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我们看过了很多关于美酒与健康的新闻，今天，我就给大家讲一个关于酒的故事吧，一个妻子是如何挽救她的爱酗酒的丈夫的。
从前，有一个女人，她丈夫喜欢好酒贪杯。她想帮丈夫戒掉这不良恶习，便想出了一个办法。一次，她丈夫大醉如泥，像死人似地不省人事，她就把他背出去，放到墓穴里，然后回家了。估计丈夫快清醒时，她便来到墓地，敲墓穴的门。墓里的人问：“谁在敲门？”她答道：“我是给死人送吃的来的。”他说：“喂，好朋友，请你不要送吃的，还是先送点喝的来吧。没有喝的，真让我难受。”女人捶胸顿足，伤心地说：“啊，我多么的不幸呀！我费尽心机，一点效果都没有。老公呀，你不但没有改好，反而变本加利，你的嗜好已成了一种恶劣的习惯了。”
这故事说明，人不能沉湎于不良的嗜好中，即使你并非有意，可是习惯成自然，要戒除就不容易了。
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当我提到英雄的时候，必不可免的就会想到美酒，在古代里，凡是英雄也都是饮酒的，而且还是大碗的喝酒，大碗的吃肉的，这里我们就来论论英雄的故事吧。
时代蜕变，熄灭了金戈铁马旁肆燃烽火狼烟。历史反复，掩盖了过往的盛世繁华。时间可以淡忘了和氏璧，历史木然焚了阿房宫，连那曲《广陵散》也在绝弹中随风散尽时，坍塌的雕栏玉砌外，鸟啼泉鸣的山涧亭榭里，酒香却依旧袅绕。文人墨客手中的那一杯一壶，在一饮一吟之间，始终悬吊在诗词歌赋的旁边。豪侠义士拼的那一醉方休中，是举杯落剑时，都有的忠肝义胆，是在生死间并肩与共之后过命的交情，是刀光剑影血泪挥弹间闪烁的兄弟情深。他们端着一杯酒，静静地轻杯淡酌，或频频举杯，畅饮而尽，这一品就是上千年，看着春花秋月的折变，经历着时代反复的变迁。尝尽了人间的悲欢离合，走过了俗世的波澜沉浮后，狠狠地呷上一口，体味着其中酝酿的人生，却依然是没能说出那杯酒到底是个什么滋味。或是那种“剪不断，理还乱”的情愫，或是无需言明说尽的“难得糊涂”，是“醉里挑灯看剑”时举剑四顾时的无奈与茫然，亦或是“饮者自知，他人勿晓”的曲高和寡。
似乎是散乱的，在烟花柳巷，亭台楼榭，沙场大漠，深闺独院，朱门寒舍，酒时刻如丝线网罗着人的千姿百态。看似凌乱，实际只是它在彼此人生穿梭的过分频繁。只因它被人赋予的太多，所以寄托的也就太多，于是历史也被沾上浓厚的酒气，演绎着那些醉人或让人心酸的故事。
一杯汨罗水，是仕道穷途末路之下的饮恨而终。一杯匈奴血，横贯衷肠的国耻家恨臣子恨。一杯青梅水酒，酒杯中暗影浮动，是晃动的天下三分。一杯葡萄美酒，是在横刀立马时看淡生死的从容。一杯浊酒，是古今千载的悠悠笑谈声。一杯沧海，轻淡酌中，是数十年光影的匆匆一别。
盈盈一握的杯中，装下了人生的半壁江山，饮下了世间的幸与不幸，划开了红尘的爱恨离别。酒入枯肠，是给人情冷漠时，冻伤的心片刻的慰藉；酒入枯肠，是在抚平自己在现实的磨损所日积月累的创伤；而在那场场相聚的对饮中，是尘世相濡以沫的心领神会。
风萧萧兮的易水边，太子丹手中举起的是肝胆相照的义气，荆轲饮下的却是在劫难逃的宿命。而等候多时的注定从他们的前列杯酒就已经为他们安排好结局，只是他们心知肚明的意愿成全着彼此不变的注定。
孟德对酒当歌时感慨人生几何，或是对天下一统遥遥无期，而自己已是残躯的叹息吧。
