德国人有两件引以为傲的美食,一是火腿,二就要数大家耳熟能详的德国啤酒了。啤酒已经成为德国文化中不可分割的一部分,深受本国人民和全世界啤酒爱好者的喜爱。那么德国啤酒什么牌子比较好呢?小编给大家列举十大德国啤酒牌子。
德国啤酒
德国啤酒有哪些种类?
1、Schwarzbier(黑啤酒)
原料选择黑色麦芽,啤酒色泽较深,由此得名黑啤酒。用底部发酵法酿制,啤酒口感纯正,酒精含量在4.8%到5%之间。黑啤酒的酿制地区主要是德国中部。逐渐黑啤酒有了越来越多的爱好者。
2、Weizenbier(白啤酒)
是大麦和小米混合后酿制的,酒精含量大约5.4%,主要是分布在南德地区,但也有逐渐向北部扩展的趋势。白啤酒口感滑润,甚至会有水果味。提前在冰箱中冷制,然后冷饮口味最佳。
3、Kolsch(科什啤酒)
是在科隆酿制的啤酒,啤酒采用上层发酵,酒精含量4.8%。酒质清淡,色泽极浅,一般只在科隆即周边地区有售。
4、BerlinerWeisse(柏林白啤酒)
原产地是柏林和周边地区。通过特别的酿制方式口感较酸,采用上层发酵,酒精含量极低,只有2.8%。经常混合红色的覆盆子糖浆或绿色的香车草叶糖浆,使之成为有色的混合饮料。
5、Alt(老啤酒)
Alt在德语中是老的意思。这种老啤酒并不是古老,只是相对于其他一些啤酒酿制过程也许久远些。老啤酒的故乡在杜塞尔多夫一带,秉承的德国啤酒的传统风格,特点是即使外部温度较高,也可以发酵成熟。采用上层发酵,酒精含量大约4.8%。老啤酒颜色较深,带着深琥珀色,同时口感适中。
6、Bockbier(勃克啤酒)
是烈性啤酒。酒精含量较高,大约有7%。啤酒有深色和浅色两种,深色主要在南部,而Maibock是浅色主要在北部。Maibock号称五月烈性啤酒,顾名思义是五月喝的,烈性啤酒可谓是季节性产品,生产时间和时节有关。啤酒口感醇厚,泡沫持久。另外还有Doppelbock(杜特勃克啤酒),是Bockbier的改良版,据说是德国最浓质的啤酒。
7、DunklesLager(深色窖藏)
通常与HellesLager(浅色窖藏/供出口啤酒)有兄弟之称。采用底层发酵,酒精含量在4.6%到5.6%之间。主要在南部如巴伐利亚州比较受欢迎。有着麦芽的香气,口味微甜,甚至收到了女士的青睐。
8、HellesLager(浅色窖藏)
酿造方法和酒精含量与他的兄弟是一样的,在南部巴伐利亚州和巴登符腾堡州非常受欢迎。在8摄氏度时饮用口感最佳。
9、AlkoholfreiesBier(无酒精啤酒)
顾名思义就是不含酒精,因为酒精含量最高只有0.5%。在投入了大量时间和科研的情况下,德国的啤酒制造商终于酿制出了无酒精啤酒,使啤酒爱好者在任何情况下享受啤酒都成为了可能。无酒精啤酒可以是上层或底层发酵,同时口味也多种多样,可以像清啤酒,科什啤酒,老啤酒或者白啤酒。在6到7摄氏度时饮用口感最佳。
10、Leichtbier(低度啤酒)
和无酒精啤酒一样,低度也是啤酒家族的新成员。低度啤酒可以采用上层和底层发酵,通过特别的酿造方法,在发酵时抑制酒精的产生或在发酵后部分酒精被去除。这样在不影响口感的情况下,低度啤酒使啤酒爱好者即享受了啤酒的美味又保障了身体健康。低度啤酒在饮用后人体血液中的酒精含量明显比饮用普通啤酒低。更重要的是低度啤酒含有较低的卡路里,平均比普通啤酒要低大约30%。
11、Biermischgetr?nke(啤酒混合饮料)
其代表是在啤酒中混入柠檬水,在啤酒花园或饭店中被称为“Radler”(拉德乐)的啤酒混合饮料,这样啤酒中的酒精含量明显减少同时啤酒的苦感完全被柠檬水所盖,对不胜酒力和苦味的人,这是最佳选择。当然除了柠檬水,也可以在啤酒中的混合可乐,果汁等,使啤酒混合饮料有着不同的口味。在餐饮业这种啤酒混合饮料已经有了长期的传统。而新型啤酒混合饮料发展迅速,在1993年德国啤酒法做了修改后,使出售已经调制好的瓶装或易拉罐装的啤酒混合饮料成为了可能。在7到8摄氏度下饮用口感最佳。
