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我们生活中很多爱酒人士，很多都有收藏酒或者自己泡酒的爱好，那么泡酒很多人在第一次的时候都会特别注意，一是怕泡坏药材，二是怕选错酒，那么很多人就疑问，泡酒应该用什么白酒呢？我们今天就来跟大家说说这个问题。
泡酒买什么白酒
浸泡药酒所用白酒的酒精含量通常为50%-60%。因为含有高浓度的酒精，会刺激消化道，加快血行速度，增加心脏负担，抑制甲状腺素分泌等，所以药酒不适合高血压、心脏病、胃溃疡、支气管炎、哮喘患者等服用，也不适合儿童、孕妇服用。浸于酒中的药物，属皮、根、茎类的最好加工成片或小段，种仁、干果类最好打碎甚至辟为颗粒为宜，动物类药材多须保持全形。服用药酒不可盲目，一般无证候不宜随意服用。有毒性的药物不宜入酒，因为毒性会借酒势加剧；服用补益类药酒忌葱、蒜等；服用有一定毒性药物浸泡的药酒，忌生冷、酸味食物；服用调理脾胃的药酒，忌食油腻、腥臭、生冷食物。
扩展资料：服用药酒需要注意的地方
1、用酒浸泡中药材，可以浸出许多水无法浸出的有效成分。故药酒的滋补与治疗作用比中药煎剂疗效更好。但药酒毕竟不同于一般的酒，除滋补性质的药酒外，治疗性质的药酒在病愈后即应停止服用。
2、药酒的用量可根据病人对酒的耐受力，每次服30～50毫升。不善饮酒者，可将药酒按1：1—1：10的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中，按量饮用。药酒中虽含有酒精，但浓度不高，服用量又小，一般不会产生副作用，少量饮用还能使唾液、胃液的分泌增加，有助于胃肠的消化和吸收。
3、不适宜自己购买药材泡制药酒，因为有些中药之间药性相克，一起浸泡有可能产生毒素。
4、对于妇女来说，在妊娠期、哺乳期不宜使用药酒，如果在行经期间，女性的月经正常，也应尽量避免使用有活血功效的药酒。
5、对于年老体弱者来说，服用药酒是有利于身体健康的，但由于自身新陈代谢较慢，应适当减量；对于患有癌症、心脏病、肝病、高血压、冠心病、糖尿病、癫痫病等疾病的人来说，服用药酒必须遵医嘱。
总结：对于泡酒来说，我们大多选用的是酒精含量为50%-60%的的白酒，其实大家在泡酒的过程中，最需要注意的还是我们要注意泡酒用的药材，我们必须要选择适合自己的药材来进行浸泡，体质不一样的人喝不一样的泡酒，大家还是需要适当饮酒。
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在这之前小编已经给大家介绍了婚宴用酒用什么好，送礼送什么酒好。今天小编要和大家讨论的话题是自己喝酒应该买什么酒好呢？对于我们自饮小酌来说，品质较高，喝起来不是烈性酒，比较平价我们就会选择。下面小编给大家介绍的都是特别受欢迎的酒，是自己小酌的最佳选择。
买什么白酒好
1.牛栏山二锅头一般都是指绿牛二，清香型的那一款，电商价格在8块钱左右一瓶，价格公道，童叟无欺，上得厅堂下得厨房。当然，也有人喜欢喝白牛二，液态法浓香型白酒，虽然很多人看不上液态法白酒，但考虑到低价口粮，绝对是款良心酒。价格也很便宜，十多块钱一瓶，大口闷也不心疼，赶上做活动了，价格更便宜。
2.西凤酒西凤绿瓶长脖子酒，凤香型白酒，有46°和55°两款，看自己喜好，有盒装也有网兜装，电商价格40块钱左右，赶上活动价能做到20块或更低，性价比无敌的口粮酒。
3.玻汾有红盖和黄盖两种，度数不一样，红盖是42°，黄盖是53°，相对来说黄盖更经典，更值得推荐。另外还有出口玻汾，和黄盖玻汾基本一致，价格也相差不大。黄盖玻汾和出口玻汾电商价格通常都在40多块钱，活动价比较便宜，赶上活动30出头肯定能买到。如果想要升级一下外包装，乳玻汾也很好。在低价口粮酒里，牛二、西凤、玻汾有着压倒性的优势，这两年红星二锅头也越来越受欢迎，作为牛栏山二锅头的爸爸，红二蹉跎了岁月，没能抢占先机。再往上就是百元档的酒了，其他的百元以下口粮酒真的打不过牛二、西凤、汾酒三巨头，比如茅台迎宾、洋河大曲、泸州老窖头曲、银质习酒等，除非个人有特别的喜好，不然都不是特别建议，因为这些酒稍微再加点价，就有更好的选择了。
4.金质习酒把酱香型白酒设了几个标杆，有小标杆，也有大标杆。之前我在我的公众号“知酒僧”里写过：酱香型白酒高端酒的守门员是习酒1988，只要超过这个酒，基本就可以视为高端酱香酒了；飞天茅台是顶级酱香的守门员，酒质能胜过飞天茅台的，就是顶级酱香型白酒。而金质，是我理解的酱香型白酒门槛，低于金质的酱香型白酒不是说不好，不然我这得罪人的架势得叫人给喷死，而是低于金质的酱香型白酒没多大意思，还不如喝其他香型的同价位白酒。金质习酒就已经有了典型的习酒风格，温润如玉，比起金典的漆味，金质要柔雅许多.