英雄总是有难言的苦衷，不是说不出，只是说与谁，又有何人懂的孤凉，或许用酒可以暖暖。
建安十一年（公元207年），刘备率关羽、张飞结义弟兄从荆州被刘表派驻新野，做邑七年，三顾茅庐，请来诸葛亮做军师，筑台议事，招兵买马，屯田耕种，五谷丰登，余粮如山。
诸葛孔明以余粮为料，取议事台下“四眼井”水，加减配方，经过九九八十一天反复研制，发酵出香气浓郁、绵甘爽口、余香悠长的老窖白酒，特邀刘备、关羽、张飞在议事台上开坛品尝。张飞连喝三碗，仍不过瘾，大叫：“先生给俺再来三碗！”
“美酒不可过量。”诸葛孔明羽扇轻摇道，“此酒养气活血、强筋壮骨。今吾等在议事台上议天下大事，饮美酒佳酿，乃壮英雄之豪气矣。此酒就取名‘议事台’，诸位意下如何？”大家连声赞好。翌日，诸葛亮调精兵三百，办起酿酒作坊，批量生产。
数月后，曹操派大将夏侯引兵十万来犯新野，诸葛亮在博望坡处设下埋伏，计烧曹兵，大获全胜，于议事台下设宴庆功犒赏全军将士。大家开怀畅饮，唯刘备独坐无语。孔明看出刘备心事，挥羽扇轻拍刘备肩膀曰：“主公无忧。待来日开国，主公登基之时，仍用此酒设宴庆典。今日，夏侯虽败，操必引大军杀来。”备恐。孔明见状笑曰：“主公不必惊慌。明日你我二人带上‘议事台’酒观阵便是。”不出孔明所料，第二天，曹仁、曹洪引军十万，前有许诸率铁甲三千开路，行至新野城北十里鹊尾坡处忽闻坡上鼓乐大震，抬头但见坡上两伞盖之下，左玄德，右孔明，二人对坐饮酒。许诸大怒，引军上坡，谁知檑木炮石齐下，许诸将士死伤无数。
诸葛亮急令收兵，曰：“曹洪、曹仁大兵随后即到，吾等必弃新野，奔樊城是也。”刘备怀抱酒坛疑之。孔明释曰：“吾早已安顿酿酒兵士弃甲为民，留于鹊尾坡处继续酿酒，主公弃酒快走。”
公元221年，刘备成都登基。孔明果不食言，派140辆大车，自新野鹊尾坡调运“议事台”白酒1400坛，宴请百官，以示14年艰辛创业。
从此，诸葛亮酿酒的故事和他的“议事台”酒，在新野民间广为流传，绵延千年。
东汉建安年间，曹操曾将家乡毫州产的“九酝春酒”进献给献帝刘协，并上表说明九酝春酒的制法。曹操在《上九酝酒法奏》中说：“臣县故令南阳郭芝，有九酝春酒。法用曲二十斤，流水五石，腊月二日渍曲，正月冻解，用好稻米，漉去曲滓，酿三日一酿，满九斜米止，臣得法，酿之，常善；其上清，滓亦可饮。若以九酝苦难饮，增为十酿，差甘易饮，不病。今谨上献。”
“九酝酒法”是对当时毫州造酒技术的总结，也是毫州的“九酝春酒’’曾作为贡品的较早的也是的文字依据。1959年。毫州古井酒厂(当时名“毫县古井酒厂”)就是据此为今天由；‘古井贡酒’”命名的。依此也可以说，毫州产好酒的历史，距今至少也有一千八百年。
“曲者酒之骨。”远在先秦时期，我们祖先就发明了用曲来酿酒。秦汉以来，我国的造酒技术已有了很高的成就。《礼记？月今》中记录了造酒的六点注意事项：“标稻必齐，曲蒙必时，畦炽必洁？水泉必香，陶器必民火齐必得。”它要求造酒用的谷物要成熟．投曲要及时，浸煮时要保持清洁，造酒用的水要好，器皿要用优良的陶器。火候要适宜。这把酿酒的重要关健都指出来了。
汉代，由于制曲技术的发展，各地已经利用不同的谷物来制曲了，因而酒的品种有所增加。这时既有廉价的“行酒”，又有少曲多米，“一宿而熟”的“甘酒”，有叫做“酣”的白酒，叫做“酾”，或“糟下酒”的红酒，还有叫做“醴’的清酒。对于毫州这个人物辐揍之地，较早地运用制曲酿酒的技术是可想而知的。再说身为丞相的曹操，对当时天下的情况不会不了解，也不会不加比较地仅出于对故里的偏爱而随便将故乡产的酒献给皇上的。所队可以说“九酝春酒”在当时算是佼佼者了。
