在德国,有1500多种啤酒,口味营养各有特色。每个德国人每年更是要喝下130多升啤酒,他们甚至会在每个季节喝不同的啤酒,他们的这种做法与中医倡导的季节养生颇有神似。德国黑啤历史悠久,由麦芽制成且口味浓烈,它除含有一定量的低分子糖和氨基酸外,还含有多种维生素,被称为“黑牛奶”,所以适宜春季饮用。杏仁啤酒也是春季不错的选择。这种啤酒在酿制过程中,加入了一定量的杏仁汁,与普通啤酒相比营养价值较高。夏饮小麦啤。最近两年,小麦啤酒已经成为欧美最热门的啤酒。小麦啤酒也称白啤酒,是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的。它的特点是不太苦,口感润滑,是典型的“液体面包”。秋季,象征收获的南瓜成为啤酒的主角,南瓜啤酒是在发酵前添加一定量的南瓜汁。酿出的成品啤酒具有突出的南瓜香、麦芽香及酒花香,三香协调,口味纯正柔和。还有就是清啤酒,品质清冽,呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重的一种,酒中所含的糖分少,不容易使人醉酒,比较适合秋天活动时大量饮用。冬季是一个浪漫而又热闹的季节,德国人更注重驱寒、养生的啤酒。樱桃啤酒是烈性黑啤酒、纯樱桃汁、接骨木花汁和精制白糖制成,具有养血、促进新陈代谢等作用,对女士的养颜、护肤都有功效,可以把樱桃啤酒加热到60℃左右来饮用。此外,冬季流行的还有人参啤酒、草药啤酒等。
如春天是冬尽转暖、百花齐放的繁荣季节,秋天是由热转凉、百草结籽的收获季节,气温适人,食欲旺盛,饮者可按照自己的爱好和习惯,任意选择不同的酒品享用。而酷热的夏季,赤日炎炎,有消暑解渴功能的啤酒、汽酒便备受青睐;高度白酒则较受冷落。还有酸甜适口的果露酒也有一定市场。
夏季里自己也可以动手配制一些果汁鸡尾酒饮用,加点冰块,口感醇美,会给人带来一缕雅风,一丝凉意。此时,暴饮高度烈性酒有害无益。只有在秋冬转寒季节,宜喝黄酒、白酒、滋补酒、葡萄酒,不宜喝汽酒类,因为该酒中的二氧化碳进入人体能带走部分热量,使人感到发冷。唯有饮用粮食黄酒、白酒、滋补酒较宜,不仅能给人以温暖舒适的感觉,还有疏通经脉的作用。其中黄酒烫热了再喝更是醇香诱人。滋补药酒舒筋活血,尤宜冬季饮用。
不同的季节需饮用不同的酒,那么,在四季当中,啤酒是怎么选择的呢?
在德国,有1500多种啤酒,口味营养各有特色。每个德国人每年更是要喝下130多升啤酒,他们甚至会在每个季节喝不同的啤酒,他们的这种做法与中医倡导的季节颇有神似。
春季万物复苏,喝黑啤酒是较佳选择。
德国黑啤历史悠久,由麦芽制成且口味浓烈,它除含有一定量的低分子糖和氨基酸外,还含有多种维生素,被称为“黑牛奶”。
杏仁啤酒也是春季不错的选择。这种啤酒在酿制过程中,加入了一定量的杏仁汁,与普通文章来源华夏酒报啤酒相比营养价值较高。
夏季酷暑难耐,小麦啤酒较为盛行。
较近两年,小麦啤酒已经成为欧美较热门的啤酒。小麦啤酒也称白啤酒,是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的。它的特点是不太苦,口感润滑,是典型的“液体面包”。
柏林人喝黑啤酒时还常常加入覆盆子糖浆或香车叶草糖浆,使其成为红色或绿色的混合饮料。
此外,夏季喜欢运动的还可喝一种由一半啤酒、一半雪碧、七喜等柠檬汽水所混合的啤酒,酒精浓度低,口感清爽。
秋季是一个凉爽丰收的季节,在德国会举行盛大的啤酒节许多人会参加。
此时,象征收获的南瓜成为啤酒的主角,南瓜啤酒是在发酵前添加一定量的南瓜汁。酿出的成品啤酒具有突出的南瓜香、麦芽香及酒花香,三香协调,口味纯正柔和。
还有就是清啤酒,品质清冽,呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味较重的一种,酒中所含的糖分少,不容易使人醉酒,比较适合秋天活动时大量饮用。
冬季是一个浪漫而又热闹的季节,德国人更注重驱寒、的啤酒。
樱桃啤酒是烈性黑啤酒、纯樱桃汁、接骨木花汁和精制白糖制成,具有养血、促进新陈代谢等作用,对女士的养颜、护肤都有功效,可以把樱桃啤酒加热到60℃左右来饮用。
此外,冬季流行的还有人参啤酒、草药啤酒等。
对于啤酒的认识,很多人都认为啤酒只能喝吧,其实啤酒还有一种非常另类的饮用方法,那就是陪着糕点炸着吃,下面我们来看看伟大的马克是如何让啤酒炸着吃的。
