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喜欢喝酒的人都会在家储存一些好酒，经过时间沉淀的白酒更加的味道香醇，有时候收藏的好酒的价值也会上涨，经常会出现有市无价的现象，有的人收藏酒凭借的是自己的喜好，如果自己喜欢就收藏几瓶，下面小编就来给大家介绍一下什么样的酒有收藏的价值吧。
什么白酒值得存放
1、高度酒
收藏酒大家都知道要收藏高度酒，但是这个高度也是要有一定的要求的。一般来说，白酒的度数都比较高，然而经过收藏价值的条件筛选，以后的酒就不适合收藏了。度数达不到要求的，存放几年之后，酒的香味都会变得寡淡无味，甚至是淡如水，而要收藏白酒，至少是要50度以上的白酒，甚至可以收藏70度以上的原酒。白酒经过时间的发酵，度数会慢慢降低，度数不高的话，就容易变得像白开水一样，没有价值。
2、纯粮酒
这个是收藏酒的时候一定要注意的，大家都明白。勾兑的酒只能是一时喝得爽快，酒劲来得猛也散得快，这样的酒要是用来收藏，想要让它升值，那就真的是异想天开了酒精会因为时间变长而逐渐挥发，时间越久，酒的味道就越淡，与其白白浪费时间和酒，不如直接喝掉划得来。收藏白酒，只有是纯粮酒才具有价值。
3、手工酒
市面上卖的白酒大部分都是由大机器生产的，尽管成本上降低了很多，但是依然是无法代替手工酿造的。手工酿造的酒价值都很高，也就具有一定的收藏价值和升值空间，比起大机器生产的量产酒，手工酒的稀有度也是非常值得收藏的。从酒的质量上看，手工酒更加有保障，收藏十年二十年是没有什么问题的。
收藏酒有哪些注意事项
首先，白酒存放的环境必须是在恒温、恒湿、透亮、通风较好的地方，相对温度一般在70%左右，若温度较高瓶盖易霉烂，而且白酒储存的环境温度在30℃以下，并严禁靠近烟火。还有禁止白酒放在冰箱存放，如果想要储存到一瓶好酒就必须有专业的储存环境，只有才能保证白酒基本的质量和升值。
其次，对长期收藏的白酒要考虑是否是陈老酒，因现在市场上的白酒都是上市十年后价值才会提升，甚至有市无价。但也并不是所有的白酒越陈年越好，一般白酒上市五年以内饮用比较好，而且能够储存到十几二十年的酒是少之又少，如现在存放5年后的好酒只有10%，存放10年后的好酒仅仅只有1%，而且这些白酒对储存环境是有严格要求的。
再次，收藏白酒时选用的容器必须是陶瓷或玻璃的，并且在包装、封口时都必须要严密，也可以选择一些知名酒，具有独特的设计进行收藏，这样长久收藏下也是有价值的体现的。
然后，对收藏的白酒一定要了解是否具体价值提升，如高端白酒是用固态法酿制的，这样的白酒储存好的话，就会越陈越香，从品质和气味上都可以判断它有没有价值。一般酒在密封条件下其中的酒精是不易挥发的，若长期存放在地窖环境下，有可能会促使酒变得更香醇，当然，价值也得到了提升。
小编提示：大家看了这么多，知道什么样的酒具有收藏价值了吧，另外大家在收藏酒注意温度，还有收藏保存酒得时候一定要注意酒的环境，在好的环境下存放更有利于酒口感的提升。
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白酒是中国特有的以粮食为原料经过蒸煮、发酵、蒸馏的酒类，俗语又可称为烧酒、烧刀子等等，按酒的香型白酒大致可以分为：浓香型白酒、酱香型白酒、凤香型白酒、清香型白酒、老白干香型的白酒等等。在以前经济不发达的时候酒是在逢年过节的时候才可以有的饮品，而且对酒的质量也没有什么太大的要求；但是从改革开放以来，经济快速的发展，人们的生活也有了质的飞跃，就已经不单单是一种日常的饮品了，现在诸多酒品爱好者都有了收藏酒的爱好，酒已经成为了可以增值、投资的藏品，那么什么酒比较适合收藏呢？
什么白酒值得收藏
白酒珍藏价值所在：饮用价值，酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的。所以，白酒通常是存放时间越久越好。
历史文化价值，大多收藏的佳品都具备一定的历史文化背景和意义，经过岁月的洗礼这种历史文化背景和意义将被放大，使得作为载体的白酒其价值也发生增长。
艺术价值，收藏最讲稀、奇、缺，酒瓶造型奇特、酒标艺术气息浓厚、瓶体材质奇异的酒更具有收藏价值，而被选作藏品的酒除了具备这些特性外，它还承载了历史的印记。这些酒都是特定时期、特定社会及文化的产物，他们在一被铸造出来时就打上了时代的烙印。对与藏酒来说他其实就是那个时代的缩影，对于研究当时的社会、文化、人文有着不可估量的艺术价值。
白酒收藏指南：什么样的酒值得收藏？
到底什么样的酒才具备收藏价值呢?
