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蜡封酒瓶是一种非常古老而传统的做法。过去的酒庄为了防止木塞被酒窖中的啮齿动物啃咬，用蜡液将瓶口密封。而且旧时橡木塞的密闭性也并不是很好，因此蜡封还有防止葡萄酒漏液的功能，那么封酒蜡要怎么化开呢？接下来我们就一起来看一看吧！
封酒蜡怎么化开
首先，这取决于该瓶酒使用的是哪种蜡封。最容易打开的是一种易撕的“假”蜡封，它有一个内置的标签，可以方便地揭起撕开，然后就可以看到里面的软木塞啦！就像香槟酒铝帽的那层铝箔纸。不过这是近期才有的创新技术，对于一些比较老的酒瓶就不太可能会有这种带“标记”的蜡封。
大多数蜡封的葡萄酒都是由一种软蜡覆盖在原先的软木塞上，有两种方法来开启这种类型的酒，均需要用到我们平常常用的海马开酒刀。
第一个方法是开酒刀上的螺旋刀慢慢去切割蜡，直到覆盖在软木塞上面的蜡被切干净，接下来就按平常的步骤的开酒就可以了。
第二个方法，简单而粗暴，就是将开酒刀的螺旋杆直接穿过蜡封层并直接拔出软木塞。现在有些酒庄在进行蜡封的时候，在蜡封的封口位置做了特殊处理，使得消费者不需先移除这层蜡便可轻易地拔出软木塞。不过就算生产商没有做特别处理，也是可以使用这个方法，只是会稍微费力一点，风险也不大。
但如果您将要开启的是一瓶年份较久远、或者用硬蜡密封的酒瓶就会有点麻烦。因为蜡封葡萄酒随着时间推移，蜡胶会变得更硬。明智的做法是，先将上面的那层蜡封去除，再去开软木塞。用开酒刀的螺旋刀轻轻切掉硬蜡（要注意不要划伤自己的手）直到软木塞暴露出来。一些有经验的侍酒师往往会先加热蜡封约半分钟待其软化后，再用开瓶器操作开启。此外，在拔瓶塞时要慢且小心，及时把一些残留的蜡块刷掉。
可万一还是有一些蜡碎不小心掉进酒瓶里，不要慌乱，果断迅速地倒一小杯出来，相信那块些蜡碎也会随酒被倒出来。再不然，就把酒通过一块干净的纱布过滤倒进醒酒器。
为什么要用蜡封？
葡萄酒用蜡封瓶已有非常悠久的历史，同时这也是一种非常实用的方法。早在软木塞被用作封瓶工具之前，蜡就被用于密封酒瓶以便于储存和运输。
即使在软木塞广泛使用后，由于软木塞也并非100%完全可靠：软木塞封瓶的葡萄酒可能会出现漏液、也有可能会氧化而使得酒变质，还有可能出现TCA污染。所以，蜡仍然被运用于那些需要更好密封条件、特别是需要长时间陈年的葡萄酒。
不过，时至今日，蜡封更多地被当做一种彰显复古与个性的美学用途。因为软木塞普遍被认为是最理想的封瓶工具，它也可以让葡萄酒存放很长时间。但是一些酿酒商仍认为在软木塞的基础上再进行一层蜡封是有必要的。
“经验告诉我们，不管木塞密封性多好，它永远不可能做到完美…除非有一层外壳保护它。”