如何选购白酒
一、生产日期应当用年、月、日表示。生产日期应当另列词头标注，如：裸瓶装产品的生产日期如果在瓶盖上标注的话，那么生产日期应该标注为“生产日期：见瓶盖”；带有包装盒的产品，生产日期标注在盒顶部的话，那么生产日期应该标注为“生产日期：见盒顶部”。生产日期的标注不得另外加贴、补印或篡改。当一个包装物内有多个包装、且不是同时生产时，这个包装内的所有日期应按最早生产那个产品的日期进行标注。
二、产品标准编号这个编号就是国家执行标准的信息，由“大写拼音+数字“组成，对这组数字的鉴定标准是经过中国食品发酵工业研究院、中国酿酒工业协会、地方酒类管理协会和产品质量监督检测院一鉴定后，最终个由全国白酒标准化技术委员会（SAC/TC358）为归口授予的安全证明，随意后面的数字部分不能随意更改。
三、质量等级白酒等级分为优级、一级、二级。白酒质量不一，主要表现在香味成分的含量上。优级比一级质量好。国家标准GB/T10781中，两者都是粮食酒。企业标准不好说，因为各个企业自行制定的标准，要求不一，可以是粮食酒，也可以是配制酒。白酒厂在生产过程中，受原料、工艺、季节、酒窖、甚至大师傅水平的影响，酒的质量有所不同。真正的白酒，在编号后面，或产品级别信息中是有（优级）字样的，而（一级）相对来讲要差些。比如酱香型白酒，必须是使用大曲酿制的才可以标注优级，如果是使用麸曲工艺只能标注一级。
小编提示：对于饮酒我们要适当而行，如果感觉到身体不舒服就请不要喝酒，或者是有对酒精过敏的朋友不喝酒是最好的选择。如果喜欢喝酒的朋友请一定要适当，白酒虽好喝但切不可贪杯。
随着时代的进步互联网的更新，不论是买生活用品还是衣服，人们都喜欢在网上购物，也有的人喜欢足不出户在网上买白酒，购买白酒一定要选择靠谱网站去购买，在这样一个复杂的时代一不小心就会上当受骗，那么如果我买白酒应该去什么样的网站呢？下面小编就给大家科普一下吧。
买白酒什么网站
网上可以买酒的网站很多，下面的网站比较有些小名气:酒仙网、购酒网、易酒在线、一九在线、也买酒、买酒网、要红酒、酒美网、红酒客。
当然，中国十大名酒的官网也都有自己的销售平台，同时，像四大电商商城:亚马逊、1号店、京东、天猫都同样开启售酒平台，还有地域售酒网站:广州订酒网、陕西名酒网等等。
酒仙网(总部北京)是中国第一个专业电子商务B2C酒水连锁零售网站。公司借助于现代电子商务平台主力从事酒类高档消费品的销售服务，主营进口高档洋酒、红葡萄酒、国产中高档白酒、葡萄酒、花雕酒等。酒仙网遵循“质真价优、快速便捷”的经营宗旨，买酒是有质量保障和价格优势。
购酒网(总部上海)隶属于上海购酒网电子商务有限公司，是一家专业从事酒类产品的推广、销售、物流的综合性集团公司，是上海市酒类专卖认定的重合同守信誉企业。企业的宗旨:真诚、理解、合作、进取是企业的理念，用心卖好酒。
易酒在线(总部南京)专门从事酒类在线销售的大型电子商城，也是目前江苏乃至华东地区最大、最专业的酒类销售平台，业务范围涵盖白酒、葡萄酒、洋酒、保健酒、黄酒等品类的大部分主流品牌。易酒在线一直秉承以用户需求为核心，"酒真价实，即时送达"的服务宗旨。
一九在线(总部广州)是中国首家酒水类电子商务B2C网站，拥有上千款葡萄酒、洋酒、白酒在线直销，凭借全国首创“呼叫中心+实体经营+网上商城”独特服务模式，向数十万会员提供“保真、价优、便捷、尊贵”的高档名烟酒管家服务，致力于成为广大会员的烟酒管家、红酒行家、礼品专家。
白酒出现什么现象不能买
1、有异味的酒
生活中我们大家所了解到的好酒，就是纯粮酒，主要以高粱、小麦、玉米、大米、糯米为原料，经过传统工艺的发酵、蒸煮酿制而成，仔细闻起来有一股粮香和槽香味，说明这是粮食酿造出的精华，是好酒。而有的酒，当你在闻的时候，有一股很大的酒精味，刺鼻，这样的酒不懂酒的人应该也知道，不是勾兑酒就是假酒，喝了对身体一点好处都没有，所以当白酒出现刺鼻的异味时，我们最好避而远之，不能买。
2、颜色深浅不一
我们常说辨别一款纯粮酒，可以通过看酒的颜色与状态，就拿市面上最常见的三种香型白酒举例吧，浓香、酱香、清香，一般情况下这些酒都是无色透明的，如果储存的时间长了可能色泽上会发生一定的变化，酱香型白酒会变得微黄，浓香型也会变的微黄，不过浓香型白酒的微黄颜色要比酱香型白酒浅一些，而清香型白酒依旧的无色透明的，如果出现这些情况，则证明白酒都是优质的好酒。但是你在观察时，如果发现清香型白酒也是微黄的，浓香型白酒黄色比较深，那么你就要考虑是不是要放弃购买了。
3、气泡不均匀
买瓶装白酒最好的办法就是看它的气泡，从酒的气泡均匀程度，我们可以快速的辨别是不是酒精酒，你可以拿一瓶酒，摇晃一下，观察一下经过摇晃后，酒瓶内气泡产生的均匀程度，比如气泡大而密集，且消散的速度比较慢，那么就证明这款酒的酒水质量还是不错的，如果经过摇晃后的酒水，气泡少，还不均匀，并且消散的速度极快，那么这款酒水的质量堪忧，谨慎起见，我们挑选白酒的时候，避免气泡不均匀的酒。
