柚子皮和黄酒、蜂蜜一起炖,可以止咳?别轻信偏方
现在天气转凉,有些体质比较弱的人就开始产生头痛、咳嗽的症状。柚子上市有一段时间了,而大家都知道柚子有一定的苦味,因此还有说法称柚子皮可以止咳,有没有道理呢?
柚子肉厚多汁,老少皆宜,而且柚子的含糖量相对来说比较低,糖尿病患者也可以适当吃一些,它的水分含量很高,占到87%左右,维生素C含量也非常丰富,每100克柚子里面维生素C的含量就达到了61毫克。
柚子还含有多种膳食纤维,还含有B族维生素以及人体所需的钙、磷、镁、铁、锌、硒等多种微量元素,和参与多种生命活动的类胡萝卜素以及黄酮类化合物等生物活性物质。
柚子中还含有一些名为“柠檬苦素类化合物”的物质,柚子中的苦涩味道就来源于此。这类化合物具有镇痛、抗炎、抗焦虑和镇静等作用,所以柚子普遍被认为有败火的功能。
在中医理论中,柚子皮味辛、苦、甘、性温。有化痰、止咳、理气、止痛功效,主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。《本草纲目》云:柚子皮“消食快膈,散愤懑之气,化痰”。因此在一些宣传中有止咳的功效。
事实上,柚子皮中产生苦味的柠檬苦素和柚皮苷,在实验测试中,确实有抗肿瘤、消炎、镇痛的作用,但与这些物质的剂量和纯度都有很大的关系,而我们在正常接触到的柚子皮中无法得到这么高的剂量和纯度。
所以依靠食用柚子皮来达到止咳的效果是不现实的。
还有偏方说拿柚子皮、蜂蜜、黄酒一起食用可以活血化瘀,缓解咳嗽,这也是很荒谬的。
蜂蜜中最多的就是糖分,因其吸水性比较强,所以具有一些润肺的作用,但食用过多就会增加肥胖风险。而黄酒中的酒精还是确定的致癌物,别说治疗或者缓解症状,不加重身体的老化都是好的。
对于柚子皮的精油,大家也不要迷信它会有什么美容功效。我们的皮肤是一个非常严格的保护层,外敷是不可能使柚子皮中任何物质渗进皮肤里从而起到什么作用的。
总之,柚子只是食材,不能达到治疗作用,但适当吃一些,对于补充维生素和水分还是非常有好处的。
黄酒冲生鸡蛋的功效,黄酒冲生鸡蛋适合什么人吃
对于女性朋友来说,适当的吃一些黄酒冲蛋,能够起到养颜功效,还能够起到调理妇科症状的作用,女性朋友们常常出现痛经等问题。特别是对于生活压力和工作压力比较大的女性来说,长期处在精神紧张的状态当中,更会导致经血不畅,出现痛经的情况,在来月经之前的四天到五天吃一些黄酒冲蛋,能够起到温热通经的功效,缓解痛经,还可以美容和养颜。
对于男性朋友来说,吃一些黄酒冲蛋,还能够起到强壮筋骨的功效,男性朋友平时的体力消耗比较大,而且生活当中的压力比女性要大,也常常容易出现精神不振,腰膝酸软和头晕耳鸣等各种症状。吃一些黄酒冲蛋,能够起到行血活血,以及强筋壮骨和提神醒脑等多种功效。常常喝一些黄酒冲蛋,能够让男性朋友的精力更加旺盛,也可以使男人的体力变得更加充沛。而且吃黄酒冲蛋,也能够增强人体的免疫能力,很好的缓解神经衰弱,失眠健忘等症状,生活中常常用脑压力比较大的人群,也可以经常吃黄酒冲蛋来进行食疗和保健。
总而言之,黄酒冲生鸡蛋对我们的身体健康是大有好处的,除了以上我们所介绍的这些之外,黄酒冲生鸡蛋对老人也是有好处的,因为黄酒当中的物质能够起到保护心脏以及活络经脉的功效,老人们吃一些黄酒冲蛋,也能够降低心脑血管疾病的发作几率。
黄酒冲鸡蛋的做法
原料:鸡蛋一个,黄酒、红糖适量。
做法:将黄酒烧烫,然后将已打开的鸡蛋冲成蛋花,再加红糖用小火熬制片刻即可。
黄酒既好喝又营养,为何至今都没有市场?原来在喝之前要多加一步
众所周知,中国的饮食文化博大精深,已经有五千年的历史,其中,酒文化就是非常重要的一个分支。相信一说起酒,各位小伙伴都非常熟悉,即使你没有喝过酒,但是对于酒,你也一定有所了解。自古以来,酒都是饭桌上不可缺少的单品,不管是请客吃饭还是家庭聚餐,酒都是必备的,它不仅可以增进感情,还可以促进生意合作。
不知道小伙伴都喜欢喝什么酒呢?如今,市面上各种各样的酒非常多,比如啤酒、洋酒、红酒等等,不管在哪一个国家,都是比较普遍的。而除此之外,每一个国家都有自己的特色酒。像是在我们国家,要说到最具特色的一款酒,相信很多人都会想到白酒,但事实上,我们还有一款酒,也是中国独有的特产。
我要说的,它就是黄酒。虽然它的名气没有白酒那么大,被所有人熟知,但它确是中国最古老的一种酒之一,和啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒也称之为米酒,通常呈现黄褐色。有喝过黄酒的朋友就知道,它的味道是非常不错的,是以稻米为原料酿制成的粮食酒,没有经过蒸馏。
我国最有名的黄酒,当属浙江绍兴黄酒。不过,黄酒既好喝又是一种好酒,为何至今都没有市场呢?其实原因也很简单,我们在喝黄酒前,需要多加一步,那就是温酒。而该怎么温酒呢?很多人也都是不知道的。所以对于大部分人来说,喝黄酒比较麻烦不方便的,毕竟其他的酒类,基本买回家就可以直接喝。
另外,虽然黄酒含有丰富的营养以及氨基酸,但黄酒的后劲还是比较大的,这一点很多人都是接受不来,所以就算是酒量好一点的朋友,也有可能一杯黄酒下肚,就会有点晕乎乎的感觉,因此这也是大家不爱喝黄酒的原因。相信现在大家对于黄酒都有一定的了解,不知道有多少小伙伴喝过呢?
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