他们认为，加上一层蜡封使得他们的顶级葡萄酒可以存放更长的时间，而不需要进行中途换塞（re-cork）工作。
同时，蜡封也为葡萄酒的防伪功能提供了额外的保证，因为造假者很难通过打开和重新蜡封来伪造酒瓶里面的酒。
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白酒在制造成功以后，以各种包装形式到达人们的视野，在精致的包装中其实有很多知识在里面的，其中就有对白酒的封闭，大家都知道白酒的成分是易于挥发的，所以对它的密封性是要求非常高的，在白酒密封时就会用到生活中常见的蜡，因为它的性质就是对空气的隔绝的，所以在白酒封闭中蜡的作用是很强大的。
白酒封闭用蜡
1、先将封蜡瓶口处用透明胶带緾二层，以增加密闭性、防蜡渗入逢内、去蜡去胶带后恢复原品相；
2、将蜡熔化，熔化后就关火起锅，自然冷却5分钟左右；
3、上蜡，可将封蜡处倒置放入蜡内，也要以用汤匙舀灌于封蜡处，上蜡需要三到四次：
1）瓶口放入蜡后迅速取出来，然后用嘴向瓶口处吹气，将粘于瓶口上的蜡冷却凝固，如此反复几次，直到瓶口果了一小层，再换另一瓶，不可将瓶口长时间放于蜡内，塑料那种瓶盖会烫变形。
2）第一道上的蜡凝固定，则上第二道蜡，方法同上；
3）上第三道蜡，方法同上。一般三道就可以了，过薄了不行，过厚了，浪费蜡；
4、用小刀修理一下，使其更美观些。
封蜡非常有利于保存酒，跑酒一般是从瓶口处，很多厂家用的瓶盖工艺不能完全密闭，通过对瓶口封蜡后，密闭性增加，跑酒将大大减少。
白酒有什么味道
酸味
白酒中所含的酸味物质极其丰富，主要为四大酸“己酸、乙酸、乳酸、丁酸”，白酒中通常含有高级脂肪酸等;酿造果露酒含有果酸、(宁蒙酸、苹果酸)，黄酒中含有;琥珀酸、氨基酸，黄酒中氨基酸含量较高。在白酒的酿造中酸味物质是必不可少的物质，酸和乙醇结合分解出酯类，酯类物质是白酒呈香的关键。白酒中酸度适中可以使酒体增加醇厚、丰满感。
甜味
白酒中含甜味物质的元素较多，乙醇、多元醇、双乙酰、氨基酸等。酒中带有甜味是酒精本身因为---OH基的影响，在一个氢氧基的情况下，乙醇溶液就有甜感，翔基数值增加，醇的甜味也增加。
多元醇不但产生甜味，还能给酒体带来丰厚的醇和感，使白酒喝起来绵柔利口。除醇类物质外，D-氨基酸含有甜味物质，L-脯氨酸也含有甜味，D-色氨酸的甜度是蔗糖的数十倍。双乙酰具有蜂蜜般浓甜香味，双乙酰物质可以增加酒体浓厚感。
浓香型白酒中的绵甜物质多来自于多元醇和双乙酰!
甜度口感实验：纯粮浓香和食用酒精浓香对比，双方在口感上，入口具有同样的绵甜风格，但是就甜度而言，有两个特征，纯粮酒的甜味含蓄饱满，食用酒精勾调的甜度夸张，下咽后马上喝矿泉水，纯粮浓香具有再度放甜的效果，而酒精酒甜味明显缺失。个人实验请大家多多指正!