首先，要保证收藏的是纯粮固态白酒。
其次，可以从三个参考维度来了解酒的收藏价值
01、稀缺性
物以稀为贵，白酒的稀缺性主要体现在限量上，所以不管是投资还是饮用，白酒收藏首选珍品、孤品。
第一、宜选老酒。目前，大部分白酒收藏都不会超过100年，更多的集中在60年以内，即使这样，不管是什么牌子，只要越久远，存量越少，其价格就越高，升值空间也越大，像一些不太知名的老酒，酒厂早已停产，但其老酒价值并不比名优质老酒差。
第二、宜选有纪念意义的酒。纪念酒一般是为纪念国家历史事件、企业大事而生产，限量发行、酒质优秀。
02、品牌知名度
白酒收藏宜选知名品牌酒。因为名酒本身就很珍贵，如果一瓶名酒历史悠久，出自名酒厂家，就越是难能可贵，再经多年的陈藏，价值更高。
自1952年起到1989年止，国家共组织了5次全国范围的评酒会，先后评选出了17种国家名白酒，涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。这些国家名酒，历史悠长，质量稳定可靠，处在老酒收藏的第一线。
03、储存能力
当然这一点更侧重于收藏之后作为饮用，就要求酒质要能受得住时间考验。因此宜选择一些适宜长期储存、不宜变质的酒。
从香型上来说，一般情况下酱香型、浓香型、清香型都是藏酒的首选，其他香型要根据实际情况进行甄别。但酱、清、浓三个香型也存在先后之分，因为存储同样的时间，它们的味道的变化是不一样的。如果是存放3-5年的时间，首选酱香，其次浓香，第三清香，因为3-5年，酱香的变化是最大，浓香其次，清香第三。
最值得收藏的5种高档名白酒
1茅台
如果说白酒收藏，那大家首先想到的自然是国酒——茅台。53°茅台飞天聚山川之灵气，蕴日月之精华，开酱香之先河，树白酒之典范。53°飞天茅台是茅台酒的宠儿。它酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。值得收藏。
2五粮液
五粮液15年份经15年窖藏而成。独得天地灵气无穷之厚，结合高科技酿造而成。源自水谷清华，香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长。不可不称为琼浆玉液，国色天香。2012年中国上市公司极具投资价值100强”五粮液排名第7。
3剑南春
巴山钟灵，蜀水毓秀。在巴蜀大地上有一条U型的名酒带。座落在这条名酒带上的绵竹，已经有四千余年的酿酒历史。剑南春就是出自这绵竹这座酿酒古城。唐代时人们以“春”名酒，绵竹又位于剑山之南，故名“剑南春”。
4汾酒
“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，汾酒就是出自杏花村。汾酒的历史悠长，到目前为止有4000多年。曾被誉为“醉早的国酒”。汾酒入口绵长，饮后余香，回味悠长。而且在消费者中知名度很高。这款65°五十年青花汾酒值得你收藏。
5国窖1573
国窖1573是泸州老窖系列的形象产品，也是高端白酒的代表之一。这个“老窖”是建造于明朝万历年间的“国宝窖池”。国窖1573瓶身采用德国水晶玻璃烧制，“1573”字样以纯金压边，瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗。酒质无色透明，绵甜爽口，浓香优雅，尾净香长。
综上所述：适宜收藏的酒酒精度数应该在50度以上，50度以上的酒在长时间放置后部分物质流失后，口感也不会太差；此外在收藏酒时，所要用的容器也是极具考究的，应多用瓷瓶保存。小编提示,白酒虽然具有收藏价值，但切不可盲目收藏，以防上当受骗！
每当逢年过节的时候，我们就会走亲戚，同样也会有一些晚辈来到家中种上许多礼品，其中酒类是必不可少的，比当年节结束之后就会收到许多各种各样的白酒或者是啤酒，对于啤酒而言在日常中还可以喝没。但是白酒其度数又高，一次喝的又少，经常会出现储存的问题。而且我们都了解到不是所有的白酒都可以长时间的储存，有的白酒只能储存很短的时间就必须引掉，如果不有没有喝掉就会失去酒的味道，也有的白酒可以存放10年，或者是20年之久，口感依旧香醇绵厚。那么什么样的白酒可以长时间储存呢？
