夏季很多人经常会出现喝啤酒拉肚子的情况,很多人都非常喜欢在夏季的傍晚时候,在街边烧烤或者大排档里,好几个人一起大口喝酒吃肉。这样的饮食方式被很多人视为一大快事,快感过后,往往有各种不适,比如会拉肚子,接下来小编就告诉你喝啤酒拉肚子怎么回事。酒后拉肚子怎么回事,酒后拉肚子的原因
1.烧烤
很多人都修干边吃烧烤边喝啤酒,但专家却指出,烧烤类食物是较不适宜与啤酒搭配的食物。在喝啤酒的时候应该搭配些花生米、水果以及各种清淡的菜肴,这样才能避免出现拉肚子等各种不适症状的出现。
2.烟熏食品
在喝啤酒的时候还要注意,千万不要搭配一些熏制食品食用,这是由于啤酒中的酒精能将熏制食品中含有的致癌物质溶解于酒中,从而促进致癌物质的吸收。除了啤酒之外,无论你是在喝哪种酒类,都不适于与啤酒搭配,以免导致癌症。
3.海鲜
特别是在一些海滨城市,每到夏季就会举行各种啤酒节,当然也就少不了当地的特产海鲜。但如果海鲜搭配啤酒饮用,很有可能会导致痛风的发生,患有痛风的患者身体无法排泄过多的尿酸,尿酸沉积在关节或软组织内而引起发炎。
痛风发作时不但关节容易被侵犯,而且还会导致全身高烧,久而久之,患部关节会逐渐被破坏,并且还有可能尿毒症的出现。在这种情况下如果以海鲜搭配啤酒饮用的话,就会给身体制造过多的尿酸,从而加重痛风的症状。
以上内容中,小编已经详细告诉大家喝啤酒拉肚子怎么回事。喝啤酒拉肚子的情况已经不再少见,可以说这还是情况较为轻的,如果不注意就会导致癌症或者尿毒症的出现。为了自己的身体健康,建议大家还是要养成一个良好的饮食习惯。
有些人一喝啤酒就拉肚子是怎么回事?这类人多属脾胃虚寒,啤酒性寒,喝啤酒拉肚子,就是脾胃虚寒再加上寒冷刺激引起的。啤酒性寒,喝啤酒拉肚子,就是脾胃虚寒再加上寒冷刺激引起的。拉肚子最好不要喝啤酒。它会更加造成消化不好和肠胃炎,加重病情。
喝啤酒拉肚子是怎么回事
1、啤酒霉变
喝啤酒拉肚子,一部分人可能是喝某种啤酒产生了过敏反应,引发过敏性肠炎的腹泻,过敏原可能是霉菌,是啤酒发霉变质产生的。所以在喝啤酒的时候,消费者要注意观察瓶里,瓶底是否有霉斑,然后再决定饮用与否。
2、食物搭配不当
很多人经常会出现喝啤酒拉肚子的情况,对于这一现象专家解释,之所以会出现喝啤酒拉肚子的情况主要是因为食物搭配出现了问题。专家认为烧烤、海鲜、烟熏卤制类食物是最不适宜与啤酒搭配的食物。
在喝啤酒的时候应该搭配些花生米、水果以及各种清淡的菜肴,这样才能避免出现拉肚子等各种不适症状的出现。
3、可能是结肠炎
此类腹泻病人平时由于各种致病因素已经导致了结肠黏膜充血、水肿等炎症性病变,也就是平常所说的结肠炎。慢性结肠炎病人属于脾胃虚寒的较多,此类病人夏天稍微吃些刺激性食物,如辣椒或生冷的东西,肠黏膜就很容易受到刺激,而肠黏膜一旦受到过猛的刺激或者经常性受到刺激,容易导致炎症加重而出现腹泻。
拉肚子能喝啤酒吗
拉肚子最好不要喝啤酒。它会更加造成消化不好和肠胃炎,加重病情。
拉肚子时胃肠道比较薄弱,不宜吃过冷、过油、刺激性过大的食物。酒含有酒精,会刺激胃肠道,影响胃肠道的休息,不利于腹泻治疗。如果是喝冷的啤酒,对胃肠道的刺激更加大,会加重腹泻的病情。对于患有肠胃炎的人,更加是不可以喝酒。所以,拉肚子建议不要喝酒。
