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人们生活水平越来越高生活质量越来越好，因此更加的注重生活格调和品位。红酒便满足了人们对于生活的要求和口感的需求，当然这样一款高品位高系列的红酒产品与白酒的喝法是完全截然不同的，一直以来我们喝白酒的豪爽和法便是饮而尽而红酒恰恰是完全不同的，它需要我们吸引满足无论是在其倒酒还是醒酒的过程中都一定要注意细节，接下来让小编给您介绍一下红酒最正确的喝法是什么呢？让我们做一个有格调的人。
1.起酒
所谓起酒就是用开瓶器把堵住瓶口的软木塞拔出来，大家都会用开瓶器，但是大家注意到一个细节了么？在用螺丝钻插入软木塞用力向下旋转时，不要钻透软木塞，这样可以保证软木塞底部的木屑不掉进红酒瓶中，还可以保确保在喝完酒把软木塞重新插入瓶口时不会有大量空气进入，进而可以更久的保持红酒的醇香与韵味。
2.倒酒
倒红酒和倒啤酒可不一样，不要像在撸串一样顿顿的就倒出来，红酒既然经过了时间的沉淀才有它独特的韵味，我们在倒酒时自然要有一种优雅的感觉才对得起它长时间的沉淀。
我们在倒红酒时，酒瓶标朝上，慢慢的柔和倾斜酒瓶，让红酒均匀从瓶口流出，不可太用力，年份久的红酒瓶滴会沉有软木塞的木屑，倒酒的时候不要晃动酒瓶，不要将酒全部倒尽，要留瓶底的量在酒瓶中。
3.醒酒
在倒酒之后直接端杯就喝的一看就知道不是经常喝红酒或是对红酒文化不了解的人，即使大家不喝红酒，应该也听过“醒酒”这个名词吧。醒酒是为了让红酒更好喝，红酒经过长时间窖藏，打开后放置一旁，使红酒与空气接触，让红酒在空气中发挥，进而有更好的口感与味道。不同种类的红酒，醒酒所需要的时间自然是不一样的，要根据酿酒地区的温度气候与其窖藏时间而定，如果是高端红酒一般醒酒是需要三十分钟以上的。具体醒到什么时间才最好喝，还是要看自己个人的喜好与口味。
4.喝酒
这红酒倒也倒了，醒酒也醒了，该喝了。首先，拿高脚杯时，不要用手触碰杯肚子，你手掌的温度会改变杯中的酒的温度进而改变酒的口感。正确姿势应该是用拇指和食指握住被子一半以上，其他手指自然放置就好。喝红酒讲究品，这样握杯，可以看到杯中的红酒颜色是否纯正，在摇晃酒杯时也可看到杯中的酒液晃动的美感。
在喝的时候，不要大口大口喝，喝红酒要会品，用杯子口压住下嘴唇，慢慢将杯子上扬头部自然后仰，一次抿一小口，体会红酒的醇香浓郁。喝酒自然免不了捧杯，使用高脚杯捧杯时，不能用杯口碰撞，杯口容易破碎，在碰撞时也可能让酒溅出杯子。应以杯身轻碰，眼睛平视对方表示最终。
开瓶后的红酒怎样保存？
1.起泡酒，开瓶后【塞好酒塞，放在冰箱里】能存放1-3天
2.红葡萄酒，开瓶后【塞好酒塞，放在冰箱里】能存放3-5天
3.重酒体的白葡萄酒，开瓶后【塞好酒塞，放在冰箱里】能存放3-5天
4.轻酒体的桃红或者白葡萄酒，开瓶后【塞好酒塞，放在冰箱里】能存放1-2天
5.贵腐和晚摘甜酒，开瓶后【塞好酒塞，放在冰箱里】能存放2周左右
6.加强型葡萄酒，开瓶后【塞好酒塞，放在冰箱里】能存放四周左右
综上所述：红酒在饮用的时候一定要拿高脚杯饮用这样的话能够使口味道和口感有所改变，口感更加细腻。而且在饮用的时候一定要摇动红酒，不能够大口的去喝而是要小口的去抿，当然不能摇晃的太厉害避免酒液洒出杯子溅到衣服上，对于红酒来说有太多的讲究和细节的把握。
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相信大家肯定都知道我们国家的代表酒是什么，当然毫不犹豫的说出来是茅台酒，那么大家知道外国的代表酒是什么酒吗，当然是红酒了，那今天就有小编来为大家分享一篇关于红酒各种喝法的文章，希望大家通过这篇文章可以了解到红酒怎么持酒杯，才是高雅的，红酒怎么醒酒，醒多长时间才是最好的，红酒的颜色和香气。怎么看和怎么闻才是最合适的。好了，闲言少叙，大家可以看文章了，希望小编的文章可以详细的概括这些问题，以供大家参考，对大家未来的品酒鉴酒有所帮助。
红酒的各种喝法。
一、沉酒
红酒平时都是平放着储存，它瓶口的软木塞子长期浸泡在红酒里，时间久了会分解出木屑，所以我们倒酒前一定要先沉酒，不知你们平时注意到红酒瓶子底部的设计没有？那瓶底内部四周的凹沟就是用来沉淀木屑的。
二、倒酒
倒酒的正确方法是让酒标的正面朝上，均匀用力，让酒液柔和的流出，倒酒时不要晃动酒瓶，以免荡起瓶底的木屑，同时不是试图倒尽最后一滴红酒，要留下2cm左右的酒液，另外每杯酒最好不超过总容量的三分之一，以酒杯平放在桌上红酒不流出为最佳。
三、观酒
观酒就是把倒入了红酒的杯子向着光举起，手将杯子稍微倾斜，先看酒液是否澄清透明，里面是否有木屑或杂质，再观察酒的成色，如果是紫红色，那么说明这红酒的年份较少，如果酒液呈暗红，其外围还略带褐黄色，那么这红酒就是陈年的好酒。这里一定要注意红酒杯的握法，是用手轻轻的握住杯柄或托起杯底，千万不要象端白酒杯那么用手心握杯子。
四、闻酒
人鼻子的灵敏度远远超过舌头，所以我们只需要闻一下便能辨别红酒的优劣，闻酒就是把杯口整个罩住鼻孔，然后深深的吸一口气，优质的红酒香气较淡，而劣质红酒闻起来没有酒的陈香，而是刺鼻的怪味。
五、醒酒
