酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于白酒专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《拽紧腰包 教你合理应对白酒涨价》内容就是由小编精心整理而成。
白酒价格的一路攀升，是国人所崇尚的白酒市场进入了一个高速提价的时代，以往餐桌上的“茅五剑”现在也成了奢侈品。逐渐淡出大众的视野，它们停留在了上层社会中。不管涨价的理由是什么，高价的白酒对于普通消费者来说，喝酒的经济压力大增，那么有什么方法来应对呢?下面就为您支招。
招数一：戒酒。在绝大多数情况下，喝酒对身体并无益处，尤其是过度饮酒，在社会人际交往当中，会饮酒的人更容易喝更多的酒，由此对身体健康造成的影响和威胁非常大，喝酒伤肝伤胃，还常误事，酒后驾车的话特别容易出事故。借着白酒涨价的经济压力，正好以健康为名，直接将酒戒了，这是较好不过了，既有益于健康，又减轻了白酒消费压力。戒酒不是难事，为了健康，为了银子，这两个理由足够了。何必损伤着自己的身体，去给那些白酒企业贡献超额利润。
招数二：改喝其余酒类。改饮其余类别的酒类产品具体有两种方式：其一是改喝其余档次和品牌的白酒，目前涨价潮主要集中在高档品牌白酒当中，在一些普通品牌和中档白酒当中，涨价幅度较小，若是实在嘴馋的话可以改喝此类产品来满足;其二可以改喝啤酒或红酒等，相对于喝白酒，啤酒和红酒对于身体的健康更有益，而且这两类酒产品目前并没有出现大幅度涨价的趋势。当一种产品出现不合理的涨价风潮时，理性的选择就是不再消费或者改换消费习惯，别成为其涨价风波的牺牲品。
招数三：寻找他人转让的酒品。高档白酒很多时候是被用来送礼的，但收礼者群体有不少是不沾酒的，收到白酒礼品之后，要么搁置在家里，要么就会送去烟酒回收，也有网上转让的，若是要宴请重要客人或者也是送礼的话不妨去淘一淘别人转让的酒品。可以去烟酒回收处旁边守株待兔，也可以到网上发帖求购，通常价格要便宜两成左右，这样的话涨价压力就被化解了。
招数四：直接购买粮食酒。白酒大都属于粮食酿造的酒品，对于高档白酒来说，其销售价格远高于酒品本身，这是因为后期大量的营销、广告、运输、包装、高额利润等成本都被摊入到了酒类较终销售价格当中，消费者支付的高额酒水费就是在为非酒水本身的真实价值买单。若是属于真正的白酒爱好者，可以采取另外一种方式，那就是去到酒类生产的小作坊，直接购买自己喜欢的粮食酒，去掉了中间环节的成本和利润，酒类价格会跌去至少7成以上，而且酒的品质更醇厚。
其实国内高档白酒涨价是非理性的，这点从茅台的例子可以看出来，目前国内的茅台销售价格要远高于同类茅台酒产品在美国的销售价格，按理说茅台酒运输到美国销售的成本更高，售价应该更高才对，事实却是相反的。在这种的情况下，白酒涨价更像是一场闹剧，不过闹剧背后却要由国内白酒消费者集体买单，实在是件悲哀的事情，因此消费者有必要采取措施，巧妙应对和化解涨价压力。
jiuKu365.com编辑推荐
白酒市场前几年一度出现涨价现象，从2012年开始，的白酒行业就一直处于一个调整的时期，很多酒企业传出涨价的消息。这几年还好，涨价现象几乎已经没有了。今天我们就来探讨一下白酒为什么涨价，白酒涨价的原因。
相关推荐：白酒涨价喝不起四招巧应对、高档白酒逆市涨价
白酒为什么涨价
对于白酒涨价，来自业内外及媒体方面的声音很多，一般的通用解释是粮食、包装材料、原辅料、人力成本等方面的一路上升。
实际上，白酒涨价，虽有原材料如纸张、粮食、人力成本等不断上升的原因；更是消费结构升级带来的价位持续上移。
我们都知道白酒生产工艺对产品带来的成本压力究竟有多大。随着经济的持续发展，无论投资拉动、成本推动，还是经济结构调整，其较终的一个表现结果就是，从较上游的初级产品到相关的下游产品，价格上升是必然规律。这也是经济学理论中关于通货膨胀的一种类型。