12、Malztrunk(麦芽饮料)
这就是传统的被大众所熟知的“Malzbier”(麦芽啤酒),但为什么这种啤酒不再叫麦芽啤酒了呢?改名是在1960年经常出现在媒体头版头条的所谓“甜啤酒之战”后发生的。因为在巴伐利亚州禁止啤酒生产时里面加糖,所以这种麦芽啤酒无法运送到巴伐利亚州。在一系列争论后联邦高等法院判决,麦芽啤酒今后在销售贸易时要使用“麦芽饮料”,而不是“麦芽啤酒”这个名字。这样允许饮料中加糖。当然这种很棕色的麦芽饮料也就可以继续名正言顺的在巴伐利亚州“流淌”了。麦芽饮料采用上层发酵,酒精含量低于0.5%,口感甜美,又保留了啤酒丰富的营养,比柠檬水,果汁和牛奶卡路里含量低。在冰箱里冷藏后饮用口感最佳。
13、Bierspezialitaten(特色啤酒)
在德国几乎是没有一种饮料可以像啤酒这么多样化,有着上百种特色啤酒。特色啤酒可以是在某个特定地区的典型的传统啤酒种类,也可以是德国啤酒酿制厂根据消费者的需求推陈出新的啤酒。比如Rauchbier(烟熏啤酒):这种啤酒是班贝克的典型特色啤酒。麦芽在烤炉里烟熏后赋于啤酒特殊的香味。原始传统的用榉木烟熏如今只有还在很少的烟熏啤酒厂生产。特色啤酒还有naturtrübeBiere也就是俗称没有过滤的啤酒。
德国啤酒有哪些品牌?
1、OETTINGER奥丁格啤酒
奥丁格.布鲁威酿酒有限公司始建于1731年。它在德国拥有五家酿造工厂。“OriginalOettinger”奥丁格啤酒在酿造的过程中严格遵循1516年德国质量纯度法案,这是距今最古老最严格的关于食品的法案。
奥丁格啤酒,德国啤酒第一。覆盖全德国的销售网络,在德国有13000个销售商在为奥丁格服务,是德国食品销售业50强企业之一。在德国奥丁格啤酒由于富含谷物营养而像面包一样进入家庭消费!
2、StellaArtois时代啤酒
StellaArtois是比利时最知名的窖藏啤酒,在传统的酿造中心鲁汶酿制而成。它的历史可以追溯到1366年甚至更远。
StellaArtois由上好的大麦和啤酒花酿成,有独特浓郁的口味,广为正宗的窖藏啤酒鉴赏家称道,StellaArtois是世界上最畅销的比利时啤酒。在80多个国家销售,风靡全球。这种特级窖藏啤酒的成功在于它独特的、易辨的口味和清爽且给人愉悦的清苦口感。这种微酸酒味源于精心挑选的原料以及久经考验的、独特的酿造传统工艺。
3、Mooshacher梦斯巴赫啤酒
梦斯巴赫小麦啤酒,源于德国南部古老而悠久的纯麦啤酒酿造技术。公元1516年德国廉大帝颁布的《啤酒纯粹酿造法》(德文原文为DasdeutscheReinheitsgebot)。梦斯巴赫啤酒口味独特纯正,麦香味极其纯厚。一般啤酒是用大麦酿造的,采用Pils工艺酿造,苦味较重。而梦斯巴赫啤酒以小麦麦芽为主要原料,配以少量大麦麦芽,采用不灭活,不过滤,灌装后继续发酵的特别酿造工艺技术,喝起来麦香味浓没有明显的苦味,口感醇厚好似用新鲜麦汁酿造且刚刚出罐的生鲜啤酒。
4、Munchenal慕尼黑啤酒
德国MUNCHENAL(慕尼黑)啤酒产自于德国Kaiserdom(凯撒)酒厂,该厂始建于1718年,坐落于德国南部的古城--班贝格市。
德国MUNCHENAL(慕尼黑)啤酒距今已有近三百年的历史,它自然纯正的品质验证了一句古老的格言:酿造啤酒,不要用其它多余的配料,它只需要:水、大麦(或小麦)、啤酒花和酵母等四种成份即可,世界各地的啤酒专家对它的品质都大加赞赏!
