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乘坐法国航空公司的航班从北京出发，一上飞机，精致的餐点和迷人的香槟瞬间开启了旅途的喜悦之情，我对即将到来的法国东线美酒和文化遗产的完美行程充满了无限畅想。
马赛，阳光与海水的味道
第一站到达的是位于普罗旺斯-阿尔卑斯-蔚蓝海岸大区的马赛，开往市区的路上，在大巴车上隐约可见的紫色是含苞待放的薰衣草的颜色，还有路边竞相开放的野花绚烂多彩，城市建筑上随处可见的涂鸦作品五彩斑斓，创意十足，一切都向你展示着这座临近地中海的城市的活力四射和融合之美。
在酒店放下行李，我们一行人便直奔守护圣母大教堂(BasiliqueNotreDameDeLaGarde)，沿着石阶缓缓上行，每登高一段阶梯，便能看到不同的海景和城市建筑，在海风的吹拂和蔚蓝海景的映衬下，我们终于爬到了山顶，来到了古老的守护圣母大教堂。
守护圣母大教堂也被称为圣母加德大教堂，这座华丽的新拜占庭式教堂坐落在马赛的制高点马赛老港南侧海拔162米的石灰岩山顶。大教堂建于1853～1864年，并且在1864年被封圣，守护圣母大教堂的钟楼高60米，顶部是圣母的巨大雕像，高约11.2米。据说，几乎在马赛的任何角度以及遥远的海上都可看到这尊闪闪发光的圣母像，她被认为是马赛及其居民的守护者。教堂内部装饰着大理石、马赛克和壁画。许多的墙壁上挂满绘画、牌、模型船和战争勋章，甚至马赛足球俱乐部球员的球衣。
在马赛老城区参观要遵循一定的路线，我们从市政府、教堂、济贫院一路走回了港口，之后就向充满神秘色彩的伊芙岛进发。伊芙岛是位于马赛港外的一个小岛，面积只有3公顷。由于岛的地势与城堡的结构，这里曾是法国用来囚禁重犯的地方，更因为大仲马的《基度山伯爵》而声名大噪。我们乘坐游艇从马赛港口出发，导游告诉我们因为伊芙岛的石灰岩海岸和礁石而无法停靠，只能远远地看一下这个蔚蓝大海中的孤独之岛。
傍晚，大家在港口附近漫步，随处可见的手工艺商店里陈列着马赛著名的手工香皂和彩色泥人，还有各色漂亮的明信片和薰衣草小饰品。晚餐时，大家在鱼汤之家餐厅品尝到了马赛著名的鱼汤，味道鲜美，肉质细滑，配上普罗旺斯的桃红葡萄酒，真是味蕾的极致享受。
莱博，别样的山石风光
这是一个坐落在裸露的白色石灰岩山丘上的小村，从海拔200多米的山上向下望，白色的岩石和郁郁葱葱的树木相互映衬。过去，这个小镇一直充当着普罗旺斯地区抵御入侵者的坚实堡垒，城塞在路易十三时期被毁。如今，经过重建的小镇宁静幽美，入口处便是历史博物馆。沿着古老的石砌街道漫步前行，到达山顶，看到的都是古时留存至今的用于守城的巨型战争器具，默默地讲述着古老的金戈铁马的故事，而山下当年的战场早已演变成一片繁茂的葡萄园。我们在莱博小镇著名的石窟里面观赏了一场别开生面的高更梵高，色彩的艺术家光影展览，并观看一场带有魔幻色彩的石窟题材电影。
下一站，我们来到一个名为马斯德圣母(MasdelaDame)的家族式酒庄参观，庄主在品酒室里亲切地招待了我们。酒庄有一块古老的石头(LaStele)，据说有一个先知预言当世界末日来临时，海水上涨会吞没农田，但到这块石头时会停止，因此庄主的曾祖父用石头筑围葡萄园。这片葡萄园主要有黏土和石灰质土两种土壤类型，庄园采用有机耕作方式，种植非常传统，严格控制产量。随后我们品尝了这个酒庄的几款桃红葡萄酒和干红葡萄酒，品质很好。
阿尔勒，色彩明快、古韵悠长
阿尔勒，这座因梵高而闻名的小城让人感觉特别安静，午后，炙热的阳光把整个阿尔勒照得通体透亮，窄窄的沿着地势起伏的小巷格外安静，木质的通风窗户外悬挂的花盆开着色彩艳丽的花朵。而梵高的故居黄屋阿尔勒疗养院，是一个有300多年历史的四方形建筑，曾出现在梵高的画作中。当我们置身于这个开满鲜花、雅致有序的庭院，从某一个角度看去，和画作中真是一模一样。导游还指出了梵高生前经常去的咖啡馆、酒馆等处。梵高生前在阿尔勒生活了15个月，是他短暂而苦痛的一生中难得的宁静快乐的时光，这些都可以在他的美丽画作和阿尔勒的优美生活中窥见。
随后来到了位于老城中央著名的古罗马斗兽场，这个斗兽场拥有2000年的历史。整体建筑呈圆形，内场四周是看台，共有44层。中央的圆形场地即是古罗马时代人与人或者人与兽厮杀的战场，古时座位顺序也有严格等级划分。现在斗兽场仍在使用，主要用于斗牛比赛，有别于西班牙的斗牛，比赛时会有10名身穿白衣的斗牛士齐心协力地把绑在牛角上的红布取下。
傍晚的阿尔勒，从沉静中醒来，路边的小酒馆和餐厅开始人满为患，人们在音乐、欢笑声和酒杯叮咚碰撞声中享受着美食美酒的快乐。我们从LeBistrotACot餐厅吃完晚餐，一路沿着暖色的灯光在各个小巷间穿梭，感受着阿尔勒热情浪漫的一面。我们入住的阿尔勒酒店(HotelCalendal)就在古罗马斗兽场的对面，房间古香古色，打开木格窗户向外看，古罗马斗兽场有一种肃穆庄严的感觉，而近处的餐厅和酒馆却在鲜花和灯光下氤氲出温暖的气氛。
教皇新堡，佳酿品味之旅
离开阿尔勒，我们一行人到达教皇新堡，途经Vinada葡萄酒专卖店，在这里经营着来自教皇新堡产区百余家不同酒庄的葡萄酒，价格以10～50欧元居多。随后来到了一大片葡萄园，教皇新堡工会主席MichelBlanc先生带领大家进入葡萄园，他向我们介绍教皇新堡的土壤以鹅卵石、砾石、石灰岩和沙质土壤为主，他还捡起葡萄园中的鹅卵石和大块的砾石，语重心长地告诉我们，正是这种独特的土壤造就了强劲有力、优雅饱满的葡萄酒。
我们一路沿着葡萄园行走，MichelBlanc先生教大家认识不同的葡萄品种。他介绍这里种植的葡萄品种中西拉占10%，今年雨水情况较好，西拉(Syrah)生长得很好。这里种植的歌海娜(Grenache)则占75%，歌海娜树龄一般在80年以上，他们认为只有40年以上树龄的歌海娜才能酿造出较好的葡萄酒。整个葡萄园采用先进的除草设备，可以在除草时检测到葡萄植株后避开;并采用硫磺粉喷洒的方式来防止霉菌的产生。
在布洛酒庄(MaisonBrotte)博物馆品尝歪脖子酒是一次难得的经历。歪脖子酒是全球闻名和最畅销的教皇新堡酒。歪脖子酒瓶据说是来自一次意外，酒庄突发火灾，很多酒瓶在大火中被烧毁，有一个瓶子在大火中变形，瓶形很漂亮。当时，庄主Brotte的祖父得到启发，与艺术家共同设计制造了如今的歪脖子，酒瓶歪脖凸肚，表面粗糙灰暗，像是落了百年的尘埃，给人以沧桑感。1972年，布洛酒庄博物馆建立，主要介绍教皇新堡产区的葡萄酒历史、主要的葡萄品种以及葡萄种植、葡萄酒酿造工艺等。
午餐时刻，我们一行人来到位于教皇新堡村高处的VergerdesPapes餐厅，带上教皇新堡十几款各具特色的葡萄酒，既有13种葡萄混酿的教皇新堡特色干红，也有歪脖子酒厂的经典酒款，在如画的山顶花园餐厅，一边品尝用当地最新鲜的时令食材做成的特色美食，一边品味风格多样的醇香美酒，体验法兰西式的美好悠闲生活。
阿维尼翁，静看时光之美
到达阿维尼翁，就被环绕古城的墩厚城墙所吸引。放下行李，漫步古城，首先沿着城墙走到了大名鼎鼎的断桥圣贝内泽桥，这是12世纪遗留下来的横跨罗讷河的桥梁。这座大桥原本长900多米，有22个拱孔，堪称欧洲中世纪建筑的杰作。不过，大桥建成后曾多次被洪水冲垮，又经历多次重修，直至17世纪，人们决定放弃这种努力，如今的圣贝内泽桥是一座仅余4个拱孔的断桥。站在断桥上举目远眺，可以看到河对岸郁郁葱葱的美景，也可以尽收老城亘古的风貌，体味时光流淌的悠远。
从断桥走下，我们走近盛名远扬的教皇宫，广场上到处是闲庭信步的鸽子。从广场仰望，教皇宫在夕阳的照射下显得越发雄伟庄严、肃穆沧桑，8座塔楼相连的建筑群延绵整个广场，新宫与旧宫风格迥然。走入教皇宫，内部似一座迷宫，大殿小厅相连，廊道迂回曲折。新宫富丽堂皇，最大的厅堂是二楼的克雷芒六世拜堂，长52米，宽15米，高19米。1309～1377年共有7位教皇在这里居住。
从教皇宫出来，立即被优美的音乐吸引，一群街头艺人在教皇宫下面忘情表演，夕阳渐渐褪去光辉，广场上的人群也已散去，我们作为唯一的一群观众驻足聆听，在这样神圣庄严的气氛中，不禁沉醉在这美好和愉悦的歌声和音乐中。晚餐在老城区LeBasilicCitron餐厅露台上进行，这是被古老民居围成的一个小广场，几只身形纤巧的猫在民居二层阳台游走。我们在稍有坡度的露台沿桌而坐，享用精美的普罗旺斯食物，品尝迷人的桃红葡萄酒和优雅细腻的阿维尼翁红葡萄酒，微风习习，舒畅自在。
jiuKU365.com延伸阅读
美丽的普罗旺斯一直以紫色的薰衣草闻名于全世界，殊不知薰衣草只是普罗旺斯美丽的衣衫，而葡萄酒才是普罗旺斯真正的血液。整个普罗旺斯地区因极富变化的气候，而拥有不同寻常的魅力，7-8月间的薰衣草迎风绽放，浓艳的色彩装饰翠绿的山谷，微微辛辣的香味混合著被晒焦的青草芬芳，交织成法国南部最令人难忘的气息。
弗凯亚人于2600年前建造了马赛城，并将种植葡萄和酿造葡萄酒的技术引进了普罗旺斯地区，在那个年代久远的时期，葡萄酒的颜色很浅。随着酿酒技术的不断提高，这种传统一直发展完善并延续至今。由此可知，普罗旺斯是法国最古老的葡萄酒产区。