综上所述：白酒在人们的生活中占据着越来越重要的作用，不论是难过时还是开心时，都喜欢用白酒来缓解郁闷的心情，也喜欢对酒当歌，朋友之间坐在一起聊聊天增进感情。所以酒的需求也越来越大，因此我们在购买白酒时一定要选择靠谱的卖点去购买，希望小编推荐的网站能够对您有所帮助。
对于社会中的男男女女来说，人生最重要的时刻应该就是找到合适相爱的对方走进婚姻的殿堂，这种盛况对于对他们来说是一辈子珍贵的记忆。在这场美好中从头到尾都会有酒品的陪伴，结婚盛宴上各位亲朋好友一起举杯为新人喝彩的画面是经典的桥段，所以在结婚事宜上买酒也是一个大工程，一定要挑选合适气氛合适颜色的白酒。
结婚买什么白酒
泸州迎宾酒是由中国·泸州老窖股份有限公司出品，正所谓人生四大喜事：“洞房花烛夜，金榜题名时；久旱逢甘露，他乡遇故知”。人生重要时刻，一定要用“泸州迎宾酒。福星人家酒，酿造幸福生活”婚礼是一个人一生中很重要的时刻，一款美酒的加持，让这个婚礼更加添彩。福星人家酒，特殊的福文化、家文化，传达着中国人对于美好生活的向往与期待。福星人家作为酒的品牌，易记忆琅琅上口而且很直观地给人一种“喜庆”、“幸福”、“圆满”的感觉。因此，如果你正在选择适合的宴请亲朋好友的婚宴酒，那么福星人家酒是您很好的选择。
白酒的好处
减痛：不慎将脚扭伤后，将温白酒涂于伤处轻揉，能舒筋活血，消除疼痛。
去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。
除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒，可使菜肴味道鲜美而不油腻。
消苦：剖鱼时若弄破苦胆，立即在鱼肚内抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。
减酸：烹调菜肴时，如果加醋过多，只要再往菜中倒些白酒，可减轻酸味。
去泡：因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时，临睡前把白酒涂于起泡处，次日晨可去泡。
增香：往醋中加几滴白酒和少许食盐，搅拌均匀，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。
小编总结；结婚喝酒是中华的传统形式，不管是主办方还是宾客都是要通过白酒的形式为两位新人送上祝福，在这种喜庆满满的的场合也许只有经典的白酒可以表达出结婚的各种喜悦情绪。
随着生活水平的提高，人们对于礼品的要求也越来越高因此送礼成了一门学问，既能够让对方满意不能够影响自己的形象，白酒作为送礼的最普遍的物品，在选择白酒时又要考虑价格还要考虑档次，那么送礼买什么样的白酒才是最好的呢？下面是小编总结的一些攻略希望能够对您有所帮助！
送礼买什么白酒
一、选香型
白酒的香型有很多种，包括酱香型、浓香型、清香型等等，在各种香型中，又以酱香型白酒为佳，这是因为酱香酒是用纯粮酿造，过程中并未添加酒精，味道馥郁有层次，能体现出送礼人的品位。
二、比价格
如果你预算有限的话，那么贵州茅台还是不要轻易考虑了（毕竟价格不是谁都能承受的），在你能接受的价格范围内，选择品质优良的酱香白酒，才是硬道理。当然，那种几十块就一大桶的酱香酒还是不要考虑了，毕竟这个价格，肯定造不出优质的酱香酒。
三、看味道、工艺
白酒毕竟是需要细细品味的，在挑选时，记得选择酱香味突出、制作工艺精良的白酒。前段时间我收到了朋友送我的天赐帝沱酱香酒，酱香味醇厚，而且味道富有层次感，不输以往喝过的酱香酒，这样的礼物，才能送到心坎里。
纯正的酱香酒需要经历一二九八七生产工艺，整个工艺制作很庞杂，需要一年的生产周期、两次下沙、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。一二九八七酿造工艺不是所有酿酒厂都可以实现的，不少小酒厂为了降低成本，而从原料上不采用当地小红樱子糯高粱，工艺上进行了缩减不按照传统工艺酿造，最终结果也只能是酒的品质大大下降。天赐帝沱的酱香酒则是遵循了酱香酒的一二九八七生产工艺，从制作工艺上保证了酱香酒的品质，我们喝起来才能有这样醇厚的味道。
白酒的长期储存方法
纯正的中国白酒采取传统工艺，选用纯粮酿造，没有任何人为的“加香勾兑”成分，若要做到适合储藏则需固态发酵，发酵期长，酒度较高（通常在50度以上）等条件。
只要密封较好,酒是越存越香,口感也会很好.但在玻璃瓶里存储的话,变化不大,要在瓦或瓷里的低温密封就好了
在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。
综上所述：其实送礼最讲究的是心意，在选择白酒时一定要货比三家，白酒送长辈是能够体现自己的一份心意，送领导时既能够有品牌，有知名度档次不要太低。因此白酒选择是十分有讲究的。
