丹泉酒的资质

2020-09-10 │

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丹泉酒以精选的高粱、小麦等优质粮食为原料，采用传统酿造工艺结合现代生物技术纯生态酿制，配以深层优质泉水，经长期贮存、精心勾兑而成。我国政协副主席李兆焯考察丹泉酒业时挥墨题词“丹泉香南国”；区党委郭声琨书记为丹泉酒业提出了“打造头牌，做大广西酒业”的发展航向；区党委原书记刘奇葆赞叹：“丹泉酒真的好，丹泉大有希望”，区人民原主席陆兵称赞丹泉酒为“广西前列酒”。丹泉系列白酒的成功上市，结束了广西没有高端白酒的历史，成为广西接待用酒、自治区成立50周年大庆活动指定用酒和国际广告节指定用酒。企业通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14000环境管理体系认证和食品质量优级认证。“丹泉”牌商标被认定为“”、“广西知名商标”；丹泉酒历届被评为“广西知名商品”、“消费者信得过产品”、“广西名酒”、“广西头牌产品”和“酒业较具竞争力创新产品”；企业被评为“广西企业”、“广西民营企业50强”、“广西放心酒生产企业”、“我国酿酒行业信用等级AA级”等100多项殊荣；丹泉工业园被确定为“我国工业旅游示范点”和自治区“绿色环保企业”。丹泉酒业的发展目标是成为我国十强的白酒企业。为此，公司秉承“诚信”经营理念，以诚作人，用心酿酒，以质量求生存，以创新求发展，把丹泉酒打造成名酒品牌。

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名泉涅磐 甘润飘逸——玉妃泉

名泉涅磐甘润飘逸——水剑南春酿酒用水全部取自城西的中国名泉——玉妃泉，该泉经国家地矿专家鉴定：低钠无杂质，富含硅、锶等有益人体的微量元素和矿物质，可与崂山矿泉水媲美，故一致定为“中国名泉”。冰晶沁谧的玉妃泉水，涅磐成香浓清灵的剑南春酒，陈香幽雅，饮之如珠玑在喉;甘润飘逸，闻之似香思刻骨，青出于蓝，自然历久弥新。水乃酒之血，酒之品秩高下，结穴在水。纯良精华四时造化——粮剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料，产自川西千里沃野，饮山泉，沐霜雪，上得四时造化之美，下汲神景地府之精。千年酿酒秘技精工锤炼，荟萃五粮精华，玉液澜波，香思刻骨。高粱：糯高粱中含支链淀粉较多、粘性较大、吸水性强，是历史悠久的优质酿酒原料。大米：大米中含淀粉量在70%以上，蛋白质含量在7%-8%左右。由于大米质地纯净、结构疏松、蛋白质、脂肪和纤维含量少，利于糊化，用大米做原料酿出来的酒具有爽净的特点。糯米：是酿酒的优质原料，经发酵，能使酒体优美甜香、味浓醇厚。小麦：有较高的蛋白质含量，粘着力强、营养丰富、易糊化，且出酒率高，发酵中产生的热量大，常作配料使用。玉米：营养丰富，是酿酒的理想原料。

