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都说日耳曼民族是世界上较爱啤酒的民族，他们离不开啤酒就像离不开空气。在德国，就连一贯“严肃有加、滴酒不沾”的修女们，也爱自己动手酿造啤酒。
修女啤酒
啤酒较早是女人酿造的
离修道院老远，我就闻到一股啤酒的香味。接待我的是修道院啤酒厂的主持———多莉丝修女。从她的口中，我知道了“修女啤酒”的故事。
原来，欧洲的传统就是由女人酿造啤酒。酿酒的女子是传说中的“女武神”，她们酿造的酒被视为“不死之水”。当时，德国女子出嫁时，就要带着啤酒酿造器具到夫家。11世纪时，修道院的修士们开始大规模生产啤酒。据传说，由于当时的酿制技术不稳定，酿酒常常失败。一旦啤酒味道不对，迷信者便将此归咎为女巫作怪，酿酒的修士则被活活烧死。后来，直到酿酒厂发现加入一种啤酒苦味剂，可以让酿酒过程得以稳定，这种可怕的刑罚才告结束。1869年，马勒多夫修道院由埃蒂凯特修女接班。在她的主持下，马勒多夫修道院成了德国前列家酿酒的女修道院。
修女啤酒能减缓衰老
随着技术的发展，啤酒制造逐渐成为工业化生产，许多修道院的啤酒渐渐退出舞台。但是，马勒多夫修道院的“修女啤酒”却坚持了下来，而且因其独特的配方越来越受到顾客的欢迎。
马勒多夫修道院的多莉丝修女介绍说，“修女啤酒”与众不同的地方是，它是一种含有海藻、维生素与矿物质的啤酒，能减缓人的衰老，却几乎不含酒精。酿造过程中，修女们不用任何化学制品，只采用自然材料和传统方法。
希特勒抢走了啤酒
“修女啤酒”一直受到一些啤酒厂的质疑，因为如果追溯到1516年，有一项法律这样规定：德国制造的啤酒必须由大麦、啤酒花，酵母与水做成。然而顾客却不管这一套，他们只看重“修女啤酒”的质量。修女们也确实精益求精，从不在乎产量，她们甚至规定每个顾客一月只能买一箱啤酒，所得的收入除了负担修道院的修缮外，剩余的款项全部用于慈善机构。
修女啤酒味道颇佳，据说在二战期间，一心想“永驻青春”的希特勒，也对“修女啤酒”情有独钟。他几次派人商量买断“修女啤酒”，但遭到婉拒。希特勒对此很气愤，就强行“抢走”了修道院啤酒厂所有库存的“修女啤酒”。现在，由于声名远播，德国一些大学的啤酒学系，还争相邀请修女们去讲学。
马勒多夫修道院还设有酒吧、电影院，这些设施占地不大，百年的木制老屋虽没有华丽的装潢，却是气氛优雅、一尘不染。我正好赶上巴伐利亚的啤酒季，马勒多夫修道院举办了数场啤酒电影节。来宾在欣赏脍炙人口的影片的同时，还能享用新鲜爽口的“修女啤酒”及浓香四溢的烧烤。这时，修道院里充满了欢声笑语。
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曾经在某个比赛日的夜晚，有人做过这样一个假设：假如这个世界上没有竞技体育，那么在每个比赛日的夜晚，男人们会对着一大堆肥皂剧打哈欠，第二天上班也没有了有趣的话题，朋友小聚的时候，喝啤酒失去了气氛，啤酒制造业将遭受灾难性的打击。虽然这个假设听起来很疯狂，但似乎不无道理。
竞技体育是人身体力行的一次次浪漫式尝试，啤酒是世界上消费量较大的饮料之一。在竞技体育与啤酒，这一对风马牛不相及却又往往关系暧昧的“兄弟”之间，究竟产生过多少化学反应？早到不知从何时起，电视上就有过这样的啤酒广告：两个男人正在看一场足球比赛，画面里的球员们竟然在进球的关键时刻停滞了，裁判似乎有特异功能般地从电视画面里探出头来，示意看球赛的两个男人把手里的啤酒杯满上啤酒，倒上啤酒了，然后球进了――XX啤酒的广告语也出来了。
没错，啤酒与体育比赛总是较相契的，美国肥皂剧《欲望都市》中的某一集，女主角凯丽同她的三个朋友去看棒球比赛，穿着裘皮大衣，喝着大罐冰啤酒，用涂着鲜红指甲的手托举着新鲜热狗，末了还要跑到球员更衣室同英俊的棒球明星调情。
