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澳大利亚（Australia）是一个高度发达的资本主义国家，领土面积全球第六大，澳大利亚不仅国土辽阔，且物产丰富，是南半球经济较发达的国家，全球第十二大经济体系，全球第四大农产品出口国，也是多种矿产出口量全球前列的国家。今天，我们要说的是澳大利亚的啤酒。
在澳大利亚，尽管两家大型的啤酒庄牢牢占据着啤酒市场，但其他的小酒庄也不甘示弱，虽然仅占市场份额的2%，但在整体啤酒消费量下降的前提下，一直保持着缓慢增长。在一些大城市，像墨尔本、佩斯、阿德莱德、悉尼等，有很多啤酒庄和附带小型酒厂的酒吧。不过对喜爱啤酒的人来说，较好的地方是酿酒区，而其中较有名的当属玛格丽塔河谷和亚拉河谷。那里既有啤酒花味道浓郁的美式啤酒、较适合消除夏日酷暑的比利时白啤酒，还有各种特色啤酒，包括杜松子啤酒、咖啡啤酒等。
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1、VictoriaBitter（VB）
VB是澳大利亚人非常喜欢的啤酒，它由传统工艺制造，起源于1890年。在过去的10年里，它一直是"澳洲酒业大奖"的获得者，其他的奖项和荣誉更是不计其数。
VB苦味啤酒比其他传统熟啤酒色泽更深，有淡淡的麦芽香味和轻柔的水果味，口味浓醇而不甜，泡沫丰富，酒花香味浓，苦味重但不长，口感纯爽。
2、福斯特啤酒
福斯特是一个澳大利亚啤酒品牌，由福斯特集团（FosterGroup）出产，在全球各地都有酿酒厂。福斯特啤酒在亚洲国家非常流行，但在澳大利亚本土却没有太多的名气。这个品牌的啤酒酒精度（abv）一般是5%。
3、FourX（四X啤酒）
卡斯特梅因（CastlemainePerkins）啤酒厂建于1878年，其生产的FourX四X啤酒是昆士兰较畅销的啤酒。其贮藏啤酒的酒标非常可爱，黄色酒标上打了四个大叉--"XXXX";酒标上还有卡斯特梅因啤酒公司的全景图，这四个大叉竖立在公司大楼顶上。
FourX属于传统的澳大利亚苦味啤酒，干净清爽，品尝后口中会有淡淡的苦味，几秒钟之后又会有甜甜的果香让你倍感惬意。
4、艾尔啤酒（SparkingAle）
库珀斯啤酒厂（Coopers&Sons）是1862年由从英国移民汤玛斯·库珀建立的一家传统的家庭型啤酒厂。其生产的起泡型艾尔啤酒（SparkingAle）用澳洲着名的灵伍德酒花酿造，浓度较高，水果味，属于在瓶内发酵的啤酒。从名称上看，人们会以为这种金黄色的艾尔啤酒清澈透明，其实它含有很多酵母沉淀物，混浊不清。
5、CrownLager（皇冠窖藏啤酒）
毫无疑问的，皇冠窖藏啤酒是澳洲较受推崇的啤酒品牌之一。它是国家较初承认的优质啤酒。皇冠啤酒在1953年6月被指定为澳洲消费者庆祝伊丽莎白二世的皇后加冕礼专用酒。此前，它仅面向记者，外交官和贵宾出售。此外，高雅的皇冠商标已经成为一个品牌。五十年来，在人们值得庆贺的大小场合仍然喜欢与皇冠共享。
6、卡斯卡特德（CascadePremiumLager）
卡斯卡特德优质啤酒是来自塔斯马尼亚较古老的酿造厂。该厂的优质啤酒采用传统的酿造技术，而且选用较好的浇水大麦经过木通的贮藏而酿制较纯粹的乡村啤酒。
7、JamesBoags(杰伯格)
8、狮王啤酒麒麟啤酒拥有46%的股份
9、CROWN
10、Tooheys
澳大利亚啤酒品牌就给大家介绍这么多，了解更多啤酒品牌，请登陆http://pinpai.9998.tv/class_31.html网站进行详细了解！
