为什么说“獭祭”是清酒中的“拉菲”?因为它在清酒市场的行情就如前几年的拉菲:知名度最高,产量不小但仍被狂热追捧至一货难求;最后,论风味和品质,也和拉菲一样,算得上非常高端、优质。
全日本影响力最大的清酒网站“日本酒物语基本”每年都会举办“清酒人气榜”评选活动。獭祭深受日本酒友的喜爱,已连续6年盘踞该人气榜第一。其受欢迎的程度以至于东京大多数大型超市的专柜贴出通告版,獭祭清酒基本售罄。
得益于日本首相(对其家乡山口县)的支持,獭祭一跃成为日本国宴用酒,它曾用于款待美国前总统奥巴马和俄罗斯总统普京等重要国家元首。
与獭祭一样,来自山口县的国际知名服装品牌优衣库几乎每次庆祝活动或重要旗舰店开张都要真金白银地购买獭祭的酒来待客。世界上最大乐器生产商雅马哈为了庆祝其音乐软件VOCALOID在美国发售,特别在旭酒造订做了纪念版清酒。另外,獭祭被德国高端汽车品牌德赛斯-奔驰指定为其赞助的东京时装周官方招待用酒。
就连上世纪日本神作级动画《新世纪福音战士》,其角色葛城美里也在动画里多次痛饮獭祭。台北五星级酒店——晶华酒店曾专门购买獭祭酿酒后剩下的酒粕,推出了“纯天然酒粕美体”SPA疗程,而供应獭祭的欧美米其林餐厅更不胜枚举。
这些年,82年的拉菲出尽了各种风头,为什么不是81年也不是83年?偏偏是82年?!意义不在于它是一款老酒,而是因为82年是个好年份。
一个好年份简单来说,一个字:那一年的葡萄成熟度达到了近乎完美地状态!
好年份不是全世界通用的每个产区的气候、环境、天气、葡萄品种都不一样,所以年份的概念当然不能跨产区,更不能跨国家咯。况且产区也只是一个大体参考标准,每个酒庄彼此也不是完全一样。在同一村子内,一家被冰雹打的颗粒无收,而邻居缺毫发无伤这种事情都有发生。
并不是所有的好年份葡萄酒都是好酒即便是在同一个小气候下,每个酒庄的酿造前所进行的葡萄筛选工作的细致程度不同,酒庄的酿造工艺也不尽相同,这一切都造就了葡萄酒品质风格不一,所以并不是所有好年份葡萄酒都是好酒。而只高品质的葡萄酒才能耐储藏,一款普通的82年波尔多红葡萄酒这会打开该变成醋了吧。
其实没有必要追求特殊酒款酒的质量和价格有一定关系,但是并不是所有的好酒都那么贵,况且如果我们作为日常饮用的话,大可不必买这些价格吓死人的名贵酒款,普通的餐酒也可以很好喝,只要买的酒款状态正好合适就是物超所值。具体请参考下方图。
在它们状态最好的时候喝掉它如上图所示,普通白葡萄酒最好在1~2年内饮用,普通红葡萄酒在2~3年内饮用口感香气最佳,以此类推……而高品质的红葡萄酒一般在5年左右会经历一段较尴尬的时间,这时年轻的果香逐渐失去,但复杂的陈香尚未发展出来。
为什么这么贵?82年拉菲之所以威名远播如此昂贵,除了本身酒质过硬还颇有时事造英雄的意味,这位罗伯特·帕克在葡萄酒界相当于股神巴菲特,他说这支酒好,那大家能不买么?虽说帕克大师正是因为这82年拉菲一举成名,而此后多年拉菲的名声传播也少不了他的美言。所以,如果你买了此类酒就也要为它的名声买单,自然不会便宜。
勿要盲从!切记切记~以上几个例子都是声名赫赫的膜拜酒,必要的场合可以用来摆摆场面,至于真正要享用嘛,还有很多超高性价比的好酒。欢迎访问酒库网(jiuku365.com)美酒百科频道的《拉菲红酒多少钱一瓶?正牌拉菲为什么那么贵?》内容,更多精彩欢迎访问拉菲红酒多少钱一瓶专题!
