白酒可以用来调制鸡尾酒吗

2020-07-06 │

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鸡尾酒大家都不陌生，一般调鸡尾酒都用洋酒调制的，可是洋酒在的价位比较高。那么用白酒可不可以调出好喝的鸡尾酒呢？当然可以，但首先要进行降度处理，另外就是解决味感问题。下面为您介绍相关知识。

在勾调白酒方面，目前有三种办法，一是在白酒里直接加入适量雪碧。二是在白酒里加水加碳酸饮料（如百事可乐、可口可乐等）。三是当前流行的勾调方法，那就是加水、加冰、加话梅。

具体勾调法是：先在大杯里放入话梅，接着倒入热开水把话梅泡发开，然后加入冰块把水冷却。如果味要浓些，可用3.5升水兑制一瓶白酒，如果味要淡些，可以兑半瓶白酒。还是要提醒大家，这样会破坏白酒原有的风味，还是建议大家尽量少采用这种方式，品白酒的原汁原味。

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白酒是否可以用来调制鸡尾酒?

鸡尾酒大家都不陌生，一般调鸡尾酒都用洋酒调制的，可是洋酒在的价位比较高。那么用白酒可不可以调出好喝的鸡尾酒呢?当然可以，但首先要进行降度处理，另外就是解决味感问题。下面为您介绍相关知识。

在勾调白酒方面，目前有三种办法，一是在白酒里直接加入适量雪碧。二是在白酒里加水加碳酸饮料(如百事可乐、可口可乐等)。三是当前流行的勾调方法，那就是加水、加冰、加话梅。

具体勾调法是：先在大杯里放入话梅，接着倒入热开水把话梅泡发开，然后加入冰块把水冷却。如果味要浓些，可用3.5升水兑制一瓶白酒，如果味要淡些，可以兑半瓶白酒。后还是要提醒大家，这样会破坏白酒原有的风味，还是建议大家尽量少采用这种方式，品白酒的原汁原味。

在家调制鸡尾酒

夏天在家DIY水果鸡尾酒，你会很需要一部榨汁机—显然，这是为水果专备的。除了较后用于装饰杯口的那片柠檬片，或是马天尼中那颗娇艳欲滴的红樱桃，水果一般都需要榨汁调进鸡尾酒，去渣的话口感更加清爽，但是保留果肉也别有一番风味。

高手可以使用搅拌器，打出来的果肉颗粒比较大，口感更好。而摇酒器呢?一个专业的摇酒器让你感觉非常有型，摆个Pose都更有调酒师的范儿。但实际上，你在家可以用塑胶的密封杯来代替，这样调配水果类鸡尾酒，能让冰块保持完整，减少酒液中的碎冰。

如果你对扮酷不是很有追求，去超市买个密封杯就可以了。冰块也是重点，我们不能要求自己凿出漂亮的圆形冰球，但是家里的小碎冰比较容易融化和破碎，会让口感变淡，较好的方式就是拿个矿泉水瓶，装水放入冰箱自制大冰块—切记不能装满。较后，别忘记在喝水果鸡尾酒的时候，换下冬日沉闷的黑、白、灰，换上水果色的夏装，让心情也多彩亮丽起来。