5、Erzquell科隆啤酒
德国科隆1880啤酒公司于1880年成立科隆1880黑啤酒是畅销酒品,公司地处环境优美,空气非常新鲜的科隆郊外,科隆1880黑啤酒黑啤酒又叫浓色啤酒,酒液为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度10至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显。科隆1880黑啤酒酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,科隆1880黑啤酒酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。
6、Kaisersimon凯撒西蒙啤酒
Kaisersimon凯撒西蒙是德国历史悠久的啤酒品牌,1522年起源于德国巴伐利亚州.纽伦堡市,生产全系列啤酒及饮料,啤酒多种口味获欧洲农业金奖。这款凯撒西蒙小麦黑啤,色泽呈深棕色或黑褐色,酒体透明度很低或不透明,酒精含量5%左右,原麦汁浓度高达11.5°,具果实香味,酒精浓度较低,口味醇厚,泡沫多而细腻。
7、Einsiedler艾斯特啤酒
艾斯特纯生黑啤酒营养相当丰富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,还含有维生素C,维生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麦汁浓度)12BX左右,艾斯特纯生黑啤酒的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且发热量也很高,每100ml黑啤酒的发热量大约为77千卡。因此艾斯特纯生黑啤酒是啤酒中的佳品。
8、Hohenthanner哈那皇家啤酒
德国Hohenthanner哈那皇家小麦白啤酒5L,是德国巴伐利亚传统工艺酿造的宫廷啤酒,酒精度5.6%vol,原麦芽浓度12.5°P。采用来自离地面110米的深井水,巴伐利亚地区的麦芽及啤酒花,运用巴伐利亚传统发酵工艺酿造而成,精良的过滤技术保留了啤酒中富含营养且利于消化的成分。京东销量和评价都不错,网友评价泡沫丰富,麦芽味浓,口感顺滑。
9、Durlacher德拉克啤酒
德拉克啤酒是德国最古老,目前也是德国最大、最现代化的啤酒厂——德国爱士堡有限公司,特别为中国的消费者推出的啤酒品牌。德国爱士堡公司的啤酒配方在传统的基础上加以改进和创新,并利用现代化的检测和管理手段,使得该公司生产的啤酒口感更爽滑,麦香更醇厚,受到世界各国消费者的欢迎。
10、Kostriber卡力特啤酒
460年前,德国卡力特啤酒公司酒开始酿造黑啤了。选用特别精细的麦芽和滋香型的啤酒花,酿造出了风味独特的卡力特黑啤。经过几代人的努力工作和对黑啤完美口味的追求,使得卡力特黑啤逐渐成为德国销量最好的黑啤。
德国啤酒的最佳饮用温度是多少?
皮尔森啤酒或黄啤酒:9℃;小麦白啤酒或黑啤酒:10-12℃;在夏季的时候,因为啤酒升温较快,所以从冰箱取出的时候应该比上述温度再略低3-4℃。遵循最佳饮用温度,您就能品尝到德国啤酒的香醇原味,这时的啤酒泡沫丰富、香气特点能充分发挥,口感也是最美妙的。注:德国啤酒不是越凉越美味,尤其是如EKU小麦白等同类型的啤酒,过于低温时酒体中奇妙的水果香和蜂蜜香会被收敛住。
以上就是小编整理的德国啤酒种类和品牌,以及德国啤酒的基本喝法,大家热爱喝酒的可以大胆尝试一下,但是也要注意自己是否适合,并且通过专业的购买渠道购买。
酒具包括盛酒的容器和饮酒的酒杯,不一样的白酒杯品尝出的酒口感也是完全不同的,不论是酒杯的材质还是酒杯的大小,都能够品出不一样的味道。我们平常用的白酒杯是水晶白酒杯或者是玻璃杯,因为白酒本来度数相对较高所以选用容量较小的杯可以喝得较慢不容易上头,那白酒杯什么样的牌子比较好呢?接下来就让小编给您详细阐述。
白酒杯什么牌子好
1.乐美雅酒杯
杯子做工不错,光洁无气泡,厚度还可以,喝十几度的酒大小刚好,晶莹剔透的原产国阿联酋。说是艺术品也不过分,免得来个人用大酒杯,6只装划算,我喝五粮液配这杯子绝了!
