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葡萄酒真是个百变大咖，既能让人把酒言欢，又能做成各色美食，带给人极致的味觉体验。今天，小编又来给大家推荐葡萄酒的新吃法啦，那就是红酒面包。下面跟着小编一起去看看红酒面包该怎么做吧。
图片来源：JustShortofCrazy
材料：
3杯筛好的面粉
1茶匙苏打粉
2茶匙糖
1.5杯赤霞珠(CabernetSauvignon)红葡萄酒
黄油适量
做法：
1.取一个大碗，将筛好的面粉、苏打粉和糖放到碗中并搅拌均匀，倒入葡萄酒后再次充分搅拌。稍后开始和面，约3分钟即可。面和好后静置一段时间。
2.待面团发好后揉成长形，在面团表面刷上黄油，并用刀在面团上轻轻切出几道。
3.在刷盘上刷上一层薄薄的油后将面包胚子放入烤箱。
4.将烤箱温度调至190摄氏度左右，烤30-35分钟。切好后即可装盘食用。
所谓百闻不如一见，百见不如一试。如果你已经被这款融合了美酒的面包吸引住了，不如动手一试吧!
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你是否听说过一种越来越受欢迎的酒叫做淋浴啤酒(shower-beer)?在国外，这是潮流人士和大学生们的最爱。即使没听过，大概也能猜到淋浴啤酒就是淋浴的时候喝的一种啤酒。喝淋浴啤酒很简单，即打开一瓶最喜爱的啤酒，然后在享受沐浴的同时小酌几杯。现在，那些葡萄酒的狂热爱好者也不甘示弱，开启了淋浴葡萄酒(shower-wine)的旅途。
首先，要区分淋浴葡萄酒和葡萄酒浴这两个不同的概念。葡萄酒浴是当下很受日本女性欢迎的一种美容美体的方式，即采用红葡萄酒来沐浴，把身体泡在含有红酒的热水浴缸里。而淋浴葡萄酒若作为一个名词来理解，和淋浴啤酒类似，就是在淋浴的时候或坐在浴缸旁时喝的葡萄酒;若从动词的角度来看，它就不只是一款葡萄酒了，而是一种过程。在这个过程中，一边尽情享受淋浴的舒服之感，一边品味着香气怡人的葡萄酒，将生活中的压力和不顺全都抛向九霄云外。
淋浴葡萄酒似乎成为了一种艺术，亦或是一种生活方式。只要相信自己，也相信葡萄酒魔力般的力量，任何人都能感受淋浴葡萄酒带来的无穷乐趣。
为了更好地享受淋浴葡萄酒，应该先放下上班或上学的包，再吃点东西如披萨，还有在进浴室之前讲完所有的废话。最后，就可以拿着自己最喜爱的葡萄酒如灰皮诺(PinotGris)走进浴室了。先打开葡萄酒，让酒香充溢整个浴室，再打开淋浴喷头，让喷洒的水花在皮肤上翩翩起舞。当喷头的水花不断洒落的时候，抿一口最爱的葡萄酒，沉浸在葡萄酒的香气中，忘却所有的烦恼。此时你只需好好享受这一过程，就像你第一次听到最喜欢的歌曲时那样陶醉。一边尽情淋浴，一边品味着葡萄酒，这感觉就好像在一场倾盆大雨中亲吻着最爱的人。
你若还没有尝试过淋浴葡萄酒，可千万不能再错过了。最后，给你一个淋浴葡萄酒的完美配方，助你更好地享受这美好的时刻。不用急着谢我，看完就开始去体验吧!
淋浴葡萄酒的完美配方
1.主料：
(1)一个淋浴室或浴缸
(2)一两支带有淡淡香气的蜡烛
(3)一瓶亲自挑选的葡萄酒，可以稍微冰镇一会
(4)十二首令人完全放松的歌曲
2.配料：
一个红酒杯
3.做法：
(1)将淋浴的预热温度调至适合你的理想温度。不要太高，不然你还没喝葡萄酒，水蒸气就已经让稍微冰镇过的葡萄酒热起来了。
(2)在浴室里点一支蜡烛来营造一种浪漫的气氛。不过，要确保蜡烛的香气不会和酒香相冲。
(3)用开瓶器打开你最喜爱的葡萄酒，拿起你的酒杯(如果你喜欢，也可以不用酒杯)，在杯中倒入适量的葡萄酒。握住酒杯的柄，这样不会让你的体温影响葡萄酒的温度。
(4)放点悦耳的音乐，开始淋浴。一边感受这魔力般的水花洒落，一边享受着葡萄酒的香气，把所有的心事放空，完全沉浸在属于你的美好世界!
