亲朋聚会,喝酒是必不可少的,所谓“无酒不成席”,在这里要特别提醒大家一句:喝酒不开车,开车不喝酒,千万不要让酒驾破坏了美好的心情。
饭桌上有句话,无酒不成席,更有无酒不欢的说法,可以看出,人只要吃饭经常会喝酒。适量饮酒有益身心,但是过度喝酒或者喝酒的方式不对就会有害健康,所以我们必须要学会喝酒。
适量喝酒有益身体健康,可有一个前提,你得会喝酒。如果不会喝酒,只能适得其反!
一、不饮六种酒
1、不喝多酒。酒喝多了,难受的是自己。酒桌上不可贪杯、不可嗜酒。应少喝几杯,不醉为宜。
2、不喝急酒。酒是烈物,后劲很大,一定要慢慢喝。不可急喝,不要动不动就先干为敬。喝急了,一旦后劲上来了,会很难受。
3、不喝劝酒。喝酒的时候,要知道自己的底量,不要经不住别人的劝,不好意思拂别人的面子,不经意就喝超量了。
4、不喝有所图之酒。酒文化盛行,尤其是中年男人之间,聚会吃饭当然要畅饮一番。喝酒要有个名头,而有的人则期望把利益牵进酒里,那些有目的,有所图谋、行贿赂之实的酒则万万不能喝!
5、不喝无名之酒。酒桌上遇到不熟悉的酒友,如果不知对方什么目的,但他却一味灌你酒喝,那你一定要谨慎对待,千万不要来者不拒。身体是自己的,为了那些无谓的客套和交际坏了身体,就太不值得了。
6、不喝大醉之酒。亲朋好友聚会,重在交流感情,然而大型聚会,总免不了大肆灌酒的事态发生,若是敬你你不喝,那就是不给面子。但是,大醉之酒,千万要小心喝。喝酒误事,大醉不仅容易丢脸,也难免会惹出一些麻烦。
二、喝酒三不吃,三不喝
1、不吃镇静药、安眠药或抗过敏药。和酒一起服用,会使中枢神经受到抑制,轻则出现神志恍惚,昏昏欲睡,身体活动不协调;重则使抑制加深,呼吸困难,昏迷,血压下降。具体可查看往期文章《药+酒=毒药!吃这些药后千万别饮酒》
2、不吃熏腊食品。因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。
3、不吃榴莲。榴莲含有硫的化合物,可使乙醛脱氢酶的活性大大降低,从而影响肝脏对酒精的代谢。吃榴莲再喝酒,人就更容易喝醉,甚至引起酒精中毒。
4、不喝碳酸饮料。当酒和碳酸饮料(包括汽水、可乐、雪碧等)在体内掺和后,迅速进入胃肠,会产生大量二氧化碳,刺激胃黏膜,减少胃酸分泌并影响消化酶产生。患有肠胃病的人如果同时喝,有可能造成胃和十二指肠溃疡、出血。
5、不喝咖啡。酒精与咖啡同饮,可加重对身体的伤害,并刺激血管扩张,加快血液循环,增加心血管负担,造成的危害超过单纯喝酒的许多倍。
6、不喝浓茶。从古至今,不少饮酒之人都喜欢酒后喝茶,以为茶能解酒。现代各类宴席之后,人们也有结伴去茶坊饮茶闲聊的习惯。但是,这是一个重大的误区。酒后喝茶对身体极为有害。李时珍曾说:“酒后饮茶,伤肾脏,腰脚重坠,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿、消渴孪痛之疾。”
三、饮酒的五个**
1、**时间。一天之中,**饮酒时间是晚上6点左右,因为酒在分解时,需要多种酶与维生素参与,而上午和下午的时候,人体中分解酒的酶含量相对较少,酒喝进肚子,不容易被分解,于是进入血液,并随着血液流转,这将较大程度地伤害肝、脑等器官。
2、**饮量。但怎样才算“适量”呢?对于每个人来说,每天适合饮酒的量并不一样,不过,男性都基本可以用这个公式计算:每天适合饮酒量(毫升)=体重(公斤)×0.7÷酒精度数×100!比如说,你的体重为60公斤,喝的是42度的白酒,那么,你的每天**饮酒量不超过100毫升,也就是二两左右。酒精度为3—4度的啤酒,那么你的每天**饮酒量不超过1050毫升~1400毫升。
3、**温度。白酒烫热喝,可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。啤酒在夏季可略加冷藏后喝。啤酒是充了二氧化碳气体的饮料,在其温度降至10℃左右时,酒中的二氧化碳不易损耗,此时饮用,效果**,口感良好,给人以爽快感。葡萄酒种类较多,一般夏季低温饮用较佳,具体饮用温度如下:甜红葡萄酒12~14℃,甜白葡萄酒13~15℃,干红葡萄酒16~18℃,干白葡萄酒10~11℃。香槟汽酒类9~10℃;甜黄酒、半甜黄酒及干黄酒饮用的**温度20℃左右。
4、**下酒菜。空腹饮酒有损健康,选择理想的下酒菜既可饱口福,又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看,**下酒菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,易与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至诱发癌症。
5、**间隔时间。饮酒每次要适度,并且每次要间隔适当的时间才不影响身体健康。饮酒间隔多长时间才算适度呢?据专家研究指出,一般每次饮酒的间隔时间在3天以上适宜。人饮酒后,脂肪容易堆积在肝上,酒精会刺激胃黏膜使之遭到损伤。一个身体健康的人,酒后机体恢复正常,一般需要3天左右。
四、酒后不宜做七件事
1、倒头就睡。酒精是靠肝消化,立刻睡觉,新陈代谢缓慢,对肝不利,可以喝点白开水,醒一醒酒后入睡。
2、立刻洗澡。冷水热水都不宜,洗澡容易导致热气无法散发,加重醉态,导致恶性呕吐甚至晕厥,热水澡容易刺激肝脏。
3、吃醒酒药。醒酒药可以暂时让人摆脱醉酒症状,但实际上却会将醉酒时间延长,建议大量喝水或者喝运动饮料,补充电解质。
4、剧烈运动。酒精具有利尿作用,醉酒后体内水分流失很多,容易发生脱水,此时再锻炼会加重脱水危险。
5、酒后吹风。酒后吹风后会加剧身体热量损失,加速醉酒,容易诱发头晕,头痛,呕吐等各种状态,此外酒后吹风可能导致面瘫。
6、睡电热毯。酒后热量散失增多,人易发冷,但是切勿睡电热毯,尤其是患有心脑血管疾病的人,酒后血管扩张,心率新陈代谢就会加快,血压升高,容易诱发心梗心绞痛等。
7、酒后不开车。喝酒不开车,开车不喝酒!
