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古代娱乐方式不如现在丰富多彩，所以往往很期待节日的到来，每逢佳节，张灯结彩，举国欢庆好不热闹。这也是在现代越来越少能看到的场景了。例如我国传统团圆佳节中秋节，很多书籍都对古代中秋节盛况有描述。
秦汉之时
秦汉之时，继承了前代的遗风，都很重视中秋时的祭月活动。汉代时，天子在八月里还要饮经过多次酿成的酎酒。唐代已有了登台观月、泛舟赏月、饮酒对月的活动。
宋代太宗时
宋代太宗时，正式确定农历八月十五日为中秋节。《东京梦华录》中记：
中秋节前，诸店皆卖新酒，重新结络门面彩楼花头，画竿醉仙锦旆。市人争饮，至午未间，家家无酒，拽下望子。是时螯蟹新出，石榴、榅勃、梨、枣、栗、孛萄、弄色枨桔，皆新上市。中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月。丝篁鼎沸，近内庭居民，夜深遥闻笙竽之声，苑若云外。闾里儿童，连宵嬉戏。夜市骈阗，至于通晓。
北宋汴京中秋节
《梦粱录》中记：
八月十五日中秋节，此日三秋恰半，故谓之中秋。此夜月色倍明于常时，又谓之月夕。此际金风荐爽，玉露生凉，丹桂飘香，银蟾光满，王孙公子，富家巨室，莫不登危楼，临轩玩月，或开广榭，玳筵罗列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以卜竞夕之欢。至如铺席之家，亦登小小月台，安排家宴，团圆子女，以酬佳节。虽陋巷贫寡之人，解衣市酒，勉强迎欢，不肯虚度。此夜天街买卖，直至五更。玩月游人，婆娑于市，至晓不绝。盖金吾不禁故也。
南宋临安中秋节
明清之明，祭月、赏月、饮酒之风，仍沿习不断。北京的月坛，就是天子祭月的场所。此外，吃月饼之风兴起，其来由有多种不同的说法，但多含有天上月儿圆，世间人团圆之意。北京还兴玩一种用泥做的小玩具叫免儿爷可能与古代月中玉兔的传说很有关系。
中国饮酒习俗、文化丰富，在重大节日中，饮酒亦十分讲究。自古以来，中秋佳节除了赏月、月饼，饮酒也是非常重要的一个项目。
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花间一壶酒，独酌无相亲
明月几时有，把酒问青天
明月易低人易散，归来呼酒更重看
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在古代，月圆之夜是文人墨客情感的寄托，酒则是思念之情的载体。如果说月饼的存在是对过去的怀念和回忆，那么白酒的始终相伴，可以说是相得益彰了，中秋将至，来一壶美酒共赏中秋，是一件多么美好的事情!中秋节喝什么酒好?
黄酒
中秋团圆，喝什么酒好?小编推荐，最合适的就是黄酒了。黄酒在我国的传统节日中时常出现，这不仅是说黄酒有着保健的作用。还对一些人的养生起着较高的效用，与此同时，节日应酬和饭局自然不能少。如果怕伤了肝肾，中秋喝黄酒是很好的选择。
中秋喝点集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体的黄酒，对促进食欲很有好处。黄酒中含有一定量的锌，它是能量代谢及蛋白质合成的重要成分。缺锌时，味觉减退、食欲不佳，补充些锌，对促进食欲有好处。
对女人，黄酒富含B族维生素，有利于美容养颜;对老年人，它有活血祛寒、通经活络的作用;对于中年人，黄酒又富含镁、硒等多种矿物质，它们都有防止血压升高的作用。而且黄酒所含的糊精、麦芽糖、葡萄糖等成分很容易被吸收，因此再也想不到比黄酒更好的中秋饮品了。
这个季节，黄酒最适合温饮，一般在38度左右，加热时间也不宜过久，否则酒精挥发，反而失去醇香、寡然无味。如果想让你的黄酒更好喝，还可以加入姜丝或者话梅，酸酸甜甜，更纯美，营养效果也更好。
提示：度数在15度左右的黄酒，每日饮用量别超过8两;度数在20度左右的，每天饮用量别超过6两。
葡萄酒
中秋节是团圆的日子，亲朋好友聚餐必不可少，那么，红酒喝的功效也就凸现出现了。在红酒的故乡欧洲，它是餐桌上最不可或缺的饮品，红酒配红肉、白酒配白肉，好吃又好喝。在中国，红酒也拥有广泛的配餐适应度，搭配烤鸭、烤鱼、火锅、川菜、烤肉、美容猪蹄莫不相得益彰，别有一番风情。
