白酒是以粮谷为主要原料酿造而成,酒质呈无色透明状态,气味芳香。随着我国经济的发展,很多白酒品牌日益增多并逐渐强大起来,每一款白酒都会有自己的特殊称呼,生产企业在给每一个白酒起名字的时候都有自己特殊的寓意和表达。今天小编总结了中国所有白酒的名称大全,下面就随小编来了解一下吧!
一字
录、翠、濡、琼、上、蔗。
两字
董酒、西凤、枣酒、肋酒、恬酒、柏酒、桂酒、椒酒、猥酒、香酒、甘醴、甘拨、
金浆、蔗酒、香泉、寒泉、香菊、甘霹、仙醇、河外、金泉、福贞、无燥、醴泉、
富水、若下、娆春、干和、葡萄,云溪、博罗、九酝,泪水,市腔、玉菱、香泉、
天醇、苏醣、琼酥、瑶洫、坤仪、觞玉、庆会、膏雷、亲贤、琼腴、兰芷、桩令、
重酿、玉沥、诗字、公雅、成春、献卿、香琼、琨琼、情醇、褒公、光忠、嘉义、
美减、玉液、香桂、法酒、桂香、北库、琨泉、眉嘉、和旨、他醒、玉液、瑶液、
王酝、琼浆、流霆、清风、玉髓、玉醋、碧光、琼波、延嘉、玉浆、瑶光、法清、
大桶、仙酴、琼酥、羊羔、美禄、西路:金波、玉液、宜城、莲花、碧琳、石门、
宜城、拣米、细酒、银光、碎玉、九酝、瓜曲、沙酷、金波、宜城、香桂、梧泉、
洛酒、玉友、玉酷、风曲、法酒、瑶波、巡边、银条、杏仁、玉液、金波、琼酥、
天禄、舜泉、陕府、蒙泉、莲花、冰堂、玉泉、瑶泉、清洛、清白、回酒、白桃、
金城、杏仁。碧香、白酒、蔷薇、流香、风泉、宣赐、碧香、有美、言酷、常酒、
和酒、皇华、齐云、清雷、得江、静治、丰和、蓝桥、风月、胜茶、双瑞、金波、
堂萼、蒙泉、常州、龟峰。芙蓉、百桃、银光、双泉、金波、谷廉、玉髓、蜜酒、
廉泉、琼波、东溪、葡萄、金波、长春、香桂、银液、仙醇、香糜、法醮、法酝。
法酒、琨光、香桂。竹叶、换骨、玉泉、瑞雷、舜泉、近泉、银光、三殴、白羊、
荷花、风曲、香桂、重酪、朝屋、玉液、寿泉、拣米、宜城、细波、杏仁、拣米、
风曲、冰堂、汉泉、银倏、淮原、泌泉、银光、香桂、琼酥、金沙、宜城、檀溪、
潺泉、脑酒、潜酒、徕酒、易酒、冬酒、木瓜、千榨、杜康。
三字
五粮液、剑南春、竹叶青、杏花村、仙藏酒、桐到酒、菊花酒、斋中酒、听事酒、
千里醉、骑蟹酒、缥绞酒、桃花酒、加饭酒,虎骨酒、三鞭酒、山植雷、莲花白、
美人酒、梨花春、驻颜酒、榴花酒、巴乡清、桑落酒、土窟春、石冻春、暇蟆陵、
郎官清、阿婆清,三勒浆、嘉统醋、酴醣香、金浆醒、千日春、河北东、中和堂、
延相堂、中山堂、错着水、玉瑞堂、夷白堂、知训堂、静制堂、甘露堂、干和酒、
岁寒堂、珍珠红、静照堂、江汉堂、清心堂、风州酒、琼花房、金斗城、竹叶青、
秋自露、梨花酒、思堂春、玉练槌、中和堂、真珠泉、皇都春、爱咨堂、爱山堂、
留部春、锦波香、秦淮春、清心堂、思政堂、庆远堂、清白堂、蓝波香、秦淮春、
情心堂、丰和春、恩政堂、庆远堂、清白堂、紫金泉、庆华堂、元勋堂、眉寿堂、
济美堂、十州春、木兰堂、白云泉、堂堂露、萧酒泉、金斗泉、清心堂、池阳春、
金盘露、忠臣堂、锦江春、枭花堂、刺麻酒、竹叶青、至喜泉、金莲堂、白玉泉、
谢家红、劈震春、十八仙、香蛇酒、古辣酒、清燕堂、真珠泉、莲花清、白怫泉、
清虚堂、白云楼、竹叶青、五团春、石冻春、葡萄春、风干脑、蔷薇霹、录膏浆
桃源酒、香言酒、碧香酒、山芋酒、萄萄酒、黄精酒、白术酒、地黄酒、莒蒲酒、
羊羔酒、松花酒、菊花酒、五加皮、三骰酒、绍兴酒、金华酒、阳江春、龙漳清、
