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随着我国酒业的快速发展,啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒等酒类产量持续增长，我国饮料酒(不含果露酒、发酵酒精)总产量已达2878万千升,同比增长8.2%。有关专家指出，我国饮料行业是高成长性的行业，成熟饮品增长稳定，新的热点和增长点不断涌现，新兴饮品的增长更快。同时，包装机械已发展成世界液态食品行业中有重大影响和极大市场占有率行业。因此，液体灌装机市场发展潜力巨大。
背景资料
液体灌装机按灌装原理可分为常压灌装机、压力灌装机和真空灌装机;适用范围广泛，可以应用在很多行业，在酒业生产流程中使用已久。
常压灌装机是在大气压力下靠液体自重进行灌装。这类灌装机又分为定时灌装和定容灌装两种，只适用于灌装低粘度不含气体的液体如牛奶、葡萄酒等。
压力灌装机是在高于大气压力下进行灌装，也可分为两种：一种是贮液缸内的压力与瓶中的压力相等，靠液体自重流入瓶中而灌装，称为等压灌装；另一种是贮液缸内的压力高于瓶中的压力，液体靠压差流入瓶内，高速生产线多采用这种方法。压力灌装机适用于含气体的液体灌装，如啤酒、汽水、香槟酒等。
真空灌装机是在瓶中的压力低于大气压力下进行灌装;
这种灌装机结构简单，效率较高，对物料的粘度适应范围较广，如油类、糖浆、果酒等均可适用。
其流程一般为：装有空瓶的箱子堆放在托盘上，由输送带送到卸托盘机，将托盘逐个卸下，箱子随输送带送到卸箱机中，将空瓶从箱子中取出，空箱经输送带送到洗箱机，经清洗干净，再输送到装箱机旁，以便将盛有饮料的瓶子装入其中。从卸箱机取出的空瓶，由另一条输送带送入洗瓶机消毒和清洗，经瓶子检验机检验，符合清洁标准后进入灌装机和封盖机。饮料由灌装机装入瓶中。装好饮料的瓶子经封盖机加盖封住并输送到贴标机贴标，贴好标签后送至装箱机装入箱中再送到堆托盘机堆放在托盘上送入仓库。m.jIUKu365.cOM
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2010年我国秋季糖酒会在泉城济南如期召开，白酒类企业参会众多，各企业为充分展示自己厚重的历史文化和塑造企业形象，纷纷以不同方式大张旗鼓的精心布展。其中，较受业界瞩目的景芝酒业在此次糖酒会上，以独具匠心的“酒之城”包装中心模型展现在世人面前，“酒之城”模型分三个门，古朴典雅，恢宏大气，不乏现代气息，引得许多经销商和群众前来驻足参观和拍照留念。
酒之城包装中心是集包装、材料、仓储、物流和文化博物展示等综合功能于一体的大型现代化包装中心，其外观设计仿汉代古城堡，一层为八条包装流水线，日产二百吨，年产能力六万吨，是目前业界较大的单体包装流水线；二层是“景芝酒文化展览中心”，向观者展示景芝历史悠久的酒文化、酿造工艺、人文景观、科研成果、光辉历程、业绩殊荣及精品物产。雄伟壮观的“酒之城”展现出历史传承和未来发展，体现了景芝酒业稳固山东、布局我国，创建百年景酒和百亿景酒的豪迈气魄。
“酒之城”模型迎宾大门是景芝酒业包装中心的真实写照，也是景芝酒文化历史悠久的缩影，景芝酒业别有新颖的展示企业形象，以此迎来五湖四海宾朋，成为我国糖酒会上一道亮丽的风景线。
近日，质量协会发布《关于表彰2010年我国实施卓绝绩效模式先进企业的决定》。山东景芝酒业股份有限公司榜上有名，也是本届我省白酒行业一家获此殊荣。