法国的东南海岸线从西边的卡希斯(Cassis)一直延伸到东边的土伦(Toulon)，沿着这条海岸线分布著南普罗旺斯的葡萄园。在卡希斯附近，葡萄籐就生长在从水中高耸而出的陡峭山坡上。在早上，海洋雾气在葡萄籐上凝结，随着日间地中海的太阳散发出的热量而又蒸发消散。往东去，陡峭的山坡被微微起伏的山坡所替代;山坡上点缀著美丽如画的、被葡萄园和橄榄树林环绕的山顶村落。卡希斯是一个迷人的小小的海港村落，坐落在东南的高耸的CapCanille下面，傍著MassifduPuget山脉。它有一个美丽的海港和三个海滩;其中有两个是沙滩，可供游客游泳。几条交错的小街绕着水滨地区延伸;街上商店和餐厅琳琅满目。
尽管班多尔产区(Bandol)有着当地最为迷人的葡萄酒，但是卡希斯的袖珍葡萄园也出产令人愉快的新鲜白葡萄酒和桃红葡萄酒;它们非常适合在温暖的午后坐在码头边，一边看着捕鱼的船只一边小饮。在St.Cyr-sur-Mer、LaCadiere-dAzur、LeCastellet和Sanary-sur-Mer四周的葡萄园同样除了出产班多尔葡萄酒以外，还有让人喜欢的地区餐酒;它们和当地食物搭配良好。你可以喝着它们去想想曾经去过的或者将要去的、在普罗旺斯这片美丽土地上度过的田园牧歌般的一天。
从法国以外的地方出发的游客们可以通过三大城市去往南普罗旺斯旅游：巴黎、尼斯和马赛。巴黎和尼斯是国际航班枢纽;而马赛的现代化机场主要是供往来于欧洲主要城市的航班使用。从尼斯出发，驾车到这片村落要一个小时;在转向南去Aubagne和卡希斯之前，如果不走通往艾克斯-安-普罗旺斯的A8高速公路，而是沿着风景秀丽的海岸线的话，花费时间会更久。从巴黎出发，最简单的路线就是乘火车，选择高速TGV去马赛或艾克斯-安-普罗旺斯，你可以在这儿搭乘汽车或者可以换车直接到达很多的小村庄。从马赛出发，向东行驶不远就到了卡希斯和其他的村庄。
一般来说，四月、五月、六月、九月和十月都是最好的旅游时节。七月和八月天气虽好，但是游客太多;来自法国和国外的众多游客使得沙滩、酒店和餐厅人满为患。对于葡萄酒旅游而言，来源中国酒业新闻网九月可能有点问题;因为它是收获葡萄的季节，大部分的葡萄园会对公众关闭。当地人说，游览南部普罗旺斯没有什么真正不合适的时间;有的只是一些月份去旅游要比另一些月份更好。虽然在一年当中有300天左右这里都是阳光灿烂，但是从十二月到二月份，天气通常很冷而且会刮大风;很多酒庄都会在这段时间关门。十一月和五月处于淡季和旺季之间;天气情况时有变化，但是不用挤挤攘攘。根据当地人的说法，游览的最佳时机是六月初和九月末。
在普罗旺斯，每到7、8月时，熏衣草迎风绽放，浓艳的色彩装饰翠绿的山谷，将普罗旺斯装扮得异常美丽，微微辛辣的香味混合着被晒焦的青草芬芳，交织成法国南部最令人难忘的气息。普罗旺斯(Provence)是法国东南部一片宁静祥和的土地，不仅以其出产的薰衣草闻名世界，更是不少优质桃红葡萄酒的原产地。
普罗旺斯从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地区，中间有条大河Phone流过。该地区拥有很多历史城镇，自古就以靓丽的阳光和蔚蓝的天空著称于世。普罗旺斯给世人的6大印象：海滩、花海、美馔、艺术、罗马建筑遗迹与中世纪建筑遗迹，无一不让人为之惊艳。
一、薰衣草：普罗旺斯美丽的衣衫
说起普罗旺斯，首先映入国人脑海的应该就是代表甜美爱情的薰衣草了。紫色的薰衣草在风中摇曳，不仅香气扑鼻，更是无法让人忘却的瞳孔映像。因此，把薰衣草说成是普罗旺斯美丽的衣衫一点都不为过。
当然，薰衣草作为经济作物，主要价值仍体现在香料作用上。薰衣草的花穗可做干燥花，放在香罐或香包中，不但能送来清香，还能防止虫蛀。此外，大量的薰衣草还可用来提取薰衣草精油，用以做杀菌剂和香精油。
二、桃红酒：普罗旺斯的血液
普罗旺斯的酿酒历史十分悠久，至少可追溯至古罗马时代。如今，这里可以出产多种类型的葡萄酒，尤以桃红葡萄酒而闻名。不过，这里的桃红葡萄酒通常呈干型，带大蒜和橄榄油佐料的食物就是这种酒不错的配餐。
普罗旺斯用来酿制葡萄酒的品种多来自西班牙和意大利，更有源自法国本土的国际品种。佳丽酿(Carignan)是这最主要的葡萄品种，而像布拉格(Braquet)、卡丽托(Calitor)、福儿(Folle)和堤布宏(Tibouren)等也适合用来与其他葡萄酒进行调配。
桃红葡萄酒约占普罗旺斯葡萄酒总产量的4/5，但多数却并未流到海外市场，而是在诸多地中海度假区给消耗掉了。不过，其市场分布并不影响普罗旺斯在法国桃红葡萄酒界的地位。加拿大、美国、英国、荷兰和日本也进口了不少普罗旺斯桃红葡萄酒。
值得一提的是，普罗旺斯的红葡萄酒也有上乘之作。邦多勒(Bandol)产区用慕合怀特(Mourvedre)酿制的酒品颜色深黑，酒体丰满，单宁丰厚，在瓶中熟成一段时间后，会散发出树莓、肉类和甘草(香料)的味道。不过，这种酒产量较低，价格却不低。
如今，在法国政府的不懈推动下，普罗旺斯桃红葡萄酒(RosedeProvence)已经成为全球最有名的葡萄酒类型，它的醉与薰衣草的香一起让全世界的游客憧憬着普罗旺斯之美款款而来。
巴登(Baden)为德国第三大葡萄酒产区，位于莱茵河下游、黑森林一带，与法国的阿尔萨斯(Alsace)产区隔河相望。它是德国最南端的产区，日照时间极长，也是德国最温暖的区域，因此常被喻为德国的普罗旺斯。
巴登产区的葡萄种植历史十分悠久。在冰河世纪之后，野生葡萄开始在该区域生长起来。在公元2世纪，葡萄种植开始从康斯坦茨湖(LakeConstance)传播到北部，并在16世纪达到巅峰时期。当时的葡萄酒酒液明亮，口感强劲，十分有益于健康，每年的人均消费量大概是140公升，并且通过船运输送到莱茵河的下游地区。现今，德国每年的葡萄酒人均消费量为32瓶，而巴登产区的人均消费量为53瓶，为整个德国人均消费量最高的地区，由此可见该地区的人们有多么热衷于葡萄酒。
巴登产区从南到北绵延400多公里，为整个德国最长的葡萄酒产区，土壤十分多样化，包括砾石、石灰石、黏土、火山岩以及介壳石灰，这就使得该地区所产的葡萄酒具有丰富多彩的风味特性。
整体来看，该产区阳光明媚，气候温暖。但由于地域十分广阔，部分气候有所不同，较为多变。巴登区最知名的产区位干弗赖堡(Freiburg)市北边的凯泽施图尔(Kaiserstuhl)区。这里的环境非常特别，是一个死火山区，布满含有许多矿物质的火山灰，而且气侯也特别温暖，最适合黑皮诺和灰皮诺的生长。
由于气候的关系，该产区较为适合红葡萄的生长，有55%的葡萄园都是种植与Burgunder同族的葡萄，包括斯贝博贡德(Spatburgunder)、Grauburgunde和威斯堡格德(Weissburgunder)，单单是斯贝博贡德(Spatburgunder)就占了26%。至于白葡萄品种雷司令(Riesling)，它只占8%。米勒-图高(Muller-Thurgau)的种植量在近年里大幅度下降，渐渐被斯贝博贡德(Spatburgunder)取代。Gutedel的种植量超过整个德国的97%，成为德国唯一的且名符其实的Gutedel产区。
巴登产区出产德国最精彩的红葡萄酒，也是德国红葡萄酒价格最高的产区之一。它所产的斯贝博贡德(Spatburgunder)红葡萄酒或柔顺或强劲，从干型到微甜型的都有，同时还包括一款深受众人欢迎的Weissherbst桃红葡萄酒。该地的Grauburgunde葡萄酒比较干，风味非常多样，口感十分甜美、丰满，适合与各种食物搭配。其威斯堡格德(Weissburgunder)葡萄酒比较中性化，也很适合与多种食物搭配。辛辣的琼瑶浆(Gewurztraminer)和高贵雷司令(Riesling)葡萄酒是Ortenau的特产，在当地它们被分别称为Clevner和Klingelberger。而轻盈、柔和的Gutedel则是Klingelberger的特产。
法国的西南产区也是个值得去的好地方，因为地处西班牙和法国边界，又是风景如画的旅游区，因此各种旅游业务都十分发达。除了去酒庄之外还有许多其他有意思的地方，是在葡萄酒爱好者在法国度假的好去处。这里的酒农们也因为每年习惯接待许多外地游客，相对比较热情。
西南产区是指法国西南部除波尔多和干邑产区的其他小产区，包括与波尔多接壤的Bergerac，Monbazillac以及靠近干邑地区的Cahors，Madiran，Juranon等等。当年波尔多的酒农因为感受到西南产区葡萄酒对当地贸易的威胁，曾经禁止西南产区的葡萄酒从波尔多港出口，西南产区的葡萄酒实力可见一斑。这里葡萄酒多样性非常强，除了靠近波尔多和苏玳产区的Bergerac，Monbazillac以外，Cahors盛产果香充足酒体强壮的Malbec(马尔贝克)葡萄酒，Madiran盛产强单宁Tannat葡萄酒的，Juranon这个地方则充满像蜜一样的甜酒。另外去西南还不能错过的是产自PacherencduVic-Bilh的白葡萄酒，虽然名字拗口，可是葡萄酒清爽易饮，价格低廉。到了Madiran产区，用它来调剂Madiran的Tannat葡萄酒再好不过了。