葡萄酒也是一种低度，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。心脏病专家证明，每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度，使血栓不易形成，预防动脉硬化。由于红酒有养护容颜、瘦身减肥的奇效，红酒尤其能得到女性的欢迎。葡萄带有天然的红色色泽，其含有丰富的抗氧化多酚，能够增强肌肤抵抗力，并促进肌肤血液循环，使肌肤看上去白皙红润。葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。
甜味的葡萄酒最适合搭配水果和甜点。如果将甜味的葡萄酒倒在哈蜜瓜上，就成了有熟成味道的甜点了!较不适合和葡萄酒一起享用的水果，则是酸味强烈的柑橘类和香蕉等有粘性的水果。但是葡萄酒真的非常适合搭配水果甜点享用，吃甜点时可别忘记喝点葡萄酒喔!
提示：度数为12度左右的葡萄酒，每日饮用量以四两为宜。
白酒
中秋佳节，亲朋好友在聚会时难免推杯换盏、开怀畅饮，不妨来点白酒助兴。白酒中的成分很复杂，其中有许多物质是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。
此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成精中毒，损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮还会危害胎儿的健康。
提示：普通人饮用白酒时，比如52度的高度白酒，每日饮用量最好不要超过2两;38度的低度白酒，每日最好不要超过3两。
桂花酒
中秋宴以桂花蜜酒佐食，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。
桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成。具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点，它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒，也是您自享或馈赠亲友的佳品。
桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为妇女幸福酒。祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例。
啤酒
啤酒是一种高热量的精性饮料，1升啤酒的热量相当于200克面包或500克马铃薯，啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素，被人们称为液体面包，可见其营养之丰富。
啤酒具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用，但啤酒热量较高，在人体中的代谢较快，因此过量饮用容易使人发胖，产生啤酒肚。此外，痛风患者一定不能喝啤酒，其中的嘌呤容易诱发剧烈疼痛。
提示：度数在4度左右的啤酒，每天饮用最好不要超过两瓶(1250毫升)。
月到中秋分外明，转眼又是一年中秋节。中国人向来喜欢热闹，走亲访友期间饮酒助兴，推杯换盏必不可少。那么在中秋佳节我们该喝点什么酒呢。下面就让佳酿小编来给众位客观一一道来。
白酒
明月几时有，把酒问青天。
古时杜康酿酒，我们的祖先将甘冽的清泉、芬芳的禾粟与对天地的敬畏酝酿在一起。面对中秋佳节，白酒自是人们的第一选择。
出去助兴以外，适量饮用白酒有益身体健康。白酒中含有机酸类、不饱和脂肪酸类、杂环类化合物和酚类化合物等，其中有些成分具有医疗保健作用。适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。
除白酒之外，还有一些酒水适宜在中秋饮用。
葡萄酒
菡萏花迎金板舫，葡萄酒泻玉壶浆。
月色迷人，伴着诱人的红葡萄酒，若即若离的甜蜜，若隐若现的酸涩，温香扑鼻，怎能不让人心醉。
在酒类饮料中，红酒的酸碱度在ph2至ph2.5之间，跟胃液的酸碱度相同，可以促进消化、增加食欲、降低血脂、软化血管。并且可以帮助激活我们人身当中的免疫神经网络，减缓衰老。
