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只有蜂蜜水能解酒？答案是NO！能解酒的可不止是蜂蜜水哦，其它的食物也能解酒。那么，除了蜂蜜水，究竟哪些食物能解酒呢？答案在下文，赶紧往下看吧！
解酒（dispeltheeffectsofalcohol）顾名思义，就是“醒酒”，使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或恢复自制力。通常不是自然清醒，而是采用酒前饮用解酒物质解酒，加速乙醛转化，促进酒精分解，起到节约时间的目的、减小乙醇对人体危害的目的。解酒有三种方式：以氧克醉、以药克醉、自然醒酒。
解酒食物介绍
葡萄
葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
橄榄
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
西瓜
西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。
西红柿汁
西红柿汁富含特殊的果糖，能加快酒精的分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。
柚子
实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。
芹菜
芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。
酸奶
酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。
香蕉
酒后吃一些香蕉，有增加血糖浓度的效果，可以有效降低酒精在血液中的含量，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。
为什么会醉酒？
人是否醉酒，取决于血液中乙醇的浓度。当血液中乙醇浓度在0.05%-0.1%时，人开始朦胧、畅快地微醉；而达到0.3%时，人就会口齿不清,步态蹒跚，这就是我们常说的酒醉了；如果达到了0.7%,人就会死亡。对于乙醇的承受力，人与人的差异很大。这是由于胃肠吸收能力和肝脏的代谢处理能力不同所致。也就造成了人之间的酒量不同，五味子可以保护肝脏，能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害。酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏、皮肤和呼吸系统；其中约95%通过肝脏的酶系统主要是指P450（单加氧酶）进行氧化代谢。
蜂蜜水能解酒是因为蜂蜜中有一种特殊的东西，能促进酒精的分解吸收，减轻头痛的症状，尤其是红酒引起的头痛。但是除了蜂蜜水，上面介绍的食物也能起到解酒的效果。
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喝酒喝多了人容易宿醉，严重者危害身体健康，因此，喝酒过多的人建议多吃解救的食物。那么，枇杷蜜能解酒吗？蜂蜜怎么喝解酒快？
枇杷蜜能解酒吗
天然蜂蜜中真正解酒的东西是果糖，而果糖能加快血液对酒精的清除。人们喝了天然蜂蜜后，天然蜂蜜中的果糖可以不经消化系统，就能直接被人体吸收，因此也就是几分钟就可以到达血液，甚至比在医院里输液还要快速。
蜂蜜含有大量的果糖，可以加速乙醇代谢，迅速分解代谢体内的酒精。很多喝得烂醉的患者被送去医院后都会被吊上一瓶果糖液。因为大量饮酒后可能导致酒精性低血糖症，而喝蜂蜜补充糖分就对症了。
喝蜂蜜解酒较快方法
1、在喝酒以前，食用蜂蜜可以起到预防醉酒的作用，在较好的方法是在喝酒前的一个小时左右，用蜂蜜涂抹面包食用三到四片，抹蜂蜜的量在二十克左右就可以，蜂蜜进入人体后会减少人体各器官对酒精的吸收，从而起到预防醉酒的功效。
2、在喝醉以后食用快速食用蜂蜜也可以起到解酒的作用，但是在食用时较好用温水把蜂蜜进行稀释，然后多喝几杯，蜂蜜进入到体内后会快速的被人体器官吸收，增加人体的解毒功能，帮肝脏把体内的酒精快速分解并且排出体外，也就达到了解酒的目的。
枇杷蜜的功效与作用
1、润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为较佳。
2、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
3、解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
4、众中益气。用于体弱多病者（特别是脾胃虚弱者）的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
5、调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘（甜），常作引药用。
适宜人群
教师、销售人员、老人，小孩、孕妇、伤风感冒、咳嗽痰多，肠胃虚弱及经常饮酒人群。是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。（5号网）
酒桌上如果有人喝醉，旁边的人会说“多喝水”，酒后多喝水对解酒有帮助吗？需要喝多少水才会解酒？
酒精主要由肝脏进行代谢。经由胃和小肠吸收入血的乙醇，通过门静脉输入肝脏，90%的酒精通过乙醇脱氢酶转化为乙醛，再通过乙醛脱氢酶转化为乙酸，之后转变成热量或储存为脂肪。
还剩大概10%的酒精会以原形通过尿液、汗液和呼吸排出体外。整个过程需要大量的水，因此，不管是喝酒时还是酒后，大量饮水都能帮助身体更快地将酒精排出体外。
喝酒的时候由于酒精利尿，很容易因排尿频繁导致人脱水，这也是人饮酒后头疼、头晕的原因。想要进行预防，喝酒的时候注意喝水非常重要。尤其是当喝威士忌或白酒这种酒精浓度高的酒时，血液中酒精浓度很容易快速升高，肝脏负担增大，因此饮酒的同时喝水是必不可少的。
在喝酒过程中和酒后，喝水都是很好的缓解醉酒的方法，除了直接喝白开水，还可以加入蜂蜜或者柠檬，帮助更快的解酒。
茶能不能够解酒，是很多人关心的话题。据一些医学专家表示，酒后适量喝点茶是对解酒有好处的，但是酒后喝茶是有讲究的。健康的身体是我们做任何事情的前提，所以我们需要倍加关注我们的身体健康。
红茶解酒效果是好的，这是因为红茶中含有蛋白质、氨基酸、生物碱等物质，这些物质都是有助于解酒的。红茶中的糖类可以很好的保护肝脏，还可以稀释酒精，帮助我们的肠胃蠕动，减少酒精的吸收。红茶中含有的咖啡碱还能够帮助人体大脑清醒，从而达到很好的解酒效果。
红茶解酒时，浓郁不宜过高，要不然红茶中含有的咖啡碱会增加心率，从而加重心脏的负担。
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