了一般来说离波尔多较近的Bergerac和Monbazillac产区可以在去波尔多的时候顺便探访，所以在西南产区比较顺路的行程是Cahors--Madiran--Juranon。
卡奥尔(Cahors)
卡奥尔是个特别让人有归属感的城市，他的四周被Lot河呈U型包围，四周就是耸立的群山。偶尔在河边的长凳上坐下，听着脚下的潺潺流水，看着远处群山上的一片翠绿，心情会一下子开朗起来。卡奥尔的新老城区被Gambetta大街隔开。在一个城市里，你能够体会中世纪的古风，也能体会商业街上随处可见的咖啡馆里的小资情调。从旧城密密麻麻的建筑群中穿梭至新城，会突然有种恍若隔世的感觉。
Cahors产区的酒庄基本都在城外，开车一小时之内都能到。不过ChateauLagrezette在Cahors著名的Valentre大桥边上开了一个自家酒的专卖店，来不及去城外酒庄的朋友可以去那里看看。
推荐酒庄(由西向东)
ChateaudeCayx
ChateaudeCaix，Luzech
这家是当地人津津乐道的皇室酒庄。这家酒庄在1974年被丹麦亲王PrinceHenrik买下并且整修。酒庄里面随处可见穿着皇家警察制服的小人以及女王的作品，酒庄背后的城堡则被用作皇室的夏宫，内外都透露着不俗的气派。如今酒庄借着皇室的名号，知名度不断提升，也推出了许多相关的酒款比如LeMajestic，LeRoyale。想目睹皇室风范的酒友可以顺道去看看。
这是一家拥有65公顷的生物动力法耕种的酒庄，现任庄主PhilippeLejeune在2007年买下了这个酒庄，并且大胆使用生物动力法种植，还聘请了现今最著名的酿酒师顾问之一StephaneDerenoncourt指导酿造。庄主其实是个IT天才，大学的时候编写的程序就被其他公司看中收购，如今在巴黎爱尔兰和美国都有IT公司。因为从小跟随父亲夏日在卡奥尔生活，所以对这片土地一直有着很深的感情，于是决定买下了酒庄。虽然不是酿酒科班出身，但是Philippe对酿造和生物动力种植法的了解并不比任何一个酿酒师差。酒庄近几年还在石灰石土质的葡萄田中试种了霞多丽，完全采用勃艮第式的酿造法，今年的出产由于葡萄还太年轻，并不出彩。不过有庄主这样的热忱假以时日，一定能有更好的表现。
酒庄还出产一款卡奥尔地区传统的黑酒，将马尔贝克葡萄去梗后，放在大罐里加热，最大程度萃取颜色和果香。而后加入有马尔贝克葡萄蒸馏出的高度酒调配，冷却后进入橡木桶陈年。这种有着近三个世纪历史的黑酒在法国大革命是曾经一度是卡奥尔地区居民每日享用的佳酿!成酒果香浓郁，颜色黑紫，入口满是马尔贝克葡萄的浓香。在酥脆的苹果派上加一勺冰激凌再淋上这种黑酒，这绝对是上佳的餐后甜点!
来到卡奥尔，Chateauducedre是不得不去拜访的酒庄。在酿酒师Pascal的带领下，酒庄的出品不断在国际上斩获大奖。他也是当地众多酒农推崇的酿酒顾问，帮助许多家酒庄酿酒，也不断的加强对年青酿酒师的培养。他同时也是微氧酿造的强力倡导者。多年来他一直致力于卡奥尔地区风土的研究，和行业协会一切研究土壤，精分地块。
酒庄的出品可以说是难得的同时具有优雅和力度的马尔贝克葡萄酒，酸度也非常活跃。近些年也开始酿制方向品种维欧尼Viognier和波尔多式的白葡萄酒，本以为是大众化迎合市场的产品，没想到每种酒都作出了卡奥尔产区自己的特色。尤其是维欧尼，难得的做出了清爽的酸度。
酒庄的品鉴室就设置在酒窖的外面，夏天非常凉爽。旅游季的时候，来往的游客特别多，负责接待的Patricia对酒庄的上上下下了解的非常清楚，完全不会出现个别酒庄接待员一问三不知的情况。她为人也很热情，如果来到卡奥尔，一定要来Chateauducedre看看，买走几瓶超高品质的马尔贝克葡萄酒!
法国的西南产区也是个值得去的好地方，因为地处西班牙和法国边界，又是风景如画的旅游区，因此各种旅游业务都十分发达。除了去酒庄之外还有许多其他有意思的地方，是在葡萄酒爱好者在法国度假的好去处。这里的酒农们也因为每年习惯接待许多外地游客，相对比较热情。
西南产区是指法国西南部除波尔多和干邑产区的其他小产区，包括与波尔多接壤的Bergerac，Monbazillac以及靠近干邑地区的Cahors，Madiran，Juranon等等。当年波尔多的酒农因为感受到西南产区葡萄酒对当地贸易的威胁，曾经禁止西南产区的葡萄酒从波尔多港出口，西南产区的葡萄酒实力可见一斑。这里葡萄酒多样性非常强，除了靠近波尔多和苏玳产区的Bergerac，Monbazillac以外，Cahors盛产果香充足酒体强壮的Malbec(马尔贝克)葡萄酒，Madiran盛产强单宁Tannat葡萄酒的，Juranon这个地方则充满像蜜一样的甜酒。另外去西南还不能错过的是产自PacherencduVic-Bilh的白葡萄酒，虽然名字拗口，可是葡萄酒清爽易饮，价格低廉。到了Madiran产区，用它来调剂Madiran的Tannat葡萄酒再好不过了。
了一般来说离波尔多较近的Bergerac和Monbazillac产区可以在去波尔多的时候顺便探访，所以在西南产区比较顺路的行程是Cahors--Madiran--Juranon。
卡奥尔(Cahors)
卡奥尔是个特别让人有归属感的城市，他的四周被Lot河呈U型包围，四周就是耸立的群山。偶尔在河边的长凳上坐下，听着脚下的潺潺流水，看着远处群山上的一片翠绿，心情会一下子开朗起来。卡奥尔的新老城区被Gambetta大街隔开。在一个城市里，你能够体会中世纪的古风，也能体会商业街上随处可见的咖啡馆里的小资情调。从旧城密密麻麻的建筑群中穿梭至新城，会突然有种恍若隔世的感觉。
Cahors产区的酒庄基本都在城外，开车一小时之内都能到。不过ChateauLagrezette在Cahors著名的Valentre大桥边上开了一个自家酒的专卖店，来不及去城外酒庄的朋友可以去那里看看。
推荐酒庄(由西向东)
ChateaudeCayx
ChateaudeCaix，Luzech
这家是当地人津津乐道的皇室酒庄。这家酒庄在1974年被丹麦亲王PrinceHenrik买下并且整修。酒庄里面随处可见穿着皇家警察制服的小人以及女王的作品，酒庄背后的城堡则被用作皇室的夏宫，内外都透露着不俗的气派。如今酒庄借着皇室的名号，知名度不断提升，也推出了许多相关的酒款比如LeMajestic，LeRoyale。想目睹皇室风范的酒友可以顺道去看看。
ChateaudeChambert，LesHautsCoteaux，Floressas
这是一家拥有65公顷的生物动力法耕种的酒庄，现任庄主PhilippeLejeune在2007年买下了这个酒庄，并且大胆使用生物动力法种植，还聘请了现今最著名的酿酒师顾问之一StephaneDerenoncourt指导酿造。庄主其实是个IT天才，大学的时候编写的程序就被其他公司看中收购，如今在巴黎爱尔兰和美国都有IT公司。因为从小跟随父亲夏日在卡奥尔生活，所以对这片土地一直有着很深的感情，于是决定买下了酒庄。虽然不是酿酒科班出身，但是Philippe对酿造和生物动力种植法的了解并不比任何一个酿酒师差。酒庄近几年还在石灰石土质的葡萄田中试种了霞多丽，完全采用勃艮第式的酿造法，今年的出产由于葡萄还太年轻，并不出彩。不过有庄主这样的热忱假以时日，一定能有更好的表现。
酒庄还出产一款卡奥尔地区传统的黑酒，将马尔贝克葡萄去梗后，放在大罐里加热，最大程度萃取颜色和果香。而后加入有马尔贝克葡萄蒸馏出的高度酒调配，冷却后进入橡木桶陈年。这种有着近三个世纪历史的黑酒在法国大革命是曾经一度是卡奥尔地区居民每日享用的佳酿!成酒果香浓郁，颜色黑紫，入口满是马尔贝克葡萄的浓香。在酥脆的苹果派上加一勺冰激凌再淋上这种黑酒，这绝对是上佳的餐后甜点!
Chateauducedre，bru，viresurlot
来到卡奥尔，Chateauducedre是不得不去拜访的酒庄。在酿酒师Pascal的带领下，酒庄的出品不断在国际上斩获大奖。他也是当地众多酒农推崇的酿酒顾问，帮助许多家酒庄酿酒，也不断的加强对年青酿酒师的培养。他同时也是微氧酿造的强力倡导者。多年来他一直致力于卡奥尔地区风土的研究，和行业协会一切研究土壤，精分地块。
酒庄的出品可以说是难得的同时具有优雅和力度的马尔贝克葡萄酒，酸度也非常活跃。近些年也开始酿制方向品种维欧尼Viognier和波尔多式的白葡萄酒，本以为是大众化迎合市场的产品，没想到每种酒都作出了卡奥尔产区自己的特色。尤其是维欧尼，难得的做出了清爽的酸度。
酒庄的品鉴室就设置在酒窖的外面，夏天非常凉爽。旅游季的时候，来往的游客特别多，负责接待的Patricia对酒庄的上上下下了解的非常清楚，完全不会出现个别酒庄接待员一问三不知的情况。她为人也很热情，如果来到卡奥尔，一定要来Chateauducedre看看，买走几瓶超高品质的马尔贝克葡萄酒!