如果应酬一定要喝酒的话,而且碰上拉肚子,应不要喝冷的酒,尽量少喝酒,尽量喝酒精浓度相对低一点的酒。拉肚子时的饮食非常重要,要吃一些比较容易消化的食物,让肠胃可以得到休息。不要吃过于油腻、过于冷、过于刺激的食物。
酒精具有刺激和抑制神经功能发挥的双重作用。在人们喝过含有酒精的饮品后,酒精通过胃肠的吸收进入血液,并被血液带到身体各个部位对人体的神经系统发挥作用。喝酒后腿麻,是身体在酒精刺激后产生的反应。
酒精过敏其实是体内缺少乙醛转化酶导致的一种外在皮肤过敏症状反应。酒精过敏的两个必要条件是过敏体质和酒精,过敏体质大多体内缺少乙醛转化酶。酒精,也就是乙醇,在体内转化成乙醛,因为体内缺少乙醛转化酶,不能再转化为乙酸排到体外,所以造成乙醛中毒,人就会表现为各种过敏症状。而酒量大的人,就是因为体内这种酶多,能够迅速转化掉,而没有出现中毒症状,也就不会醉酒。酒精过敏者,大都是过敏体质。那么过敏体质一旦接触到酒精这一过敏源,就会出现各种过敏症状。是这些人属于过敏体质,酒精是过敏原,接触过敏原就引发过敏。
啤酒,比白酒、烈酒、葡萄酒都相对廉价。而且对配餐和环境没要求,斋喝都很解渴,可很多人担心喝啤酒肚子会变大,其实,“啤酒肚”和啤酒还真没什么关系。推荐:三招轻松告别啤酒肚
啤酒,也被称成为液体面包(liquidbread),啤酒的营养很丰富,含有糖类、蛋白质、氨基酸、微量元素等等,另外还有酒精大约4g/100ml,实际上在酒精饮品中,能量的主要来源还是酒精本身,通常度数越高能量就越高,而啤酒单位质量所含的能量比其他常见酒类都低,并非什么高热量饮品。
有科学家专门找了世界上爱喝啤酒的捷克人(捷克的人均啤酒年消耗量居世界**)做样本,仔细的挑出了滴酒不沾和只喝啤酒的人,希望找到啤酒和“啤酒肚”的联系,但结果显示啤酒跟大腰围没什么关系!推荐:减掉啤酒肚,要遵循这9个食物法则
但是您想,人们喝啤酒其实很容易过量,许多男人在一起喝啤酒,都是成打的喝,甚至一人一打不管不顾,而啤酒具有促进人体内胃液分泌作用,能够增加食欲。大口喝啤酒,必然配上大口吃肉,啤酒与炸鸡,吃肥了多少年轻貌美的当红炸子鸡?
啤酒肚产生的可能性原因
德国联邦营养医学会**研究表明,“啤酒肚”与男性的遗传基因有关,就像女性肥胖从臀部开始一样,男性的脂肪大部分会储存于腹部。
随着年龄增长,男性深睡眠阶段减少,由于睡眠质量差,荷尔蒙的分泌会随之减少,荷尔蒙的缺乏使体内脂肪增加并聚集于腹部,而且年纪越大影响越明显。
加上很多中年人长时间坐着办公,缺乏运动,容易造成腹部脂肪囤积。在工作压力较大时,应酬太多,不少人会饮食过量,导致消化不良,这也易造成体重超标、甚至患上脂肪肝,要知道,“啤酒肚”更多是由内脏脂肪积累造成,根本原因还是吃得太好太多。
有了啤酒肚怎么办?
一句话,规律饮食,规律生活,规律锻炼。
如果在饮酒的同时,注意相应减少其他能量物质(如碳水化合物、高脂肪类食物)的摄入,或者加强锻炼,消耗因为饮酒累积下的多余能量,那么饮酒就不一定会导致肥胖。如果酒要喝,饭照吃,还要加个肘子下酒,久而久之累积的脂肪就会越来越多,想不胖也难了。
喝酒频率高,反而不易胖?
