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因为红酒相比其他酒类来说不容易上头，而且还具有美容养颜的功效，喝起来还具有舒筋活络的效果，即使是女性也可以稍微多喝一些，所以红酒现在在我们的餐桌上出现的越来越普遍，那么我们自己放在家里边的红酒会过期吗？放多久才算是过期？如果真的过期了，红酒还能接着喝吗？
葡萄酒有保质期吗？
其实，葡萄酒就像人一样，会经历出生、成长、成熟和衰老，我们很难说一个人一定能活到多少岁，同样我们也不能武断地说一瓶葡萄酒的寿命是10年。对大多数葡萄酒来说，保质期就像是没有意义的口头禅，10年也是一个没有太多意义的数字。
红酒适饮期
葡萄酒本身不存在具体的保质期，只有发展曲线，历经年轻、成熟、衰老三代。
青少年期的葡萄酒：指刚装瓶后未经过所需的瓶内熟成期的葡萄酒。颜色深邃；香气较简单、复杂度不够、不优雅、缺少变化性，只是纯粹的来自葡萄本身的果香花香及来自橡木桶的一些香气（香草、巧克力等），而且来自葡萄的香气与来自橡木桶的香气没有完好融合；单宁丰富而强劲、甚至艰涩，多数单宁结构为小分子状态，偏苦；酒内的各种有机物质未经陈酿整合，葡萄本身风味的特性显著，其酸味、苦味、甜味均较明显，口感平衡性差且不愉悦；其味道也只是简单的来自葡萄的风味与来自橡木桶的风味；回味偏短。
当然也有很多不过橡木桶直接酿造灌装为了即饮而酿造的葡萄酒如薄若莱新酒等。
壮年期的葡萄酒：指经过所需的瓶内熟成期，达到最佳饮用期（其品质已达到顶峰的稳定期）的葡萄酒。酒的颜色仍然深邃（相比年轻的酒偏淡些），但酒缘出现了透亮的砖红色；香气芬芳、优雅细致、层次感明显、多变化，仅有少量的果香花香，果香花香的呈味物质在陈酿过程中，在软木塞提供的微氧环境中进行着缓慢的化学反应（特别是聚合反应，小分子聚合成大分子），再加上橡木桶带来的风味物质，以致这个缓慢化学反应产生了极其精彩的风味物质，例如：动物皮革类皮毛类香气、烟草、雪茄、雪松木等；由于小分子的单宁慢慢聚合成大分子单宁，单宁变得细致柔和，但不失其刚强之势；小分子酚类物质由于聚合而消失，由此带来的苦味降低；其味道也变得更加丰富且复杂，口感愉悦、且均衡性非常好；余韵非常的持久。
老年期的葡萄酒：指已经过了熟成期进入衰老期的葡萄酒。酒的颜色变成棕红色、棕色，甚至是褐色，也会有大量的沉淀物质，应将其分离；比较健康的香气有酱香、植物腐化的气味（如森林中地面的落叶腐化后产生味道）、木头腐化的气味、蘑菇或者松露的气味等，还可饮用，但明显属于过老了；变质的气味有醋酸、酱油、报纸霉变的气味（报纸置于潮湿的密闭的空间里产生的气味）等，建议不要饮用；单宁变得非常的柔和，或不明显（单宁因聚合反应，或沉淀下来，或变成超级大分子状态），酸味可能会变得很明显，通常口感会很均衡，除非酒精含量过高，感觉过于突出；余韵变得很短。
在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒通过一系列酿造工艺酿成后，一般还需要熟成一段时间才会到达最佳饮用期，之后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，不意味着它坏了或过了保质期，而是说这瓶葡萄酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失，不值得品尝了。所以，我们最好在一瓶葡萄酒达到最佳饮用期时将其喝掉，而不应该以保质期为准。因为，保质期只能保证你喝完这瓶葡萄酒后，你的健康不会有多大的影响，但是你可能享用的是一瓶完全失去“魅力”的葡萄酒。
为什么葡萄酒的保质期是10年？
经常我们有时在葡萄酒中文背标上标明：保质期为10年。那为什么保质期是10年呢？这是因为我国《食品法》为了保证消费者的食品安全问题，与其他食品一样，设定进口葡萄酒的最大保质期为10年。不过2008年以后我国《食品标识管理规定》：乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。这就意味着酒精度10%以上的进口葡萄酒可以不标保质期，默认为长久保存。
但有些进口商为了在报关时避免不必要的麻烦，还是会标注保质期为10年。所以市面上您看到保质期为10年或没有保质期的进口葡萄酒，不要惊讶，这2种都属于正常现象。
葡萄酒过了10年后还能饮用吗？
葡萄酒能不能喝（适饮期）与保质期之间不能划等号，葡萄酒的适饮期是由酒的单宁含量、多酚类物质和酸度等共同决定，与保质期无任何关系。大多数葡萄酒适饮期低于5年，只有少数葡萄酒适饮期为5-10年，而适饮期为10年以上的葡萄酒更是寥寥无几，占比仅为1%左右。
通常，低单宁低酸的葡萄酒适饮期比较短，只有2-5年，如普通的餐酒，白葡萄酒和气泡酒等，陈放时间太久，就会失去品味它最佳口感的机会。
至于那些高单宁、高酸、高酚类物质、高酒精度的葡萄酒，通常具有非常强大的陈年能力，所以，即使是超过酒标上规定的10年保质期，也同样能饮用。并且，你会发现，它们的口感变得更加圆润稳重，香气也更富有层次感。
所以，对于葡萄酒来说，保质期的意义并不大，最重要的是它的适饮期。葡萄酒并不是放越久越好，最重要还是在适饮期喝掉。
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红酒不开封只要保存得当可以放很久很久，不过对于家中开封的红酒保存再好过期的速度也很快，最重要的是会很快失去红酒最重要的香味与口感，所以对于这样的红酒用来美容护肤也是不错的选择，下面小编就教大家如何将过期的红酒制作成美容面膜。