除了超市选购葡萄酒外，还可以和佳酿小编一起学如何自酿葡萄酒：
1、把新鲜的葡萄洗干净，沥干水份，并放到容器里捏碎。
2、在上面撒上白糖(葡萄和糖的比例是10：3)，然后把容器密封(要留三分之一的空间给它产生气体)。
3、发酵二十四小时后，开盖并用筷子搅拌。每天搅动一下，持续一周时间以防上面的葡萄长霉。一星期后发酵转为平缓期。
4、另备干净容器，控干水分。将过滤好的葡萄汁液倒入新容器里密封发酵一周。之后将葡萄酒再过滤一遍。
5、如果你想再把它弄的清澈一点，如真正的干红一样，就要准备好鸡蛋清。把它打成泡沫，把它放入酒中。然后把葡萄酒装入容器中，继续发酵二个星期就可以喝了。
桂花酒
水晶宫里桂花开，神仙探几回。红芳金蕊绣重台，低倾玛瑙杯。
八月的丹桂飘香，此刻阖家来上一杯桂花酒，上口带桂花香，微甜，颇有特色。相传太白饮此酒，成诗百篇。故历来文人到长安，专饮桂花稠酒。此酒口感醇厚，色呈琥珀，分外引人。
古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。该酒有开胃醒神、健脾补虚的功效。另外，桂花性温，桂花酒尤其适用于女士饮用。
有人说桂花酒好喝不好买，既然如此为什么不学着自己酿造呢？
1、选取新鲜桂花筛去杂质，摘掉梗
2、把厨房纸打湿，轻轻地擦去桂花上的尘土
3、装入容器中，加少许糖腌渍几小时
4、准备冰糖和枸杞子
5、用干净的白纸做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖
6、封好瓶口。好了，剩下的一切交给时间吧
先腌一下桂花，是为了能在装瓶后能快速沉下去，否则怕变质。前几天最好每天把瓶子摇晃几下，有利于冰糖溶化。桂花别放太多，太多了酒会有苦味。
提示
适量饮酒有益身体健康，但是千万不要意气用事，切忌贪杯。
中秋之时，气候清爽，月圆花好;收获季节，瓜果飘香，礼尚往来，情真意浓，举家团聚，开宴畅饮，不可少酒。中秋送礼，是送一份情谊，一份温暖。为什么说中秋节一定要送白酒呢?且看六大原因!
原因一：月饼三高且不易保存
仲秋团圆，当然少不了月饼，问题是凡收礼的人，一个仲秋下来，大概可以开个月饼专卖店了!
如今月饼作为礼品越来越被诟病，不管什么高级酒店还是高档馆子的月饼，不管是掺海参鲍鱼还是掺金丝银线，都万变不离其宗--高糖分，高蛋白，高热量;最主要的，不禁放!
原因二：白酒存放时间比月饼久
月饼存放时间较短，短期内不吃完，容易变质发霉;如果放在冰箱里慢慢吃，又容易吃腻。每当中秋过后，常常看着朋友送的一盒盒月饼，可惜又发愁怎么吃得完?送白酒就完全不会有这些麻烦。白酒只要存放得当，放一两年甚至十来年都不会坏，而且好酒陈酿越久越有味道。当中秋过去，某一天朋友拿出你送的白酒，不由得心怀感激地想起中秋节时的情景这时，礼物的含义才真正被诠释到最佳。
原因三：送白酒就是送健康
白酒是一种健康的酒品，适量饮用白酒对人体有很多好处，很多老人的长寿秘诀就是喜欢喝白酒。白酒中含有机酸类、不饱和脂肪酸类、杂环类化合物和酚类化合物含量非常丰富，其中有些成分具有医疗保健作用。
更重要的是酒中金属离子锌、镁等含量非常高，在白酒中形成胶体物质，有益人体健康;白酒中的功能性成分有利于减轻肝脏的损伤;白酒中的微量成分四甲基吡嗪是有益人体健康的功能性因子。
原因四：送白酒，有品位
喜欢喝白酒的人，大都收入稳定，注重生活品质，有自己的生活品位。送一款优质白酒，无疑是送人一份有品位的情谊，让人欢喜。而且白酒时尚靓丽的瓶装和优雅精致的酒盒包装，又让节日的气氛更加喜庆。
原因五：白酒适合中秋聚餐
中秋节是团圆的日子，亲朋好友聚餐必不可少，那么，白酒它是餐桌上最不可或缺的饮品，红酒配红肉、白酒配白肉，好吃又好喝。在中国，白酒拥有广泛的配餐适应度，搭配烤鸭、烤鱼、火锅、川菜、烤肉、美容猪蹄莫不相得益彰，别有一番风情。
原因六：支持身边做酒朋友
做酒苦不苦有对联为证：
上联：一个业务两部手机三餐喝酒只为四季销量搞得五脏俱损六神无主仍然七点起床八点开会约了九个客户十分辛苦;
下联：十年经验九洲跑遍八面玲珑忙得七窍生烟到头六亲不认五体投地依旧四肢勤快三更加班只为二个铜钱一生奔波;
横批:做酒真苦!
