经济学家:男人是社会的支柱,肩负着推动经常发展的重要责任。植物学家:大麦的产量每年出现大幅度增长过剩。动物学家:酒后走路的姿势证明了猴子确实是人类的祖先。物理学家:地球有时候真的是没有地心吸力的。生理学家:身体的反应速度下降,而反应强度增加。历史学家:酒和男人的历史同样久远。文学家:创作的灵感,而且能使作品更加充满朦胧气息。语言家:喝过酒的男人说外语发音最标准。外交家:交际的需要。运动员:有啤酒肚的男人最性感。喝酒的男人记者:大多数的新闻都是由他们创造的。演员:男人只有在喝酒以后才会扮演最真实的角色。律师:他们以为可以不需要任何借口来谋杀隔壁老太太养的那盆狗尾巴草。女人:他们的目的很明显,想逃避家务事。男人:我们敢跪着冲着你们女人喊:“我就不起来!”的勇气催化剂。
经济学家:男人是社会的支柱,肩负着推动经常发展的重要责任。植物学家:大麦的产量每年出现大幅度增长过剩。动物学家:酒后走路的姿势证明了猴子确实是人类的祖先。物理学家:地球有时候真的是没有地心吸力的。生理学家:身体的反应速度下降,而反应强度增加。历史学家:酒和男人的历史同样久远。文学家:创作的灵感,而且能使作品更加充满朦胧气息。语言家:喝过酒的男人说外语发音标准。外交家:交际的需要。运动员:有啤酒肚的男人性感。喝酒的男人记者:大多数的新闻都是由他们创造的。演员:男人只有在喝酒以后才会扮演真实的角色。律师:他们以为可以不需要任何借口来谋杀隔壁老太太养的那盆狗尾巴草。女人:他们的目的很明显,想逃避家务事。男人:我们敢跪着冲着你们女人喊:“我就不起来!”的勇气催化剂。
再有一周的时间就是清明节了,清明节是农历二十四节气之一,在仲春与暮春之交,也就是冬至后的108天。清明一到,气温升高,正是春耕春种的大好时节,故有“清明前后,种瓜点豆”之说。在我们国家,人们都喜欢在清明节的时候喝点小酒,这是什么原因呢?
人们一般将寒食节与清明节合为一个节日,有扫墓、踏青的习俗。始于春秋时期的晋国。这个节日饮酒不受限制。据唐代段成式着的《酉阳杂俎》记载:在唐朝时,于清明节宫中设宴饮酒之后,宪宗李纯又赐给宰相李绛酴酒。
清明节饮酒有两种原因:一是寒食节期间,不能生火吃热食,只能吃凉食,饮酒可以增加热量;二是借酒来平缓或暂时麻醉人们哀悼亲人的心情。古人对清明饮酒赋诗较多,唐代白居易在诗中写道:“何处难忘酒,朱门美少年,春分花发后,寒食月明前”。杜牧在《清明》一诗中写道:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂;借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”
在炎热的夏季,我们能够慢下来,觅一处清凉,悠然自得,将每一口酒细细品味。
1、增强人体防御功能
白酒生物活性成分近1500种,是世界酒类之最。白酒中有吡嗪类,萜烯类,内酯类,呋喃类和有机酸类五大类200余种有益于人体健康的功能性成分。
这些白酒生物活性成分能够增强人体防御功能、调节生理节奏,从而起到一定的预防疾病和促进康复的作用。
2、调节和滋补身体
正如老话说得好:“酒是粮食精”。用粮食酿造的白酒,正是从五谷杂粮中提取出来的精华。
白酒在自然的发酵过程中,吸天地之灵气,与自然之气融为一体。所谓冬藏夏补,这个季节正是人们滋补调养身体的佳时节。
因此,在夏季适量地饮用白酒,吸取来自大自然的酿造精华,对人身体的调节和滋补非常有利。
3、有助睡眠