在中国泡养生酒的历史大概有几千年了，直到现在泡养生酒还受到大家的推崇，主要是因为养生酒既符合大家对养生方面的要求，又可以满足一部分爱喝酒朋友们的诉求，所以养生酒非常的受欢迎，有的朋友们喜欢在自己家泡养生酒，却不知道什么样的酒适合泡养生酒，下面小编就这个问题给大家介绍一下吧。
什么白酒泡酒好
泡酒要选用清香型白酒,清香型白酒酸类、脂类物质含量少,能更好的稀出药材里的药效成分,不易饱和,泡出来口感也会比酱香型、浓香绵柔;清香型香味单一,没有浓香型和酱香型香味浓郁复杂,能够最大程度保留药材的香味物质,使酒香与药香很好的融合,所以泡药酒要选用清香型白酒。
60度白酒适合动物药材,或动、植物混合泡酒,可灭杀动物药材里的有害生物、寄生虫及虫卵,让您饮用更安全,更有利于动物药材中有机物的溶出;52度白酒适合纯植物药材泡酒,可杀死植物药材的病菌和细菌,有利于植物药材中有机物的溶出,口感绵柔;42度白酒适合水果和花类泡酒,不破坏香味和维生素的同时,口感更加香甜柔和,好喝好入口,所以,泡药酒要选用合适的度数。
泡酒可以用塑料瓶装吗
1、塑料瓶大多由聚乙烯塑料制成。聚乙烯的单体不溶于水,但可溶于酒精。实验证明若将酒存放于聚乙烯塑料瓶中一年,聚乙烯可大量溶解于酒精中，人们饮用这种酒后会出现头晕、头痛、恶心、食欲减退、记忆力下降等现象，严重者还可导致贫血。
2、目前可用于装白酒的塑料瓶是PET(聚脂)塑料，PET可用于酒、食用油等溶解性强的食品和饮料。因为PET是一种新型的高分子聚脂材料，分子结构更加稳定，国外已普遍用于啤酒等低度酒的包装。不过这种材料虽然无害，但密封性不如玻璃瓶，因此也不宜长久存放。
白酒泡药酒的注意事项
泡制药酒一般需要含酒精量在50到60度的优质纯粮白酒，什么样的中草药，都含有一定的水分，也会多少有细菌和病菌，高度数的酒精才能够直接的杀死这些病菌，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以偏高的酒才是比较合适的，白酒度数低，不利于中药材有效成分的溶出。
在选择泡药酒的过程当中，也是需要注意的，不能够选择塑料桶装酒，市面上所销售的塑料桶装酒，价格是比较便宜的，但是质量却不好，一般都会选择陶瓷，或者是玻璃瓶装酒，具有着防腐性的作用，尤其是高度白酒和塑料桶接触之后，就会将塑料的成分溶解。
小编提示：在日常生活中，有一部分的朋友在泡酒的时候随便用酒，根本不注重酒的品质，所以导致养生酒的质量上不去，无法真正的实现其价值，造成浪费，还有泡的酒一定要采用陶瓷缸密封好了。
现在很多人都特别喜欢喝酒，也喜欢买一些品质比较好的酒进行收藏。这是一种比较独特的爱好，毕竟每个人的喜好是不一样的，对于长久也是需要一定文化知识的，不能随便的收藏，很多想要收藏白酒的酒友，对于一些知识不太了解，不知道该收藏哪些白酒最为合适，小编为您整理了一些内容，我们一起来看看吧。
藏白酒买什么酒
一、知名的品牌酒更适合收藏。首先类似茅台酒、五粮液、剑南春、郎酒、泸州老窖，匠舍酒等名酒收藏起来有升值的意义，将来可以转卖，用来请客喝酒也更有面子。其他就弱一点或市场上根本不知名的产品，收藏价值相应的就小很多。像这种品牌的酒，首先品质有保障，其次是就是品牌价值。
二、高度酒更适合收藏50度以上的高度酒一般都是纯粮食酿造，越陈越香！更适合收藏。而50度以下酒都是由高度酒降度而来的，白酒加水降度以后，香味会流失，口感不平衡，就需要勾兑香精等添加剂。而且酒体里的乙醇会随着时间的流逝而一点点挥发，所以高度酒更适宜收藏。
三、以酱香浓香型为主目前中国白酒的香型大致可分为：酱香、浓香、清香还有其他香型。收藏主要应以酱香和浓香为主。酱香型白酒有1000多种香气成分，香味层次丰富，越陈越香。清香型的酒不适合长期保存，香气更容易流失，存得太久的意义不大。而且这两种香型覆盖了大部分名酒，也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。
四、收藏成套或特殊意义酒收藏白酒和集邮很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义。具有较高历史文化价值、艺术价值的年份酒、特殊年份、特殊意义、特殊事件、纪念、专供等特殊品种，收藏价值较高。此外收藏白酒时一定要注意酒瓶的完整性，一套酒瓶应该具有瓶体、瓶盖、瓶标及瓶盖与瓶体的连接物等，通常酒厂在设计时会整体考虑它的协调性和美观度，所以在收藏时应尽可能地收集完整。
白酒的藏酒方法，哪种最合适你？
方法一、酒窖储藏
评分：100分，风险：几乎为零合按照传统手工艺生产的大曲捆沙酱酒这是最常用的藏酒方式，这种方式比较简单成本低。理想的酒窖要有几个基本要求：有足够的贮存空间和活动空间，能保持低温恒温、恒湿的条件，密封但能换气，隔绝自然光照明。防震动、防巨声干扰，有相对的恒温条件。
方法二，洞藏