所谓春酒者，即春季酿的酒。《四民月令》称正月所酿酒为“春酒”。“九酝春酒”恰是在“腊月二日清曲，正月冻解，用好稻米施去曲滓便酿”的“春酒”。何为“九酝”？“九酝”即九“股”，分九次将酒饭投入曲液中。《齐民要术》分次殿饭下瓮，初股、二股、三股，较多至十股，直至发酵停止酒熟止。先股的发酵醒对于后股的饭起着酒母的作用。“九酝春酒”即是用“九汲法”酿造的“春酒”。“三日一酝，满九斜米止”，就是每隔三天投一次米，分九次投完九斛米。
当时酿酒用的曲有两种？神曲、笨曲。“九酝春酒”所用的曲可能是神曲即现在的小曲，而不是用的笨曲，因为其用曲量30斤只有原料米(九斜)的3%。这表明当时已利用根霉酿酒了。根霉能在醒中不断地繁殖，不断地把淀粉分解成葡萄糖，醇母则把葡萄糖变成酒精。实际上，“九酝酒法”已是近代霉菌深层培养法的雏形。九殿法也类似近代的连续投料的黄酒操作法。
曹操的《上九酝酒法奏》不仅总结了“九酝春酒”的酿造工艺，而且还提出了改进的办法，这样酿制的酒味更醇厚浓烈。他认为“若以九酝，苦难饮。增为十酿，差甘易饮，不病”。对此，贾思6B解释说：“九酝用米九斜，十酝用米十烘，其用曲三十斤，但米有多少耳。”米多米少是由酒曲“杀米”，即曲对于原料米的糖化和酒精发酵的效率决定的。曲多酒苦，米多酒甜。所以，《齐民要术》说用米多少，“须善候曲势：曲势末穷，米犹消化者，便加米，唯多为良。”“味足沸定为熟。气味虽正，沸未息者，曲势未尽，宜更殿之；不段则酒味苦，薄矣。”“九酝”的酒用二十斤曲“杀”九斜米，因曲多米少而“苦难饮”，再多投一慰米，即增一酿，则曲、米之比恰到好处，酒亦“差甘易饮”了。
能不能说，“九酝春酒”即是今天的“古井贡酒”的前身，因随着时间的推移，不断地完善、发展的结果呢？从广义上讲是可以这样说的。虽然“九酝春酒”是发酵酒，今天的“古井贡酒”。是蒸馏酒，两者之间工艺上有着根本的区别，但是我们完全可以说，毫州在一千八百年前或更早的年代就能生产出象“九酝春洒”这样的好酒，并且给后辈留下了酿制酒的先进技术和传统，对毫州后来酿酒业的发展产生了深远的影响，所以才会在今天出现古井贡酒。
生活中酒友喝酒，喝的原因各不相同，有点事爱好而品饮，有的是因为待人接物，有的则是心情使然，但不管什么时候喝酒，都需要有个度，因为喝酒需要，可不要贪杯哦。当然，也是有很多小招能既喝酒又不伤身的……）
一、酒前
1、喝酒之前，吃饭只能吃7份饱，且不可大量饮水。（这是为了留下肚子好喝酒）
2、喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，较好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。（较要省事哈）
3、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；较好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
二、酒中
1、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
