中国的酿酒历史悠久,有几千年的历史。几千年以来,无数的白酒品牌浮浮沉沉,那么现如今白酒都有什么品牌?十大品牌是指那些呢?
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现如今,比较出名的白酒品牌有:
茅台酒;五粮液酒;李渡酒;杏花村汾酒;泸州老窖;西凤酒;剑南春酒;董酒;古井贡酒;古越龙山牌绍兴酒;雷司令干白;龙岩沉缸酒;香格里拉藏秘青稞干酒;沱牌曲酒;洋河大曲;双沟大曲;全兴大曲;埔里绍兴酒;二锅头酒;衡水老白干;文君酒;武陵酒;湘泉酒;酒鬼酒;伊犁酒;杜康酒;
贵州醇;台湾家酿果酒;郎酒;三花酒;金六福酒;九江双蒸米酒;习酒;青酒;长城干红、干白酒;皖酒王酒;华灯牌北京醇;河套王酒;四特酒;竹叶青;稻花香酒;惠水黑糯米酒;宝丰酒;桂林牌桂花酒;黄鹤楼酒;鸭溪窖酒;赖永初酒;口子酒;天一酒;景芝酒;景阳岗酒;劲酒;安酒;
小糊涂仙;金沙回沙酒;珍酒;平坝窖酒;互助青稞酒;长寿长乐酒;土家酒;道光廿五格格酒;津牌津酒;宋河粮液;乾隆酒;张弓酒;兰陵酒;赊店老酒;孔府家酒;隆中对酒;水井坊酒;宁城老窖;北大仓酒;金种子酒;双轮酒;汤沟特曲;坊子白酒;白云边酒;豉味玉冰烧米酒;刘伶醉酒;
八仙酒;扳倒井酒;黔春酒;枝江酒业;石花酒;金贵特曲;龙滨酒;钱江啤酒;仰韶九酒;太白酒。
关于十大白酒品牌中说纷纭,而且每个人月、每年都在变化,最新的十大白酒品牌排名是:
1、五粮液品牌简介
五粮液集团有限公司,知名名酒品牌,始于1959年,中华老字号,行业知名品牌,中国最具影响力品牌之一,以白酒酿制造为主并坚持公益事业的大型集团公司,有“中国酒业大王”的美誉。
2、茅台品牌简介
中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司,始于1951年,中华老字号,大曲酱香型白酒的鼻祖,享有“国酒”之美誉,中国500强企业。
3、国窖1573品牌简介
泸州老窖股份有限公司,国窖1573,白酒知名品牌,中华老字号,国家级非物质文化遗产,全国重点文物保护单位,我国浓香型白酒的典型代表,享誉海内外的百年老字号名酒企业。
4、洋河品牌简介
江苏洋河酒厂股份有限公司,洋河大曲,白酒知名品牌,中华老字号,大型上市公司,浓香型白酒国家新标准起草单位,全国酿酒行业先进企业,国内白酒行业技术实力最强、生产规模较大、现代化程度最高的集团之一。
5、郎酒品牌简介
四川郎酒集团有限责任公司,郎酒,白酒知名品牌,中华老字号,国家级非物质文化遗产,中国500最具价值品牌,四川省名牌产品,国家原产地域产品保护标志,中国白酒酱香型代表,全国酿酒行业优秀企业。
6、剑南春品牌简介
四川剑南春(集团)有限责任公司,始于1951年,白酒知名品牌,四川名酒,老字号企业,我国浓香型白酒的典型代表,国内白酒行业拥有评酒委员人数较多的企业之一,著名的大型白酒企业。
7、古井品牌简介
安徽古井贡酒股份有限公司,白酒知名品牌,上市公司,安徽省著名商标,中国500最具品牌,国家非物质文化遗产,中国地理标志产品,全国政协指定专用高档白酒,2010中国—东盟博览会合作伙伴指定用酒。
8、汾酒品牌简介
山西杏花村汾酒集团有限责任公司,汾酒,知名白酒品牌,我国清香型白酒的典型代表,中国白酒产业奠基者,国家级非物质文化遗产,集贸易、旅游、餐饮等为一体的国家大型一档企业。
9、西凤酒品牌简介
陕西西凤酒股份有限公司,白酒知名品牌,始于1956年,中华老字号,我国凤香型白酒的鼻祖代表,西北地区规模较大的国家名酒制造商之一,其“不上头、不干喉、回味愉快”的特点被世人赞为“三绝”、誉为“酒中凤凰”。
10、稻花香品牌简介
湖北稻花香酒业股份有限公司,白酒知名品牌,中华老字号,湖北省著名商标,中国白酒新秀著名品牌,全国乡镇企业创名牌重点企业,湖北省较大的优质白酒生产基地,以生产稻花香系列白酒为主的股份制企业。
除了上述白酒品牌之外,还有很多的其他的品牌,比如说江小白、闷倒驴、牛栏山等等,这些都是十分出名的白酒。
抚顺位于辽宁省,辽宁是我国东北地区白酒消费大省,由于其浓厚的地方特色和地理位置深受华北地区的影响,抚顺便是辽宁省的其中,抚顺酒厂种类繁多同样白酒制造业是数不胜数,有千年酒乡的称号。接下来就让小编带你详细了解一下抚顺白酒都有什么吧!