什么白酒适合存放
1、而储存酒的度数50到68度之间为较佳（40多的也可以）低度时间长了容易跑味。
如果是低度酒，存放的时间久了，就没有酒味了。
对于高度酒，存放的时候也有讲究，一般要把酒放在阴暗潮湿的地方，用塑料杯封好口，防止跑酒，多看少动才行。
为什么存放时间长的酒感觉更香、更好喝呢？原理是这样的：酒中含有多种有机酸，储存过程中，醇类物质就会与有机酸发生化学反应，产生一种叫“酯”的新物质。由于新生成的这种酯类物质都具有各自的特殊香气，所以经一定时间储存的酒大都变得格外香醇。因此，人们通常把酒的这种“酯化反应”称之为“生香反应”。酒的“酯化反应”相当缓慢，一般优质酒要储存4至5年左右才能变得香气浓郁，酒味醇厚。而且这种较佳状态较多可以持续几十年。
2、白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低，因此酒度过低的白酒不宜长期储存。
53度以上的白酒适宜长期储存。
传统工艺酿造白酒（非酒精勾兑酒）适宜长期储存。
酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。
用坛子存放。
首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好，并且越放越香。
一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。
家中储存白酒的保存方法是什么？
1、检查您收藏的白酒是否存在漏酒问题
部分白酒出厂时会有瓶盖没有拧紧的情况出现，发现这种问题时，需要对瓶口做相关处理（拧紧瓶盖）或密封等，这也是储存白酒第一要点。
2、固定位置存放位置
频繁挪动会使白酒酒体分子运动活跃、加剧，不利于自然老熟，还会增加对白酒的外观磨损的可能。如果有条件的话，建议使用专用酒柜存放。
3、避开味道刺激性物品
存放白酒的地方要避开味道比较浓的东西（比如樟脑丸、香水、化妆品，油漆等物品）。如果在酒柜或者橱子里存放白酒，切记千万不要放置上述这些东西。
4、瓶口向上正放
在储存中，酒瓶必须将瓶口向上立着放，不能躺着放、倒着放。如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。
5、根据家所在的位置选择合适的储存方法
如果您家在南方，保存白酒过程中需特别注意防潮，过于潮湿会破会白酒外包装腐烂等破坏白酒外观品相，存酒量比较大，放在仓库时应远离墙面和地面，可用塑料板分隔，注意不要放在地下室或车库等潮湿地方；如果您家在北方，由于北方内外温差大，白酒保存需远离窗户，远离暖气片，避免温度过高导致胶帽裂开等。另外北方空气干燥，极易让一瓶八九十年代的白酒瓶口炸膜，影响酒的收藏价值。建议对收藏的白酒瓶口进行多层的密封防护，另外不要放到有风的地方存放。
综上所述，白酒的存放也要看白酒的度数，以及品牌，度数越高的白酒，存放的时间就越长，但是我们在存放白酒的时候也要注意方式方法，以免出现储存不当，导致味道变化。
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茅台王子酒是采用贵州茅台酒酿造工艺和按照贵州茅台酒质量管理标准要求，经长期贮存精心勾兑而成的酱香型白酒。而且还是贵州茅台酒的嫡系品牌，是所有酱香白酒当中品质、口感最接近茅台酒的白酒。那么，茅台王子酒值得存放吗？茅台王子酒系列中哪款值得收藏？下面我们就一起来了解看看。
茅台王子酒值得存放吗？
白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。
对此，国家有严格规定，要求乙醇含量10%以下的饮料酒等，必须标注保质期。因此放了10年以上的普通白酒，不适宜饮用。