评分：80分，风险：存在风险适合恒温恒定干净且含有适合藏酒的微生物种群的山洞洞藏起于湘西，湘西楚人信巫鬼，用酒祭“洞神”，一年后将酒拿出来品尝发现酒的品质非常好。洞藏酒无辣味和不良气味，酒体柔顺醇和，香味协调。长时间洞藏，酒体更加细腻、丰满、温润、醇厚，更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈香，价值也会越来越高。
现市场上一些品牌抓住消费者对洞藏概念文化的认可，借洞藏搞出各种各样的花样。小编要告诉酒友们，洞藏资源是非常稀缺的，不满足条件的不但不给酒增美反而添乱。好的洞藏山洞要一年四季恒温恒湿，不受自然光照射，洞内空气干净，还要有微生物群。在这样的条件下，酒经过复杂且缓慢的物理化学反应，自然老熟，品质才会得到升华。
方法三，土埋
评分：60分，风险：风险较大适合发酵的酒而不适合蒸馏的酱酒在浙江绍兴有个习俗，家有女儿出生会在土里买下几坛子酒，待女儿出嫁时用酒作为陪嫁贺礼送到夫家，祈盼人寿安康，家运昌盛，此酒被称为“女儿红”。可能是因为这个故事很美，很多酒友认为土埋是藏酒的好方法。在此小编要告诉各位酒友，土埋不一定是最好的方法。第一因为酿造工艺不同，女儿红属于发酵酒，不太适合蒸馏酒的储藏。第二，土里的湿度高，会致使酒体醇厚感降低，还会混杂泥腥味，影响酒体口感。
方法四，酒糟埋酒
评分：10分，风险：极不可控，风险极大。酒糟里含有酵母菌和己酸菌，有些商家将酒埋藏在酒糟中存储来改善酒体老熟及香味口感，以此为噱头来鼓吹自己的产品。小编认为这种方法是非常不可取的，懂酒的人都知道，新酒糟味重，老酒几乎没有糟味，把酒埋在酒糟里，无法去除糟味。如果酒糟受杂菌感染发霉，甚至受到一些如黄曲霉等剧毒品种影响，那就不太好了。
综上所述，收藏白酒是一个比较好的爱好，也能够体现一个人的精神境界，因此小编就为大家整理了一些关于收藏酒的知识。如果想要做白酒的收藏家，可以关注小编的文章，了解更多的相关内容。
我们都知道，白酒有很多种类，好的白酒一般很难买到，我们只能在特定的地方买到，并且需要缴纳税费，一般买也都是一次性买多点以后就不用跑，所以这样一来就非常的不值得，所以很多人都会去香港买东西，香港买白酒也非常的常见，那么香港买什么好白酒呢？今天就来跟大家说说。
现在中国的白酒已经不仅在国内的一些地方火了，在香港这样外国文化浓郁的地方，也是比较火爆的。因为中国的白酒香味浓郁，所以在全世界的地位也很高的。尤其是中国品牌茅台，在世界上的地位已经是世界名酒了，许多外国人也是非常喜欢喝的，因为茅台是酱香型的白酒，是属于很有特色的一种酒。每年茅台酒的销量不管在国内，还是在国外，都是非常大的。像香港这样外国文化浓郁的地方，刚开始是不怎么喝白酒的，都是喝的啤酒和葡萄酒，但近几年，随着国内酒产业的崛起，香港人也开始逐渐爱上了白酒。据相关资料显示，茅台酒和五粮液酒，是非常受到香港人欢迎的。茅台酒之所以能够受到香港人的喜欢，与它酱香型的风味是分不开的。茅台酒是酱香型风味的酒中的代表，从这一点中我们就可以看出，香港人是很喜欢喝酱香型的白酒的。这可能与香港人本身的口味有关。五粮液酒则是中国浓香型酒的代表，每年五粮液酒在香港的销量是非常高的，是可以与茅台酒并谈的。现在香港也不乏有许多外地的移民，浓香型的酒也是很合他们的口味的，这是因为浓香型的酒适应性比其他香型的酒都要广，毕竟谁又不喜欢香味呢。现在香港人最喜欢喝什么类型的白酒呢?致富项目现在香港人最喜欢喝香味比较浓郁的酒，例如茅台和五粮液，这一点我们从上面的例子中就可以看出来。中国的白酒香是一个很大的特点，而茅台和五粮液则将这一点发挥到了极致，所以这两种酒在香港也是非常受欢迎的。如果你有机会能在香港开一家酒行，那么茅台和五粮液这两个品牌是重点销售的酒
白酒的种类有哪些？
在固态法白酒中主要的种类为：（1）大曲大曲酒(3)大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的豌豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。（2）小曲小曲酒是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。小曲又称酒药，有无药小曲和药曲之分。小曲的品种很多，所用药材亦彼此各异。但其中所含微生物以根霉、毛霉为主。（3）麸曲这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。（4）混曲主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。（5）其它这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。固液结合法白酒的种类有：（1）半固、半液发酵法白酒这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。（2）串香白酒这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。（3）勾兑白酒这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。液态发酵法白酒又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成，其典型代表是半球王白酒
