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新成立后，藁城县随之建起了国营酒厂，选址于城边滹沱河畔、石津渠边。随着国民经济的不断发展，人民生活日益美好，酒厂日益繁荣起来。酒厂科技人员精心研究，挖掘整理出原"宫酒"工艺，经过不懈的努力，与现代技术相结合，酿出了新一代宫酒。该酒包装精美，色香味俱佳，尽现古今酒文化之精髓，享誉海内，走俏港台。人道"昔日宫廷佳品，今朝再领风骚"。该酒1991年被评为河北省十大历史文化名酒，获金奖。1992年在第四届双新博览会上评为金奖。1993年香港国际饮品博览会上又获金奖。
宫酒前身为河北廉颇酒厂，在上世纪九十年代，其生产的廉颇黑坛酒在藁城20—30元白酒市场上独领风骚，但是，随着2001年口子窖进入藁城，这一情况发生了变化。
藁城临近河北省会石家庄，2001年左右，口子窖在石家庄已经取得市场主导地位，其品牌影响力直接带动了藁城等周边地区的消费。在随后几年中，口子窖巨额的市场投入和严密的终端运作，让它迅速发展壮大，其中五年口子窖占据了藁城80元以上政务、商务白酒消费市场绝大部分份额，而老口子则攻下了40—50元中档白酒市场。此外，口子窖的金口福、老坛子等中低档产品也在“帮腔”造势，整个藁城白酒市场几乎被口子窖各类产品瓜分殆尽。在这种情况下，宫酒开始了绝地反击。
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在的古代帝王将相时期，市场上的酒多数是粮食酒，而国家的盛衰又以粮食的多少来权衡。为了确保粮食的充裕，历代统治者除了对酿酒、卖酒征以重税外，还要根据粮食的收成情况，决定是否禁酒。酒税逐渐成为国家财政收入的主要来源，酒的厚利也成为商贾富豪争夺的肥肉，自此，酒被贴上了奢侈品的标签。
酒成为真正意义上的奢侈品，是从有了“宫廷酒”和“民间酒”的区分之后。宫廷不再满足于地方各有特色、但品质参差不齐的“贡酒”，不惜重金调集能工巧匠、酿酒良方，酿造“宫廷酒”。宫廷酒在宫廷奢侈文化的孕育下，逐渐发展成为一种工艺考究、用料奢侈、美味与营养融为一体的真正意义上的奢侈酒。“民间酒”则顺应了民间大众的消费需求，逐渐发展成了一种工艺简单、批量生产、经济实惠的大众化饮品。到了明代，宫廷的酿酒部门分成了“酒醋面局”和“御酒房”。所酿的宫廷酒也分为了两个档次。《明宫史》记载：“酒醋面局职掌内宫人食用酒；御酒房所酿的大多是滋补酒，总名长春（明代顾清释），皇帝及其家人享用”。
宫廷酿酒可谓有着得天独厚的优势！较好的酒匠、较好的酒曲、较好的粮食、较好的设备、较好的工艺......总之一切都是较好的！并且在历史上“曲”的生产基本上由垄断，民间酿酒也经常被禁止，这就让“宫廷酒”在制曲和酿造工艺上，较之民间酒有了更多的传承和更好的延续。所以宫廷酒同官窑一样，总是代表着该时代的酒业水平。
二十世纪八十年代初，赖世伦先生于贵阳中医学院执鞭教坛，传承贵州省名医、原贵阳市中医院院长石玉书先生之德术。其时世伦先生已有中医主治医生职称，正当扬鞭跃马之时，然念及先辈酿酒绝技不可泯没之遗愿，毅然于不惑之年，弃人所羡慕之职业与优裕之生活，揣祖传酿酒秘方，践先辈创业之地，重返茅台镇。归聚名老酒师，历近三十年之艰辛，再造’赖茅’之新辉煌。
