浙江较为有名的白酒当属绍兴酒,浙江白酒有着悠久的酿酒历史,每一个浙江白酒品牌背后都有一个故事,那么浙江到底有哪些白酒品牌呢?
致中和
浙江致中和实业有限公司坐落在山清水秀的风景名胜—千岛湖畔,是我国露酒行业三巨头之一,“致中和”酒色如榴花,香如蕙兰,入口醇厚甘甜,金黄挂饮者喜爱,几百年来盛销不衰。
久曲坊
久曲坊以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。入口醇厚,口感独特。
乌毡帽
乌毡帽酒业有限公司座落于竹乡——我国前列个生态县——联合国人居奖获得县——浙江安吉,乌毡帽酒业以"精品源于人品"为价值观,以市场需求为出发点,以真诚共赢为纽带,以营销创新为突破口,赢得了广泛市场。
醉西施
醉西施是浙江特色白酒,是浙江成功人士和有才之士的产品,是一款物美价廉的美酒产品。
老台门
酒如其名,由世家酿酒师纯手工酿制而成。酿酒大师精选好水好材,从采药到开耙,从榨酒到封坛,三十六道手工工序,道道亲力而为。冬酿黄酒遵循二十四节气规律,立冬浸米,冬至投料,经近百个江南冬日露天发酵而成。老台门手工冬酿,以青瓷为器,盛以手工黄酒,两者相配形成独特的文化韵味。
说到浙江,大部分人会想到绍兴黄酒,浙江黄酒蜚声世界!很多平民家里都会有自己亲手酿制的黄酒。走在浙江的古镇上,会经常看到一些小作坊。那么,除了黄酒,浙江有什么好白酒,浙江什么白酒有名呢?今天我们来看看吧!
浙江名酒有哪些?较有名的应该是绍兴黄酒,不过除了黄酒浙江名酒还有很多,下面小编来给大家详细介绍一下浙江名酒!
绍兴女儿红
女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
古越龙山黄酒
“古越龙山”是国宴专用黄酒,享有“东方名酒之冠”的美誉。在2005年《500较具有价值品牌》排行榜上,以13.91亿元品牌价值名列355位,是黄酒行业进入500强的知名品牌。
花雕酒
花雕酒是属于发酵酒中的黄酒,黄酒中的奇葩,选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养。
香雪酒
香雪酒为绍兴传统名酒。民国元年(1912年),由浙江省绍兴县(现镜湖新区)东浦周云集信记酒坊吴阿惠师傅首酿成功。由于加用糟烧而味特香浓,采用白色酒药而酒糟洁白如雪,故称香雪酒。香雪酒从前只用于盖在刚灌坛的元红酒上,以增加香气和风味,故又称“盖面”。为绍兴酒高档品种之一。
五加皮酒
五加皮酒,又称五加皮药酒,在汉族民间广泛流传配制的传统药酒。一般以白酒或高粱酒为基,加入五加皮、人参、肉桂等中药材浸泡而成,具有行气活血、驱风祛湿、舒筋活络等功效。
关于“浙江名酒有哪些,浙江名酒大全”以上给大家介绍到这里,除了以上小编介绍的,浙江名酒还有致中和,宁波老酒,嘉兴黄酒等等。
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浙江名白酒,作为中国传统名酒之一,源远流长,以其独特的香气和醇厚的味道闻名于世。其中最著名的当属绍兴黄酒、酿造工艺严谨,传统继承严格的浙酱酒、全兴酒等几大传统白酒品种。
绍兴黄酒,是浙江名酒中的一颗明珠,以其独特的“四绝”工艺而著称。首先是选料绝,绍兴黄酒选用本地优质的高粱、糯米等材料酿造;其次是柔和嫩爽,绍兴黄酒在制作过程中注重控制发酵温度和时间,使得口感柔和嫩爽;第三是清香绝,绍兴黄酒在陈年发酵过程中形成了独特的香气,使其香气持久;最后是回味绝,绍兴黄酒口感醇厚,入口回味无穷,让人陶醉其中。
浙酱酒,又称浙江酱香型白酒,是一种以高粱为主要原料,经过传统工艺酿造而成的名酒。浙酱酒在酿造过程中严格控制温度和时间,使得其口感浓烈、香气独特。浙酱酒的酒体较为厚重,入口酒香浓郁,回味悠长,是一款极具红酒特点的白酒。
全兴酒,作为浙江名酒中的代表之一,以其独特的酿造工艺和口感而著称。全兴酒选用当地上等优质高粱为主要原料,采用传统的发酵和蒸馏工艺酿造而成。全兴酒口感醇厚、香气浓郁,入口柔和,回味悠长,是一款深受消费者喜爱的浙江名酒。
除了绍兴黄酒、浙酱酒、全兴酒之外,浙江名酒中还有德兴酒、西湖啤酒等多种品种。每一种浙江名酒都有其独特的酿造工艺和口感特点,而这些品种在传统工艺的基础上,不断创新和完善,致力于将中国传统白酒文化发扬光大,让更多的消费者领略到浙江名酒的独特魅力。
浙江是吴越文化、江南文化的发源地,是古代文明的发祥地之一,是典型的山水江南、鱼米之乡,被称为“丝绸之府”、“鱼米之乡”。今天要给大家介绍的是浙江哪种荞麦酒好,浙江荞麦酒哪个好?