醒酒就是以握酒杯的手腕为支点，由外向内的晃动酒杯，使酒液在杯内沿杯壁均匀的流动，以加速酒与空气接触的机率，使酒液与空气进行充分的化学反应，如果你觉得手腕力度不好控制，也可把酒杯平放在桌子上，用食指和中指夹住杯脚，均将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转，但这样转动的时候要少用点力，以免酒液洒出杯口，当然借助醒酒器醒酒更方便。我对醒酒是非常享受的，因为醒酒的过程是一种温柔的、高贵的美。
六、品酒
品酒就是把酒杯慢慢举起，将杯口压住下唇放在唇边，在头部自然向后仰的同时把酒液吸入口中，口里含住酒液并用舌头轻轻搅动，然后将葡萄酒控制在口腔前部稍后慢慢咽下，好的红酒入口圆润，口感舒适，咽下后口腔中留有细腻典雅的醇香。品酒时需要注意，每次吸入的酒液量应控制在小半口左右。
喝红酒的讲究
1、喝红酒的讲究一
让红酒与空气进行呼吸。
红酒开瓶之后，需要视红酒的品种以及成熟的程度，来确定与空气呼吸的时间。通常情况下，需要十五分钟至一个小时之间。
2、喝红酒的讲究二
摇晃酒杯。
红酒一般会倒三分之一杯，摇晃酒杯的方向也非常的讲究。对于右手持杯者，可以沿着逆时针的方向来晃动酒杯，而左手持杯者要遵从顺时针方向晃动。
综上所述，红酒各种合法，真的是千奇百怪，还有往红酒里面加白酒的，还有往红酒里面加水果的。真的让小编大开眼界。正应了那句古话，林子大了什么鸟都有，那么大家有什么奇葩的喝红酒经历吗，欢迎大家跟小编一起分享，让大家。一起探讨这个话题，小编相信一定会很有趣，那么小编要提醒大家一句，在大家喝酒或者品酒的时候，一定要控制好自己的酒量，不能因为一些人的。吹嘘和鼓励大家就不要命的使劲儿喝，那样会导致自己的身体受到很大的伤害，甚至是不可逆转的，重则可能会危及生命。
很多人都知道喝葡萄酒的好处，很多人都喜欢喝红酒，但是很多人都是随意的饮用红酒，其实喝红酒是有步骤和讲究的。今天小编就给大家介绍喝红酒的具体步骤是什么。
喝红酒的步骤是什么？
1、开酒
开酒铁定是个技术活，很多人，特别是女性都只能望酒兴叹！当然，这开酒还有静止酒和起泡酒之分。
2、醒酒
准备好醒酒器、漏斗、滤布和一个光源。倾倒葡萄酒前，目光要与酒瓶成90度，缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中。注意要将瓶中最后有沉淀的酒液留在瓶肩。
3、倒酒
不滴不洒，不少不溢，这是对斟酒技术的要求。
4、持杯
西方有句这样的俗语：Thewayyouholdyourglassshowsyourclass，翻译过来即是“持杯的方式显示了你的阶层。”你是无产阶级、中产阶级还是资产阶级，就看你持杯方式了。
5、观色
将酒杯置于白色背景的上方，杯子微倾以便观察。
6、摇杯
手持杯梗，旋转酒杯。或者将倒好葡萄酒的酒杯放在桌上，将拇指和食指夹住杯梗，在桌面上画圈即可。
7、闻香
集中注意力，对着杯中的葡萄酒深吸一口气，然后闭上眼睛，细细感受葡萄香、发酵香和陈酿的香气。
8、品尝
浅尝一小口葡萄酒，让其停留在口内，转动舌头，使酒液接触口腔的上颚、脸颊、舌面、舌下以及上、下牙龈等位置。
9、吐酒
要点在于将舌头卷成U型自然而然得把酒送出去（跪求不要把舌头伸出来）。
10、碰杯
手持高脚杯，逆时针方向将酒杯稍稍倾斜（与垂直方向约成15-30度角），轻轻触碰杯肚。
喝红酒有哪些注意事项？
1、不要同海鲜一起吃
红酒本身的味道就是甜酸味，当和海鲜放在一起的时候会更加加强海鲜本身的鲜味和腥味，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味。与蟹同食甚至会导致肠胃不适，同时葡萄酒自身也会带上令人难受的金属味。不仅如此海鲜中含有大量的菌类，红酒里却含有丰富的维生素C，当人吃海鲜同时喝红酒，红酒里的维生素C和菌类激烈交战，会引起肠胃不适。
2、不要与兑饮料
雪碧、红茶等兑红酒，确实可以中和掉红酒的苦涩滋味，但这样不仅会使红酒糖份升高，而且还会破坏红酒中的营养物质，使得红酒难以达到保健的功效。
3、红酒不能加冰块
夏日，人们都喜欢在饮料中加入冰块，这样就能享受短暂的清爽，但红酒中是不适加入冰块的，这样不仅会让红酒的风味变淡，影响口感，而且还有可能会引起胃痛腹泻。
4、空腹喝红酒
空腹喝红酒会对肠胃造成刺激，产生头疼、恶心、心跳加速等不良想象
5、不要贪杯
酒喝多了伤身，红酒也是一样，适度喝酒才能使身体得益，据了解成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，相当于葡萄酒250mL，成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，相当于葡萄酒150mL。
葡萄酒的正确持杯姿势是怎样的？
一般来说，我们会用右手来持杯：首先将杯柄置于拇指和食指之间，其它手指自然放置即可。这种持杯方式基于3点需要：是品鉴需要，基本的品鉴步骤就包括观闻品三部曲，手持杯柄处更容易实施品鉴操作;第二则是温度需要，这样可以避免将酒液捂热(因为人的体温有30多度，远比葡萄酒的适饮温度高)，从而让葡萄酒更长时间地处于适饮温度下;第三则是社交需要，握杯柄不会导致杯壁上留下手印，影响雅观。
