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不确定从什么时候开始，我们已经过了那个酒水饮料乱点乱喝一气的年纪，现在去餐馆或酒吧，我们开始只点某一瓶酒或某一种饮料。可是刚开始的时候，面对琳琅满目的酒单，真的有点晕眩。即便是点了酒，心里也没底，只好装模作样地摇着酒杯，闻着香气，表面淡定从容，内心却是波澜壮阔。更糟糕的是，只要看到颜值高的酒瓶酒标，就一定觉得高大上，但是真的不能再这样了。这个年纪的我们，起码应该知道一些基本的葡萄酒常识，至少不应该是，当你走进酒吧去点Moscato的时候，仅仅知道它是甜的而已。我相信下面这些简单易记的建议可以帮助到大家。
1.读酒标
我知道，我们刚刚提到过不要去看酒标，但那仅仅是指不要去关注酒标上的字体好不好看，酒瓶漂不漂亮等，而是去读懂酒标上的信息。举个例子，一瓶标有“餐酒”或者“加州酒”的酒，一般是由这个地区（甚至这个国家）里多种不同的葡萄品种混酿而成的，尽管有时品质还可以，但往往口感不是那么平衡。JIuku365.COm
2.了解酒为什么会打折
大部分时候酒之所以打折是因为两个原因：1）这瓶酒的最佳饮用时间到了或者已过；2）很明显，这瓶酒正在被清理库存。这两种情况不能完全说明这款酒不好，但是在备货之前一定要留意一下原因，而不要仅仅因为标价低而冲动购买。
3.找准自己的形容词
对于自己口感偏好的形容词要找准，比如有人说自己讨厌带甜味的酒，但事实是：甜酒，像波特或一些雷司令，其酒本身会带有甜味，但是有些酒可能只是带有热带水果和金银花的甜美香气，但是喝起来却给人清爽干净的感觉。所以停止用一些模棱两可的词。
4.选择最容易的搭配
关于配餐，可以有两种思路，互补和对比，这两种都不会错。如果走互补路线，只要记住口味清淡的配清爽型葡萄酒，口味重的配浓郁型葡萄酒，也就是说，海鲜和鸡肉可以跟清爽的白葡萄酒完美搭配，红肉和奶酪能和重酒体的红葡萄酒搭配。至于对比型配餐，牡蛎搭配新世界的长相思就很典型，这在新西兰很常见。在吃牡蛎的时候，注意选择那些年轻的、未经过橡木桶发酵或陈酿的长相思葡萄酒。
5.如果不能确定，就选桃红葡萄酒
不要质疑这一点。桃红酒一般酸度适中，口感清爽明快，可以搭配大部分的菜肴。尤其是桃红起泡酒，它的酒精度相对较低，在搭配菜肴方面非常灵活，几乎可以搭配所有类型的美食。
source：MSN
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根据葡萄酒的不同命名方法，酒标类型分为两种：一是以品牌命名的酒标；二是以原产地命名的酒标。其中，以品牌命名的酒标会标明酿酒葡萄的品种；以原产地命名的酒标则会标明葡萄酒的原产地等级，以说明该葡萄酒的酒质。例如，夏布利白葡萄酒便是以原产地命名，其酒标上既没有提及酿酒葡萄的品种，也没有标明是否经过橡木桶陈酿。
北京一家主营酒庄葡萄酒的刘先生告诉记者，酒标中主要包含葡萄酒生产商名称、酒庄名称、产区、酿酒葡萄品种、原产地、年份、酒精含量等信息，下面为您逐一介绍。
生产商名称或酒庄名称：主要是告知消费者该款葡萄酒的出处，这些信息通常会标注在酒标的显眼位置，也有的在酒标的顶部或底部用一小段文字进行介绍。
产区：指酿造葡萄酒的地区，酒标上的产区信息越具体，表明该款葡萄酒的品质越高，当然其价格也越贵。
葡萄品种或原产地信息：表示酿造该酒所选用的葡萄品种以及最早出自哪里，如果酒标上没有标注任何品种，那就看该酒的原产地是哪里，因为按原产地命名法，该地的酿酒葡萄品种是确定不变的。
年份：即酿酒葡萄的采收年份。