抚顺白酒都有什么
1.抚顺市汇龙泉酒
2.抚顺市香雪酒
3.抚顺市会元春酒
4.抚顺市顺大清泉酒
5.新宾满族自治县敬老院林泉酒
6.抚顺市抚东酒
7.抚顺市白酒
十大快速解酒偏方
1、甘蔗解酒
将洗净除皮的甘蔗,切成小段榨汁饮用,有解酒作用。
2、中药解酒
中药葛花30克加适量水,煎汤饮服,解酒效果尤佳。
3、雪梨解酒
取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。
4、生姜解酒
酒醉后有恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内,可止呕吐。
5、饮牛奶
醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,减少对酒精的吸收。
6、大白菜解酒
将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。
7、芹菜解酒
取芹菜适量洗净切碎捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀,颜面潮红等症)。
8、饮浓米汤
浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效;如加适量白糖效果更好。
9、豆腐解酒
饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。
10、饮酸醋
酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水,可减轻酒精对人体的损害,醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克,加水适量,煎后饮服。
综上所述:抚顺地区因为白酒制造厂较多,酿造的酒大多是纯粮酒,这种纯粮酒健康,不会添加任何色素或者是有害物质,可以提高人的免疫能力,喝完之后也不会容易上头。
在我国的信阳有一款非常出名的酒就是苁蓉御酒,这款酒酒质非常醇厚,而且入口绵柔,是色香味俱全的优秀酒产品之一,而且喝完这款白酒之后口中留香,回味悠长,这种酒非常适合大家饮用,下面小编再来继续给大家介绍一下信阳还有什么样的白酒。
苁蓉御酒,国家卫生部认证:科学降低甘油三酯和胆固醇形成,降低血液粘稠度,让血液垃圾随汗液、尿液排出体外,使血液畅通,从而达到降脂通脉、延缓衰老之功效!
20年,品质如一!20年,健康验证!20年,砥砺创新!20年来,苁蓉御酒始终秉承科学精神,以品质为生命线,严把原材料关,坚持使用阿拉善盟查干希热出产的上等优质肉苁蓉,以此为主要原料,配以优质人参、鹿茸、肉桂、芡实等名贵中药材,精工酿制成调节血脂、延缓衰老的经典,苁蓉御酒!
苁蓉御酒,组方科学,以肉苁蓉为君药,红花、枸杞子、山楂、酸枣仁降血脂,清血液;山药、枸杞子、山楂降血糖;人参、鹿茸、肉桂、芡实助肾阳,抗衰老;龙眼肉、甘草补气血!苁蓉御酒,六谷混篜工艺,陈年曲酒为溶媒,酒体色泽琥珀、口感极佳。
信阳红茶酒就是把红茶和酒有机结合,运用自由基生物医学理论研究,采用纯高粱发酵酿制酒为原料,结合现代微生物技术,低温发酵,长期贮存,精心调配而成。
具有酒质醇厚、入口绵柔、茶韵浓郁、色香俱佳等独特品质,饮后口不干、头不疼、回味悠长。适量饮此酒,有显著的疗效。是馈赠亲朋、商务宴请之佳品。
好白酒的品牌有哪些
1、茅台酒:茅台酒可以说是身份的象征了,很多场合都是身份的象征。那么家庭条件好的话,肯定还是会选择茅台酒作为婚宴用酒的。那么茅台婚宴酒一般都多少钱呢?
2、牛栏山:牛栏山虽然不像茅台酒那样高端,但是其在婚宴市场上同样非常受欢迎。牛栏山亲民的价格,再加上良好的口感,可以说是性价比是非常不错了。那么牛栏山婚宴酒价格怎么样呢?
3、五粮液:素有“闻香下马,知味停车”之称的五粮液自然也是婚宴市场上比较常见的。五粮液为了更好的获得婚宴市场份额,今年也是推出了全新的婚宴产品,相信其在市场上也是受到人们的一直好评!