苦味
白酒中苦味物质是发酵是酵母代谢的产物，白酒生产过程中下面这种情况，就可能使白酒产生苦味。
酪氨酸含量高，酪氨酸生成酪醇，而酪醇在万分之一就会品尝出苦味。超高温制曲，发酵时酵母产生代谢会发生苦味，在制曲过程中，产生的霉菌孢子，在生产时加曲量过多或者发酵温度过高也会给成品酒带来苦味。在酱香型白酒中含有一定的苦味属于正常，高温制曲和高温发酵都免不了出现苦味，由于酱香型白酒储存时间较长，所以勾调出的成品酒苦味消失快，并不影响口感。
辣味
白酒中的辣味主要来自于醛类、杂醇油、硫醇、阿魏酸等。辣味其实不属于味觉，而是刺激鼻腔和口腔粘膜产生的一种不适感，下喉辣感是因灼痛刺激痛觉神经纤维所致!一般白酒有这种强烈刺激感的多为新酒或者储存时间较短的高度酒或者酒精。
涩味
白酒中的涩味物质是由醛类、乳酸、异丁醇、异戊醇、酯类等产生。涩味是味觉神经麻痹产生，它具有可凝固神经蛋白质，使舌头粘膜蛋白质凝固产生收敛感觉“白酒中异丁醇和异戊醇涩味含量重，红酒中涩味主要来自于单宁，”白酒中含有涩味属于不可避免的，可以通过贮存、勾调、调味来。
综上所述；白酒成品以后的封闭工序是很重要的，因为酒精的不安定因素如果不能做到良好的应对，那整个酒品就会变成废水，所以在密封性这步是一定要严格把控的。
随着人们生活水平的不断提高，有很多的朋友们都喜欢，喝一些白酒或者是收藏一些白酒，但是白酒需要封起来。不少的朋友们都喜欢喝白酒，但是不知道白酒要怎么保存才好。其实白酒是要分坛保存的，大家知道封坛有什么的作用吗？下面小编就来为大家介绍一下分酒坛的作用，不知道的朋友们一起来看小编以下的文章吧。
封坛酒存放年限越久，酒体老熟度越高，香味越是纯净，但是一般超过15年的老酒都是作为重要调味酒使用，饮用时，需要用年份短一些的酒勾调，口感最佳。
一、简单酒坛封口技术
对于那些家庭酿酒小作坊、在门面现蒸现卖或酿的酒不打算长时间存放的朋友来说，只需简单的密封就好了。
1、塑料薄膜封坛法
这是醉常见、醉简单的一种酒坛封口技术，就是直接在坛口放上一块干净的塑料薄膜，然后用橡皮筋扎起来。
如果能再在外层加上红布，用橡皮筋扎起来，是不是美的不要不要的？
2、荷叶、牛皮纸封坛法
有的朋友对塑料天生反感，如果你针对的客户是这类对生活品质要求很高的人，你可以用荷叶、牛皮纸、红布来密封。
具体方法同上，从里到外依次是荷叶，牛皮纸(牛皮纸上还可以加上塑料膜)，最外面是红布。
当然，如果不用红布，最上面放一个比坛口大的砂袋也是非常不错的，密封性能好。
二、密封蜡封口技术。
用密封蜡封口，适用于那种缸口较小的酒坛子，一般装100斤酒以内坛用这种方法比较多见。
酒坛怎么密封酒坛的密封方法
酒坛的密封方法由用途不一样这个密封的方法也有所不同。首先我们明确你的这个陶瓷酒瓶或是陶瓷酒坛是要储放多久的，如果你是要准备密封好埋地里或放山洞里放几年以上的，还是平时装酒经常要开启的。如果就是平时装酒经常要打开喝的那么就直接用牛皮纸盖在酒坛口，外面加上塑料薄膜，最外再加红布然后用橡皮筋把酒坛口扎紧就行。
这个是其中一种密封方法，另一种密封方法就是用封坛泥或封坛蜡来密封酒坛。
这个方法是如何弄了，把酒坛装好酒之后，然后盖上盖子直接把封坛泥或封坛蜡盖上面就行，这里面有几个细节问题。就是我们做窑酒的酒坛在选择上有区别的。
第一种就是做窑酒专用的酒坛，因为这个酒坛口更好密封些，第二种酒坛口不好密封，所以大家在我们窖皿陶业购买酒坛时一定要注意说明好是做窖酒的要买牙口的酒坛。那么选好酒坛酒瓶之后我们具体如何操作了大家请看这用封坛泥封酒坛的方法。
在看了小编介绍，大家应该对分酒坛的作用比较了解了吧，其实就是为了让酒保存的年限更久一点。家里要是有非常多的酒也可以这样的保存，大家有条件也可以自己动手试试看，以上就是小编介绍的所有内容了，谢谢大家的观看。
睡前喝一点酒好不好？白酒、红酒和啤酒轮番上阵！
目前人们平时经常喝的是红酒、白酒和啤酒，那么睡前喝一点酒好不好呢？我们需要从这三个方面来寻找答案。
睡觉前喝点白酒红好不好？
白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。白酒的原料是谷物类，包含的成分是白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％－2％）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。
