总部设于北京的华泽集团(旗下上市公司“金六福投资”)被认为是有可能改变当下白酒市场格局的一股力量。
1月12日,华泽集团旗下贵州珍酒在贵阳上市。有“小茅台”之称的贵州珍酒,三个月前被这家企业收购。这是华泽集团近年来收购花费资金较多的一个项目。
按照这家公司的规划,他们将由此成为贵州省酱香型白酒(业内俗称酱酒)第二。在此领域,贵州茅台处于位置,目前其市值已过千亿。
2009年,华泽集团出资收购了吉林省榆树钱酒业有限公司、控股陕西省太白酒业有限责任公司、竞拍下原贵州珍酒厂。此三桩交易几乎花光了其全年的利润。不过由此,华泽集团分别完成了在东北、西北和西南地域的白酒战略布局。
华泽集团董事长吴向东称,未来珍酒在贵州省的定位,我们将力争酱酒第二,并且甘当酱酒第二。
三个月前,华泽集团与贵州茅台股份有限公司同台竞买,较终以8250万元人民币购入净资产为负2.91亿的“小茅台”——原贵州珍酒厂的所有资产,包括酒窖、酿酒设备和土地以及老职工的安置等。
此后三个月间,贵州珍酒厂更名为贵州珍酒酿酒有限公司,并于2010年1月,完成珍酒生产经营的全面恢复。
尽管珍酒目前不为人所知,但其历史却颇有渊源。1958年3月,在成都召开的中共中央政治局扩大会议期间,在与原中共贵州省委书记、省长周林谈话时,提出茅台酒要“搞到一万吨”的设想,正是这一设想导致了贵州珍酒厂的诞生。
较终传统的茅台酿酒工艺亦被移植到贵州珍酒厂,建厂之初的很多原料、辅料、生产设备等均直接从贵州茅台酒厂搬运而来。
不过,珍酒尽管有“小茅台”、“易地茅台”之誉,但是贵州珍酒厂却因为生产经营不善,较终于2008年底进行破产清算。直到2009年8月贵州珍酒厂被第二次挂牌拍卖之时,该厂总资产1.54亿元,负债4.45亿元,所有者权益为负2.91亿元。
贵州珍酒厂在拍卖时已经严重资不抵债,但其“小茅台”的号召力依然吸引了贵州茅台、华泽集团和贵州同济堂药业等三位竞买人。在竞买过程中,华泽集团旗下的华致酒行较终胜出。
目前国内酱香型白酒处于前列位的,是有着“国酒”之称的贵州茅台,其市值已过千亿。位居我国酱酒市场份额第二的,是茅台镇赤水河对岸的四川省古蔺县之郎酒,但郎酒全年总销售收入,仍远远不及茅台。
华泽集团此番花费上亿元的代价,购入的贵州珍酒,在其拥有的十几款白酒中,是的一款酱酒。
1998年,华泽集团董事长吴向东以五粮液贴牌生产方式,创建“金六福”白酒品牌,此后十余年间,“金六福”横扫大江南北,演绎了中低档白酒市场上的商业奇迹。
2009年,按照保守的估计,华泽集团在对吉林榆树钱、陕西太白酒、贵州珍酒这三款白酒的控股收购上,就花去至少两亿元。
从2003年开始,吴向东开始陆续收购湖南、江西、四川、陕西、吉林、黑龙江、贵州等11家在地方上小有名气的白酒厂。经年征战的较终结果是,一个拥有十几款白酒品牌的多元化酿酒集团浮出水面。
贵州珍酒是华泽集团近年来收购花费资金较多,投注以希望较大的一款酱香型白酒,其目前年产量并不多,2010年,估计能够实现500吨酱香基酒的酿造和生产。
吴向东接受本报采访时表示,酱香型白酒由于生产工艺和生产周期相对特殊的原因,造就了其相对稀缺的特性,每年10万吨的市场容量给我们的发展带来了巨大机遇与挑战。贵州珍酒为华泽集团发展酱香型白酒,拓展高端白酒市场提供了有利条件。
现如今,每当我们提到名酒收藏,让我们想到的可能就是贵州的茅台酒。其实贵州的名酒不仅仅只有茅台,其实贵州产的好酒远远大于我们所了解的,那么,贵州有哪些名酒呢?下面小编为大家介绍一下,看看你都知道几个!