啤酒就是这样一种可以喝得很尊贵也可以喝得很糟蹋的饮料，只看配的是什么比赛，比赛场上气氛如何。去年还没开始的时候，啤酒之战就开始了，同样是一个杯子的事情，喜力在超市里玩垒瓶子的游戏，百威、嘉士伯则设计了大规模的冷幽默广告，还有很多国产的啤酒牌子，下血本在央视投了广告，在赛前、中场及赛后反复播出。让人惊叹，原来我们的国家竟然有那么多种啤酒。
啤酒有时还能成为一场群殴的理由。曾经因为一杯啤酒，阿泰斯特就冲上看台……虽然他的过激反应情有可原，毕竟不论你是什么职业，一年赚多少钱，当别人把一杯啤酒泼在你脸上时，你都有资格还击，但阿泰斯特还是不得不接受该赛季较严重的惩罚。
1996年，中国就出台了《啤酒瓶GB4544-1996强制性标准》(以下简称《标准》)，要求啤酒生产企业采用防爆酒瓶，在啤酒瓶底以上20毫米范围内打上专有标记“B”；同时考虑到回收啤酒瓶易爆等特点，《标准》建议，“B”瓶的回收使用期限为两年[1]，这也就是酒瓶的“保质期”。
“B”型酒瓶回收使用年限为两年的规定，国家仅是“建议”，并没有强制性要求。理论上来说，如果没有外力的作用，啤酒瓶反复使用没有问题，重复使用本身不会造成损伤。但实际上，在回收过程中，因周转次数多、时间长，经过多重消毒步骤，加上一些不当的运输和储藏方式，啤酒瓶的抗压性能、抗温程度在循环利用的过程中有所减弱。啤酒作为特殊商品，啤酒、啤酒瓶以及包装上的标签标识三项都必须符合国家相关规定。对于啤酒瓶的超龄服役以及相关的监管，质量技术监督部门有关工作人员则表示不清楚。
每个男人的基因不同，引发“啤酒肚”的原因也不同。一般来说，青年人有“啤酒肚”的往往是因营养过剩引起，对于中年人而言，睡眠质量问题是引起“啤酒肚”的主因。
随着年龄的增长，男性深睡眠阶段随之减少，由于睡眠质量差，荷尔蒙的分泌会随之减少。荷尔蒙的缺乏会使人体内的脂肪组织增加并聚集于腹部。而且年纪越大，这种影响就越明显。此外，很多中年人长时间坐着办公，缺乏运动，容易造成腹部脂肪囤积。在工作压力较大的情况下，不少人会饮食过量，导致消化不良，这也易造成体重超标。也有人认为“心宽体胖”，胖起来是一种无忧无虑的表现。大多数的男性结了婚以后，身体就迅速发胖。一般男人的体内有大约300亿个脂肪细胞，随着年龄的增长，这些细胞就会增重一些。因此，几乎每一个男人在30岁以后总是要比以前重一些，并且他的基因、荷尔蒙和减慢了的新陈代谢都开始对他的腹部产生影响。
疯狂猜图目前在IOS上受到了很多玩家的欢迎，虽然这款游戏没有很多手机游戏上那么华丽的特效与设计，但是作为一款手机游戏来说，这本身就不需要太多的华丽，简单，有趣也许才是手机游戏的玩家较希望拥有的，疯狂猜图啤酒柠檬的图案一定让很多玩家记忆犹新，也许你已经通过了这一关，但是我想很多通关的朋友都是在网上查到的答案吧，当然还有更多的朋友仍然不知道这一关到底是什么，疯狂猜图啤酒柠檬，什么啤酒会和柠檬有关呢？
答案是corona这个啤酒目前对于国内的啤酒爱好者来说都算是一款比较陌生的啤酒，因为这款啤酒在国内卖得并不多，这是一款来自墨西哥的啤酒，虽然这款啤酒在国内鲜有人知，但是它的名声在墨西哥以及美国地区已经达到了相当高的知名度，科罗娜啤酒的成名来自于它独特的口感和那柠檬的创意，是的，喝科罗娜必定会配上柠檬，这样才能真正体会到科罗娜那不一样的啤酒味道，这也是科罗娜成为美国进口啤酒前列的原因。
目前的科罗娜啤酒由摩洛哥啤酒公司生产，这是一个创建于1925年的公司，在当地拥有八家酒厂的规模，年产量达到4100万吨，在本国的市场占有率达60%以上，科罗娜CORONAEXTRA是其主力产品，也是世界第五大啤酒品牌。
夏天是喝啤酒的季节，服务员一脸认真的问你喝生啤、鲜啤、扎啤的时候，你可别一脸的我好方，啤酒还分生啤、鲜啤、扎啤?