过期红酒的美容功效
红酒过期之后，虽然会逐渐失去香味，口感变差，但红酒中含丰富的矿物质如钙，磷，铁，镁，铜等，还有抗氧化的多酚，略带微涩的丹宁，以及维生素C，低聚糖等营养成分并没有完全消失，用来护理肌肤，能促进肌肤进行新陈代谢，防止皱纹滋生，缓解皮肤松弛，使肌肤变得红润，紧致，富有弹性，还能间接抑制色斑的形成。
过期红酒怎么美容
过期红酒洗脸：红酒中含有抗氧化物“多酚”，并且所含的SOD活性很高，能中和身体产生的自由基，避免人体细胞和器官受氧化，在洗脸水中倒入适量红酒洗脸，能使肌肤恢复亮白，变得紧致，并且还能有效缩小毛孔。
红酒做面膜：
【红酒蜂蜜面膜】
材料：面粉50克，红酒30毫升，蜂蜜一茶匙。
做法：在面粉中倒入红酒和蜂蜜搅拌均匀，洁面后直接涂抹于脸上，或者先抹在面膜纸上，再贴于面部，20分钟后洗净即可。
功效：用红酒和蜂蜜，面粉一起做面膜，会使皮肤变得更加滋润，白皙光滑，并且能有效减淡皱纹。
【红酒蛋清面膜】
材料：面粉50克，红酒30毫升，鸡蛋清1个。
做法：将红酒倒入面粉中搅拌成糊状，再倒入鸡蛋清搅拌均匀，注意不要使蛋清产生太多泡沫。将调制好的面膜迅速敷在脸上，待面膜变干后，用清水洁面即可。
功效：红酒加入蛋清一起做面膜，能使皮肤变得更紧致，并且能减少雀斑滋生。
【红酒维c面膜】
材料：维生素C片3片，红酒约60毫升，面膜纸1张。
做法：将维生素C片放入面膜碗中用研磨棒研磨成粉末，加入红酒搅拌均匀，放入面膜纸，使面膜纸充分吸收红酒汁后敷于面部，15到20分钟后去掉面膜纸，用清水洗净即可。
功效：红酒有很好的抗氧化效果，能促进肌肤新陈代谢，防止肌肤老化，和维生素C搭配使用可以加强抗氧化效果，并达到紧致肌肤的作用。
过期红酒泡澡：
取300毫升红酒，倒入洗澡水中，淋浴清洁后泡澡20分钟，再将身体清洁干净。红酒中丰富的多酚物质具有活络气血，促进血液循环的功效，能令皮肤光滑柔嫩。
用过期红酒美容要注意什么：
过期红酒用来美容时要注意，敏感皮肤在使用前要进行酒精测试，如果是对皮肤过敏的话，最好不要使用，以免导致皮肤受到酒精刺激，不但起不到美肤效果，反而伤害皮肤。
红酒做面膜敷脸的好处
1.抗氧化：红酒中主要成分葡萄中含有大量的抗氧化多酚物质，用红酒做面膜，能够帮助对抗自由基对肌肤细胞的损伤，延缓衰老。
2.美白祛斑：红酒做面膜，其中含有丰富的维生素C物质能够帮助加快色素分解排出，有效美白肌肤，消退斑点。
3.清除角质：红酒做面膜能够帮助软化厚旧的角质层，起到很好的去除肌肤表面老化角质的作用。经常使用，肌肤会变得白皙。
红酒无论是男性还是女性都可以接受的酒精饮品，很多女性会在睡前喝一些红酒可以帮助睡眠并有一定的美容效果，不过红酒打开后也有保质期，如果保存不当很快便不能饮用了，对于已经坏掉的红酒喝了伤身倒之可惜，所以这里小编给大家分享个人对于过期红酒的小妙用。
红酒会过期吗
一、红酒只认适饮期
在国外，红酒一般没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来辨别红酒的最佳饮用期。红酒通过一系列酿造工艺酿成后，一般还需要熟成一段时间才会到达最佳饮用期，之后慢慢进入衰老期。当红酒进入衰老期时，不意味着它坏了或过了保质期，而是说这瓶红酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失，不值得品尝了。所以，我们最好在一瓶红酒达到最佳饮用期时将其喝掉，而不应该以保质期为准。因为，保质期只能保证你喝完这瓶红酒后，你的健康不会有多大的影响，但是你可能享用的是一瓶完全失去“魅力”的葡萄酒。
在中国，因为之前有关法律规定必须在标签上注明保质期，所以为了迎合我国的特色，考虑我国消费者的购买习惯，很多进口红酒都会标上10年的保质期。但是，从2006年10月1日起，我国正式实施的《预包装饮料酒标签通则》中规定，红酒和其他酒精含量超过10%的酒精饮料可不用标示保质期。所以，近年来，部分进口红酒已经不再标注保质期了。
二、红酒的适饮期并没有那么长
世界上90%以上的红酒的最佳适饮期都是在1-2年内，只有4%左右的优质红酒才具有5至10年的陈年潜力，仅有1%的顶级红酒才具有10年以上的陈年潜力。所以，绝大多数红酒应该在1-2年内喝掉，而不应该等到“十年之后，我们是朋友，还可以问候”。不然，十年之后，真的是“一边‘享受’，一边泪流”了。
一般来说，只有酒精度高、单宁含量高、酸度适宜、果香浓郁、酒体饱满的红葡萄酒才具有较大的陈年潜力，如果储存得当，可以存放很长时间。
过期红酒能喝吗
过期红酒是可以喝的。红酒具有适饮期，这主要是由酒中的化合物决定的，红酒的果味，酸度和酚类物质越多，化合物间的反应越复杂，时间长了，品质好的酒中紧涩的单宁变柔顺，口感依旧;而品质一般的酒会变得老化，口感乏味。而且过期的红酒除了可以饮用，还有以下好处。
过期的红酒有哪些小妙用
1.当柔肤水用：红酒中含有丰富的抗氧化物，对皮肤有很好的保养作用，过期的红酒用来当柔肤水擦脸，可以使脸部皮肤变得更柔滑细腻。
2.红酒泡澡：过期的红酒不能饮用了，可以倒入洗澡水中用来洗澡，红酒中过多多酚物质可以促进身体循环系统，增强皮肤弹性，促进皮肤细胞新生，使皮肤变得更加细腻有光泽。