贵州茅台股份有限公司生产的53度的茅台王子酒。这种茅台王子酒53度有二种，一种是酱香型的，一种是浓香型的茅台王子酒。二种茅台王子酒都是严格按照茅台酒的酿造工艺来酿造的茅台王子酒，同时也是按照贵州茅台酒质量管理标准的要求，经过长期贮存精心勾兑而成的茅台王子酒，它通过了国家有机食品和纯粮酿造三大认证的茅台王子酒。
茅台王子酒酱香型的存放时间越长香味越浓，口感越好，而茅台王子酒浓香型的存放时间不宜超过五年，五年之后香味就会变淡。茅台王子酒53度浓各型的存放时间不要超过五年就行了。不同于茅台王子酒酱香型的存放时间越长价值越好。
由此可见，茅台王子酒53度是可以存放的，只是存放时间不相同而已。茅台王子酒酱香型的可以无期限的存放，而且存放越久越好喝，价值越高。而茅台王子酒浓香型的存放时间宜五年，超过五年就不宜存放了，因为浓香变会散去变淡，口感就没有原来那么浓烈了。
茅台王子酒系列中哪款值得收藏？
茅台王子酒以价格次第包括生肖纪念酒、传承1999、酱香经典、酱门经典、珍品王子、金王子、酱色、黑金、普王、蓝标王子，产品可以说非常之多，毕竟这个品牌的名气还是非常大的。其中生肖纪念酒属于收藏品，不做商品考虑，发行量也少，更少有人买来当口粮。
过去普王还是企标带有绿色食品标志的时候是王子酒的第一选择，性价比最高，不过如今普王降级了，价格也降了，同时也不大受待见了。所以，普王不算比较好的产品，这里不推荐。蓝标王子酒更代表不了酱香正宗，就是一个刻意的低端酒，因此也不作推荐。
传承1999酒质不错，仅次于生肖酒，但价格比较高，好价少，性价比不足；酱色和黑金其实算是特别版，酒质略低于金王子，两者来说酱色优于黑金，加上酱色的价格比较低，比起普王来说性价比差不多，但品质提升不少，可勉强算推荐之一；金王子主推之一，价格比酱门高不了多少点，但明显更好喝，而且包装什么的也比较大气，合适多种场景。
酱门这款酒很尴尬，定位比珍品王子酒高，但实际价格却差不多，有时候更低，所以在去年这款酒升级换代为酱香经典，价格定位比珍品王子酒高出一个档。目前酒质尚未定论，因为时间太短，也看不到陈放的成长以及市场反馈，暂且观察。
最后是珍品王子酒，主推之一，珍品王子算是茅台王子酒当中口碑销量双佳的产品，在酒友中的口碑相当不错，性价比够高，而且陈放提升很大，因此不少朋友都是一边买一边存着喝的。目前在茅台王子酒十余款产品中，金王子和珍品王子是笔者十分推荐的，尤其是想喝老酒朋友，珍王的陈放效果绝对让你满意，且价格并不是很高，性价比相当不错。
以上内容就介绍到这里，大家知道茅台王子酒是否值得存放了吗？茅台王子酒是值得存放的，但是并不是所有茅台王子酒系列中的产品都值得存放，所以还是要选择适合存放的酒才行。不过，小编提醒大家，白酒市场鱼龙混杂，购买茅台王子酒要选择正规的渠道，以免买到假酒。
养生时代是21世纪的发展开端，也是22世纪绝对提倡的主流，不管是我们日常生活中的物品还是食品都能看到这种发展趋势，饮用品更是这一趋势中的主力部队，就拿我们平常饮用的酒品来看就是热议颇多，这场改革也让一种酒品可能从陌生走到熟悉，比方说果酒，大家都知道关于它的销售发展一直都是比较惨淡的，终于随着养生理念的进一步发展，它的功效被挖掘才开始了自己的起势发展，桑葚酒作为经典果酒之一，它的保健功能是值得多数人群品尝的。
桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。其营养价值远远高于葡萄果酒.对于人类心脏及免疫系统的治疗及保护有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白质为葡萄酒的8.44倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,抗氧化物质等也远远高于葡萄酒.桑椹酒是一种新兴的果酒,它是水果酒之中的极品,具有滋补,养身及补血之功效.桑椹酒具有补肝益肾,利水消肿的功效.适用于因肾阴不足,水热内阻而引起的浮肿,目眩,耳鸣,口渴,小便不利等病症.饮用后,不但可以改善女性手脚冰冷毛病,更有补血,强身,益肝,补肾,明目等功效.