2.青苹果波德白酒杯
酒杯大小尺寸都很均匀,晶莹剔透,挺压手的,那些酒量好的,这个杯子的容量可以一口闷,晶莹易透,饭后两小杯,小酌怡情,厚实,杯口圆滑,做工也拿的出手,经济实惠。适合几个哥们没事在家小酌几杯。
3.陶相惠白酒杯
杯子比较厚实,光滑,酒壶能装半斤酒,酒杯只能装半两,只是一两个杯口不是很光滑有点磨砂的感觉,大气喝酒一定不能少了它,买来专门喝清酒用的,看着很精致,壶的容量合适,杯子很小爱喝白酒的人应该觉得还好吧
4.UNION玻璃杯323
杯子很剔透明亮造型漂亮,杯足的褶皱设计好像女孩子的百褶裙,非常漂亮,一两多的小杯子喝白酒正好,一口一杯,很实用,也很上挡次,主要是能控制酒量,一次只能喝一两,特别好。
如何选择适合自己的白酒杯
1、白酒杯多少两
白酒杯大小不一,各种各样的造型都有。大的杯子能够装酒二两或者是三两,这样的大小适合嗜酒如命的那些爱好者,还有一些几钱的白酒杯,这就显得文雅了不少。
2、白酒杯容量
白酒杯的容量大小有这样一些,韩式的白酒杯容量32毫升左右、加厚玻璃酒杯容量在50毫升以下、玻璃白酒杯容量在100毫升-200毫升之间,这些都是白酒杯的容量大小。
3、白酒杯买多大为宜
一般来说,无论是家庭使用还是饭店酒店适用的杯子,都会选择2两左右大小的白酒杯。
4、白酒杯材质
白酒杯选用哪种材质好,要看个人的消费水平决定,比较常见的陶瓷白酒杯价格实惠,而玉质酒杯则相对昂贵。不过玉酒杯的颜值收藏价值也相当高哦!
综上所述:酒杯的品牌提升酒的品感,因此在选择酒具的时候不要太随意,如果没有酒杯或者是太随意的选择,总觉得会少喝白酒的氛围和意境。因此我们不仅要注重白酒品牌的选择也要注重白酒杯子的选择哦!
威士忌是一种烈性蒸馏酒,在市面上众多酒水饮品中很常见,而且威士忌的风格多种多样,大大小小的品牌也非常的多。因此,很多人购买威士忌的时候就不知道该怎么挑选,无从下手,常会问“什么牌子的威士忌好喝?”这样的问题。威士忌品牌是很多的,小编在这里主要给大家推荐下世界前十的威士忌品牌,一起来了解看看。
世界前十的威士忌品牌推荐
世界前十的威士忌品牌有:芝华士、尊尼获加、杰克丹尼、百龄坛、皇家礼炮、麦卡伦、帝王、占边、格兰威特、格兰菲迪。
1、芝华士:芝华士是全世界第一个生产并调和威士忌的生产商,也是它将威士忌这种酒带向了全世界。芝华士是由詹姆斯·芝华士和约翰·芝华士在1801年所创立的品牌,在这两百多年的时间里,一直凭借着它优良的口碑被大众所喜爱,成为了世界威士忌中的代表品牌。
2、尊尼获加:尊尼获加是由英国著名的基尔马诺克酿酒厂所研发的威士忌品牌,在1820年正式的问世,而且该品牌还被称为是苏格兰威士忌中的典范。从它成立至今,一直是凭借着优良的制作工艺和口碑被大众所熟知的,并且一直都是作为英国皇室的御用酒。
3、杰克丹尼:在顶级威士忌品牌排行中,杰克丹尼被誉为是“世界十大名酒之一”。它是在1866年所成立的一个品牌,并且是美国历史上第一个注册的蒸馏酒厂。如今的杰克丹尼已经成为全球知名的大型企业,产品广销至世界的一百多个国家,成为了美国最具代表性的蒸馏酒品牌。
4、百龄坛:百龄坛是由乔治·百龄坛在它19岁的时候所创立的威士忌品牌,在1827年的时候酿造出了它的第一瓶威士忌,也是从这个时候,开启了百龄坛最为辉煌的时刻。如今的百龄坛依旧是秉持着传统的手工艺方式,致力于将最纯粹的佳酿带给消费者。
5、皇家礼炮:皇家礼炮是在1953年由著名的芝华士所创立的威士忌品牌,当时正值伊莉沙伯皇后加冕的时间,于是便特地的酿制了这款“皇家礼炮”。这个品牌从成立至今所出售类别屈指可数,最知名的便是“皇家礼炮21”和“皇家礼炮50”。