藏泉白酒的文化

酒在西藏人民生活中占据非常重要的作用，它在藏族文化中已经有着悠久的历史！杏花村技师随文成公主进藏酿美酒公元641年，唐太宗决定将文成公主嫁给松赞干布以加强汉藏友谊和两地文化经济交流，唐太宗决定派大批的能工巧匠跟随文成公主进藏。大臣李道宗从吐蕃使臣禄东赞处了解到西藏的白酒酿造工艺相比大唐落后，便进言唐太宗派酿酒技师随文成公主一同入藏。于是，唐太宗便召集众位大臣商议此事。其中，唐太宗最为倚重的老臣程咬金和尉迟恭极力推荐杏花村的酿酒技师随文成公主入藏，两位老臣的这个提议立即获得了唐太宗的批准。杏花村酿酒技师跟随文成公主一同来到西藏后，根据当地青稞独有的特性进行了酿造工艺上的改进酿成了美酒。酿酒技师通过文成公主将酒献给松赞干布后，松赞干布先是闻到一股香入心脾的酒香，见杯中的美酒色泽鲜亮、形似琼浆，松赞干布当即惊叹不已，他再把这酒呷入口中后，顿觉此酒绵甜甘爽、回味无穷，一时间，松赞干布恍觉自己身在仙境、美在天宫。松赞干布也有感而发道：“此酒，真乃天赐a之圣酒也!”这也就是今天的藏泉系列青稞美酒的历史、文化源头。唐东杰布醉酒创藏戏公元1430年，集创造、智慧、力量、艺术于一身的唐东杰布在云游至雅鲁藏布江畔途中，发现在江畔有七个貌比天仙的姐妹能歌善舞，表演的白面具舞一颦一笑之间无不传神，看得唐东杰布兴致大起。当地贵族见状，当即将从拉萨带至家里珍藏的青稞圣酒献给唐东杰布，唐东杰布一尝圣酒，顿觉此酒酒香浓郁，醇和甜美。他一时喝得兴起，不知不觉之中已心神荡漾、醉意浓浓。这个艺术的化身便亲自教授她们演唱自己创作的作品，把自己设计的各种款式不同的服装，装扮在这些美丽的姑娘身上进行表演，就形成了藏戏的雏形。在以后的日子里，圣酒就几乎和他形影不离，每当他饮用了之后，他就会将佛教经典中的传记同民间传说、神话故事等内容融在一起，创作出一种具有人物性格和舞蹈、唱腔相结合的表演艺术，使过去那种单一的跳神舞逐渐地戏剧化，表现手段也不断加强，并从宗教仪式中分离出来，形成了最终的藏戏。也因为这样，藏族人民把唐东杰布尊为藏戏的开山鼻祖。也可以毫不夸张的说，在唐东杰布在创造藏戏的过程中，圣酒起到了不可估量的作用。

洋河酒——美人泉的由来

很久以前，洋河镇上有个老财主，财主家有个心地善良的丫环叫梅香。一天，老财主家来了客人，老财主叫梅香去打酒。
在去打酒的路上，梅香看见小桥头躺着一位衣衫褴褛、冻得发抖的老婆婆，梅香看着心中不安，就把打酒的钱给了老婆婆，让她去买点吃的。梅香没钱打酒，只好提着空酒壶回来，老财主知道了很不高兴，逼着梅香去把钱要回来，不然就打断梅香的腿，梅香无奈，提着空酒壶走出财主家。
要钱吧，于心不忍，不要吧，财主又不让。梅香实在没有办法，心想，不如一死了之，她刚要往井中跳，被人一把从后面拉住，梅香回头一看，是一位如花似玉的女子把自己拉住，这女子是王母娘娘身边专管酿酒的丫头，名叫九香，她专门到洋河取水，到天上去酿造琼浆。九香问梅香为什么这样，梅香把情况说了一遍，九香说，这好办，她拔下头上的宝簪，在水桶里搅和了一下，顿时酒香扑鼻，九香把桶里的水灌了一壶给梅香，叫她回去交差，还说，以后只要在井边连叫三声九香姐姐，我就会来帮你。
梅香将信将疑地把那壶酒交给老财主，说是要回钱在酒店打的，老财主一喝，哎呀！洋河镇上哪来这等好酒，老财主在客人走后，怎么问，梅香都不说出真相，老财主心想，洋河酒店我都知道，没有查不出来的。有了九香姐姐的帮助，梅香每次去打酒，都把打酒钱送给穷苦人家，洋河镇压上大多数老人小孩都喜欢她，把梅香当作救苦救难的观世音菩萨。
老财主没事就上街转悠，尝遍了洋河镇上所有酒店，没有一家酒比得上梅香打来的那种酒，心中很奇怪，很想知道梅香打来的酒从何而来。一天晚上，老财主又叫梅香去打酒，梅香提了酒壶就走，老财主悄悄地跟在梅香身后，她仍和往常一样，把打酒钱送给穷苦人家，提着酒壶来到镇西边的那口井边。
梅香到了井边，连喊了三声九香姐姐，九香出来了，她拔下宝簪在桶里搅和了几下，顿时酒香扑鼻，躲在石头后面的老财主定睛一看，神魂颠倒，洋河镇上哪来这样的美女，她的玉簪我若能得到，不是天天有酒喝，年年发大财吗。
老财主心猿意马，臆想天开，贪财又贪色，他陡然钻了出来，一把从后面抱住九香，又要夺宝簪，又要亲热。九香仙女袖口轻轻一拂，把老财主打到百步之外，一命呜呼，现在洋河镇北边的黄河道上下有一个“睡人沟”，据说就是当年老财主摔倒的地方。
老财主一死，九香仙女就带着梅香到王母娘娘身边去酿酒了，后来还有“梅香送曲给洋河镇人”的传说，后人把这口井叫“美人井”，井下有泉，常年不干，水质清澈，人们又称它为“美人泉”。