桑葚酒的制作方法
【食材】：桑葚、黄冰糖、白酒、枸杞。具体比例是，桑葚：黄冰糖=10：1。也就是500克桑葚，配上50克黄冰糖。这种比例下，甜度刚刚好，不会太淡也不会很甜，如果喜欢甜口的，可以酌情添加。白酒要求最好50度以上，口感好，还能长久保存。低于38度的，容易坏掉，而且味很淡。枸杞少量即可，也可以不要。【要求】：桑葚摘洗干净，一定要完整的，而且不能有任何腐坏。如果摘得的时候很干净，不洗也行。如果要洗的话，一定要轻点，别揉破了，而且要晾干水分。桑葚的把儿可剪可不剪，随你心意，影响很微弱。另外准备一个带密封盖的玻璃瓶，清洗干净，无水无油，最好用白酒涮一下内壁，然后晾干。
【做法】：桑葚放在平底，黄冰糖敲成小碎块，铺在上面。然后倒入白酒，要没过桑葚为止，接着拧紧瓶盖，密封好，放在阴凉避光处。大约15天左右就可以喝，不过味道略淡，最好是放3个月以上，时间越久颜色越深。如果现在酿酒，冬天喝最好了，到时候可以稍微加热一下，酒香味加上果香味，喝起来特别有感觉。
综上所述；以上说到的桑葚酒作为果酒中比较知名的代表，它的功效性一直是它的本身知名原因所在，大家都知道桑葚作为水果之一，对它的食用营养价值就相当丰富，做成酒品而言更是成倍放大的姿态，所以大家可以试着品尝一下它的味道。
众所周知白酒是我国极有特色传统文化，而我们饮酒已经有着很多很多年的历史了，酒文化发展至今，早已成为了我们生活中的一部分。白酒其实它的保质期是非常漫长的，而陈酒它的口感要远胜于新酒，那么我们究竟要怎么保存白酒呢?那么接下来就跟着小编一起来学习一下吧。
白酒怎么存放
一、先把盛装白酒酒瓶盖拧紧，然后再用保鲜膜将白酒的酒瓶瓶口仔细包好，之后再去超市吗透明胶带将其缠紧，再封蜡。首先是要将使用蜡融化好，用刷子涂在白酒的酒瓶盖子上和瓶口的连接处就好。不过这样做也有一个缺点就是将盛装白酒的酒瓶盖gei破坏了，而且等到塑料盖上原本就有的保护膜沾进蜡里，不容易还原。
二、直接将盛装白酒的瓶子瓶口伸入融化蜡中。这种方法的缺点呢就是万一实用蜡温度太高，塑料瓶的瓶盖容易变形。还有就是如果出现楼酒严重的现象，可以将白酒酒瓶倒过来，这时候白酒就漏了，蜡封不成功。
三、用保鲜膜将盛装白酒的酒瓶瓶口仔细包好，然后再拿透明胶带将其缠紧，瓶口的位置需要把胶带绷直拉紧，然后多绕几圈，透明胶带有个特点就是时间越长，它缠的越紧，不过大家需要留一段胶带头，不然拆的时候就不好拆了。但是这种防止“跑酒”效果比封蜡要差一点。
白酒的保质期
据了解，是国家的食品标签上规定一个产品的保质期超过了18个月就不用表明保质期了，那么白酒保质期肯定属于这一系列，也就是说白酒没有设置保质期。对于人们所说的白酒放的时间越久越香醇，还是需要有一定的条件的。陈年的老酒已经在存放在制造厂家酒窖里的，储藏条件对湿度、温度、土壤、有益菌类都有一定的要求，只有保证了这几点，白酒中的醇类转化为酯类，慢慢的白酒才会变得更加香醇了。白酒放想酒瓶中很难酒转化的条件，所以放久了也不会很香醇，而且要是放的不好，瓶子的密封性不好的话，白酒中的酒精还会挥发，这时候的白酒还会变味。
综上所述：由此看来我们的白酒它的存放方式也是非常简单的，只要不要放在阳光照射的地方，或是高温的地方，以免白酒挥发和变质，影响口感。
酒越陈越香,人越老越黄，老酒不仅能够满足人们品尝的需求，还是收藏家赚钱的宝贝，老酒收藏品除了白酒以外还有葡萄酒、黄酒、鸡尾酒等种类，而白酒一直以来是老酒收藏品的主要物品。经过四五年的低迷阶段洗礼，酒业逐渐走向复兴的道路，2016年酒业许多股份板块在大盘任然不景气的大环境之下，逆势上扬，为酒业的发展赢来了不少资本投资青睐。老酒收藏也日益死灰复燃，贵阳许多老酒收藏公司或者机构都已经大量求购成年老酒，拥抱老酒在怀里的个人也纷纷释怀，为老酒收藏业献出自己微弱的力量。不过，许多收藏纳入公司对新中国早起白酒却不大感兴趣。那是不是这种酒不值得搜藏呢？