6、麦卡伦:在顶级威士忌品牌排行中,麦卡伦是在1824年所创立的品牌,并在1892年被一个当地的家族所接管,且一直传承至今。在随后的的时间中,麦卡伦逐渐在国际上获得了更大的名气,酒厂也遍布于全国各地,成为了威士忌中最具人气的品牌之一。
7、帝王:帝王威士忌是由约翰德华在1846年所创立的品牌,现在隶属于著名的跨国集团百加得旗下。帝王在在约翰德华儿子的继承之下,让其在世界市场上得到了更大的发展,如今已经是苏格兰威士忌中最具代表性的品牌之一了。
8、占边:占边是美国著名的威士忌品牌,它成立于1795年,因为它独特的制作工艺而被大众所熟知。它是将蒸馏的木桶利用强火烧烤之后,将其放入其中进行酿造,而且长达四年的窖藏时间,使它具有强烈的口感,成为了美国最具代表性的一款威士忌。
9、格兰威特:在顶级威士忌品牌排行中,格兰威特在全球的销量一直位于前三的行列,在美国是一直处于榜首的状态这个品牌是在1824年所成立的,其中最为知名的就是它的单一麦芽苏格兰威士忌,有着长达18年的陈酿时间,因此口感非常的馥郁、醇香。
10、格兰菲迪:格兰菲迪是由威廉·格兰在1886年所创立的品牌,并且被誉为是“山谷中最好的威士忌”,因为这个酿酒厂最初是位于苏格兰的高地斯佩塞区域。该品牌一直秉持着创始人憧憬、坚定的精神,以精湛的制作工艺和品质成为了世界知名品牌。
威士忌选购技巧
1、看橡木桶
橡木桶对威士忌口感好坏的影响是有着决定性作用的,可以说一瓶威士忌70%的味道都是由橡木桶来决定的。因为威士忌作为一种烈酒,从它装瓶的那刻起味道就不会有太大改变了。而橡木桶不但可以吸收威士忌原酒中的异味,还可以将木桶中的香氛因子融入到威士忌中,这也是我们在一瓶威士忌除了酒精味还可以喝出甜味、苦味等其他味道的原因。
除了味道,橡木桶还影响着威士忌的颜色。橡木桶在制筒过程中是经过了烘烤的,在这个过程中产生的单宁酸和香兰素就影响着威士忌的颜色。所以在挑选威士忌时看看它选用的橡木桶也可以帮助你更好的了解一瓶威士忌的品质。
尊尼获加的这瓶蓝牌威士忌处处都透出尊贵感。不但外观静谧典雅,还取自万里挑一的稀有酒桶,使用了有着60年酒龄的珍稀威士忌作为原酒,运用了传承了近两百年的调配工艺,品质少见,值得一试。
2、看类型
我们平时常见的威士忌有单一麦芽威士忌和调和威士忌。单一麦芽威士忌是只用大麦做原料且来自于同一酒厂的威士忌。而调和威士忌则是由谷物威士忌与麦芽威士忌调和而成的。
两种威士忌没有好坏之分,只不过单一麦芽的口感会更重一些,而调和威士忌口感温和,大部分人都可以接受,现在市面上卖的较多的也是调和威士忌。
每种类型都想尝试一下?这套尊尼获加的礼盒装可以满足你!其中经典的蓝牌、黑牌、铂金与金牌各有一瓶,品类齐全,包装也很大气,自己收藏或者是送人都很不错,而且这款酒是限量发售的,卖完就没有了哦~
3、看产区
不同产区的威士忌的口味一般来讲也是不同的。就拿苏格兰的产区来讲,大致可以分为斯贝塞、高地、低地、伊莱以及康贝尔镇五大产区。五大产区的威士忌各有特色。斯贝塞生产的威士忌香气丰富多变,而高地产区因为面积较大又被分为了东部、西部、南部以及北部高地四个产区,东部高地的威士忌带些甜味,西部的则海风味明显,南部的威士忌顺滑甜美而北部高地的威士忌口感就更加复杂了。低地产区的威士忌带着些香草和柠檬味,口感清新。伊莱产的威士忌有着浓烈的泥煤香。而康贝尔镇的威士忌也以泥煤味和海盐味为主。所以在选择调和威士忌时,看看它的产区也大致可以了解威士忌的口感了。
4、看品牌
如果你是一个完完全全的威士忌“小白”,或者是初次接触到威士忌,上面那些判断方法对你来说还是有些太专业了,感觉很难把握,那就直接选择一个知名品牌的威士忌吧。这个方法虽然简单粗暴,但也很有用,因为我们要相信凡是能被称得上是知名品牌的,一定是有它的独到之处,才受到了那么多人的喜爱。如此多的人已经为你事先品尝过了,你还有什么可担心的呢?
