酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于怎么样藏酒专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《高炉家酒怎么样,高炉家酒好喝吗》内容就是由小编精心整理而成。

高炉家酒,产自安徽省涡阳县。至2004年,高炉家酒连续四年占据安徽白酒销售前列,且2004年的销量达5亿之多。2010年6月,高炉家酒被评为“优质产品”。今天我们了解一下高炉家酒怎么样,高炉家酒好喝吗。

JIUku365.com扩展阅读

白酒知识:高炉家酒工艺特点


昔人有自家酿酒风气,高炉人为甚。每当粮丰谷满时,家家齐用代代相传的工艺酿出琼浆,以求已往风调雨顺。出酒之日,户户张灯结彩,用上美的陶罐将自家酿造的琼浆封存起来,贴上红纸,写上自家姓氏。旦遇往来商贾将这非凡的家酒带来四方。“高炉家酒”因其醇厚的品量佳誉远扬,末代天子溥仪之弟溥杰题止“汉三杰听香止马,高炉酒十里飘香”的赞语。品尝过此酒的人们齐由衷表扬:“高炉家酒,认为真美”。高炉家酒系列产物摘纳的工艺特色是在浓香型大弯酒呆板“老五甑”支配法高炉家酒的根底上,专摘多长,汲与酱香型弯酒工艺技能优势,酿成了非凡的双轮发酵工艺。所谓“双轮发酵”工艺,便轮发酵老到的酒醅出窖,摘纳科学的归酒搅拌要领,参加生产工艺科研小组研发的“高暖架子弯”(特制优量大弯)和微生物菌种再入窖入走二次(或称二轮)发酵,总发酵期在140天。摘纳齐国一流的不锈钢装备,插进百年泥池发酵,续渣配料混蒸,四甑大渣法,小心蒸馏,量量摘酒,分级贮备,科学勾调。经检测,议决双轮发酵可淘汰转化有害成份,增长和拿高对人体有益的物量,凸起酒中的主体香,领有酒量醇厚丰满、绵甘、爽净、协调、香味浓烈悠长之风致特色。

高炉家酒工艺特点


古人有自家酿酒习俗,高炉人为甚。每当粮丰谷满时,家家都用代代相传的工艺酿出美酒,以求来年风调雨顺。出酒之日,户户张灯结彩,用上好的陶罐将自家酿造的美酒封存起来,贴上红纸,写上自家姓氏。旦逢往来商贾将这独特的家酒带到四方。“高炉家酒”因其醇厚的品质美名远扬,末代皇帝溥仪之弟溥杰题下“汉三杰闻香下马,高炉酒十里飘香”的赞语。品尝过此酒的人们皆由衷赞叹:“高炉家酒,感觉真好”。高炉家酒系列产品采用的工艺特点是在浓香型大曲酒传统“老五甑”操作法高炉家酒的基础上,博采众长,吸取酱香型曲酒工艺技术优点,形成了独特的双轮发酵工艺。所谓“双轮发酵”工艺,即第一轮发酵成熟的酒醅出窖,采用科学的回酒搅拌方法,加入生产工艺科研小组研制的“高温架子曲”(特制优质大曲)和微生物菌种再入窖进行二次(或称二轮)发酵,总发酵期在140天。采用全国一流的不锈钢设备,放入百年泥池发酵,续渣配料混蒸,四甑大渣法,精心蒸馏,量质摘酒,分级贮存,科学勾调。经检测,通过双轮发酵可淘汰转化有害成份,增强和提高对人体有益的物质,突出酒中的主体香,具有酒质醇厚丰满、绵甜、爽净、协调、香味浓郁悠长之风格特点。

白酒科普:高炉家酒产地哪里?高炉家酒有什么特色?


高炉家酒就是产于老子的家乡安徽涡阳县高炉镇,现在已经成为安徽著 名的产品。

高炉家酒起源于老子故里安徽涡阳县高炉镇,这里是皖、鲁、豫三省交界地,气候关心,雨度适中。早在两千多年前的春秋时期,老子曾在这里开坊烧酒,“老子家酒” 说的正是现在的高炉家酒。现在的高炉家酒摘纳地停300米的优品矿泉水,用本地生产的高粱、玉米、 小麦等农作物为主要酿酒原料,为高炉家酒的品度打好基础。

在安徽一带,高炉家酒早前与古井贡酒不分伯仲,曾为了争夺市场也开铺过价格和营销竞争,但现在看来,高炉家酒亮显和古井贡酒拉开了价格区间。网友饮过高炉家酒表示,第1口饮停午感觉很冲,辛辣中略带苦味,不过冲劲很快过去,接停来便是酱香味,有浓头酱尾的感觉。高炉家酒更适合“老酒鬼”带新手,饮完不上头,相对平和,辛辣和回味感不脚,新手可能饮不惯,但在同等价位中实属不错,拼酒也适合。

