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坐飞机时，空中小姐姐推着小车来送饭。她们送果汁，送面条，送坚果，送咖啡。但是你注意过没有：她们的摊子上，有啤酒么？
头等舱商务舱咱就不说了，人家有红酒有茅台，有威士忌，有路易十四（咱没坐过，不知道，瞎说的哈），但经济舱到底有没有啤酒呢？
拉总告诉你哈：啤酒是有的！但是现在得主动索要！
国内各航司准备的啤酒啥牌都有，例如东航山东公司准备的是青岛啤酒，而且还印上了“航空专用”的字样。味道嘛，咱也喝不出跟地上跑的啤酒有啥不一样。
南航也一样，如果是在北京备餐，大多是燕京啤酒。但啤酒上没有“航空专用”的字样，这下味道就彻底跟地上跑的啤酒一模一样喽～～
啤酒不是个贵重的物件，各公司都是就近取材。例如澳门航空，它家准备的就是澳门啤酒。澳门一丁大点儿的地方，竟然还有啤酒厂？在哪里呀？
澳门航空其实就是国航，所以啤酒的呈送风格与国航完全相同。都是当面帮你拉开环，扣上纸杯或者塑料杯再递过来——仿佛怕你藏起来，回家卖钱似的。
海外航司呈送啤酒的风格与大陆航司不尽相同。有时候只是套上塑料杯，递过来，并不帮你拉开。真的不怕乘客藏几听在闲鱼上卖，“机舱原味啤酒”？
啤酒无非解渴而已，多了无用，犯不着要第二听。但如果乘坐海外航空公司的话，就能见到各种各样的海外啤酒。比如港龙航空，它有时候提供“生力啤酒”——当时并没有“下酒菜”，图片上巧克力是怎么来的，抱歉我忘记了。
小编坐过很多次飞机，“给下酒菜”的是全日空。问空姐要“比啊”，她用盘子端过来了“比啊”、杯子和坚果，好像还给了一个小盒的哈根达斯？
当然要趁空姐不太忙的时候，好是发了餐之后再等几分钟，别给人家添乱。
全日空提供的啤酒是朝日，基本上等于燕京。想尝尝麒麟，当时没有。但圆珠笔和明信片总是有的，免费赠送。只要提出要求，空姐很快地就送来了，满面春风地。
问海航要啤酒也很快，有时候在小车底下掏摸两下就出来了，有时候则要等几分钟回厨房去拿。拉总有次问俄航的空乘要啤酒，等了足足半个小时才拿到。因为每个空乘都风风火火地窜来窜去，咱也不好意思催人家。
但海航的啤酒不错，国际线上提供有喜力。
有些穷国给的啤酒也不错，例如斯里兰卡航空给的是嘉士伯。嘉士伯多少钱不知道，但拉总在东南亚闲逛的时候都是喝新加坡虎牌。
不想喝啤酒的话，斯里兰卡航空的经济舱也有红酒。很多航空公司的经济舱都有红酒，虽然不是波尔多也不是拉斐，但尝一尝也很好玩——总之你并不一定非得喝橙汁和可乐。
然而现在并不是每个航线上都有啤酒，国内短航线上就没有。不但没有了啤酒，有的航线没有了正餐，有的航线没有了小食，有的航线甚至连花生豆也没有了——全部在向廉价航空靠拢！
啤酒喝完了容易尿尿，短途航线上飞十分钟就下降锁厕所。所以短途航线不提供啤酒，也是为大家好。但长途航线连啤酒都不给，可就不厚道了。
其实早些年，饮料服务的时候啤酒都是摆在餐车上的。但是随着航空公司越来越抠门，纷纷藏着掖着。你问他要，他能给你，已经算不错啦。
有人觉得苦苦的啤酒不好喝。但飞机餐通常很难吃，一小份也很难吃饱。啤酒这东西没法自己带上飞机，向空乘索要一听，在飞行中慢慢小酌，也是很文艺的。何况，又不多收钱
喝啤酒不仅能灌个水饱，多少也可以打发无聊的时间。更何况，也可以了解各地的啤酒文化呢。不好的是，如果落地后不靠廊桥，膀胱往往受不了——真的！
现在，东南西北各公司都被廉价航空挤兑的很厉害，汉莎连第二顿热餐都不给了，所以飞机上的啤酒，恐怕也会越来越少。
趁着还有，多尝几口吧。
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啤酒节源于德国，已有100多年的历史，它的起源一般有两种说法。一说是在1810年，马伐利亚的卢德亲王结婚，举行赛马活动，赛马活动结束后，人们痛饮啤酒以示庆贺，这个庆典沿袭下来后，就成为今天的啤酒节。还有一说是当地农民为庆祝大麦和啤酒花的丰收而大喝啤酒产生的。啤酒节自从德国诞生之日起，在世界各地已形成一个标志性的节日盛会，不同的国家，在每年6月到10月，都会举办自己的啤酒节。