景芝酒业积极组织开展实施卓绝绩效模式，组织所有活动都是以市场和顾客需求为出发点，以主要利益相关方综合满意与和谐共赢为核心，以绩效测量指标为纽带，各个条款、各项活动均依据战略目标的要求，按照PDCA循环展开，进行系统管理，较终达到顾客和其他相关方满意的目的。景芝酒业引入和学习卓绝绩效模式以来，努力实践，勇于探索，开拓创新，广大职工的积极性被充分调动起来，工作一丝不苟、勤勤恳恳，工作效率有了很大的提高，为推动企业健康发展奠定了良好基础。
景芝酒业将以此为契机，坚持持续改进，努力超越自我，不断提高产品、服务和经营质量，增强核心竞争力，继续为提升综合实力而努力。
瓶装白酒在较低气温下放置一段时间，容易产生混浊、沉淀等现象，直接影响到白酒的感官质量和企业的经济效益。现就白酒灌装时应注意的问题简述如下。
一、混浊、沉淀的原因
1.白色沉淀:主要是因为白酒加浆调度的用水硬度过高，将钙镁等离子带入酒中，致使在乙醇中的溶解度下降而逐渐析出，生成钙镁的盐类白色沉淀。
2.乳白色絮状沉淀:主要出现在气温较低的冬季。脂肪酸及其霉类等大分子物质含量较高的白酒，在酒精度较低，温度降至0℃左右时，会出现失光、混浊现象，温度继续下降或经一段时间存放，便产生絮状沉淀，当气温回升时，此现象随之消失。
3.其他沉淀:当酒中溶进较多的铁离子，储存时二价铁离子氧化为三价铁离子，生成棕黄色沉淀，酒中若经常接触铜器，会溶进铜离子而产生浅蓝色沉淀。
二、灌装时须注意的问题
1.调度加浆对水质的要求:灌装的白酒若需加浆调度时，为了避免产生沉淀，应用软水，不要用未处理过的硬水。
2.用固体酒尾降度要注意的问题:固体酒尾不仅含有一定量的酒精分子，而且还含有丰富的香味物质。采用酒尾降度是提高普通白酒质量的一种有效方法，但由于其中含有的脂肪乙脂含量较高，容易使所配制的白酒在低温时产生失光、混浊、沉淀等现象，所以，冬季在用酒尾降度时一定要酌情处理，对于高、中档白酒不易用酒尾降度，易采用高度摘酒降度，加浆的方法。
3.固体白酒生产时要严格分段摘酒:蒸馏白酒时要注意掐头去尾，不能将酒尾拉的过长，要保持一定的入库度数，否则，不仅会使白酒杂味大，而且也会使白酒产生混浊、沉淀。
4.白酒储存或灌装时，要尽量避免与铜质、铁质等器具接触，储酒的容器较好用陶器或不锈钢罐，酒泵用不锈钢的流酒管道，较好用脚管或不锈钢管，以防止白酒溶进铜铁离子而产生变色或沉淀，影响白酒的感官质量。
三、补救措施
1.如果既无软水资源又无水质处理设备，加浆用水量又比较大，可选用经过滤后较清洁的水，所配制的白酒经过一段时间的存放，待沉淀物全部沉积到容器底部，取上清液过滤，即可灌装。
2.入库度数较低的白酒，冬季灌装易产生混浊沉淀，可用淀粉吸附法解决。在白酒中加入2％的玉米淀粉，搅拌均匀，静置24小时后，过滤即可灌装。
众所周知，瓶装白酒在较低气温下放置一段时间，容易产生混浊、沉淀等现象，直接影响到白酒的感官质量和企业的经济效益。现就白酒灌装时应注意的问题简述如下。
一、混浊、沉淀的原因
1.白色沉淀
主要是因为白酒加浆调度的用水硬度过高，将钙镁等离子带入酒中，致使在乙醇中的溶解度下降而逐渐析出，生成钙镁的盐类白色沉淀。
2.乳白色絮状沉淀
主要出现在气温较低的冬季。脂肪酸及其霉类等大分子物质含量较高的白酒，在酒精度较低，温度降至0℃左右时，会出现失光、混浊现象，温度继续下降或经一段时间存放，便产生絮状沉淀，当气温回升时，此现象随之消失。
3.其他沉淀
当酒中溶进较多的铁离子，储存时二价铁离子氧化为三价铁离子，生成棕黄色沉淀，酒中若经常接触铜器，会溶进铜离子而产生浅蓝色沉淀。
二、灌装时须注意的问题
1.调度加浆对水质的要求
灌装的白酒若需加浆调度时，为了避免产生沉淀，应用软水，不要用未处理过的硬水。
2.用固体酒尾降度要注意的问题