严树酒、荔支酒、倒捻酒、甜娘酒、七香酒、龙眼之、杏之冻、龙江烧、百花酒、
中国公、黄连液、茵陈线、桔豆青、良乡酒、玫瑰雷、苹果露。
四字
贵州茅台、第一江山、北府兵屁、建昌红酒、五香烧酒、金坛于酒、德奶虑酒、
潮州浔酒、山西汾酒、苏州女贞、宣州豆酒、扬州木瓜、江南沛酒、页定煮酒、
潮洲濒酒、湖南衔酒、饶州米酒、霉州甲酒、陕西权酒、湖南浔酒、巴显咋酒、
相州碑玉、高邮签酒、南唐脑酒、剑南烧春、江北括酒、闳中霹雷、宋昌王桂、
曹提介寿、曹成保平、秦松表勋、辰溪够藤、凌塔白酒、凌塔老窖、宁城老窖、
泸洲老窖、
五字
金奖白兰地、四川郎筒酒、常州兰陵酒、溧阳乌饭酒、通州枣儿红、蒲桃之冬白、
桂之月月黄、荔支之烧春、无锡恶泉酒、苏州福贞酒、杭州三白酒、直隶东路酒、
卫辉明流酒、和州苦雷酒、大名滴溜酒、济宁金波酒、云南包裹酒、四川路江酒、
潮南砂仁酒、冀俐衡水酒、海宁香害酒、淮安延寿酒、乍浦郁金酒、福建枭香酒、
海州辣黄酒、乐城羊羔酒、河南柿子酒、泰州枯陈酒、茂州锅疤酒、山西路安酒、
芜湖五毒酒、成都薛涛酒、山阳陈坛酒、清河双辣酒、春秋椒浆酒、杭城秋露白
西京金浆胶、处州金盘露、广南香蛇酒、黄州茅柴酒、燕京内法酒、汉时桐马酒
关中桑落酒、平阳襄陵酒、山西蒲州酒、山西太原酒、郎孙郎筒酒、淮安苦蒿酒
云安曲米酒、成都刺麻酒、建章麻姑酒、荣阳士窟春、富平石冻春、池州池阳酒、
宜城九酝酒、杭州梨花酒、博罗颢桂醣、唐时玉练槌、灞陵崔家酒、汾州于和酒、
山西羊羔酒、安阳宜春酒、路州珍珠红、岭南琼琴醉、苍梧寄生酒、普阮籍步尔、
隋炀帝玉兹、孙思邈酴酥、谢世昌蜜酒、肃王兰香酒、汉武兰生酒、蔡攸棣花酒、
陆士卫松醒、淮南荼豆酒、华氏荡口酒、顾氏三白酒、风州清白酒、刘拾玉露春、
宋刘后玉腴、王师约琨源、宋开封瑶泉、宋高后香泉、梁简文见花、刘孝标云液、
宋德隆月波、东坡罗浮春、刘白坠好酒、高祖菊花酒、扶南石榴酒、兰溪河清酒、
宋刘后玉腴、王师约琨源、扶南石榴酒、仙茅之春红。
六字
嘉兴十月白酒、盐城草艳浆酒、广东翁头春酒、流球蜜林酊酒、蓟州意珏仁酒、
金华腑金华酒、高邮五加皮酒、长安新丰市酒、魏征厅醮翠涛、唐宪宗李花酿、
王公权荔枝绿、廖致平绿荔枝、范至能万里春、魏贾将昆仑觞、燕昭王瑞氓膏、
洪梁鼯洪梁酒、梁孝王缥玉酒、汉武百味旨酒。
七字
长沙洞庭春色酒、太平府延春益酒、定郡王洞庭春色、段成式湘束美品。
白酒起名的原则
白酒起名之琅琅上口
白酒名字要能让大多数的消费者非常容易地念出来(包括读出来与心里默念),这要求命名时一定要用更简单的词汇。比如我国的品牌“娃哈哈”,就使用了更容易发音、更容易识别的汉语词汇。“喜之郎”因为其琅琅上口、喜气洋洋而成为大人小孩都喜欢的果冻。“可口可乐”因为其易读、易认、易上口、易传播而成为可乐中的霸主。
白酒起名之琅琅上口
白酒名字要能让大多数的消费者非常容易地念出来(包括读出来与心里默念),这要求命名时一定要用更简单的词汇。比如我国的品牌“娃哈哈”,就使用了更容易发音、更容易识别的汉语词汇。“喜之郎”因为其琅琅上口、喜气洋洋而成为大人小孩都喜欢的果冻。“可口可乐”因为其易读、易认、易上口、易传播而成为可乐中的霸主。
综上所述:每一款白酒的起名截然不同,在起名字的时候体现了中国酒文化的魅力和思维定向,也有一定的技巧和讲究。比如泸州老窖水井坊等是以酿泉方式命名,还有以生产原料命名的,就像五粮液高粱酒等。但是白酒的名字就像人的名字一样一定要有意味深的意义。