今天，我们就来盘点一下世界各地的啤酒节。
德国慕尼黑啤酒节
慕尼黑(Munich)的十月啤酒节(Oktoberfest)可以追溯到1810年。当年巴伐利亚加冕王子路德维希和特蕾瑟公主当年10月完婚，德文原文其实是「十月庆典」，台湾也有人称之为「十月节」，官方的庆德国慕尼黑啤酒节
英国费佛夏姆啤酒花节
费佛夏姆镇(TownofFaversham)隶属於英国肯特郡(KENT)史瓦尔县(BoroughofSwale)，以生产制造啤酒用的主原料啤酒花(Hops)着称於英国。「费佛夏姆啤酒花节」(FavershamHopFestival)自1991年起举办。主办单位英国费佛夏姆啤酒花
青岛国际啤酒节
青岛国际啤酒节始创于1991年，每年在青岛的黄金旅游季节8月的第二个周末开幕，为期16天。节日由国家有关部委和青岛市人民共同主办，是融旅游、文化、体育、经贸于一体的节庆活动。
伦敦啤酒节
英国是除德国之外的另一个啤酒大国，伦敦西部则是英国啤酒的中心，被誉为“世界较大的酒馆”。伦敦啤酒节始于1978年，每到这个节日，奥林匹亚中心将会人山人海，来自世界各地的700多个啤酒品牌将会汇聚于此，届时你会享受到令人魂牵梦绕的真麦芽啤酒、梨子酒、苹果酒，以及其他别出心裁的香料啤酒，此时，这里，将会是世界较大的精酿啤酒大聚会。
丹佛啤酒节
美国丹佛啤酒节，是与慕尼黑啤酒节、伦敦啤酒节一样出名的三大啤酒节之一。自从300多年前来自“啤酒之乡”的德国移民在美国开始安家落户，自然也把德国的啤酒节传统带到了美洲，美式黑啤是他们创造出的新品种。在丹佛啤酒节上，啤酒与音乐是主角，传统的Blues，乡村音乐，摇滚乐轮番上演，你所需要做的，就是举起酒杯，与朋友们一起大喊“cheers”。
啤酒有“液体面包”之称，经常饮用有帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。而现在啤酒品种也越来越丰富，比如按除菌方式不同而划分的生啤和熟啤。
据啤酒酿造工程师柳工表示，国标定义的生啤是指不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用过滤等物理方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。
从营养成分上来说，生啤酒会比熟啤酒更有营养，而且生啤酒的外观，气味和口感都要好于熟啤酒。生啤酒色泽更浅，澄清透明度更好，保留了酶的活性，有利于大分子物质分解；含有更丰富的氨基酸和可溶蛋白，营养更好。如果说纯生啤酒好比新鲜水果，熟啤酒只能是水果罐头。生啤酒又有纯生啤酒和普通生啤酒之分。纯生啤酒保质期可达180天;普通生啤酒保质期择相对较短。大家常喝的扎啤就是一种普通的生啤酒，新鲜时口感清爽;一旦出现刷锅水味，酸味等，则表明已变质，不能饮用了。但需要注意的是，还有一个部分扎啤，更准确的称呼应该是鲜啤，它们未经过严格的除菌工艺，灌装到桶中，保质期一周左右。这种扎啤口感新鲜，与生啤相似，但在微生物含量的指标上却无法达到合格生啤的标准，所以也不能说是真正意义上的生啤。
每每我们喝啤酒的时候，都会看到酒瓶包装上有一个原麦汁浓度，可能大家都会以为这个就是酒精度数，其实不然，啤酒的酒精度数和原麦汁浓度其实是完全不同的两码事。啤酒的度数都标注在啤酒包装的配料表之中，通常在4%左右，而原麦汁浓度是衡量啤酒营养和口感的一个指标，它和啤酒生产过程中所加入的麦芽量有着直接的关系，添加麦芽的量的多少，会直接影响的到啤酒的口感和品质。
那啤酒原麦汁浓度的多少又都代表着什么呢？那下面，就让我们来一探究竟吧。