青稞酒的海马泉传说

青稞酒，藏语叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民较喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。下面是关于青稞酒的一个传说。
相传有一位姑娘，婀娜多姿、美丽善良。一日路过南塑山，被山中恶神相中，欲娶为妾，姑娘不从，并怒斥恶神。该神大怒，私封天雨，并化为巨龟，喝干泉水，至数月无滴雨，天大旱，眼见饿凫遍野，姑娘悲愤交加，纵身跃入山涧，变成一红色海马，腾空而起，化做汩汩泉水，滋润万物，后驾云而去。上界感会村姑的义举，派天兵将恶神用巨石压于泉底，成为镇泉之龟。当地百姓为感会姑娘的壮举，将此泉唤作海
马泉以示纪念。泉水干洌清甜，远近闻名。
清初，康熙派特使张廷玉入藏册封达赖、班禅，路过此地，途听海马泉传说，前往观游。并以青稞为原料，配以海马泉水，精心酿制成酒。册封之后告知达赖、班禅，帝喜酒。是年由达赖、班禅大使将该酒觐见给康熙帝。帝品后顿觉神清气爽，酒味醇厚，馨洌绵甜，自然爽品，回味怡畅，喝至酣处，帝问廷玉：“此为何酒？”廷玉答曰：“此乃藏传金塔脚下的青稞酒。”帝曰：“难怪这么爽口、悦心！”从此，金塔青稞酒便成为每年进贡佳品。

楚翁泉酒产地，楚翁泉酒怎么样

楚翁泉酒秉承“高山纯粮、纯净矿泉、固态发酵、地窖贮藏”的传统工艺，楚翁泉系列酒龙鼎、凤爵、金樽、银盏、玉壶、老窖、家酒、清溪酒及尧治河品牌世纪珍品酒、世纪精品酒、世纪上品酒，以神农架得天独厚的山水资源为依托，聚山川之灵气，汲矿泉之精华，成为纯生态白酒的经典。

好山好水出好酒，楚风楚韵楚翁泉。楚翁泉系列产品获湖北省消费者满意商品称号。

相传楚人卞和在保康深山内一泉水边得玉，“削足献宝”始终不弃，终获成功。楚文王感其执着，御封“楚翁”，把宝玉命为“和氏璧”宣布为国宝，将其得玉之泉赐为“楚翁泉”。

现在位于楚翁泉酒业的“楚翁泉”由于历史变迁已找不到过去的痕迹，但其天然纯净的水质却依然如旧，“和氏璧”的故事依旧千古流传。

洋河美人泉的传说

相传很久以前，洋河镇上有一位善良、美丽的梅香姑娘，是叶员外家的一名婢女。叶员外非常好酒，常常让梅香去镇上为他打酒。在一个数九寒冬的傍晚，梅香外出给叶员外打酒，遇见一位衣衫褴褛、冻得瑟瑟发抖的老太太，于是心地善良的梅香只打了半罐酒，将剩下的钱全给了老太太。梅香一边走一边想，这样回去肯定会被叶员外责骂，该怎么办呢？这时，她路过一眼泉边，觉得口渴，于是来到泉边捧起泉水喝了一口，发现这眼泉水非常的清冽甘甜，灵机一动，用这眼泉水装满了酒罐，提心吊胆地回到了叶员外家。叶员外喝了梅香带回的“酒”，觉得与往日大不相同，甘冽绵甜，妙不可言。员外心想洋河镇什么时候有这么好的酒了，便问梅香酒从何处打来，梅香的回答吞吞吐吐。员外起了疑心，第二天梅香出去买酒时就悄悄尾随，发现原来梅香把部分打酒钱给了穷苦人，用泉水装满酒罐。叶员外是个宽容、大度的人，非但没有责怪梅香，反而从这眼泉水中发现了生财之道，在泉水不远的地方设立了槽坊，并且聘请了一批酿酒师傅开始酿酒。用这眼泉水酿造出来的酒比镇上各家酒都要绵甜。后人为了纪念善良、美丽的梅香姑娘发现这眼泉水，便称这眼泉水为“美人泉”。

壶泉苦荞酒怎么样，壶泉苦荞酒介绍

随着人们健康生活理念的不断深入，有“五谷之王”美誉之称的苦荞逐渐被人们所熟识，人们开始注意到苦荞的健康价值，因此，健康白酒苦荞酒成为市场的新宠。那么，什么牌子的苦荞酒好喝又实惠呢？今天给大家介绍一款来自山西的苦荞酒——壶泉苦荞酒，下面我们就来看看壶泉苦荞酒怎么样。