草根堂荞麦酒被广泛誉为“浙西小茅台”,杭千荞荞麦酒被称之为:“金奖荞麦烧”。荞麦不是药胜似药,相传西蜀诸葛亮西征,因地处沼泽,瘴疬之气弥盛,士兵多有患病,当地彝族百姓赠以自酿荞麦酒,酒到病除,终使其七擒孟获,收服南蛮,大获全胜。该酒后经诸葛后人由西蜀带至浙江一带,并迅速在浙江建德等地流传,被誉为“神酒”。
以荞麦入酒古已有之,草根堂荞麦酒秉承千年的酒文化,继承百年酿造文化及工艺,采用千岛湖之“一级活水”;以“自制小曲”为自然糖化发酵剂;然后采用传统酿造工艺“二次蒸馏法、固态发酵、间歇蒸馏法”天然酿造,不加任何添加剂。草根堂酒厂处于建德市,浙江建德人是民族酿酒祖先之一,公元732年,唐朝大诗人李白游历严子陵钓台,开怀畅饮荞麦烧,在严子陵钓台遗址留下“太白醉亭”。白居易任杭州刺史还留下:“子陵鱼,荞麦烧,喝得太白不放手”的诗句。浙江有好酒、就在草根堂。
荞麦酒是我们经常喝的一种粮食酒,是用荞麦酿造成的酒,市场上的患者需求量非常大,虽然很多人饮酒是处于身体的需求而去饮酒,但是随着大家对饮食要求的提升,很多人都会控制饮酒,从而选择适合自己口味的酒类,荞麦酒功效就可满足大家预防疾病。
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浙江自古以来就是一个盛产美酒的地方,其独特的地理环境和气候条件造就了许多优质的酿酒原料。浙江好酒种类繁多,其中以绍兴黄酒和浙江干红著名。绍兴黄酒作为中国四大名酒之一,以其独特的酿造工艺和醇香的口感而闻名于世。
绍兴黄酒是一种以优质糯米、麸曲、清水为主要原料,经过多道工序酿造而成的传统酒类。酿造过程中,先将糯米经过浸泡、蒸煮、拌曲、发酵等环节,然后放入陶罐中贮存,经过数月至数年的陈酿,形成独特的风味。绍兴黄酒色泽金黄,甘甜醇厚,具有醇香绵长的口感,深受消费者喜爱。
浙江干红酒也是浙江出产的一种优质酒类。浙江干红酒以优质葡萄为原料,经过精心酿造而成。葡萄汁经过发酵、陈酿等工序,形成干红酒独特的风味和口感。浙江干红酒色泽宝石红,香气浓郁,口感浓厚饱满,口感柔和丰富,为消费者带来独特的享受。
酒库网小编认为,浙江作为一个优质酒类产区,出产的绍兴黄酒和浙江干红酒都具有独特的特色和口感,深受消费者的喜爱。在酒类制作的工艺过程中,我们一直秉承着传统工艺和精益求精的态度,不断提升产品质量,让更多的消费者享受到优质的浙江好酒。希望广大消费者可以尝试浙江的好酒,感受其中蕴含的酿酒工艺和文化魅力。
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