虽然夏天已经离我们越来越远，但是对于像小编一样喜欢吃冰的人来说，不管是秋天还是冬天都不能阻挡吃冰的脚步。如果你也是这类型的人，又喜欢桃红酒，那么桃红鸡尾酒绵绵冰一定适合你。趁着周末，在家自制一份这样的绵绵冰并与朋友一起分享，想来也是极好的。
你需要的材料：
1.一瓶750毫升的桃红酒
2.草莓500克，切半备用
3.白砂糖50克
制作方法：
1.将桃红酒倒入可密封的塑料袋中，密封放入冰箱冷冻室。切记不要直接将酒瓶放入冷冻室，以免瓶身破裂。
2.将草莓和白砂糖放入耐高温的碗中，并用保鲜膜包好。
3.在平底锅中加入适量的水，将盛放草莓和白砂糖的碗放入平底锅中隔水加热约一小时(注意控制好火力)，直到草莓汁渗出。
4.用过滤网将草莓汁和果肉分离。
5.将冻成冰的桃红酒和草莓汁一起放入容器中，捣成砂状。
这样一份桃红鸡尾酒绵绵冰就做好啦，赶紧和朋友一起享用吧!
用葡萄酒烹饪已经不是新鲜事，在炖牛肉、调酱汁时，红酒都是必不可少的调味品。今天的菜谱则会介绍红葡萄酒在烘焙食品巧克力蛋糕中的应用。酒中明亮的果味和迷人的香料气息将为蛋糕带来一抹亮色，使其口感更加清爽美妙。
一、原料：
1.蛋糕部分
1/2杯(一杯约为240毫升，下同)融化的无盐黄油
1又1/4杯中筋面粉
1/3杯无糖可可粉
1茶匙小苏打粉
1/2茶匙粗粒盐
1/2杯白砂糖
2枚鸡蛋
1杯赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)或其他红葡萄酒
1茶匙香草精
2.巧克力酱部分
1块烘焙专用巧克力(约200克)，切碎
50克冷冻无盐黄油，切块
1大汤匙玉米糖浆
1/4杯白砂糖
2大汤匙加热的红葡萄酒
3.其他
玉米脆片或水果碎粒
二、制作方法：
1.烤箱预热至180℃;将黄油涂抹在原型烤盘底部;
2.在一只碗中混合面粉、可可粉、小苏打和粗盐，取另一只碗，倒入糖、鸡蛋和黄油，搅拌至颜色泛白，并倒入红酒和香草精继续搅拌。最后，将两碗原料混合均匀，制成蛋糕糊;
3.将蛋糕糊倒入烤盘，抹平其顶部;
4.烘烤45-50分钟，随后静置蛋糕使其完全冷却;
5.将碎巧克力、黄油块和玉米糖浆放入微波炉专用碗，高温加热20秒，之后取出搅拌，再继续加热，重复此过程至其完全融化;
6.向碗中加入白砂糖和红酒，搅拌均匀并静置，直到巧克力酱稍微凝固;
7.取出蛋糕，放入大浅盘中，并从蛋糕中心浇上巧克力酱，使其流淌至边缘;
8.最后，撒上玉米脆片或水果碎粒，待巧克力凝固后便可大快朵颐了。
相对于白酒的浓烈、啤酒的粗犷，红酒的浪漫似乎更适合女人。近些年，红酒也逐渐走下神坛，不再只是上层社会的消费品，它带着诸多的养生功效，走进普通大众的生活。夏季由于天气炎热，肝火旺，我们很容易出现失眠的症状，而且总是感觉很烦躁。别担心，睡前一小杯红酒，就能解决这些烦恼。
舒缓情绪促进睡眠