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熟啤
熟啤酒是指经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌的啤酒,这种啤酒一般不会继续发酵,因此稳定性较好,可长期存放。不过经高温灭菌的啤酒,各种水解酶类失去活性,且色泽、澄清度、口味和营养性方面都发生了变化,甚至失去了啤酒的新鲜口感。
生啤
生啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌,而采用物理方法除菌来达到一定生物稳定性的啤酒。这类啤酒喝起来比熟啤更加新鲜清爽,不过一般不耐贮藏,应尽快饮用。
鲜啤
鲜啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌。与生啤不同的是,鲜啤没有经过过滤,因此成品鲜啤允许含有一定量的活酵母菌,这些酵母可以增进食欲,促进胃液分解,加快消化。
扎啤
扎啤是一种鲜啤,但又有别于普通鲜啤。扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒。通常扎啤是直接从生产线上注入全封闭的不锈钢桶中,喝之前只需通过扎啤机注入二氧化碳即可。这种酒避免了与空气的直接接触,因而味道更鲜更纯正。
炎炎夏日，酷暑难耐，无论是生啤、鲜啤还是扎啤，能带给你清爽的就是好啤酒!
一般市售啤酒保存期为2个月，优质啤酒为4个月，散装啤酒仅几天，在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊，或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻和中毒。下面阐述剩啤酒的妙用
一、剩啤酒擦冰箱
用啤酒擦冰箱是有偶然机会，我有一次喝罐装啤酒没喝完就又放回冰箱冷藏，结果孩子到冰箱拿东西把这没喝完的啤酒罐碰倒了，啤酒撒了一冰箱。当我擦拭的时候感觉特好，一是好擦，二是擦完很明亮。由于啤酒里所含的有机酸能够很好的去掉污，冰箱也不同其他地方，装的都是入口的食品，所以用啤酒清洁冰箱的卫生，既起到了杀菌消毒的作用，又让人感到比使用洗涤灵擦更安全。
二、剩啤酒擦玻璃
由于啤酒是胶体溶液，抹布蘸啤酒擦玻璃有它的特点，它不仅会使玻璃变的格外明亮，用它擦完玻璃也不会留下抹布的纤维。这是因为用啤酒擦完玻璃后，啤酒里的酒精成分飞散了，所以使得玻璃晶莹剔透。
三、剩啤酒擦拭植物叶子、浇花
用软布蘸上啤酒擦拭植物叶子会使叶子油亮，增添光彩。这主要是啤酒里的营养成分溶解在了叶片的表面，如果把剩下的啤酒直接倒入花盆里，还是一种极好的肥料，因为啤酒里所含的酵素会使花卉长得茂盛，花朵更艳丽。
对场外智多星的表现我很佩服，给大家说出了这么些剩啤酒的用法。再来看一下谁的来信，这是河北省李岩女士的问题，近一个月她家的实木地板踩上去总是有响声，特别是夜里走上去的响声吵人很心烦。解决这个问题让我想一想，我智多星有招了，李岩女士听好了，您到装修市场买瓶乳胶，然后把乳胶对上自来水调一下，比例为1%10，你再找一只医用的注射器，把调好的乳胶液灌进去，找出地板有声响的地方，对准地板和龙骨接逢处打进乳胶液，使得它们相互粘合，就不会有响声了。若有跟李女士同样问题的您也不妨试上一试。