3.提升食物鲜味：过期的红酒倒入冰格中冰成冰块，在炖肉或做海鲜的时候取一两块当调料来用，可以食物的口感变得更好。过期的红酒还可以和食盐，橄榄油，黑胡椒一起搅拌后用来做成沙拉酱淋在沙拉上食用，比一般的沙拉酱口感更清爽，好吃又健康。煎牛排之前，将牛排用红酒浸泡片刻，可以使牛肉颜色表里一致，不会出现血水流出的情况，而且煎出来的牛排口感更鲜嫩。
4.软化肉质：红酒中含有大量单宁，能帮助软化脂肪，猪肉，牛肉等肉类烹饪之前用红酒腌制，可以去除腥味，使肉质变得鲜嫩。
5.清洗水果蔬菜：红酒中的酒精可以用来溶解水果和蔬菜表面的杂质，而其中的营养成分能帮助杀死食物中的各种病原体，所以和小苏打一样，红酒可以用来作为水果和蔬菜的清洁剂使用。
6.消除淤青红肿：红酒中富含黄酮类物质，身体碰撞后出现淤青或有红肿现象时，用一小片面包蘸取少量红酒擦拭淤青部位，可以使淤青快速消除。
红酒怎么保存延长保质期
打开的红酒没有喝完的情况下，应该将瓶口用软木塞塞紧，放入冰箱中保存，低温环境能有效延缓红酒氧化过程，使它的保质期延长。
你是不是为了庆祝打开了一瓶红酒呢?其实很多时候我们都想喝几口红酒，可是打开后喝不完又容易过期。花钱买的红酒就这样过期了扔掉还是蛮可惜的。怎么办呢？其实过期的红酒还有很多用途，不用直接倒掉。
过期红酒有什么妙用？
1、柔化肌肤
女人为什么喜欢睡觉喝红酒呢?那是因为红酒有美容养颜的功效，其实葡萄酒富含抗氧化物，对皮肤很有好处。我们可以把没喝完的葡萄酒当做柔肤水来使用，可以让皮肤变得柔滑细腻，还不浪费多两全其美呀。
2、烹饪美食
葡萄酒是很多人爱喝的一种酒，其实葡萄酒不光好喝，在食物去腥方面是很有用的，不仅能去腥还能增加香味。所以我们把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰冻起来，以后做汤或者炖肉时，可以随时取一两块，当做调料来使用，让汤或者炖肉获得更浓郁的味道。
3、做家居清洁
有时候去污我们都是用白酒，如果家里有过期的红酒一样可以用来清洁家居。因为红酒里也含有酒精，用过期的红酒去搽玻璃，玻璃会更亮的。还可以搽家具;其去污力也很强的。
4、红酒泡澡
你觉得红酒过期了不敢用在脸上，那我们可以用过期的红酒拿来泡澡，可加速身体的新陈代谢。其实红酒还可以用来泡脚加速脚部血液循环也是相当厉害的，所以过期的东西也不是一无是处。
5、清洁水果蔬菜
家里的水果蔬菜一直觉得用水洗不干净，过期的葡萄酒这个时候能派上用场了，葡萄酒和小苏打一样，可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质，而且葡萄酒的各种成分可以杀死食物中的多种病原体如沙门氏菌和大肠杆菌。洗的水果蔬菜要比平常用清水洗的干净的多。
如何辨别葡萄酒是否变质呢？
第一步：查看葡萄酒的清澈度
1、如果一款红葡萄酒的颜色比较黯淡，没有光泽，呈不正常的棕色，那它可能已经过度氧化或者受到了其他污染。如果一款白葡萄酒呈很深的黄色，它也可能发生了过度氧化。如果葡萄酒的颜色混浊，漂着雪花，那么我们差不多就可以认定这瓶酒已经变质了。不过一些年份比较长的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合起来，产生沉淀物。另外，有些年份只有1到3年的红酒如果瓶底有结晶物，基本上没变坏，这是酒厂在进行冷冻处理的时候没处理妥当而造成的，并不影响酒的品质。
2、开瓶前，如果发现软木塞被从瓶中微微推了出来，这意味着葡萄酒可能经历过高温，导致瓶中气体压力升高，把塞子往外挤。
第二步：闻葡萄酒的气味
1、如果葡萄酒闻起来有发霉、陈腐、湿纸板、湿狗的味道，那这瓶酒可能过度氧化了，葡萄酒长时间和空气接触，会受醋酸菌的侵蚀，使酒变酸。酒在桶里或瓶里漏损，如木塞生虫、干缩，进入空气，葡萄酒就会变质或有此味。
2、假如你拿着的不是一瓶雪利葡萄酒，却闻到了雪利葡萄酒的味道，那么它应该是坏掉了。
3、如果你闻到了煮得过熟的水果的味道或者浓郁的葡萄干的味道，都预示着葡萄酒可能已经变坏。
第三招：品尝葡萄酒
1、如果在品尝葡萄酒时尝到了带有刺激的、醋酸或者跟化学物品类似的味道，那说明这瓶葡萄酒已经坏掉了。通常情况下，在品尝前，就可以闻到这样的味道。
2、如果一款葡萄酒的口感比较寡淡，缺失应有的果香和口感，那么它已经开始变质。
3、如果你在一瓶非起泡葡萄酒中发现气泡，这意味着该酒很可能在瓶中发生了二次发酵；当然，不是所有二次发酵都是坏事，有些葡萄酒是经过酿酒师的特别处理而在装瓶后继续发酵的，比如西班牙的绿酒。
变质的葡萄酒还能喝吗？
变质的葡萄酒会有明显的酸味，只要凑近瓶子闻一下，就可以明显地闻到酸味。而且变质的葡萄酒，以及没有了葡萄酒的口味，是不能拿来饮用的。如果是由于细菌感染引起的变质，如果饮用了之后，很有可能引起肠胃的不适。轻微的会导致拉肚子，严重的还会损伤到肠胃，引起其他的问题。所以如果喝了变质的葡萄酒，一旦发现身体有所不适，一定要立即到医院接受检查。
如果葡萄酒开瓶没有一次喝完，剩余的酒必须密封后横卧放置于冰箱冷藏室，如果实在喝不完并且葡萄酒已经变质了，大家可以用上面的方法废物利用哦。
许多人买葡萄酒的时候，总是会问：这是什么年份的？当然，这样问一点问题都没有。因为，葡萄酒确实讲年份。特别是在旧世界国家，由于气候、法律等因素，年份显得特别重要。那么西班牙红酒的好年份有哪些呢？年份对红酒的影响有哪些呢？
什么是好年份？
好年份最重要的一个特点就是葡萄的成熟度达到了近乎完美的状态，也正是因为先天决定的葡萄品质，在很大程度上决定了葡萄酒的品质，年份才扮演着一个非常重要的角色，影响着消费者的选择和认知。