红酒含有可以辅助睡眠的褪黑素，能调节睡眠周期，预防和缓和失眠的发生。上班疲倦后总觉得身体懒洋洋的，心情不佳时总想一个人待着，这个时候喝上一点红酒，配上一曲舒缓的音乐，或者一部无关痛痒的纪录片，有助于调节情绪，放松心神，缓解精神压力。情绪和气息平稳下来可以快速地入睡，提高睡眠质量，所以适量的红酒能够辅助治疗失眠症状。
养颜抗衰老
我们生活在自然界中，在风吹日晒中慢慢氧化，逐渐衰老。红酒之所以有美容养颜的功能，是因为酒中含有较多的抗氧化物质，如原花青素、白藜芦醇、单宁、多酚等。抗氧化分子能够对抗身体产生的自由基，保护细胞及皮肤的构造完整，令皮肤保持白皙红润有光泽，达到延缓衰老的效果。
抗癌防病
红酒中的多酚含量是白葡萄酒的十倍，多酚是一种化合物，具有明显的抗氧化功效，主要来源于葡萄，多酚对于防御癌症有很大的作用。白藜芦醇可以降低血液粘稠度，一直抑制血小板的凝结，有效防止血栓的形成。单宁也是一种天然防腐剂，可以有效降低血脂胆固醇，防止血管硬化。所以红酒是预防心脑血管疾病的佳品。
调节免疫机能
红酒含酒精，酒精有活血的效果，能够激活免疫神经网络，改善血液循环，有效减少身体内水分的堆积，消除水肿。多酚及维生素成分能够抗病毒，提高免疫力，在换季时节预防感冒。
红酒，喝的是一种心情。
柔滑的液体在口舌间游走，再缓缓进入胃里，那是一种独一无二的感受。小酒微醺是一种境界，带着微醉之心去品味如水人生，你会发现内心深处那块恬静淡然的秘密花园，一直美丽的存在着。
喝红酒的过程，是个与自己对话的过程。
白天，不论男女都打拼在自己的工作岗位上，与最现实的数据、方案打交道;夜晚独处时，我们愿意卸下所有伪装，褪去世俗结成的茧壳，面对真实的自己。执起一杯红酒，就像牵着红颜知己的手，闭上眼，感受细细入喉的琼浆编织出一片朦胧的醉意，释放思想，升华灵魂。
选择红酒的时候要谨记，红酒带来的满足感并不是由价格来衡量的。根据自己的经济状况、口感喜好和喝酒的场合，正确选择红酒，避免金钱和红酒的双重浪费。红酒是有故事的，我们应该抱着尊重的心态去对待。
红酒虽好，也不能贪杯。饮用红酒要适量，每天不宜超过100毫升，否则不仅没有养生效果，还会危害健康。最好不要空腹喝红酒，喝红酒之前少喝一些酸奶，能缓解身体对酒精的吸收速度，保护胃肠系统。
结语：红酒养生亦养性。红酒，是一种生活态度。会品红酒的人，也是懂得生活的人。选择红酒，品味红酒，渗透着我们对于品质生活的追求。让我们在红酒这个知己的陪伴下，去写就美丽的人生故事。
根据葡萄酒旅游网站(Winerist)的统计，2015年白葡萄酒爱好者最喜欢去五个地方，分别是法国的勃艮第(Burgundy)、意大利的皮埃蒙特(Piedmont)、新西兰的霍克斯湾(HawkesBay)、南非的斯特兰德(Stellenbosch)以及美国的加利福利亚州(California)。如果你也是个喜欢喝白葡萄酒的旅游达人，那就背起你的行囊，来一场说走就走的白葡萄酒之旅吧!