以上就是喝红酒的步骤和喝红酒的注意事项，这些都是喝红酒最基本的内容，我们身边还有很多朋友喝红酒会加雪碧，下次这样大家可要及时阻止哦。
人们喝葡萄酒的时候都会先醒酒，特别是喝红葡萄酒的时候。所谓的醒酒是让酒接触空气，方便酒香散发出来，有时也可让红酒的涩味降低一些。酒中可能存在的还原怪味在接触空气的氧化过程中也会逐渐消失，让酒变好喝一点。那么，如果是喝白葡萄酒的话，喝白葡萄酒需要醒酒吗？喝白葡萄酒的正确喝法是什么？下面我们就一起来了解看看。
喝白葡萄酒需要醒酒吗？
不同于红酒中有许多抗氧化功能的单宁，白葡萄酒中的单宁含量非常少，理论上比较容易氧化变质。但是，确实有许多不带甜味的白葡萄酒酒非常耐久放，而且比大部份的红酒都经得起氧化，相当耐存。它们在年轻时口感常常酸紧封闭并不可口，需要等上许多年才能成熟适饮。这样的酒在适饮期之前品尝，如果可以先开瓶醒酒或换瓶，大部份的时候都会变得好喝许多。
当然，这并不意味着所有的白葡萄酒都可以从换瓶醒酒中得到好处。新鲜多果味的白葡萄酒还是现开现喝最佳。但酸味多的雷司令(Riesling)，特别是不含甜味的顶级酒，在喝新酒时，如果可以在品尝前先换瓶醒酒，常常会有意想不到的绝佳效果。
那什么样的情况下白葡萄酒需要醒酒？
1、温度过低
绝大多数白葡萄酒都应该在低于室温的情况下饮用，所以，喝白葡萄酒之前，一般会把它冰冻一下。不过，如果冰冻过度，使得它的温度过低，其中的香气就没法充分发挥。这时候，如果把它倒进醒酒器中，它的温度就能迅速提升。
2、温度过高
这一点好像跟第一点情况刚好相反，不过两者并不矛盾。葡萄酒瓶是一种很好的绝缘界体，可以让瓶中的酒液与周围的环境隔离开来；这个时候，如果你想要改变酒液的温度，就得先透过酒瓶。
为了以最快的速度让葡萄酒达到理想的温度，你可以把它倒入宽大的醒酒器中，然后把醒酒器放入冰水中。在把葡萄酒倒入醒酒器之前，最好先把醒酒器放在冰水中冰冻1-2分钟。
3、比较“封闭”
在适宜的温度下饮用白葡萄酒时，它们大都会飘散出迷人的芬芳。不过，有些白葡萄酒很“害羞”，或是因为比较年轻，或是因为品种特色。如果把一款白葡萄酒倒入杯子后，几乎闻不到什么香气，那就试着把它拿来“醒”一下。不管你相不相信，有些专家甚至时不时会拿香槟来醒酒。对香槟来说，气泡虽然很漂亮，但它的香气和风味才是最重要的。
4、时间不允许
有些白葡萄酒一倒入杯子后就会散发出诱人的芬芳，而且如果让它在杯子中继续停留，它就会发展出更多更特别的香气。在喝这样的白葡萄酒时，如果你没有足够的时间等待它在杯中完全“绽放”，那你可以在喝之前先把它“醒”一下，以加速它的成熟。
5、有难闻气味
如果一款白葡萄酒带有令人不悦的气味，那并不能说明它的品质有问题。年轻的白葡萄酒之所以有股难闻的味道，大多数是因为酒中的二氧化硫的关系。极为紧密的瓶塞，比如螺旋塞，由于完全密不透气，瓶中的二氧化硫等气体完全无法散逸出去，所以在开瓶的时候，你也可能闻到一股难闻的气味。把葡萄酒倒入醒酒器中醒一下，就能让那些气味轻松地散发掉了。
6、同款酒有差异
大多数人都不会遇到这个问题，不过如果你要组织一场大型的专业品酒会或者葡萄酒培训课程，每一款酒都准备2瓶或者以上时，就需要保证同款的几瓶酒处于相同的状态。对于2瓶相同的酒，如果其中一瓶发展滞后，你就可以把两瓶酒同时倒进一个大号的醒酒器中，调配均匀，让它们融为一体。
喝白葡萄酒的正确喝法
白葡萄酒的最佳饮用温度在8~12度，甜白葡萄酒和起泡酒在6~8度。
白葡萄酒的酸度比较高，冰镇后，酸度会更明显，喝起来口感更加酸爽清口。另一方面，冰镇后，酒中的香气和风味物质又凝结在一块，等倒入酒杯后，香气和风味随着温度升高，慢慢打开绽放，人们闻到的气味更明显持久。
白葡萄酒通常不经过橡木桶陈酿，一般不需要醒酒。葡萄酒倒入杯中后，要尽早饮用掉，不然杯中氧化程度高，果香很快会消散掉，会影响白葡萄酒的口感。
本次内容就介绍到这里，大家对喝白葡萄酒的相关问题了解清楚了吗？小编提醒大家，白葡萄酒虽然好喝，但不能贪杯哦，喝白葡萄酒只能适量，过量饮用无益身体健康。
喝酒对大家来说一定不陌生，像白酒、啤酒只要把盖打开就可以尽情饮用了。随着人们的生活水平不断提高，红酒也越来越多地出现在人们的生活中，更多的人爱上了喝红酒，适量喝红酒还有益于人的身体健康。可是喝红酒不像喝白酒、啤酒那样简单，是需要步骤方法的，要进行起酒、倒酒、醒酒，最后才是喝酒，不是瓶塞打开就可以饮用的。那么具体的操作方法是怎样的呢？今天小编来教大家喝红酒怎么喝，它的正确方法是什么。
喝红酒怎么喝正确方法
1.起酒
所谓起酒就是用开瓶器把堵住瓶口的软木塞拔出来，大家都会用开瓶器，但是大家注意到一个细节了么？在用螺丝钻插入软木塞用力向下旋转时，不要钻透软木塞，这样可以保证软木塞底部的木屑不掉进红酒瓶中，还可以保确保在喝完酒把软木塞重新插入瓶口时不会有大量空气进入，进而可以更久的保持红酒的醇香与韵味。
2.倒酒
倒红酒和倒啤酒可不一样，不要像在撸串一样顿顿的就倒出来，红酒既然经过了时间的沉淀才有它独特的韵味，我们在倒酒时自然要有一种优雅的感觉才对得起它长时间的沉淀。
我们在倒红酒时，酒瓶标朝上，慢慢的柔和倾斜酒瓶，让红酒均匀从瓶口流出，不可太用力，年份久的红酒瓶滴会沉有软木塞的木屑，倒酒的时候不要晃动酒瓶，不要将酒全部倒尽，要留瓶底的量在酒瓶中。