总结：一些白酒的购买渠道是比较少的，并且就算有购买方式也会以比较贵的方式售出，这样去购买的话就相当的不划算，所以我们建议购买白酒应该去一些比较大的比较有信誉的店铺，如果买到不好的白酒自然损失就更大了。
很多喜欢喝酒的人家里不单只是买酒喝存酒喝，更多的人会选择自己泡酒，泡酒的话更原始并且花样多，我们可以通过自身的体质选择药材进行浸泡，但是白酒的种类很多，很多人不知道怎么选用白酒来泡，那么我们今天就来跟大家讲讲。
泡酒用什么白酒好
因为纯粮酿造酒含有多种营养物质，经过科学研究，纯粮酿造酒中的已知成分达到了150种以上，这些成分的比例协调，是天然酒醅这个微生物大世界的蒸馏液体。酿造酒本身在中医中来说就是一味中药。起到活血化瘀、加深药力的作用。而勾兑酒中是食用酒精加入水，和所加入的添加剂是工业生产的物质，本事就含有杂质，添加的成分比例也不够协调，这样的酒别说入药了，泡药酒是千万要不得的选用白酒来泡药酒，海涛建议一定选择50-55度的纯粮白酒，这种纯粮白酒中包括，浓香型白酒、清香型白酒、酱香型白酒，泡药最好用清香型白酒泡。酱香型以及兼香型白酒都是备选，尽量不要用浓香型来泡药酒的。
两个小问题:
1.白酒为什么要是50-55度;
2.为什么不能使用浓香型白酒呢。下面给出解答：酒精度在50-55度最为适宜，因为酒精度太高，反而药材中的有些物质反而浸提不出来，而过低，则有可能因为酒精度进一步挥发造成药酒变质;不能使用浓香型白酒的原因是因为浓香型白酒所含的以己酸乙酯为主的味道和药材的味道混合之后会产生怪味，令人感觉不舒服。泡药酒的瓶子尽量选择密封较好的瓷瓶或者玻璃瓶，不可以选择塑料瓶，玻璃瓶如果是浅色透明的，请注意避光。药材可以切成段或片，也可以整根的放好，不要打碎成颗粒状。一般情况下浸泡后的药材占全部药酒的1/3为好。
1.蛇是不能随便泡药酒的?中药材种类很多，有植物类、动物类、矿物类等，但并不是所有的药材都适合浸泡药酒，如矿物类药物，其有效成分就很难用酒浸泡出来。同时，部分矿物药还含有有毒成分，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不宜用来浸酒。
此外，如选用毒蛇来浸泡药酒，则需要在中医师的指导下选用。蛇不能随意用来泡酒，一般认为，五步蛇、金环蛇、银环蛇、眼镜蛇等毒蛇在浸泡前应去头，否则极易造成人体中毒。需要强调的是，浸酒药材一定要选用正宗的道地药材，切忌贪图便宜购买伪劣药材。
究竟哪些药材可用于泡酒呢？补气药可选择人参、白术、山药、黄芪、党参、西洋参，具有补脾益肺的作用；活血化淤药可选丹参、益母草、牛膝、红花、川芎、郁金、田七、桑寄生，有疏通血脉、化消淤血、促进血行的功效。
助阳药可选择鹿茸、仙茅、蛤蚧、淫羊藿、巴戟天、紫河车、杜仲，温补肾阳；养血药可选当归、桑葚、桂圆、何首乌、熟地、鸡血藤，补心益肝，主治血虚。
但需要注意的是，在泡药酒时，药材可以整根放，也可以切成3-5毫米的片剂或者段剂，但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊，透光度不好，而且颗粒状药物溶解得快，浓度大。除非需要快速溶解者，才会使用大块的颗粒。
2.药和酒比例搭配有讲究
药和酒的比例搭配也有讲究。一般认为药材吸水量高的，每100g药材可用800-1000毫升酒，吸水量少的，每100g药材用500-700毫升酒。
此外，泡药酒时不宜用塑料制品，其有害成分易溶于酒中，最好是用玻璃瓶或陶瓷器具。泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属容器，以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。泡药酒时尽量不能让阳光直射，房间内不能长期处于高温状态。
药酒内尽量不添加白糖或冰糖，以免影响药物的效果。如需加最好加一点蜂蜜，蜂蜜既可解毒，又可以减少药酒对肠胃的影响，有利于保持和提高药效。
一般来说，药酒浸泡的时间以30天左右为佳。同时，在药酒浸泡期间，需每日摇晃或搅拌一次，7天后改为每周搅拌一次。但有些药材结构比较致密，为了使有效成分充分浸泡出来，时间可稍长一点。气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。当药酒的颜色不再加深，表明药物的有效成分已经停止渗出，药酒浓度已达到最大，就可以服用了。
