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啤酒节起源于青岛，一般在夏季举办，每当这个时间热衷于啤酒的爱好者就会参加观看和狂欢，现如今已经家喻户晓了，去参加过的朋友们肯定都已经一饱眼福了，那没去过的朋友呢？接下来小编给您详细介绍是怎么举办啤酒节的。
怎么举办啤酒节
1.美食和啤酒。众多美食和300余种啤酒产品惊艳登场
走过28年的青岛国际啤酒节，在筹办理念上已更加成熟:不单一追求规模总量，更加注重品质和游客体验，把参节客流的满意指数，作为节日评估的首要衡量指标。本届啤酒节携15个国家的50;多个品牌、300余种啤酒产品惊艳登场，在青岛城市客厅摆下世界啤酒盛宴，喜迎四海宾朋。
2.演出。“凤凰齐飞”项目将亮相啤酒节，这个项目涵盖“凤凰之声”“乐动凤凰岛”国际音乐节。在凤凰之声大剧院，举办国际著名钢琴大师演奏会、钢琴大赛、交响乐、古典、民谣等系列演出活动。凤凰之舞一一《凤凰火秀》主题演出，在“凤凰之舞”中心舞台，以火为核心表现元素，通过光影特效，串联美国、意大利、英国等不同国家和地区的经典表演，展现凤凰“火舞秀”。凤凰之珠一环球城国际大马戏，在“凤凰之珠”马戏秀广场搭建舞台，以马戏舞台剧形势串联表演项目。
3.娱乐嘉年华。文娱活动“秀范儿”十足
本届啤酒节在将在各类活动的策划组织方面更进一步，推出一系列致敬经典和引人互动的精品活动。开幕当日，将举办延续历年经典、充满仪式感的开城式。，以及“秀范儿”十足的艺术巡游活动。同时，每晚的“啤酒节狂欢秀”别开生面，包括城内灯光秀、喷泉秀、城外焰火秀、大篷舞台DJ秀、假面舞会、旋转木马、VR嘉年华、叠酒杯大赛等，都将带给游人耳目一新、久久难忘的参节体验。“青岛电视台蓝睛之夜”“青岛农商银行之夜”等主题活动和专场晚会，也将全面提升节日文化娱乐品质。
2018啤酒节新增
1、无人售酒机，取酒时可以投币，可以使用手机扫码，也可以使用智能手环扫码打酒。
2、智能手环，我们通过使用智能手环的扫码功能，和无人售酒机形成对接，可以扫码打酒。
3、蜂巢迷宫，降低难度增加趣味性:放无数“宝藏”进去，让所有参与者不会空手而归。
4、竞技叠杯大赛，一年一度的竞技叠杯赛事，极具娱乐性和观赏性。
中国啤酒节
自从中国有了啤酒，中国人也就知道了慕尼黑。甚至有的啤酒广告就是这样说的：很德国，很德国！
中国的啤酒节最早是从1991年青岛啤酒节开始的，已经举办了20届；大连“中国国际啤酒节”也举办了10届；哈尔滨啤酒节举办了6届，剩下的还有燕京啤酒节、雪花啤酒节、西安啤酒节、天津啤酒节、保定啤酒节等等，百花齐放，百家争鸣。国内的啤酒节举办的时间都集中在七八月份，这个季节属于夏季，啤酒销售的旺季，所以大家都要争先恐后地出现，而各个啤酒节的内容形式五花八门。
小编温馨提示：进场不得携带管制刀具和有毒危险物品，也不能带宠物进场，在啤酒棚内，不得损坏啤酒瓶，对于摇滚音乐节目需要凭借入场券；老人好和小孩尽量不要在高峰时间去观看，以免造成危险。