2、喝白酒，不可一饮而尽，须的分成几口喝。喝啤酒，须待得啤酒漠落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则现场直播。
3、喝酒的间隙喝酸奶--不用说了吧，酸醇=水。
4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
6、食饮结合。饮酒时，吃什么东西较不易醉？以吃猪肝较好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B较丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
三、酒后
1、酒后不可以喝醋、喝茶解酒，这些都是误区，醋和茶都不能解酒。
2、酒醉后较好不能喝浓茶，但可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。
3、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
4、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
5、酒后如发生呕吐不止，应立即找来矿泉水一瓶灌下，以免胃里没有东西而呕出血来。
6、呕吐完后，不可立即进食，尤其是烧烤一类食物。
7、睡觉之前请记住在床头放置盛器一个，以免，睡后惊醒欲呕吐在还未到达洗手间之前已然喷将出来。
8、翌日，若感胃酸，请服用胃舒平，等胃酸缓解后再喝水。
9、惹感胃痛，可适情况服用其他胃药，且不可服用止疼药，因为止疼药对于胃疼疗效胜微。
10、早点可选用豆浆、牛奶一类热饮。若还需上班者，可选用脉动、红牛等提神饮料，以保证不耽误工作。
喝酒虽好，可不要贪杯哦。记得转给你身边爱喝酒，经常应酬的朋友吧！
蓬莱的风情源于神奇变幻的海市奇观和美丽动人的神话传说，更在于其悠久的历史文化。独特的地域文化和民族风情，赋予蓬莱“人间仙境”的美誉，正所谓“眼前沧海难为水，身到蓬莱即是仙”，蓬莱这一神奇的仙岛也因此吸引了无数豪杰、文人墨客前来取经探险，修炼正果。
蓬莱是一座文化的城市，2000多年的历史赋予了蓬莱深厚博大的历史文化宝藏，培育了蓬莱独具特色的神仙文化、精武文化、海洋文化、港口文化、开放文化、和平文化，这六大文化又通过一条主线———蓬莱酒文化联系到了一起。
蓬莱的风情和地域构筑成蓬莱独特的酒文化，“无酒不成席”的习俗惯例一代代地传承着，酒逢知己千杯少，“敬双不敬单”、“六口喝干，六六顺”、“要想好，大敬小”、“一句话，一杯酒，一辈子，一生情”等酒令贯通于酒席之间。蓬莱的酒局讲究很多，客人也得按酒规行事，每一次都是喝得东倒西歪，一醉方休。
人与酒有天生的不解之缘，酒不但是人们生理上的需求和享受，同时也是精神上的寄托和情感上的依赖。勤劳的蓬莱人赶海归来，种田回来，都要酌上一杯美酒，美美地吮上一口，轻轻地咽下，那飘飘然的感觉不言而喻，既得到了精神和情感上的满足，又解了一天的疲惫和辛劳。
悠久的历史造就了蓬莱的酒文化，也带动了蓬莱美酒的兴起与发展。当地盛产的“蓬莱阁”牌蓬莱仙酿酒，以其深厚的文化内涵成就了不相上下的强势认知地位，使其迅速借助蓬莱阁的历史美誉在胶东市场获得了较高的认知度。“蓬莱阁”凝结了千百年来的历史和灿烂文化，曾经吸引了无数踌躇满志的文人墨客相聚在此，对酒当歌，吟诗作赋，历代才子佳人的诗篇使得“蓬莱阁”气韵十足，无形中赋予了“蓬莱阁”美酒深厚的历史韵味。