将啤酒倒入咸面团中包好,放到375℃高温的油锅中炸上20秒钟,使糕点刚刚好吸收了酒的清香即可。当顾客咬上一口这种新型的油炸美食,一股醇美的酒香顿时沁入心脾。
马克·扎布尔是美国得克萨斯州的厨师,他足足花了3年的时间,才研究出这种与众不同的烹调方法。目前,他正在为他的油炸啤酒申请专利。至于该食品中是否添加了特殊配料,马克拒绝透露任何信息。在他看来,本月底举行的得州油炸食品大赛才是他揭开新发明神秘面纱的好时机。
马克的油炸啤酒将以每5片一份出售,价格定为5美元一份。得州饮酒者委员会将为此出台相关规定:凡是年满21周岁者才能够食用这种新产品。马克现在使用的是英国产的烈性黑啤酒吉尼斯来制作他的美食,但是在不久的将来,他会用色味较淡的麦酒代替。“从来没有人尝试过将啤酒变为油炸食品。”马克说,“那种感觉就像咬了一口椒盐卷饼,同时再喝上一口啤酒那样美妙。”
在此之前,这位美食发明家还尝试过制作巧克力包草莓华夫饼,还有加了墨西哥辣椒的玉米热狗小虾片。去年的得州油炸食品大赛也是被一道奇怪的菜肴摘走了桂冠:油炸黄油,得州的美食家真是创意无限。
在酒当中,我较喜欢的酒类也就是啤酒了,所以,我比较喜欢搜集啤酒的一些信息,比如啤酒节了,啤酒比赛等等,较近在网上,小编又发现了一个啤酒花园哦,特定来跟大家分享一下,看看这些美丽的啤酒花园吧。
北京盘古七星酒店啤酒花园
凉爽微风的夏夜,坐于竹林,在心旷神怡中细细品味融合了现代奢华的风韵。约上三五好友,体验户外烧烤、海鲜及各式鲜啤的感受。来自世界各地的啤酒种类供客人选择,从家常美味到充满地域特色的佳肴,从中式的卤味到西式的碳烤羊肉串应有尽有。北京盘古七星酒店啤酒花园清新雅致,每张餐桌都以设计精美的竹筒围绕,不仅私密性强,同时还是夏季避暑乘凉的之选。
京伦饭店啤酒花园
正宗的新疆羊肉串及各种烧烤、丰富的麻辣烫和香锅、韩式冷面、韩式烤鱿鱼、麻辣凉面、五香煮花生、毛豆茴香豆、夏日的清爽扎啤……京伦饭店啤酒花园配备了精心烹饪的招牌菜式,让客人们品尝到啤酒花园的专属美食。品味美食佳肴、清凉啤酒,及同样优质的五服务享受。
北京五洲皇冠假日酒店啤酒花园
坐落于北京亚运村中心花园内的五洲皇冠假日酒店啤酒花园绿树环绕,环境优美,闹中取静。户外露天的木质地板上整齐摆放着餐桌,每张餐桌上都配有遮阳伞供顾客挡风遮雨以及躲避阳光,加上园地附近的参天大树,将城市的喧嚣很好地隔离开来。这里的啤酒种类繁多,且价格公道,是一处聚会难得的安逸之所。
亚洲大酒店啤酒花园
夏天较美好的事情就是傍晚时分,三五好友相聚,啤酒小菜乘凉聊天。在亚洲大酒店新一季的啤酒花园,顾客可以享受德国克劳斯塔峡谷矿泉水酿造的科隆巴赫啤酒,更有竹林游鱼,清风阵阵,体验人间逍遥。
丽晶酒店啤酒花园
伴着优美的钢琴曲,细品惬意的夏日时光,香醇的啤酒、丰盛的特色小吃、各式精致茶点和水果,轻松又惬意,丽晶酒店啤酒花园是商务会晤和放松小歇的理想场所。这里为顾客呈现原汁原味的比利时啤酒文化,供应世界闻名的修道院风格啤酒Trappist(特拉比斯特啤酒)和授权非修道院酒厂制作的AbbeyBeer(阿贝啤酒)。于炎炎夏日坐在露天花园边吹风边畅享美酒,在都市中独享一片宁静。
北京珀丽酒店啤酒花园
草木葱郁,灯光迷离,北京珀丽酒店啤酒花园环境悠闲舒适,清新怡人,前后的四得公园及丽都公园形成了天然的氧吧,这里曾被媒体评选为“较小资的啤酒花园”。欧式木质桌椅,精彩的欧洲赛事,精挑细选的食材,经厨师的精心料理,还原天然的烧烤美食,还有比利时悠久历史的Hoegaarden扎啤,夏日里的美妙在这里体现得酣畅淋漓。
北京丽亭酒店啤酒花园
北京丽亭酒店夏日啤酒花园,仅在傍晚于北京丽亭酒店与金宝大厦连接处开放,于露天花园小坐,感受轻松休闲的氛围,在喧闹的都市寻得一隅惬意。畅享精致的美味、鸡尾酒与各种啤酒,一口冰凉啤酒,伴着轻悠的爵士乐,尽情享受这恬适的仲夏之夜。
北京海淀永泰福朋喜来登酒店啤酒花园
傍晚城市华灯初上,点点灯光与星光相映成趣。北京海淀永泰福朋喜来登酒店啤酒花园将啤酒、美食与夜色环境融为一体,带来一种倾心交流的休闲享受。这里每天都有各式精选啤酒及现场烧烤,邀约三五好友来啤酒花园畅享国内外纯正冰啤,酷爽的夏日时光妙不可言。
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