拉菲红酒是非常有名的红酒品牌,一般喜欢喝红酒的人都会喜欢喝拉菲红酒。那么,拉菲红酒多少钱一瓶?正牌拉菲为什么那么贵?接下来我们就一起来看一看吧!
拉菲红酒多少钱一瓶
正牌法国红酒拉菲价格(大拉菲)大概在几千到上万元,所以最便宜的正牌拉菲也需要几千元。如果大家有渠道的话,可以买一些拉菲期酒,拉菲期酒的价格可能会相对便宜一些。副牌法国拉菲红酒(小拉菲)的价格也在几千元左右,有一些质量好的小拉菲红酒价格甚至在上万元左右。当然,还有一些拉菲旗下的红酒,价格在几百甚至是几十元左右。
正牌拉菲为什么那么贵
拉菲红酒来自于法国波尔多的顶级酒庄之一拉菲酒庄。拉菲正牌葡萄酒的质量都是非常好的。酿制正牌拉菲红酒的葡萄都是经过人工采摘,并且千挑万选选出来的。如果某一年的葡萄的质量不达标的话,那么这一年拉菲酒庄是不会酿制正牌拉菲红酒的。而且每一年的正牌拉菲红酒的产量都非常的稀少,只有20万瓶左右。这么多人在分这20万瓶,物以稀为贵,很多人都在追棒拉菲红酒,多种因素结合下来,就导致了正牌拉菲为什么会那么贵了。
级别评选
葡萄酒爱好者都知道,波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作GrandCruClasse(中文可称作"列级名庄")。在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个,它们分别是拉菲庄(ChateauLafite)、拉图庄(ChateauLatour)、玛歌庄(ChateauMargaux)和红颜容庄(ChateauHaut-Brion)。而四个中拉菲排名第一。
真假鉴别真假拉菲
一:看封瓶铁片
拉菲的封瓶铁片最容易辨认。他的设计上方是酒庄城堡,而中间则写有LafiteRothschild的字样。图中的封瓶铁片是来自80年代至2002年,设计都是大同小异了。唯一不同的是铁片的颜色略有不同,呈现不同红色。在图中右下边的铁片,是拉菲副牌酒CarruadesdeLafite的封瓶铁片,上面写上DomainsBaronsdeRothschild,而中间有Rothschild五支箭的标志。如果留心细看,会发现这五支箭会与Mouton的五支箭略有不同,在正中的R字之上,印上Lafite一字,代表LafiteRothschild家族。
二:看酒瓶
在1996年以前的Lafite,酒瓶就像一瓶普通波尔多酒一样,在瓶颈之下没有任何图案,但是到了1996年,为了防伪,所以酒庄采用了特别的酒樽。
早在1985年的Lafite,酒瓶上便刻有特别的图案,原因是为了纪念哈雷彗星,每76年才回归一次的天文现象。于是在瓶上刻有1985年的字样和哈雷彗星的图案。除了这个特别版之后,Lafite一直也只沿用普通波尔多酒瓶,直到1996年,酒瓶上才刻上Rothschild家族标志,五支箭的图案,中央则刻上Lafite一字。到了1999年,酒瓶又有新招。
三:看酒塞
显示不同年份拉菲的瓶塞,由左至右1983,1985,1986,1994,1995,1997,1998,1999以及2002的Lafite酒塞。在酒塞的侧面,都印上年份,但在酒塞顶上,却没有印上任何图案和年份,而在酒塞的另一面,上面就印上拉菲的图案,上面写着GrandVindeChateauLafiteRothschild的字样。其实不同年份的拉菲,酒塞设计都是大同小异的。