葡萄酒酿造讲究的是三分工艺七分原料，工艺是后天的，是可以改良的，也是可以不断发展的、处于人力的可控范围之内的，但是先天所决定的葡萄原料的品质，却是无法改变。葡萄的品质，主要受到大气候、土壤、降水、光照、土壤、收成时天气状况等的影响，如葡萄生长期水分不足、采收期光照不足或者降雨过多等会导致葡萄的成熟度不足，糖分含量和风味物质含量都不高，最终酿成的葡萄酒可能也平淡乏味。
好的年份对红酒质量的影响有哪些？
1、开花期要早且短，这样更有利于授粉，令葡萄产量稳定，并且有更好的成熟度，花期早还能拉长葡萄的生长时间，积累更多的酚类物质。
2、结果期要有给予葡萄树一定的供水压力，也就是说不要有太频繁的降雨过程（当然必要的雨水还是要的），这样可以增加单宁的含量，确保葡萄酒陈年时间，同时也能有效防止果实颗粒过大。
3、葡萄果实开始转变颜色变得成熟这个时期，必须要严格控制供水，防止葡萄过快成熟，如果这段时期有大量降雨，将会对最终产品质量产生巨大影响。
4、临近成熟期要进行适当的枝叶修剪，以确保果实在成熟期得到充足的养分供应，而不是被枝叶生长占去过多养分。
5、收获期气候良好且稳定，在没有雨水或过度潮湿的气候下，霉菌和其它病菌不易滋生，部分较晚成熟的葡萄品种也可以完美成熟。
葡萄酒好的年份有哪几年？
红葡萄酒
1、2012年
一开始是惊吓，后面才是惊喜。2012年的葡萄生长季天气很糟，但9月完美的天气出手相助，葡萄进一步成熟。这一年葡萄产量较少（大多酒庄在1,800-3,000升/公顷之间），品质参差不齐，所以很难驾驭，很考验酿酒师和酒庄的能力。2012年有毫无吸引力的差酒，但也不乏一些单宁结构完美、陈年潜力强大的好酒，请尽量选择信誉好的大品牌、酒商或酒庄。
勃艮第葡萄酒专家CliveCoates也称2012年为“Avintageforthelongterm,butaprettygoodone”（属于未来的绝佳年份）。
2、2010年
勃艮第一大经典年份。生长季天气不稳定，要是9月天气不变晴，葡萄都难以长大成人！葡萄成熟度不一，精细挑选是必须的，也相当考验酒庄的酿酒实力。这个年份的红葡萄酒不似2009年丰腴，但风味清澈纯净，浓郁度和结构都挺好，上佳的酒款也能放上很久。
3、2009年
成熟多汁的红葡萄酒。陈酿一段时间之后与桶中品尝时几乎一致，依然有活力，集中度更明显，2009年相当棒！
4、2005年
上天垂帘的完美年份！天气完美，葡萄品质完美，糖分、酸度、果味达到完美平衡。早期，葡萄酒非常成熟饱满，也很清新，陈上数年到达高峰期惊艳！
勃艮第葡萄酒权威酒评家AllenMeadow也认为，2005年毫无疑问是一个具有超前潜力的年份，葡萄酒要经过相当长一段时间才能从封闭中散发出魅力。经过11年漫长陈酿，如今已经进入巅峰期。可以这么说，2005年的勃艮第红酒没有差酒！
5、2002年
单宁精致，果味成熟，平衡性好！绝大多数酒农在这个年份都表现得很好，有些村庄级和一级园的酒甚至可以媲美伟大的1999年（特级园还是有所差距的）。
6、1999年
这一年风调雨顺，8月的晴朗天气让葡萄处于最佳生长状态，采收在降雨之前基本完成，可以说是一个完美的种植季。葡萄糖分充足，酸度适宜，成熟度好，葡萄酒拥有强劲的酒体和结构。不管大区还是特级园都表现不俗，DRC的出品更被誉为史上最强。
7、1990年
CliveCoates称这是一个可以媲美1959年的超级大年，产量可观。果实非常健康，皮厚，集中度非常高，酿造的葡萄酒风味浓缩，极具陈年潜力。
白葡萄酒
1、2012年
2012年的勃艮第被夏天中间6个星期的好天气挽救回来，虽然减产，但不乏集中度非常高的白葡萄酒，特别是伯恩丘的白葡萄酒，总体非常纯净，有出色的集中度，是勃艮第白葡萄酒的典范。
2、2010年
勃艮第白葡萄酒的一个经典年份。相对凉爽的生长季给葡萄带来清爽的酸度，酿出来的酒结构很好，比2008年更有质感和厚度。很多名庄的一级园和特级园都很耐久藏。
3、2002年
成熟、平衡、适宜的酸度和极佳的陈年潜力，这一年的勃艮第白葡萄酒满足好酒的所有条件。
4、1996年
1996年，较低的温度使得葡萄果实存留了相对较多的酸度，好在之前积淀了足够多的果香与风味物质，酸度、果香、单宁各方面都很平衡。不过，由于年份较老，如今在市场上也不多了，需谨慎饮用。
5、1995年
产量低，白葡萄酒比红葡萄酒更加出众，如今在市场上已是凤毛麟角，一些特级园如蒙哈榭（Montrachet）的价格已经变得非常高。
年份的好坏是影响葡萄酒的重要因素，特别是对于名庄酒而言，但也不是决定性的。有实力的酒庄即使在较差年份也能酿出好酒来，所以，要选一支自己中意的葡萄酒，还得综合考虑年份、葡萄园和酒庄等因素。
双12刚刚过去，大家剁手了吗？小编可是没有控制住自己的手买了很多东西，作为女生在双12这种购物节中，当然要囤很多护肤品啦，像是面膜之类的一定是必囤的。除此之外，小编还买了一些红酒，因为听说适量地饮用红酒是有美容养颜的功效作用的。不过任何商品都会有保质期的，红酒也不例外，要是红酒不小心过期了，那该怎么办呢？还有什么作用吗？之前听同学说过过期的红酒可以用来洗脸，有美容养颜的功效，那么到底是不是这样呢？接下来好小编一起来看一下。
不可以直接接触，可以倒入水中稀释使用。
红酒中含有抗氧化物“多酚”，并且所含的SOD活性很高，能中和身体产生的自由基，避免人体细胞和器官受氧化，在洗脸水中倒入适量红酒洗脸，能使肌肤恢复亮白，变得紧致，并且还能有效缩小毛孔。