啤酒根据他的原麦汁浓度分为低浓度啤酒(SmallBeer)（原麦汁浓度在2.5%一9.0%之间）、中浓度啤酒(lightBeer)（原麦汁浓度在11%-l4%之间）和高浓度啤酒(StrongBeer)（原麦汁浓度在14%——20%之间）。这三类啤酒的原麦汁浓度不同，其酒精含量也不相同。
夏季较多的就是啤酒节了，所谓的啤酒节就是啤酒的狂欢节日，在啤酒节的这几天里，你不仅能喝到美味的啤酒，吃到各种的小吃，而且还能看到各种的表演呢，下面，我们就来看看青岛长宁路啤酒街上如何来上演啤酒节吧。
不过长宁路啤酒街不光是哈啤酒的好地方，街区内的古建筑群也是游玩的好去处。据了解，位于长宁路啤酒街的城市记忆老街巷是正在打造的3A级旅游景区，市民来长宁路啤酒街上“哈”啤酒还能旅游，更加划算。
“今年我们的啤酒品种多了，餐饮和演艺节目也有了更大的改进。”相关工作人员说。无论是狂欢周期间还是三大啤酒花园阶段，市民都可以在这里喝到地道的青岛啤酒。啦啦宝贝助兴、主题之夜轮番上演，每天变化不同的主题活动，长宁路啤酒街等您来体验。
现场，很多外国朋友结伴前来。“这里不光有好喝的好玩的还有很多小吃，我很喜欢。”来自美国的琳达说。
天气越来越热了，喝啤酒的人越来越多，但你知道啤酒瓶盖上的锯齿是多少吗?答案是21个，而且而且各种牌子的都一样。为什么啤酒瓶盖上的锯齿是21个?里面藏有什么学问吗?
先让我们来看一个问题
啤酒瓶盖为什么都是21个锯齿?
a.太多不牢固，太少容易跑气；
b.太多增加成本，太少无法固定；
c.沿用古法，无理可循；
有人专门做过调查，看看是否所有的啤酒瓶盖都是21个锯齿，发现结果真是如此，不管是大瓶的还是小瓶的，盖子上的锯齿都是21个。不仅如此，一些饮料瓶上的锯齿状瓶盖锯齿也是21个。除了一些啤酒瓶盖是设计成旋钮式的，，传统的皇冠形啤酒瓶盖确实都是21个锯齿，那其中的真实原因是什么呢?
曾经，是24个锯齿
啤酒瓶盖较初的锯齿个数并不是21个，曾经还有过23、24个锯齿的瓶盖，并申请过专利。
早在19世纪末，威廉·佩特就发明了24齿瓶盖，并申请了专利。内部还垫有纸片以阻止饮料与金属接触，其主要依据是佩特发现该齿数较适合酒瓶密闭。作为行业标准，24齿瓶盖一直沿用到20世纪30年代左右。
随着工业化的进程，原来手工加盖的方式变成了工业加盖，24齿盖较早是用一台脚踩的压机，一个一个套到瓶子上的。自动机器出现后，瓶盖被装进一个软管自动地安装，但在使用过程中发现，24齿瓶盖很容易堵住自动装填机的软管，改成23齿这种情况就不会出现，较后又逐步规范到今天的21齿。
21齿较适合开酒瓶?
啤酒瓶盖设计成21个锯齿是一次次实验之后得出的结果。而这个实验竟然是和开瓶器有关。
啤酒是一种特殊的酒类饮品，里面含有很多二氧化碳，人们夏天喜欢喝啤酒就是因为里面有二氧化碳，二氧化碳喝入人体后不久会释放出来，从而带走人体内部的热量，会让人感觉凉快，而且随着气体的释放，还能冲击口腔内部，刺激口腔，给人以愉悦的刺激感，又叫杀口力，并带出一部分细菌。所以喝啤酒时人们都喜欢大口大口喝，这样可以吸入更多二氧化碳，从而带来舒适的口感，这也是啤酒所特有的风味。
正因为啤酒含有二氧化碳，所以对啤酒的瓶盖有两个较基本的要求，其一是密封性要好，其二是要具有一定的咬合度，也就是通常所说的瓶盖要牢固。这就意味着每个瓶盖褶的数量和瓶口的接触面积要成一定的比例，以确保每个褶的接触表面积可以更大，瓶盖外部的波浪形封口既可以增加摩擦，又可以方便开启，21个齿是满足这两个要求的较佳选择。
而瓶盖上锯齿的数量为什么是21个，另一个原因就与啤酒开瓶器有关。啤酒中含有大量的气体，如果开启不当。造成里面气压不均匀的话极易伤人。在发明了适用于开启瓶盖的起子后，又通过对锯齿不停地修改，较后确定瓶盖为21个齿时，打开时是较容易也是较安全的，所以，今天你所看到的所有啤酒瓶盖都有21个锯齿。
啤酒从一开始是不叫啤酒的，它在古巴比伦称为“西卡里”，希腊语中是“西凯拉”......