早在古代,白酒就受到了人民的欢迎,它在保健、治病功效更被医者们所看好,广泛应用于医药领域。白酒中的成分很复杂,其中不少是人体健康所必需的,有失眠症者睡前饮少量白酒有利于快速睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌起到健胃的作用,但是要注意——是少量、少量哦。
4、预防啤酒肚
对于肥胖或有啤酒肚的男士,最应该减少啤酒的摄入量换成白酒,能减少脂肪堆积,减5、少肥胖的诱因。
去除湿气
常年的工作劳累,有不少人到中年以后会患上颈椎病、关节炎、体内湿气重等症状。
夏天如果喝啤酒,会加重这些病症,相反,适当喝些白酒可以活血化瘀,去除体内湿气。
6、开胃消食
在进餐的同时,饮用少量的白酒,能够增进食欲,促进食物的消化,当然过多饮用会导致肠胃不适。除此之外,白酒也是很好的烹饪调味品,有很好的去腥、除腻、消苦、减酸、增香等效果。
当然,无论哪一种酒,适度饮酒量都是以酒精摄入量为准。以上两大好处,也是有“适量”饮酒的前提哦。
夏季健康饮白酒,需做到这三点:
第一点:时间的选择
中午以前不宜饮酒,空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒。以免心血管受害。
第二点:饮酒的搭配
在饮酒之前要及时进食一些主食,如米饭、馒头、面条等,避免空腹饮酒。喝酒时应多吃绿叶蔬菜、豆制品等含抗氧化剂和维生素、卵磷脂多的食物。
第三点:饮用方式
饮酒的时候,牢记慢、少、多的原则。
指的是每次喝的不宜过猛,慢慢下肚,多吃食物。
一、纯粮酒不上头
白酒喝完之后上头是受乙醛和杂醇油的影响,乙醛和杂醇油能使血压升高,引起头晕头痛。一般而言,采用自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒,由于它的烧制过程不勾兑人工酒精,不添加任何的添加剂,酒中不含乙醛和杂醇油,喝后不上头。
二、纯粮酒可助睡眠?
白酒对人神经系统有镇静作用,尤其是纯粮酿造的白酒。以纯粮食为原料,纯粮经微生物转化后,生成了大量谷氨酸,对睡眠有利。
三、运动后喝些白酒能缓解疲劳?
人运动后体内会产生大量乳酸,导致酸碱不平衡,使人感到疲劳。喝纯粮酒能扩张血管,它的蛋白质氨基酸含量极为丰富,能与体内乳酸发生蛋白质磷酸化反应,从而加快乳酸代谢,能有效地缓解疲劳。
四、白酒喝过量好不要抠喉催吐?
催吐容易造成十二指肠内容物逆流,进入腹腔腐蚀肝胆等内脏。白酒醉酒后可喝些西红柿汁或芹菜汁来解酒,或用其他方法解酒,切勿轻易扣喉催吐。
五、纯粮酒使用什么材料的容器盛装?
如果是聚乙烯塑料装酒,时间长了聚乙烯能大量溶解在酒精里,容易造成酒精过敏,形成过敏体质。陶瓷因为透气性比玻璃器皿强,具有过气不过液的特点,还有利于原酒的自由呼吸、醇化、老熟,且储存时间越久,酒体越丰满饱和。这也是很多酒厂都要用陶瓷储存原酒的原因。但是,对于将原酒勾调之后所成的成品酒而言,随着贮存期的不断延长,陶瓷会促使酒体里一些特有脂类发生变化,酒体慢慢变得淡薄,会严重影响消费者的口感。玻璃瓶由于气密性较好,这种影响就微乎其微了,且性价比较高,是成品白酒的常用容器。
六、为何纯粮酒不用易拉罐装?
白酒不用易拉罐装,是因为乙醇等物质很容易酸败,产生的酸性物质会腐蚀罐体导致泄漏;此外易拉罐通常装含大量气体的饮料,气体膨胀会增加罐壁强度,白酒中无大量气体,罐壁会不结实。
七、辨别纯粮酒好坏实用的方法是看挂杯度?