在看了小编的介绍之后,是不是非常想要喝一下信阳的这款白酒呢?这款白酒在全国各地都有售卖,大家在一些商店或者是网店上都可以购买得到,但是大家在购买的时候一定要认真鉴别,有一些假的产品可能会冒充正品,混淆视听。
白酒根据其酿窖和陈酿过程不同的生产工艺,不同的酿造过程则分为不同的香型,每一款香型都各具特色各有千秋,也有较突出的酒的典型代表,有的香型香气扑鼻,入口绵甜,有的则是酒质醇厚,饮后回味无穷。接下来小编要给你介绍一下白酒除了我们常见的香型之外还有什么样的香型呢?
白酒都有什么型
1.酱香型,此类白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而得名。酱香型白酒拥有似酱味的鲜香,以及舒适的窖底香,口感醇厚丰满,柔和而细腻,空杯留香持久。
2.浓香型,白酒是目前产量最大的香型、名酒也较多。浓香型白酒以粮谷和成熟的热带水果香气为主,酒体饱满,绵柔甜爽。四川的五粮液、泸州老窖、剑南春,江苏的洋河大曲等都是浓香型白酒的代表品牌。
3.清香型白酒分为大曲清香、麸曲清香和小曲清香三种。清香型白酒以蒸煮高粱、青苹果和香蕉的香气为主,口感清甜甘爽,以山西杏花村的汾酒为代表。
4.芝麻香型白酒是将浓香、酱香、清香型工艺相结合酿制的白酒,拥有发酵面制品如烘烤面包香,以及显著的炒芝麻风味,口感甘爽、焦香,带有爆米花味,后味干净,
5.米香型白酒是以大米为原料,具有浓郁的果蜜花香,口感蜜甜,如同槐花蜜水一般,代表酒款有广西桂林的三花酒等。
6.兼香型白酒在国家标准中是浓酱兼香型白酒,是将浓香和酱香型生产工艺相结合酿制的白酒。这类型酒款拥有成熟的果香,口感润滑甜甘,后有酱味,略带焦香。这种白酒细分为两类,一种是酱中带浓型,如湖北的白云边酒;另一种则是浓中带酱型,如黑龙江的玉泉酒。
7.凤香型是将浓香和清香型结合衍生的新香型,酒款具有未成熟的番茄、植物浆汁和泥香,入口酸甜味明显,甘爽生津,略带焦香。代表品牌是陕西的西凤酒。
8.馥郁香型白酒散发着蒸煮粮食和舒适的潮湿泥土香,口感清甜,略带焦香,酒体饱满,代表品牌是湖南的酒鬼酒。
9.老白干型是以清香型为基础衍生的香型,具有蒸煮整粒高粱的甜香,酒体挺拔、爽净,以衡水老白干最为知名。
10.豉香型是以米香型为基础衍生的香型,在米香型白酒的酒基中浸泡经陈化的肥猪肉。豉香型白酒最显著的特色是具有动物油脂、米饭香和花香,入口带有油脂味,口感清甜润滑,留口短暂。代表酒款是广东的玉冰烧。
11.特香型白酒散发着豆瓣发酵的酸香和米油香,入口柔和甜润,余味持久悠长,以江西四特酒为代表。
12.董香型也称药香型,是以浓香、酱香、米香型为基础衍生的香型,因为制曲时使用了中草药,令酒中带有了中草药赋予的香味。这类白酒以草本和微加热的药材香为主,酒体爽滑,带有木质和甘草味,以董酒为主要代表。白酒的分类
一、按使用原料分类:白酒使用的原料多为高粱、大米、小麦、糯米、玉米、薯*等含淀粉物质或含糖物质。常将白酒以这些酿酒原料冠名。其中以高粱做原料酿制的白酒最多,酒质好。
二、按使用的曲分类:白酒生产过程中,由于糖化、发酵使用的曲不同,而产出的酒名称各异:以大曲做糖化发酵剂生产出的酒,称为大曲酒;以小曲做糖化发酵剂生产出的酒,称为小曲酒;用麦麸做培养基接种的纯种曲霉做糖化剂,用纯种酵母为发酵剂生产出的酒,称为麸曲酒。
小编总结:不同酒的品牌相信也是截然不同的,品牌较出名的酒所见的香型便是我们经常提及到的,罕见的香型是我们从来没有接触过的。我们可以尝试一下自己没有曾经品尝过的酒,看一下董香型和香型的味道与我们平常喝的酒的味道有什么样的不同呢?