酒精含量：其中包括葡萄酒等级、产区、酒体风格等信息，如在旧世界（指法国、意大利、西班牙等有着几百年历史的传统葡萄酒酿造国家）产区，酒精含量达到13.5%或更高的葡萄酒，一般都是品质等级最高的酒。而在新世界（指美国、加拿大、阿根廷、澳大利亚等新兴的葡萄酒酿造国家）产区，葡萄酒的酒精含量都很高，它们一般由成熟度更高的葡萄酿造而成。这类葡萄酒虽然果味更加浓郁，但风味却相对不那么突出。
除此之外，有些葡萄酒还在酒标上标注更为丰富的信息，如酒庄装瓶信息，表示该葡萄酒的葡萄种植、酿造和装瓶都在某某酒庄进行，是高品质葡萄酒的保证之一；珍藏等级信息显示的是该葡萄酒的品质等级，但这不一定是官方认可的等级；老藤信息表示此款酒是用年老葡萄藤上结出的果实酿制而成。
导读：葡萄酒酒标蕴含有大量的信息，本文从新世界、旧世界的角度出发，对比两种酒标的特点，为你展现酒标中的文化与魅力，晋身酒标达人。
葡萄酒曾经是一个很有腔调的东西因为只有皇室与贵族才有资格享用它。尽管今天有了越来越多价格低廉的葡萄酒，使得它即使在中国，也是餐桌上聚会中最常见的饮品之一。
不过，只需要在拿起酒瓶时对着酒标略显沉吟地说上两句“行话”，主人一定对您刮目相看。因为酒标就是葡萄酒的身份证，读懂了酒标的腔调，您便超越了满桌饕餮客跃升为一个懂酒的人。看完这个专题，您不能马上变身腔调十足的酒标达人，却能够找到一条迅速通往酒标达人的路。
来自旧世界的酒标
初级级
有人说，现在的进口葡萄酒都有中文贴标，信息一目了然，为什么还要看酒标？NO！NO！NO！众目睽睽之下把酒瓶转过来看中文贴标？这样就low掉了噢！而且，对于一个好装腔的主人来说，他们分享的酒极有可能是千辛万苦从国外扛回来的呢！
总之，您不仅需要将目光聚焦在英文、法文、意大利文甚至火星文酒标上，而且第一眼就要获取最重要的信息：产地、年份。其实，各国的酒标系统都有差别，对于初级装腔者来说，不用了解各个国家的酒标特点，但对于年份这个共同由阿拉伯数字表述的概念千万要抓住。也有一些酒标上没有标明年份看到这样的酒您将之放下，笑而不语即可。因为大多数情况下，这表示该酒由不同年份的葡萄混成，品质一般。当然，如果您拿起的是一瓶起泡酒或者加强型葡萄酒，就不要纠结年份的问题了。
第二步，您可以稍微花一点时间，正确读取酒标上关于产区的信息。您无需弄明白产区的优质品种，也不用在究竟是几级庄的问题上为难自己。对于装腔者来说，是宁可不语也不能错说的。甚至，您只需要确定国家就行无论是用什么语言书写的酒标，国家的名字都是差不多的。当您看到来自澳大利亚和美国的酒，便可以激赏：“新世界的酒是聚会的最佳选择，易于接受性价比高；而当您看到来自旧世界的酒时，作为一个初级装腔者，您便可以在显摆的同时适时谦卑一下：“旧世界酒的内涵太丰富了，像我这样的初学者，还要慢慢品味。”
还有一条，若您手中拿的是一瓶法国酒，当您看到酒标上的“Grand”字样时，便可以大胆说一句：这酒不错哦！
澳大利亚酒标：可以代表新世界酒标的典型特征清晰明了。而且酒标都用英文，因此较易看懂。认准酒标上的葡萄品种和产区名，就能够大致了解酒的特征。新世界气候相对稳定，所以年份对品质的影响不大。
来自新世界的酒标
装腔Q&> 酒标上的条形码代表什么？在解释条形码之前要郑重地提醒：千万不要掏出手机“扫一扫”！这是非常没有腔调的事！至于条形码，是国际编码协会为了加入该组织的国家和地区分配了一个或几个前缀码。例如法国的条码是30~37开头，意大利条码是80~83开头等。但前缀码并不代表产品的原产地，只代表管理商品条码的国家或地区的编码组织。也就是说，一个原产地是法国的酒可能使用的是中国进口商在国内申请注册的商品条码。因此，商品条码不代表产地也不具备防伪功能，不能通过扫描条形码来验证酒的真伪。
如何从酒标上判断酒的好坏？