大家如果出现睡眠不良的现象，晚上可以适当少喝一点酒，但是应该注意少喝，这个期间可以喝20毫升到50毫升之间，喝一点白酒，可以帮助疏通血管，也可以帮助促进睡眠，但是应该注意控制下酒量，少喝怡情，大喝伤身，平时喝酒对身体也有损害，所以平时最好少喝。
睡觉前喝点红酒好不好？
红酒是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的原料是葡萄或其他水果。红酒最多的是水分，占百分之八十以上，其次是酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，其中维生素约250种。红酒其他重要的成分如酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。
可以辅助睡眠，红酒中含有睡眠辅助激素褪黑素，可以调节睡眠，缓解失眠，并可以缓解情绪，放松促进睡眠，红酒中还含有白藜芦醇，具有抗癌的作用，同时红酒中的抗氧化物和单宁可以美颜，有利于身材，改善血液循环。所以睡前喝点红酒还是很好的。
睡觉前喝点啤酒好不好？
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。啤酒的原料是麦芽、啤酒花、二氧化碳。啤酒的主要成分是酒精、糖类、糊精、蛋白质、维生素、无机盐类、二氧化碳等。
啤酒中的氨基酸啤酒中的氨基酸是原料大麦含有的蛋白质经过酶的作用分解而产生的。它的含量很丰富，并且都以溶解状态存在于啤酒中，是人体营养所不可缺少的。啤酒中已分析出来17种氨基酸，这17种氨基酸中有7种是人体不能合成的，而且是不可缺少的，缺少就容易生病。啤酒中还有多种多量的维生素，它既能治病，还能维护人体的健康。
酒精所产生的催眠作用让很多人将其当做一种简单的助眠方式，但是睡前喝啤酒会导致睡眠呼吸障碍，会降低睡眠质量，还会影响身体消化和排毒功能。
所以睡前喝一点酒的确有一定的助眠作用，但是助眠有更好、更健康的方法，我们可以选择其他的方式方法。
我们在市面中见到的白酒基本都是瓶装的模样，都是包装完好的酒品，其实有很多散酒在我们的背后不是这样的，它们基本都是由大大小小的酒坛装值的，很多人说这种酒坛装酒可以让白酒变得沉香无比，可以使它的味道更为浓厚，科学解释这是有据可依的，是对的，但是有一点大家可能不知道，用坛子装酒有一个封坛的过程，这个工序是非常重要的，它要把白酒封起来不让味道遗失让它长久的沉淀下去，其中用到的就是我们生活中接触的蜡材料。
白酒的保存方法
1.用坛子存放
首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好，并且越放越香。
2.放入深窖储藏
用坛子装好密封后，选择深窖储藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿、无光照的环境，最有利于白酒的自然老熟。
3.存放时间
一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒.
4.带包装存放
一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
白酒的识别方法
首先看外包装，现在不少厂家都为了防止假冒在盒子上印有防伪编码，可以拿到网上查询一下，这个也是比较常用的查询方法。
然后，在打开酒瓶之前，先把酒拿到光亮的地方观察看看酒是否清澈透明，可以看到两瓶其中一瓶有明显的悬浮物，白酒必须的无色透明的，也可以将两个不同的瓶子同时倒下去摇晃几下，看气泡，如果气泡消失的慢了就说明酒的质量好，可以存放的时间长并且味道纯正越存放越像。这点还是取决于酒中乙醇与水反应生成酯的物理性质。
查下什么牌子的酒也是识别白酒的重要方面。还可以打开酒瓶取出一滴放在手心，然后相互摩擦几下，因为真酒生热后会有一股的酱香味，如果气味非常难闻就说明是劣质酒。
还可以在酒中分别加入食用油鉴别，不难发现，其中一瓶真酒比较规则的扩散，下降速度很均匀，而另外那瓶假酒就扩散和下陈的速度非常快.