倒多少也是一个关键的问题，不要全部倒满，也不是倒半杯，喝红酒通常为高脚杯，倒酒应为高脚杯的三分之一的量为好。如果宴客，你身为主人，在倒酒时，应先给自己倒一点，品尝此红酒味道是不是纯正，如果口感欠佳，应立即换另一瓶。先为主座客人倒酒，然后以顺时针方向依次为客人倒酒，最后为自己倒。
3.醒酒
在倒酒之后直接端杯就喝的一看就知道不是经常喝红酒或是对红酒文化不了解的人，即使大家不喝红酒，应该也听过“醒酒”这个名词吧。醒酒是为了让红酒更好喝，红酒经过长时间窖藏，打开后放置一旁，使红酒与空气接触，让红酒在空气中发挥，进而有更好的口感与味道。不同种类的红酒，醒酒所需要的时间自然是不一样的，要根据酿酒地区的温度气候与其窖藏时间而定，如果是高端红酒一般醒酒是需要三十分钟以上的。具体醒到什么时间才最好喝，还是要看自己个人的喜好与口味。
4.喝酒
这红酒倒也倒了，醒酒也醒了，该喝了。首先，拿高脚杯时，不要用手触碰杯肚子，你手掌的温度会改变杯中的酒的温度进而改变酒的口感。正确姿势应该是用拇指和食指握住被子一半以上，其他手指自然放置就好。喝红酒讲究品，这样握杯，可以看到杯中的红酒颜色是否纯正，在摇晃酒杯时也可看到杯中的酒液晃动的美感。
在喝的时候，不要大口大口喝，喝红酒要会品，用杯子口压住下嘴唇，慢慢将杯子上扬头部自然后仰，一次抿一小口，体会红酒的醇香浓郁。喝酒自然免不了捧杯，使用高脚杯捧杯时，不能用杯口碰撞，杯口容易破碎，在碰撞时也可能让酒溅出杯子。应以杯身轻碰，眼睛平视对方表示最终。
酒开瓶后放冰箱可以吗
可以。将开瓶的红酒放到冰箱储存，可以减少温度、湿度、空气等因素对红酒的影响，可以减缓葡萄酒的氧化过程，放到冰箱保存前，应该将红酒倒入一个可以装满的瓶子中，然后密封好，这样可以减少酒瓶中的空气，又能避免红酒与冰箱中其他食物发生串味。一般来说，开瓶的红酒可以在冰箱保存3~5天。
小编总结：经过的上文的介绍，大家应该知道怎样正确的喝红酒了吧。当然这是一种喝红酒比较专业的方法，比较适用于重大场合有重要客人到来的时候，如果平时自己饮用，一些繁琐的步骤是可以省去的。
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很多人都知道喝葡萄酒的好处，很多人都喜欢喝红酒，但是很多人都是随意的饮用红酒，其实喝红酒是有步骤和讲究的。今天小编就给大家介绍喝红酒的具体步骤是什么。
喝红酒的步骤是什么？
1、开酒
开酒铁定是个技术活，很多人，特别是女性都只能望酒兴叹！当然，这开酒还有静止酒和起泡酒之分。
2、醒酒
准备好醒酒器、漏斗、滤布和一个光源。倾倒葡萄酒前，目光要与酒瓶成90度，缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中。注意要将瓶中最后有沉淀的酒液留在瓶肩。
3、倒酒
不滴不洒，不少不溢，这是对斟酒技术的要求。
4、持杯
西方有句这样的俗语：Thewayyouholdyourglassshowsyourclass，翻译过来即是“持杯的方式显示了你的阶层。”你是无产阶级、中产阶级还是资产阶级，就看你持杯方式了。
5、观色
将酒杯置于白色背景的上方，杯子微倾以便观察。
6、摇杯
手持杯梗，旋转酒杯。或者将倒好葡萄酒的酒杯放在桌上，将拇指和食指夹住杯梗，在桌面上画圈即可。
7、闻香
集中注意力，对着杯中的葡萄酒深吸一口气，然后闭上眼睛，细细感受葡萄香、发酵香和陈酿的香气。
8、品尝
浅尝一小口葡萄酒，让其停留在口内，转动舌头，使酒液接触口腔的上颚、脸颊、舌面、舌下以及上、下牙龈等位置。
9、吐酒
要点在于将舌头卷成U型自然而然得把酒送出去（跪求不要把舌头伸出来）。
10、碰杯
手持高脚杯，逆时针方向将酒杯稍稍倾斜（与垂直方向约成15-30度角），轻轻触碰杯肚。
喝红酒有哪些注意事项？
1、不要同海鲜一起吃
红酒本身的味道就是甜酸味，当和海鲜放在一起的时候会更加加强海鲜本身的鲜味和腥味，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味。与蟹同食甚至会导致肠胃不适，同时葡萄酒自身也会带上令人难受的金属味。不仅如此海鲜中含有大量的菌类，红酒里却含有丰富的维生素C，当人吃海鲜同时喝红酒，红酒里的维生素C和菌类激烈交战，会引起肠胃不适。
2、不要与兑饮料
雪碧、红茶等兑红酒，确实可以中和掉红酒的苦涩滋味，但这样不仅会使红酒糖份升高，而且还会破坏红酒中的营养物质，使得红酒难以达到保健的功效。
3、红酒不能加冰块
夏日，人们都喜欢在饮料中加入冰块，这样就能享受短暂的清爽，但红酒中是不适加入冰块的，这样不仅会让红酒的风味变淡，影响口感，而且还有可能会引起胃痛腹泻。
4、空腹喝红酒
空腹喝红酒会对肠胃造成刺激，产生头疼、恶心、心跳加速等不良想象
5、不要贪杯
酒喝多了伤身，红酒也是一样，适度喝酒才能使身体得益，据了解成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，相当于葡萄酒250mL，成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，相当于葡萄酒150mL。