其实,在饮酒量相同的情况下,喜欢偶尔豪饮的人比喜欢少量多次喝酒的人更容易发生腹部肥胖。
长期少量饮酒的人每次饮酒量通常不大,喝酒时候会有发热的感觉,可以散发掉很多热能,如果饮酒量不大,那么每次饮酒产生的能量都在发热过程中被快速消耗掉了。
随着天气逐步回暖,啤酒逐渐又成为餐桌上与朋友聚会畅饮的饮品,但有些人仍为喝酒后出现头疼、头痛等“上头”现象,给朋友之间的那份畅快带来一丝不爽。当朋友再次聚在一起的时候心里总担心喝酒后再头痛、上头怎么办?
为什么喝啤酒会“上头”呢?令人摸不着头脑的是,酒后“上头”的感觉并不是每次喝酒都会出现,喝不同品牌的啤酒会有不同的反应。其实,这都是因为酒中不同含量的“醇”在作祟。
带着这个问题,笔者走访了具有多年啤酒酿造工作经验的青岛啤酒连江工厂总酿酒师——甘水洋先生,据甘总酿酒师介绍,喝完啤酒,感觉上头的现象在我国非常普遍。这主要与啤酒生产企业的生产技术和质量控制有关。
啤酒在酿造过程中,如果发酵不彻底会保留醇,再加上很多啤酒企业质量控制不严格,导致这些醇类物质存留在成品啤酒中。作为一种醇类物质,醇普遍存在于发酵液中。适量的醇能使酒体丰富,口味协调,给人以醇厚的感觉,但如果含量过高,由于醇的分子量比较大,进入人体后,很难迅速被代谢。
当人体血液中醇浓度超过一定标准时,血流量增加而代谢作用却下降,就会刺激血管扩张,产生头晕、头胀的感觉,也就是常说的“上头”。啤酒爱好者饮用后就会产生头痛等症状。
甘总酿酒师还介绍说,青岛啤酒具有100多年的历史,技术水平和质量控制标准处于地位,更因采用了长时间低温发酵的独特工艺方法,才使青岛啤酒有效避免了这一现象。在夏季和节庆等时候,青岛啤酒往往供不应求,但即便如此,青岛啤酒仍然遵循严格的生产质量控制和一天都不能少的低温发酵。虽然这样的工艺技术会使生产周期加长,但当市场需求与质量产生矛盾时,青岛啤酒坚决选择质量。
除了低温发酵的技术,甘总酿酒师还给我们介绍了青岛啤酒ARP后熟技术,这也是确保青岛啤酒能够酿造出“不上头”的好啤酒。
发酵过程中,给酵母提供氧气的数量也就是充氧量的控制也是非常重要的因素,就好像天平的两端,发酵中的充氧量一定要刚好达到酵母需要的程度,否则,就会影响酒液的品质。只有让酵母“吃”得好,给以“细嚼慢咽”的时间,“舒适用餐”的温度,并佐以匹配的“酒水”,如此享受地用餐,才会酿造出“不上头”的好啤酒。
甘总酿酒师还给我们透露了一个秘密,青岛啤酒除了酿造工艺上能解决“上头”问题之外,还有一样独特之处便是青岛啤酒酵母,青岛啤酒百年传承的德国纯种酵母,对酿造好啤酒很“给力”。不同的啤酒酵母菌种,醇的生成量差异很大,在同等发酵条件下,有些酵母菌株产生醇的含量达200mg/L,而有的仅有40mg/L,相差达5倍之多。因此酿造啤酒,选择优良酵母菌株是控制啤酒中醇含量较为有效的途径。
在听取了甘总酿酒师给我们介绍青岛啤酒独特工艺后,我们很期待能马上亲口尝一下这么好的啤酒。甘总酿酒师给我们拿了一箱青岛啤酒10度经典啤酒,据甘总酿酒师介绍,该酒从选料到就酒体成熟,都有严苛的管理选料上只用加拿大和澳大利亚金色二棱大麦、捷克的优质啤酒花,以青啤独有的百年纯种酵母,采用低温后熟的ARP技术,令啤酒在发酵罐中自然成熟。酒液金色透明,就像树上自然成熟的水果,大口品饮,醇厚自然。
有了青岛啤酒这种不上头的好啤酒,福建的啤酒爱好者们欢聚畅饮时,将更舒爽、痛快!
