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不少人无路是在生活还是工作上都会有各种各样的压力，面对这些压力，很多人选择一醉解千愁，却不知，这样对我们的身体伤害较大。
若在精神紧张状态下摄入酒精，皮质醇会被抑制。皮质醇通常被认为是应对压力必不可少的物质。与其正常分泌的时候相比，饮酒后反而会保持紧张的状态。据日本livedoor网站报道，通过饮酒来缓解压力，反而会起反效果。无论是白酒、红酒还是啤酒，在下班后，很多人都会这么想：一口气干一杯酒吧，缓解缓解工作压力。然而，压力积累起来需要宣泄的时候，马上依靠酒精来解压却会适得其反。
人喜欢喝两杯。但事实上，作为控制压力的一种手段，酒精并非总是有效的。不过，即使不是接近酒精依赖症状态的人，酒精对其压力的影响，也会因饮酒时机而有所不同。科学杂志《Alcoholism：ClinicalExperimentalResearch》里登载的研究性论文中有论述，当遭遇压力事件后马上饮酒的话，体内的皮质醇会被抑制。皮质醇是应对压力必不可少的物质，如果这种物质被抑制的话，与其正常分泌的时候相比，人体的紧张感会长时间留存，挥之不去。
其结果是，这会促进某种生理学的周期，而皮质醇的产生量长时间内有所增加。科学杂志《TheInternationalJournalofPsychophysiology》中登载的研究性论文中明确地揭示了这一点。该研究表明，酒精依赖症的患者为了掩饰身体不能很好地应对压力，体内的皮质醇浓度是这样一点点上升的。而对于没有酒精依赖症的人们来说，如果不再摄取酒精的话，上升的皮质醇的值会随时间的推移恢复正常。
鉴于上述情况，可知酒精并不能真正解除压力。喝酒之前，在一定程度上要先平复自己的心情，静下心来。
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在当今社会，聚餐都少不了喝酒，有白酒、啤酒和葡萄酒等，但是酒喝多了不仅伤身还伤胃，所以，在喝酒前后要注意养胃，那么，怎样才能养胃呢？一起来了解一下。
一、喝酒前的准备：
1、提前喝水：在到达饭局之前，就先喝下半升左右的水，让泌尿系统在开始喝酒前就开始启动，这样，一部分酒精可以随之直接排泄掉。
2、主食+酸奶：去喝酒之前吃点东西，一则能够在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激；二则使酒精和食物混合在一起，降低它的浓度，延缓酒精的吸收。
二、喝酒中的保护：
“酒过三循、菜过五味”，这是古代留下来的酒场谚语，这也从另外一方面说明了，喝酒时吃菜的重要性。在喝酒前，尽量先吃点菜，然后再喝酒，其原理和前面说的一样。严禁空腹喝酒，既容易醉，又容易伤胃。
三、醉酒后的补救：
1、喝杯温暖的蜂蜜水：在蜂蜜成分中，含有一种大多数水果中不含有的果糖，其主要作用是可以促进酒精的分解和吸收。因此，有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。对有酒后头痛史的人，在饮酒前后服用蜂蜜50克，便可防治酒后头痛、头晕现象的发生。
2、将补盐计划贯彻到底：一旦已经出现了酒醉性胃炎和脱水症的症状(呕吐就是标志)，那补充电解质的工作就更关键了，淡盐水或补液盐都能缓解症状，碳水化合物也能减少酒精对胃部的伤害，面条汤或大米粥都是不错的选择。
3、吃水果：如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
4、酒后吃面食：很多人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用。
专家提醒：长期饮酒不仅伤身，对人的精神也有所损伤。并且，长期饮酒很容易形成酒精依赖症，让人离不开酒。所以，大家在与他人交往过程中，一定要懂得保护自己，不要让酒伤了自己。
有不少人因为工作需要，经常喝酒，虽然没有造成太多的健康问题，但也有不少其他病症。喝酒前吃点什么有用呢？水果行吗？喝醋行吗？
这是个相当老生常谈的问题了，但也是不知多少国人为之烦恼的问题。酒精饮料有毒，多饮有害，人人皆知。为什么还非喝不可呢？
法国人之所以长寿，是因为他们从小就受到教育，要爱惜自己的身体，所以他们不会暴饮也不会暴食。他们不会给别人灌酒，也不会因为有所求而勉强自己多喝。反观国人，由于没有从小得到爱身体、护健康的教育，所以经常会为了某种物的欲望而虐己虐人，牺牲健康。或许，只有超越初级阶段之后，大众的理念才会从贫困时代的理念逐渐转变到发达社会的理念。
古人云：预则立，不预则废。曲突徙薪的故事知道吧。与其想喝酒之后吃什么，还不如考虑喝酒之前吃什么。
去喝酒之前吃点东西，一则能够在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激；二则使酒精和食物混合在一起，降低它的浓度，延缓酒精的吸收；三则可以摄入酒精代谢所必需的营养物质。可是，具体吃什么才好呢？
这就要想一想，什么东西在胃里停留时间较长；什么东西能够和酒精结合，延缓它的吸收；什么成分是酒精解毒过程中所需要的。如此，可以列出这样一些饮酒前适合吃的东西来。