现在啤酒在市场上的需求量越来越大它主要是以大麦芽和小麦芽为主要原料再经过饮用的液态发酵酿造而成,尤其是到了夏天啤酒配烧烤更是一流。因为啤酒的酒精度数较低,而且里面含有极其丰富的营养物质例如氨基酸维生素低分子糖等,这些养分更容易被人所吸收,会产生大量的热量,因此啤酒也是液体面包的代名词。现在由于市场需求的主意增加很多啤酒品牌相继问世,接下来小编要给您总结一下啤酒名称,有国内的和进口的。
所有啤酒名称大全
国产
1青岛啤酒(中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
2燕京啤酒(中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
3山城/重庆啤酒(中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
4雪花啤酒(中国名牌,国家免检产品)
5金星啤酒(中国名牌,国家免检产品)
6金威啤酒(中国名牌,中国驰名商标,绿色食品)
7哈尔滨啤酒(中国名牌,绿色食品)
8珠江啤酒(中国名牌,国家免检产品)
9百威啤酒(知名啤酒品牌,绿色食品)
10雪津啤酒(中国名牌,中国驰名商标)
进口品牌:
1.嘉士伯
2.喜力
3.蓝带
4.科罗娜
5.贝克
6.卢温堡狮牌
7.蓝妹
8.健力士
9.科隆巴赫
10.虎牌
11.科隆巴赫
12.银子弹
用啤酒洗头发好处
用啤酒来洗头发是有效果的,当你用啤酒来洗头发的时候,你会发现你的头发干得特别快。平时需要很长时间头发才能干,但是用它来洗的时候头发干的速度会变得更加的快。如果你平时有脱发的问题,并且这个问题非常严重的,那么你可以用啤酒来试一试。
几次过后,你就发现自己的掉发问题得到了缓解,掉发的情况没有那么严重了。就算还是会掉发,也不会掉得那么多。与此同时如果你的头发量比较少,啤酒也是可以拿来洗头发的。因为啤酒可以帮助我们的头发生长,让你不再担心自己会变成地中海。
小编总结:啤酒是人类最古老的饮料之夜他是在20世纪初才传入我国可以说属于一种外来酒种,而且它的名称是由英语翻译过来的,现在除了我国自己生产的啤酒吧还有很多进口啤酒,人们总会根据自己的口味和爱好进行啤酒的选择。
随着消费者的生活水平不断提高,商品的市场也不断扩大,市面上的品牌也越来越多。啤酒是一种人们餐桌上常见的饮品,尤其是在炎炎夏日,喝一杯冰爽的啤酒是非常解渴且凉快的。啤酒已经快要成为我国成年男性的日常饮品了,它具有具有麦芽的浓香,入口的味道又十分的清爽,酒精浓度又比较低,没有那么大的后劲,因此受到了消费者的追捧,是世界上消耗量巨大的饮料。现如今市场上已经有近百个啤酒的品牌,今天小编就给大家介绍一下中国啤酒的名称大全。
1、百威啤酒
百威啤酒诞生于1876年,由阿道弗斯·布希创办。1995年,百威的亚洲工厂最终在中国武汉兴建。中国市场的百威啤酒全部由百威(武汉)国际啤酒有限公司酿造,采用了与美国一致的原料标准和酿造工艺,确保百威啤酒达到全球统一的口味和质量。
2、青岛啤酒
青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。