固体酒尾不仅含有一定量的酒精分子，而且还含有丰富的香味物质。采用酒尾降度是提高普通白酒质量的一种有效方法，但由于其中含有的脂肪乙脂含量较高，容易使所配制的白酒在低温时产生失光、混浊、沉淀等现象，所以，冬季在用酒尾降度时一定要酌情处理，对于高、中档白酒不易用酒尾降度，易采用高度摘酒降度，加浆的方法。
3.固体白酒生产时要严格分段摘酒
蒸馏白酒时要注意掐头去尾，不能将酒尾拉的过长，要保持一定的入库度数，否则，不仅会使白酒杂味大，而且也会使白酒产生混浊、沉淀。
4.白酒储存或灌装时，要尽量避免与铜质、铁质等器具接触，储酒的容器较好用陶器或不锈钢罐，酒泵用不锈钢的流酒管道，较好用脚管或不锈钢管，以防止白酒溶进铜铁离子而产生变色或沉淀，影响白酒的感官质量。
三、补救措施
1.如果既无软水资源又无水质处理设备，加浆用水量又比较大，可选用经过滤后较清洁的水，所配制的白酒经过一段时间的存放，待沉淀物全部沉积到容器底部，取上清液过滤，即可灌装。
2.入库度数较低的白酒，冬季灌装易产生混浊沉淀，可用淀粉吸附法解决。在白酒中加入2％的玉米淀粉，搅拌均匀，静置24小时后，过滤即可灌装。
新品酒怎么推广，白酒新白酒推广方案？具体方法要视企业的实际情况而定，较有共性的增量方法就是推广“新白酒”。
新白酒开发怎样界定？
“新白酒”有三类：前列类是针对区域市场而言的“新白酒”，即老白酒进新市场。第二类是“象征性新白酒”，其实他并不是“新白酒”，只是对现有白酒在包装、规格、诉求、价格、分销渠道上稍加调整，使它看起来像新白酒而已。比如，可口可乐的饮料并没有变，但是它不断推出新包装，给消费者新感觉，这就是象征性新白酒。第三类就是真正意义上的全新白酒。其实，营销中遇到的大多数新白酒都是前列类、第二类新白酒，第三类新白酒很少。
开发新白酒阻力大怎么办？
开发新白酒是否成功关键的阻力来自于公司营销组织内部的层层否决。
通过众多案例的深入研究，我们发现：新白酒上市推广失败的根本原因往往不是来自外部的诸多因素，而是来自企业销售组织内部的层层否决——从销售公司总部到各级区域经理再到业务员、经销商、二批商直至零售商。因为对新白酒上市缺乏信心；因为与成熟白酒相比，新白酒的投入大产出少；因为销售任务重，为确保完成基本销售指标，无精力顾及新白酒的市场开发，所以来自公司销售组织内部的下意识的层层否决成为新白酒上市推广的较大的障碍。解决的方法就是“否定之否定法则”：
1、否定企业内部人员缺乏自信，树立全员销售信心；
2、否定企业内部错误经营思想，提供切实可行的方案；
3、否定可能会出现的层层“否定”，确保“肯定”的成功。
业务员和经销商爱保老白酒而不爱推广新白酒怎么办？
对业务员和经销商而言，通过促销等方式保老白酒的销量似乎是较省心省力的事。管理层会不断感受到这种压力。而新白酒推广初期，既费力销量又不大，很多经销商和业务员都不愿意做。本人在某知名企业任职时，安排销售计划，不少省主管觉得任务太高难以完成，因为主导白酒市场占有率已经很难有发展空间，我们要求重点在新白酒的开发上挖掘潜力，公司的许都白酒在各区域市场的发展时不平衡的。半年后不同认识的区域所表现的结果是截然不同的。部分区域经理，认真贯彻公司精神，在公司现有的众多白酒中分析、选择合适的白酒进行重点市场开发。根据白酒特征和市场特点寻找较佳切入点，进行推广。通过半年的努力，虽然辛苦一些，一面维护好原有白酒的市场，一面集中精力和资源重点开发新白酒、新客户，市场很快就起来了，较好的完成或超额完成了销售任务。而另外一些区域经理，死抱着老白酒不放，他们认为，将开发新白酒的精力和资源投放到老白酒上可以省力、不冒风险。虽然前三个月从销售报表上看，二者对比，前者显得吃力不讨好，但是半年后，后者就明显表现为后劲不足。
怎样提高新白酒推广的成功率？
我认为要做好下列三项工作：