葡萄酒的正确持杯姿势是怎样的？
一般来说，我们会用右手来持杯：首先将杯柄置于拇指和食指之间，其它手指自然放置即可。这种持杯方式基于3点需要：是品鉴需要，基本的品鉴步骤就包括观闻品三部曲，手持杯柄处更容易实施品鉴操作;第二则是温度需要，这样可以避免将酒液捂热(因为人的体温有30多度，远比葡萄酒的适饮温度高)，从而让葡萄酒更长时间地处于适饮温度下;第三则是社交需要，握杯柄不会导致杯壁上留下手印，影响雅观。
以上就是喝红酒的步骤和喝红酒的注意事项，这些都是喝红酒最基本的内容，我们身边还有很多朋友喝红酒会加雪碧，下次这样大家可要及时阻止哦。
随着人们生活水平的提高，人们健康饮食的意识逐渐增强，对于饮酒也有了更高的要求。我国的酒文化源远流长，现如今人们的饮酒习惯发生了很大的改变，喝红葡萄酒的人群在不断地增加。喝红酒成了时尚有品位的事，那么红葡萄酒应该怎么喝？
一、合适的侍酒温度
温度对酒的口感影响十分大，温度过高或者过低会影响酒中的香气物质，侍酒温度过高，会使得酒中的酒精味更加突出，失去原有的平衡，而温度过低，酒中的香气便无法释放出来，整体口感会变得寡淡。
不同种类的酒有各自适合的侍酒温度，适当的侍酒温度能让酒的口感变得更好，一般来说，起泡酒的侍酒温度最低，通常在6-10℃之间，白葡萄酒次之，酒体饱满的白葡萄酒侍酒温度在10-13℃之间，轻或中酒体的白葡萄酒侍酒温度在7-10℃，红葡萄酒的侍酒温度则相对最高，中等或饱满酒体的红葡萄酒侍酒温度在15-18℃，轻酒体的红葡萄酒侍酒温度在13℃左右，此外不同的葡萄品种其侍酒温度也不同。
另外，当我们遇到一瓶品质不那么好的红葡萄酒时，适当的冰镇可以去除酒中的杂味，让它变得更好喝一些。因此下次当我们拿到酒时，想让它变得好喝，首先就要有合适的侍酒温度。
二、选择合适的酒杯
波尔多杯，勃艮第杯以及起泡酒杯，之所以会有这些不同形状不同名字的酒杯，是因为不同种类的酒它的香气和口感特点不同，因此需要相应的酒杯来将它们的风味最大化，而酒杯要根据产区以及品种的不同来进行选择，一般来说大容量的酒杯能够加速葡萄酒的氧化，适合酒体饱满的酒，小容量的则相反。而杯口较宽的酒杯，香气将散发的更快，因此适合香气浓郁的酒。如何正确喝红酒
三、适当的醒酒
醒酒能让酒从沉睡状态中苏醒过来，将香气散发出来，也有将酒液与沉淀物剥离的功能，一般来说酒体厚重，单宁较高的酒在醒酒之后的风味会更佳。另外一些“重口味”
风格的酒，比如意大利的巴罗洛以及阿玛罗尼，在醒酒后会带来完全不一样的感受。
那么当我们决定对一款酒进行醒酒操作之后，该如何判断它的醒酒时间呢？不同陈年潜力的酒醒酒时间不同，二者通常成正比，如果你无法判断酒的陈年潜力，可以每十五分钟品尝一次，当你尝到酒里有令人愉悦的果香的时候，就说明这款酒醒好了。
此外，如果遇到一瓶品质没那么好的酒，适当的醒酒能够去除酒中的杂味，让口感变得更好一些。
四、有合适的保存环境
如果你拿到一瓶酒并不是立即饮用，而是将酒先存放在一边，那么这时候就要注意酒的保存问题，葡萄酒的保存要注意避光，避热以及避震动，合适的湿度以及恒定的温度，尤其需要注意存放环境的温度，如果你是在实体店购买酒，在带回家的过程中，切勿将酒放在后备箱，尤其是夏季，后备箱高达50度的温度，会瞬间“杀死”一款酒，长期存放在高温环境下，葡萄酒会变得又酸又涩，口感也会变得粗糙，这对葡萄酒来说是不可逆的。
五、选择合适的食物
食物与葡萄酒的搭配，会直接影响到酒的口感，一个最简单的例子，当我们先吃了一份甜品后，再去喝茶，会觉得茶的味道更加的苦涩，食物与葡萄酒也会产生这样的作用，根据食物的不同风味，选择合适的酒，才能起到相辅相成的作用。
虽然有句话叫做“红酒配红肉，白酒配白肉”，但餐酒搭配远不止如此简单，在搭配时，要考虑食物的浓郁度，注重味觉的协调，从酒体上来说，轻酒体的酒可以尝试与口感清淡比如蔬菜沙拉搭配，中等酒体的白葡萄酒可与海鲜相搭配，重酒体的红葡萄酒可以与牛羊肉搭配。
从食物的风味来说，甜食可与甜葡萄酒搭配，偏酸的食物则可以与酸度较高的酒搭配，辣味的食物既可以选择百搭的起泡酒，也可以选择一些低单宁低酒精度数的红葡萄酒，或者选择口感清爽的白葡萄酒。
之所以越来越多的人喜欢喝红酒，除了品味时尚之外，红酒的健康保健功能也征服了广大的饮酒者。高雅饮酒，品味生活。当然了，毕竟红酒也是含有酒精的，过量饮用肯定会对身体有影响，所以一定要适量。
红酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。那么在喝红酒的时候要怎样拿杯？今天我们来看看你喝红酒的正确姿势手势！
一、正确的拿红酒杯手势
1、握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。这种方法可很简单的倾斜酒杯，观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。
2、握持酒杯的杯底，许多人发现使用这种方法握杯，能更轻易的操控酒杯，而且更有舒适感。
3、除非你想要温热杯子里的酒液，那请用手掌托住杯体(盆)吧，否则持杯时，还是使用手持酒杯的杯脚或杯底的方法，如此可避免导温。