四、洗头
如果你的头发受损的很严重，或是完全和「柔柔亮亮闪闪动人」扯不上任何关系的话，可以试试这个方法，在洗完头后，将过期的啤酒倒到脸盆里，把整粒头放进去浸泡几分钟，然后再用水冲掉，啤酒里的多菌种及啤酒效素可以软化发丝，修补受损，另外还有润丝和闪亮的效果，吹乾后你就可以用「无敌连环梳」挑战你的尺度喔。
喝剩的啤酒倒掉很可惜，洗发后充当润发精可以让头发柔软易于整理。此外，趁头发还没全干的时候帮头发分边，吹风时也要注意，先吹干发根，发根完全干燥之后再处理发尾。这样就能让头发乖巧听话，爱怎么动，就怎么动。
五、闪亮丝质衣物色泽
你有丝质的衣物吗？丝质衣物穿久了会逐渐失去原有光泽，大部份的人都直接送到乾洗店去保养，啊！其实还你丝质衣服光泽大可不必这麼麻烦，只要将丝质衣物浸泡到啤酒中，再用清水洗净，晾乾后即可恢复原有的光泽喔！
六、另外的说法
1.抹擦
用软布或软毛刷蘸上陈残啤酒擦洗万年青等观赏植物，会使它的叶子增添光彩。金边相架或镜框的金边，以啤酒拭擦，既可保持洁净如新，又不会失去原有光泽，以少许啤酒湿润后擦拭玻璃器皿的污物，会使玻璃变得光亮。用毛巾蘸陈残啤酒擦拭冰箱内外，不仅可以去霜保洁，而且格外光亮，并起到杀菌消毒作用。
2.浇花
将陈残啤酒倒入花盆内，是一种极好的肥料。其所含的酵素，会使花卉长得更茂盛，花朵更艳丽。
3.洗衣
在浸洗衣物时，倒入两杯啤酒，会使衣物变得柔软，同时对一些褪色的深色棉制品（如黑、蓝、青、棕等色）有明显的复色效果。洗衣时加入些变苦了的啤酒，可除去衣物上的异味。
4.烹调
腌肉时加约两汤匙啤酒，煮出来的菜，味道更鲜美；煮鱼时用啤酒将鱼浸润，可除腥味外，亦可使鱼肉更嫩；蒸蟹时加啤酒1/4碗，味道更鲜美。
现在对于方面的东西真是各种各样的，有牛奶浴，有红酒浴，有鲜花浴，现在又出来了一种啤酒浴，啤酒也能洗澡吗？啤酒洗澡对身体好吗？带着一连串的疑问我们来看看吧。
啤酒浴并不完全使用啤酒。以容量为160公升的浴缸为例，先按1∶1的比例将普通热水和当地常温为34摄氏度的温泉水混合；然后打开酒桶开关，让8—10公升的新鲜黑啤酒流入浴缸；较后还要加入事先配置好的草药秘方。医生沃卡提介绍说，啤酒浴可以放松肌肉、活络关节、去除潜藏在皮下的有害物质，还能提高心肺功能，加强血液循环。啤酒中含有的维生素B1对湿疹有治疗作用，啤酒花则含有使人安定的物质。啤酒浴所使用的温泉水富含铁、镁、锌等多种矿物质，可以使人体得到充分的活力。而34摄氏度的适宜温度还可以使关节热透，让全身放松。当然，有些人会担心浸泡在“酒”里对身体产生危害，其实，人体的组织器官根本不会吸收混合在温泉里的酒精。
洗浴时，客人们可先在散发着啤酒香气的浴缸里浸泡25分钟，再用热毛巾裹身，在躺椅上休息半小时，同时调暗灯光，享受轻音乐，喝一杯未经低温消毒、富含活性酵母、对改善消化系统有明显疗效的鲜啤酒，使身心得到彻底放松，较后进行按摩。整个过程都有医生在旁边监督，以便及时发现，并解决可能出现的过敏现象。据说，如此美妙的享受，花费并不太贵。较大的浴缸可同时容纳7人，价钱为550克朗每人，（约合人民币190元），如果要享受单人浴缸，价钱相对要贵一些。
