时针顺序，不要厚此薄彼。
规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒？
规矩十一，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
规矩十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
规矩十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
规矩十四，一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的~
规矩十五，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。
规矩十六，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
规矩十七，领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
规矩十八，花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。
随着社会的发展，现代酒礼在吸取传统酒礼民主性精华的基础之上，不断与时俱进，开拓创新，充实和完善了新的时代内容，形成了具有特色的科学、文明、健康的社会主义新酒礼。
以茶待客，以酒会友，古往今来，酒水一直就在人际交往中扮演着重要的角色。逢年过节，更是少不了它们的身影，以至于“无酒不称宴”。别看推杯换盏碰的轻松，呼朋唤友喝的畅快，酒水中的讲究可不少。
斟酒
人们在为客人斟酒的同时，常说“满上满上”。这个满可不是满的溢出来，而是指满杯中的八成即可。斟酒不可太满，以八成为好。瓶口不可搭在酒杯上，间隔两公分为宜，免得彼此碰击。
作为主人，要首先为客人斟酒。斟酒时，应从第1主宾地位开端，按顺时针方向绕餐桌依次进行。酒瓶要当场翻开，酒杯大小要一致。如在座的有年长者，或有长辈、远道来的客人或职务较高的同道，要先给他们斟酒。如不是这种情形，可按顺时针方向，顺次斟酒，酒需斟满，但不要溢出来。作为客人，当主人为自己斟酒时，要起身或俯身，以手扶杯或欲扶状，以示恭顺。
斟酒姿态要端正，站在客人身后右侧，右手拿斟酒瓶，身体不可紧贴客人，但也不要离得太远。
给每位客人斟酒，应手持酒瓶将商标朝宾客先示意一下，如客人有不喝的表示，应换其他酒。要留神瓶内酒量的多少，瓶内酒越少，出口速度越快，倒时容易冲出酒杯，所以要控制好酒瓶倾斜度。
斟软饮料、啤酒，应该是八分满，且斟啤酒时泡沫不能溢出；白葡萄酒类一般斟6~7分满；红葡萄酒类一行般斟5~6分满；白兰地、威士忌的酒，一般斟2~3分满；香槟酒斟6~7分满；红、白酒斟7~8分满。
敬酒
在现代筵席、酒会上，主宾之间互相敬酒的礼仪盛行，它不仅是与会者文明礼貌的象征，而且是为了营造气氛，活跃场面，达到以酒会友，以酒敬礼的效果。不论是喜庆酒会还是庄重筵席，敬酒的礼仪依旧是小敬大、幼敬长、首席者为上、宾客次之。
在座的各位，不论谁敬，应首席者第1，其余依顺时针方向为序，也有依年龄，亲疏为序的。特别是按亲疏时，以疏者为先，以亲者为后，不分亲厚，只求礼仪。但在特殊情况下，例如：谢师酒、答谢酒等，那就抛开上下，长幼的秩序，主人要以论功行赏的原则，对主人、承办人、协助人等一一敬酒酬谢。但是数量不限，依每位被酬谢人的兴趣嗜好为准，以宾客满意为好。
领导敬酒是一个比较麻烦的事情。要处理好这件事，首先是举办的主人要了解出席筵席领导的个人嗜好、道德素质及行为方式，要有的放矢，针对不同的领导施以不同的礼节。对一向以威重仪态出现于公共场合的领导，要注重把握领导饮酒的形式，不注重酒量，喝多少随性，由他个人掌握；对于那些性格豪放，不讲约束的领导，尽量采用多种花样翻新的方式，激发他们的乐趣，使之高兴满足为好。但在一般情况下，还应承袭传统酒礼的“酒不过三爵”的习俗，以三杯为宜，两杯为好。
祝酒
主人在饮酒前要根据饮宴的内容和对象，表达对客人的良好祝愿，以助酒兴，主要形式有三种：一是祝酒辞。在大型外交或社交活动中，应先由东道主致辞，随后同客人代表致答谢辞。在家宴、婚宴、生日宴、朋友聚会宴中，也要视情臻祝酒辞。二是以诗代祝酒辞。酒诗联姻，许多佳句流芳千古，以诗祝酒，更具文化色彩。三是祝酒歌。少数民族多以此种形式祝酒，能让客人兴高采烈，酒场气氛也十分轻松活跃。碰杯
的碰杯之礼起源于原始社会原始人在劳动过程中，对劳动工具敲击的启发。在吃饭的时候，人们相互敲击餐具以用来解除疲劳。这种碗与碗相互撞击的声音，久而久之，也就演变成了碰杯之礼。
敬酒碰杯时要举杯自然，不能死握酒杯（在重要场合要稳重幽雅，跟再重要的领导也要慢），如果是高角杯，无名指和小拇指握支撑柱，中指和十指握杯下中部，大拇指握反向杯壁，不要用左手举杯（即使是左撇子），碰杯时长幼有续（级别平等时，碰杯时酒杯让出半寸以示尊敬），敬酒时微微一碰即可，切不可因碰撞将酒撒溅。
生活中，不论是酒楼筵席之上，还是乡间民宅的酒桌，“乒乒乓乓”的碰杯之声，不仅烘托酒会气氛，助长宾客兴趣，更增添了无穷的欢乐。
饮酒
饮酒礼仪当中饮酒限量很重要，很多人都是因为在饮酒礼仪当中饮酒的量度没有掌握好而造成尴尬，饮酒礼仪中喝多少酒都是有一定学问的，所以在饮酒礼仪中一定要掌握饮酒限量的分寸。
饮酒礼仪在任何时候，都不要争强好胜，故作潇洒，饮酒非要“一醉方休”不可。饮酒过多，不仅易伤身体，而且容易出丑丢人。惹是生非。我国的古语里，早就有“酒是伤人物”，“酒乃色媒人”之说，饮酒时勿忘以之自警。不仅高兴之时需要如此，心情不佳之时也需要如此，万万不可借酒烧愁。至于存心酗酒，是更不应该的自残行为。
在饮酒之前，要根据自己的酒量，饮到五分为佳。要节制饮量，以免失态。不提倡劝酒，充分尊重客人的意愿，让酒宴轻松。不要采用将酒杯反扣于桌子上方式拒绝饮酒。先酒后饭，不能酒未完先吃饭。在正式的酒宴上，特别要主动将饮酒限制在自己平日酒量的一半以下，免得醉酒误事。
“酒，天之美禄。”自它一入世便融入了社会生活的方方面面，特别是与礼仪结缘后，形成了流溢着醇香万代，沿袭不断的酒礼。酒礼源远流长，“无酒不成席，无酒不成礼”的习俗已经成为现代人们社交活动的重要载体。
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