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大家在生活中应该过了许多中节日吧但是你们听说过啤酒节吗，究竟什么是啤酒节呢，那些地方会有啤酒节呢，一般啤酒节在什么时候呢，我们一起来了解一下吧。
哪些地方会有啤酒节呢
1.德国慕尼黑啤酒节，
2.英国伦敦啤酒节，
3.美国丹佛啤酒节，
4.青岛国际啤酒节，
5.哈尔滨啤酒节，
6.中国国际啤酒节。
啤酒节一般在什么时候呢
啤酒节源于德国，1810年的十月，为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行的盛大庆典。自那以后，十月啤酒节就作为巴伐利亚的一个传统的民间节日保留下来。每年9月的第三个星期六至10月的第一个星期日，于慕尼黑举行的啤酒节，是德国极具历史意义的传统节庆。啤酒节源于19世纪巴伐利亚王储路德维希的一场皇室婚礼，皇室邀民众同乐，免费供应啤酒美食，日以夜继地饮酒作乐、载歌载舞大肆庆祝；此后民众持续这种热烈的情绪，年复一年地举办该项活动，延续至今已有100多年的历史。比较大的啤酒节7月16日～30日中国啤酒的故乡——哈尔滨啤酒节7月27日～8月7日大连国际啤酒节8月1日～5日大不列颠啤酒节8月12日～27日青岛啤酒节9月16日～10月1日慕尼黑啤酒节9月28日～30日，10月5日～7日斯德哥尔摩啤酒节。
什么是啤酒节呢
啤酒节一般为美食节的盛会，包括美食，演出，娱乐嘉年华，一般在夏季举办，是一个地方标志性的节日盛会，对带动地方旅游及经济有着独特的促进作用。
中国的啤酒节是从什么时候开始的呢
中国的啤酒节最早是从1991年青岛啤酒节开始的，已经举办了20届；大连“中国国际啤酒节”也举办了10届；哈尔滨啤酒节举办了6届。
婚礼是人生中最重要的庆典仪式之一，如果不出意外，这种仪式一辈子也就一次。这么重要的场合，酒当然是必不可少的。红葡萄酒的颜色鲜艳动人，红色又象征着喜庆，正好符合中国人的喜好，近年来越来越多的新人将它视为婚宴中的宠儿。
简单起见，我们以法国葡萄酒为例来讨论婚礼选酒问题。法国作为葡萄酒酿造大国，葡萄酒文化遍布各个角落、各个阶层，婚礼选酒自然十分讲究。我们不妨参考一下法国人结婚时如何选酒，再结合我们的文化传统，力求把选酒做到最好。
许多明星结婚时在酒单上花了很多精力，有些特别精彩的例子比如威廉王子婚礼用了库克（Krug）香槟，布拉德皮特和安吉丽娜朱莉结婚用了自家米拉瓦尔酒庄ChateauMiraval产的普罗旺斯桃红酒，陈小春和应采儿婚宴用了天堂甘露MontPrat波尔多葡萄酒等等。
婚礼选酒入手其实比并不复杂，首先要确认婚礼宴会的主题形式。是传统的中式婚礼筵席？还是浪漫的西式婚礼西餐宴会。如果是中式筵席，需要选择几款易于搭配各种菜肴的葡萄酒，一桌十几个菜恐怕很难做到都能搭配得好，只能尽量选一些百搭酒款了，另外还得遵从中式的一些传统，比如白葡萄酒可以没有，但千万不能没有红葡萄酒或者桃红葡萄酒。如果是浪漫的法式西餐婚礼的话，需要根据头盘、主菜、甜点的特质来分别搭配。
酒标