大家知道吗?在小编很小的时候就非常仰慕西方的一些文化,还有历史的传说,记得上小学的时候,英语老师就给我们讲一些关于圣诞节还有万圣节之类的节日,那个时候小编就非常喜欢过这样的节日。还有一些诺亚方舟的故事。其实大家抛开一些种族的偏见以外,看一下西方的文化还是非常的好的。他们也有着非常优秀的文化,所以说在日常生活中我们对人也是一样的,大家要取其精华去其糟粕,要利用他人的长处来弥补自己的短处。这也是我国古人的教训,大家一定要谨记,那么,葡萄酒作为西方的代表文化之一呢,也是有着非常好的历史底蕴的。那么大家知道葡萄酒中最好的红酒就是拉菲红酒,那今天就有小编来为大家分享一篇关于拉菲红酒的文章,希望大家通过小编的文章,可以明白拉菲红酒他的一些个故事背景,以及他的一些口感特点,以及它的价格在什么范围内对全世界人民的影响力,还有它的地位是什么样的?大家都可以从文章当中仔细的查阅,得出一个自己的结论,那么接下来呢,闲话少说,大家可以看文章了。
拉菲红酒能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候(MicroClimate)得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中卡本妮苏维翁(国内译名:赤霞珠)(CabernetSauvignon)占70%左右,梅洛(Merlot)占20%左右,其余为卡本妮弗朗克(CabernetFranc)。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。此产量居所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄园的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。
在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后”。
共5张
拉菲红酒
除拉菲外,罗斯柴尔德家族在波尔多、智利、意大利、葡萄牙以及希腊均拥有不少的优质名园和葡萄酒品牌。其中饮家较为熟知的波尔多名庄有宝物隆的“依云卓”L'Evangile“杜哈米雍”Ch.DuhartMilon,拉菲的副牌酒“小拉菲”CarruadesdeLafite和都夏美隆副牌“杜哈磨坊”MoulindeDuhart,而希腊亚历山大干红“Alexanderdryredwine”则是在希腊饮用最多的红酒。
拉菲红酒的评级
葡萄酒爱好者都知道,波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作GrandCruClasse(中文可称作"列级名庄")。在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个,它们分别是拉菲庄(ChateauLafite)、拉图庄(ChateauLatour)、玛歌庄(ChateauMargaux)和红颜容庄(ChateauHaut-Brion)。而四个中拉菲排名第一。
由此看来,拉菲红酒不愧是世界排行第一的红酒,它的产地在法国,本来法国的文化气息就非常的浓厚,加上拉菲这样的世界名酒。真的是非常的完美,那么大家通过小编的分享,也知道拉菲的价格同样是非常的惊人的,希望大家在有生之年可以去买到一瓶,尝一尝也不枉此生了,那么最后呢,小编还是要提醒大家,拉菲红酒也是酒,大家喝多了以后同样会造成自己的身体有很大的损害,希望大家可以酌情而饮,做一个有度有量的人,好了,今天小编的分享就到这里了。
提到拉菲红酒,我相信大部分人都知道这个品牌,但是大多数人对于这个品牌的红酒却不是那么的了解,今天我们就一起来了解一下吧。
一、拉菲红酒的了解
拉菲红酒(ChateauLafite-Rothschild),是指拉菲酒庄出品的红酒,法国波尔多五大名庄之一,历史悠久。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔顺,典雅,称为葡萄酒王国中的皇后。