通过品尝来看，真正的赖茅酒是纯粮食酿造的，酿造工艺很独特，所以喝起来入口不辣，喝完之后可以闻一下杯子还会有淡淡的清香，而假酒则不同喝起来的第一感觉就是辣，口感很不好，所以假酒再伪造的好，还是难过口感这关的。
小编总结；很多人对于散酒都有一定曲解性，觉得它是劣质的白酒之一，其实真正懂行的人就会知道其中的门道，其实很多散酒更能体现酒质，它的质量是无法潜藏的，不管是味道还是色泽一看便知究竟。
众所周知白酒不仅仅可以饮用，如果适当喝白酒可以起到疏通血脉的作用，但是白酒性子烈，我们大部分认为如果女性朋友饮用了，会对身体有一定的伤害，其实并不是这样的，晚上喝白酒可以有助睡眠，接下来就让小编详细带您了解一下女人每晚喝一点白酒的好处吧！
女人每晚喝一点白酒
白酒可以缓解痛经
白酒1/3热量补偿肝脏消化能量，2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。饮适量白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，例如红花酒治疗血淤性痛经症，龟肉酒治疗多年咳嗽，蛇血酒补养气血，桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。
白酒能安神助眠
白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。
白酒确实具有保健功效的酒类。女性朋友喝白酒好处是比较多的，譬如说能够缓解痛经、能够有助于睡眠等。但是，无论是女性朋友还是男性朋友，都千万不能喝太多的白酒，否则会对身体造成危害的。
让你喝酒千杯不醉还不伤身的秘方
1、喝酒之前不能太吃饱。吃饭只能吃6份饱，且不可大量饮水。
2、喝酒之前二十分钟，喝瓶牛奶。较好是纯奶或者含糖的，可防酒醉性胃炎和脱水症。饮用加蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。
3、空腹时不要喝酒。一面喝酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。酒的特征之一便是在消化器官中的吸收速度非常快。预防方法是在喝酒之前，先行食用油质食物。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
综上所述：不论是对男性还是女性白酒都有着重要的功能，如果适当喝酒对女性朋友来说可以缓解痛经助睡眠，但是一定要适量喝酒，不要喝的太多否则会对身体造成一定的伤害。
封坛酒在我国酒品中是比较有典故的，它的打造工序是非常严谨的，对于它很多人都是只闻其声不见其品，因为它的出品数量都是有限制的，其中还有三大大师傍身为其把关严控，酿酒大师，国酒大师以及包装设计大师，可见它在我国的地位和影响力，喝过白酒的人到处都是，但是喝过封坛酒的人寥寥无几，就让我们一起来看一下它的不传神奇。
封坛酒怎么样
洋河1949·封坛酒精选梦之蓝酒区的百年明清老窖超长期发酵的头排酒，数量稀少，传承绵柔三低核心工艺，在恒温、恒湿的地下宫殿中经年储存，经国家级酿酒工艺大师、国酒大师、包装设计大师联袂匠心打造，诠释了致的绵柔，实乃珍品佳作，永恒经典。体现在两方面：一方面，洋河历经中华民族千年沉浮，在新的历史时期，紧握时代脉搏、与祖国共成长;另一方面，时值建厂70周年之际，把最好的洋河美酒，敬献给伟大的祖国。专家团此次鉴评的产品是52度洋河1949·封坛酒，与会专家围绕“色”“香”“味”“格”进行认真品鉴，对产品品质给予了最专业的评价。
封坛酒的价值