酒标漂亮与否体现的是庄主的审美情趣，而不是酒的好坏。当然，也能够在一定程度上代表酒庄的经济实力能请艺术家设计酒标的酒庄，许多都实力不错。但是有一个原则是基本确定的，即酒标越详细，标志的产地范围越小，葡萄园的位置越具体的酒，品质也越好。
酒标上显示低级别的酒一定比高级别的酒差吗？
这句话在大多数情况下是对的，高级别的酒一般都会比较优秀。但这个前提是原产国的法定管制比较严格，标准也比较统一，例如法国。但例外也不少，例如像意大利的IGT等级的酒，是指没有按照该产区的法定生产规定所生产的酒。不过，在意大利酿酒者的自由度相对较大，所以有许多IGT级别的酒品质非常好，价格甚至直逼法国名庄酒。
颜酒是很小众的一个白酒中的品牌。他是深圳市颜茅酒业有限公司生产和销售的酱香型白酒。并且酱香型白酒是深圳市颜茅酒业有限公司的核心品牌产品。颜酒主要有三种类型，分别是十年和十五年以及老窖的几大类型。其中颜酒拾年的产品特点是棉柔醇和它的酱香显著，尾净味长和空杯留香。凭借着这些特点颜酒拾年这一品牌走进了大众的视线。深圳羊毛酒店在研发酒的过程中选至优质高粱，小麦和水为原料制造优等酒。颜酒利用他独特的地理环境，并且按照茅台酿造酒的传统工艺来研发酒。而且研发出来的白酒的度数酒精都是只有53度。颜茅酒业有限公司自从开创品牌以来，曾在第七届亚洲品牌盛典上荣获亚洲蒸馏酒品牌金质奖。和亚洲十大文化艺术价值品牌奖这两大奖项。
颜酒拾年香型：酱香型500ml酒精度53%￥590.00
颜酒十五年香型：酱香型500ml/支酒精度53%￥990.00
颜酒老窖香型：酱香型500ml/支酒精度53%￥390.00
由此看来，颜茅酒业有限公司研制出来的白酒，酒液有着纯净透明，醇馥幽郁。颜茅酒业有限公司无论从他酿造的工艺到他品牌包装的形象，每一瓶白酒都是对中国酒业工艺和白酒文化的发展传承，可谓是白酒中的君子之酒。
最后呢，小编还是要提醒大家一句，它的酒精度数虽然不是太高，但是呢在身体内积累的多了一样会造成人的身体有不可逆的损害，希望大家可以听进去小编的话，在大家日后的生活和学习当中尽量少喝酒，多做事，做一个有控制力的人，这样才会受到别人的喜爱。
单宁被称作“红葡萄酒的灵魂”，它对红葡萄酒的口感、酒体结构、陈年能力等方面都具有非常重要的作用，但同时也会带来一些干涩的口感。假如你对这种干涩无法接受，除了转向白葡萄酒之外，是否真的别无选择了呢？
单宁的来源
要了解单宁，首先我们必须知道红葡萄中的单宁究竟来自哪里。单宁是英文Tannins的译名，是葡萄酒中所含有的两种酚化合物（p>
一、葡萄本身（籽、皮、及梗）；
二、陈年时使用的橡木桶。
也就是说，葡萄本身的特点，以及酿酒方式的选择，都会对红酒中的单宁含量产生影响。因此，如果你想要喝到一瓶单宁较低、口感顺滑毫无干涩之感的红葡萄酒，就应该从葡萄和酿酒方式方面进行筛选。
单宁是红葡萄酒的灵魂，它的主要作用有：
为葡萄酒建立“骨架”，使酒体结构稳定、坚实丰满；
有效地聚合稳定色素物质，为葡萄酒赋予完美和富有活力的颜色；
和酒液中的其它物质发生反应，生成新的物质，增加葡萄酒的复杂性。
除此之外，单宁还可以有效避免葡萄酒因为被氧化而变酸，其抗氧化性对人体也很有好处，可以有效降低血胆固醇，防治血管硬化。
低单宁含量葡萄酒
从单宁的来源我们可以看出，葡萄皮较厚的葡萄品种，其葡萄酒的单宁含量也会较高；采用橡木桶陈年时间越长，单宁也会越强劲。因此，如果你想要喝到更加“柔顺”的红葡萄酒，可以选择以下葡萄品种：
黑比诺PinotNoir
与一些口感强劲的葡萄品种如赤霞珠、西拉等相比，黑比诺单宁含量要低得多，颜色更浅，香气也不属于浓郁类型，入口柔和温淡，优雅细腻。
佳美Gamay