既然中秋节要送白酒了，白酒品牌又千千万，那应如何选择呢?还是咨询身边做酒的朋友，一来质量有保障，跑了和尚跑不了庙;二来卖酒人很实在，优惠折扣赠品应有尽有!
中秋节为什么一定喝点酒?这个谁能说的清楚，不过据史料可考，楚国时期已经有中秋节饮酒的习俗了，传统文化的魅力就是这样，逾越千年，仍能影响人们的习惯。
中秋之时，一般气候清爽，月亮也显得格外明大;酷夏刚过，严冬未临，气候也十分宜人;加之正逢收获的时刻，新禾登场，瓜果飘香，酬谢神明，开宴饮酒，也是自然之事了。
饮酒，是伴生于赏月的另一习俗。中秋节饮酒的历史可以追溯至汉代，汉朝的天子在八月里要饮用酿制工艺及其复杂的酎酒。唐代已有了登台观月、饮酒对月的活动，《天宝遗事》就记载了熄灭灯烛在夜色之下进行的月饮。
宋代太宗时，正式确定农历八月十五位中秋节，《东京梦华录》中曾记录过背诵汴京中秋节的盛况，而《梦梁录》则记载了南宋临安中秋的热闹。到了明清，祭月、赏月、饮酒之风更是沿袭不断。时至今日，中秋节就意味着家人团聚，赏月和饮酒更是必不可少。
文献诗词中对中秋节饮酒的反映比较多，《说林》记载：八月黍成，可为酎酒。五代王仁裕着的《天宝遗事》记载，唐玄宗在宫中举行中秋夜文酒宴，并熄灭灯烛，月下进行月饮。韩愈在诗中写道：一年明月今宵多，人生由命非由他，有酒不饮奈明何?
到了清代，中秋节以饮桂花酒为习俗。据清代潘荣陛着的《帝京岁时记胜》记载，八月中秋，时品饮桂花东酒。直至今日也还有在中秋节饮桂花酒的习俗。
每逢中秋之夜，喝一杯桂花酒，欢聚一堂，合家甜蜜，已成为节日的一种美的享受。屈原的《九歌》中，便有奠桂酒兮椒浆的诗句。中秋节喝桂花酒的习俗主要源于中秋神话故事中，与嫦娥、玉兔同守广寒宫的吴刚一直在砍的是宫门前的桂树，月宫常年有桂花飘落。
如今的中秋节，月饼并不重要，闹灯放一放，烟花爆竹禁止，喝点小酒才是人们心头挚爱。
中国是酒文化王国。自古以来，举凡年节吉日、婚丧嫁娶、庆生奠死、宴亲飨客、洗尘饯行等等，人们生活的方方面面、时时刻刻几乎都离不开酒。饮酒，是古人日常生活的一项重要内容。
1.祭祀日饮酒
古代社会，祭祀是人们生活中的一件大事。祭祀的内容颇多，如祭天地、山川、鬼神、祭社稷、祭祖先等等。祭祀中常通过一定的仪式，将规定的酒食敬献给信仰和崇拜的对象。上古酒未出现以前，祭祀往往用水、用血。以水当酒，谓之玄酒。古人学会酿酒后，才用酒来祭祀。古人最初是用醇香的柜鬯酒来祭祀，后来又发展到五齐三酒等等。开始的时候，酒是专门用来敬神祭祖的，《礼记表记》云：粢盛柜鬯，以事上帝。不论王家宗庙中的祭献，或是民间私家祀祖，祝祷以后必须以酒酹(1ei泪)地(手持杯盏，默念祷词，将酒先分倾三点，然后将余酒按半圆形撒于地上。古人认为用酒在地上酹三点一长钩的心字形，表示心献之礼。这一祭祀礼仪，后来逐渐扩大，形成了饮前必先酹酒的习惯。这一习俗至今在蒙古、苗等民族中还极为盛行)，经过这番仪式后，才能由与祭的人宴飨。中国古代多有酒禁，而且礼法颇严。特别是周代，饮酒是受到严格控制的。但祭祀饮酒却是不受限制的，《酒诰》云：祀兹酒、惟元酒，意思是说惟祭祀时可以饮酒。所以古代较为盛大的宴饮场面多是在祭仪之后。
在古人祭天、祭社、祭祖、祭灶等祭祀活动中，祭社是最为隆重热烈的。