过期红酒怎么美容
红酒做面膜：
【红酒蜂蜜面膜】
材料：面粉50克，红酒30毫升，蜂蜜一茶匙。
做法：在面粉中倒入红酒和蜂蜜搅拌均匀，洁面后直接涂抹于脸上，或者先抹在面膜纸上，再贴于面部，20分钟后洗净即可。
功效：用红酒和蜂蜜，面粉一起做面膜，会使皮肤变得更加滋润，白皙光滑，并且能有效减淡皱纹。
【红酒蛋清面膜】
材料：面粉50克，红酒30毫升，鸡蛋清1个。
做法：将红酒倒入面粉中搅拌成糊状，再倒入鸡蛋清搅拌均匀，注意不要使蛋清产生太多泡沫。将调制好的面膜迅速敷在脸上，待面膜变干后，用清水洁面即可。
功效：红酒加入蛋清一起做面膜，能使皮肤变得更紧致，并且能减少雀斑滋生。
综上所述：过期的红酒是不可以直接拿来洗脸的，但是如果将它稀释在水中的话是可以洗脸的。如果你是对酒精过敏的话，最好不要使用，它会伤害你的皮肤。后面小编还为大家介绍了用红酒做面膜的一些方法，大家可以尝试一下。
大家都听说过红酒和白酒时间越长，越是收藏价值越高，价格也越贵，品质越好。但是生活中很多酒是有一定时间的保质期的，比如葡萄酒就是这样的，明确标明了保质期，那么这葡萄酒过可保质期还能喝吗？
葡萄酒有保质期吗？
葡萄酒有保质期。
在我国的酒中酒精度超过了20%就可不明确标注保质期，而葡萄酒的酒精度一般在8%~15%之间，属于低度的酒，因此，我国的葡萄酒都是有明确保质期标注。
葡萄酒保质期
过期葡萄酒能喝吗？
过期的葡萄酒能不能喝得看具体情况
葡萄酒过期了不一定变质，而没过期的葡萄酒也有可能变质，葡萄酒的酒精度虽然较低，但对酒中的菌类也有一定抑制作用，若是保存的方法比较正确，很多葡萄酒就算过期了几个月也能喝，不过过期太久的不建议继续饮用。
怎么辨别葡萄酒是否变质？
1、看颜色：葡萄酒的颜色一般有紫色、红色、棕色3种，颜色越深，酒存的时间越长，也越好喝；而过期的葡萄酒颜色是橘红色，以边缘色调为主要观察点，这种颜色的葡萄酒不建议饮用。
2、看透明度：生活中比较常见的葡萄酒都是经过了过滤处理，因此，透明度较好，而变质的葡萄酒会生成一些杂质，透明度不高，但注意没有过滤的葡萄酒不能用这个方法鉴别。
3、看杂质：市场上的葡萄酒经过了过滤，一般不会存在杂质，就算有也是葡萄籽和葡萄皮，而过期的葡萄酒会滋生很多菌类，会出现白色的菌群在酒的表层，酒中也有絮状样杂质。品口感：好的葡萄酒带有浓郁的香味，水果味，红葡萄酒还有涩涩的口感，而变质的葡萄酒带有酸臭味，入口后口味清淡，酒味几乎没有。
葡萄酒怎么保存不会变质？
1、温度：为了避免酒成熟得过快或过慢，温度应保持在12°C左右。
2、光线：阳光中的紫外线可以穿透玻璃瓶，将葡萄酒氧化，应该放在避光处。
3、气味：葡萄酒酒塞很容易吸收周围各种味道，因此不要把葡萄酒与食物或日常用品储存在一起。
4、湿度：湿度对于酒的品质和成熟也非常重要。湿度应控制在70-80%之间，过低软木塞会干燥，过高则会使酒标受潮。
小编提醒大家，一定要注意一个问题，一定是没开过的，密封好的葡萄酒才能一直放置，并且也要注意放置的条件，如果你已经开过的建议你24小时内把它喝光，避免发生变质拉肚子。
过年过节，我们通常选择大宴宾朋的同时佐以红葡萄酒助兴，有时可能会剩下一部分红酒，红酒过期了该怎么办呢？直接扔掉太浪费了，不如把他加以利用。所以今天向大家推荐，用过期红酒泡脚这种方法。那么过期红酒泡脚有哪些好处呢？让我们一起来了解一下吧！
喝剩的红酒或者过期红酒，丢掉了可惜，拿来泡脚却是非常好的养生之道。红酒泡脚，不但可以去除脚气，摆脱脚臭的烦恼，红酒泡脚还可以加速脚部血液循环，有惊人的养生功效。
在法国，许多人泡澡时，会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚，可以活血，软化角质，还可以美白。将红酒加入热水中泡脚，红酒的营养成分进入人体后，能快速通过皮肤吸收运送到全身各处，起到疏经通络、活血、化瘀、缓解疲劳、美容养颜的作用。如果再放上一两片老姜，把经过红酒浸泡的老姜放在膝盖上，对老寒腿、关节炎也有特别好的疗效。
过期红酒该如何进行泡脚
将红酒加入热水中泡脚，红酒的营养成分进入人体后，能快速通过皮肤吸收运送到全身各处，起到疏经通络、活血、化瘀、缓解疲劳、美容养颜的作用。如果再放上一两片老姜，把经过红酒浸泡的老姜放在膝盖上，对老寒腿、关节炎也有特别好的疗效。泡脚的注意事项：
1、泡脚一般泡到身上发热、微微出汗就可以了。泡脚时——上身不出汗，下身发热出汗，说明是肾寒。泡脚时——上半身发热出汗，下半身不出汗，说明气虚。
2、泡脚水的温度以38~43度为宜，但最好不要超过45度。
3、泡脚时间不宜过长，以15-30分钟为宜。泡脚时血液会流向下肢，脑部易供血不足。
4、泡脚的时间最好是晚上5-7点，因为这是肾经的活跃期。
5、饭后1小时内不宜泡脚。吃完饭后，体内大部分血液流向消化道，如果饭后立即用热水泡脚，本该流向消化系统的血液转而流向下肢，日久会影响消化吸收而导致营养缺乏。
6、泡脚最好用木盆。铜盆等金属盆中的化学成分不稳定，容易与中药中的鞣酸发生反应，生成鞣酸铁等有害物质，使药物的疗效大打折扣。
总结：红酒泡脚好处多多，因为红酒本身作为一种酒类，具有驱寒散瘀的效果，泡脚又是一种非常养生健康的方式，二者结合起来对身体是十分有益的，同时过期了的红酒又做到了有效利用，避免浪费。红酒泡脚，好处多多，如果家里有红酒，就赶快行动起来吧！