1.法国勃艮第
勃艮第的霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒享誉数个世纪，收获了无数的赞美。在勃艮第北部，严寒的气候与独特的土壤让霞多丽大放异彩，使之带有严谨冷峻的性格和显著的矿物气息，成就了其他产区不易模仿的突出风味。畅游勃艮第，骑行是个不错的选择。你可以骑着山地自行车，穿过缓坡丘陵，游览那一个个流淌着葡萄酒的产区：第戎(Dijon)、伯恩丘(CotedeBeaune)、玻玛(Pommard)、桑特奈(Santenay)、夏山(Chassagne)、普里尼-蒙哈榭(PulignyMontrachet)以及默尔索(Meursault)等。
2.意大利皮埃蒙特
意大利素以酒体丰满的红葡萄酒扬名国际，但该国也出产同样富有魅力的白葡萄酒。皮埃蒙特是柯蒂斯(Cortese)之乡，由这款葡萄酿造的加维(Gavi)葡萄酒清爽活泼，适合与海鲜、沙拉搭配。提到美酒美食之天堂这一称号，意大利可是当之无愧。意面、披萨、火腿还有海员沙司，各种美食等你来尝当然，还有那奢华美味的白黄金产自皮埃蒙特阿尔巴(Alba)的白松露。在品尝上乘的白葡萄酒时，来一块，怎么样!
3.新西兰霍克斯湾
作为新西兰第二大葡萄酒产区，霍克斯湾出产的长相思(SauvignonBlanc)葡萄酒愈发地迷人。在霍克斯湾，你可以参观建于1851年的老酒庄，品尝富含白桃、柠檬、甜瓜和百香果以及草本植物风味的长相思白葡萄酒。
4.南非斯特兰德
斯特兰德全球为数不多的拥有老藤葡萄树的产区之一，致力于生产清新优雅的白诗南(CheninBlanc)葡萄酒。这里的白诗南葡萄酒酒体较轻、果香浓郁、酸度适宜，是一款不可多得的佐餐好酒。南非，尤其是斯特兰德，一直致力于发展葡萄酒旅游产业。所以，爱好白葡萄酒的你怎么能错过这里呢?看看瑰丽的山林景观，尝尝优质的白葡萄酒，尽享快意人生!
5.美国加利福利亚州
与传统产区不同，加州的霞多丽葡萄酒通常会用橡木桶陈酿，酒体更加饱满，散发出诱人的奶油和榛子的香气。来到加州，你可以从旧金山一路喝到纳帕谷(NapaValley)，在参观家族酒庄的同时，别忘了把握机会，在宏伟的品酒室一尝别具一格的加州美酒。
明媚的阳光、醉人的紫色、香气扑鼻的薰衣草、一望无际的葡萄园，这一切都是无数人对普罗旺斯(Provence)的最初印象。普罗旺斯位于法国南部，毗邻地中海，境内有阿维尼翁(Avignon)、艾克斯(Aix-en-Provencea)、邦多勒(Bandol)等小镇，从古希腊和古罗马时代就吸引着无数人到此旅游。对于遍寻美食的食客而言，普罗旺斯是享用地中海美食的天堂。而对于葡萄酒爱好者而言，普罗旺斯是必来的葡萄酒圣地。
出游时间
7、8月份是普罗旺斯旅游的高峰期，因为这时候恰好是薰衣草和向日葵的花期，还有许多精彩的歌剧和音乐会。不过，此时间机票和住宿花费相对高，且游客较多，可能会影响旅游体验。3至6月是不错的时间，此时普罗旺斯相对宁静，更容易体验当地生活。当然，不同季节游玩都会有不同的体验。
交通及住宿
你可以乘坐飞机到巴黎，再换乘巴黎-里昂间高速火车(TGV)去马赛或者艾克斯。这里有许多汽车可以直达不同的小村庄。
至于住宿，不妨考虑一些特色酒庄，丰特尼酒店(DomainedeFontenille)就是其中一家。其建筑是18世纪保存下来的城堡建筑，后来翻修成拥有17间客房的温泉酒店。丰特尼酒店时不时会在其历史悠久的酒窖里举行品鉴会，能参加这样的品鉴会想必也是一件具有特别意义的事。如果你打算在艾克斯落脚，当地旅游局推荐的塞尚酒店(HotelCezanne)应该是一个不错的选择。这个酒店距离餐馆、博物馆和画廊都不远，十分便利。