茅台
历史:产自于贵州省仁怀市的茅台镇,由当地的荣和、成义、恒兴三家烧坊合并而来,大曲酱香型白酒的鼻祖,同时是老八大名酒之一。
工艺:采用了端午制曲,重阳下沙,“12987”一年的生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。
特点:酒液清亮,酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久。闻之沁人心脾,入口荡气回肠,饮后余香绵绵。
平坝窖酒
历史:产自于贵州金沙县。平坝窖酒因注册商标为金壶牌,故又称金壶窖酒。
工艺:采用了高粱、稻谷、糯谷作为原料,用当地产香麦、大米配以中药制小曲,以小麦以及麸皮与中草药踩香曲,小曲糖化,香曲下窑。采用茅台酒生产工艺酿造。
特点:具有浓郁的酯香,又带有舒适的药香。
董酒
历史:产自于贵州遵义市汇川区的董公寺镇,它也是老八大名酒之一。抗日战争的时期,浙江大学西迁遵义,教授们认为“董”字寓意“百草”,就提议将此酒命名为“董酒”,从此,董酒命名开来,就闻名于大江南北。
工艺:采用了百草入曲,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。
特点:酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点,并微带使人产生快感的药材香。
安酒
产地:产自于上世纪30年代的贵州安顺地区,其创始人周绍臣,出生于中药世家又精通酿酒的工艺,他在酿酒时选取中草药制曲,使得该酒别具风味,因此也被群众称作为“安茅”、“周茅”。
工艺:以优质的糯高粱和上等糯谷为原料,小麦制成的中、高温大曲混蒸混烧分层蒸馏。
特点:属于浓香型白酒,酒精度在54度左右,酒液无色透明,窑香较浓,醇和甘冽,爽口不燥。
习水大曲酒
历史:贵州习水县,它是文革时期知识青年和当地农民,多次到当时的郎酒厂、泸州酒厂取经,博采众长,产出的优质高粱酒。当时的名字非常有时代气息——红卫白酒,后来才改名习水大曲。
工艺:采用了当地的优质高粱为原料,用小麦分别制作高、中温曲,并按一定的比例混合作糖化发酵剂,采用传统的混蒸混烧的工艺,发酵期为两个月左右,然后低温入窖密封贮存1年以上。
特点:无色透明、香气浓郁、甘冽爽口,柔和软绵,余味悠长等。
山东是我国经济大省和农业大省,白酒行业作为一个与粮食息息相关的行业,在山东省的地位比较特殊。山东白酒行业竞争是非常激烈的,经过多年的拼杀,山东白酒企业的生存能力得到了加强,下面我们就来说说山东白酒公司有哪些。
山东知名白酒公司
山东景芝酒业股份有限公司、山东云小白酒业有限公司、曲阜孔府家酒业有限公司、济南趵突泉酿酒有限责任公司、山东沂蒙山酒业有限公司、古贝春集团有限公司、山东景阳冈酒业、浮来春集团、云门酒业集团、沂蒙老区酒业、花冠集团酿酒有限公司、山东济宁心心酒业有限公司、山东孟尝君酒业有限公司、兰陵集团、泰山酒业集团股份有限公司、山东扳倒井集团、青岛琅琊台集团、山东大禹龙神酒业、山东黄河龙集团、山东百脉泉酒业有限公司、山东温和集团。
山东知名白酒品牌简介
一品景芝、孔府家酒、云小白、趵突泉、沂蒙山酒、古贝春、景阳冈、浮来春酒、云门春酒、沂蒙老曲、花冠酒、心酒、孟尝君酒、兰陵酒、泰山特曲、扳倒井、琅琊台酒、禹王亭酒、黄河龙酒、百脉泉酒、温和酒、大禹龙神、国井,枣木杠,泰山、清照、卫河、文登学、黄河龙、诸城白酒、齐民思、五莲特曲、密州玉液、温和特曲、洛北春、黄河口酒、心酒、杨湖、烟台古酿、云门春、五星老德州、军马酒
山东白酒曾经连续10年居我国销售前列,期间,山东白酒行业还涌现出注入“秦池”、“孔府宴”等享誉我国的白酒品牌。山东每一个行政县基本都有自己的酒厂和自己的地域文化品牌,由于品牌众多,竞争力非常强。关于山东白酒企业小编就给大家介绍到这里。
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一品景芝
产自山东省安丘市景芝镇。一品景芝融合“酱、浓、清”三种名酒香型之工艺精华,成就了珍稀芝麻香。她芝麻香幽雅纯正,醇和细腻,香味协调,风格典雅。
孔府家酒
孔府家酒,低度优质白酒,由曲阜酒厂于1986年开发产出。投入市场后,受到国内外用户广泛欢迎,现已出口日本、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区,成为出口量较大的白酒品种。
趵突泉酒
济南趵突泉酿酒有限责任公司始建于明朝崇祯年间,战争年代由鲁中军区掌管,建国后历经公私合营,1958年建成国有企业,1999年改制为民营企业。现有职工1200余人,资产8亿元。趵突泉商标及产品先后荣获“老字号”、“山东省头牌”。技术中心为“省级企业技术中心”,白酒酿制技艺为“省级非物质文化遗产”,公司为我国白酒标准化技术委员会芝麻香型白酒分技术委员会秘书处承担单位。
云小白
云小白酒以优质高粱为原料,高筋小麦制曲,秉承古法老白干酿酒工艺:水、曲、窖、法、藏,纯粮精酿而成。酒气清香醇正,口味甘爽协调,更适合当下新型消费观念群体的口感。
目前已经成功签约上百家代理商,现面向我国各空白县市区诚招区域代理商,500亿小酒市场等你来抢占!