3、崂山啤酒
青岛崂山啤酒厂坐落在美丽的青岛之滨,著名的旅游胜地崂山脚下。崂山啤酒原来是一个独立的厂,后来被收编到青岛啤酒大旗之下,所以现在来说,崂山啤酒是青岛啤酒集团的的一部分。现在的青岛啤酒5厂,就是原来的崂山啤酒厂。
4、泰山原浆啤酒
原浆啤酒在生产过程中不经过滤及加热处理,保存酿造过程中所产生的营养物,如啤酒酵母、维他命、矿物质、氨基酸、蛋白质等人体所需营养成分。
5、金威啤酒
“来深圳,喝金威。”1990年7月在罗湖投产的金威啤酒,是伴随着深圳发展起来的本土企业,一度是珠三角啤酒市场的巨头,巅峰时期占据了深圳啤酒市场的80%以上。金威一开始的定位是做“国内一流”的啤酒。从德国引入先进水平的全套设备、优质菌种,以及来自澳大利亚的优质麦芽、上等大米和优质的啤酒花,淡爽独特的巴伐利亚风味,金威在遵循德国啤酒古法酿造的基础上不断创新,奠定了现在金威啤酒醇厚爽口的口感。
6、珠江啤酒
珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌,在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。珠江啤酒清亮透明的酒液、洁白持久的泡沫、清爽纯净的苦味、舒适柔和的口感,以及阵阵清纯的酒花香,正是其超群品质的印证。
7、蓝带啤酒
8、金士百啤酒
9、雪花啤酒
10、燕京啤酒
11、哈尔滨啤酒
12、雪津啤酒
13、惠泉啤酒
14、郑州金星啤酒
15、金龙泉啤酒
16、大理V8啤酒
17、重庆山城啤酒
18、西藏青稞啤酒
19、浙江中华啤酒
20、西夏啤酒
少量喝啤酒有什么好处
1、研究表明,啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用,但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称,可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒,可导致骨折的几率大大增加。
2、啤酒对大脑有益吗?研究表明,答案是肯定的。2006年刊登在《美国心脏协会杂志》上的报告表明,适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无独有偶,2003年出版的《美国医学会杂志》上的研究说,65岁以上的老年人每周饮用1—6杯含酒精的饮料,和禁酒、酗酒相比,患老年痴呆症的风险较低。
3、研究表明,在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系,据2005年来自美国农业部的报告称,每天喝1—2杯酒的人,死亡风险似乎比较低,这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。
小编总结:以上就是小编为大家整理的,比较著名的中国啤酒名称大全,因为篇幅有限,所以小编只写了20个品牌。除了像雪花啤酒,青岛啤酒,哈尔滨啤酒等这些大众比较常见的品牌以外,其余的都是一些当地比较有特色的啤酒品牌。
欢迎访问酒库网(jiuku365.com)美酒百科频道的《红酒有哪些品种?常见的红酒品种介绍》内容,更多精彩欢迎访问红酒的品种专题!