很多人以为吃肥肉有利于防醉酒，这有一定道理，但不值得提倡。的确，动物脂肪很腻，它们在胃里形成膜之后，对于酒精的吸收有一定的延缓作用。加上蛋白质的保护作用，就更有效一些。有人认为吃同时含有胶原蛋白和脂肪的肘子皮等能防醉酒，就是这样的道理。植物油的作用就比较差一些，因为它们流动性好，形成保护膜的能力较低。不过，由于长期摄入酒精容易导致脂肪肝，而脂肪过量也不利于健康，故而不提倡为了防醉酒多吃肥肉、大油。要想让植物性脂肪延缓酒精吸收也是可以的，但需要让它和酒精混合成乳化状态，把酒精包裹起来。较好吃一些富含卵磷脂的食物，如肝脏、蛋黄等，但它们的胆固醇含量又太高了。
还有人说酸和醇结合形成酯，所以喝醋可以解酒。但这个反应在体温下的速度是非常慢的，起不到明显作用。把酒和醋烹在炒菜锅中，才有快速的酯化反应产生的香气。
无论如何，要尽量避免空腹饮酒，避免饮酒过快过多。酒桌上逞强装豪迈是没有意义的，只能招来更多的健康伤害。尽量慢一点喝，小口咽下，如果可能的话，马上再喝点乳饮料之类稀释酒精。饮酒的同时要正常吃饭菜，不要喝咖啡、可乐、提神饮料等，以免加大肝脏负担。
喝多了酒之后，应及时吐掉，减少对胃的伤害，千万不要为面子而忍着。第二天应当喝粥、吃蔬菜水果，不要再吃高蛋白高脂肪食物，更不要连续饮酒。
酒精伤胃、伤肝、伤心脏、伤大脑，对生殖细胞害处也很大，特别是还没有生育的男人，更要为了健康的下一代而好好保护身体啊！
适宜饮酒前吃的食物
1.奶类和豆浆等蛋白质饮料：特别是酸奶，质黏稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利于稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料虽然营养价值远不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠剂，也有一定的保护胃黏膜的作用。这些饮料喝起来方便，备起来也方便。喝酒的间隙还可以名正言顺地继续喝。
2.富含果胶的水果和蔬菜：比如山楂、苹果、菜花、南瓜之类。这类食品要多吃一些才行，其中的果胶也有延缓吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。由于它们热量很低，多吃一些不必担心肥胖问题。
3.富含淀粉的食物：淀粉类大分子能和酒精发生结合，也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如豆类食品。这是因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中，形成“包合物”。
4.富含B族维生素的食物：如不油腻的内脏、粗粮、蛋黄、菇类等。必要时可以口服复合维生素B片，对身体有益无害，酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。这种小药片所有药店有售，3元左右100片，提前吃两片很方便。
朋友聚餐总是少不了白酒的辅助的，其实呢酒也是饭桌上很常见的一种保健性饮料，首先就是不紧能促进血液循环、通经活络，但是这个也是有一定的限度的，要想发挥这些保健作用，前提就是得适量饮用，否则的话酒精就将转变为不利健康的物质。饮酒过量，重者可造成脏器、神经损伤，轻者也会导致精神恍惚、判断力控制不佳和失眠等。不要以为这是在夸大其词，生活中确实有人因为酒精的作用患上了酒精敏感失眠症。有些人在饮酒之后会出现皮肤发红、红疙瘩、发痒、鼓包等情况，这就是典型的酒精敏感症状，这是饮酒给这一类人带来的较轻微、较表象的反映。还有些人在饭后出现失眠，这实际上也可能与酒精过敏有关。当然，并非每个饮酒过量的人都会患上酒精敏感失眠症，其必要条件还需要具备过敏体质，但即使是一般人饮酒，对睡眠也是无益的。酒精是一种亲神经物质，过量饮酒后神经系统就成为酒精攻击的主要对象。酒精刺激大脑，使神经细胞长期处于兴奋状态。要知道，只有大脑神经细胞进入抑制状态人体才能进入睡眠过；；程。因此，酒精足以造成一般人失眠。此外，长期饮酒能够损伤神经元，引发酒精中毒性脑病，如酒精性脑萎缩。这种疾病表现为脑组织容积缩小及功能障碍。此病初期同样会出现焦虑不安、乏力、头痛、失眠等表现。因此，精神健康网专家提醒，即使不是过敏体质，即使酒精敏感失眠症尚未找上自己，大家也应该有“过量饮酒影响睡眠”的意识。总之，酒虽好但不要贪杯。
有的人在饮酒时喜欢吃凉粉，以图一时的痛快，实际上是不适宜的。这是因为，凉粉(或称粉皮)中含有白帆，能减慢肠胃的蠕动作用。故饮酒时吃多量凉粉，会相对地延长酒在肠胃中的滞留时间，增强了酒精对胃肠的刺激作用;也增加了人体对酒精的吸收量;白帆还能减缓血液的循环速度，故相对延长了血液中所溶进酒精的滞留时间。酒精在人体中积累的时间愈长，对人体的副作用也愈大。故饮酒时应尽量少吃凉粉等含有白帆的食品。
酒，在适量饮用的时候可以对人体有非常大的帮助，但是如果过量的饮用，那他也可能是你的健康，甚至是生命的杀手。我们都知道过量喝酒会有害身体健康，那它究竟影响哪些身体部位的损伤呢？
当酒精进入到人的体内，它会随着人体的血液循环，散布到人的每一个身体部位，但并不是均匀分布。酒精是由口进入到人体的消化器官，所以相对来说，酒精对直接对人体的脑组织、脊髓、肝脏、肠胃造成伤害。大家都知道，这些器官对人体十分的重要，所以一旦它们受到严重的伤害，就很有可能致命。而且随着血液循环，酒精还会继续分散到人体的各个部位，而这个过程，心血管系统、泌尿系统、造血系统、骨骼系统等都会因此被受损、伤害。
所以综上所述，酒是具有两面性的，适量饮酒、健康饮酒才是正确的选择。
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