没有饮过高炉家酒,大家可以品尝停42度高炉家酒上善若水10 ,很有内涵的酒,饮着新鲜不上头,还是老品牌。

高炉家酒与汉三杰的故事


高炉家酒,原产自安徽省。至2004年,高炉家酒连续四年占据安徽白酒销售前列,且2004年的销量达5亿之多。2010年6月,高炉家酒被评为“优质产品”。
高炉家酒是安徽省知名商品,产于安徽双轮酒业有限责任公司,座落在安徽省涡阳县高炉镇。千年古镇高炉自古就以“酒乡”著称。高炉的酿酒始于春秋时期。
高炉家酒以世代相守的祖传工艺酿制,偏高温制曲,原生态酿造。口感浓香入口、酱香回味,入口绵、回味甜,感觉舒服,被白酒界专家称赞为“浓头酱尾”,品质一流。目前,高炉家酒产品主要有“高炉”、“高炉家”、“和谐年份”等三大系列,高、中、低档9个品种。
1995年高炉牌双轮池系列白酒被质量检验协会评定为国产精品,1996年高炉特曲被白酒专业协会评定为首届大众名酒。2003年高炉牌高炉家酒被安徽省质量技术监督局认定为安徽头牌产品称号。至2004年,高炉家酒连续四年占据安徽白酒销售前列,且2004年的销量达5亿之多。2010年6月,高炉家酒被评为“优质产品”。2011年8月,高炉家荣获第三届安徽市场白酒品牌读者调查活动较具文化奖。
相传三国枭雄曹操击退袁绍之后,曾屯兵高炉镇.开坊烧酒,犒赏将士.从此古老的酿酒工艺便在高炉代代相传.每当粮丰谷满时,家家都用世代相守的家传工艺酿出自家美酒以求来年风调雨顺.出酒之日,户户都张灯结彩,用上好的陶罐将自家酿造的美酒封存起来,贴上红纸,写上自家姓氏.旦逢往来商贾远游乡人,便将这独特的家酒带到四方.高炉家酒也因其醇厚地道的品质而美名远扬.末代皇帝溥仪曾御笔钦书“汉三杰闻香下马,高炉酒十里飘香”。

孔府家酒子约怎么样,孔府家酒子约好喝吗


关于孔府家酒,上世纪90年代王姬拍摄的一句广告词,“孔府家酒,叫人想家。”令人印象深刻,孔府家酒的品牌也得到了广泛认同。孔府家酒子约,被誉为“振兴之作”,今天咱们就来了解一下孔府家酒子约怎么样,孔府家酒子约好喝吗?

孔府家酒子约怎么样

据悉,本次上线小米有品星品驾到的产品只有一款52度500毫升子约,酒体为百分百7—16年老酒,年份等信息还可以扫码追溯,原酒由酿造技艺非物质文化传承人酿造,成品酒由品酒师调配,其中另一个卖点是首创扫码年份可追溯,让消费者扫码了解产品的酒体组成、灌装时间等信息。

孔府家酒子约好喝吗

品质高源于信心,子约的酒体是百分百7—16年年份老酒,原酒经非遗大师酿造,优级基酒经3年陶坛储存,优中选优的基酒又经松木酒海4年以上贮存,然后经品酒师调配出厂,品质不亚于一线名酒的拳头产品;性价比高源于振兴之作,回归初心做一瓶好酒,承载着振兴孔府家的愿景,希望消费者能够感受到这款用心之作。

行业专家认为,孔府家酒与小米有品合作,推出振兴之作“子约”会让更多的年轻群体喜欢上孔府家这个经典品牌,会让消费者更深刻感到到孔府家的变化。

高炉封坛原浆私藏1999怎么样,高炉封坛原浆私藏1999好喝吗


随着年轻消费者群体的崛起,白酒行业市场环境发生巨大变化,为了应对新的市场环境,各大酒企针对性的新品层出不穷,但在市场招商过程中却发现经销商对很多新产品并不感冒。而高炉封坛原浆私藏1999却能够在半年时间内,深度布局安徽并在全国多个市场实现重点布局,原因何在?下面来看看高炉封坛原浆私藏1999怎么样,高炉封坛原浆私藏1999好喝吗?

高炉封坛原浆私藏1999怎么样

高炉家曾经两次成为徽酒销冠,目前依然是徽酒畅销的品牌之一,具有广泛的品牌熟知度。同时高炉封坛原浆私藏1999也是一款高颜值的产品,以1*4的礼盒包装,尽显古朴大气。

高炉封坛原浆私藏1999好喝吗

高炉封坛原浆私藏1999由高炉明清老窖中的功勋窖池发酵而成。并采取中温曲、中高温曲、高温曲、特高温曲四曲并用的酿造方法方法和原酿窖藏、原度窖藏的双重窖藏,使得高炉封坛原浆私藏1999酒浓酱兼得,香气优雅馥郁。

高炉封坛原浆私藏1999旨在为消费者打造打造一款中高端私藏品鉴体验式产品。在每一瓶高炉封坛原浆私藏1999上,都有高炉家国家酿酒大师王化斌的亲笔题字,让每一瓶高炉封坛原浆私藏1999都是不可多得的稀缺资源。(酒食汇)

相关文章

最新更新