4、若你是右手持杯者，以逆时针方向旋转杯子，你会发现可轻松地做出这个动作，而假如你是左撇子，可以试着以顺时针方向旋转杯子。
二、礼仪中红酒应该怎样喝
1、注意正确的拿杯手势
大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。高脚杯无疑是红酒的最优雅搭档。拿杯子的时候，如果采用拿白兰地的手势，那就有冒充行家的嫌疑了。最好的手势是拿酒杯柄和杯托，这样手的温度不会影响到酒的味道，而且姿态也比较美。
2、懂得享受餐厅服务
如果你现在还没有点酒经验，建议请服务生为你点的菜配酒。点好酒，服务生会倒一点酒让埋单的客人来试。这个时候这个客人只需要品尝红酒的口味并作出选择就可以了。
3、倒酒的量要把握好
中国人讲究"酒满心诚"，而红酒倒满了就无法摇晃酒杯，使酒里的香气挥发出来了。所以内行的做法是酒占杯子的三分之一最好。在品尝过后（如在吃饭的时候），倒入二分之一、三分之二杯的葡萄酒也是可以的。
4、避免野蛮干杯
只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。所以在喝红酒的时候，一定要懂得细细品，在与人碰杯的时候可以将高脚杯稍微倾斜，轻轻地碰撞即可。
1.1、注意正确的拿杯手势
大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。高脚杯无疑是红酒的最优雅搭档。拿杯子的时候，如果采用拿白兰地的手势，那就有冒充行家的嫌疑了。最好的手势是拿酒杯柄和杯托，这样手的温度不会影响到酒的味道，而且姿态也比较美。
2.2、懂得享受餐厅服务
如果你现在还没有点酒经验，建议请服务生为你点的菜配酒。点好酒，服务生会倒一点酒让埋单的客人来试。这个时候这个客人只需要品尝红酒的口味并作出选择就可以了。
3.3、倒酒的量要把握好
中国人讲究"酒满心诚"，而红酒倒满了就无法摇晃酒杯，使酒里的香气挥发出来了。所以内行的做法是酒占杯子的三分之一最好。在品尝过后（如在吃饭的时候），倒入二分之一、三分之二杯的葡萄酒也是可以的。
正确的饮红酒的姿势和礼仪，可以让大家更有气质地品尝红酒带来的优雅感觉，红酒是感性的液体，女人一旦端起三杯两盏红酒，便能饮出女人的千娇百媚来。男人一旦端起酒杯，那就是一种于万丈红尘中豪放不羁的男人味。
随着葡萄酒在中国越来越受欢迎，有些人也会用葡萄酒来宴请宾客，但这时倒酒就成了一个问题。倒酒貌似看起来很简单，但其实是个技术活，不了解基本的操作很难着手，同时，倒酒的姿态也能体现一个人的素质和修养。那怎样才能滴酒不漏地将葡萄酒倒出，展现优雅良好的仪态呢？今天就随小编来学习如何正确倒酒。
一、准备工作客人较多时，备好餐巾纸擦拭瓶口。倒酒时，侍酒师习惯握住酒瓶，使酒标正面朝上，目的是为了让客人看清楚开瓶的葡萄酒酒款，而我们在平常生活中没必要这样做。二、标准的倒酒量
倒酒时，一杯葡萄酒的标准容量大约在150-180毫升。如果你想每次倒酒都表现得很完美，可尝试用水练习，往酒杯中倒入150-180毫升左右的水，然后再往同样的酒杯中倒入同样高度的葡萄酒，反复练习，你必然会熟悉这一标准容量，准确地倒酒。三、滴酒不漏的小窍门
当要停止倒酒时，身体稍微远离，轻微旋转酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。经过一定时间的练习，掌握了这个窍门，倒酒就会更加得心应手。四、熟能生巧倒酒，这一简单的动作操作起来其实并不简单，倒酒的技术也是通过日积月累的练习而达成的。而且，你练习得越多，你喝的酒也越多，这不是又锻炼了你的味蕾，丰富了你的品酒经验吗？看来为了达到完美的境界，所付出的努力都是值得的。现在，既然学会了倒酒，那就赶紧拿起家中的葡萄酒练练手吧！
近几年，酒桌上渐渐开始出现红酒并且成为一种流行，很多人开始不喝白酒转喝红酒，这是为什么呢？因为红酒红酒可以软化血管，促进血液循环，对人的心血管都有好处。具有很好的养生疗效，很多人还有用红酒来洗脸以达到美容的效果。
那么红酒洗脸的正确方法是什么呢？
1.在清晨，将一小杯红酒掺入清水里洗脸，然后用双手自我按摩，直至面部微微发红为止。
红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及辐射伤害。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗自由基，红葡萄酒种一种叫多元酚的化合物，能够延缓衰老。要注意是否是敏感肤质，是否对酒精敏感，建议先倒点出来透下空气，让酒精挥发一下再用。
2.清洁面部将海绵放到酸涩的红酒中，然后以打圈的方式，温和清洗脸部皮肤。在清洗的过程，可以将灰尘、汗水、油脂、和残留的彩妆一一清洗。洗完之后，皮肤明显变得有弹性。一定要使用酸涩的、完全发酵的红酒。
3.将平底锅加热，然后将少量红酒喷在锅上，然后用毛巾将红酒吸收后敷在脸部。红酒蒸汽对脸部皮肤功能消毒很温和，但可迅速达到消炎的效果。红酒对脸部皮肤的收敛作用也比较明显。
4.将矿泉水或苏打水和白葡萄酒混合在一起，利用这种混合液擦拭脸部皮肤或身体皮肤，可以是皮肤保持清新的肤色。在炎热的的天气里，用混合液擦拭身体皮肤，可以以最自然的方式让皮肤保持清新气息，保持皮肤活力，还能除去臭味。