白酒在很多人心里是一种念想,尤其是在冬天的时候,在外面聚餐或者邀三五个好友在家里坐坐,聊聊天,谈谈心,酒是必不可少的。天气一天比一天冷了,喝点白酒,从上到下就都暖和了。白酒有很多类型,有浓香型、酱香型、清香型、米香型、兼香型5中类型。白酒的种类比较。然而最近好多网友留言不知道要选择什么牌子的酒,要求推荐一些好喝点的白酒,小编在这里给大家罗列一些白酒都有什么牌子的,大家请自行选择。
白酒都有什么牌子
1、贵州茅台、五粮液、西凤酒、洋河大曲、古井贡酒、剑南春、汾酒、董酒。
2、张裕望重、龙岩沉缸、青岛名啤、生力誉港、金星海量、新天秀庄、香格里拉、沱牌绵长。
3、洋河品位、双沟醉猿、事事全兴、埔里熟黄、二锅头酒、衡水老白干、文君酒、武陵酒、湘泉酒。
4、酒鬼酒、伊犁酒、杜康酒、贵州醇、台湾家酿果酒、燕京一品、哈啤流觞、郎酒、三花酒。
5、金六福酒、九江双蒸酒、习酒、青酒、红白长城、皖酒王酒、华灯牌北京醇、火红云南、河套王酒、四特酒、竹叶青、稻花香酒。
如何正确喝白酒
1、喝酒前只吃七分饱,而且不可大量饮水。
2、喝酒前半小时喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的,可预防酒醉性胃炎和脱水症。
3、不要空腹饮酒,因空腹时酒精吸收快,人容易喝醉。
4、喝酒时,切记不要喝冰水、柠檬水等刺激性的饮料,不然前面的牛奶就白喝了。
5、喝白酒,不可一饮而尽,应分成几口喝,喝酒的间隙可喝杯酸奶,酸加醇等于水,不要混饮,酒因品种不一样,其各种成分也不一样,喝混合后的酒容易让人感觉不适。
总结:白酒是我国文化的一部分,白酒也是有代表性的酒品之一,受到大多数人的喜爱,在那么多丰富的酒的种类当中哪一个才是你的款呢?春节就要来临了,过节怎么能没有酒呢?尤其是白酒,小编这里为您整理了这么多牌子的白酒,希望能够为您提供参考。
河南是我们中华民族的重要发祥地之一,其中的四大发明有三大都是发明于河南,河南有很多重要的历史名人,估计较多旅游资源十分丰富。由于其独特的旅游资源所以酿造的白酒酒质较好,历史较悠久,其中杜康酒便是古代历史杜康造酒的传说。那具体河南都有什么白酒呢?接下来就让小编娓娓道来吧!
河南都有什么白酒
一、仰韶酒
仰韶酒出自于举世闻名的仰韶文化历史名城渑池,记得小时候,大概是十几年前,老家不管是红事还是白事,都喝仰韶酒,是很出名的,现在没有以前那么出名了,最起码在我身边没有多少人喝,偶尔在高速公路上能看到仰韶彩陶坊的广告。
二、宋河粮液
宋河粮液产自古宋河之滨枣集,具有悠久的历史,相传唐朝李渊和李世民祭祖所用的酒就是枣集酿造,故枣集有皇王祭酒之称,名传天下,我家里有两瓶存了快十年的宋河粮液,没舍得喝。
三、洛阳杜康
洛阳杜康是中国历史文化名酒,有五千多年的历史,因酿酒始祖杜康而得名,有进贡仙酒之称,并且曹操因杜康而作了一首诗:慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康的名句,还有杜康造酒,酒醉刘伶,三年方醒的神话故事,杜康酒因此而名传千古,因杜康商标的问题,非常影响杜康酒的发展,洛阳下属汝阳和伊川两个县反复争夺,经过多方努力,现在杜康酒商标已经归洛阳杜康控股,希望杜康酒可以做大做强,走出河南,走出中国,走向世界!
四、宝丰酒
宝丰酒,以优质高粱为原料、大麦、小麦、豌豆为原料,陶瓷地缸发酵,采用清蒸二次清的酿造工艺,精心酿造而成。
五、张弓酒
张弓酒业是国家大型企业,位于河南宁陵县张弓镇,拥有亚洲最大的马鞍型酿造车间,是中国著名酿酒厂,曾经的一句广告词红遍大江南北:东西南北中,好酒在张弓,不过现在没有以前出名了。
六、赊店老酒
赊店老酒酒厂位于南阳社旗县,获得河南省优质产品,国家优质白酒,消费者信的过产品等荣誉称号。
单粮酒与多粮酒的区别?