很多时候我们都想喝几口红酒，可是打开后喝不完又容易过期。花钱买的红酒就这样过期了扔掉还是蛮可惜的。如果再喝味道又变了，怎么办呢？过期的红酒还有很多用途，小编来告诉大家过期红酒的作用。
过期红酒有什么作用？
1、柔化肌肤
女人为什么喜欢睡觉喝红酒呢?那是因为红酒有美容养颜的功效，其实葡萄酒富含抗氧化物，对皮肤很有好处。我们可以把没喝完的葡萄酒当做柔肤水来使用，可以让皮肤变得柔滑细腻，还不浪费多两全其美呀。
2、烹饪美食
葡萄酒是很多人爱喝的一种酒，其实葡萄酒不光好喝，在食物去腥方面是很有用的，不仅能去腥还能增加香味。所以我们把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰冻起来，以后做汤或者炖肉时，可以随时取一两块，当做调料来使用，让汤或者炖肉获得更浓郁的味道。
3、做家居清洁
有时候去污我们都是用白酒，如果家里有过期的红酒一样可以用来清洁家居。因为红酒里也含有酒精，用过期的红酒去搽玻璃，玻璃会更亮的。还可以搽家具;其去污力也很强的。
4、红酒泡澡
你觉得红酒过期了不敢用在脸上，那我们可以用过期的红酒拿来泡澡，可加速身体的新陈代谢。其实红酒还可以用来泡脚加速脚部血液循环也是相当厉害的，所以过期的东西也不是一无是处。
5、清洁水果蔬菜
家里的水果蔬菜一直觉得用水洗不干净，过期的葡萄酒这个时候能派上用场了，葡萄酒和小苏打一样，可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质，而且葡萄酒的各种成分可以杀死食物中的多种病原体如沙门氏菌和大肠杆菌。洗的水果蔬菜要比平常用清水洗的干净的多。
如何辨别葡萄酒是否变质呢？
第一步：查看葡萄酒的清澈度
1、如果一款红葡萄酒的颜色比较黯淡，没有光泽，呈不正常的棕色，那它可能已经过度氧化或者受到了其他污染。如果一款白葡萄酒呈很深的黄色，它也可能发生了过度氧化。如果葡萄酒的颜色混浊，漂着雪花，那么我们差不多就可以认定这瓶酒已经变质了。不过一些年份比较长的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合起来，产生沉淀物。另外，有些年份只有1到3年的红酒如果瓶底有结晶物，基本上没变坏，这是酒厂在进行冷冻处理的时候没处理妥当而造成的，并不影响酒的品质。
2、开瓶前，如果发现软木塞被从瓶中微微推了出来，这意味着葡萄酒可能经历过高温，导致瓶中气体压力升高，把塞子往外挤。
第二步：闻葡萄酒的气味
1、如果葡萄酒闻起来有发霉、陈腐、湿纸板、湿狗的味道，那这瓶酒可能过度氧化了，葡萄酒长时间和空气接触，会受醋酸菌的侵蚀，使酒变酸。酒在桶里或瓶里漏损，如木塞生虫、干缩，进入空气，葡萄酒就会变质或有此味。
2、假如你拿着的不是一瓶雪利葡萄酒，却闻到了雪利葡萄酒的味道，那么它应该是坏掉了。
3、如果你闻到了煮得过熟的水果的味道或者浓郁的葡萄干的味道，都预示着葡萄酒可能已经变坏。
第三招：品尝葡萄酒
1、如果在品尝葡萄酒时尝到了带有刺激的、醋酸或者跟化学物品类似的味道，那说明这瓶葡萄酒已经坏掉了。通常情况下，在品尝前，就可以闻到这样的味道。
2、如果一款葡萄酒的口感比较寡淡，缺失应有的果香和口感，那么它已经开始变质。
3、如果你在一瓶非起泡葡萄酒中发现气泡，这意味着该酒很可能在瓶中发生了二次发酵；当然，不是所有二次发酵都是坏事，有些葡萄酒是经过酿酒师的特别处理而在装瓶后继续发酵的，比如西班牙的绿酒（VinhoVerde）。
过了保质期的葡萄酒可以喝吗？
上文说大多数葡萄酒适饮期是2年左右，那么过了适饮期的葡萄酒是否可以饮用呢?在国人看来，正常保质期内的酒，应该是澄清无杂质的、没有浑浊和沉淀、同时口感是较好的。
过了适饮期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀、口感会变差，仍然可以饮用，但是口感变差的葡萄酒是没有太大饮用价值的。如果陈年太久的葡萄酒口味不对，口感不好，发出怪味，那就不能再饮用了。
以上就是过期葡萄酒的相关内容，一般情况下葡萄酒更重要的葡萄酒的适饮期，但是一旦发现葡萄酒变质不能喝的话，就不要继续饮用了。
红酒的保质期问题大家都是有过相关了解的，我们都知道食用商品都有自己的保证期限，在酒品市场中虽然很多酒品都有自己的珍藏价值，甚至有些酒品会因为时间的长远变的沉香，所以有些人群就认为酒品是没有保质期的，这是一种错误的意识，不是所有的酒品都是值得长时间保存的，就拿红酒来说，大多数红酒都有保质期，过了保质期的红酒是不建议饮用的，那就有人问到过期的红酒可以做什么，其实过期的红酒因为自己的功效性没有完全丧失，所以用处还是很大的，例如可以用红酒来泡脚。
过期的红酒可以泡脚吗
偶尔喝点红酒对身体是非常好的，尤其是女性每天晚上喝一点红酒，可以美容养颜。如果红酒喝剩下了扔掉就浪费了，可以倒在水里面用来泡脚。这样红酒里的成份依然能对身体起到良好的作用，经常泡脚可以缓解身体疲劳，活血化瘀，不过也要注意泡脚也是有很多禁忌的。把红酒往泡脚水里倒上十几滴，泡在其中，非常舒服。这是葡萄酒的活血功效在双脚的按摩下发生作用了。通过热效应，酒中成分进入人体后，能快速通过皮肤吸收运送到全身各处，起到疏经通络、缓解疲劳、美容养颜的作用。如果再放上一两片老姜，把经过红酒浸泡的老姜放在膝盖上，对老寒腿、关节炎也有特别好的疗效。
红酒泡脚的好处
喝酒后泡脚可有效缓解酒后疲惫，以及可以降血压。只是，不可以喝酒后就马上泡脚。