推荐住宿
HoteldeFrance(HotelleValentre)
这家酒店就在卡奥尔的车站边上，非常方便。兼有两星和三星的客房，夏日也有空调。虽然在Booking上面也能预订，但是直接在酒店预订会节省5欧左右，大约五十几欧。酒店有自己的停车场，只收1.5欧。但是旅游季会出现人多车多的现象，偶尔也会没有车位。
推荐餐厅
西南产区不仅出产上佳的葡萄酒，同时也是全法著名的鹅肝酱和松露产地。当地美食以及各类以鸭肉和鹅肉为主，虽然油腻，不过配上当地果香充足，单宁厚实的马尔贝克葡萄酒，别有一番风味。个人比较喜欢的是油封鸭CanardConfit和煎鹅肝，加上胡椒和大粒海盐的煎鹅肝配上有浓郁果香的葡萄酒，把鹅肝的香甜表现的淋漓尽致。
当地人比较推荐AuFildesDouceurs以及LeMarche两家餐厅，一家位于Valentre桥边，一家位于老城中心，可以根据自己的行程来定。我自己则是走累了随便选了一家在老城大教堂边上的小馆子，虽然没有太大名气，但是难得的服务高效。油封鸭配上甜苹果酒也是非常好的配搭。
推荐行程
Cahors城中半日游，而后去法国最美小镇之一的SaintCirqlapopie小憩，如果有时间去附近的Bouzies坐船游Lots河。
第二日可以去卡奥尔城外的酒庄参观。卡奥尔的行业协会也位于城市的正中心，紧邻旅游局。
每月的第一个周四，卡奥尔行业协会会在市中心组织大型的品酒活动，每次有不同主题。因为是推广性质的活动，所以收费只是象征性的三四欧。如果各位幸运的在这个时候造访卡奥尔，这个活动会是个了解当地美酒美食的好机会!
普罗旺斯的薫衣草举世闻名，其实除薰衣草外，普罗旺斯还盛产葡萄酒，在这里有许多酒庄。这些酒庄也都拥有非常漂亮的景色。下面小编为大家展示9个普罗旺斯酒庄的照片，赶紧来一睹为快吧。
1.蝶之兰酒庄(ChateaudEsclans)
2.奥维特酒庄(DomainedelOlivette)
3.布兰奇酒庄(LaBastideBlanche)
4.恬宁酒庄(DomainedeTriennes)
5.加百利美福酒庄(GabrielMeffre)
6.米哈瓦酒庄(ChateauMiraval)
7.瓦伦汀尼斯酒庄(ChateauLesValentines)
8.马格德莱娜酒庄(ClosSte.Magdeleine)
9.德拉贝古酒庄(DomainedelaBegude)
10.茜塔黛尔酒庄(DomainedelaCitadelle)
欧洲有很多风光旖旎、令人流连忘返的旅游胜地，其中意大利托斯卡纳(Tuscany)和法国普罗旺斯(Provence)就是最令人神魂俱醉的两大胜地。
你很可能已经多次听说过这样的评价：托斯卡纳是意大利的普罗旺斯，或者普罗旺斯是法国的托斯卡纳。这两个地方之所以经常被人拿来类比，是因为它们之间有着很多相似之处;它们都有着华美动人的自然风光，古老悠久的历史以及浓郁风雅的艺术氛围。
很难简单地判断托斯卡纳和普罗旺斯到底谁更胜一筹，答案主要取决于个人的喜好。如果你实在不知道两者之中到底选择哪个，可以细读一下下文对这两个地方的对比性介绍。
托斯卡纳位于意大利的中部，面积23,000平方公里，以令人震撼的美景、丰富的历史传承、悠久的历史以及文艺复兴闻名全球。而普罗旺斯则位于法国的东南部，是著名的普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸地区中的一部分，可以给游人带来各种美妙的感官享受。
风景名胜对比
托斯卡纳引以为傲的美景数不胜数，其中包括美丽的佛罗伦萨(Florence)、浪漫的锡耶纳(Siena)、风光如画的基安帝(Chianti)葡萄酒产区、地中海古城、山丘上错落分布的无数小村庄、威斯利亚-里维埃拉(RivieradellaVersilia)和里窝那(Livorno)的意大利式海滩。
如果你想真正体味到托斯卡纳的风情，那就要参观一下它的独特乡村如MassaMarittima，或者参观一下Lucca这座优雅的城市，又或者参观一下SanGimignano这座古老的城镇(里面有鹅卵石铺就的狭窄街道、俯视整个城镇的地中海式古塔)。当然，这里只能简单地推荐几个比较富有代表性的地方;事实上，托斯卡纳的美丽隐藏在每一座村庄、每一条街道和每一个角落里。你在托斯卡纳每多停留一刻，就能多感受一分它的美。
普罗旺斯总是处于耀眼的闪光灯之下，它有着迷人的地中海海岸线和壮观的自然风光。它的地貌极为多变，从戛纳(Cannes)和圣特佩罗(StTropez)闪闪发光的海滩，到埃斯特雷尔高地(EsterelMassif)的火山;从吕贝宏(Luberon)的可爱山谷，到阿尔卑斯的连绵山脉;从瓦朗索尔高原(PlateaudeValensole)上的薰衣草园地，到欧洲最美的峡谷韦而东大峡谷(VerdonGorge);无不令人叹为观止。
艺术和文化对比
15世纪，当美第奇家族开始统治佛罗伦萨时，艺术和文学开始大为兴盛，让这座城市成为欧洲文化中心。这个时期就是文艺复兴时期，也是佛罗伦萨的黄金时期，出现了几位名流千古的艺术家，包括米开朗基罗(Michelangelo)、达芬奇(LeonardodaVinci)、波提切利(Botticelli)、拉斐尔(Raphael)和多纳泰罗(Donatello)。
正是由于上述几位明星艺术家以及很多其他的画家、雕塑家和建筑家，托斯卡纳成为了一座拥有丰富历史沉淀的艺术天堂，至今依然不变。极为迷人的村庄、千奇百怪的露天广场、令人肃然起敬的教堂、雄伟高贵的宫殿、藏品丰富的博物馆和画廊等，都是佛罗伦萨乃至整个托斯卡纳最吸引人的文化景观。
虽然佛罗伦萨是托斯卡纳的文化中心，不过锡耶纳、比萨(Pisa)、圣吉米尼亚诺(SanGimignano)、普拉托(Prato)、卢卡(Lucca)、阿雷佐(Arezzo)以及很多城镇和村庄都拥有很多珍贵的艺术品和值得一游的艺术场馆。比如，佛罗伦萨的乌菲齐美术馆(UffiziGallery)，素有文艺复兴艺术宝库之称，是世界上最大的文艺复兴作品美术馆;再比如，美术学院(Academia)，里面有着世界上最著名的雕像之一米开朗基罗的大卫雕像。
普罗旺斯毗邻地中海和意大利，以古老的罗马遗迹著称，这些遗迹包括尼姆市(Nimes)周围的古老竞技场、寺庙，以及奥朗热(Orange)的圆形露天剧场等等。
普罗旺斯可能不像托斯卡纳那般个性十足，不过它确实有着极为诱人的风光，吸引了很多著名的艺术家，如梵高(VanGogh)、塞尚(Cezanne)、马蒂斯(Matisse)以及毕加索(Picasso)等。它的一座座壁垒、城堡清晰地展示出这片地区的古老历史。
普罗旺斯的文化中心当数艾克斯(Aix-en-Provence)市，它有着非凡的建筑、古雅的街道和广场等，著名的景点包括老艾克斯博物馆(MuseeduVieilAix)，里面展示了艾克斯的历史发展过程;格拉内博物馆(MuseeGranet)，里面展示了伟大艺术家塞尚的8块画板。此外，文化爱好者们也不要错过阿尔勒(Arles)这座奇妙的城市，它有着被联合国教科文组织记录在册的罗马遗址。戏剧之城阿维尼翁(Avignon)、建筑宝库博克斯(LesBaux)、俯瞰吕贝宏山谷的山顶村庄戈尔德(Gordes)和梵高的家乡圣雷米(Saint-Remy)也同样不容错过。
最后，普罗旺斯还有一座充满了活力的城市马赛(Marseille)，它是文化的熔炉，拥有一个不名誉的称号法国的那不勒斯。这座海港城市曾经在2013年被评为欧洲文化中心。由此可见，马赛虽然拥有不羁的叛逆灵魂，但其丰富的文化和艺术积淀是不容置疑的。
美食对比
虽然有故事说法国人是在意大利人的指导下才学会如何烹饪的，不过事实上这两个国家的美食都举世闻名。托斯卡纳和普罗旺斯也都对美食情有独钟，而且它们的食物在风味上有相同之处，都可以给人带来极致的进餐体验。
托斯卡纳的美食发展史有几千年了，它的美食以简约、和谐和新鲜为风格特点，大多用当地种植的食材烹饪而成。精制橄榄油、手工面、传统佩科里诺干酪、番茄、栗子、野生芦笋、白松露和芳香药草都是托斯卡纳最著名的食材。典型的菜肴包括菜豆白菜羹、佛罗伦萨牛排和宽面条等。总之，这个地方的美食品种异常多样，几乎应有尽有。
托斯卡纳的葡萄酒也在世界上享有很高的声誉，其中最受欢迎的酒款包括基安帝(Chianti)、蒙塔希诺-布鲁奈罗(BrunellodiMontalcino)、蒙特布查诺(VinoNobilediMontepulciano)以及甜葡萄酒圣酒(VinSanto)等。托斯卡纳的甜点也值得一赞，包括普拉托杏仁饼干(antuccidiPrato)、锡耶纳节日果包(以核果和蜂蜜作馅)、全球风行的提拉米苏以及令人回味无穷的杰拉托(gelato)冰淇淋等。
托斯卡纳无疑是一个理想的美食天堂，不过在美食这方面，普罗旺斯并不会落于下风。普罗旺斯是料理(Ratatouille)、蒜泥蛋黄酱(Aioli)、尼斯沙拉(Nicoisesalad)以及海鲜什锦汤(Bouillabaisse)的发源地，拥有无数具有地中海风情的美味佳肴，也有着数不清的米其林星级餐厅。更重要的是，普罗旺斯美食被普遍认为是法国菜、西班牙菜和意大利菜的完美结合。
综上所述，托斯卡纳和普罗旺斯都是美景、美术、美食和美酒的天堂，只是前者显得更真实也更优雅一些，而后者则更复杂更精致一些。两者当中，不管你选择哪一个，都绝对不会失望!