在市面上,红酒不仅品牌众多,连品种也是多种多样的,让人看得眼花缭乱,不知道怎么选择。不过,不论是什么品种的红酒,风味都各具特色,都有自身独有的优点。那么,你知道红酒有哪些品种吗?下面小编就给大家介绍下常见的红酒品种。
常见的红酒品种介绍
1、红葡萄酒
红葡萄酒是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物质,使之成为以红色调为主的葡萄酒,按含糖量又细分为干红、半干红、半甜红、甜红葡萄酒。
营养功效:经常饮用红葡萄酒,对人体有着非同小可的意义,有延缓衰老、预防心脑血管病、美容养颜作用。
适宜人群:一般健康成年人均可饮用,女性尤其适宜,但糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮用。
2、白葡萄酒
白葡萄酒是选用白葡萄或去皮的红葡萄酿制,酒精含量一般在8%~16%。其酒液呈果绿色,清澈透明,气味清爽,酒香浓郁,回味深长,按含糖量又细分为干白、半干白、半甜白、甜白葡萄酒。
营养功效:白葡萄酒也含有许多抗氧化物质,能够有效预防心血管疾病的发生,同时有很好的美容养颜的功效。
适宜人群:一般健康成年人均可饮用,不过女性饮白葡萄酒也会增加患乳腺癌风险。
3、桃红葡萄酒
桃红葡萄酒是用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成,颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,其口味清爽、色泽亮丽,仅仅从感官上就能给人以时尚、亲切的气息,因此渐渐流行起来。
主要特色:几乎可以与所有的菜肴搭配,比干红更适应中国人的口味;物美价廉,口感清爽,色泽也非常漂亮;
适宜人群:适合年轻人、女性饮用,糖尿病患者、老年人可适当饮用干型桃红葡萄酒。
4、冰酒/冰葡萄酒
冰葡萄酒是将葡萄推迟采收,当气温低于-7℃,使葡萄在树体上保持一定时间,结冰,然后采收、带冰压榨,用此葡萄汁酿成的葡萄酒,其酒体饱满,爽口清新,甜而不腻,果香沁人心脾。
主要特色:冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果、鲜乳酪、桃子乳酪蛋糕、不加糖的水果馅饼或蛋糕搭配。
饮用指南:冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏,饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻,品酒前,忌吃辛辣、带薄荷味的菜肴。
5、起泡酒/香槟酒
起泡葡萄酒又称为香槟酒,通俗的说就是会冒泡泡的酒。主要在欧洲和美洲比较流行,是葡萄酒经密闭二次发酵产生二氧化碳,在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。
主要特色:起泡酒适合于各种喜庆场合,在欧洲都作餐前开胃酒;而对于口味偏重的美国人,偏向于饭后搭配甜点来饮用。
饮用指南:推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯,这样可以细致地观赏到汽泡的层次,也能尽情领略起泡酒的迷人香味。
葡萄酒的种类划分
1、以葡萄酒的色泽划分
从颜色上来分有红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。其中,白葡萄酒并非就是白色的,只是相对于红葡萄酒而言。白葡萄酒年轻的时候一般为浅黄色或者是淡黄绿色。红葡萄酒也有多种的红,根据葡萄酒的年龄来定。玫瑰红比红色稍淡,有洋葱皮色,也有浅红色。