5.将30克葡萄酒汁和50克煮沸放凉的牛奶一同放入容器中，再按照1:1的比例放入奶粉与面粉搅拌均匀，调成糊状面膜。晚上睡觉前清洁面部后将面膜在脸上厚厚涂抹一层，保留20分钟，再用清水洗净即可。每周一至两次，可以收敛毛孔、紧肤除皱、改善面部皱纹。
6.将红酒倒入浴缸，以1:50的比例与水混合，将整个身体浸泡5分钟，再用双手对身体做全身按摩直至身体微微发热为止。
总结：红酒对我们的益处自然不必多说，但是如何用红酒去正确的清洁、护肤，选择什么样的方法对自己最有帮助，最切实有效的，你一定要了解一下哦，这样才能“对症下药”，根据自己的美容护肤需求来合理的运用红酒帮助自己达到最好的效果呢！
香槟酒酸度合适，既保证了酒的新鲜感，又有很好的陈年潜力，且香槟的口味变化多端，是口感层次丰富的一种起泡白葡萄酒，不仅好喝，适量的饮用对身体还有好处。那么，怎样正确的喝香槟？喝香槟有哪些讲究？下面一起来了解看看。
怎样正确的喝香槟？
1、香槟要在12到20摄氏度下保存；
2、饮用时需要冰镇到8到12摄氏度，陈年的香槟要高一些；
3、一定要用干净的香槟杯；
4、倒香槟时，先少倒一点，等泡沫少了再加满到杯中的二分之一；
5、喝香槟前别刷牙，牙膏味会盖过香槟味；
6、喝之前要让酒透气，否则有时太新的香槟会酸高。
喝香槟有哪些讲究？
1、器具选用
西方电影中最常出现的品酒器皿是欧式浅碟香槟杯，与美式三角的鸡尾酒杯不同，欧式香槟杯杯身圆润、柔和，如今更多用于庆典场合搭成香槟塔。
在正式品鉴香槟时，应使用笛形和郁金香花形的香槟杯。这两种杯形细长，可以保持气泡持续不散；郁金香形杯口收窄，能拢住酒的香气。
2、温度控制
香槟对温度有要求，冰镇是必须的。关于它的理想冰镇温度，在权威的法国蓝带厨艺学院(LeCordonBleu)出版的教科书中写道：理想温度是7℃。然而温度因酒而异也因人而异，在冰箱中冷藏3小时，或是在装满冰的冰桶中放上30分钟，都不失为好的方法。
3、饮用及配餐
美酒自然要有美食相衬，天然或超干香槟酒，十分适合作开胃酒饮用；海鲜是香槟的理想搭配，与鱼类、龙虾等清淡的菜肴同食，也相得益彰。半干或甜的香槟酒，适合搭配鹅肝、火腿和烤肉类，或与蛋糕等甜点搭配也是一个不错的选择，下午茶时饮用再美妙不过。
喝香槟的搭配技巧
一般而言，不同葡萄酿制的香槟，所搭配的菜肴也不尽相同。全部采用霞多丽葡萄酿制的香槟，酸度高，果香重，清新爽口，最适合当餐前的开胃酒。如果采用较大比例的红葡萄酿制的香槟，口感比较强劲，香味较丰富，除了海鲜菜肴之外，搭配禽类或小牛肉的菜肴也很适合。珍贵的粉红香槟虽然也是很好的开胃酒，但常被用来搭配肉类料理。成熟且比较浓厚的粉红香槟，甚至可以用来搭配那些本来只有浓重强劲的红酒才配得来的菜式，如滋味香浓的野味，煎烤羊排或成熟味浓的奶酪等。同时，残余糖分不同的香槟，与其搭配的菜肴也大相径庭。一般干型的香槟，通常最适合当餐前开胃酒，搭配精致小巧的餐前小点，或者与生蚝和鱼子酱的配对。如果香槟带上更多的甜味，与餐后的甜点搭配最合适。
1、水果+香槟
除了草莓，苹果、梨子、杏、蓝莓和甜瓜等也是搭配香槟的不错选择。在香槟水果的组合中，水果最好是不会甜得过分，不会很散乱也不会有很强烈的会掩盖住香槟的味道。榴莲因气味和味道都太过强烈，就不适合搭配香槟。
2、芝士+香槟
芝士与香槟是绝配。法国芝士布里干酪和卡门贝干酪就是理想的选择，但除此之外选择还有很多，例如PortSalut就是另一种与香槟搭配绝佳的法国芝士。对于那些喜欢蓝奶酪的人来说，蓝奶酪本身的味道和质感能在一杯香槟的衬托下得到加强。山羊奶酪也是不错选择。
3、海鲜+香槟
海鲜对于香槟来说也是很理想的，鱼类和海鲜尤其是龙虾，都是香槟的最佳拍档。熏制的大马哈鱼搭配的效果是出奇的好，其他的如熏鳟鱼、红鲷鱼、鲈鱼、蛤、生蚝等味道偏咸的菜肴都能与香槟搭配得精妙绝佳。
4、意大利面+香槟
含奶油的意大利面与香槟的味道结合在一起，不但能消除油腻的口感，还能碰撞出新的味觉火花。除此之外，配有虾和蛤的意大利面与香槟的味道也很互补。但要注意避免以番茄酱为主的食物，番茄的味道和香槟中的酸味很不和谐。
5、西点+香槟
不是很甜的点心，例如浆果，用面粉、奶油和糖做的脆饼，重油重糖的糕饼，还有蛋糕或果馅饼和柠檬味点心都是香槟的理想伴侣。
6、巧克力+香槟
若要选择用巧克力来搭配香槟，则要注意选择用黑巧克力或是苦中带甜且不黏口的巧克力，在香槟口味上，最好选择口味清淡、甜度最低的香槟，这样才能营造出最佳口感。
以上内容就介绍到这里，喝香槟是有讲究的，从饮用技巧到搭配餐食都有讲究，正确的喝香槟酒才能体会到它的美味。不过，小编提醒大家，香槟酒不能多喝，适当饮用即可，过量则会对身体健康造成不利的影响。
红酒的优雅是与生俱来的，想喝红酒时又不失优雅的氛围，就要好好学学喝红酒的礼仪，更要格外注意喝红酒要注意哪些细节。小编今天带大家了解倒红酒、喝红酒的基本礼仪。
如何正确的倒红酒？
1、倒酒顺序
（1）先起泡酒，后静止葡萄酒
起泡酒酒体较轻，口感脆爽，适合先上桌。此外，起泡酒也能作为甜酒搭配甜食，如微甜的阿斯蒂莫斯卡托起泡酒（Moscatod'Asti）搭配提拉米苏就十分契合。