本文内容就介绍到这里。购买威士忌,以上世界前十的威士忌品牌大家都可以随意选择,大品牌的品质是有保障的。当然了,威士忌品牌很多,也有不少好喝小众的威士忌品牌,大家可以多去了解一些,以便于选购到适合自己的威士忌。
我们中国在送礼方面应该是最大国家之一,没有那个国家可以在送礼方面和中国媲美,这也因为我国是礼仪之邦的原因,在这一方面被侧重培养了,在送礼中白酒的比例是比较大的,各种场合各种长辈送白酒都是再正常不过的事情了,送礼一定要注意酒品的牌子,最好选一些知名度高一点的品牌,比方茅台,郎酒等。
白酒送什么牌子好
白酒好坏,先看是不是粮食酒,再看酒本身的色香味格。如何辨别粮食酒的话可以参看我前面的一个回答,至于色相味格的话就太复杂了,一两句话也说不清,而且自家水平有限,也就不误人子弟了。有兴趣的话,网上也可以搜到很多关于品酒的文章。不过白酒好坏的有个简单的方法,空杯留香。你把喝光的酒杯放在那,酒杯的香气能持续的越久证明酒越好,酒精酒基本上酒干也就没味道了,像正宗的茅台至少放一夜都还可以闻到酒香。
白酒的历史
公元1000年的北宋到公元1840年的晚清时期,历时840年,是我国传统酒的提高期。其间由于西域的蒸馏器传入我国,从而导致了举世闻名的中国白酒的发明。明代李时珍在《本草纲目》中说:“烧酒非古法也,自元时起始创其法。”又有资料提出“烧酒始于金世宗大定年间(1161年)”。时已迅速普及了酒度较高的蒸馏白酒。从此,这800多年来,白、黄、果、葡、药五类酒竞相发展,绚丽多彩,而中国白酒则欣欣深入生活,成为人们普遍接受的饮料佳品。
公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋,历时1200年,是我国传统酒的成熟期。在这一段落中,《齐民要术》、《酒法》等科技著作问世;新丰酒、兰陵美酒等名优酒开始涌现;黄酒、果酒、药酒及葡萄酒等酒品也有了发展;李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出。各方面的因素促使中国传统酒的发展进入了灿烂的黄金时代。酒之大兴,是始自东汉末年至魏晋南北朝时期。这主要是由于当时长达两个多世纪的战乱纷争,统治阶级内部产生了不少失意者,文人墨客,崇尚空谈,不问政事,借酒浇愁,狂饮无度,使酒业大兴。到了魏晋,酒业更大兴起来了,饮酒不但盛行于上层,而且普及到民间的普通人家。这一段落的汉唐盛世及欧、亚、非陆上贸易的兴起,使中西酒文化得以互相渗透,为中国白酒的发明及发展进一步奠定了基础。
小编总结;白酒送礼虽然是再正常不过的事情,但是还是要注重送的白酒品质还有它的包装等,毕竟是礼物,是为了给别人留下好印象而准备的,不要适得其反。
中国已经有近千年的白酒文化历史,它在我们的生活中占据着一席之地,在我国白酒最出名的便是五粮液和茅台酒,这些与众不同的白酒品牌地位非凡,酿造了许多不同系列的经典白酒。那么白酒喝什么样的牌子比较好呢?接下来就让小编带您详细了解一下!
白酒喝什么牌子好
1.五粮液。五粮液为大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的"姚子雪曲"是五粮液最成熟的雏形。公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称"杂粮酒",后由晚清举人杨惠泉改名为"五粮液"。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是中国最高档白酒之一。
2.汾酒。汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称"杏花村酒"。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
3.西凤酒。西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故,文化灿烂。2012年第四届"华樽杯"中国酒类品牌价值排行榜中以213.26亿的品牌价值位居中国白酒类品牌价值排行榜第6位。并荣获2012年度华樽杯"中国酒类十大最具全球竞争力品牌"、"中国十大最畅销白酒品牌"、"中国酒类十大品牌组合"及"富国强军十大突出贡献品牌"。
4.茅台。茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉民族的特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号,与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒,是大曲酱香型白酒的鼻祖,有"国酒"之称,是中国最高端白酒之一。2017年6月6日,《2017年BrandZ最具价值全球品牌100强》公布,茅台名列第64位。茅台是中国最高档酒白酒之一,同时也是中国三大名酒茅五剑之一。
5.泸州老窖。泸州老窖(jiào)是中国最古老的四大名酒之一,"浓香鼻祖,酒中泰斗",中国大型白酒上市公司。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称"双国宝单位",旗下产品国窖1573被誉为"活文物酿造"、"中国白酒鉴赏标准级酒品"。2015年12月25日,原泸州老窖集团副总裁孙跃正式出任泸州老窖集团公司总裁、副董事长、党委副书记;原泸州老窖集团总裁张良出任集团董事长、党委书记。喝白酒最好用什么酒具
1、水晶白酒杯
高规格水晶白酒杯原料采用无残留的高纯度二氧化硅烧制而成。一般而言,比较雅致,有的一口杯,10毫升容量,此种酒杯适宜雅饮——一点点的来!