2、以葡萄酒的形态划分
按照形态来分有起泡酒和静止酒。所谓起泡酒,就是会不停冒气泡的葡萄酒,香槟就是起泡酒。但是千万不要以为起泡酒都可以叫“香槟”,也不要以为不叫“香槟”的起泡酒就不好!香槟其实是法国的一个地名,这个地方的起泡酒就叫“香槟”,实在是一种地名保护。香槟区以外地方出的汽酒有的也很不错的,但是中国国内某些酒厂出的那种加了很多水,人工打二氧化碳的,连汽酒都算不上,更不是香槟了。静止酒顾名思义,就是不会冒气泡的酒,如干红和干白都属于静止酒。
3、以葡萄酒的类型划分
从糖度来分又分为干型、半干型、半甜型和甜型,按照我国的标准是每升糖度小于4克的为干型酒,4~12克为半干,12~50克为半甜,50克以上的为甜型酒。目前在我国干型和半干型酒是有的,而半甜和甜型酒就没有生产,那种加了很多糖的糖水葡萄酒根本不是甜型葡萄酒。国外半甜型酒有加拿大的霜酿葡萄酒和欧洲一些国家的晚收成葡萄酒,甜型酒主要是冰酒和贵腐酒。
4、以葡萄酒的酒精度划分
根据酒精度来分,葡萄酒的酒精度一般在8%~14%,而加强型葡萄酒的酒精度在15%~22%之间,如葡萄牙的波特酒和西班牙的雪莉酒。前者在发酵中加入了白兰地,后者则在发酵结束后添加。(这类酒的口味一般会甜,但也有不甜的雪莉酒)完全用酿酒专用的葡萄来做的酒基本上就是以上几类。
本次内容就介绍到这里,大家了解清楚红酒的品种了吗?红酒有不同的分类方式,详细分类下来,还是有很多种品种的,并不局限于某一种。
剑南春的品种有很多很多,其中最好的是珍藏级剑南春、珍藏品剑南春、剑南春国宝、剑南春公元779、剑南春10年年份酒、剑南春15年年份酒(红瓶)、剑南春典藏30年(蓝宝石)、剑南春典藏30年(红宝石)等等。
剑南春的其他品种是:
剑南道:剑南道;剑南醇:剑南醇(精品);银剑南:银剑南A3;金剑南:金剑南K6、金剑南K9;剑南尊:剑南尊(经典)、剑南尊(鸿运);剑南液:剑南液(精制)、剑南液(佳品)、剑南液(精品);
剑南红:剑南红(519)、剑南红(1558)、剑南红(红典装)、剑南红(精酿);剑南福:剑南福(佳品)、剑南福(窖藏)、剑南福(3)、剑南福(6)、剑南福(9);剑南国宝:剑南国宝(贵宾级)、剑南国宝(鉴赏级);
剑南老酒:剑南老酒(陈坛)、剑南老酒(陈窖)、剑南老酒(陈酿);剑南留香:剑南飘香、剑南留香、剑南醇香;剑南盛世:剑南盛世(特曲)、剑南盛世(特曲)窖藏、剑南盛世(特曲)精品、剑南盛世(特曲)精制;
剑南娇子:剑南娇子(青花)、剑南娇子(红盒)、剑南娇子(绵柔红盒)、剑南娇子(绵柔金盒)、天地盖;剑南烧坊:剑南烧坊(唐坊)、剑南烧坊(宋坊)、剑南烧坊(元坊)、剑南烧坊(绵柔型)、(红坛)、剑南烧坊(红金)、剑南烧坊(红钻)、剑南烧坊(小烧);
剑南老窖:剑南老窖·老窖池、精酿剑南老窖、精酿剑南老窖、剑南老窖.精品、剑南老窖.特曲、剑南老窖(天醇)、剑南老窖2004、剑南老窖2006;原浆酒:原浆酒(纯粮)、原浆酒(原味)、原浆酒(醇香)、原浆酒(红瓷)、(青瓷)、原浆酒(精酿)、原浆酒(精制)、原浆酒(蓝瓷);
其他系列:御供:御供;官坊:官坊(G3)、官坊(G6)、官坊(G9);玉尊:玉尊(金)、精品红、精品黄、红花、喜庆;小剑酒:小剑酒;绵竹醇:年画绵竹醇;绵竹酒:醇和绵竹酒;
天成祥:天成祥;好运道:好运道;东方红:东方红、东方红1949;唐之春:唐之春(珍品)、唐之春(佳品)、唐之春(窖藏);绵竹大曲:红标绵竹大曲、老号绵竹大曲、百年同顺;