瓶装早期竹白酒
其实只要是好酒、老酒，谁都会喜欢，只是白酒也属于液体，同样具有挥发性，而新中国的早期白酒大多数都是瓶装的，包装及其简单，保存到现在，其精华所剩无几。呼和浩特晚报收藏品鉴委员会委员王文秀酒这样鉴评过早期白酒：酒跟水一样会蒸发，所以老酒收藏到现在也是一件不容易的事情，特别是我国早期生产的白酒，因为制作水平比较低，当时酒的生产一般是瓶装酒，因为包装和瓶口瓶盖设计不怎么先进，所以很多酒都不适合收藏。新中国成立以后早期的白酒在装瓶过程中，有些采用了塑料或者塑封皮子，这些塑料盖以及塑封皮子在封口时会有封口底部破损的情况，这种老酒就算收藏的年代再久远，但是因为酒中的乙醇和香精等成分已经挥发，所以它的状态会大打折扣。因此在收藏这类塑料瓶盖的老酒时，要注意察看封膜是否破败不堪、爆裂无形，看密封完好无损还是有松动现象，有无人为做旧的痕迹。一些老酒保存到现在质量肯定会受影响，建议收藏者在收藏时要注意鉴别。
瓶装早期竹叶青白酒
因此，新中国早期出产的白酒是否值得收藏？我们应该擦亮眼睛，参考专家的意见。如果确实是值得收藏的成年老酒，那么就不该错过！
白酒虽然没有明确规定有保质期，但不是所有的白酒都适合长期存放。长期存放白酒还是要选择合适的酒，看它是否具备存放的价值。那么，哪些白酒适合长期存放？长期存放白酒的方法是什么？下面一起来了解看看。
哪些白酒适合长期存放？
白酒有很多种分法，有根据香味来分的，有根据酒的度数分的，又有根据酿造工艺来分的，还有纯粮食酒和酒精酒。所以，在我们要确定收藏某一种酒时，一定要看清楚它到底是什么酒。
比如，若是根据酿造工艺来分，有液态法，固液勾兑法和固态法。
1、液态法白酒：以粮谷为原料发酵成食用酒精，之后再进行勾兑、调配。这样的白酒投资小、产量大、价格低，并不具备收藏价值。
2、固液勾兑法白酒：根据字面意思很好理解，液态法白酒与固态法白酒按一定比例调制而成。
如今，市面上大部分主流白酒都是此类。这种类型的白酒具有一定的粮食香味，可以存放一定的年限，但是真的收藏的话，价值又不是那么的大。
3、固态法白酒：这种白酒是以传统工艺生产，纯粮食酿造而成，期间不会添加液态酒精。
此种类型的酒，酿造成本高，价格自然也高，且因为纯粮酿造，随着年限增长，粮食的香味也就越发浓郁，酒味也就变得格外的香醇。而且因为市场上流通份额小，所以它的收藏潜力非常大。
在固态工艺酿造的酒中，以53°酱香型白酒最为适合，酱香型白酒会随着时间越来越老熟，酒体趋于完美。建议存放于恒温恒湿、避光、干燥、通风的地方，且需贮存3年以上。哪些白酒适合长期存放
长期存放白酒的方法
1、带包装存放：一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
2、封口：对瓶口处也应该再给予封闭处理，因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的，所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子，但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形，容易封闭不紧，在这里要注意了。