1982年改革开放初期，赖世伦先生任贵阳中医学院主治医生，因常年侍奉家父，耳濡目染，深知市场经济大潮是任何力量都不可阻挡的，躬逢盛世，政策莫明，即毅然放下在贵阳优越的生活，身揣祖传“赖茅”酒酿造秘方，只身前往茅台，在当时茅台知名的老酒师刘德云家中租地一块，投资四千元人民币，运用祖方，酿造了新前列批“赖茅”酒，开坛之日，诸酒师品尝后都异常兴奋的赞道：“这酒决不亚于茅台，在回味上更胜一筹”。
1983年赖世伦先生在仁怀县注册登记“贵州茅台恒香酒厂”，这是贵州较早的民营企业之一。
1984年底，窖藏了近三年的“赖茅”酒进京销售，由于质量上乘，一炮而红，被当时的北京饭店，建国饭店等七家酒店抢购包销。
在这种情况下，1985年扩大了生产基地，在工厂附近租下四亩多地，修建了年产近100吨的厂房。也正于此时，二厂更名为“贵州茅台赖酒厂”，申请注册了“赖茅”商标，并申请“赖茅酒生产工艺专利”。我们生产的酱香型白酒，其工艺严格按照传统配方酿造，期间每一生产步骤都有严格指标，产品香气优雅、醇厚悠长、空杯留香，在北京市场倍受亲睐，连一些都留下了赞美诗句，在这样的情况下，产品很快畅销黄河上下大江南北。
86年一89年期间，回归赖酒和山东景阳岗酒厂、江西信丰酒厂、广西大新酒厂联营，此时赖酒厂己发展成为贵州省较大的民营企业，成为贵州纳税大户，更被工商界人士推举为贵州省工商联副主委候选人；并荣幸地被选为山东阳谷县政协副主席。
1989年举家移民海外，小平同志南巡讲话，还将加快改革步伐，再次唤醒赖世伦先生新的创业思路，与海外接洽，走国际路线，做海外市场。1992年，赖酒厂与美国异阳公司合营，开创前列家酒类合资企业“中美合资贵州回归赖酒有限公司”，意旨是“坚持传统酿造，志在回归自然”，企业生产总值是当时贵州排名前五十位的涉外企业，赖世伦先生于1994年定居美国后，将企业交与留学归来的儿子赖鼎。
贵州茅台集团系列产品驻西北地区总运营商，是专业从事酒类市场运作与销售的专业化团队。依托集团公司的多方支持，本着“专业产品，专业营销，专业服务”的创业宗旨集上百种高、中、低端白酒、红酒、露酒及啤酒产品为一体,以有别于其他品牌的销售模式和网络开发手段，使得合作商受益颇丰，也获得了消费者的一致赞誉。
其外公司自主开发的，“茅家酱——茅台镇酱香白酒”系列产品，选址茅台酒原产地茅台镇，采用酱香白酒原始酿造工艺进行生产。集酱香白酒各种特点于一身，主要品种有：“一级酱香”、“二级酱香”、“十年酱香”、“二十年陈酱”等几十余种。同时为规范行业内散酒市场，推广酱香型优质白酒，提升“茅家酱”系列的整体品牌形象，公司已先后在我国范围内开设有多家“茅家酱——茅台镇酱香白酒专卖店”。
石花酒厂坐落在鄂西北的重镇谷城县石花街，酒以产地而得名，据史书记载：公元前２０６年的西楚霸王项羽，攻打咸阳时路过谷城县石花街，就放量痛饮石花酒，一醉方休，连声叫绝，挥毫写下了“宿营石溪，痛饮苍潭”八个大字。自此，小小的石花街，留下霸王名，得以传千里。明代农民李自成和张献忠，１６４２，在谷城会谈喝的也是石花酒。传说明末的石花街，小铺林立，旗幌飘扬，热闹异常，一派繁荣景象。街上有一酒家——黄公顺，以旗幌上写着“石花曲酒”四个大字，柜台上酒坛排列，饮酒者甚多，买卖颇兴隆。由于石花大曲与山西汾酒风格相似，因此，明末湖北知名的学士何兆祥书写了“杏村深处”几个金字大匾，赠给黄公顺酒家。可见石花大曲在历史上已久负盛名。