一般来说纯粮酿造的酒,酒体比较厚重醇和,纯粮酒把酒杯倾斜后慢慢回正,杯中酒会像蜜一样挂在杯壁上,所以一般通过挂杯与否来判断酒质好坏。
八、微黄色的白酒反而是好白酒?
白酒的颜色分为无色和微黄色两种,大多数的白酒是无色的,但纯粮自然发酵酿造的原浆酒,或发酵期、贮存期较长的白酒会呈现微黄色,这也是正常现象。
九、如何区别原浆酒和勾兑酒?
原浆酒属于酿造酒,是微生物自然发酵的,对人体刺激性小,饮后口中无酒气,还不上头不口干。勾兑酒由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成,饮后酒气大,容易上头。另外,纯粮原浆酒因为是粮食原料直接发酵酿成,经省级以上质检部门批准,包装上标注的是原料;而勾兑酒包装上多写的是配料,但也有一些厂家不写清楚添加成份。
纯粮酒用五谷发酵,未添加任何香精香料,锰,铅,甲醇的含量极低,对人体的有害成分可忽略不计。暂且先不说纯粮酒与食用酒精勾兑酒味道的差别,直接,明显的表现是喝了纯粮酒不会上头,就算喝多了也只会稍微头晕,短时间内就能清醒;至于食用酒精勾兑白酒,喝了之后会头痛难受,一两天都缓不过来!
总之,我们要倡导健康饮酒,饮健康美酒。对于人的体质而言,适量饮用白酒,更有益于身体健康。
作为人,当然要喝的白酒!这不仅缘于历史的习俗、情感的熏陶,更是健康、品质生活的理性需求!
国宴、家宴、喜宴,商务宴请,友人聚会,来一瓶飞天茅台酒助兴,被认为是非常有面子的事情,茅台酒成为各种场合的必备饮酒,实是茅台营销的成功。
茅台这些年的成功营销,在于讲了好多个树立茅台历史悠久、酒香质优、国酒、国礼、有益健康等正面健康的白酒形象。
比如获得1915年巴拿马万国博览会金奖,以及摔破酒坛的传奇故事,但凡知道茅台酒的大都知道了这个奖。不过即便我们不知道当年美国搞这个博览会的实际意义,当我们上海承办了2010年世界博览会之后,想必国人对于当年巴拿马万国博览会的实际价值,也当有所理解。
茅台另外一个比较成功的营销案例,便是国酒概念的营造。茅台酒是国宴用酒,是一个没有争议的事;而在茅台官网对于茅台历史的记载中,国家领导人,特别是毛主席和周总理,对于茅台稳定、安全生产的关注极高,以彰显茅台国酒的地位。
季克良和袁仁国在接受媒体采访时,也经常讲述茅台酒被作为国礼赠与国际友人的故事,以及作为国酒,茅台在外交上扮演的重要角色等等。
在这一时期,特供酒的故事也曾被作为茅台国酒的身份标志营销过,彰显茅台酒的神秘和国酒地位,不过这在2012年以后,茅台在这方面的主动营销开始减少。
尽管茅台已经成功将自己与国酒标签捆绑,但是近两年来贵州茅台在工商部门注册国酒茅台商标却一直被回绝,原因很简单,国酒标签不可能只给茅台一家用,毕竟国宴上使用过的酒不止茅台一家,汾酒、泸州老窖、长城葡萄酒、通化葡萄酒,等等,都有使用国酒前缀的权利。
茅台另一个营销点也颇有趣味,喝茅台有益健康,季克良在这一点上扮演了重要的角色,不喝酒的季克良,20年茅台董事长任上喝掉了2吨茅台,这样的报道经常见诸报端。
季克良也详细地介绍过少量饮用茅台酒对肠胃的益处,他认为是茅台酒内的微量物质,对致病的幽门螺旋杆菌的繁殖有抑制作用,进而对肠胃起到了保护作用。不过到目前为止,还没有专业的研究报告,从学术角度来证明。
近两年,我国白酒中酱香型发展呈快速上升趋势,越来越受到消费者的喜爱,酱香型白酒市场目前以2.5%的产能已经实现了白酒15%以上的销量和30%以上的利润。未来10年,酱香型白酒市场份额将大大提升并有望达到30%左右。