一旦出现下述情况，就不要服用了，如药酒质地混浊、絮状物明显、颜色变暗、表面有一层油膜、酒味转淡、有很明显的酸败味道等。
3.药酒不是人人可享用海涛提醒各位好朋友，虽然药酒是以酒泡制而成，但它和普通的酒已有本质的不同，应该把它当做药来对待，对酒有禁忌的人同样不宜服用药酒，如肝病、高血压、冠心病、中风、骨折、胃溃疡、支气管炎、哮喘、皮肤病患者，以及对酒精过敏者和孕产妇、小儿等。“只有正确、适量、合理饮用药酒，才能对身体有所裨益，如若乱服或无剂量限制，极易造成药物或酒精中毒，出现胃溃疡、老年痴呆、多发性神经炎等病症。
此外，饮用药酒时，每次喝一两到一两半。不善饮酒者可将药酒兑在黄酒或冷开水中，按量饮用。滋补类药酒服用时间没有限制；而治疗用的药酒，最好不要在空腹或者吃饭时用；安神类药酒，适合在睡前1～2小时服用。
总结：泡酒作为众多爱酒人士的爱好，讲究的地方特别多，不单单说从选用酒方面，还要酒是否适合自己，是否在能够多喝？作为泡酒来说，选用的材料才是重点，一般人都会选用自己的适合材料，我们不能看别人泡什么酒就泡什么。
如今电商网络发达，很多人都喜欢在网上买东西，一来便捷方便，二来相对实体店来说比较便宜。而白酒作为生活中的主要饮品之一，自然也会在网络上销售。但是要注意，网络上买白酒很容易买到假的，所以我们在购买的时候要认真的挑选产品和商家，否则买到假酒，不仅花了冤枉钱，喝了对身体还有很大的危害。那么，网上买白酒要注意什么呢？网购白酒哪个平台好？下面针对这两个问题小编就带大家一起来了解看看。
网上买白酒要注意什么？
1、看网站有正规工商备案和工信部备案，在国内正规的网站都具有工商部门和工信部门的备案。
2、看网站是否能提供出正规的证件，大江直购具有营业执照、酒水流通许可证、食品流通许可证。大家都知道企业的信誉想必个人肯定会高些，然后酒水经营企业必须具有这几项证件才能够经营酒水，否则是跨范围经营，属于违法行为。
3、白酒产品并非“越陈越香”。低度白酒（通常指酒精度40°以下的产品）是我国当前白酒产品中的主流，它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调整方针的结果。近几年来，低度白酒在存放一段时间后（通常指一年或更久）出现的酯类物质水解，导致口味寡淡。因此，在购买低度白酒时，最好应选择两年以内的白酒产品饮用。
4、消费者在选购白酒产品时，应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。经过国家质量技监、工商、卫生等部门对白酒产品质量的监督抽查发现，名优白酒质量上乘，感官品质、理化指标俱佳，低度化的产品也能保持其固有的独特风格。
5、建议消费者不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。因为这些产品可能在采购原料、生产加工过程中不符合卫生要求，如甲醇、杂醇油等有毒有害物质超标。网上买白酒要注意什么
网购白酒哪个平台好？
如今，很多人网购白酒会想到自己喜欢的那个白酒品牌的官方网站去看看，确实这是个明智的选择，可以找到有直接服务、价格更优惠的厂商来买。但现在很多专业的酒水电商（比如：1919酒类直供、购酒网、酒仙网、也买酒等很多网站）也都是卖品牌白酒的，信誉也比较高，是值得信赖的品牌白酒网站。
网购白酒的其它注意事项
1、到正规电商网站购买，索取发票并注明批次、批号；
2、注意外包装新旧程度，密封是否良好，标志是否清晰等，比如假酒瓶体外有磨损，包装盒发旧，缺少防伪标识；
3、注意酒瓶瓶盖，名酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑、形状统一、开启方便、盖上的图案及文字整齐清楚、对口严密，若是假冒产品，酒瓶倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字不清；
4、瓶装白酒还可看清浊程度，如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。
以上内容就介绍到这里。网购白酒有诸多注意问题，一个不小心就容易买到假酒，所以大家一定要仔细的辨识网站的信誉度。如果不知道怎么在网上挑选白酒朋友，建议最好在线下实体店购买，找正规靠谱的商家选购。
年底了，婚宴聚会越来越多，那么，我们如何用红酒置办一个美好的婚宴呢？很多新人在婚礼选择酒水上犯了难，本期小编和大家聊聊婚宴酒水准备的相关问题，希望可以帮助到大家。
我们该准备多少钱买酒呢？
买多少婚宴葡萄酒取决于很多因素，包括客人有多少、是否是喝葡萄酒的人群、待客的规格、处在一年的哪个时令、一天中的哪个时间以及菜单等等因素。购买葡萄酒时可以借鉴一下几条：
1、宁多勿缺
如果他们的盘子中还有羊排而却没有酒或是举杯庆祝时只剩空酒杯，客人们会很困惑。别怕买多了，喝不了的酒可以退回去，或者干脆带回家喝!