因为泡脚可促进血液循环，活血通络，喝酒后如果马上泡脚的话，会使得足部的血管扩张，血容量增加，会导致胃肠及内脏血液减少，影响心脏和胃肠消化功能。尤其是醉酒之人，是不适合马上泡脚的，泡脚会促进血液循环，活血，马上泡脚的话，会加重醉酒的，严重还可能出现恶心呕吐等症状。
喝酒后不宜立即泡脚，建议一个小时后再泡脚，此时机体酒精代谢了部分，泡脚对身体的不利影响会大大减低。另外，由于喝酒后可能导致血压上升，1小时后再用热水泡脚，还可暂时减低颅内血压哦。
小编总结；酒品的期限问题其实是比较分明的，大家都知道白酒其中有一部分是可以长时间保存的并且可以饮用的，但是以上说到的红酒却是不可以的，红酒过期后虽然不能用于人体内部消化，但是在皮肤表面使用还是很有效果的。
“我看一般酒瓶背后的贴纸上标着保质期10年的字样。那82年的拉菲不是过期酒吗？怎么还有人买，还卖好多万？”
“葡萄酒保质期”这件事，真是一个消费者永远在问，进口商永远在澄清的话题。不得不说，历史造就的问题，需要回到历史当中去认识，去解惑。
保质期10年是怎么来的？
历史的车轮要倒回上个世纪80年代，我国推行食用商品全面质量管理，任何入口的东西都必须标配一个保质期。有人说是那时法规制定者对葡萄酒专业知识的匮乏，才出现了这一具有中国特色的特别规定。
但经调查深入了解，事情并不是这么简单。当时法规制定者特意咨询了国内权威酿酒总工程师，总工综合考虑到法规制定的初衷、国内老百姓的理解程度，以及当时葡萄酒生产、进口、销售周期等诸多因素，才不得不“一刀切”地将葡萄酒的保质期限统一制定为10年。
乙醇含量10%以上的酒不必标保质期
时代在进步，历史的车轮前进到1995年，《食品标签通用标准》出台，“保存能力超过18个月的食品，可以不用标注保质期。”而2007年开始实施的《预包装饮料酒标签通则》也规定了，乙醇含量超过10%的葡萄酒或者其他酒精饮料，可以不用标注保质期。因此，碰到没有标示保质期的葡萄酒也不需要去担心，没有保质期的它会不会存在什么问题。
葡萄酒到底有没有保质期？
在经常饮用葡萄酒的国家，其实是没有葡萄酒保质期概念的，他们买酒、存酒、喝酒看的是“适饮期”。
适饮期是基于葡萄酒的生命周期而言的。葡萄熟成后，经过采摘、榨汁、生产加工、橡木桶熟成等一系列酿酒流程后，葡萄酒会得到酿酒师所赋予的提升。然后装瓶，这时葡萄酒会进入休眠期，它必须要有一个合适的储藏环境。经过陈年后，葡萄酒的品质会得到二次提升。
经过陈年后进入成熟期的葡萄酒，其优秀的品质会保持一段时间，这段时间就是葡萄酒的最佳饮用期。所以，世界上90%的葡萄酒的适饮期都在1至2年内，只有4%左右的优质葡萄酒才具有5至10年的陈年潜力，而只有剩下的1%的顶级葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。需要指出的是，所有葡萄酒（包括红葡萄酒）都会在特定时间内达到品质顶峰，之后就将慢慢地进入品质衰落期。
葡萄酒的适饮期是什么决定的？
简单来讲，葡萄酒适饮期到来的快慢与存在的长短，是由葡萄酒的陈年潜力决定的。陈年能力越强的，适饮期来得越缓慢，适饮期的时间也越长。下图是不同类型的葡萄酒陈年潜力的简明示意，虽然不能精准地告诉我们每一瓶葡萄酒什么时候最适宜喝掉，但可以提供一个参考。
葡萄酒的适饮期比保质期更重要
在葡萄酒较长的保质期中，有些葡萄酒比较内敛，因此，在适饮期之前饮用可能会无法体会到葡萄酒成熟时发展出来的风味，口感也不那么好。如果错过了葡萄酒的适饮期，那么，葡萄酒的口感也将不那么新鲜，味道也没有那么丰富，甚至会出现一些“别样”的风味。这时的葡萄酒虽然仍在保质期中，也可以饮用，但就已经失去了葡萄酒本身的意义了。也就是说，如果一定要给葡萄酒定个“保质期”的话，还不如给它定个“适饮期”。
值得一提的是，无论是什么样的葡萄酒，无论它有多长的适饮期或保质期，如果储存不得当的话，葡萄酒的各项指标均将无底线下滑。
茅台飞天是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚，是很受到欢迎的一款酒。那么，茅台飞天能存放几年？怎么存放好？下面小编就带大家一起来了解看看。
茅台飞天能存放几年？
茅台飞天酒只要把瓶口封好，不跑酒，酒立着放在阴凉处，避免高温，可以长期储存，放置50年后酒都肯定能喝的，酒也一定会升值。不过有种说法是，茅台内有机菌群对人体最有益是5-10年。陈年茅台酒时间越久，味道越香。也许在酒窖里是这样的，但是出厂后保存条件不一样了，茅台酒也是有它的保质期的。特别是已经开盖了的茅台酒，更加要注意保存方法。茅台飞天能存放几年茅台飞天能存放几年
茅台飞天怎么存放好？
首先我们买到新酒千万不要直接收藏贮存，要先简单检查一下是否有跑酒情况。因为飞天茅台是白瓷瓶，看不到酒线，所以我们可以通过闻是否有酒味和称重来比较是否有漏酒跑酒现象（也可以强光照射，不过这样对酒体不太好），如果闻到了酒香或者说重量上轻了一些那么就是漏酒了，这时候要么换货要么自己喝掉，这样的酒是不合适收藏贮存的。
过了上一道程序，如果没有问题那么就进行下一步。一般来说像飞天茅台这样的如果是一箱一箱地购买的，那么可以直接整箱存放在阴凉干燥温度比较稳定的地方（最好是地窖），这样比较省事效果也还不错。当然也不是最佳方法，只能说数量多了还是这样直接贮存比较划算，否则人力成本太高就不合适了。