扎啤杯是我们日常生活中较常见的装啤酒的杯子，所以我才说它是啤酒的较爱，在很多不同的国家，扎啤杯的样式也是不同的，但是对于啤酒来说，扎啤杯永远都是较适合它们的。
国内餐厅使用的啤酒杯也都是这类型，它一般都是大、厚、重、带有把手的杯子，无论什么形状、什么容量，都很结实，方便碰杯，长时间用手拿着也因为较厚的杯壁而不影响啤酒的低温，很适用于畅饮。还有一些特别的设计像德国的类似杯子有很多带有盖子，那是防止苍蝇飞进去而设计的，不过在国内很少见罢了。
扎啤杯适用的啤酒是较多的，美式的、德式的、欧式的，还有世界范围的大部分啤酒都适用，因为大部分啤酒都强调的是碰杯和畅饮，还有低温，而像比利时啤酒这种强调口味，强调品尝的啤酒则基本都不适用于这种杯子。
炭烧啤酒，拥有润畅迷人的口感。捷克酒花清爽的苦味加上独特的炭烧麦香风味和细腻的啤酒泡沫让它成为啤酒中的奢侈品，啤酒中的王者。
炭烧啤酒
炭烧啤酒，源自捷克，它凝聚了欧洲几百年啤酒酿造文化的精华。公元九世纪初，啤酒是粘稠稀粥状的，而捷克的炭烧酿造法较先产生了诱人的金黄色透明酒液。现代科学研究表明，当时除了辅助配方外，炭烧烘烤出的焙焦麦芽起到了类似活性炭吸附的作用，使酒液变得清澈透明。
公元1259年，捷克国王瓦茨拉夫在比尔森建立自由王城，让这个较适合生产啤酒的城市专为宫廷制造啤酒。古老的炭烧工艺作为宫廷密方在比尔森得到了推崇和发展，直到19世纪末，才被传至德国。
德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花，酒花可将麦汁中的蛋白络合析出而变得透明，从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。但宫廷酿造师发现，如果只采用酒花而放弃炭烧工艺，啤酒就会失去原始的麦香味。于是聪明的德国人结合酒花的清爽和炭烧的工艺技术，把炭烧啤酒推向了一个新的高峰。
纯正的炭烧啤酒，讲究自然，原味。麦芽采自捷克波西米亚农产区，经过木炭高温烘烤，手工焙烧，再精选出焙焦麦芽，进行酿造。为保持炭烧啤酒的精致美味至今依然采用传统的橡木桶发酵和贮酒。虽然采用橡木桶费时费工，但可以为啤酒增添橡木的香醇，并可防止其他杂味掺入其中。
炭烧过程的烘烤焙烧和精选焙焦麦芽会耗费大量的大麦，而酿造师昂贵的手工工艺，也提高了制造成本。在古代农业生产力相对落后的情况下，这是一种相当奢侈的啤酒酿造法。因此炭烧啤酒一般只限于王室贵族享用。
有的人说每天喝点啤酒对身体是非常好的，啤酒也有液体面包的称呼，到底喝啤酒对身体是好的还是坏的呢？下面我们就来看看下面的说法吧。
哈佛医学院的研究人员说，虽然酒精可能引发痛风的说法“自古以来就有”，但一直没有对这种可能存在的联系进行过专门的研究。啤酒和烈性酒看上去有引发痛风的危险，而葡萄（葡萄食品）酒则没有。所以现在的问题就变成了：其中的元凶到底是酒精，还是其它成分。
研究人员对47150名参与跟踪研究的男性进行了调查。这些男性（男性食品）在1986年加入此项研究未出现痛风，他们一直被跟踪研究至1998年。在这一期间内，共有730人被确诊患上了痛风。研究发现，随着酒精摄入量的增加，患痛风的可能性也随之增加。饮酒较多者患痛风的可能性是从不饮酒者的2.5倍。每天饮用12盎司的啤酒，就会使痛风的概率增加50%;而烈性酒同样具有较高的危险性，但只会使痛风的概率增加15%，至于喝葡萄酒则没有明显导致痛风的危险。