普罗旺斯最为世人所熟知的除了薰衣草，还有桃红葡萄酒。这里出产的桃红葡萄酒酒液呈独特的粉红色，香气迷人，充满浪漫和梦幻的色彩。然而普罗旺斯出产的酒中值得人们品尝甚至收藏的又何止桃红葡萄酒呢?接下来就为大家介绍四款能真正体现普罗旺斯风土的葡萄酒。
普罗旺斯丘桃红葡萄酒(CotesdeProvenceRose)
适合场合：夏季结婚纪念日、浪漫约会
搭配食物：鲑鱼、草莓菠菜沙拉、龙虾汤、蟹黄蛋糕
香气：草莓、柠檬皮、甜樱桃、白桃花、梅花、奶油蛋卷、白色花
浪漫的普罗旺斯，醉人的葡萄酒
普罗旺斯丘是个很大的桃红葡萄酒产区，可细分为圣-维克多(Sainte-Victoire)、弗雷瑞斯(Frejus)、皮耶尔雷弗(Pierrefeu)和拉隆德(Lalonde)四个子产区。该区内的桃红葡萄酒种类繁多，在众多酒庄中，蝶之兰酒庄(ChateaudEsclans)是生产优质桃红葡萄酒的代表，其声名远扬，是众多酒评家的宠儿。酒庄的蝶之兰氏族桃红葡萄酒(ChateaudEsclansLesClansRose)主要由歌海娜(Grenache)和维蒙蒂诺(Vermentino)混酿而成。维蒙蒂诺是白葡萄品种，用其作为混酿成分，可以增加酒的酸度，以柔化原本油滑的质地，使酿出的葡萄酒结构更加平衡。
邦多勒红葡萄酒(BandolRouge)
适合场合：收藏、牛排之夜、正式晚宴
搭配食物：红肉、野味、烤肉
香气：黑樱桃、黑莓、树莓、鼠尾草、黑胡椒、烟熏味的巧克力、甘草
邦多勒位于地中海(Mediterranean)附近，生产的葡萄酒主要用慕合怀特(Mourvedre)酿造，酒液呈深紫色，带着浓郁的黑色水果风味。邦多勒的桃红葡萄酒和红葡萄酒都很有名气，但在品质上红葡萄酒更胜一筹，其年轻时香气浓郁，单宁强劲，酸度较高，适度陈年后品质会有大幅度的提升。邦多勒产区内有很多酒庄，其中最有名的要数丹派酒庄(DomaineTempier)，其独特的混酿葡萄酒被称为特酿卡巴萨乌(CuveeCabassaou)，主要酿酒葡萄慕合怀特的比例几近100%。
堤布宏桃红葡萄酒(TibourenRose)
适合场合：露天晚餐、夜晚烧烤、湖边野餐
搭配食物：以辣味为主的菜肴
香气：橙子皮、甜椒、白莓
堤布宏是普罗旺斯众多酿酒葡萄品种之一，用它酿造的桃红葡萄酒品质极佳。堤布宏桃红葡萄酒上市前一般会经过三年左右的陈年，其略带红棕的酒液颜色及独特的橙子皮、甜瓜和甜椒香气使其轻松从众多桃红葡萄酒中脱颖而出。虽然绝大多数酒庄更倾向于用少量的堤布宏和其他葡萄品种混酿，但有一座酒庄只酿造单一堤布宏桃红葡萄酒，这个酒庄名叫希波那园(ClosCibonne)。
卡西斯(Cassis)白葡萄酒
适合场合：小酒馆用餐、周末下午茶
搭配食物：鸡蛋沙拉、香煎金枪鱼、西葫芦柠檬意面、寿司
香气：白桃、柠檬蜜饯、黄苹果、金银花、干草、盐焗杏仁
卡西斯位于马赛市(Massalia)东面，濒临地中海，是普罗旺斯首个AOC产区。该地生产的葡萄酒中，75%都是白葡萄酒，主要使用的酿酒葡萄品种有克莱雷(Clairette)、玛珊(Marsanne)、白玉霓(UgniBlanc)和布布兰克(Bourboulenc)。卡西斯的葡萄酒有着淡淡的咸味，伴着海洋的气息，和清淡的鱼是非常完美的酒食搭配。如果计划到此地游览，一定要去尝试巴尼奥尔园酒庄(DomaineduBagnol)的白葡萄酒，其浓郁的热带水果香气十分诱人，广受好评。
明媚的阳光、醉人的紫色、香气扑鼻的薰衣草、一望无际的葡萄园，这一切都是无数人对普罗旺斯(Provence)的最初印象。普罗旺斯位于法国南部，毗邻地中海，境内有阿维尼翁(Avignon)、艾克斯(Aix-en-Provencea)、邦多勒(Bandol)等小镇，从古希腊和古罗马时代就吸引着无数人到此旅游。对于遍寻美食的食客而言，普罗旺斯是享用地中海美食的天堂。而对于葡萄酒爱好者而言，普罗旺斯是必来的葡萄酒圣地。
出游时间
7、8月份是普罗旺斯旅游的高峰期，因为这时候恰好是薰衣草和向日葵的花期，还有许多精彩的歌剧和音乐会。不过，此时间机票和住宿花费相对高，且游客较多，可能会影响旅游体验。3至6月是不错的时间，此时普罗旺斯相对宁静，更容易体验当地生活。当然，不同季节游玩都会有不同的体验。
交通及住宿
你可以乘坐飞机到巴黎，再换乘巴黎-里昂间高速火车(TGV)去马赛或者艾克斯。这里有许多汽车可以直达不同的小村庄。
至于住宿，不妨考虑一些特色酒庄，丰特尼酒店(DomainedeFontenille)就是其中一家。其建筑是18世纪保存下来的城堡建筑，后来翻修成拥有17间客房的温泉酒店。丰特尼酒店时不时会在其历史悠久的酒窖里举行品鉴会，能参加这样的品鉴会想必也是一件具有特别意义的事。如果你打算在艾克斯落脚，当地旅游局推荐的塞尚酒店(HotelCezanne)应该是一个不错的选择。这个酒店距离餐馆、博物馆和画廊都不远，十分便利。
风味美食
橄榄油和大蒜是普罗旺斯的烹饪特色。当地人喜欢将橄榄油和橄榄酱抹在稍微烘烤的面包上，对于他们而言这就是最地道的开胃菜了。大蒜酱是另一种特产，当地人将其与美乃滋结合创造了大蒜美乃滋这一美食，用于搭配蒸鱼或者各色龙虾，颇有特色。除了橄榄酱和大蒜酱外，普罗旺斯也是海鲜的天堂。当地著名的马赛鱼汤鲜美可口，令人赞不绝口，来到这里一定要品尝一番。
美酒之旅
普罗旺斯除了醉人的紫色外，还有一个浪漫的粉色，说的就是桃红葡萄酒。这里是法国最负盛名的桃红葡萄酒产区，来到这里自然不能不去一些名庄品尝美酒。
马格德莱娜酒庄(ClosSte.Magdeleine)是普罗旺斯产区一座历史悠久的家族酒庄，主要出产高品质的白葡萄酒和桃红葡萄酒。每年4月至9月，你可以前往酒庄，品尝酒庄的葡萄酒，参观酒庄的风景。
罗曼酒庄(ChateauRomanin)是另一座值得探访的酒庄。其位于阿尔勒斯(Alpilles)山脉的丘陵地带，游客可以尽览这一片丘陵地带。这座酒庄崇尚生物动力学，你还可以藉此机会好好感受一下有机葡萄酒的魅力。
卡岱内酒庄(MasdeCadenet)也是一座具有一定历史的家族酒庄。它位于法国画家塞尚(Cezanne)挚爱的圣维克多(St.Victor)山脚下，因出产果味浓郁的桃红葡萄酒而出名。酒庄建于1813年，如今的经营者已经是家族第7代传人。这座酒庄的庄主会带着游客一边参观，一边介绍这里的历史。
除了桃红葡萄酒外，现在普罗旺斯产区也有不少有趣的红白葡萄酒。其中，邦多勒产区采用慕合怀特(Mourvedre)酿造的红葡萄酒也颇有名声。其酒液呈现深紫色色泽，展现黑色水果和纯净的桉树风味，还伴有些许紫罗兰和甘草的气息，陈年后单宁变得柔和，品质喜人，也是相当值得一试!