2014年3月26日法国总统奥朗德在爱丽舍宫为习近平和夫人彭丽媛举行了盛大国宴,前道菜就是佐1997年的吕萨吕斯酒堡葡萄酒,主菜配1997年拉菲红酒。
二、拉菲红酒的历史
历史
拉菲(Lafite)酒庄,作为法国波尔多五大名庄之一,有着悠久的历史。1354年,创园于菩依乐村。拉菲酒的花香、果香突出,芳醇柔顺,十分典雅,被称为葡萄酒王国中的“皇后”。虽然历经几个世纪的变迁,拉菲酒庄一直持守着虔诚的酿酒精神和严苛的工艺标准,把拉菲红酒作为世界顶级葡萄酒的质量和声誉维持至今。拉菲
1354年,拉菲(Lafite)酒庄创园于菩依乐村。
在14世纪,拉菲酒庄就已经相当有名,其产品更是凡尔赛宫贵族们的杯中佳酿。
17世纪,法国上至皇宫贵族,下至平民百姓都基本饮用勃艮第的葡萄酒,而当时法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟,自此拉菲成为巴黎凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。18世纪初拉菲进入英国市场之后,不久就受到英国众多识酒人士的收藏之物,1732-1733年期间,英国第一任首相罗伯特·沃尔波(Robert.Walpole)平均每三个月就要购买一桶拉菲。
1855年,法国政府对葡萄酒名庄进行了迄今为止唯一的一次评级,位列第一级的名庄有4个,而拉菲就排名第一。
1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年带有时任美国总统的汤马士·杰弗逊(ThomasJefferson)签名的拉菲以105,000英镑的天价由Forbes杂志老板MalcolmForbes投得。因此,拉菲红酒至2012年仍保持着世界上最贵一瓶葡萄酒的记录。
在拉菲酒庄,2-3棵葡萄树才能产一瓶红酒,整个酒庄年产量控制在2—3万箱(每箱12支,每支750ml)。由于供不应求,拉菲红酒的预订都是在葡萄成熟的半年前进行,而且每个客人最多只能预订20箱。而年代久远的拉菲红酒,更是存世稀少,因此受到红酒收藏家的狂热追捧。比如,在1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年的拉菲红酒以10.5万英镑的高价拍卖,创下并保持了迄今为止最昂贵葡萄酒的世界纪录与以往的顶级红酒拍卖不同。据了解,2012年5月推出的2008年份一箱12瓶装的拉菲庄红酒发行价为1950英磅,短短两个月就飚升至3500英磅。
三、如何品拉菲红酒
拉菲红酒的品尝方法1.酒温:红酒的最佳饮用温度在18至21度之间。如果是夏天喝红酒需要先冰镇一下,在饮用前1小时取出,冬天太冷时不太适合饮用红酒,味道会很涩。
拉菲红酒的品尝方法2.醒酒:红酒开启后,先静放30分钟,一是让其与空气接触,以增加酒香去除异味。二是让因倒置放酒而产生的木屑沉到底部。
拉菲红酒的品尝方法
拉菲红酒的品尝方法3.拿酒:手指捏住酒杯下方腿脚,不可碰触酒杯肚,以免手温影响酒温,但如果是冬天酒的温度较低,可用手握住酒肚以增加温度。
倒酒:正确倒酒方法是让酒标的正面朝上,一手托酒,一手控制酒瓶底部,托酒瓶的手上要垫一块毛巾,以免手的温度影响酒温,切忌倒酒时不可晃动酒瓶,以免瓶底的木屑倒入酒杯。
拉菲红酒的品尝方法4.观酒:红酒的颜色会随着时间而逐渐变淡,年轻时是紫红色,然后慢慢转为暗红色。可把杯子放在白色背景的前方,微微向外倾斜酒杯,大概45度为宜,以清楚的观察酒的颜色。