2、玻璃杯
玻璃杯一般的饭店餐厅最为常用,容量有大有小,有一两杯,二两杯,甚至还有啤酒杯,一般而言大杯在北方比较常见,衬托出喝酒人的豪爽。如今一些饭店也采用一些厚底玻璃杯,看上去杯子挺高,但是杯底子很厚,有的超过3厘米,图的是一个气势,喝酒人一饮而尽,但容量却不多。此种酒杯适宜豪饮——不管酒会不会多,反正气势上可与乔峰一拼,玩的就是一个豪气。
3、陶瓷杯
陶瓷杯一般在餐厅少见,往往是一些会所或者私房菜餐厅有,图的是情调。当然,在清朝和民国这种杯子却很普遍,好的瓷杯颜色白皙,杯壁薄,外面有传统图案花纹。笔者以为过去因为那时玻璃还算奢侈品,因此瓷杯更普遍。年龄大一点的朋友可能有印象,改革开放前和初期,陶瓷杯子也很普遍。此种酒杯适宜文饮——不来两句才子佳人,吟风弄月,那都好像对不起这个杯子似的!
4、土陶杯
在中国农村和乡镇还能看到这种杯子,质地较为粗糙,颜色也没有瓷杯子白,往往是灰褐色居多,这种杯子往往是乡民聚饮独酌的标准配置,配小菜和花生米,充满时代特色。至今,在湖南,四川和重庆的一些乡镇和土菜馆,江湖菜馆还能觅得其踪迹。此种酒杯追求的是土饮——要的就是这个回归与自然的味道。
综上所述:不同种类的品牌他们所生产的系列也是截然不同的,目前人们已经把白酒当做了自己的精神食粮,现在大部分人不仅自己饮用,而且还会收藏一些口感较好,品质较高的白酒。
送礼是中国人的传统之一,每次逢年过节的时候,送礼是必备的。白酒在日常送礼的环节出现的频率最高,那么对于送礼送什么样的白酒大家知道吗,送礼的酒品品质一定不能太低端,下面小编就来详细给大家介绍一下送白酒什么牌子好。
说到白酒有一种白酒就不得不提,那就是茅台,贵州茅台酒,只是因为茅台酒的名声太大了,所以把其他的品牌的白酒名声给掩盖了。那么贵州除了茅台酒还有什么酒呢?“茅台,董酒,习酒,珍酒,安酒,湄窖酒,黔春酒,筑春酒,鸭溪窖酒,金沙窖酒,平坝窖酒,黄果树窖酒,怀酒”所以贵州除了茅台还是有很多的好酒的。
南方也是有很多好酒的,每一种酒都有自己的口味,其中有两种酒不得不提,一个是桂林三花,一个是玉冰烧。桂林三花酒是米香型白酒的代表,这种酒以大米为原料,使用小曲糖化酿出来的酒。除了这些“桂林三花酒,湘山酒,玉冰烧,长乐烧”等白酒。
何以解忧?唯有杜康。这句诗很多人都听过,那么杜康酒在中国也是非常出名的吗,那么大家知道杜康酒是哪个省的吗?河南的,河南除了杜康酒,还有很多其他的酒“宝丰酒,宋河粮液,杜康酒,仰韶酒,张弓酒,赊店老酒,林河特曲”等白酒。
除了河南,湖北地区有什么酒呢?白云边很多人估计听过,除了白云边湖北还有很多不错的白酒“黄鹤楼酒,壤江特曲,石花大曲,西陵特区,枝江小曲,黄山头”等白酒。
说归了湖北,那么肯定还需要说湖南了。湖南的浏阳河白酒是其中非常出名的,不止是浏阳河酒,还有很多其他的白酒“武陵酒,白沙液,湘泉酒,邵阳大曲,浏阳河小曲,回雁峰大曲”
江苏地区,江苏的“三沟一河”最为出名。三沟一河是什么酒呢“洋河大曲,双沟大曲,高沟大曲,汤沟大曲,双洋特曲”如果是年纪大的人就会记得这些酒,陪伴了一代人。
安徽的古井贡酒是最出名的一个品牌,安徽的酒类也是不少的“古井贡酒,口子酒,临水泉酒(玉泉酒),高炉大曲,沙河特曲”古井贡酒在以前是非常的搜欢迎的,但是现在就没有那么火了。
非常有特色的酒那么就是特香型的酒,之所以叫特香型和其代表四特酒有很大的关系,四特酒的原料是大米,而且是整粒;然后以中高温大曲为糖化发酵。
山东酒不能不说,山东人喝酒是很厉害的,而且山东也是白酒消耗量大省。山东也产酒,还可以产酱香型的白酒,这些酒的品牌“景芝白干,孔府家酒,古贝春酒,兰陵特曲,云门陈酿,坊子白酒,琅琊台”等白酒。
红星二锅头想必大家都听过,北京也是生产酒的,除了北京天健也生产白酒“红星二锅头,北京大曲,醉流霞,津酒”天津最有名的的酒应该就是津酒了,除了津酒外还有芦台春和直沽高粱。
河北是酿酒的发源地,非常出名的是衡水老白干,除了这个,还有几个品牌,大家可能都没听说过“衡水老白干,燕潮酪,迎春酒,丛台酒,刘伶醉”除了衡水老白干,大家都没听过。
汾酒在国内也是非常出名的,山西汾酒在全国是非常的畅销的。山西除了卖的最火的汾酒,还有好几种白酒“汾酒,六曲香,晋阳酒,潞酒”但是这些的受众都很小,大部分人都热衷于汾酒。
送礼用酒,该如何选择送什么酒?