如果你对黑比诺的单宁含量仍然不满意，佳美就是你的最佳选择。佳美葡萄与黑比诺一样来自法国勃艮第（Burgundy）产区，目前则更多种植于勃艮第南部的博若莱地区。佳美葡萄皮非常薄，用其酿制的葡萄酒单宁含量非常低，口感清淡，非常适合在年轻时饮用，也不适合长时间陈年。
多姿桃Dolcetto
意大利西北部皮埃蒙特（Piemonte）产区内的库内奥（Cuneo）省和亚历山德里亚（Alessandria）省的多姿桃，早熟而且低酸，大部分只适合在两三年内饮用。多姿桃葡萄酒单宁含量较低，除了葡萄本身单宁适中的原因之外，还因为其酿制过程一般不使用橡木桶，而只使用不锈钢容器进行短时间的陈酿。
巴贝拉Barbera
同样来自意大利的巴贝拉葡萄，与多姿桃则大有不同：其酸度较高、成熟较晚，用其酿制的葡萄酒需要长时间的窖藏，酒体丰满，但单宁含量较低，酸味突出。
虽然曾经有部分酒庄尝试使用新橡木桶来陈年巴贝拉，使其单宁更加丰富，结构也更加紧实，然而并没有获得成功。大部分巴贝拉葡萄酒仍然带有“尖酸”的口味，单宁并不突出，价位也较低，对讨厌单宁的消费者来说是个不错的选择。
我可以相信你喝酒无数，但是我也必须相信，你所见过的酒标都是四四方方的，像北京那经典但是又显得有些死板的四合院。如果你想开开眼界，就请跟哥一起潇洒走一回！我们都知道上飞机一般都是不允许随身携带液体的，但是下面这瓶葡萄酒会不会让你啼笑皆非呢？没错了，正标就是一张登机牌，将航班信息换成了葡萄酒的详细信息，而背标则通过图示的方法教你如何饮用葡萄。这款登机牌西拉（BoardingPassShiraz）产自澳大利亚，品牌名字也很有意思，BoardingPass，登机牌酒庄，呵呵！真有这么逗的！
奥地利奥古酒庄（OggauEstate）算是别具匠心，为了一改红酒风格单调的特点，让设计师让·凡·马特（JungvonMatt）为每一款奥古酒庄红酒酒标设计了一张面孔，这些面孔从年轻人到老人，有的微笑有的严肃，通过这样的一种方式来形容葡萄的风格特色，真是绝无仅有。每张面孔背后都有各自的个性、故事以及呼应的口味，妙哉！
开车的朋友们，看到下面的这张图，一定会开怀大笑！挂档的乐趣竟然转移到葡萄酒盖上面来了，这是在用葡萄酒给汽车加油吗？这款出自澳大利亚艾尔顿（EldertonWines）的葡萄酒肯定会让你过目不忘的。竞技风格的酒标，正好象征了西拉葡萄酒的狂野奔放。
喝酒的人都知道，酒后吐真言，到底酒是越喝约清醒呢还是越喝约迷糊，这个没有定论，但是有那么一款酒，可以在酒标上写下你跟对方喝酒的理由！“BFrank”意思就是说诚实点吧，想跟对方和这款酒，那就写上你最真实的理由吧！
外出旅行，想在海边喝两口葡萄酒，行李箱是不是太慢塞不下？酒瓶是不是太重？在海边购买是不是太贵？没关系，袋装葡萄酒帮你忙！虽然包装看起来有点像国内的蓝月亮洗手液，但是包装上印着的荡漾的酒液，多少还是让人垂涎。
新婚燕尔，度蜜月肯定是最佳的选择了，情人的一举一动都是那么的美好，那么的甜美，甜蜜蜜的生活是需要有甜蜜蜜的葡萄酒来点缀的。下面这款葡萄酒的包装将蜂巢、蜂蜡形象地描绘了出来，里面装的葡萄酒还能不甜美吗？你的蜜月生活有了这款葡萄酒，还能不甜美吗？用“蜜月”（HoneyMoon）做招牌的酒标和包装创意出自设计师劳伦·哥比维斯基（LaurenGolembiewski）之手，相信在中国，这款酒该卖疯了！
当然以上只是葡萄酒创意世界里的几款，有很多迷人的创意可能我们还没有发现，也还有大量的创意空间等待着伟大的人类去开拓，想要了解更多，随时关注红酒世界网，让你的葡萄酒也一样精彩，让你生活多一点创意！
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