（2）先干型，后甜型
先干后甜才不会灼烧你的味蕾。不过也有例外，法国的苏玳（Sauternes）和托卡伊（Tokaji）甜酒很适合搭配鹅肝酱，所以也常在主菜之前上桌。
（3）先白，后红
白葡萄酒单宁含量少，酒体较轻，适合比红葡萄酒先上。此外，像博若莱（Beaujolais）、瓦坡里切拉（Valpolicella）等酒体较轻的红葡萄酒也能在正统5菜式中的第2道菜上，而如勃艮第一些酒体较重的白葡萄酒不会被轻酒体的红葡萄酒打倒，这些非传统的方法也不失雅致，值得一试。
（4）先年轻，后成熟
具体来说，就是先上简单的葡萄酒，后上复杂的葡萄酒。一般来说，成熟的葡萄酒结构和风味都要更加复杂些。不过，很多陈年的葡萄酒口感更为精细，不宜搭配浓郁的牛排。这里建议你先喝精细的陈年葡萄酒，再喝红葡萄酒来搭配牛排，岂不更好？
2、倒酒方式
（1）倒酒方式主要有两种：桌斟和捧斟。桌斟是指酒杯放在餐桌上倒酒，瓶口应在杯口上方2厘米左右处为宜，瓶口不宜接触杯口，以免发出声响。捧斟是指一手握瓶，一手将酒杯捧在手中倒酒。
（2）如果是给自己倒酒，还应注意一下持杯的姿势，以下都为正确的方式。
3、倒酒份量
（1）红葡萄酒入杯均为1/3；
（2）白葡萄酒入杯为2/3；
（3）白兰地入杯为1/2；
（4）香摈倒入杯中时，应先倒近1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续倒至七分满即可。
如何正确的饮用红酒？
1、拿酒
红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。
2、倒酒
红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀。一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。
3、摇酒
摇酒可以把红酒未完全"醒"来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。
4、醒酒
这是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。这种做法叫做醒酒，所用的宽敞容器就叫做"醒酒器"。一般来说，静置半小时便是最佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间。但注意掌握分寸，不能过久，否则会氧化过度，再喝则无味。
5、喝酒
中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干。而红酒不同，充分醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，会发现它有着千变万化的味感，吞下后才能回味无穷，这样才能体会到红酒的真正魅力。喝红酒不要加雪碧，会冲淡酒的味道，影响酒的醇美。红酒可以饭前喝，也可以饭后喝，最好还是口腔里留有充分的味觉。
喝红酒要注意哪些细节？
1、注意正确的拿杯手势
高脚杯是红酒的最佳搭档，拿红酒杯的正确姿势是正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚，即用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定，这也是姿态较为优雅唯美的拿杯姿势。另外，这样的拿杯姿势不会影响到酒的味道。
2、懂得享受餐厅服务
有红酒的地方必定高雅脱俗，如果您现在还没有点酒经验，小编建议请服务生为您点的菜配酒。点好酒，服务生会倒一点酒让埋单的客人来试，客人只需品尝红酒的口味并作出选择即可。
3、倒酒的量要把握好
红酒礼仪与中国人讲究的“酒满心诚”不太一样，斟满的红酒杯是无法摇晃酒杯的。红酒倒酒要把握量，酒占杯子的三分之一最好，轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香。
4、避免野蛮干杯
喝红酒的人要避免“野蛮式”碰杯，优雅的高脚杯衬托的是整个人的高雅，红酒更是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯时悦耳的声音则是耳朵享用的。所以在喝红酒的时候，一定要懂得细细品，在与人碰杯的时候可以将高脚杯稍微倾斜，轻轻地碰撞即可。
5、喝红酒时应该慢慢品味
最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮，不要一次喝完，杯中总还是留一点酒淀。非敬酒时的一饮而尽，或是边喝酒边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、将口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。
葡萄酒要怎么倒，看似简单，其实是一门富有学问的技术活，不管从倒酒还是喝酒方面，都是有很多的礼仪和学问的。以上的红酒基本礼仪大家掌握好了吗？
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