在很长一段时间里，澳大利亚都是世界上喜欢喝啤酒的国家之一，澳大利亚人对啤酒的酿造工艺、品牌和价格都没有歧视。澳大利亚人痛饮各种啤酒，包括喜力（Heineken）、百威（Budweiser）等品牌啤酒、精酿啤酒以及方便携带的啤酒。调查显示，澳大利亚人对本国酿造的啤酒有着强烈的偏好。下面为大家介绍下澳大利亚十大啤酒品牌
澳大利亚十大啤酒品牌
1.Coopers
澳大利亚大的独立啤酒厂CoopersBreweryLtd自1862年开始营业，由ThomasCooper创立的Coopers啤酒厂以酿造高品质精酿啤酒和IPAs而享誉欧洲大陆。一些受欢迎的啤酒品牌包括淡色啤酒、气泡啤酒、特浓年份啤酒和好的特浓黑啤酒。
2.LittleCreature
这家酿酒公司位于澳大利亚西部的弗里曼特尔，经营着一家酒吧兼餐馆，每周营业。你可以在一天结束后去酒吧，在社交氛围中啜饮“LittleCreature啤酒”。LittleCreature淡色啤酒有一种典型的淡金色外观，有点朦胧的边缘。
3.Carlton
卡尔顿联合酿酒厂位于维多利亚州墨尔本，是福斯特集团的全资子公司。这家总部位于墨尔本的啤酒酿造商因酿造包括黑啤酒在内的一些啤酒而广受欢迎，该公司畅销的啤酒品牌包括布里斯班苦啤酒、卡尔顿布莱克啤酒、卡尔顿皇冠啤酒、福斯特啤酒和斐济高级啤酒。
4.VintageAle
ExtraStrongVintageAle是另一种来自CoopersBreweryLtd的优质啤酒，受到许多澳大利亚人的喜爱。这种啤酒的味道和口感与英国的强麦芽啤酒品种非常相似。当你开始啜饮麦芽酒时，你会闻到焦糖、蜂蜜、麦芽和饼干的味道。
颜色为深金色，有朦胧的暗流，质地中等，有轻微的碳化作用。由于酒精含量特别高，酒精含量有点高，所以除了迟早会感到有点醉之外。
5.HopHoglager
HopHoglager啤酒的特点是清澈的琥珀色到朦胧的铜色，头呈白色。这款酒具有明显的啤酒花味，清新顺滑，花香浓郁。香味混合了洋葱的霉味和辛辣的大蒜味，还有松树、焦糖和橙子的香味。
6.PirateLife
PirateLife与西欧窖藏啤酒保持着完美的平衡，麦芽提供复杂的混合糖，促进发酵，而啤酒花带来苦味。佳的发酵赋予淡色麦芽酒，你可以在喝的时候辨别出各种美味和芳香。
7.ModusOperandi
莫纳谷的ModusOperandiBrewingCo.是澳大利亚受尊敬的啤酒厂之一，当你把麦酒倒进通风的玻璃杯里时，你可以看到琥珀的红色。满嘴都是芒果和百香果的味道，还有淡淡的焦糖和柑橘类水果的味道。
8.VictoriaBitter
在过去20年里，VictoriaBitter一直是澳大利亚畅销的窖藏啤酒，现在依然如此。难怪VictoriaBitter苦啤酒是这个国家普遍的啤酒品牌，在全国各地都能买到罐装和瓶装的啤酒。香味有点颗粒状，带有香蕉的味道，尝起来很像欧洲窖藏啤酒。
9.XXXX
XXXX是昆士兰的标志性啤酒，由CastlemainePerkins酿造。啤酒有全、中、淡三种口味可供选择，因此该品牌迎合了所有鉴赏家的口味和偏好。淡啤酒呈明亮的橙黄色，口感柔顺醇厚。
10.PirateLife
淡色啤酒是另一个著名的啤酒品牌，来自海盗生活酿造之家。独特的铜琥珀色，散发出青草、松树、芒果和葡萄柚的芳香。
近期，澳大利亚卡斯凯德啤酒厂将推出一款“绿色”环保啤酒——CascadeGreen。公司称，通过实施二氧化碳抵消计划，将这款啤酒从啤酒花的采摘，到空瓶的循环使用过程产生的二氧化碳全部抵消掉。