为什么酱香型白酒这么受欢迎,许多常年喝浓香、清香型的人都改喝酱香酒,具体原因:主要是从两个方面来看酱香酒的好处:一是它本身的纯天然发酵、纯手工酿制的工艺特色,形成了白酒中较健康较纯的酒体;二是它对饮用者身体的好处。说实话只要是喝多酒都会伤身,但是酱香酒把这种伤害降到了较低的程度,白酒中较低,不仅如此,酱酒中的许多微生物物质和发酵成分,还能给喝酒人带来很多好处。
茅台镇国宝酒厂所生产的传奇黔酱酒,酒精浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53(V/V)左右,而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得较牢固。加之酱香酒的贮存期较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。传奇黔酱酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除体内多余的自由基,因此,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝纤维化了。
茅台镇特殊的地理特征与气候特点以及长期酿酒行成的微生物环境,造就了茅台镇酱酒独占鳌头的风味特色,以至酿酒大师季可良先生感慨说道:“离开茅台镇就酿不出正真的茅台酒”之语。
传奇黔酱酒白酒,利用茅台镇自然不可复杂的自然环境,利用茅台镇特产糯高粱之精华,取小麦之魂,采天地之灵气,捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、采用特殊的茅酒酿酒工艺升华而成,它由酱香、窖香和醇香等香型组成,酒中微量成分有270多种,实为巧夺天工制品。
白酒,是餐饮文化的代表,是人们饭桌上不可少的佳酿饮品。那么,炎炎夏日到底该怎么喝白酒,还能喝吗?
夏天没有食欲?来点白酒!
我们都有这样的体会,到了夏天各种没有食欲,很多人选择了不吃饭。其实大错特错,不吃饭就摄入不到营养,营养跟不上胃口就会坏掉。而此时饮用少量白酒,能够增进食欲,促进消化,刺激胃液与唾液分泌,不知不觉中增加食量和营养,有健胃的作用,对胃起到保护作用。
根据医学古籍记载:白酒,味甘、辛;性热。入心、脾经,具有畅通血脉,活血祛淤,祛风散寒,消冷饮,除胃寒,健脾胃,矫味矫臭的功效,还能引药上行,助药力、行药势、振精神。普通人饮用白酒,每日饮用量不要超过2两。
睡眠质量不好?一杯白酒解忧
夏天炎热,睡眠质量下降,睡前喝少量的白酒,可平缓地促进血液循环,助于催眠,还可刺激胃液分泌与唾液分泌,还能健胃、止痛、利小便及驱虫。当然酩酊大醉也会让你一觉不醒,但会对胃造成伤害,因此坚决要抵制。
白酒中的成分很复杂,这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠。此外,适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。
工作太紧张?喝杯白酒放松下!
当神经过于紧张的时候,建议你适量饮用一些白酒,通过酒精对大脑和中枢神经的作用,起到消除疲劳,松弛神经的功效。再加上白酒促进血液循环,所以饮后身心倍感轻松。
夏天怎么喝白酒?
适量为原则,即使你是个好酒之人也应该记住适量饮酒。另外,越是炎热,越应该忌过凉的酒,对肠胃不好的人容易引起胃病痉挛,甚至肠炎。所以在喝酒前,先喝一杯酸奶或者吃点食物来保护胃。
夏天喝酒一定要多吃菜。有的酒友喜欢喝酒不吃菜或少吃菜,这并不是个好习惯。夏天水分损失多,病毒细菌流行,因此更要多吃一些菜来保护健康。食用海鲜要少喝啤酒,否则会产生过多的尿酸,引发痛风,白酒无碍。(烟酒店生意经)
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