既然经济发展的一个必然结果就是涨价，从成本推动角度看，白酒涨价就是经济大势在白酒产业的必然表现。投资、消费和出口——GDP的三驾马车，抛开出口，大规模的固定资产投资是推动成本上涨的一个原因，这是从生产领域推理的结论。那么从消费角度看又有什么不同？沿着这一思路分析：消费者要求的价位越来越高，是白酒不断涨价的核心原因！
为什么说消费者喝酒价格越来越高推动了白酒涨价？我们每个人都仔细想想，几年前同学朋友战友之间自饮或聚饮喝什么价位的酒？现在呢？我曾对身边的不少朋友做过喝酒场合和消费价格的口头调查：在郑州市场，十年前的自饮和聚饮大多数在每瓶酒30元左右，现在低于80元的酒几乎都感觉拿不出手了。
白酒涨价的原因
再看政商务招待，十年前喝酒大约集中在每瓶100～200元之间，极少数贵宾的往来招待大概300～400元。现在招待较的贵宾，至少800元每瓶；一般的客人招待，单瓶酒也在300～500元之间。
价格低了感觉拿不出手的背后是什么？就是白酒消费的一个本质需求——面子——消费者“个人面子”或者说政商务的“集体面子”在增值！无论哪个消费，因为个人或单位的“面子”越来越值钱，也就推动了白酒价格的不断抬升。
也就是说，因为消费者个人或者组织法人的收入越来越高，从身份、地位、圈层的匹配要素看，需要消费价格越来越高的酒，所以推动了白酒的涨价——或者借新产品顺势涨价。说到底，企业的涨价行为，只是迎合了消费者对白酒的一个潜在的本质需求而已。
同时还有一个不得不提的原因，就是“茅台”价格成了市场的风向标，是“茅台”价格的上涨不断刺激着消费者心智的改变，让大家对在不同场合消费什么价位的白酒，有了自然而然的心理认知。
因此归根结底，白酒涨价的根本原因，一是“茅台”作为行业龙头的不断涨价拉升了消费者心理认知与消费定势；二是消费者和单位的面子增值推动了消费价格的提高。在双向作用的推动下，形成了自2003年以来连续七年的白酒涨价。
以上就是关于“白酒为什么涨价，白酒涨价的原因”的相关解释。不妨请每个人站在消费者角度再想想，白酒不属于生活必需品，不是刚性需求。从微观经济学分析，供给和需求都存在弹性，那么对一线和二线强势品牌持续不断的涨价，你为什么要买单呢？通俗点说，一个愿打，一个愿挨，仅此而已。
无论是聚会还是交际，在酒桌上，劝酒是不必不可少的一个环节。掌握了劝酒和挡酒技巧，让你在酒桌上大显身手。无论是白酒、红酒还是啤酒，这几招都适用。
女士劝男士
劝酒：激动的心，颤抖的手，我给领导倒杯酒，领导不喝嫌我丑。
挡酒：春眠不觉晓，处处闻啼鸟，举杯问美女，我该喝多少?
给中年人劝酒
劝酒：一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。
挡酒：万水千山总是情，少喝一杯行不行?
请客吃饭，主人劝酒
劝酒：客人喝酒就得醉，要不主人多惭愧。
挡酒：要让客人喝好，自家先要喝倒。
劝妻子严加管教丈夫
劝酒：酒壮英雄胆，不服老婆管。
挡酒：来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。
朋友之间劝酒
劝酒：男人不喝酒，枉在世上走。
挡酒：危难之处显身手，兄弟替哥喝杯酒。
劝喝白酒
劝酒：喝酒不喝白，感情上不来。
挡酒：只要感情有，喝啥都是酒。
根据病理学资料分析，肝损害的安全量较高限度每日每公斤体重1克，相当于60公斤体重饮60%的白酒二两（100毫升），即达到较高限度；乙醇超过2.5克/公斤，对肝脏严重损害。饮1.5-2两较安全。但应注意个体差异。已有高血压、高血脂、肝脏病、糖尿病、心脏病、脑血管病的患者应禁饮。
空腹饮酒，胃内容物中乙醇量超过0.5%，即有危害。如摄取菜肴，可降低乙醇含量，并能促进消化和增进食欲。适量饮酒，乙醇的吸引速度与浓度有关。按每公斤体重摄入1克，吸收速度无影响，超量，酒度如超30%，使胃肠粘膜受损伤，吸收速度降低，乙醇在体内潴积，胃内有残留食物乙醇吸收较慢，空腹饮酒吸收较快。有脂肪、牛奶、甜食同时摄入，乙醇吸收速度低。饮白酒同时饮二氧化碳饮料，会加速乙醇吸收。