研究人员说，从研究结果看，可能是啤酒和烈性酒中一种非酒精类的成分增加了痛风的发病危险。另一种可能性则是酒精本身引发痛风，但葡萄酒中的某些保护性成分抵消了这种酒精作用。
教你啤酒评品的一些东西。
外观：啤酒外观的评估是在开瓶前。要评估其外观，可把一瓶未开启的啤酒对着光线来观察其顶端大气泡的模样。这样做可以鉴别该瓶啤酒是否振荡过，否则开启时会喷涌。如果是这种状况，理想的情况较好是把它放置1-2甜后再开启，特别是对于富含二氧化碳的啤酒或瓶中后熟的啤酒更应如此。同样，还要检查瓶中后熟啤酒的瓶底沉淀物，它应该是薄薄而密集的一层沉淀，如果该瓶啤酒呈朦胧和模糊状，那表明该啤酒近来曾遭到激烈震动，需要1-2甜的竖立放置。当你小心倒出啤酒后，不同的品种会产生特定的泡沫层，应让其静置片刻，一杯好的全麦芽啤酒一般在一分钟内至少还保持有一半泡沫层，这种能力与“泡沫保持力”有关。当你喝一口啤酒，泡沫落去后应该在杯壁上留下泡沫的痕迹，这种现象常常叫做“爱尔兰带”或“布鲁塞尔带”。啤酒的外观还包括其颜色，实际上啤酒的颜色是随着啤酒形式的微秒变化而变化的，不过，各种类型的啤酒还是有相应的参考标准的。
芳香：啤酒的芳香一般与啤酒的基本麦芽成分喝谷物填充物成分的味道有关。这些芳香常常可描述成：有坚果味道的、甜的、有谷物味的喝有麦芽味的。来自谷物发酵的芳香被叫做酯味，它有一种醇美的水果味特征，即挥发处成熟水果如香蕉、梨、苹果、葡萄干喝红醋栗的香味。有时候“芳香味”喝“味道”这些词常用作描述一杯啤酒的完整气味，包括酒花，麦芽喝酯。
香味：啤酒的香味是啤酒闻上去味道的具体表示，与酒花带给啤酒的风味有关，酒花香味或者称作“酒花味道”只是在啤酒刚倒出来的时候能辨别出，不过很快就消失了。酒花的香味并非在每一种风格的啤酒中都能体现出来。而且，不同的酒花带给啤酒的香味也是不同的。用来描述酒花香味的词有：带草本味的、带松本味的、带花香味、带树脂味和带香料味。
后熟感：后熟感“这个词常常与“碳酸化”这个词相互替换使用，它是用来描述啤酒中二氧化碳的含量。尽管不少啤酒厂常常是通过人为注入二氧化碳的手段使啤酒碳酸化，可不少工艺啤酒是通过瓶中后熟的方法使啤酒碳酸化，因为适当的瓶中后熟将带给啤酒丰富的成分，赋予啤酒更生机勃勃的质量。不过，后熟时间太长的话常会使啤酒全面的口感有所掩饰，并调和了各种滋味。后熟时间太短的话则会使啤酒显得过甜，失去平衡感或变得无味。
口感：啤酒的口感是指对酒体的知觉。受啤酒中蛋白质和糊精的影响，其口感感会显有淡或浓之分。
风味：啤酒的风味也许是一种较主观的标志，但也是啤酒令人享受较明显的体现。特定风味的啤酒应该具有其共有的口味特征。一杯经过完美调和的啤酒，应该在麦芽甜度和酒花苦味之间得到仔细的风味协调。
回味：回味是指咽下一口啤酒后在嘴内保持的味道，适当的回味也是与其他质量一样重要的风格式样。不过，大多数情况下回味通常是希望能够调和和消除啤酒花的苦味。
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