汉唐雄风:汉唐雄风(礼盒)、汉唐雄风(精品)、汉唐雄风(特制)、汉唐雄风(佳酿);壶中岁月:壶中岁月(新御)、壶中岁月(新宋)、壶中岁月(金礼盒)。
剑南春简介:
绵竹剑南春酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在清代属剑南道,故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称,绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”,相传李白为喝此美酒曾在这里况把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。
北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”,“甘露微浊醍醐清”,其酒之引人可见一斑。
二十世纪初,绵竹大曲在多次四川国货展览会上,获得奖章、奖状。1932年首获准使用注册商标而名扬天下。自1913年开始,绵竹相继有50余家酒店、酒行、酒庄在成都西市,绵竹大曲成为成都“酒坛一霸”。
七十年代,剑南春开始出口,远销日本、港、澳,并荣登全国八大名酒金榜。一九五一年五月,国营绵竹县酒厂宣告成立,这个厂就是今天“四川省绵竹剑南春酒厂”的前身。
一九五八年三月,酒厂从改变酿酒原料入手,进行科技攻关,试验出一种绵竹酿酒史上从未有过的新原料,用这种原料酿出了“芳、洌、甘、醇”,恰到好处,风味更为独特完善的酒,这就是今天声誉卓著的中国名酒“剑南春”。
六十年代,酒厂采用“双轮底发酵”工艺,完善“勾兑调味”技术,找出“剑南春”基础酒的最佳储存老熟期,至此,“剑南春”生产工艺完全成熟。一九六三年,剑南春酒被评为四川省名酒,获金质奖,一九六四年,双沙酲色酒被评为四川省优质产品,获银质奖。
以上就是对剑南春的品种的介绍了,正宗的剑南春品牌就这些,至于其他的大家在选择的时候要特别的注意。
在市面上,红酒不仅品牌众多,连品种也是多种多样的,让人看得眼花缭乱,不知道怎么选择。不过,不论是什么品种的红酒,风味都各具特色,都有自身独有的优点。那么,你知道红酒有哪些品种吗?下面小编就给大家介绍下常见的红酒品种。
常见的红酒品种介绍
1、红葡萄酒
红葡萄酒是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物质,使之成为以红色调为主的葡萄酒,按含糖量又细分为干红、半干红、半甜红、甜红葡萄酒。
营养功效:经常饮用红葡萄酒,对人体有着非同小可的意义,有延缓衰老、预防心脑血管病、美容养颜作用。
适宜人群:一般健康成年人均可饮用,女性尤其适宜,但糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮用。
2、白葡萄酒
白葡萄酒是选用白葡萄或去皮的红葡萄酿制,酒精含量一般在8%~16%。其酒液呈果绿色,清澈透明,气味清爽,酒香浓郁,回味深长,按含糖量又细分为干白、半干白、半甜白、甜白葡萄酒。
营养功效:白葡萄酒也含有许多抗氧化物质,能够有效预防心血管疾病的发生,同时有很好的美容养颜的功效。
适宜人群:一般健康成年人均可饮用,不过女性饮白葡萄酒也会增加患乳腺癌风险。
3、桃红葡萄酒
桃红葡萄酒是用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成,颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,其口味清爽、色泽亮丽,仅仅从感官上就能给人以时尚、亲切的气息,因此渐渐流行起来。