啤酒有“液体面包”的美誉,因为它营养丰富,能溶解于液体中,极容易吸收。那么女性喝啤酒的好处是什么?如今,随着人际交往的不断增多,很多女性朋友喝酒的机会也越来越多了。其实对于很多女性朋友来说,喝点啤酒对于她们也是有一定的好处的,那么女性喝啤酒的好处是什么呢?下面就让我们来看看。
女性喝啤酒的好处
1、啤酒具有较高的水含量,可以解渴;同时,啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用。一方面可减少过度兴奋和紧张情绪,并能促进肌肉松弛;另一方面,能剌激神经,促进消化;除此之外,啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给,扩张冠状动脉,并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。
2、喝啤酒有助于稳定情绪。一旦有烦躁不安的情绪时,坐下来就着清淡的小菜,适量地喝点啤酒,就会对波动的情绪起到稳定的作用。
3、喝啤酒有美容美体的作用。啤酒中含有丰富的女性荷尔蒙,常喝啤酒的女性朋友,由于肌肤光滑细致、体态匀称,更能够展示出女性的魅力。另外,啤酒中的蛇麻子还含有清凉成分,对于面疱和脓疱等有很不错的预防作用。
夏天一到,喝啤酒的人该特别多,有些人一喝啤酒,浑身就会起红疙瘩,瘙痒无比。这是什么原因呢?其实,这属于啤酒过敏的表现。
啤酒过敏的主要原因一般分为三种:对制作啤酒的主要成分过敏,属于过敏体质,对酒精过敏。你具体属于哪种,得从本人过敏发病的规律中再观察,比如,如果属于酒精过敏,那你对任何酒类都过敏;用于制造啤酒的大麦和一些发酵菌会导致啤酒过敏。如果对啤酒成分过敏,那么,大多对大麦食品也会产生过敏反应。
至于如何减少喝啤酒过敏,有以下建议:空腹喝酒导致过敏的几率比餐后喝酒几率大,因而建议少喝空腹酒;不少人喜欢用花生、海鲜送酒,这两者也是常见过敏原,啤酒与花生、贝类一起食用时更易发生过敏反应,所以,你喝啤酒时就别用这两类食物做下酒菜了。
此外,还有一点:有少数患者为速发型啤酒过敏,喝酒后的半个小时左右,不仅全身(或局部)红肿、瘙痒,还出现喉头水肿,口腔和嘴唇麻木或有灼伤感,剧烈喘气,严重者出现过敏性休克,这种情况值得患者及家属重视,因为,如果不及时抢救会危及生命,这类患者必须马上就医。
当然,在大部分情况下,迟发型啤酒过敏的病患情况较多,这类患者常常在饮酒后的一两天后,全身(或局部)出现红疙瘩、红斑点,全身发痒,持续时间比较长,过一段时间后能自行改善。
凡是喝过啤酒的人们呢都有这样的感觉,喝点啤酒就觉得自己饱了,有时候还有肚子胀的感觉,喝啤酒为什么会肚子胀呢?到底是啤酒中哪些物质导致了我们的肚子胀呢?
我们先来看看啤酒的主要成分都有哪些吧。首先是水,其次是啤酒花和二氧化碳,还有许许多多的维生素等营养物质。那么是其中的哪些成分让我们有了涨肚的感觉了呢?没错,就是二氧化碳。
啤酒能够产生出大量的泡沫不仅是因为有啤酒花的存在,还因为有二氧化碳的存在。二氧化碳遇热膨胀,当它随着啤酒进入到我们身体之后就会膨胀起来,然后我们就会出现涨肚打嗝的现象。想要喝啤酒不涨肚,那么就要将啤酒中二氧化碳消耗干净之后再喝,这样就不会有太过明显的感觉了。
其实要是真的将二氧化碳都消耗完了再喝啤酒,那味道就不一样了,较好的办法就是在喝啤酒的时候慢慢的喝,这样既能享受到啤酒的美味,也可以有效的解决涨肚的感觉了。
虽然已经立秋,但眼下天气还是相当炎热,喝上一杯凉爽的啤酒消消暑,还是十分惬意的,但千万要了解一些喝啤酒技巧,以免给身体造成不必要的伤害。那么,喝啤酒有什么技巧呢?今天好酒网小编就为您详细介绍一些。
喝啤酒技巧之怎么喝不容易醉?