1983年，经甘肃省经济协作办公室与四川省有关部门联系，红川酒厂派出技术人员去四川泸州老窖酒厂学习，同时请来该厂老技术人员姚荣华长期驻厂，在生产车间现场操作指导。将原生产清香型白酒的发酵池改为人工老窖（即原青砖墙改为窖泥墙，池底变为黄泥底），低温制曲改为中温制曲，发酵期由原来的15天增加到了60天，延长了陈贮时间。
这种香型、窖池、制曲、发酵期、贮存期的改造创新，博采众长，扬长避短的方法，使传统工艺和国家名酒先进工艺相结合，生产的浓香型“红川特曲”，具有浓香四溢、干冽醇厚、回味悠长的独特风格，于1985年和1988年分别被评为甘肃省优和商业部优产品，为古老的名酒赢得了荣誉。
1998年11月，在甘肃省红川酒厂的基础上，通过企业改制，组建了甘肃红川酒业有限责任公司，成为甘肃省白酒酿造行业的重点企业之一。
在新的运营机制和市场形势下，公司采取“派出去，请进来”的办法，多年来有40余名技术骨干到四川、贵州等国家名优酒厂参加学习培训，并请国家知名的白酒酿造专家来厂讲课。同时，在原酿酒工艺的基础上，吸收、消化国家名酒剑南春的工艺，在原配方（高梁、小麦、玉米）的基础上增加了大米、糯米，使酒具有五粮香气。用小麦制大曲时，加入大麦，提高制曲温度，保持入池淀粉浓度高，出池淀粉浓度高，水份、温度、辅料用量适度。延长发酵期，由原60天延长到70天。在调酒时将酱、浓香结合，生产出了满足消费者口感要求的兼香型酒。
根据市场的需要，公司先后开发研制了二十余种高中档“绵绣陇南”、“金成州”、“成州酒”等系列白酒，受到了酿酒专家的好评和用户的欢迎。其中，“成州酒”被陇南市委、市选定为全市接待用酒。
“飞天国酿酒”的生产基地位于贵州省茅台古镇，酒厂背靠大青山，沿赤水河而建，占地面积30余亩，员工300余人，年产量约1200吨优质酱香型白酒，酒厂严格以当地的优质高粱、小麦、水为原料，利用本地的天然环境，端午采曲、重阳下沙，两次投料，九次蒸馏，八次加曲发酵，七次取酒历时一年精细酿造，不外添任何香味物质，从投料生产、品评、勾兑、储存到出厂经历数年，再由有近五十年勾兑经验的资深评酒主师精心品鉴勾调而成。故酒体酱香之醇美，优雅细腻之经典，同时为了保证酒的品质和提升，每年厂里按计划产量的15%—20%作为老酒储存；生产的“飞天系列国酿、陈酿酒”全部送交《国家酒类及饮料质量监督检验中心》作检验报告，并符合茅台优质酱香型酒的全部要求。
藁城宫酒酿造技艺是石家庄市级非物质文化遗产。藁城宫酒历史悠久，采用传统固态发酵工艺，以高粱、大米、小米、糯米为原料，小麦大曲为糖化发酵剂，通过传统工艺流程酿制而成，具有甜香爽净、酒香浓郁的特点。近年来，藁城宫酒在不断传承传统酿造技艺的同时，与现代酿酒工艺相结合，实现产业化生产，系列酒品远销国内外。新华社发（陈其保摄）
石家庄：藁城宫酒酿造技艺
↑5月24日，藁城宫酒酒厂酿酒工人在为发酵的酒糟浇水。
石家庄：藁城宫酒酿造技艺
↑5月24日，藁城宫酒酒厂酿酒工人在查看宫酒酒质。
石家庄：藁城宫酒酿造技艺
↑5月24日，藁城宫酒酒厂酿酒工人将酿酒原料搅拌均匀。
石家庄：藁城宫酒酿造技艺