风味美食
橄榄油和大蒜是普罗旺斯的烹饪特色。当地人喜欢将橄榄油和橄榄酱抹在稍微烘烤的面包上，对于他们而言这就是最地道的开胃菜了。大蒜酱是另一种特产，当地人将其与美乃滋结合创造了大蒜美乃滋这一美食，用于搭配蒸鱼或者各色龙虾，颇有特色。除了橄榄酱和大蒜酱外，普罗旺斯也是海鲜的天堂。当地著名的马赛鱼汤鲜美可口，令人赞不绝口，来到这里一定要品尝一番。
美酒之旅
普罗旺斯除了醉人的紫色外，还有一个浪漫的粉色，说的就是桃红葡萄酒。这里是法国最负盛名的桃红葡萄酒产区，来到这里自然不能不去一些名庄品尝美酒。
马格德莱娜酒庄(ClosSte.Magdeleine)是普罗旺斯产区一座历史悠久的家族酒庄，主要出产高品质的白葡萄酒和桃红葡萄酒。每年4月至9月，你可以前往酒庄，品尝酒庄的葡萄酒，参观酒庄的风景。
罗曼酒庄(ChateauRomanin)是另一座值得探访的酒庄。其位于阿尔勒斯(Alpilles)山脉的丘陵地带，游客可以尽览这一片丘陵地带。这座酒庄崇尚生物动力学，你还可以藉此机会好好感受一下有机葡萄酒的魅力。
卡岱内酒庄(MasdeCadenet)也是一座具有一定历史的家族酒庄。它位于法国画家塞尚(Cezanne)挚爱的圣维克多(St.Victor)山脚下，因出产果味浓郁的桃红葡萄酒而出名。酒庄建于1813年，如今的经营者已经是家族第7代传人。这座酒庄的庄主会带着游客一边参观，一边介绍这里的历史。
除了桃红葡萄酒外，现在普罗旺斯产区也有不少有趣的红白葡萄酒。其中，邦多勒产区采用慕合怀特(Mourvedre)酿造的红葡萄酒也颇有名声。其酒液呈现深紫色色泽，展现黑色水果和纯净的桉树风味，还伴有些许紫罗兰和甘草的气息，陈年后单宁变得柔和，品质喜人，也是相当值得一试!
1、把葡萄汁放在带盖子的罐子里(盖子不要拧得太紧)，保存在温暖的环境中，一段时间后，它就会变成葡萄酒虽然很难喝，但确实是货真价实的葡萄酒。
2、女人的嗅觉比男人的更灵敏，也因此她们成为优秀品酒师的潜力也更大。
3、年轻葡萄酒的香气一般被称为芳香;陈年葡萄酒的香气一般被称为醇香。芳香和醇香之间的区别是一个比较复杂的问题，不过它们确实值得研究。
4、中国是世界第五大葡萄酒生产国。
5、数百年前，人们饮用葡萄酒是为了解渴，因为当时的水不卫生，喝了不安全。葡萄酒在自然发酵过程中可以把那些会导致霍乱、伤寒等疾病的细菌杀死，因而是一种相对比较安全的饮料。
6、开瓶的时候，不要拿软木塞来闻，因为闻软木塞对判断酒的品质并没有什么帮助;不过，可以拿软木塞来仔细观察一下，看它是否有发霉的情况。如果软木塞发霉了，那瓶中的酒估计受到了不好的影响。
7、酿酒葡萄是世界上种植面积最大的水果。
8、有些红葡萄酒适合稍微冷冻后再饮用，比如博若莱新酒(BeaujolaisNouveau)、瓦坡里切拉(Valpolicella)、巴多力诺(Bardolino)等。
9、一吨葡萄可以酿造出约720瓶葡萄酒。
10、使用软木塞封瓶的葡萄酒在保存时需要水平放置，这样可以让酒液与软木塞保持接触，预防软木塞变干、萎缩后导致外界的空气进入瓶中或者瓶中的液体发生渗漏。
11、去年，美国加州的葡萄收成为394万吨，约相当于280万瓶葡萄酒。
12、目前世界上最昂贵的葡萄酒是奔富2004年份安瓿瓶装42区赤霞珠红葡萄酒(PenfoldsAmpoule2004Block42CabernetSauvignon)，它仅存12瓶，每瓶价格168,000美元。