世界著名酿酒大师季克良指出：酱香型酒是白酒中最好的高档白酒。封坛酒以最适合储藏的酱香型酒封坛，是一种高端的酒产品形式。封坛酒纯粮酿造，天然发酵，在封坛储存的过程中，酒体不断醇化、老熟，口感越来越醇厚，香味越来越丰满，越陈越香，越放越好喝。封坛酒是一种原始的格调，是一种传统的技艺，是一种科学的境界，是传承与分享。封坛应该采用传统的手工工艺，首先在酒坛封口处刷一层糯米粉熬制的土浆糊，覆上纯天然绿竹提取的竹帛，再盖上纤维布及象征喜庆吉祥的红棉，最后以浸过老酒的强力老麻绳扎紧密封。官酝封坛酒是酒中酒集团旗推出的封坛酒，选用珍藏级老酒封坛，取高粱之精、小麦之魂、赤水之灵，承千年酿造古法，经大师亲调，陶坛封装，手工封坛，存储在专业的藏酒馆中，持续醇化老熟，多年窖藏，历久弥香。
综上所述；封坛酒是酱香酒型之一，这是文献以及酒品文化告诉我们的，但是关于封坛酒真正的身价我们是属于后来得知的，它是白酒之一，但是它的本身价值却在所有白酒之上，味道是我们一般人品尝不起的。
相信大家说起。白酒来肯定都不会陌生，我国有着无数的省份和自治区，而且幅员辽阔，在这片神奇的土地上诞生了许多奇迹，那么有许许多多的地方都出了一些非常优秀的白酒，那么比如说天府之国四川出了我国最为高明的两款酒叫做茅台和五粮液，那么在江西呢，又有剑南春，这样的我国顶尖白酒，其实呢，大部分的南方省会城市呢，都会出一些非常具有品质和意义的白酒，那么今天呢，就有小编来为大家分享一篇来自于安徽芜湖的元封酒。体会一下元封酒是一样是一款什么样的酒类，它的香型和度数有着什么样的变化？会不会名不符实呢。希望这款酒不会让大家失望，大家在阅读文章的时候一定要认真看看，一看这款酒的历史，相信大家会觉得很有趣。从此呢，可能会爱上元封酒这一款白酒，那么接下来的时间大家就可以阅读文章了，小编期待大家的阅读之后的感受。
安徽省芜湖元封酒厂坐落于长江之畔芜湖市鸠江区清水创业园，毗邻六朝古都南京、世界级风景名胜游览区黄山、佛教圣地九华山。安徽省芜湖元封酒厂是酒类专业生产型企业，是中国食品安全QS首批发证企业。
中文名
安徽省芜湖元封酒厂
地点
长江之畔芜湖市鸠江区清水创业园
性质
酒类专业生产型企业
毗邻
世界级风景名胜游览区黄山
安徽省芜湖元封酒厂坐落于长江之畔芜湖市鸠江区清水创业园，毗邻六朝古都南京、世界级风景名胜游览区黄山、佛教圣地九华山。安徽省芜湖元封酒厂是酒类专业生产型企业，是中国食品安全QS首批发证企业，食品生产许可证编号：；由国家商务部批准为《中华人民共和国自营进出口企业》；企业通过了ISO9001国际质量管理体系认证；元封牌商标荣获《著名商标》称号。生产《元封皖酒》、《元封郎酒》、《元封原酒》、《原浆酒》等系列产品；为使企业产品多元化，我厂与“蓝带国际集团（香港）有限公司”合作生产《正宗纯啤酒》、《超纯啤酒》、《原生态冰爽啤酒》系列产品；又与“法国波尔多葡萄酿酒集团有限公司”合作生产《橡木桶波尔多干红葡萄酒》、《橡木桶波尔多干白葡萄酒》系列产品。企业遵循“一流的管理、一流的质量、一流的包装、一流的服务”为宗旨，由于产品档次全价格合理包装精美，故深受广大消费者喜爱！
安徽省芜湖元封酒厂
关于元封相传：西汉时芜湖属丹阳郡，丹阳黎民用清水河之水精酿原浆美酒，封缸进贡朝廷。汉武帝饮酒大乐，遂改年号为“元封”（公元前108-前102年）。“元封酒”由此而得名，乃为宫廷御酒，流传至今。
白酒的好处
白酒具有缓解精神紧张、消除疲劳、促进食欲、帮助消化、通行经脉、助行药势、舒筋活络等功效；可内服、外用、和药同煎或浸药等，对于酒精过敏者、阴虚、湿热甚者不宜饮用；若需中药泡酒，可选择度数在53度以上，根据其功效作用等，小量谨慎应用。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