如果是单瓶购买的或者数量比较少的，建议还是进行新一轮的密封处理。先将酒瓶取出，用防水胶带（用于水管接口处防漏水的那种乳白色胶带）将瓶口密封，要裹紧；接着用蜡将瓶口整个封住；然后锡箔纸贴合包裹，将瓶身完全包裹起来；最后用胶带粘牢。这样一瓶用于贮存的飞天就密封好了，接下来就可以进行收藏贮存了。
收藏贮存的环境最好是恒温恒湿阴凉干燥还能通风的地方，如果条件允许有自己的地窖（地下室）是最好的；如果没有，那就放在房间中避光的地方，收藏柜还是要有一个的，这样就能最大程度的满足白酒老熟的优质条件。数年或数十年后就能喝到年份老酒了，想想就很激动呢！茅台飞天怎么存放好
开封后的茅台飞天储存注意事项
1、开瓶后的茅台酒尽量在短期内饮用完毕，而不要长期存放。不过相比较葡萄酒来说，白酒可以存放的时间更长。
2、储存茅台酒的容器必须是陶罐或瓷罐，条件不允许的情况下，也可以使用玻璃瓶。但必须是绝对密封的容器。
3、保存的地点应该选择避光、恒温、恒湿的环境，直立存放。切忌不要放在阳台、窗台等阳光易照射的地方。
4、开过的茅台酒可以存放的时间有多久，没有明确的说法。但需注意使用以上的方法进行妥善保存，以延长酒的保质期。
以上内容就介绍到这里。茅台飞天能存放的时候是比较长的，但是要注意，未开封的茅台飞天并不是放着就不用管了，还要定期除尘和称重，保持清洁以及观察是否跑酒（做重量记录，如果某一个时期重量减少过多就是跑酒），跑酒的只能尽快喝掉。如此才能最小的损失、最大程度上成功贮存飞天。
聚会时开酒助兴，约会时举杯含情……这些瞬间配上葡萄酒，似乎更加幸福甘甜了。中国有存酒的传统，认为酒越陈越香，有人认为这句话同样适用于葡萄酒，甚至有人把过了保质期的葡萄酒当做“上等陈酿”。是不是存放时间越久，葡萄酒越好喝？过期了还能不能喝？
葡萄酒不是越“陈”越好？
很多人会发现，如今市场上葡萄酒的保质期大多是10年。有人会问，在保质期内，是不是存放时间越久，葡萄酒越好喝？过期了还能不能喝？
“姜是老的辣，酒是陈的香”。然而在葡萄酒的世界，酒是不是越陈越香，就要因酒而异了。
储存期间，葡萄酒中的风味物质在瓶子里不断发生氧化还原变化，其状态随时间的变化类似抛物线，大致可分为3个阶段：渐渐变好——达到最佳——不断衰败。
“渐渐变好”阶段
在“渐渐变好”阶段，酒通常香气简单浓郁，缺乏复杂性，红葡萄酒单宁酸涩，白葡萄酒酸味尖锐，平衡性较差。
最佳饮用期
达到“最佳饮用”期时，酒体的果香、木桶香和陈酿香能够融为一体，实现香气的平衡，单宁变得柔和，同时结构饱满、立体。
不断衰败期
进入“不断衰败”期时，酒体往往由于过度氧化而变得十分薄弱，颜色变成棕红色，果香几乎消失。
取而代之的是酱香，甚至醋味、酱油味，单宁的涩度已经非常柔和，而酸味明显，口感的平衡再次被打破，接下来的走向会越来越差。
葡萄酒过期还能喝吗？
人们常说酒越陈越香，不过这个一般指的是白酒，因为白酒的度数比较高，所以没有保质期，很多白酒是越陈越香的类型，但是葡萄酒度数要低一些，所以很多葡萄酒是有一定的保质期的，市场上低端的葡萄酒一般都只有几年的保质期，
普通一点的则会在2-10年之内，当然一些比较珍贵的葡萄酒则没有保质期，只要珍藏的好，这些葡萄酒是会越来越值钱。但是大多数的葡萄酒还是会有保质期的，很多人问葡萄酒会过期吗？看看内行人怎么说，不懂就亏大了。
一般来说，在国外葡萄酒是没有保质期一说的，而是按照适饮期来说，也就是说最适合饮用的时间，因为保质期已经说明葡萄酒开始出现变质了，里面的成分也会出现变化，已经不适合饮用，这样的葡萄酒喝了可能会对我们的身体造成一定的危害，但是就算葡萄酒已经过了保质期还是可以喝的，只是这样的葡萄酒喝起来口感会不好，已经没有葡萄酒的口感和风味了，所以过期的葡萄酒还是可以喝的，不用将其扔掉。
不过葡萄酒过期了可以喝，但是葡萄酒的瓶口是不能够打开的，一定要封闭好，这样才能把葡萄酒的香气封闭在里面，葡萄酒不能像我们平时喝的白酒一样，开盖以后喝不完还能够继续盖着下次喝，
而且白酒只要瓶口封好了就可以放很长的时间，但是葡萄酒开盖后就要及时喝完，不然葡萄酒会被挥发掉，而且久了还会出现变味和口感的变化，这样就会失去了葡萄酒原有的风味。所以过期的葡萄酒是可以喝的，只是葡萄酒打开以后一定要尽快的吃完，而且葡萄酒不能接触到空气，不然会挥发得很快，想要葡萄酒保持得更久一点可以将葡萄酒斜着放，这样可以将葡萄酒的储存时间延长，而且口感也不会有太大的变化。
影响葡萄酒保质期的因素有哪些？
而且保存葡萄酒的时候要放在阴凉没有阳光照射的地方，葡萄酒是不能被太阳也就是紫外线照到的，紫外线会让葡萄酒温度上升，变质加快，所以保存葡萄酒的时候一定要尽量少开启，而且葡萄酒在保存中也不能接触到光线，不然会影响保质期。
葡萄酒过期了还能不能喝？
判断方法其实很简单：
开瓶后，如果出现明显的醋味、酱油味或霉味，没有果香，颜色暗沉失光，有大量沉淀，表明已经失去饮用价值；
反之，如果保存条件良好，酒体没有出现过度氧化，还可以喝。
需要提醒的是，如果酒已开瓶没有一次性喝完，剩余的酒必须密封后横卧放置于冰箱冷藏室，最好一周内喝完。
因为开瓶后进入的氧气会迅速使酒体氧化，同时空气中的微生物也会引起剩余酒液变质。为了保证安全性，开瓶很久没有喝完的葡萄酒，最好不要继续饮用。
小编提醒大家，买回家的酒可以平躺放置于小型恒温恒湿橱柜中，或短期保存在冰箱冷藏室内，避免日晒、高温等吗，葡萄酒还是可以保存很长时间的。
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