↑5月24日，藁城宫酒酒厂酿酒工人在收集蒸馏出的原酒。
石家庄：藁城宫酒酿造技艺
↑5月24日，藁城宫酒酒厂酿酒工人在查看蒸馏后的酒糟。
瑰花香酒业凭拖山泉水“大泉眼”得天独厚的水质、土壤、优质特产粮谷和纯净甘美的水源等自然条件，秉承厚积千年的传统酿酒工艺，结合现代生物技术，在天然储存老熟的特定环境下，精酿出独树一帜的浓香型瑰花香酒。其酒质清亮透明，窖香纯正浓郁，口感绵甜爽净、留香持久、回味悠长；尽兴畅饮却不易醉，正可谓“酒不醉人，人自醉”，堪称传承美酒文化之佳酿。
市场定位适合品牌张力，使瑰花香酒提升到一个较高的消费档次。该品牌独特的文化含量和市场战略设计，决定了其较佳的定位应为中高档酒品。如果走底挡底价路子，不仅与品牌文化定位不协调，而且也很难产生象当年秦池、孔府家酒等品牌那样即便是短暂的规模市场效应，以至得不丧失；如果走高档高价路子，品牌内涵的支撑力似乎还不足，并且会由于竞争对手的强大，市场风险难以把握。市场效果证明了瑰花香酒定位在中、高挡价位上是正确的决策。就以其在市场上的价位来看，就已经大大超过了许多老牌国家名酒，很值得思考玩味。精心打造独特的文化品牌，竭力拉开品牌差异，追求市场冲击力和穿透力是瑰花香酒永远的宗旨。
宋河酒厂于1968年建立，利用得天独厚的古宋河酿造佳泉和先进的生产工艺，于1970年生产宋河粮液。具有无色透明、窖香浓郁、入口绵甜、甘爽尾子干净之特点。1979年“宋河粮液”被评为河南名酒。1981年在庐山“我国名优酒检评会”上，名列前茅。1984年我国酒类大赛中，荣获银杯奖。
随着酿酒工业的的发展，宋河酒厂的生产规模逐步扩大，现以成为国家大型企业，主导产品宋河粮液销往我国各地，被国家白酒协会命名为名酒。
河南省宋河酒业股份有限公司是我国知名的大型酿酒骨干企业，工业园区占地面积80万平方米，建筑面积45万平方米，整体规模在我国同行业中雄居前三位。主要生产名酒“宋河粮液”、河南头牌“鹿邑大曲”及其系列产品。拥有现代化的酿酒生产设施以及严密的质量检测手段和完善的质量保证体系，并通过了ISO9001∶2000国际质量认证。主导产品“宋河粮液”，1979年被评为河南省名优产品，1984年获轻工部银杯奖，1988年在我国名酒评比中，荣获国家金质奖和“名酒”称号。2004年荣获“”，2005年荣获“消费者十大满意品牌”及广东省首届国际酒饮博览会金奖。
公司所在地河南省鹿邑县宋河镇（原枣集镇），是我国知名的传统酒乡，是道家鼻祖老子李耳的诞生地和道教文化的发祥地。宋河酿酒，始于春秋，盛于隋唐。宋河佳酿被古人誉为“天赐名手，地赐名泉”，吸取清澈甘甜的古宋河地下矿泉水资源，以优质高粱、小麦为原料，历经千年、愈研愈精的传统酿制工艺与现代化科技的完美结合，使千年佳酿具有“窖香浓郁，绵甜爽口，回味悠长”的品味特色。宋河酒业自2002年经过辅仁集团全方位的资源整合及深层意义的转机换制后，注入了先进的市场运作经验和超前的经营理念，同时吸收一大批的企业管理人才，组建了一支有实战经验的营销团队。“致力于客户成功”是公司永不改变的服务理念。宋河酒业与广大经销商结成利益共同体，力求建立长久的战略合作同盟，经销商得到足够的利润，企业实现长足的发展。
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