想游览世界著名葡萄酒产区，除了法国波尔多、勃艮第之外，其实新世界的美国加利福尼亚州产区也是十分值得游览的地方，加州产区除了世界鼎鼎有名的纳帕谷(NapaValley)外，还有索诺玛，俄罗斯河山谷以及奈特谷产区都在向世界展现着各自的魅力。
要想进行一趟放松的旅游，驾车从西雅图(Seattle)到加州北部，再锁定希尔兹堡(Healdsburg)和旧金山(SanFrancisco)地区的酒庄进行游览。
游览加州，可以乘坐飞机到西海岸游览加州的葡萄酒景区。如果有更多的时间和金钱，也可以从西雅图开车到旧金山，看完了那里的风光后，再到希尔兹堡品尝葡萄酒。索诺玛县虽然没有纳帕谷的风光及威望，但是其历史与葡萄酒的品质却是能与纳帕谷齐头并进的。如果有足够的资金，还可以在ChalkHill酒庄享用午餐，那里的厨师可以烹饪出令人意想不到的法国风味的食物，当然还有让人兴奋的景观。
索诺玛县(SonomaCounty)常常被称为另一个葡萄酒乡村，索诺玛山谷一直向西延伸到海滩，这里的酿酒厂、餐馆、宾馆更能提供一种真正的世外桃源似的体验，这里主要是些小的家庭运营的酿酒厂，恰恰跟以前的酿酒业一样，每个人都怀着每一分钟都爱它的愿望开始营业。在这里美酒品尝和旅程总是有由自在而低调的，葡萄酒商和客人这间也总是有着友好的讨价还价，一年四季都可以去这个以产葡萄酒而闻名的城镇参观。
俄罗斯河山谷。该山谷是黑皮诺葡萄园集中的地方，是受到海雾影响的地带，是加州的主要葡萄酒产区。与纳帕山谷隔着一条圣海伦娜山脉，至今谷内有两个葡萄酒庄园。这里的葡萄生长期长，酒园的葡萄比周围产区的葡萄晚熟三到四个星期。葡萄成熟度佳，果香味道浓，是酿顶级酒的基础。
为了寻求不一样的体验，还可以边游览塞巴斯托波，边在时髦的品尝室里品尝黑皮诺桃红葡萄酒。另外值得推荐的是CobbEmmaline酒庄的黑皮诺葡萄酒。Claypool酒窖品尝室面积虽小，但色彩艳丽，也是值得游览观赏的地方。毫无疑问，晚餐可以在索诺玛县的桑德拉伯恩斯坦享用，那里的墙壁都装饰着JulieHiggins有趣艺术品。JohnToulze准备好的新鲜食物可以说是整个索诺玛县最好的食物，尝尝那里的无花果和芝麻莱色拉就知道了。在启程前往旧金山之前，你还可以在希尔兹堡享受温泉。
近年来，随着葡萄酒的普及，葡萄酒旅游概念也逐渐加温。不少葡萄酒进口商、经销商、旅行社都推出了葡萄酒产区游。这些产区游大多以法国为目的地，反映了法国葡萄酒在中国市场的领先地位。然而各位可能不知道，产区游和酒庄游的起源地并不是法国等欧洲传统葡萄酒产地，远隔重洋的加州才是葡萄酒旅游兴起的地方。
著名的1976年巴黎盲品会上，来自加州纳帕的赤霞珠击败法国一级酒庄，由此迅速吸引了全世界的关注，以美国强大的经济和消费实力为后盾，葡萄酒旅游逐渐兴起。纳帕葡萄酒也从免费提供品尝逐渐开始收费，所以，现在纳帕谷几乎找不到可以免费品尝的酒庄，不过大部分酒庄收取的品尝费用都不贵，如果游客买酒，酒庄通常会在酒款中扣除品尝费用。
纳帕市位于旧金山湾背面，和旧金山市区隔海湾相望，大约40英里车程。中国游客可直飞旧金山机场，北京到旧金山大概12小时。也可以从其他城市飞到更近的奥克兰机场，奥克兰机场以北美短途航线为主，往往有价格优势。从机场出发到纳帕最方便的是租车自驾，实际上，到加州你会发现没有车寸步难行，驱车大概一小时可到纳帕，到达最北端的Calistoga则需要2小时左右。另一种方式是报名产区旅游团，当地的葡萄酒旅游公司会提供包括餐饮、娱乐在内的多种组合，这是最省钱省力的方式。还有第三种方式，乘坐当地公用交通工具Shuttle直接到产区，但下车后你会发现依然要选择前两种。
从纳帕市沿29号公路向北，不到30英里的土地上遍布葡萄园，自南向北依次是OakKnoll、Yountville(Stagsleap)、Oakville、Rutherford、StHelena和Calistoga等产区，再向北越过山脊就是索诺马县的葡萄园。
对于喜欢游玩的朋友，本文强烈建议先去最北的Calistoga，这里不但有Geyser等优质酒庄，更有丰富多彩的娱乐项目，如豪华宾馆、温泉、游乐场、葡萄酒Spa，用餐也尽量在这里，沿途适合中国人吃的餐馆不多。
驱车南下，便来到了StHelena小镇，大名鼎鼎的Beringer酒庄就在这。镇上有一些很有意思的小店，有趣的是，连服装店里都会摆几瓶葡萄酒。Beringer是一定要去的酒庄，游客不需预约，可直接购票品尝或者游览，工作人员会详细介绍酒庄历史、荣誉、带领参观酒窖、葡萄园等。在酒庄还可以尝到一些平时只有会员才能购买的限量款葡萄酒，如果你懂一些葡萄酒知识，酒庄人员还会很高兴和你多喝两杯。
Rutherford虽然不像邻居Oakville那么耀眼，但也聚集了众多膜拜酒庄，这里出产的赤霞珠堪称纳帕最饱满、最有力量的典范。
Oakville同样是膜拜酒庄的摇篮，单是分列河谷两侧的啸鹰和哈兰两座酒庄就足以傲视四邻，遗憾的是，由于时间仓促，我们没有预约到哈兰庄拜访的机会，而啸鹰则是不接受拜访的。游客大都会选择去另外两个酒庄，罗伯特蒙大维和作品一号。罗伯特蒙大维是非常现代化的酒庄，建筑华丽，旅游设施齐全。有趣的是，它和Beringer本是一家，后来蒙大维先生出走才有了今天这座酒庄。
再向南，最出名的就数鹿跃酒庄(StagsLeapWineCellars)了，它便是当年击败波尔多一级酒庄木桐的元凶。相隔不远还有另外一家叫做StagsLeapWinery，容易混淆，据说现在已经属于同一个主人。鹿跃酒庄现在也很少接受预约，倒是StagsLeapWinery对游客更热情一些。
OakKnollAVA位于纳帕市的郊区，由于更靠近海湾，气候相对其他产区凉爽许多，是纳帕谷早熟葡萄品种的重要来源之一，如Trefethen酒庄生产的长相思和霞多丽都有很高的品质。
游客出行最关心吃住行。吃的方面恐怕不得不适应经常吃面包、Pizza的生活，产区内适合亚洲人的饮食不多，纳帕市和Calistoga的商业区有一些不错的日本餐馆。住宿则很方便，既可以选择当地宾馆，也可以住在一些酒农家中。中国驾照在加州可以通用，不需要翻译公证云云的东西，所以会开车的大可以在家租好车到机场直接提车走人。不能开车的建议直接报旅游团，经济实惠。
1.一月份：意大利西西里
前一天还在埃特纳山滑雪，第二天就在海滩晒太阳!在冬季，西西里是一个很棒的旅游地，它有着多样的景观、优质的葡萄酒还有迷人的众多建筑风格，从摩尔风格到诺曼底风格、从中世纪风格到西班牙风格应有尽有。可以参观桃乐米娜(Taormina)、埃特纳酒乡(Etna)、锡拉库萨(Siracusa)、拉古萨(Ragusa)、CerasulodiVittoria酒乡、马萨拉酒乡、特拉帕尼(Trapani)附近的盐丘还有西西里的首府巴勒莫。
2.二月：葡萄牙，阿伦德茹(Alentejo)
阿伦德茹作为冬季葡萄酒旅游地是个不错的选择。虽然温度可能会有点低，天气有点冷，但阿伦德茹的冬季一直都有阳光的照射。喝点口感丰富的红酒也会让你暖和起来，而且这时候真的没有什么游客。这里景色壮丽，有宏伟的软木树林、阿拉伯式的城堡还有生长在山坡上点缀在白色和黄色的乡间别墅之间的宽阔葡萄园。还可以参观vora附近的修道院，在这个令人愉快、未经破坏的葡萄酒产区呆上几天，放松一下。
3.三月：意大利，坎帕尼亚(Campania)
坎帕尼亚是一个多么适合在春季游览的葡萄酒产区呀!阿马尔菲海岸(AmalfiCoast)和卡普里岛(Capri)此时开满了野花而显得生机勃勃。阳光和煦而又没有夏季旅游旺季时的拥挤人群。那不勒斯是意大利最好玩的城市之一;它是Vera比萨饼的源产地。这里还坐落着最令人喜爱的考古博物馆，坎帕尼亚酒乡地域宽广且多样。
4.四月：西班牙，赫雷斯(Jerez)
四月份，安达卢西亚(Andaluca)当地会举办众多节日和庆祝会，这也是游览位于雪莉酒之乡中心地带的赫雷斯城的最好时间。很多酒窖就坐落在赫雷斯，它也是西班牙为数不多的不需乘坐汽车就能够进行游览的葡萄酒产区之一。这儿的雪莉酒美味多样，绝对是物超所值。你可以坐在铺满了鲜花的安达卢西亚式的天井里，一边啃着多汁的橄榄和炸过的杏仁，一边品着冷冻过的Amontillado雪莉酒。对了，千万别忘了听听由吉他演奏的令人放松西班牙弗拉明戈民歌。还可以乘坐火车，经过一个小时的短途旅行去安达卢西亚的首府塞维里亚(Seville)看看。
5.五月：法国，波尔多
在欧洲，波尔多是个四季皆宜的目的地，通常是葡萄酒爱好者们的首次的葡萄酒旅游地，它几乎就是他们梦想的实现。波尔多本身美丽而精致，像是个迷你版的巴黎，有众多景点、豪华酒店、葡萄酒酒吧、葡萄酒商店还有美食家餐厅。它也是通向一些世界上最有名的葡萄酒产区的入口，比如圣艾里翁(SaintEmilion)、宝姆隆(Pomerol)、梅多克(Mdoc)、玛歌(Margaux)、圣朱立安(SaintJulien)、苏特恩(Sauternes)等等。花上一周到10天的时间，你就可以轻松的参观波尔多周边的酒乡、城镇，甚至还可以去北部的干邑和南部的雅玛邑产区逛逛。如果时间允许，那就不妨在邻近的多尔多涅花些时间，那里是欧洲最让人叹为观止的产区之一。
6.六月:葡萄牙，杜罗河谷