祭社就是祭社稷之神。古人常以皇天后土并称，皇天指天神，后土指社神，也称土地神。在社神中，以社稷为首，社代表土地神，稷代表谷神。古人崇拜土地，因为人们赖以维生的是土地和五谷。正如《白虎通义社稷》所云：人非土不立，非谷不食。所以，每年春天耕种以前，人们都要祈求社稷之神的保佑。秋天收获以后，要报谢它的恩赐，于是有了祭社活动。祭社本是一种祈丰和庆丰的祭祀活动，后来娱乐成分不断增加，发展到祭祀完毕，人们原地聚饮联欢，沿袭成为一种节日习俗。祭社之称也被社日(即祭社之日)所取代。社日聚饮活动一直延续到清朝。
社日的日期，周朝是在立春、立秋后的甲日。汉以后的各代不断变化，直到唐代才最后固定下来：以立春、立秋后的第五个戊日为春、秋的社日。每逢社日，四乡邻里都相邀聚集在一起，各自凑上一些祭社的肉食和米酒，在田间、大树下搭起祭坛或草屋。祭仪之后，大家便欢歌畅饮，沉浸在一片欢乐的气氛之中。那欢快的饮酒场面，有时甚至比元旦之日还要热烈。唐代诗人王驾曾用《社日》诗(鹅湖山下稻梁肥，豚栅鸡埘半掩扉。桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。)有声有色、淋漓尽致地描写了鹅湖山(今江西省铅山县北)一带春社日中人们一家家尽欢扶醉而归的情景。宋朝诗人苏轼在《浣溪沙》中也用：老幼扶携收麦社，乌鸢(丘元)翔舞赛神村，道逢醉叟卧黄昏。反映了男女老幼参加春社的热烈场面：老幼相扶而来，乌鸦也翩翩起舞，直到日落黄昏，路边还有横躺竖卧的醉翁。诗人陆游有一首《社酒》诗：
农家耕作苦，雨旸(yang杨)每关念。
种黍踏曲蘖，终岁勤收敛。
社瓮虽草草，酒味亦醇酽。
长歌南陌头，百年应不厌。
既写出了农民终年劳作的艰辛，也写出了他们对欢度社日、畅饮社酒的向往。
在古代，农民还通过社日的欢饮，来融洽邻里、亲友间的情感。他们或者邀请亲朋好友共同宴饮，或者向他们、甚至路人馈送自己酿出的美酒佳肴。他们在自己欢乐之时，不忘他人的崇高品格，与人同乐的风尚，往往在社日体现得更为明显。
2.大酺日饮酒
大酺，也称赐酺，是古代皇帝在有酒禁的情况下，因改朝换代、新帝登基、改元、册立皇太子等喜庆大事而下诏特许全国或局部地区的人们饮酒的日子。《说文》云：酺，王者布德大饮酒也。出钱为醵，出食为酺。赵武灵王灭中山，酺五日，是其所起远也。按此说，大酺之攀源于战国肘期。《史记秦始皇本纪》也载：二十五年五月，天下大酺。张守节《正义》释日：天下欢乐大饮酒也。秦既平韩、赵、魏、燕、楚五国，故天下大酺也。
商、周时期，为了维护所谓的礼制，防止因酒废政，统治阶级便开始设立了禁酒政策，甚至用法律的形式禁止官民饮酒。周初的《酒诰》便是专门用来禁酒的法律，它规定：群饮，汝勿佚。尽执拘以归于周，予其杀。
秦汉时期，也是禁止人们饮酒的。汉文帝刘桓时还颁布了三人以上无故群饮，罚金四两的律令。表面上如此，但实际上酒是不可能禁绝的，因为统治者本身为了敬神祭祖和享乐就不能弃绝对酒的需求。而且他们在酒禁的过程中往往又用舍由情，时常用酒来赏赐在职官吏：致仕老臣，甚至赐酺天下，粉饰太平，安抚民众，以示皇恩浩荡。