合理饮用白酒方法：
（一）饮酒适量：每次高度酒度应在100毫升以下，低度酒可饮3-4两；
（二）不要空腹饮酒；
（三）饮低度酒，敬酒时不要急饮或强饮；
（四）饮酒同时应摄取菜肴；
（五）饮酒同时不要喝二氧化碳饮料；
（六）应增加富含维生素B1的食物，如瘦猪肉、炒猪心、鸡蛋、牛奶、黄豆、花生等。维生素B6丰富食物如干酵母、麦麸、牛肝、鸡蛋、香蕉、马铃薯等。含叶酸食物如鸡肝、猪腰、菠菜、油菜、西红柿、红苋菜、桔子、草莓、黄豆等。常饮白酒易引起维生素B1、B6、叶酸的缺乏。
受天气影响，全球葡萄酒产量下降到历史新低点，行业内关于葡萄酒价格更是涨声一片，今年以来，以法国、西班牙、意大利为首的主要产酒国的葡萄酒均已涨价。
从市场端来看，截至2017年10月，这三个国家葡萄酒在市场占比率达52.9%。在欧盟内部，这三个国家之间原酒内部交易比较普遍。要在以往一个国家减产，相互之间还可以调剂余缺，此次涨价可以说是全面涨价，低端酒涨价幅度较高，比如说0.8欧元/升的餐酒，涨幅可能达到30%甚至更多，高端酒涨幅相对较少，总之，这是近35年内较强劲的一轮涨幅。
①原酒涨价，上游生产商可能的三种变化
据笔者了解，今年几乎没有西班牙农村合作社与酒厂签约，因为原酒很紧张，导致合作社惜售。作为欧盟内部原酒产量较大的国家，此轮涨价后西班牙酒庄会有三种变化。
前列，中大型生产商会有激烈博弈，表现在不断推出新品或者尽量维持价格暂时不变。
第二，有的小酒庄可以会出局，也会涌现出一些新酒庄来填补出局者留下的空白价位和品类。另一部分小酒庄会转型为精品酒庄，因为这些酒庄产量减少了，要弥补损失只能靠酿造精品酒，提高价格。
第三，酒庄会优先满足渠道和终端客户需求。比如大型商超，垂直连锁门店，主流电商渠道，连锁超市等直接面向消费者的终端销售渠道。
②进口商的应对
进口葡萄酒是竞争非常激烈的市场，因为品牌分散，大部分进口商把价格竞争作为重要的武器，这是因为大部分进口商享受了前几年降价红利，但现在是涨价时代。进口商要适应在涨价背景下来运作市场。
有的进口商认为这轮涨价成本可内部消化。
笔者认为这是因企业而异的，涨价对于进口商来说可以把损益平衡在全年中，以及通过产品组合来减小价格上涨的压力，还有的进口商可以把原有非核心业务外包来降低自己的用工成本。
但是对于单纯低买高卖的进口商，特别是其他行业的投机资本来说，就比较艰难了，因为他们的业务比较单一，成本无法内部消化。
还有一些进口商，以前一直和一些西班牙的小酒庄进口一些低端酒，由于原酒涨价，小酒庄转型生产精品酒，低端酒要么大幅涨价，要么不供应了，这类进口商应该未雨绸缪，准备好替代方案。
有的进口商认为自己资金雄厚，可以趁涨价囤货，我建议千万不要囤货过多，如果2018年遇到葡萄丰收，原酒就会迅速降价，以前高价进的酒就会积压，被高位套牢。【来源：酒一搜】
在生活中，您知道该如何利用白酒吗，这里所说的利用当然不是指“喝”，而是……
1、把鲜姜存放于白酒内，可以放很久。
2、做菜的时候醋或盐放多了，可以加些白酒，味道自会减轻。
3、在活鱼的嘴里滴几滴白酒，放在阴暗透气的地方，可以多养活5天左右。
4、蒸饭时如果夹生，可以滴上几点白酒，盖上盖在蒸会，即可完全蒸熟。
5、在未发起的面团上倒点白酒，在用湿布误十分钟左右即可发起，或者在未发起的馒头屉上放一小杯白酒，馒头即可变的松软。
6、在盛米、面的缸里装一瓶开盖的白酒，即可起到驱虫的作用。
7、油炸花生米升入盘中，趁热洒点白酒，可保持花生米酥脆不回潮。
8、鸡和鸭在宰杀前灌一勺白酒，半个小时后再杀，就很容易腿毛了，而且皮肤还完好无损。
9、不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚，你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，保证就不磨脚了。
10、感冒发烧时，取白酒二两，方入黑糖，点火后搅拌，待酒温略微烫嘴时喝下，然后捂被发汗，第二天即可退去。