1、饮酒后切不要洗澡
人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉,引起血糖含量减少,体温急剧下降,而酒精抑制了肝脏正常的活动,阻碍体内葡萄糖贮存的恢复,以致危及生命,引起死亡。喝酒的时候在酒里加点苏打可以降低人体对酒精的吸收,这样比较不容易醉,自然脸就不容易红了;
2、空腹时不要饮酒
一面饮酒,一面进食,酒在胃内停留时间长,酒精受胃酸的干扰,吸收缓慢,就不易酒醉;
3.不要大口猛喝
要慢慢喝酒,不时地停顿一下,喝酒时不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,以免加快身体吸收酒精的速度;
4.喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品
绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用;
5、较好的醒酒物不是茶水
更不是雪碧与可乐,而是果汁,特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用,因为它们含有果糖,可以帮助酒精更好地燃烧;
6、不要多种酒混合饮
因为各种酒成分、含量不同,互相混杂,会起变化,使人饮后不舒适,甚至头痛、易醉;
7、吃海鲜时忌喝啤酒
亲朋相聚,不免要喝酒助兴。在餐桌上,全都是海鲜美味佳肴,同时又喝啤酒。这种吃喝方法很不科学。
喝啤酒技巧之酒桌应酬
1、不要主动出击,实行以守为攻战略;
2、上座后先吃一些淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉;3、掌握节奏,不要一下子喝得太猛;
4、喝到六分醉时,喝一些醋;
喝啤酒技巧就为大家介绍到这里,喝酒虽然度数不高,但是喝多了一样伤害身体,所以大家一定要在注意身体健康的同时适量饮酒。
据报道,每天喝一杯豆奶,便有可能让啤酒肚离你远去。研究显示,每天喝一杯大豆饮品,能削减大量堆积在腹部的脂肪。腹部脂肪对健康尤其不利,它比身体其他部位的脂肪更多地增加了心脏病发作和糖尿病风险。人们认为大豆(一种植物蛋白)阻断了过剩糖类变成脂肪的过程。
研究人员在美国生殖医药协会年会上说,研究期间,那些每天喝豆奶的人腹部脂肪少了,而其他女性的腹部脂肪增加了。较近进行的研究显示,啤酒肚极大地增加了心脏病发作风险。一项历时12年、对超过10万名男女进行的研究显示,腰围与健康有很大关系,那些腰围特别大的人遭受动脉硬化、绞痛和心脏病发作的风险,比拥有搓板肚子的人高40%。美国的这项研究显示,风险性较大的是那些在年轻时形成啤酒肚的人。
啤酒客使用不同杯型来享用啤酒,基本属于个人习惯和偏好。比如在德国的慕尼黑,人们往往使用1升的巨大扎啤杯,而同样是德国,西部的科隆人多选择200毫升的杯子。虽然很多品牌的啤酒会推出自家啤酒的专用杯,但不能说明某种啤酒必须用某种杯型,若是那样,啤酒也太矫情了。
通常情况下,如果啤酒需要冰镇,则可以选择有脚或厚壁的杯子,防止升温过快,导致口感不佳;如果是芬芳型的黑啤,可以找敞口的大杯子,淡啤则使用小口杯,比如360毫升的皮尔森杯;喝得猛快者,可以用大杯,方显英雄本色,喝得慢,较好用小杯,防止啤酒在杯中氧化过度,口感减分。当然了,喝啤酒较随意的方式必须是对瓶吹呀,在非正式场合下,这种方式会较显饮者性情的豪迈不羁!
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