自战国、秦汉以后，历代多有大酺之举。大酺根据缘由有3、5、7、9、10等不同的天数，一般以3天或5天居多。在大酺的日子里，除了允许人们酿酒、聚饮外，朝廷往往还赐牛、酒等物品给老年人。如《史记孝文帝本纪》载汉文帝：诏日：朕初即位，其赦天下，赐民爵一级，女子百卢牛酒，酺五日。十六年秋九月，得玉杯，刻日人主延寿，令天下大酺(《汉书文帝本纪》)汉景帝时期，初因旱而禁民酤酒，后元年夏，大酺五日，民得酤酒。(《汉书景帝本纪》)汉武帚也多次赐酺：元光二年秋九月，令民大酺五日，元朔三年秋，令民大酺五日，元鼎元年夏五月，赦天下，大酺五日，太初二年三月，行幸河东，祠后土，令天下大酺五日。汉宣帝主张勿苛酒禁，酒禁有所松动，所以赐酺也较多，鸾凤集于长乐宫，也赐民大酺：三年三月辛丑，鸾凤集长乐宫东阙中树上。飞下止地，文章五色，留十余刻，吏民并观。赐民爵一级，女子百户牛酒，大酶五日。
唐代，凡遇改元、册立太子、公主出嫁和吉兆出现时也多有大酺：唐太宗李世民立晋王治为皇太子，大赦，赐酺三日。(《唐书太宗本纪》)唐高宗立陈王忠为皇太子，大赦，赐民酺三日，皇太子加元服，赐酺三日，龙朔二年七月戊子，以子旭轮生满月，大赦，赐酺三日，开耀元年正月辛已，赐京官九品以上酺三日。(《唐书高宗本纪》)唐中宗时期：女儿安乐公主出嫁，赐酺3日。加号金轮圣神皇帝时，大赦，赐酺7日。改元日万岁登封时，大赦，赐酺10日。有趣的是唐睿宗时，因高祖旧宅的一棵柿子树在天授年间枯死，现又重生了，以吉兆之名大酶3日(《旧唐书睿宗本纪》)。
宋元以后，由于酒禁的松弛或名存实亡，民间饮酒实际上已相当普遍，所以大酮之举已失去了它的意义和：作用，就比较少见了。
马上又到了一年一度的中秋节，不少人开始发愁给亲戚，朋友，领导，长辈送礼的礼品。作为中国国粹，也是大多数人喜闻乐见的中秋节礼品市场的主角之一，白酒也纷纷开展了促销，各具特色的白酒成为消费者的首选。
但是，商超超市里的酒类产品十分丰富，各种茅台系列酒、五粮液系列酒，赖茅系列酒，以及各类本地品牌酒，价格从几十元到几百元，再到几千元，让消费者莫衷一是。
那么如何选择一款合适的好酒呢?记者邀请了酒行业专业人士王先生为消费者出主意。
1、应在正规渠道选购，开具消费证明。王先生介绍，近年来，国家加大了对假酒的打击力度，但是仍然有不法分子去以身试法，这样一来，有一部分假冒伪劣产品流入了市场，因此消费者应在品牌连锁酒商、大型超市等正规渠道选购，避免在不知名的小店购买，并且购买时要开具正规发票，以备保护自身合法权益。在此，王先生特别透露，十几元钱的光瓶酒也有假酒，越贵的白酒造假利润越高，买到假酒的概率越高，因此消费者擦亮眼睛。
2、根据自身消费能力选购，100-300元酒适合中秋节消费。2014年以来，高价白酒快速下滑，不少消费者在购买礼品是瞄准了这些高价白酒。但是王先生介绍，目前原来的高价白酒价格都下降了不少，消费者可以尝试消费一些高价白酒，但要根据自身消费能力选购高价白酒，高价白酒虽然价格高，更彰显心意，但是因购买过多购买高价白酒，影响自身生活则得不偿失，而且高价白酒在性价比上并不占优势。而且对于一些从事公务员的敏感人士，送高价酒容易给其造成麻烦，反而不如送平价酒更合适。