前列，选择新品推广上市时机。如果能在旺季到来之前上市，季节推动、人员推动、政策推动三股力量同时使劲，新白酒推广将快速的多。第二，爆发式铺货。爆发式铺货既能够打对手一个措手不及，在对手还未出台对应措施前快速占领市场，又能够通过高密度的市场覆盖增强各级经销商和消费者的信心。同时，把白酒铺得到处是还是较好的终端广告。第三，通过三波以上的政策推动保证成功。不管政策力度多大，新品被接收总有一个过程，因此，不要寄希望于“一鼓作气”，把政策资源一次用完，应该通过三波以上的持续政策推动，一次一个小高潮，较终把新白酒推向成功。
怎样保证源源不断地推出新白酒？
只有营销人员参与新白酒地研发，新白酒的推出速度才会快。由于大多数新白酒属于前列类、第二类新白酒，新白酒的创意通常由营销人员首先提出，再由技术人员去实现。因此，企业要建立保证营销人员参与新品研发的工作流程。
如何保证新白酒的上量？
寄希望于每个新白酒都上销量是错误的思维模式。主导白酒当然要上量，非主导白酒不一定要上量。因此，既要推广能够上量的主导白酒，也要大力推广不能上量的“小批量白酒群”。
网络的发展，车速的提高，经济的发展也都促进了人们目光的远见，在商场上，只局限于一个地方的发展较后的结果不是并购就是被吞没，所以，要想自己的企业有个美好的未来，网络营销你必须要懂，尤其是针对白酒行业。
江苏双沟酿酒厂营销总监蔡永锋称江苏双沟酿酒厂曾经是江苏双沟酒业集团的重要成员之一，是原江苏双沟酒厂（即现在双沟股份）在双沟镇的一家分厂。江苏白酒在我国迅猛发展给我们带来了良好的发展机遇，因此较近几年，我们立足于品牌建设，企业采取重点打造、多品牌发展战略，计划在未来的5年内，完成1到2个强势区域性品牌。
区域性品牌在稳固市场的同时，也在思考如何拓展省外市场，在省外拓展方面，区域性品牌遇到的瓶颈表现在那些？区域性品牌在稳固现有市场的同时，在拓展省外市场时，我个人认为，主要有三个方面问题。前列是品牌的张力不够，影响力不足。第二是缺乏营销人才。第三是缺乏品牌推广意识。很多区域品牌，从产能上来说，都可以成为我国知名品牌，但是缺乏推广经验。
在我近几年的实践中，我个人认为，区域品牌在较短的时间内要想有所突破，就要利用现代推广工具。现在经销商群体中有很多都是80后，甚至是90后，他都会利用网络来做生意。很多信息来之网上，合同文本的修订在网上，生意的洽谈在网上，因此网络已经成为经营的必不可少的工具之一。因此，我个人认为区域性品牌除了在已有市场上适当投放户外、电视广告外，还应重视网络推广。
小编是一名女性，所以非常的喜欢青花瓷，感觉青花瓷非常的清新脱俗，给人一种非常舒服的感觉，感觉青花瓷与我们的传统文化是交相呼应的，在我国糖酒会上，青花瓷酒业就利用的传统汉字结合高新技术将青花瓷的完美刻画的酣畅淋漓。
来到青花瓷酒业的展厅前，我们看到了镶嵌在背景墙中的展览格中的传统汉字“仁、义、理、智、信”，“温、良、恭、俭、让”等，这些具有传统精神文化的汉字在青花瓷的展厅中随处可见，汉字与美酒的结合，相互映衬，相得益彰，不仅将文字活化了，更突显了酒的高端大气上档次。
在本次的我国糖酒会上，青花瓷酒业的主题就是“字酒合生，国脉相传”，蕴含着深邃儒家文化的汉字是镌刻在每一个华夏儿女心中的文化基因，其所表达和传递的是一种民族几千年来生生不息的文明智慧，更是一股弘扬社会和谐、团结友爱之风的正能量，这也是青花瓷酒业参展此次秋季糖酒会的核心主题——弘扬和传播国学文化正能量。
小编真的被这种宣传方式深深的吸引了，能否把的传统文化与文字与酒结合起来，青花瓷酒业的宣传可以说是非常成功的。
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