送酒的讲究很多,首先肯定要要根据送的人,领导,长辈,男女,朋友以及年龄选择,其次,酒的种类,象征意义以及价钱也必须考虑到。那么,到底要怎么送呢,请看下文。
1.领导
首先,领导喝酒的话,你可以打听他们喜欢喝什么酒,投其所好。给领导送酒一般要选择那些高档一点的,品牌知名度高的酒。老一点的送白酒,年轻的送红酒。
送礼用酒,该如何选择送什么酒?
一般选择价位在500~1000左右的酒。
白酒的话可以是茅台,五粮液;红酒拉菲,梦陇
2.长辈
给长辈送酒就不用选择那么高端的酒了,重要的是表达自己的心意。可以选择一些保健酒,葡萄酒。推荐选择的酒有劲酒,洋河,郎酒,五粮液黄金酒,张裕葡萄酒。
3.送给女性
给女性朋友,或者是领导,长辈的酒,可以选择那些外观比较好看,味道比较柔和的酒如葡萄酒和香槟酒。
4.给朋友
这就要看和你的朋友的交情深浅了,交情深的朋友可以选择好一点的酒,浅一点的就不用那么注重了。一般选择送朋友洋酒,可以选择威士忌、白兰地更显洋气。
温馨提示:大家在送酒的时候一定要先了解好他们的喜好,这样才能投其所好事半功倍。另外买酒大家要有一定的知识鉴别酒产品,避免买到假酒。
南方的人在于白酒的选择上偏于香型酒品,北方人却比较喜欢烈性白酒,比方说市面上的各种曲酒,就是很多北方人民的喜爱之物,曲酒的口感不是一般人可以享受的,因为它比较味道厚重,第一次喝曲酒的人会觉得嗓子灼烧,但是习惯了几口之后就会发现它的不同享受。
白酒曲什么牌子好
全兴,泸州,剑南春,杜康,汾酒,酒鬼,绵竹,景芝酒,青稞,草原白这些曲酒是现在市面中比较好的品牌。
白酒的历史
公元1000年的北宋到公元1840年的晚清时期,历时840年,是我国传统酒的提高期。其间由于西域的蒸馏器传入我国,从而导致了举世闻名的中国白酒的发明。明代李时珍在《本草纲目》中说:“烧酒非古法也,自元时起始创其法。”又有资料提出“烧酒始于金世宗大定年间(1161年)”。时已迅速普及了酒度较高的蒸馏白酒。从此,这800多年来,白、黄、果、葡、药五类酒竞相发展,绚丽多彩,而中国白酒则欣欣深入生活,成为人们普遍接受的饮料佳品。
公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋,历时1200年,是我国传统酒的成熟期。在这一段落中,《齐民要术》、《酒法》等科技著作问世;新丰酒、兰陵美酒等名优酒开始涌现;黄酒、果酒、药酒及葡萄酒等酒品也有了发展;李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出。各方面的因素促使中国传统酒的发展进入了灿烂的黄金时代。酒之大兴,是始自东汉末年至魏晋南北朝时期。这主要是由于当时长达两个多世纪的战乱纷争,统治阶级内部产生了不少失意者,文人墨客,崇尚空谈,不问政事,借酒浇愁,狂饮无度,使酒业大兴。到了魏晋,酒业更大兴起来了,饮酒不但盛行于上层,而且普及到民间的普通人家。这一段落的汉唐盛世及欧、亚、非陆上贸易的兴起,使中西酒文化得以互相渗透,为中国白酒的发明及发展进一步奠定了基础。
综上所述;北方人喜欢喝曲酒是因为自身所处的地方比较寒冷,曲酒本身的烈性可以让人很快体温升高,所以一种酒在当地的流行和本地的气温以及人们身体需要很有关系。
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