合理饮酒不但对人体健康无害，而且能使人精神愉快、思维敏捷、增加热能、增强免疫力。合理饮用需要遵守以下七点：
1.适量饮酒（52°－54°），酒饮用量每次较多1.5两（75毫升）为佳。
2.要饮低度酒（40°以下），因为低度酒对人体危害较小，而且乙醇在血液内排出较快。
3.不要空腹饮酒（胃内有溶物，乙醇吸收慢）。
4.敬酒或饮酒时不要急饮，应多吃菜肴，避免乙醇被加速吸收。
5.饮酒时应吃甜食，版权华夏酒报如酸奶或水果，亦可减缓乙醇的吸收。
6.饮白酒时，不要喝二氧化碳饮料，如可口可乐、雪碧、汽水等（酒与二氧化碳饮料同饮时用，会增加钠离子与酸结合，使胃酸减弱，影响食欲）。
7.常饮白酒，易引起维生素B1、B6、叶酸、维生素A、镁、锌等元素的缺乏，因此，应注意食物的合理搭配。
尽管合理饮酒对人体无害，但必须说明，患有心脏病、糖尿病、肝脏病、脑血管病、胃病、高血压、高血脂者，一定要禁止饮用白酒或其他酒类，饮酒一定要适量，切不可狂饮或酗酒。
每次的大聚小聚，我们都会接触到那么两瓶白酒，也总有人在饮酒过度醉后丑态百出。那么，在这个不喝不行的年代，我们如何才能合理的饮用白酒呢？
一、白酒的主要成分为酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，对人体危害愈大。1克乙醇供热能5千卡，饮适量的白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，如红花酒治血瘀性痛经症，龟肉酒治多年咳嗽，蛇血酒补气养血等。但长期大量饮用白酒易发生肝硬变或肝癌或偏瘫。
二、病理分析
一60公斤体重的人饮60度白酒，每日1.5∽2两较安全，空腹饮酒对人体有危害。饮酒时如同时摄入脂肪、牛奶、甜饮料，吸收速度会降低，但如饮碳酸饮料，则加速乙醇吸收。
二合理饮酒
⒈每日可饮白酒2两(低度酒3两以内)；
⒉不要空腹饮酒；
⒊应饮低度酒；
⒋饮酒应吃菜；
⒌饮白酒时不要同时饮碳酸饮料(如苏打水、可乐、雪碧等)。
三据美国研究报告“男士每日乙醇量为30克，女士20克，较好在餐桌上饮用。”
应该根据不同的时间选择啊
受春节因素与通胀预期的双重刺激，“酒”板块行情又有卷土重来之势。展望未来，预计经济增长转型的目标不会改变，且后续消费刺激政策依然不断，因而，至少从市场情绪来看，包括食品饮料在内的消费板块仍会继续受到市场的关注。
酒类行业景气恢复中
2009年食品饮料各子行业的产销量增速均实现回升，其产销量恢复速度由强到弱依次为：白酒、葡萄酒和啤酒。
白酒09年12月单月产量为84.43万吨，增速为21.15%，增速较11月略有下降。随着经济的回暖，白酒行业的消费逐步恢复，特别是从09年下半年开始，行业产销量增速均快于去年同期。随着春节的临近，2010年1月份白酒消费量将进一步恢复，行业景气回升势头将继续保持。
葡萄酒09年12月单月产量为13.24万吨，同比上升72.78%，较11月的增速继续提升15个百分点。葡萄酒是饮料酒中受经济波动影响较为明显的行业，其销量增速自2008年中期开始受经济减速影响而下降，而从2009年中期随着经济回暖，其增速也逐步回升，预计2010年1月葡萄酒产量增速将继续保持上涨势头。
啤酒09年12月单月产量为236.61万吨，同比上升7.68%，扭转了11月啤酒产量的下降之势，同时也推动啤酒09年全年增速达到7.1%，超过08年的水平。09年大麦价格的下降，使得啤酒行业的成本压力减小，其产销量的增长势头有所恢复，预计2010年啤酒行业成本将保持稳定，产销量增速将有可能继续回暖。
2010年销量及提价仍存空间