综上所述，元封酒确实是安徽芜湖的一种名牌酒业了，它的产地也是非常的具有旅游特色，在黄山大家都知道安徽黄山是非常著名的，能在黄山开酿酒厂，相信它的味道也不会差在哪里，希望大家有机会去安徽旅游的话，可以在黄山脚底品尝一杯来自安徽芜湖的元封酒。大家可能会觉得配上那样的景色，加上这样的酒，觉得人生也不过如此了。那么希望大家可以。梦想成真，好了，今天的分享就到此结束。
大家都知道，酒作为人类生活中必不可少的一种饮品，已经和人的生活还有工作有着密不可分的关系了，相信大家在日常生活中都比较依赖酒，因为它真的是生活的一种调节品，可以使自己变得放松。压力少一点，那么尤其是红酒，近些年来作为一种很高端的饮品，逐渐在国内的市场。大家对他的一些印象就是非常的奢华，非常的有档次，有一些电影里面非常很多的镜头都是男主角。买了一瓶白啤红酒，在路上拿着自我陶醉，那么这样看上去红酒比拿一瓶白酒要优雅的多，所以今天呢就有小编来为大家分享一篇关于红酒和红葡萄酒哪个好一点的文章，希望大家通过小编的分享，可以明白红酒和红葡萄酒，他们两个人的关系是什么样子的，以及它们的口感是怎么变化的，还有他们的一些价格对比有什么区别，这些呢，大家都可以在文章中仔细阅读并加以发现。那么接下来的时间呢，小编就交给大家了，希望大家可以认真一点。好了，大家可以看文章了。
红酒和红葡萄酒哪个好一点
喝什么葡萄酒更好喝？这是一个见仁见智的问题。总体来说，干红在国内是主流。但是近年来，白葡萄酒和甜葡萄酒也渐渐流行起来。白葡萄酒搭配辣的食物、清淡的食物或者海鲜都是特别适合，所以白葡萄酒渐渐受到大家的喜欢。而甜酒，一般来说，度数低，口感甜，很受女性的喜欢，随着女性对葡萄酒的喜欢，甜酒渐渐也热起来了。
关于什么样的葡萄酒更好喝，一千个葡萄酒爱好者估计有两千个答案。甜型葡萄酒适合喜欢甜味的大部分人，但部分人群不适合长期或过量饮用，比如糖尿病人、老年人或其他不适合多食甜食的人；半甜型适合大部分人，既有一定甜味，又不会过多摄入果糖，所以大部分人都觉得好喝；半干型适合大部分想摄入果糖少又能享受干红丰富变化的人群；干型适合所有人，但口感有相当一部分不会适应，特别是酸涩苦口感，但易保存.其中白葡萄酒和红葡萄酒所有系列白和红有一点细微口感差别，白的口感甜度和果酸度要高一点，涩苦问要淡一点。对一个喝葡萄酒的人来说，刚刚踏进葡萄酒圈子喜欢喝的葡萄酒和后来喜欢的葡萄酒又不一样。只是建议刚刚喝葡萄酒的人，从度数低的葡萄酒喝起，从甜型喝到干型，从便宜的再喝到贵的。一款葡萄酒你喜欢喝，那对你来说就更好喝；一款葡萄酒搭配美食，搭配对了，也就更好喝。所以，这个问题没有固定的答案，都是需要每一个葡萄酒酒友不断去品尝和挑战的。
干红和红葡萄酒的区别
干红就是指干性的红葡萄酒，而葡萄酒是指用纯葡萄汁发酵，经陈酿处理后生成的低酒精度饮料。
全世界葡萄酒品种繁多，首先，按酒的颜色分，有红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒三大类，红葡萄酒只是其中之一。
其次，按含糖量分，有干葡萄酒、半干葡萄酒、甜葡萄酒等几种，酒内糖分依次递增，干葡萄酒的含糖量最少，其原料(葡萄汁)中糖分完全转化成酒精，残糖量在0。4%/L以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。
干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现最为充分，是世界市场主要消费的葡萄酒品种。简单地说，红葡萄酒和干红的区别就在于，只要是红色的葡萄酒都可以叫红葡萄酒，比如甜红葡萄酒，而干红主要局限于干性的红葡萄酒。