王先生同时推荐消费者多选购100-300元的白酒。他表示，对于品牌企业，白酒的价格与品质成正比，但是严格意义上，100元以上价格的酒，品质的差异对于消费者来讲差异并不大，因此建议选购100-300元的白酒，既满足了品牌、价格的需要，而且这个价位的白酒包装也较为精美，性价比很高。
3、多比较价格，可从品牌电商或者厂家直购。中秋节白酒的价格因为产品、品牌、包装差别，可谓价格千差万别。消费者如何以最低价格购买品牌白酒呢?王先生建议消费者要多比较价格，一方面是商场和超市、专业的酒类连锁、烟酒店、其他销售场所，另一方面是电子商务企业，可以多对比价格，总体上来讲，电商的价格比较优惠，专业酒类连锁的价格也会优惠于超市。王先生同时透露，近年白酒企业加大了直接面向消费者销售，价格优惠且品质都有保障，消费者可以通过访问白酒企业在各大电商平台的网络商店等方式购买。例如，贵州董酒推出的何香董酒、陈香董酒、天香董酒，都是由董酒互联网事业部与酒仙网等企业联合推出的高性价比白酒，一方面产品由厂家直接出品，酒质更好，且包装精美，另一方面，产品直接面向消费者，也加少了期间的渠道加价，性价比也更高，消费者可以直接从官方的微信平台等渠道购买，也十分方便。
4、尽量多选购名优白酒。建国以来，国家举行了几次名酒评选，例如八大名酒、十七大名酒等，这些由专家选出的名优白酒的品质都较高。王先生表示，国家只进行了五届名酒评选，其中茅台、五粮液、董酒等企业都荣获多次奖项，消费者可以百度这些名单去购买，这些白酒一方面具有专家推荐的品质，另一方面也都是各个香型白酒的代表产品，无论是自饮还是送人都代表了一种心意。例如，贵州茅台是酱香型白酒的代表，是国酒，而五粮液和泸州老窖是浓香型的代表，更适合大众口味，贵州董酒是董香型的代表，具有国家保密配方，并且健康物质萜烯为白酒业最高，为葡萄酒的数倍，品质和健康因素都是最好的。
5、学会选择系列酒。近年来，电视购物上各类的茅台、五粮液酒广告狂轰乱炸，消费者对这么便宜的产品和现实中超市的价格对比感觉到质疑。王先生透露，品牌白酒分为企业主销产品和系列酒，前者为企业自身产品，由企业进行销售和管理，而后者则主要是经销商的贴牌产品，由经销商管理。目前，电视购物里的白酒，多是品牌企业的系列酒，在品牌价值等方面距离企业主销产品差距甚远。
其中对于前几年的热点赖茅酒，王先生则表示，之前赖茅酒名称被很多贵州酒厂所采用，酒质从几十元到几千元不等，其中多是小酒厂产品，也造成了一定的乱想，而在目前茅台集团申请了赖茅商标，并正式推出赖茅酒，目前在一些市场开始推出，可以选购。但从市场来看，赖茅酒仍然比较乱，价格都会差距很大，虽然只要是正规的酒品，则食品安全有保障，但千奇百怪的产品，还是消费者要擦亮眼睛。
中秋佳节月圆，家团圆，相信专家给了消费者不少的建议，消费者可以凭借专家的建议去选购合适自己的酒，度过一个完美的佳节。
在当代，古代的酒礼已经成为了一种中国独有的传统文化，这种礼节，使饮酒成为文明进程或文化氛围的一部分，现在宴会上碰杯即为酒礼。
酒礼典故
传说，钟毓和钟会幼时，一次，他们都以为父亲睡着了，遂邀约偷喝酒。其实父亲并未熟睡，不过是想窥视他们兄弟二人偷喝酒时的情状。父亲发现，毓喝酒，拜而后饮，会则饮而不拜。于是各问其缘由。毓曰：酒以成礼，不敢不拜。而会则曰：偷本非礼，所以不拜。这个典故很有趣，说明古人饮酒时都讲究一定的礼节。这种礼节，使饮酒成为一种庄重的活动、一种仪式;所以，饮酒不能失礼。