高端白酒方面，分析师普遍预计2010年其销量还将出现明显增长。根据中投证券分析师的数据，目前贵州茅台53度可销量增加近2000吨，实际销量会超出预期(此前预期53度增加1000吨)；五粮液销量可达11500吨以上，增长幅度达35%；老窖、水井坊2010年销量也会出现一定幅度的增长。同时，预计高端白酒2010年仍有提价动作，预期茅台零售价将继续上涨1000元，2010年底仍会存在50元的提价预期；五粮液也将提价30元；泸州老窖国窖1573则将提价30元，老窖特曲提价幅度也达20元；山西汾酒、洋河股份、老白干酒等也仍有提价的可能。此外，分析师预计2010年我国葡萄酒人均消费量可达1升，而由于葡萄酒的弹性相对于白酒要大，在经济见底复苏的拐点阶段，其销量的增长力度更大，2010年葡萄酒行业增速相对于2009年将明显提升，龙头公司将显著受益。
目前酒类投资正当时
根据中金公司总结的食品饮料行业投资时钟规律，经济萧条期低价快消品板块，经济复苏初期改选可选消费品板块，经济复苏中期再选低价快消品板块，经济复苏后期再选可选消费品板块，经济繁荣期继续留在可选消费品板块。而高端白酒是可选消费品板块的典型。
中金分析师指出，以高端白酒为代表的可选板块估值兼有相对明显的周期性特征，在经济繁荣后期通常会表现出盈利和估值的“双升”，但在经济萧条期却表现为盈利和估值的“双降”。当前国内经济正从复苏再度走向繁荣，并且伴随着通胀逐步抬头的趋势，因而这是投资可选板块、尤其是高端白酒板块的较佳时机，板块的盈利与估值均值得期待。
从估值角度来看，剔除古越龙山后，中金公司测算的可选板块2010年整体估值为27.2倍，相对大盘的估值溢价率不到50%，低于2006-2008年(大盘调整前)57%的历史均值，且与114%的历史高点(出现在2007年初)相距甚远。而当前国内经济由复苏再度走向繁荣，并且伴随着通胀的出现，因而预计行业估值有望重新挑战历史高点。
从宏观经济背景来看，中金宏观预测一季度GDP增速达11%，投资与消费两旺，且伴随出口业务回暖，因而支持可选板块需求复苏。同时，中金宏观预期2010年固定资产投资增速仍将保持20%以上，商务消费将是增长源泉；且09年财政收入转正也可减少消费继续受压的担忧。从以往经验来看，可选板块复苏基本同步于经济数据，因而以高端白酒为代表的可选板块的消费复苏很可能会在2010年一季度业绩中得到体现。
另外，通胀预期重现，白酒提价风潮已至。据统计，2009年12月-2010年1月间，主要白酒企业开始相继提高其产品出厂价，虽然当前提价预期已基本兑现，但却预示着持续提价行为已重新抬头。而春节旺季的销售将呈现“强者恒强，弱者受压”的局面。
2018年，经历了食品行业的涨价潮之后，迎来2019年，万万没想到的是，2019年的第一天就出现了纸厂涨价、酒水涨价停货的消息！
1月1日，有纸厂发出了2019年的第一份涨价函，纸价普遍上调100元/吨，个别最高上调170元/吨。此次调价纸厂集中在浙江省，纸种为白板纸。纸厂称调价原因有两点：一是原材料等生产成本上升引起的经营压力；二是长期以来纸的售价远低于成本价，调价是为保持产品品质的稳定性。且有纸厂称此次为阶段性调价，暗示后续还有提价动作！
从各家企业涨价的信息来看，成本上涨是主要原因。去年以来，包材、糖以及人工费用都进入了快速上涨的时期。
尤其是在2018年下半年开始，新一轮环保政策即将出台！不仅京津冀采暖季减排，钢厂限产50%！全国各地也都开启新一轮的环保风暴，特别是18年9月底还迎来另一波环保排查！
在北方采暖季来临和雾霾严重的季节，长达六个月的环保整治，意味着新一轮环保风暴即将来临，安监不合格、环保不达标的企业一律关停。原材料暴涨、厂家关停整治，倒闭潮、卖厂潮、失业潮相继来临。
与食品行业息息相关的白糖价格涨幅较为显著，根据中国糖业协会数据，全国重点制糖企业的白砂糖月度销售均价在2013-2017年上半年呈先降后升趋势。从2016年二季度开始，白糖价格持续提升，至去年12月时达到顶峰，这种高价位在2019年仍旧持续。
临近春节，涨价已不是重点，重点是得有货！
2018年涨价接连不断，2019依旧没有停息的意思。原材料成本的增加必然导致食品行业的进一步涨价。今年1月1日就开始了涨价停货，春节前就这样，那春节后是否会延续18年的涨价？
相关文章
最新更新