婚礼是一出真实的梦幻舞台剧，在选择口感之前，挑选酒标很重要，比如中式婚礼一般是红色主题，选择一款红色或者金色酒标的酒非常搭配主题。法式婚礼以白色为主基调，选择金色或者银色酒标的葡萄酒搭配恰到好处，很多新人都想让自己的婚礼成为最难忘的，有的人开始追求时尚、新意、个性，不喜欢千篇一律的婚宴酒。对于这些追求个性的新人来说，可以考虑个性化定制婚宴葡萄酒。选择将自己与伴侣的婚纱照、名字等等作为个性化、独一无二的酒标。当然还可以将自己私人定制的葡萄酒作为婚宴礼物，赠送给来宾，以此让宾朋同新人一起纪念美好的时刻。
需要准备多少瓶酒呢？
酒的量一定要备齐，一般来说只能多不能少，哪怕最后还剩下有酒没开，也比让客人觉得酒太少主人不爽气要来得好。
如果吃的是西餐，那么在适度饮酒的情况下，按照普通大小的香槟和葡萄酒（75cl）来计算，餐前酒（比如香槟或起泡酒），为每6位客人需要备一瓶；佐餐酒如果讲究的话，每道菜配不同的酒，那么每道菜每4位客人需要一瓶。如果是中餐筵席，那么一般每桌（一般是10-12人），考虑到可能还有其他类型的酒水，每桌准备个4瓶左右的葡萄酒应该差不多。
什么价位的葡萄酒能撑起整个场面
对于什么价位的酒能撑起整个场面，可谓见仁见智。不过，最基本的前提当然就是根据你自己的经济实力而定，并非使用高价酒才能显示自己的高水准。比如拿红葡萄酒为例，一些昂贵的陈酿红葡萄酒口味较重，并不能较好的满足宾朋口感，还不如价格在百元左右的葡萄酒，它有柔顺的酒体，也不乏浓郁的香味，反而更能受到喜爱。另外，在选酒的时候，不要因它是螺旋盖的，就开始犹豫，现在很多葡萄酒是用螺旋盖而不是软木塞来封酒瓶，并不一定意味着是便宜酒，它只是清新年轻的一个象征意义。要知道，一般在100~300元价位的葡萄酒足够能撑起整个场面了。
餐前小型鸡尾酒会
传统法式婚礼中vind'honneur（祝酒会）至关重要的是在入席坐下以前，来个小型祝酒会，大家可以端着起泡酒或者鸡尾酒，互相交流、祝福新人。现在很多中式婚礼也借鉴了这个模式。如果不打算有的话可略过这一段。小型鸡尾酒会可以选择一款可口精致的起泡酒来搭配开胃点心。
由于只需搭配小点心所以餐酒搭配可以不那么严格，再按照性价比，可以选择无年份干型香槟、阿尔萨斯起泡酒（Crmantd'Alsace）、勃艮第起泡酒（CrmantdeBourgogne）等。要选择一款口味柔和、平衡的起泡酒，切忌口感太酸的很难迎合大众口味的酒。而且一定要配合好香槟杯（长笛形杯）。起泡酒（尤其是香槟）是一款象征喜庆和高贵的饮品，婚礼这样的场合可以展现细腻泡沫的漂亮香槟杯当然是首选。
另外我建议，如果条件允许，可以加一些甜酒给不习惯起泡酒口感的客人，推荐阿尔萨斯的琼瑶浆（Gewurztraminer）半甜葡萄酒（Demi-Sec），琼瑶浆具有典型的花香荔枝口感，能营造出甜美浪漫的感觉。
正式婚礼宴会
婚宴选酒需要先了解餐酒搭配原则。如果要细写如何餐酒搭配估计十篇文章也写不完，因为美食搭配美酒和婚姻一样，一定要门当户对才可以有完美体验。分享一下自己的小总结：追求纯粹或追求平衡。
追求纯粹也就是求同：追求食物和葡萄酒之间类似的口味，甜度高的食物搭配甜度高的葡萄酒，香味浓的食物搭配香味浓郁的葡萄酒，这样的搭配把需要凸显的食物风味展现得淋漓尽致。