多年以来，这个美丽异常的葡萄酒产区是个被保存完好的秘密，只有葡萄牙人自己、波特酒迷和葡萄酒专家们才知道。但是，随着2007年奢华的Aquapura酒店营业和纽约时报的跟踪报道，杜罗河谷产区已经毫无疑问的进入那些或休闲或严肃的葡萄酒爱好者们的视野里。在这儿，你可以找到迷人的景色、年份波特酒、酒体极干的红酒还有数量虽少但却精质无比的旅馆和餐厅，足够让你在长长的周末放松自己。或者你可以花一周时间，穿过波尔图去参观Vilanova历史悠久的波特酒窖。
7.七月：西班牙，里奥哈
另一个长久以来不被公众所知的葡萄酒产区是里奥哈。非常有意思的是，它也是因为一家豪华酒店的开业吸引了世界的注意力。里奥哈是个能给人带来乐趣的旅游地。夏天的里奥哈尤其让人喜欢，因为这个季节的里奥哈阳关灿烂，气候温暖、葡萄园也是郁郁葱葱绿意盎然。你可以花几天去品品酒，再花几天去美丽的SanSebastian享受海滩风情。Haro坐落着历史最为悠久的城堡风格的酒厂，像是Muga,LopezdeHeredia和Cune。如果去游览Haro，一定要在LasDuelas吃午餐。而如果想获得一些更加独有的东西，可以进行一个私人的葡萄酒旅行去参观邪教酒庄，比如Roda和RemirezdeGanuza。
8.八月：西班牙，Peneds
八月的Peneds让人喜欢，你可以在Peneds酒乡呆上几天，然后在海滩再呆上几天。离巴塞罗那不到一小时路程的Peneds，是西班牙起泡酒Cava的产地，也是出产许多红酒和白葡萄酒的知名酒商和高档酒庄的所在地，前者如MiguelTorres和JeanLeon,后者有ParesBalta。著名的Cava酒商Freixenet和Codorniu每日都会向旅游者开放。当地还有一些很棒的餐厅，比如高级的CanBonastresTribia以及酒商们常去的CalXim。
9.九月：意大利，托斯卡纳
托斯卡纳是你一生中至少要去一次的城市。锡耶纳(Siena)、卢卡(Lucca)和佛罗伦萨壮观的艺术之城;圣吉米亚诺(SanGimignano)和沃特拉(Volterra)的中世纪村庄还有位于Chianti的Monterriggioni、SanMiniato和Radda这些迷人的村落，都给你带来视觉的享受。Chianti、Montalcino、Maremma和Montepulciano出产的优质葡萄酒以及数不胜数的小产区，吸引着葡萄酒爱好者们前来。托斯卡纳在一年的任何季节都是美丽的，但九月是一个非常适合游览的时间，因为葡萄园带着成熟时节的魅力，而且收获的来临也使得一种兴奋的气氛弥漫在村庄里。Chianti是托斯卡纳被选择频率最高的葡萄酒旅游地，很多酒庄都对普通的游览开放。如果想有更私人、更奢华的体验，那就请位司机带着你在当地来个豪华游或是去托斯卡纳的主要城市进行游览。
10.十月：意大利，皮埃蒙特(Piedmont)
十月是皮埃蒙特地区开始采摘白松露的时间，也是游览这个出产美味葡萄酒地区的理想月份。在十月份，朗格(Langhe)的景色可能是我们所见过景色中的那些最好看、最秀丽的。当地的餐厅，其中一些数得上是意大利最好的餐厅，都会提供特别的秋季白松露菜单。在这儿，进行一个美食之旅会让那些美食狂热者的愿望成真。皮埃蒙特也是慢食运动的发源地。它出产的神秘的Barolo葡萄酒还有Barbaresco和Gavi葡萄酒让葡萄酒爱好者蜂拥而至。这儿也有一些豪华的酒店和高级旅馆，品酒之间尝尝奶酪、松露、享受优质食物，你可以很轻松的在皮埃蒙特度过一周能让自己大饱口福的时光。
11.十一月份：勃艮第
勃艮第是另一个美味的地方。十一月份是参观勃艮第的绝佳时机：葡萄园呈现出迷人的秋季色彩、空气中的寒意非常适合饮用来自当地CotedeNuits、Gevrey-Chambertain、Volnay、Pommard和Vosne-Romane产区的卓越红酒。勃艮第的白葡萄酒同样享誉全球;你可以在他们的诞生地品尝这些白葡萄酒，著名的产地比如Meursault,Chablis,PulignyMontrachet等等。
你可以从美丽的博纳、第戎或者二者之间任何一个小型的葡萄酒村庄开始旅程。Noyers和BuxyandVzelay尤其讨人喜欢。勃艮第旅游的亮点包括克鲁尼修道院、壮观的罗马风格教堂Vzelay、运河交织而成的水路网、原始景观、漂亮的Meursault和Bussy-Rabutin城堡、ClosdeVougeot当然还有数以百计的酒厂。如果时间允许，你可以把勃艮第和香槟区合并起来游览。
12.十二月：法国，阿尔萨斯
阿尔萨斯是个很精致的冬季旅游地，有迷人的圣诞市场和精灵传说中的村落。它会同时给你德国和法国的感觉，事实上它也属于这两个国家。当地主食之一就是泡菜!排列整齐的葡萄园、村落还有农场尽数蜗居在西部的赴日山脉和东部的莱茵河之间。尽管阿尔萨斯出产多如繁星的红酒，但它性感、带有辛香的白葡萄酒也很有名，事实上是完美的冬季白葡萄酒。你可以在可爱的Riquewihr村庄做停留，沿着将38个葡萄园串在一起的名为RoutedeVin的葡萄园小径上徜徉并在众多酒窖里享受品酒的过程。值得搜寻的顶级葡萄酒包括MarcelDeiss、Zind-Humbrecht,、Trimbach和Weinbach。
原先因为法语是第一外语，所以我较多走访欧洲产区，不过随着欧洲申根旅游签的繁琐要求和期限的收紧。我夏日年假的安排，很自然地被引导到了这北美最知名葡萄酒产区-纳帕谷。
由于酒庄分布较散，大都在郊野乡里，美国又是车轮上的国家，路网发达，油价便宜，还有一个关键要素就是没有高速费，所以自驾游成了我的首选。发达而充分竞争的租车公司网络分布各地，便利且费用合理。
飞机降落旧金山机场，大部分租车公司在机场有分店，我直接约在机场提车，设置好事先在国内购买的带美国地图的中文GPS，直奔旅店。由于来访纳帕谷的游客众多，当地旅店价格偏高，所以紧邻的索诺马郡(SonomaCounty)成了我的住店选择区。
说到交通，在顺畅情况下，驾车一小时左右就能从旧金山市区开到纳帕谷。不过一些高峰时段，旧金山出来的道路堵车也是常见，所以在时间上要准备好提前量。
纳帕产区，作为美国最著名产区，在世界葡萄酒版图中，是公认的新世界顶尖产区，近年来整体品质和价格都在继续上行，有精品化趋势。纳帕谷销售额占加州的百分之二十，不过产量仅占加州的百分之四。
纳帕谷东面是瓦卡山(VacaMountains)，南面是圣帕布罗湾(SanPablobay)，西面和北面是梅亚卡玛斯山(MayacamasMountains)，整个谷地从南到北长约四十八公里。
酒庄在纳帕谷分布众多，时间有限，选择酒庄就成了很多游客较为茫然的问题。我这次出行因为也是首次走访纳帕，所以事先安排时选了较有代表性的三家，当地的标杆酒庄-罗伯特蒙大维，历史悠久的酒庄-Beringer，还有带领纳帕扬名世界的高端酒庄-鹿跃酒庄。纳帕的酒庄有些需要预约，而这三家在开放时间内，对无预约的散客也是正常接待。
1.罗伯特.蒙达维酒庄(RobertMondaviWinery)的创始人罗伯特.蒙达维，是纳帕谷酒界的教父，他对加州,乃至美国葡萄酒行业的推动以及国际声誉的建立，都做出了巨大的贡献，四年前他虽已过世，可酒庄在加州依然有着标杆地位。
酒庄建筑采用的是Missonstyle的建筑风格，极具设计感，细节也颇为讲究，是典型的加州北部风格。
酒庄给我安排的参观路线，依旧是葡萄园，再是酿酒区，然后是酒窖和品酒室，最后是纪念品区，品尝后有兴趣的话，还可直接购买葡萄酒，当然还有丰富的葡萄酒周边产品，适合作为酒庄旅游的纪念礼物。
酒庄人员的待人接物，让我能明显感觉到专业和热情。而且酒庄在葡萄酒旅游方面的开发做得非常成熟，很值得国内酒庄的借鉴。
罗伯特.蒙达维酒庄为我准备了4款能代表酒庄实力和风格的酒。品鉴后，很明显还是新世界主导风格，不过能感受到，在向细腻路线发展的趋势，而且橡木桶的使用也越发恰当。自从现任酿酒师吉娜维芙.詹森入驻酒庄后，酿酒风格有了明显转变。
2.贝灵哲酒园(BeringerVineyards)作为纳帕谷最早的还在继续运营的酒庄之一，历史可追溯至130多年前。2001年，酒园成功入列受美国政府保护的《国家历史遗迹》(NationalRegisterofHistoricPlaces)。建于19世纪70年代到80年代的地下酒窖，长约1200英尺，是当年华工手工凿挖出来的，这也是华工为当时纳帕葡萄酒产业发展，做出贡献的佐证。
作为美国最有代表性的葡萄酒产区，加州旧金山邻近的纳帕谷，经常是国内游客前往美国西海岸自驾游的必游之地。尤其近些年国人经济实力的提升，葡萄酒在国内的风靡，又加之美国签证的大幅放松，越来越多的朋友选择纳帕作为旅游目的地。
原先因为法语是第一外语，所以我较多走访欧洲产区，不过随着欧洲申根旅游签的繁琐要求和期限的收紧。我夏日年假的安排，很自然地被引导到了这北美最知名葡萄酒产区-纳帕谷。
由于酒庄分布较散，大都在郊野乡里，美国又是车轮上的国家，路网发达，油价便宜，还有一个关键要素就是没有高速费，所以自驾游成了我的首选。发达而充分竞争的租车公司网络分布各地，便利且费用合理。
飞机降落旧金山机场，大部分租车公司在机场有分店，我直接约在机场提车，设置好事先在国内购买的带美国地图的中文GPS，直奔旅店。由于来访纳帕谷的游客众多，当地旅店价格偏高，所以紧邻的索诺马郡(SonomaCounty)成了我的住店选择区。