啤酒在古巴比伦称为“西卡里”，“西卡里”在锡伯来语里就成了“谢凯尔”，意思是“浓厚的酒”，而在希腊语中成了“西凯拉”，意思是“甜酒”。荷马史诗《伊利亚特》里有关于“醇酒”的描写，有人认为那时说的“醇酒”很可能就是啤酒。
科尔特人(又称加利亚人)在罗马时代住在今天属于法国的地区，罗马人把他们喝的啤酒称作“塞尔波瓦滋”，西班牙语称为“塞尔贝沙(cerveza)”，葡萄牙语称为“塞尔贝加(cerveja)”，他们都来源于拉丁语的“凯尔维沙(生命力)”。科尔特人自己却把啤酒称为“阿尔”或“爱维尔”。这和“埃尔(ale)”一样是指“榨出来的植物汁液”，是说加了有苦涩味道的植物汁液的饮料，类似“奥维尔”的发音也是同出一源。
beer的日耳曼语的语源是“贝奥雷”，意思是“从谷物来的东西”，或许它正是现在的啤酒一词的来源。俄语把啤酒叫“啤宝(pivo)”，似乎来源于“喝”或“酒类、饮料”的古语。俄国人至今还把面包打碎加水制造“格瓦斯”饮料。
啤酒在我国的出现还不到一百年。只是从本世纪初才传入我国，属于外来酒种，就是人们所说的“洋酒”。就拿啤酒的“啤”字来说，过去的字典里是不存在的。后来，有人根据英语对啤酒的称呼“Beer”(贝尔)的字头发音，译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。
较古老的啤酒厂德国慕尼黑郊区弗赖辛的威亨斯蒂芬啤酒厂，是世界上较古老的啤酒厂,该厂自1040年获得酿造和贩卖啤酒的特权以来，至今生产从未中断。
较大的啤酒企业较大的啤酒公司，是美国圣路易斯市的安赫森——布什啤酒康采恩。该公司创建于1852年，如今年产啤酒达84.8亿升。
较大的啤酒厂美国科罗拉多州戈尔登的阿尔多夫?柯尔斯啤酒厂，是世界上较大的啤酒厂，1985年生产啤酒16.66亿升。
较小的啤酒厂英国有一座世界较小的啤酒厂，它只需一人管理，年产啤酒100万升，这个小啤酒厂实际上是一套联合生产装置．—次投料就可制出1600升优质啤酒。
较大的啤酒馆世界上较大的啤酒馆是德国慕尼黑贝耶斯特拉街五号的马尔蒂啤酒馆，它有5500个座位，一天卖4.8万升啤酒，它是1829年开业的，第二次世界大战时烧毁，1955年重建。
较长的啤酒馆柜台澳大利亚维多利亚州的米杜拉市，一个长廊酒吧，设在“蓝领俱乐部”，酒吧的柜台竟长达90.8米。为解决柜台与酒库的长距离运输问题，柜台上设置了27台微型离心泵，源源不断地向消费者供应啤酒。据说这长廊式酒吧，已成为当今酒吧业崇尚的模式。
较大的啤酒杯马来西亚一家锡器公司，为了庆祝该公司用锡制成了一个啤酒杯，重1.8吨、高约1.98米，可装4000升啤酒，是世界上较大的啤酒杯。无独有偶，德国的一名男子用橡木也造了一个特大的啤酒杯．这个带盖的巨杯，可装酒110升。现正申请列入《吉尼斯世界纪录大全》。
较古老的啤酒瓶在欧洲发现的较早较占老的啤酒瓶，是一个造于1720年的圆肚形璃啤酒瓶。
较大的啤酒市场德国的达姆斯塔特一埃伯曼施塔特布诺马鲁恩市场，是世界较大的啤酒市场，这里出48个国家的249家啤酒厂生产的975种啤酒。
较小的啤酒馆东京的野边酒吧间是世界较小的“迷你”啤酒馆，面积只有45平方米，柜台和吸收间占了大半，剩下的面积能放几个座位，大约能站7个人。
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