沂蒙山酒
沂蒙山酒业是一家具有60年酿酒史的老字号企业,文化底蕴浓厚,历史悠久。“沂蒙山”酒选用优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为主要原料,地下深层天然山泉水为酿酒用水,泥池发酵、洞藏陈酿,产品窖香浓郁、醇厚绵甜、回味悠长。沂蒙山酒业愿与各界有识之士携手并进,共创美好明天。
古贝春酒
古贝春集团有限公司白酒生产目前已形成浓香、酱香、兼香齐全,古贝春、古贝元、国蕴三大主导品牌,高、中、低档兼备的产品格局。
景阳冈酒
景阳冈酒源于《水浒传》,成于《金瓶梅》,两部古典文学名著,一个神威过人、英雄打虎的故事,造就了白酒行业中独树一帜的英雄酒文化。景阳冈酒传承上千载,历史文化底蕴丰厚浓重,早在宋代,,就有人曾题诗西江月“造成玉液流霞,香甜津润堪夸。开坛隔壁醉三家,过客停车驻马。洞宾曾留宝剑,太白当过乌纱。神仙爱酒不归家,醉倒景阳冈下。”新建立后,景阳冈酒及景阳冈酒文化得到进一步的发展和提升。
浮来春酒
浮来春酒是浮来春酒业的主营产品,采用固态发酵,自然老熟。浮来春系列酒包括高中低三档产品,造型独特,口感优雅,入口绵甜醇和。
云门春酒
云门春酒作为山东名酒品牌,被称为“江北茅台,鲁酒之峰”,云门酒不仅是制曲还是投料、发酵等酿酒工序都是严格按照标准工序来进行的,有专门的技术人员在旁指导,是聚集浓、酱、兼于一体的粮食酒。
花冠酒
花冠集团有限公司始建于1971年,是以生产经营白酒为主,包装、印刷、果酒、饮料等一体化发展的大型企业集团,花冠酒更以色泽微黄、清亮透明、香气馥郁、芝麻香突出、优雅芬芳、醇和绵柔、细腻丰满、回味悠长、风格典型响誉酒业。
百脉泉酒
百脉泉酒系列白酒具有清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、香味协调、回味悠长之特点,在全省享有很高的知名度。
温和酒-温和大王
温河大王是温和集团重金打造的战略性大单品,聘请酿酒大师亲自勾调,产品包装端庄大方,在经典中凸显不凡。这款酒酒质上乘,窖香浓郁、五粮香气突出、入口绵柔,回味悠长。让温河大王重新谱写临沂高端商务酒的新传奇!
云门春酒
云门春酒作为山东名酒品牌,被称为“江北茅台,鲁酒之峰”,云门酒不仅是制曲还是投料、发酵等酿酒工序都是严格按照标准工序来进行的,有专门的技术人员在旁指导,是聚集浓、酱、兼于一体的粮食酒。
泰山特曲
泰山特曲是鲁酒向外走较为成功的一个品牌。泰山特曲属于浓香型白酒中的纯浓派,具有“窖香淡雅,醇和绵甜,柔顺爽净”的风格特点,是鲁酒的典型代表之一。
扳倒井
山东扳倒井股份有限公司系国家大型酿酒企业,拥有“国井”、“扳倒井”两大品牌,主要生产芝麻香、淡雅浓香两大香型白酒。凭借着拥有国内较大的小窖发酵池群的独特优势,泰山特曲重拳推出中高端产品“小窖佳酿”。在将“实实在在”作为其长期坚持的经营原则之下,全部启用“小窖”诉求,让“泰山特曲,小窖佳酿”、“小窖珍酿,五岳独尊”响彻大江南北,从而白酒小窖时代。随着系列市场战略的调整,泰山特曲在“江浙粤”市场连续火爆了10几年。
琅琊台酒
“琅琊台”牌白酒,采用传统“老五甑”工艺,使用回槽多轮发酵技术和串蒸技术,使“琅琊台”牌白酒具备了“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等浓香型白酒特点。“琅琊台”牌白酒有以下系列:“29°红梅”、“38°贡”等产品;“和韵”、“和雅”等“和”系列产品;“青云琅”、“红云琅”等“云琅”系列产品;“70°原酒”、“71°小琅高”等高度酒;
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