说到交通，在顺畅情况下，驾车一小时左右就能从旧金山市区开到纳帕谷。不过一些高峰时段，旧金山出来的道路堵车也是常见，所以在时间上要准备好提前量。
旧金山的唐人街(Chinatown)
纳帕产区，作为美国最著名产区，在世界葡萄酒版图中，是公认的新世界顶尖产区，近年来整体品质和价格都在继续上行，有精品化趋势。纳帕谷销售额占加州的百分之二十，不过产量仅占加州的百分之四。
纳帕谷东面是瓦卡山(VacaMountains)，南面是圣帕布罗湾(SanPablobay)，西面和北面是梅亚卡玛斯山(MayacamasMountains)，整个谷地从南到北长约四十八公里。
酒庄在纳帕谷分布众多，时间有限，选择酒庄就成了很多游客较为茫然的问题。我这次出行因为也是首次走访纳帕，所以事先安排时选了较有代表性的三家，当地的标杆酒庄-罗伯特蒙大维，历史悠久的酒庄-Beringer，还有带领纳帕扬名世界的高端酒庄-鹿跃酒庄。纳帕的酒庄有些需要预约，而这三家在开放时间内，对无预约的散客也是正常接待。
1.罗伯特.蒙达维酒庄(RobertMondaviWinery)的创始人罗伯特.蒙达维，是纳帕谷酒界的教父，他对加州,乃至美国葡萄酒行业的推动以及国际声誉的建立，都做出了巨大的贡献，四年前他虽已过世，可酒庄在加州依然有着标杆地位。
酒庄建筑采用的是Missonstyle的建筑风格，极具设计感，细节也颇为讲究，是典型的加州北部风格。
酒庄给我安排的参观路线，依旧是葡萄园，再是酿酒区，然后是酒窖和品酒室，最后是纪念品区，品尝后有兴趣的话，还可直接购买葡萄酒，当然还有丰富的葡萄酒周边产品，适合作为酒庄旅游的纪念礼物。
酒庄人员的待人接物，让我能明显感觉到专业和热情。而且酒庄在葡萄酒旅游方面的开发做得非常成熟，很值得国内酒庄的借鉴。
罗伯特.蒙达维酒庄为我准备了4款能代表酒庄实力和风格的酒。品鉴后，很明显还是新世界主导风格，不过能感受到，在向细腻路线发展的趋势，而且橡木桶的使用也越发恰当。自从现任酿酒师吉娜维芙.詹森入驻酒庄后，酿酒风格有了明显转变。
2.贝灵哲酒园(BeringerVineyards)作为纳帕谷最早的还在继续运营的酒庄之一，历史可追溯至130多年前。2001年，酒园成功入列受美国政府保护的《国家历史遗迹》(NationalRegisterofHistoricPlaces)。建于19世纪70年代到80年代的地下酒窖，长约1200英尺，是当年华工手工凿挖出来的，这也是华工为当时纳帕葡萄酒产业发展，做出贡献的佐证。
到达酒庄后，因为烈日当头，在室外快速参观了建于1848年的JacobBeringer的故居HudsonHouse，这栋二层简约风格的老式建筑，现在是酒庄的美食烹饪艺术中心。还有，沿路前方的酒庄接待和品酒中心，也是酒庄的另一重要历史建筑RhineHouse，建筑中复杂的木雕制品，石制品和新艺术(ArtNouveau)风格的彩绘玻璃，完好依旧。
如果你平时很少锻炼，那么来罗讷河谷(也称隆河，Rhone)之前，一定要储备好体能，因为走访葡萄酒产区，绝对是一个体力活，而走访罗讷河谷，更是对体力的考验。作者将整个罗讷河谷行程从北到南分为了五站，每一站都是一个知名的产区与别样的风貌。
如果你平时很少锻炼，那么来罗讷河谷(也称隆河，Rhone)之前，一定要储备好体能，因为走访葡萄酒产区，绝对是一个体力活，而走访罗讷河谷，更是对体力的考验。作者将整个罗讷河谷行程从北到南分为了五站，每一站都是一个知名的产区与别样的风貌。
从第戎(Dijon)驱车半个小时，就来到罗讷河谷产区的北端。罗讷河清澈隽秀，滋润着河畔两岸的葡萄和生活在这里的人们。北罗讷河的葡萄酒产量约为整个产区的5%，河谷狭窄，坡度陡峭，身至此地，才会深深感到葡萄栽培的不易，所以这里出产的葡萄酒产量低，价格贵，也不是没有道理。按照产区的地理分布，由北至南，我们在北罗讷河谷花了大半天的时间，走访了四个主要的产区，依次记录如下，以供分享。
第一站：罗第丘(CoteRotie)
爬山锻炼的好去处罗第丘，法国最古老的葡萄园之一，八月初已部分转色，午间气温在30度左右。1940年获得AOC称谓。罗第丘总面积只有253公顷，只种植西拉(Syrah)，横跨三个镇，我们来到的是昂皮镇(Ampuis)。从镇的入口处抬眼望去，一片片葡萄园如梯田般向上盘旋，直插云霄。罗第丘又分为浅色山坡(CoteBlonde)和褐色山坡(CoteBrune，Cote为山坡、山丘之意)，前者因土质含有砂质灰被命名淡色山坡，后者因含有氧化铁和粘土被命名为褐色山坡。
爬坡用了半个小时，走到了山顶，不时有车快速向山顶开去，其中有些是来干活的果农。爬葡萄园时，有些路段比较陡峭，差不多有45度的斜坡，下山时更要小心，最好是侧着身体，否则不小心就会坐滑梯或是前滚到第二站格里叶堡(Chateaux-Grillet)，罗讷河畔的明珠。
第二站：格里叶堡(Chateaux-Grillet)罗讷河畔的明珠
这一站是无论如何要去看看的，因为格里叶堡无疑是北罗讷河，乃至整个罗讷河产区的一颗明珠，因为仅有4公顷葡萄园的格里叶堡，不仅是一个酒庄的名字，也是一个单独的AOC称谓。
格里叶毗邻罗帝丘，于1936年被授予地方原产地监控命名(AOC)。100%种植维欧涅(Viognier)，其至少要在橡木桶熟成两年，有浓浓的杏味，口感饱满圆润，好的年份具有陈年能力，价格不菲。格里叶的维欧涅被很多人认为是世界上最好的白葡萄酒，但就如此面积而言，有幸能尝到的品醇客却是寥寥无几。孙得里约(Condrieu)其实是来格里叶的半路，如果时间充足，也当然值得一去，更是要尝尝那里出产的具有浓郁杏味且圆润油滑的维欧涅。
第三站：克罗兹-埃米塔日(CrozeHermitage)满坡尽是大黄杏
无法进入格里叶堡内部不免遗憾，却在他家园子边有额外的收获。维林(Verin)出村口的牌子处，也就是城堡楼下的园子边上，有棵杏树，一串串的黄杏令人垂涎欲滴，停留片刻，信手拈来一颗颗熟透了的杏子，久违的味道，只有在孩提时代的记忆里才能搜寻到。这季节，葡萄没熟，杏已满地。
克罗兹-埃米塔日是个很安静的小镇，1937年被授予AOC称谓，是北罗讷河谷最大的法定产区，有1,497公顷，覆盖罗讷河右岸的11个镇，主要种植的是西拉(Syrah)，白的则是玛珊((Marsanne)和瑚珊(Roussanne)。给我留下深刻印象的不但是酒，而且是这里的杏树林。
第四站：埃米塔日(Hermitage)不到山顶非好汉
这时已过午后近14：00，本该到了饥肠辘辘的时候，幸好有前面的美味黄杏垫底，但是顶着烈日爬山可不是什么好差事。埃米塔日的葡萄园分布在最好的向阳山坡上，
日照充足，不过此时却是考验。遥望山顶的小教堂，心里默默地喊了一句：不到山顶非好汉，出发!
此时的葡萄大都转色，上山路上还看到野生的黑莓，吃起来也很香甜，获得休息的同时也振奋了精神。山风抚过，空气中飘荡着浓郁的干草的味道，难怪这里的西拉总有一股辛香之气。
中间短暂休息两次，半小时后终于大汗淋漓地爬到山顶。埃米塔日同样于1937年获得AOC称谓，是北罗讷河的另一重要产区，面积仅为134公顷，还不及克罗兹-埃米塔日的10%，出产着举世公认的顶级西拉，此外，这里也擅长酿造耐久存的白葡萄酒。
下山路相对容易，但过后倍感体格虚弱，来到镇里补充水分和能量，镇中心的喷泉广场上，
我们选择了一家位置最靠主路的餐厅，老板是一对父子，儿子会说些英语，点了些吃食，味道还不错。
教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)，南罗讷河(Rhone)地区最著名的产区，位于阿维尼翁(Avignon)以北17公里，相距不到半个小时车程。来教皇新堡，可以选择住在阿维尼翁市里，当然想多逛逛产区，住在教皇新堡镇里是最方便的选择。
第五站，教皇新堡石头也是宝
关于教皇新堡，已经有了太多的记载和传说，那么，如果真的来到这里，你最想感受什么?如果只选两样，我的选择是先看看昔日教皇夏宫的遗址，再则是大名鼎鼎的葡萄园中的石头。在这里，石头与葡萄朝夕相伴，彼此相融。
一进到教皇新堡市镇，到处就能感受到葡萄酒的气息。酒窖随处可见，人们在惬意地品酒，
无论是餐厅、酒店的招牌，还是雕塑，无不含有葡萄酒的元素，在这里，葡萄酒早已渗入了当地生活的一点一滴。这得益于历代教皇都是葡萄酒爱好者的关系，他们还身体力行地在葡萄田中劳作，经过九代教皇，教皇新堡村的葡萄酒在质量上有了很大的提高，并赢得了显赫的国际声望。如今，这个小村庄是罗讷河谷最繁荣的葡萄酒产地，但在早期，平民是没有机会和权力享用从这片土地上出产的美酒的。
停车后的第一件事便是前往镇子的最高处，即教皇新堡的遗址，悠闲地穿行于镇中，不消10分钟，便来到了这座雄伟的建筑脚下。仰望雄伟的城堡遗址，情绪被拉回到600年前，眼前的断壁残垣，饱经风霜，风吹日晒，百孔千疮。踏在教皇新堡的遗址，血脉喷张，似有教皇俯瞰，娓娓道来昔日的辉煌。这是片神奇的土地，葡萄酒一直在续写历史的篇章。山顶有一大片空地，相当于有个停车场，不时有人驱车上来，膜拜古老的遗迹。滞留了半晌，恋恋不舍地辞别了山顶，去往葡萄园。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
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