求异：更通俗来讲就是互相补充，比如说食物缺少酸味，就要搭配一款可以补充其酸味的葡萄酒，食物缺少质感就需要搭配一款很有层次感的葡萄酒。这样就可以让整体口感非常完美。要根据这样的原则来品尝葡萄酒，然后做出最后的选择。
如果是中式婚礼（中餐），百搭绝对是必要的特性，选的酒不管是红肉白肉都要能够搭配，我个人觉得柔和容易入口的清淡型红葡萄酒或者桃红葡萄酒比较合适，清淡型红葡萄酒建议选择梅洛（Merlot）这个品种主导的混酿，更为柔和顺口一些，也可以选择产自卢瓦河安如（Anjou）或者勃艮第（Bourgogne，总体葡萄酒价格相比别的产区会昂贵一些，要根据预算来选择），桃红可以挑选产自法国普罗旺斯（Provence）产区的酒。
如果是传统法式婚礼（法餐），按照传统的法餐原则头盘、主菜、甜点，应该根据食材和烹调方法每道菜搭配不同的葡萄酒，我简单罗列一下基本上不会有错的搭配方法，帮助大家缩小选择范围。
海鲜类：选择干白葡萄酒，比如夏布利产区（Chablis）和卢瓦尔河谷桑赛尔产区（Sancerre）的白葡萄酒。
红肉（比如猪、牛、羊肉等等）：要选择口感较为强劲的红葡萄酒，比如法国隆河谷（valleduRh?ne）、波尔多左岸或者朗格多克-鲁西永（Languedoc-Roussillon）的红葡萄酒。
白肉（比如鸡肉鱼肉等等）：选择一款口味清淡的红葡萄酒，比如博若莱产区（Beaujolas）或者安茹产区（Anjou）等；如果是鱼类和海鲜，请尽量选用干型白葡萄酒，而且不要选择用桶太重的白葡萄酒。
甜点：建议大家按照传统搭配甜酒，波尔多苏玳产区（Sauternes）贵腐甜白酒或者阿尔萨斯产区（Alsace）晚收甜酒（VendangesTarp>
啤酒在我们的生活中早就已经是处处闻啼鸟的地步了，尤其是年轻人群和中男人他们对啤酒的需求远远大于水吗，你让他喝一瓶水他可能有点够呛，但是你让他吹几瓶啤酒就像吃饭一样简单，现在各种啤酒，各种类型还有各种度数，人们在日常的选择中十分多样化话，各种啤酒为了引起人们的兴趣也是各种巧妙性格设计，比方说在开瓶一方面就大大讲究，最传统的就是用开瓶器开的，现今又有开关设计，人们可以拧开啤酒盖，甚至直接拉环设计，可谓是良苦用心。
啤酒的作用
1.杀菌
啤酒中含有维生素C，可以软化血管，啤酒中的α树脂和β树脂有很强的防腐杀菌作用，可以杀灭葡萄球菌、结核杆菌。啤酒只能作为辅助治疗手段，不可通过大量饮用啤酒来杀菌。
2.消除疲劳
夏季人体大量出汗带走了钾、钙、镁等离子，尤其是钾，人体会感到疲劳。喝啤酒可以轻微刺激中枢神经，让人体感到舒服，并且啤酒中的碳水化合物极易被人体吸收放出热量，从而让疲劳感消失。
3.促消化
夏季喝啤酒除了可以解暑降温，还可以促进唾液和胃液分泌，生津止渴，增加食欲、帮助消化。
4.防血管病
适量饮用啤酒可以摄入有益人体的烟酸，烟酸有软化血管、降低血压、改善血液循环的作用，可预防动脉硬化。
5.防骨质疏松
骨质疏松症直接表现是骨密度不够，而啤酒中含有大量能增强骨密度的硅，适量饮用可以帮助人们保持骨骼强健，降低骨质疏松症发生几率。
啤酒的介绍