前些年，雪碧兑干红的喝法着实风行了好长一段时间，最后却忽然寿终正寝。其实，干红之所以为干红，就是已将葡萄酒中的糖分刻意去掉，口感和保健功效更佳，尤其适合不宜或不愿多摄入糖分的人饮用，如再兑入含糖的雪碧，无异于功亏一篑。
由此可见，红酒是属于葡萄酒的，所以说大家不要在拿葡萄酒和红酒相提并论了，因为。他们本来就是包含的关系，你这样下去的话，别人会以为你不懂装懂。然后再故作聪明，这样会让人感觉很不好，那么大家真正应该做到。心中有数才能气定神闲地与人交流，大家说是不是呢，那么小编在这里建议大家做一个踏实诚实的人。好了，今天小编的分享就到这里希望大家可以。通过区分葡萄酒来提高自己的眼界和修养。
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现在很多人都喜欢每天喝一点红酒，但是不知道量要怎么把握。根据每个人体质不一样，每天适合喝红酒的量也不一样。一般来说，红酒是比较好吸收的酒，而且酒精度数不会太高，只要在适度饮用的前提下，每天喝点葡萄酒是有好处的。那么，一天喝多少葡萄酒最好？
一天喝多少葡萄酒最好？
真正意义上的合理饮用葡萄酒是要有界限的，医生建议，男性每天的酒精摄取量不超过4个单位，女性不超过3个单位。一瓶12度的干红，酒精单位在9。这样子，我们就很容易看出，男性每天喝葡萄酒不要超过半杯，女性不要超过三分之一。但是如果是12度的酒精度，男性不超过250毫升，女不超过150毫升。
葡萄酒虽然有很多对身体很好的成分，比如：单宁、花色素、白藜芦醇、矿物质、维生素等。但是葡萄酒当中酒精含量也是存在的，酒精一旦摄入过量，就会伤肝脏。建议大家还是饮用有度。
为了减少酒精对胃的伤害，别空腹喝酒，建议喝葡萄酒之前，喝点牛奶、稀饭等。喝葡萄酒的过程当中，慢慢喝，多吃蔬菜、水果、米饭等。最好喝葡萄酒的时间是在下午6-8点之间，这时候活动酶最活跃，也是最佳喝葡萄酒的时间。
研究发现，经常每天饮酒6杯，会导致高血压危险翻倍，口腔癌危险增加3倍。英国每年新诊断口腔癌病例超过5000人，其中1800多人因此死亡。报道称，口腔癌并非常见疾病，但是近30年来发病率增加了20%，男性发病率为女性的两倍。因此，英国卫生部公布的健康指南建议，男女每天饮酒分别不超过4杯和3杯。250毫升酒相当于3杯酒。
每天喝一点葡萄酒对身体有什么好处？
1、增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。
2、滋补和防衰老作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
3、助消化作用
蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
4、利尿作用
一些葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿维持体内酸碱平衡。
5、杀菌作用
很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
综合上述内容来看，建议大家每天喝50~100ml的葡萄酒即可，不建议多喝，以免引起身体不适。葡萄酒中含多种维生素、矿物质，还富含花青素、白藜芦醇、有机酸等成分，不仅口感香醇，并且酒精度数较低，适度的饮用具有增进食欲、缓解疲劳、改善睡眠和美容养颜的功效，对身体的好处是很多的。所以，小编提醒大家，为了喝葡萄酒对身体有好处一定要适可而止！
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