二氧化碳抵消是通过购买澳大利亚认证的“霍巴特垃圾填埋气收集装置”（HobartLandfillFlareFacility）实施的，这种装置能够收集垃圾循环过程排放的废气。
绿色啤酒营销经理本（BenSummons）称，在新啤酒生产过程中，所有的二氧化碳抵消成本都由公司来承担，不会强加给消费者。
这款啤酒还属于低糖啤酒，被划为高档啤酒之列，6盒装定价17.99澳元（合16.97美元）。本补充说：“在高档啤酒领域，较重要的是创新。卡斯凯德绿色啤酒就是一个很好的例子，既迎合了消费者追求环保的趋势，对公司本身而言，也是一个自然演进过程。”
全球气候变暖问题已成为世界关注的难题之一，各行各业都采取各种措施减少二氧化碳排放量。当无法避免或减少二氧化碳的排放时，抵消碳排量就成为较切实可行的方法，以此来降低排放二氧化碳带来的负面影响。
抵消碳排量的做法有很多种，例如有些公司投资种树，或清洁能源发电站、风电厂等项目，以此抵消生产带来的二氧化碳排放量。
目前较为流行的个人环保行动是购买碳信用额，来抵消因乘坐飞机、开车、取暖、制冷等产生的二氧化碳排放。碳信用额可以代表减少了多少温室气体，能在国际碳市场上进行交易。为此所支付的资金将投入到全球不同的碳减排项目中。
姜啤是姜汁啤酒的中文简称，英文Gingerbeer，源于古代英国酒吧，人们去酒吧喝酒时喜欢加香草、生姜粉等调味品，以调制不同口味，后来发展到用生姜做主料酿造的姜汁啤酒。今天给大家介绍的是澳大利亚宾得宝姜汁啤酒怎么样，好喝吗？
澳大利亚宾得宝姜汁啤酒怎么样
相信去过澳洲、新西兰的人士一定认识这款姜啤，如今，它已成为霍比特小镇的独特饮品。宾得宝姜啤是澳洲销量前列的姜啤。姜味香浓但不辛辣，天然甘蔗味道甜而不腻。因手工姜啤工艺繁琐，英国本土几近消失，全球仅澳洲还有几家坚持使用传统工艺酿造，宾得宝就是其中的佼佼者，五十多年来一直坚持手工酿造拒绝工业化。
澳大利亚宾得宝姜汁啤酒好喝吗
虽然是啤酒，宾得宝姜啤却不含任何酒精成分。也因此，这款酒成为霍比特小镇的众爱，近乎在所有的大小场合，都能看到宾得宝姜汁啤酒的身影。与一些传统的姜味汽水不同，宾得宝姜啤并不只是单纯的将苏打水和姜味合成剂调制而成；而是以精选澳洲优质干生姜磨粉后用焦糖水加热，再以天然酵母麦芽发酵，才有了眼前这款“小镇特色”。
“新季生姜”有“白色嫩滑的果肉和粉色的芽”口感很脆，澳洲的生姜全年都具有如此的品质。用这种较简单自然却极其费工夫的方式获取的食品原材料，也正是宾得宝姜啤的较大特色。
羊肉能暖中补虚，补中益气，比较适合秋冬季节食用。冬季里，很多人都会叫上三五亲朋吃一顿热腾腾的羊肉火锅，专家介绍，冬季吃羊肉有很好的驱寒功效，有些人喜欢吃羊肉时配点小酒，那么啤酒和羊肉可以一起吃吗？羊肉和什么一起吃较好？羊肉不能和什么一起吃？下面小编带你看看。
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啤酒和羊肉可以一起吃吗？
吃火锅时可喝一两杯啤酒，有助于消化，但一定注意不要过量。火锅汤中的嘌呤在体内会转化为尿酸，而啤酒则会把尿酸输送到人体关节或软组织，导致痛风，严重时还会引起肾结石和尿毒症等并发症的发生。此外，冷热交互的食用方式，也容易使胃肠道受损。
有些人在喝啤酒时喜欢吃烤羊肉串等腌熏食品，其实这是很不利于健康的。腌熏食品中大多含有有机胺，如果烹调不当，还会产生多环芳烃类物质，如苯并芘、氨甲基衍生物等。当饮用啤酒过量时，人体往往会出现血液中铅含量增高的现象。此时如果吃腌熏食品，上述物质就会与人体中的铅结合，从而诱发消化道疾病，严重时还可诱发癌症。此外，喝啤酒时吃腌熏食品，还会使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏，损害肝细胞。