3、放酒窖或埋在地下：如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了，如果没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓，建议存入地下室，那里没有阳光直射，相对温度与湿度也是恒定的，还要经常通风，但是这种地方温度还是不能一直恒定，所以不建议长期保存。
4、存放时间：一般酱香型和浓香型的白酒较易储藏，可以适当的存放时间长一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒较好不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话，建议也不要超过三年。长期存放白酒的方法
本文内容就介绍到这里。长期存放白酒要选择具有升值价值的白酒，适合收藏的白酒才具有存放的意义。另外，长期存放白酒一定要注意保存方法，避免酒质受到不良因素的影响。
酱香型白酒之所以要用土陶坛存放，因为土陶坛的相对于普通坛子的透气性比较好，空气中的氧气可以进入土坛内，与酒产生微氧循环，使坛内酒液产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。正是陶坛这一独特的微氧环境和坛内酒液的呼吸作用，促使酱酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香。经过氧化还原等一系列化学反应和物理反应，有效地排除了酒的低沸点物质，如醛类、硫化物等。除去了新酒的不愉快气味，乙醛缩合，辛辣味减少，增加了酒的芳香。陈化过程中甲醇等有害物质进一步挥发，酒体变得醇和；空气透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化，使酒产生成熟的老陈味；同时酒中的酒精分子与水分子会以氢键形式进行缔合，从而使酒的口感变得更加柔和、适口，提高了酒的品质。
酱香酒对人体也有很多好处。
1、不上头酱香酒蒸馏时接酒温度高达50度以上，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。
2、不口渴53度的时候，是水分子和酒分子结合最好的时候，经过肝脏不需要额外的水去分解，所以饮酒后不会大量饮水。
3、不伤肝酒中的有益菌刺激肝脏产生金属硫蛋白，其对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。酱香型白酒酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主，酸主脾胃，保肝，软化血管。
4、酒中存在SOD活性因子能够清除人体内多余的自由基，有抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用。
“比起你年轻时的美丽，我更爱你现在饱经沧桑的容颜。”除了面对爱慕多年的情人，在遇到一支顺利老去的葡萄酒时，你或许也会发出这样的感叹。陈年让葡萄酒的鲜活果香渐渐退去，带来更多菌菇、皮毛的沉稳香气，面目上的艳光沉入灵魂，奔放的热烈化作缓释的深情。而你，一饮而尽的痛快，也会变成细细捉摸的回味。当然，这并不是绝对的事。
除了这支葡萄酒必须是“顺利老去”的之外，还有一个更加重要的前提，它必须是一支经得起陈年，值得陈年的葡萄酒。
是的，值得，而不是可以。可以陈年的葡萄酒分为两类：一类是这支葡萄酒还可以继续存放，酒质不会下滑，但也不会变得更好；另一类是它需要继续存放，并且将演化出更复杂的香气，变得更加复杂平衡。而后者，就是值得陈年的葡萄酒。什么样的葡萄酒值得陈年？不同品种，不同产区葡萄酒的陈年能力自然有细微差别，但总的来说可以参考三个原则。