主要特色:几乎可以与所有的菜肴搭配,比干红更适应中国人的口味;物美价廉,口感清爽,色泽也非常漂亮;
适宜人群:适合年轻人、女性饮用,糖尿病患者、老年人可适当饮用干型桃红葡萄酒。
4、冰酒/冰葡萄酒
冰葡萄酒是将葡萄推迟采收,当气温低于-7℃,使葡萄在树体上保持一定时间,结冰,然后采收、带冰压榨,用此葡萄汁酿成的葡萄酒,其酒体饱满,爽口清新,甜而不腻,果香沁人心脾。
主要特色:冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果、鲜乳酪、桃子乳酪蛋糕、不加糖的水果馅饼或蛋糕搭配。
饮用指南:冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏,饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻,品酒前,忌吃辛辣、带薄荷味的菜肴。
5、起泡酒/香槟酒
起泡葡萄酒又称为香槟酒,通俗的说就是会冒泡泡的酒。主要在欧洲和美洲比较流行,是葡萄酒经密闭二次发酵产生二氧化碳,在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。
主要特色:起泡酒适合于各种喜庆场合,在欧洲都作餐前开胃酒;而对于口味偏重的美国人,偏向于饭后搭配甜点来饮用。
饮用指南:推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯,这样可以细致地观赏到汽泡的层次,也能尽情领略起泡酒的迷人香味。
葡萄酒的种类划分
1、以葡萄酒的色泽划分
从颜色上来分有红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。其中,白葡萄酒并非就是白色的,只是相对于红葡萄酒而言。白葡萄酒年轻的时候一般为浅黄色或者是淡黄绿色。红葡萄酒也有多种的红,根据葡萄酒的年龄来定。玫瑰红比红色稍淡,有洋葱皮色,也有浅红色。
2、以葡萄酒的形态划分
按照形态来分有起泡酒和静止酒。所谓起泡酒,就是会不停冒气泡的葡萄酒,香槟就是起泡酒。但是千万不要以为起泡酒都可以叫“香槟”,也不要以为不叫“香槟”的起泡酒就不好!香槟其实是法国的一个地名,这个地方的起泡酒就叫“香槟”,实在是一种地名保护。香槟区以外地方出的汽酒有的也很不错的,但是中国国内某些酒厂出的那种加了很多水,人工打二氧化碳的,连汽酒都算不上,更不是香槟了。静止酒顾名思义,就是不会冒气泡的酒,如干红和干白都属于静止酒。
3、以葡萄酒的类型划分
从糖度来分又分为干型、半干型、半甜型和甜型,按照我国的标准是每升糖度小于4克的为干型酒,4~12克为半干,12~50克为半甜,50克以上的为甜型酒。目前在我国干型和半干型酒是有的,而半甜和甜型酒就没有生产,那种加了很多糖的糖水葡萄酒根本不是甜型葡萄酒。国外半甜型酒有加拿大的霜酿葡萄酒和欧洲一些国家的晚收成葡萄酒,甜型酒主要是冰酒和贵腐酒。
4、以葡萄酒的酒精度划分
根据酒精度来分,葡萄酒的酒精度一般在8%~14%,而加强型葡萄酒的酒精度在15%~22%之间,如葡萄牙的波特酒和西班牙的雪莉酒。前者在发酵中加入了白兰地,后者则在发酵结束后添加。(这类酒的口味一般会甜,但也有不甜的雪莉酒)完全用酿酒专用的葡萄来做的酒基本上就是以上几类。
本次内容就介绍到这里,大家了解清楚红酒的品种了吗?红酒有不同的分类方式,详细分类下来,还是有很多种品种的,并不局限于某一种。
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