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒（德语：Bier）外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。
小编总结；一种商品想要引人注目，除了强硬的本质以外，对于各个细节的设计也是不能少的，要多站在顾客的角度上考虑问题才能达到真正吸引观众的目的。
酒作为大家日常生活中的伙伴已经和大家有着分不开的关系了，每次在与人交谈的时候离不开就在别人的庆功宴或者一些酒席，饭桌上也离不开酒，那么大家一般都喝什么酒呢。我国有很多的酒是白酒，啤酒果酒红酒，这些都可以喝，那么今天呢就由小编来为大家分享一篇关于啤酒怎么自作的文章，希望大家通过小编的文章，可以了解啤酒的制作原理和一些啤酒的选材要求以及对大家以后无论是在生活上还是在工作上都有一些改善和提高。那么大家也可以试着自己在家里做一下啤酒好了，大家可以看文章了。
一、麦芽制造
存储大麦：由于刚收获的大麦有休眠期，发芽率低，因此要将大麦进行存储。
精选大麦：去除大麦中的杂物，根据麦粒大小，将大麦筛选成一级、二级、三级。
浸麦：将大麦放置浸麦槽中浸泡2~3天，去除浮麦，并洗净大麦，使得大麦的水份含量在42~48%左右。
发芽：将经过浸泡的大麦在恒温条件下进行发芽，发芽周期约4~6日，芽的伸长约为大麦粒的1~1.5倍。
烘燥：降低水份，停止大麦的继续发芽，便于长期存储，经过烘燥的大麦芽水分含量在3~5%左右。
储存：将经过烘燥的大麦，去除麦根，冷却后放入储存仓中贮存。
二、啤酒酿造
粉碎原料：麦芽在粉碎机中碾碎成合适的粉碎度。
糊化：将粉碎后的麦芽和大米等辅助材料用热水在糊化锅混合，通过保持适宜的温度，将淀粉粒吸水膨胀而破裂，淀粉分子溶出，在水中形成糊状物。
糖化：将糊化流程产生的糊状物，放入糖化锅中，通过保证适宜的温度，使麦芽内含物质在酶的作用下继续分解，经过煮沸、旋沉，最终将产物过滤，固体成为“麦糟”，液体称为麦汁（后续要使用的）。
发酵：冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池中进行发酵﹐一般发酵5～10日，发酵完成后的啤酒成为“嫩啤酒”，CO2含量低，比较粗糙不适合饮用。
后酵﹕将“嫩啤酒”送入贮酒罐中冷却至0℃左右﹐通过调节罐内压力﹐使CO2溶入啤酒中。贮酒期需1～2月﹐CO2在酒内饱和﹐口味醇和﹐适于饮用。
过滤﹕为了使啤酒澄清透明成为商品﹐啤酒在-1℃下进行澄清过滤。
三、啤酒灌装
灌装後的啤酒应符合卫生标准﹐尽量减少CO损失和减少封入容器内的空气含量。
桶装﹕桶的材质为铝或不锈钢。桶装啤酒一般是未经巴氏杀菌的鲜啤酒。鲜啤酒口味好﹐成本低﹐但保存期不长﹐适于当地销售。
瓶装﹕为了保持啤酒质量﹐一般采用棕色或深绿色的玻璃瓶。
罐装﹕罐体材料为铝或铜。罐装啤酒体轻﹐运输携带和开启饮用方便。。
塑料瓶装﹕其优点为高度透明﹐重量轻﹐启封后可以再次密封。但是保气性差﹐在存放过程中﹐CO2逐渐减少，开封后无法存储过长时间。
自酿啤酒的特点
1、自酿啤酒与大众啤酒相比，口感好，杀口力强，品种多样；因自酿啤酒为传统的酿造方式酿造，只使用麦芽、酒花、酵母和水，不添加任何添加剂；