2、一瓶能倒几杯?
标准的750毫升瓶装葡萄酒每瓶25盎司;一瓶酒倒五次，每次5盎司；对于起泡酒来说，用专用的酒杯大概可以倒上6杯，约4盎司/杯。按中国人的宴桌习惯，一桌10人，那么一桌至少放置两瓶葡萄酒。
3、算算多少杯
大部分的婚礼食物筹备人都会预计每两个小时每位客人会喝掉半瓶酒，大概两杯。一瓶酒其实是很多的，不过不少客人总是愿意不同的酒都尝尝。
如果预算不是很多可以首先考虑智利、南非、阿根廷或者澳洲葡萄酒。一般，这些新世界的葡萄酒口感活泼清新，受大众的喜爱。如果你对个别品种情有独钟。比如赤霞珠，你大可以选择和赤霞珠（CabernetSauvignon）风格接近的葡萄品种，推荐小西拉（PetiteSirah）、普里米蒂沃（Primitivo）、国产多瑞加（TourigaNacional）等品种酿造的酒。也可以考虑由梅洛、西拉、马尔贝克酿造的等新世界葡萄酒。
如果您的预算较多，那您的选择范围则比较广。您可以选择旧世界的法国、意大利、葡萄牙或者西班牙的酒款。当然，用旧世界的酒款要提醒你，要提早醒酒哦，这样会在婚礼开始的时候品尝到葡萄酒的最佳风味。法国可以考虑赤霞珠、美乐、黑皮诺、品丽珠等都是不错的选择。意大利北部的Nebbiolo称皇，中部的Sangiovese最棒，而南部则是Aliganico。
当然如果您的预算足够多，那么就毫无顾忌地挑选你最爱的酒吧。
买什么酒合适呢？
1、时间的差异
根据婚礼专家的经验，客人们在白天的饮酒相对于晚上而言要少一些并且偏淡一些。所以，如果你希望的是一个充满阳光的周末下午，那么就买清爽的白葡萄酒以及桃红葡萄酒还有淡一些的红葡萄酒吧；在晚上，如果你希望客人慢慢的享用晚餐，建议你要多买些红葡萄酒。
2、季节因素
清爽的白葡萄酒，干的桃红葡萄酒以及轻到中度酒体的红葡萄酒更适合温暖季节中的婚礼，它们要比较重的霞多丽、梅洛、赤霞珠、西拉、仙粉黛等要来的清爽。这些适合温暖季节婚礼的葡萄酒包括：长相思、灰皮诺、未经橡木熟化的霞多丽、雷司令以及起泡酒等。中度到丰满酒体的红酒包括有：黑皮诺、博若莱、意大利的Valpolicella，西班牙的里奥哈（Rioja）、以及法国罗讷河谷（RhoneValley）的红酒等等。而对于冬天以及秋天的婚礼来说，酒体丰满的霞多丽、梅洛、西拉等会与较低的温度以及舒服的食物搭配得更和谐。
怎样可以个性化点？
近几十年来，刻有夫妻名字和结婚日期的酒具变得非常流行，但今天的趋势是制作个性化的酒瓶。甚至现在有一些网站可以让客人在线设计定制葡萄酒的酒标；也可以让设计师专门为客人设计一款个性化的酒标。
有什么隐形收费吗？
小心!对于从婚宴酒店或是餐厅选酒的新人来说，要小心他们收取两倍甚至三倍的加价。另外，即使是自带酒水，几乎所有的餐厅以及酒店都会收取一定的开瓶费。所以在订酒桌的时候要跟酒店方面商量好酒水自带自开。
应该在哪里选购？
新人们如果考虑自带酒水的话，可以考虑选择一些仓储式的红酒公司，如国内知名红酒公司微酒客等，那里会有很多不错的选择。如果你的需求量足够大，记得一定要直接和商家议价哦，一般你都会获得10-15%的折扣。另外，多注意本地超市或是葡萄酒专卖店的广告也是必须的。葡萄酒专卖店的价格也许不是最好的，但是他们会有更多贴心的服务，比如帮你选酒、送货上门等等。如果你是整箱购买，那么10-20%的折扣是正常的。在整箱购买时，请确认是12瓶/箱的还是现在越来越流行的6瓶/箱的。当然，也可以选择可靠的电子商务网站，比如京东、微酒客微商城等。
多余的酒怎么办？
婚宴酒买多了用不完，是否可以退还给酒水商家？这个问题应该是很多新人都想要问的问题。新人一定要注意，在购买婚宴酒水时一定要保持清醒的头脑，按照现在婚宴酒市场的购买原则，只要是商品的原包装未拆封，商品未使用过，消费者都是可以到购买酒水的经销商处或者酒水公司进行退换。另外新人还要注意一定要事先和卖方签一份合同，同时将购买的批次和编号写进合同，避免出现卖方不认账的现象。
现在，不少的婚庆公司也开始了酒水的促销活动，是否可信呢？这一点新人需要注意，如果想要跟他们合作的话，那么一定要对这家婚庆公司的资质进行考察，并对其有所约束条件，尽力保障自己最大利益哦。
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