13、葡萄酒中的单宁(Tannin)可以给人的口腔带来一种又干又涩的感觉。单宁Tannin这个词来源于表示鞣皮的单词Tan，因为它主要来源于葡萄的皮、籽和梗。
14、巴比伦王瓶(Nebuchadnezzar)是最大号的葡萄酒瓶，它的容量相当于20个标准瓶15升。
15、美国进口最多的三大葡萄酒是澳大利亚黄尾袋鼠(YellowTail)、意大利凯味特(Cavit)和智利干露(ConchayToro)
香芋含有一种独特的香草味，肉心呈紫色，似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，恰似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。烧、炒、炖、煮、蒸、炸皆可，与鸡肉、猪肉一起烹调后其味香而不腻，酥而不烂。香芋还有散积理气、解毒补脾、清热镇咳的功效与作用，所以非常适合人们经常食用。下面小编教大家来做油炸香芋块，甜丝丝的，麻麻的，辣辣的，糯糯的，美味可口。
美食食材：香芋500g，葱姜蒜片各10克，香菜段20克，炒熟的白芝麻适量;
调味料：美极鲜酱油5克，白糖20克，干辣椒段10克，麻椒5克，花生油适量;
美食制作：
1、先将香芋削去皮洗净;
2、将香芋切1.5厘米厚的片，在斜切成菱形小块;
3、锅烧热加入花生油烧至7成热，将香芋块放入锅中浸炸;
4、待炸约四分钟左右，香芋外皮酥硬炸熟即可捞出控油;
5、锅内留少许底油，放入干辣椒段、麻椒和葱姜蒜爆香;
6、让后将白糖加入其中慢火炒至融化;
7、烹入酱油搅匀，放入炸好的香芋块，加入香菜段后翻炒均匀，撒熟芝麻出锅即可。
虽然即使是82的拉菲也没卖到十万块，但那些十万块的葡萄酒可真不在少数。而问起它们为啥这么贵，大多数人给出的答案都是：那可是拉菲啊!/那可是康帝啊!/那可是啸鹰啊!能不贵吗?可抛开了它们的鼎鼎大名，问题又来了：为啥拉菲、康帝、啸鹰就值这个价?
唔答不出来了吧。其实这些膜拜酒们定的这个价，也并不是没有道理的。虽然康帝家的一串葡萄确实卖不了十万块，可当它们酿成了酒，你可不只是要为这一串葡萄买单了。
1.生产成本
①原料
虽然看上去都是葡萄，但康帝家的葡萄和你家自己种的葡萄肯定是不一样的。
所谓三分酿造七分原料，葡萄酒是风土的产物，以勃艮第为例，每一小块葡萄园所酿出的葡萄酒风格、价值都不一样。名庄酒之所以为名庄，它们一定占据了最有利的环境，地块的稀少也造就了价值的不菲。
另外，为了保证葡萄酒的质量，葡萄在采收时要经过严格的筛选，有时需要一整棵树上的葡萄才能酿成一瓶酒。
最后，好不容易拥有了如此珍贵的地块，对葡萄树的栽培也需要十分的上心，耗费的成本非常高，这些都是加在最终成本中的。
②酿造
在酿酒技术飞速发展的如今，酿造名庄酒自然少不了最顶级的酿酒设备。各种高端仪器、每隔几年就需要重新购买的橡木桶，甚至包括酿酒车间、酒窖的设计，都是为了葡萄酒的最终质量，成本十分昂贵。
③人工
名庄葡萄园的一年四季都需要酒农的精心照看，采收时更是需要大量人手，在葡萄最佳成熟期进行采收。
葡萄进入发酵后，更需要有杰出的酿酒师掌控酿造过程中的每一个细节，有的名庄还配备有很多技术专家，对酿酒进行指导。在这些酒庄，酿酒可不仅仅是将糖变成酒精那么简单，每一步都需要科学的支持。
④包装
葡萄酒的包装可不只是找个瓶子贴个标那么简单，看看木桐的发展史，你就能知道颜值对葡萄酒来说有多么的重要。