2、自酿啤酒酒精度较高，自酿啤酒比大众啤酒的酒精度高，较好的自酿啤酒酿造出的酒精度4.5度以上，所以酒的纯厚度较好；
3、自酿啤酒因新鲜未杀菌，含有活性酵母，所以与传统的熟啤酒相比，保持期短，只适合半径较小的区域供给；
4、自酿啤酒如果为了提高保质期，还尽可能不损失营养成分和口感，会进行适当的高温瞬杀，瞬杀后会形成沉淀，感观不好，但不影响酒的口感和品质。
由此可见，啤酒的制作其实并不难，难就难在配料的选拔以及一些酿造的工艺制作上，所以说如果没有经验的话，小编建议大家还是不要轻易的尝试去制作啤酒了，因为制作啤酒是一个非常累，非常辛苦的活，他既要求技术的严格，也要求大家日夜不停地照看，所以说在家如果时间精力不是很充沛的话，就可以放弃这个念想了，那么。大家也要记住，啤酒也是有酒精度数的，大家在与人交谈或者喝酒的时候，一定要把控好自己的量，不可以多喝。否则会对身体造成一些难以挽回的损害，甚至出现生命危险，好了，小编的分享到此为止。
啤酒在我们的生活中可以说是很常见的酒水，我们都在闲暇之余会喝上几瓶，但是啤酒相对白酒来说是有保质期的，有的人会把啤酒放在冰箱之后忘记引用而导致过期，但是如果扔掉又感觉很可惜。白酒浇花是啤酒到用处，白酒浇花可以使酸性的花卉长得更加的旺盛，因为啤酒中富含氨基酸可以调节土壤的酸碱程度，那么啤酒具体怎么操作呢？啤酒怎么去浇花呢？接下来就让小编给您详细介绍一下。
啤酒怎么浇花
1.浇花。把啤酒和水按1:50的比例混合均匀后浇花，用量适当可以使花卉生长旺盛，不仅得到充足养分，吸收还特别快。
2.喷洒叶片。把水和啤酒按1:10的比例混合均匀后喷洒在叶面即可。
3.用啤酒擦拭叶片。观叶类花木可用此种方法，用干净的软布或者棉球蘸啤酒后轻擦叶片即可。叶片对营养物质有直接的吸收作用，可以让叶片更绿更有光泽，质感也变得更加肥厚。
4.用于插花。在插花的花瓶中倒入1/10的啤酒，能够让插花的颜色更鲜艳，保鲜期也更长。
啤酒用处
第一个：洗头发，洗澡
啤酒里的酵素和酶能够软化角质，排出身体多余的水分，可使皮肤变得光泽细腻。啤酒中含大麦啤酒花，先将头发用洗发水洗一遍后再用来洗头发，泡头发可以去去屑，还能使头发柔发、有光泽。洗澡时加入一些过期的啤酒泡一泡，后再清洗一遍就可以了
第二个：防感冒
我们将醋兑在过期的啤酒中，装入喷壶，喷些在空气中，可以消灭细菌防止感冒和空气不流通，洁净空气的作用。
第三个：擦花草叶子
我们用啤酒来擦拭大叶植物的叶子，起到给叶子施肥的作用，经常用啤酒擦拭叶子，可以使植物更加油亮有光泽。很多花卉市场都是用这个方法！
第四个：除冰箱异味
来啤酒擦拭冰箱，可以给冰箱去污、杀菌、除异味！
小编总结：啤酒中大量的二氧化碳可以促进花卉的新陈代谢，经过啤酒浇花之后。花朵长的会更加茂盛，但是一定要有比例的混合方可交换，不能浇得太多也不能浇得太少否则会适得其反。啤酒浇花适用于君子兰、万年青和海棠等，稀释之后会使这些花草更加茂盛，更加富有生命力。
一到节假日就会有聚会，饭桌上总也少不了酒的身影。对于中国人来讲，端午节是非常重要的传统节日，那么在端午节喝什么酒呢?这些酒又有哪些意义呢?