拉菲红酒的品尝方法5.晃酒:喝红酒之前要先晃动一下酒杯,让氧气进入酒内使酒产生香气,并释放酒内的酯、醚和乙醛等化学物质。
拉菲红酒的品尝方法6.闻酒:闻酒一般要两次,将酒摇晃过后,可将杯口罩住鼻孔,然后深呼吸,好酒的味道很厚,不好的就味道较淡,在闻过之后,可再摇晃一次,然后再闻一下。
拉菲红酒的品尝方法7.品酒:只需品尝一小口就行,让其布满整个口腔,用舌头慢慢搅动红酒,使酒液充分与舌尖、舌头两侧、舌根的位置充分接触,慢慢的体会酒的结构和香气,在口内停留时间6-15秒钟即可,太久的话唾液会弱化红酒的香味。
今天关于拉菲红酒的介绍就到这里了,关于更多拉菲红酒的了解,大家可以进入网站看看。
相信大家都知道世界有三大酒,分别是白酒葡萄酒和啤酒,那么大家知道吗?白酒是我国的国酒,具有非常深厚的历史地位和意义,而且在我国乃至世界的影响力也是非常大的。啤酒呢,是人们消费最高的一种饮品,每年出口都要出口几百万吨,所以说。他的地位也可想而知了,接下来呢,小编就来为大家说一说红酒,大家都知道,红酒中最好的酒就是拉菲,而拉菲,就是因为他曾经卖出了世界上最贵的一瓶酒而出名。拉菲也是法国排名第一的红酒。那么今天呢,就要小编来为大家分享一篇普通拉菲红酒的价格的文章,希望大家可以从下面的文章中找到一些普通拉菲红酒的一些个价格线索希望大家一定要分清拉菲和普通拉菲的区别,它们的区别在哪里,希望大家可以认真的读文章从文中找出一些线索,对大家今后品鉴葡萄酒有些实质性的帮助,那么小编就不浪费大家的时间了,大家可以看文章了。,
1、拉菲正牌酒
拉菲正牌酒为法国五大名庄酒,其主要在专卖店售卖,就算是普通酒价格也在1000元以上。
2、小拉菲
小拉菲是拉菲庄园的副牌酒,这种酒价格约在3000元左右。
3、拉菲系列
拉菲系列不是真正的意义上的拉菲,只是贴牌拉菲,非五大名庄中的拉菲庄园出产。价格各种不等,一般不超过1000元。
82年的红酒拉菲
82年是近50年以来难得的好年份,所谓好的年份是指在当年的气候条件下葡萄的质量非常好,气候条件包括全年的降雨量,日照量,收获期的天气情况(如果收获期下雨,将使得期间葡萄树吸收大量水分,而且容易让果实在收获后发霉等等,影响果实质量)。
拉菲打造红酒消费文化,浪漫、时尚和个性的文化得到中高收入阶层的肯定,随着人们消费水平也在逐步提升,更多的人开始钟爱红酒,为拉菲红酒的发展和普及奠定了基础,拉菲红酒入口醇滑,感受到梅洛的优雅,细腻。单宁柔软,回味悠长,获得喜爱拉菲庄园葡萄酒饮家的高度评价。
对于拉菲红酒多少钱一瓶这样的问题,业内人士曾指出,这已经不是用金钱衡量的问题了,拉菲红酒品质优良,优雅温婉,更多的是包含了一种历史文化气息。让人们能从中体会到历史带来的变革。
拉菲红酒之所以如此昂贵,还有一个原因就是它的葡萄树是纯传统种植,不会添加任何的化学物质或者激素,完全通过人工种植,等到葡萄完全成熟时在人工采摘,每一步都要求严格,从而生产出世界上顶级的红酒,相信,凡是知道拉菲红酒酿造过程的,都不会关心拉菲红酒多少钱一瓶,更多的是一种敬佩之情和喜爱之情。
由此可见,拉菲红酒的价格确实是比较平易近人的,在我国的酒类也属于中高端的一个价格,大家完全可以接受的气,那么为什么普通的拉菲就这么便宜呢?这是因为拉菲的一些年份,还有口感都会影响它的价值的,大家不用在这个问题上过多的纠结,毕竟拉菲即使普通的口感也是非常好的,大家也可以去尝试一下,那么,小编要跟大家说的就是拉菲也是一种非常容易使人喝醉的葡萄酒,希望大家可以在喝的时候,控制住自己的量,做一个头脑清醒的人,这样会找到更多人的喜爱和赞叹。那么今天的分享就到这里,希望大家可以有所收获。
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