酒瓶要设计，酒标要设计，甚至酒塞上的花纹也最好设计一下;酒瓶用什么材料更有质感，酒标用什么纸张更显格调，酒塞就更不用说了，橡木塞和螺旋塞的纷争一直在继续，可它们在蜡封面前都是小儿科。
名庄酒的设计就算不出彩，但也绝对不会low，这些都要算在葡萄酒包装的成本中。
2.分销成本
①运输
名庄酒远赴重洋来到你的身边，物流和运输也是需要很大成本的。更重要的是，它们不能像普通酒一样，随便包装下扔上船就可以了，这些名庄酒往往需要十分苛刻的储存条件。
时间、人工、仓储每一项都是钱，更别提在运输过程中所发生的一系列损耗。如果遇到要求更高的酒庄，为了减少损耗直接采用空运，成本可就更高了。
②税收
在我国，进口葡萄酒的税率包括关税、消费税、增值税三大类，加起来大概可以达到葡萄酒到岸价的48.2%。
这就意味着，一瓶到岸价10万块的葡萄酒，进了海关后瞬间身价暴涨，直接涨到15万一瓶。也正是因为如此高的税收，让葡萄酒市场上出现了一种特殊的进口酒，行业内的人将它称为水货。
这并不是说这瓶酒是假酒或是质量有问题，它们只是水客们从境外人工背回的酒，也就是我们常说的代购。这些酒避开了关税，价格自然便宜很多。
可由于不是正品行货，没有大的进口商为质量做背书，市面上的水货是真是假还需消费者多长个心眼，谨慎购买。
③仓储
作为质量极高、价钱极贵的名庄酒，它们可谓是最细皮嫩肉的那一类，对储存环境要求也非常高。
温度、湿度、光照、震动每一个细节都要做到最好，无论是空间、时间还是人工上都会消耗很大的成本。
④分销
熟悉市场的人都知道，名庄酒很少由生产商或进口商直接销售，往往是由一个又一个经销商进行分销，这样，每一级经销商都会留出自己的利润，越往后价格自然也就越高。
3.附加价值
①品牌价值
在饭局上阔气的拿出一瓶拉菲或者康帝，别人看你的眼神就是品牌价值的表现之一。
无论是生产商的品牌、某个特级园还是哪位德高望重的酿酒师，他们都为葡萄酒的质量提供了基本的保证。
久而久之，人们了解这样的葡萄酒质量一定不会差，声誉也渐渐起来了，此时你不只是购买了一瓶酒那么简单，同时也在为这瓶酒所带来的价值买单。
②供需关系
俗话说，物以稀为贵。尤其是在保证品质的前提下，很多名庄酒的数量并不多。
在这样供需关系不平等的情况下，价格自然是越炒越高，有时甚至会遇到有钱也买不到的情况。
以罗曼尼康帝为例，酒庄规定，只有购买一系列康帝酒庄其余的产品，才能搭售一瓶罗曼尼康帝特级园葡萄酒，这种销售模式无形中又抬高了酒的价格。
③增值空间
一般来说，这些价钱极高的葡萄酒都有着很强的陈年潜力，找个适宜的环境存放十年是件很容易的事。
随着葡萄酒的逐年消费，剩余的酒越来越少，它们也会随之增值。而遇到有特殊纪念意义的酒款，增值空间可就更大了。
葡萄酒可以说是价格差异非常大的商品之一了，从十几块到几十万，都可以见到它们的身影。虽然对于很多人来说，花几十万的价钱买一瓶酒确实难以理解，但这么贵的价钱也并不是没有道理。看明白了这些，还是默默努力挣钱吧。
人民小酒火了，名不见经传的岩博酒就成全民热捧的对象。这不，这几天不少酒友就跑到酒评君这里来问，岩博酒怎么样?哪里能够买到?酒评君无奈地表示没喝过，没见过，也不知道哪里能够买到。不过，要说人见人爱、花见花开，人人喝得起、买得到的人民小酒，酒评君倒是有的推荐。
话说最近京城各大湘菜馆、川菜馆正在悄然流行一款名为拾伍道的精酿米酒。光听拾伍道这个名字，就有一种不明觉厉的感觉，有人说名字有点像日本清酒，然而并不是。这是一款地地道道的中华精酿米酒。这款酒酒评君虽然早有耳闻，然而却没有亲见，前几天专程前往拾伍道米酒体验馆，方一睹真容。