一、端午节的来源
端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等等，节期在农历五月初五，是中国民间的传统节日。端午节源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升至正南中天，是龙飞天的日子，即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰：“飞龙在天”。端午日龙星既“得中”又“得正”，处在大吉之位，恩施普也，龙德显扬。端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵；在传承发展中杂揉了多种民俗为一体，节俗内容丰富。扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗，这两大礼俗在中国自古传承，至今不辍。[1-4]
端午节，本是南方沿海一带上古先民创立用于拜祭龙祖的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽，后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日；也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。总的来说，端午节起源于上古先民择“龙升天”吉日祭龙祖，注入夏季时令“祛病防疫"风尚，把端午视为“恶月恶日”起于北方中原，附会纪念屈原等历史人物纪念内容。端午风俗形成可以说是南北风俗融合的产物。[5-9]
端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。端午文化在世界上影响广泛，世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录；自2008年起，被列为国家法定节假日。2009年9月，联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。
二、端午节喝什么酒？
1、雄黄酒
端午节喝雄黄酒是从古时候就传承下来了的习俗。古语曾说“饮了雄黄酒，病魔都远走”。雄黄是一种矿物质，俗称“鸡冠石”，一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄，是不会纯饮的。
雄黄本属矿物，含有三硫化砷成分，与酒混合。即成雄黄酒，用以驱虫解五毒，小儿涂于头额。耳鼻，手足心。并洒墙壁问，以法诸毒。流传民间之《白蛇传》故事，即是以雄黄酒解蛇虺诸毒，而现白蛇原形。此种习佰，在长江流域地区的人家很盛行。
不过从现代医学的角度来看，喝雄黄酒对人体是极有害的，即便不喝，只是把雄黄酒涂在孩子的头上、身上，也不可取。即使小剂量服用，也会对肝脏造成伤害。所以，一般不建议直接饮用雄黄酒。
2、五加酒
“五月初五采五加，酿五加酒”是民间的习俗。五加即五加皮，气香味苦，五加树皮有奇香，可滋补肝肾壮筋骨。民间认为喝了五加酒，可以避难避邪。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等。地处潮湿的区域，特别适合在端午节喝五加酒。
传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒，致中和感到为难。五公文让致中和按她的方法酿造，并按一定的比例投放中药。
在投放中药时，五公主唱出一首歌：“一味当归补心血，去瘀化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶，散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目，木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪，风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香，滋补肝肾筋骨壮，调和诸药添甘草，桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数，增增减减皆妙方。”原来这歌中含有十二种中药，便是五加皮酒的配方。五公主为了避嫌，将酒取名“致中和五加皮酒”。据秦汉时期的〈申农本草经〉载，“鲁定公母单服五加皮酒，以致不死”。
3、菖蒲酒
端午节饮用的最多的另一种酒就是菖蒲酒了，菖蒲酒是用菖蒲、艾叶泡制而成，在宋代，菖蒲被视为“辟邪之物”，因此后来端午节饮菖蒲酒辟邪的风气大为盛行。
早在先秦时期，《神农本草经》、《周礼》等古籍中，就有关于菖蒲药用价值的记载。以菖蒲浸酒，在明代最为盛行。李时珍在《本草纲目》中曾指出“菖蒲酒，治三十六风，十二痹，通血脉，治骨痿，久服耳目聪明”。
菖蒲酒产于山西垣曲，是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。
4、黄酒
从科学的角度，雄黄酒需要谨慎对待，而黄酒则有益于人体健康。黄酒其实是种米酒，与白酒不同的是，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%，不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。
中医上，黄酒可以做药用，生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效；热饮可以缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木。
热着喝是有利身体健康的，烫过之后会挥发掉一些酒里的有害物质。黄酒加话梅，养阴美容的作用显着，还能润肺护肝，缓解酒精对肝脏的伤害。黄酒加桂圆、荔枝、红枣同煮能缓解月经不调、贫血、遗精和腹泻。
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