古代酒礼
我国古代饮酒有以下一些礼节:主人和宾客一起饮酒时，要相互跪拜。晚辈在长辈面前饮酒，叫侍饮，通常要先行跪拜礼，然后坐入次席。长辈命晚辈饮酒，晚辈才可举杯;长辈酒杯中的酒尚未饮完，晚辈也不能先饮尽。
古代饮酒的礼仪约有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作，表示敬意，接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德;然后尝尝酒味，并加以赞扬令主人高兴;最后仰杯而尽。
在酒宴上，主人要向客人敬酒(叫酬)，客人要回敬主人(叫酢)，敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒(叫旅酬)。有时还要依次向人敬酒(叫行酒)。敬酒时，敬酒的人和被敬酒的人都要避席，起立。普通敬酒以三杯为度。
中华民族的大家庭中的五十六个民族中，除了信奉伊斯兰教的回族一般不饮酒外，其它民族都是饮酒的。饮酒的习俗各民族都有独特的风格。
在我国古代，酒被视为神圣的物质，酒的使用，更是庄严之事，而随着现代生活因素的改变，平等与民主的思想影响越来越深，中国酒桌上的礼仪也随之改变，形成了中国独特的现代酒礼文化。
魏晋南北朝时期是我国酒文化发展史上的一个重要时期，此时期的人们，不管是皇室贵族，还是普通民众饮酒都十分广泛，他们与酒结下了深厚的友谊。酒文化在酒政、酒令、酒宴等方面都有了新的发展，并对后世产生了深远的影响。
纵观中国数千年酒文化，也许没有一个时代像魏晋时期般经历如此狂烈的饮酒之风。频繁的政治变故，社会的动荡不安，上自皇亲国戚、高官显贵，下至平民百姓、穷苦人家，都在悲观堕落的世态格局中，纵情醉意人生。酗酒，成为该时期可怕的社会现象，醉死酒场者不乏其人。
一边是不得志者醉死酒场、悲观沉沦，另一边是文人骚客们寄情山水、纵情美酒吟诗话人生、挥墨写风流。孔融声色并茂大谈酒的益处;竹林七贤中的醉鬼刘伶的故事更是数不胜数，可叹刘伶最终醉死酒场，留给人们无限惋叹;魏晋时期的著名隐士陶渊明对酒也偏爱有加，在他存世的146首诗歌中，涉及酒的诗歌就有56篇，其中以《饮酒》为题的诗就有20首。
尽管在魏晋时期酿出的酒，酒度通常仍然不高，但仍有少数酒匠酿出了酒精含量颇高的千日酒;还有酒匠酿出了千里酒，后劲十足，这说明当时所酿之酒有了很大程度的品质提升。因此，魏晋时期酒度数的提高是重要的业界标志。
这一时期生产出了许多著名的酒产品，如：九酝酒、河东酒、桑落酒、白堕酒、酃酒、苍梧酒、菊花酒、黄花酒、屠苏酒。这些酒经过数千年承继，如今仍有面市，它们大都沿用了当时的古法秘方，保持了酒在工艺上的传统特征。
魏晋南北朝时期，酒开始有合法的地位，酒禁解除，允许民间自由酿酒，酒业市场兴盛发达，民间饮酒之风狂烈。因此魏晋南北朝时期的酒文化在我国酒文化发展史上有着举足轻重的作用。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
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