酚类物质的含量
基本来说，酚类物质含量越高的葡萄酒陈年能力越强。酚类物质主要是由是单宁和色素构成。酚类物质通过与其它化合物的结合，会演化出更加复杂的香气。而且单宁是很好的抗氧化剂，同时它需要时间来软化，所以一般单宁含量较高的葡萄酒相对而言可以陈年的时间更长，当然这是在酒体平衡的前提下。
楼兰酒庄所销售的期酒，都是陈年能力极强的酒，且楼兰会代为客人保存于恒温恒湿的酒窖
酸度的高低
酸度越高的葡萄酒陈年能力越强。这里需要强调一下，这几个原则首先有一个前提是葡萄酒没有别的缺陷，或严重失衡。比如一款白葡萄酒它酸度很高，但香气已经明显过度氧化，自然会也是不宜陈年的。
这一原则对白葡萄酒而言更加重要，因为大部分的白葡萄酒中基本不含单宁，所以酸度成为了支撑它陈年的一个重要指标，其次就是香气浓度、糖度的高低
通过小编观察，楼兰古堡的陈年能力是相当之长的
世界上陈年能力最强的酒是哪一类，或许暂无定论，但波特与甜白一定不会在排行榜的后段。含糖量是保持葡萄酒生命力的重要因素，高的含糖量会大大拉长一款葡萄酒的陈年年限。当然同时也需要更长的熟成期。等待一款甜白或波特的最佳饮用期，花上十年二十年可是稀松平常的事。
大多食物都是新鲜的才好吃，一旦放的时间久了就容易腐烂变质，不能再去食用。但是我们知道白酒是一种与众不同的存在，白酒经过较长时间的存储后，口感会变得温润醇厚。这是因为时间久了，酒中含有的物质会产生反应，反应所生成的物质有种浓郁的香气，这使得白酒更加的香味扑鼻。但是并不是所有的白酒都适合长期存放的，有的白酒放的久了反而会流失香味，那么有哪些可长期存放的白酒呢，和小编一起来看一下吧。
可长期存放的白酒系列
选择可以存储20年以上，而且时间越久越醇香的酒，需要了解高度白酒：50度以上为高度，高度酒一般由纯粮食酿造，更适长期收藏。50度以下的低度酒酒精很容易挥发掉，无法长期保存，纯梁酿造酒是根本。不管什么香型，最根本的是必须是纯梁酿造，无任何添加。
酱香型白酒：
酱香酒在工艺上比其他香型的酒更为复杂，存放时间越长，口味提升的效果更明显，比较适合长期存放和收藏高度白酒是保证。存放白酒，必须是高度白酒，酱香型白酒53度，浓香、清香最好存60度以上。存放时间越长，口感和质量更加协调、醇厚、柔和，更加醇香。
有效储存白酒的基本条件
恒温恒湿、通风、避光，无太阳直射。
具体细节如下：
1、散装酒：建议用陶坛密封存储
2、瓶装酒：原装保存，可用生胶带封瓶口，做防挥发处理
3、南方注意防潮，酒摆放要远离墙面和地面，用塑料板区隔。北方，远离暖气片，避免温度过高，同时远离窗户，避免内外温差过大影响酒质
4、保持恒温恒湿，选择仓库保存可安装空调，相对温度25度左右，湿度控制在70%为宜
5、静置：固定存放位置，切勿经常挪动和移动
6、家中存放，远离小孩和宠物
多少度的白酒值得储存
1、白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低，因此酒度过低的白酒不宜长期储存。
2、53度以上的白酒适宜长期储存。
3、传统工艺酿造白酒（非酒精勾兑酒）适宜长期储存。
4、酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。
小编总结：通过上文的介绍，大家应该知道什么样的白酒适合长期存放了吧。大致上包括三类：53度以上的，传统工艺酿造的白酒和酱香型白酒。像这几种白酒都是越放越香的，时间的延长会让其中粮食的香味更加浓郁，大家存放时可不要选错类型哦。
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