和所有定位有品位、有文化消费者的产品一样，拾伍道米酒也充满了人文气息。磨砂玻璃瓶，极简酒标图案，再配上软木塞和简易包纸，整体感觉即时尚简约又逼格满满。为了接地气，避免出现岩博酒那样神龙见首不见尾的情况，拾伍道米酒除了大瓶装的标准版之外，还针对餐厅推出了售价28元和48元容量为187ml和375ml的餐厅版，让消费者能够看得见、摸的着、喝得起、买得到。
既然是来喝酒的，那就闲言少叙，喝归正传。餐厅版拾伍道米酒是一款甜型米酒。酒体轻盈，入口饱满，色泽金黄，倒在郁金香型酒杯中令人赏心悦目。轻嗅有浓郁的糯米香气，再闻有淡淡的果香，清爽宜人，香而不腻。但凡比较甜的酒，对酸度的把控一定是非常关键的，这非常考验调酒师的技艺。餐厅版拾伍道米酒适度的酸中和了酒的甜味儿，令人感觉甜的清爽，毫无腻感;而米酒的甜味儿反过来又掩饰了酒的酸度，令人感觉酸的舒服，口齿生津。冰镇以后饮用令人舒爽，尤其是在享用川菜火锅时饮用，既能感受食材带来的麻、辣、鲜、香，又能化解麻辣给舌头带来的麻木，同时增添酸、甜和米香带来的多元享受。酒精度为10度左右，可以大口饮用，非常适合女士，或纯饮，或佐餐，皆宜。
虽然平时接触白酒更多一些，但酒评君对米酒、黄酒、葡萄酒等发酵酒也情有独钟。发酵酒也叫原汁酒，是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质(一般是谷物和水果，比如糯米和葡萄等)进行发酵，产生酒精成分而形成酒。不同于蒸馏酒，发酵酒的酒精度数更低，口感更好，营养物质也更加丰富。
比较有代表性的蒸馏酒除了耳熟能详的黄酒之外，消费基础和消费区域更加广泛的要数米酒。尤其是两湖、江浙、福建一带，酿造和饮用米酒已经成为当地人生活的重要组成部分。然而常见的米酒大多数是以醪糟的形式存在，由于技艺、火候甚至是手法的差异，各家各户酿造的米酒口感和风味都有不同，质量也参差不齐。得益于酿酒工艺的不断提升，以拾伍道为代表的米酒品牌正在把米酒这个古老的行当进行标准化和规范化改造，在提升产品口感的同时严格把控产品的统一性和稳定性。产品也从醪糟这种接近原始形态的米酒进化成酒体金黄、清澈透亮更加符合现代人审美的米酒。
关于为何优先选择入住湘菜、川菜类的餐馆和火锅店，除了创始人来自湖南之外，甜和辣的搭配还有更多考量。品牌负责人介绍，从健康的角度来看，火锅中捞出的菜肴温度很高，一不小心就会烫伤口腔和食道黏膜。许多人因为怕烫，就会趁势喝上一大杯冰镇啤酒，如此一冷一热，很容易造成胃部消化不良，引发腹泻和便秘。如果换成米酒，如上述所说，既解渴又营养，不仅解决了吃火锅喝酒伤身的问题，还在饮用过程中吸收了丰富的营养。
研究表明，小孩体内的水分占80%，成人占60%到70%，老人则是50%。水分进入人体后可由肠胃黏膜吸收，进入血液循环，将老化的废物与毒素带走。吃完火锅后适当饮用一些清米酒，不但可以促进水分吸收，还可以清理肠胃里的油腻和多余物质，把对身体有害的物质排出体外。
目前餐厅版拾伍道米酒已经入驻多家湘菜，川菜，龙虾，火锅店，代表性的有热辣一号，嗨辣火锅，潇湘府，蟹老宋，杨家火锅，金渝川菜，辣上瘾，小码头火锅，宽板凳老灶火锅，巫山烤鱼，打望火锅等餐厅。别再打听什么30元的人民小酒啦，赶紧约几个朋友，找家火锅店，去偶遇拾伍道吧。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
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