提到蓬莱，就不能不提蓬莱的葡萄和葡萄酒。自公元前138年，汉代的张骞出使西域带回来了葡萄和酿酒艺人以来，葡萄种植和葡萄酿酒工艺就在蓬莱这片海边的土地上深深地扎下了根。
今年4月刚刚获得“葡萄酒名城”的蓬莱，现在已经集“世界七大葡萄海岸”和“三大优质酿酒葡萄产区”之一为一体，湿润的海风，沙砾土壤，和煦的阳光，都赋予了蓬莱葡萄特有的品质，酿造出了口味醇和、柔顺适口、回味绵长的葡萄酒。沿蓬莱18公里葡萄长廊走过，绵延起伏的山坡上是一望无际的绿色庄园，酒堡、酒庄星罗棋布，连空气中都弥漫着葡萄酒的芬芳。
宋真宗在位25年，宋真宗统治时期治理有方，北宋的统治日益坚固，国家管理日益完善，社会经济繁荣，北宋比较强盛。关于宋真宗与美酒还有一个故事呢。
有一天，他大摆酒宴，畅饮美酒，观赏歌舞。突然，他的脑子里闪出一个怪问题，就挥手叫歌舞停下，然后举着酒杯，问群臣：“你们有谁知道，唐朝的时候，酒的价钱是多少吗？”大臣们没想到皇上会提出这样的问题，不禁面面相觑，一声不吭。过了一会，有一个大臣站起来，双手一拱，对皇上说：“启禀万岁，小臣知道。”众大臣都向他投去惊异的目光。
宋真宗皇帝抬起醉眼，见是丁晋公，就问：“哦，价钱是多少？”丁晋公不慌不忙地说：“唐酒每升三十钱。”宋真宗觉得很奇怪，问道：“时隔一百多年，你怎么知道的？”丁晋公说：“是唐朝诗人杜甫说的，他的一首诗中有两句‘蚤来就饮一斗酒，恰有三百青铜钱。’既然一斗酒三百钱，一斗等于十升，那么一升酒不就是三十铜钱吗？”
其实，丁晋公不过是急中生智。因大臣们被问而又回答不出来，十分难堪。他用杜甫诗句为大家解了围。至于唐代的酒价，恐怕丁晋公也不知道，但是糊涂的真宗皇帝却十分高兴，称赞丁晋公说：“想不到杜甫的诗还可以用来推算酒的价钱啊！”
＂竹林七贤＂指的是晋代七位名士：阮籍、嵇康、山涛、刘伶、阮咸、向秀和王戎。他们放旷不羁，常于竹林下，酣歌纵酒。其中较为知名的美酒的酒徒是刘伶。刘伶自谓：“天生刘伶，以酒为名，一饮一斛，五斗解酲”；《酒谱》讲述刘伶经常随身带着一个酒壶，乘着鹿车，一边走，一边饮酒，一人带着掘挖工具紧随车后，什么时候死了，就地埋之。
阮咸饮酒更是不顾廉耻，他每次与宗人共饮，总是以大盆盛酒，不用酒杯，也不用勺酒具，大家围坐在酒盆四周用手捧酒喝。猪群来饮酒，不但不赶，阮咸还凑上去猪一齐饮酒。刘伶曾写下《酒德颂》一首，大意是：自己行无踪，居无室，幕天席地，纵意所如，不管是停下来还是行走，随时都提着酒杯饮酒，惟酒是务，焉知其余。其它人怎么说，自己一点都不在意。别人越要评说，自己反而更加要饮酒，喝醇了就睡，酲过来也是恍恍惚惚的，于无声处，就是一个惊雷打下来，也听不见，面对泰山视而不见，不知天气冷热，也不知世间利欲感情。
刘伶的这首诗，充分反映了晋代时期文人的心态，即由于社会动荡不安，长期处于分裂状态，统治者对一些文人的政治迫害，使文人不得不借酒浇愁，或以酒避祸，以酒后狂言发泄对时政的不满。另据史料记载，魏文帝司马昭欲为其子求婚于阮籍之女，阮籍借醉60天，使司马昭没有机会开口，逐作罢。这些事在当时颇具有代表性，对后世影响也非常大。
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