好酒网特别提醒，在夏季，几个亲朋好友扎进大排档，吃着烤肉串，再来几瓶冰镇啤酒，真是快哉。可是，这种组合对肠胃有着不小的刺激。烤熟的肉串本身就存在半熟不熟的可能，大量食用后，很容易消化不良，再加上烧烤很少有蔬菜作为调剂，过多的高脂肪、高热量食物的摄入，无形中就会加重胃动力的负担。再喝上几瓶冰镇啤酒，这一冷一热，肠胃自然很难承受，胃肠功能紊乱、呕吐也就会发生。
羊肉和什么一起吃较好？
羊肉温补，但常吃容易上火。因此吃羊肉较好配点蔬菜，比如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、土豆、金针菇、蘑菇、香菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。
好酒网提醒，豆腐不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。萝卜性凉，可消积滞、化痰热，还可除羊肉膻味。羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉间隙的脂肪中含有一种挥发性脂肪酸，这就是羊肉中膻气的来源，如果每1000克羊肉放入250克白萝卜或胡萝卜同煮，羊肉膻味即可祛除。
焖羊肉的时候，可以加点马蹄。煲羊肉汤，阴虚火旺的人可以加一些党参、黄豆、花生；阳虚的人可以加上巴戟、杜仲、党参、杞子、圆肉。吃羊肉火锅的时候，还可以搭配豆腐、萝卜等食材。如果是做煮羊肉，应放些不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热的作用，还能去掉羊膻味。口味方面，羊肉不宜吃辣的，较好以白切、清炖、红烧、生涮为主，否则过于燥热。
羊肉不能和什么一起吃？
羊肉不能和醋一起吃，很多人吃什么都喜欢加点醋，喝羊肉汤的时候也要放醋，认为这样才够味。羊肉性热，而醋与寒性食物搭配较好，如大闸蟹，与热性的羊肉不适宜。
羊肉不要和南瓜一起吃，会发生黄疸和脚气病。
吃完羊肉后不宜马上喝茶。羊肉中蛋白质很多，茶叶中有较多的鞣酸，两者相遇产生鞣酸蛋白质，容易引发便秘。这个原理就和在牛奶中放茶叶一样。
另外，羊肉虽好，也并非人人适合。人的体质有阴阳寒热之分，有五心烦热、口干咽燥，神烦气粗、面色无华、黑色素沉着的阴虚者，或高血压、糖尿病、肺结核等病人就不能多吃羊肉，否则极易上火。
南非地处南半球，有“彩虹之国”之美誉，位于非洲大陆的较南端，陆地面积为1219,090平方公里，其东、南、西三面被印度洋和大西洋环抱，北面与纳米比亚、博茨瓦纳、津巴布韦、莫桑比克和斯威士兰接壤。来看看具有彩虹国度之称的南非的啤酒吧。
南非人一直以来就喜欢喝啤酒，但直到较近市面上的啤酒品类不外乎几种淡啤。前列家啤酒庄开业于1983年，二十多年以后，这样的小型酒庄才开始流行。
现在，这个“彩虹国度”拥有大约50家啤酒厂，超过半数都位于开普敦的西开普省。在那里，既有淡啤酒，也有稍微烈性一点的浓啤酒、各式的甜黑啤酒，还有加入当地原料酿造的合香叶风味的啤酒、柑橘皮风味的啤酒等等。离开西开普省，在约翰尼斯堡的“人类的摇篮”古遗址区，在德班西部的群山里，您都能闻到酿造啤酒的芬芳，甚至在一些古老的小村庄里，您都能找到喜欢的自酿酒吧。
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