与国外酿酒行业不同的是,几千年以来,我国传统的白酒产业一直使用粮食等谷物类原料酿酒。单粮白酒,顾名思义是由一种粮食酿造的白酒,而多粮白酒则是由两种及两种以上的粮食类原料酿造的白酒。白酒行业有“高粱酿酒香,玉米酿酒甜,小麦酿酒冲,大米酿酒净,糯米酿酒浓”的说法。酒的生产原料通常是以粮谷为主,在粮谷为主的原料中,高粱占主导地位,其次为大米、小麦、糯米、玉米等,这些原料内含有丰富的碳水化合物、蛋白质和微量元素,非常适合产酒类微生物群的生长与繁殖。所以中国白酒在全世界是独一无二的,酒体中所含的的微量香气组分是洋酒完全不具备的。
综上所述:河南白酒品牌种类繁多,最为出名的就属御酒中的六朵金花,使得当地的居民和许多消费者耳熟能详,许多著名频道也会为河南白酒品牌打上广告,现在可以称得上是家喻户晓了!
白酒的种类繁多,酒精度数选用原料截然不同,适当饮用白酒可以促进血液循环,减少冠心病和脑血栓的发病率,在生活中也起到了妙不可言的作用,那么白酒具体都有什么样的作用呢?下面就跟着小编的步伐来为您一一解答吧!
白酒都有什么作用
白酒在营养上的作用,从饮食学而言,酒精既是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料,每克酒精在人体内燃烧,完全氧化后,能发生热量7.1千卡。例如每克淀粉可发热量4.1千卡,葡萄糖仅发3.37卡热量。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用,它在体内代谢燃烧时,不但乙醇本身的热量散出体外,还能被人体利用,而且促进其它营养素吸收,增加代谢率,也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。现在试验证明:白酒的1/3热量补偿肝脏消耗的能量,2/3的能量在肝外参加蛋白质、碳水合物等营养素能量代谢,乙醇70%可供给人体热量,并被人体利用,因此,纠正了过去片面的论点。现认为乙醇可实际供给热量5千卡。白酒在烹饪上的作用,在烹饪鱼虾鸡肉类时,常用白酒或黄酒做高味品,使菜肴香气浓郁,可减少鱼肉内三甲基胺,能去掉鱼虾的腥臭味,使鱼虾肉禽的口味更鲜美。
白酒在医疗保健方面有作用:夜晚服用少量的白酒,可平缓的促进血液循环,起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌,因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或做为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂,作为杀菌消毒作用。在美国波士顿妇女医院,迈克尔医生对680人进行研究,表明每天饮酒三次的人,不易患心肌梗塞。如美国1978年前,有人对30-79岁的13285名男女居民做调查,认为饮40度的酒,每次饮30-60毫升,死亡率最低。日本对5139名医院进行了几年跟踪调查,发现每天饮100毫升60度白酒的人死亡率明显低于饮酒者或戒酒者。又如日本医学专家研究表明,少量饮酒,可促使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”,可能对预防心肌梗塞和脑血栓有利。日本还有人称酒为“长寿水”。在法国报告中也提到产酒地区患冠心病的人较其它地区少,因此,酒也称为“生命水”。
白酒的分类
(一)按使用原料分类
1、粮食白酒
粮食白酒是以粮谷原料酿制的白酒,常用的原料有高粱、
玉米、大米、小麦、糯米、青稞等。
2、其他原料白酒
这是以非粮谷类含淀粉或糖的原料酿制的白酒。
常用的原料有薯类(甘薯、木薯等)、
粉渣、伊拉克枣(椰枣)、
高粱糠、甜菜等
(二)按生产方式分类
固态法
2.半固态法白酒
3.液态法白酒
4.机械化白酒
5.半机械化白酒
6.手工生产的白酒
(三)按糖化发酵剂分类
1、大曲白酒
大曲白酒是以大曲为糖化发酵剂生产的白酒。大曲使用小麦、大麦、豌豆等为原料踩制而成,因其块形大,故得此名。
2、小曲白酒
小曲白酒是以小曲为糖化发酵剂生产的白酒。小曲中的主要微生物为根霉、拟内孢霉、乳酸菌和酵母菌等。其微生物种类虽不及大曲多,但仍属“多微”糖化和“多微”发酵的曲种。
3、麸曲白酒
麸曲白酒是以麸皮为载体培养的纯种曲霉菌,加纯种酵母生产的白酒。其工艺操作与大曲白酒大体相同。
小编总结:白酒不仅可以起到应用的作用,白酒加入一定的成分也有一定的功效,例如白酒加红糖烧一下可以缓解痛经情况,白酒泡枸杞可以起到调节免疫防制肿瘤的作用。对白酒的其他作用更是不言而喻了!
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