五、这五类人群不宜饮酒
1、高血压、心脏病患者。酒精,一是兴奋大脑,使感情激动;二是使血管扩张,血液升高,这样易发生血管破裂而引起死亡,或者发生心律不齐,心跳加速等不良症状。
2、肝炎病患者。对于肝炎病人来说,由于肝的实质性损害而引起肝脏解毒功能的降低,常使酒精代谢所需要的各种酶的活性和分泌量降低;更兼食欲不振、偏食等,使得蛋白质、维生素摄入不足。而饮酒又能够阻碍氨基酸、叶酸、维生素B6、维生素B12的吸收,严重影响肝脏对酒精的解毒能力,促使肝炎病程迁延、病情加重,甚至发展为肝硬化或重症肝炎。
3、胃肠疾病患者。酒精会造成胃粘膜的损伤,引起上腹饱胀,反酸,嗳气等症状,使原有胃病加重,如胃溃疡、胃炎、肠炎、肾炎及眼病等都不宜饮酒,有痔疮的人也不宜饮酒。
4、糖尿病患者。饮酒往往会打乱糖尿病患者的正常饮食(过饱或饥饿)和用药,从而导致血糖波动和失控。例如,有的患者在饮酒同时吃进许多食物,由于酒精本身含有较高的热量,这势必造成总热量摄入过多,致使血糖升高。糖尿病患者常伴有高尿酸血症,饮酒可使血尿酸进一步升高,容易诱发或加重痛风。
5、孕妇。孕妇酗酒是胎儿先天性畸形和先天性愚型以及脊髓膜膨出、智力缺陷的原因之一。由于怀孕初3个月,正是胎儿形成的重要阶段,这时饮酒,对胎儿的损害特别严重。整个孕期都贯穿了胎儿大脑的发育过程,胎儿生长的高峰是在妊娠的6个月后,这时如继续饮酒,将会给胎儿带来更严重的损害。在妊娠初期的1-2个月,孕妇即使少量饮用一些含酒精饮料,也会影响胎儿发育及出生后的智力。(来源:佳酿网)
在当今社会,应酬吃饭少不了,那么,既然避免不了的话,就要学会健康的喝酒。下面就来看看吧!
1、喝酒之前,吃饭只能吃7份饱,可少量饮水。足够的水分能分解酒精在身体内的作用效果,如果在饮酒前身体处于缺水状态,而后喝了大量的酒就可能加重酒精对肝脏的伤害。应酬前,喝一小瓶矿泉水是不错的选择,要记得慢慢饮用,太快饮水可能加剧水对肾脏的负担。
2、喝酒之前半小时,喝瓶牛奶,较好是纯奶或者含糖的。不少“会喝酒”的人总是会在喝酒前“垫一垫”、吃点东西来防止喝醉,这是科学的。食物的选择上,富含蛋白质的食物为较佳。足量的蛋白质可以缓解血液对酒精的吸收,比如一点主食、一点肉类和一小杯酸奶就可以作为良好的“酒前餐”,为减少饮酒造成的身体伤害。
3、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料。
4、喝白酒,不可一饮而尽,须的分成几口喝。喝啤酒,须待得啤酒漠落下以后再喝。我们常说的“感情深、一口闷”不更不健康,喝酒时不妨和同伴说明一起悠闲地“小饮”,因为喝酒速度越快,血液中的酒精浓度就上升得越快,非常容易醉酒。小口喝酒可以让身体对酒精的适应度逐渐增强,减缓“一口闷”的刺激造成危险。
5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒,这些都是误区,醋和茶都不能解酒。酒后如发生呕吐不止,应立即找来矿泉水一瓶灌下,以免胃里没有东西而呕出血来,呕吐完后,不可立即进食,尤其是烧烤一类食物。睡觉之前请记住在床头放置剩器一个,以免,睡后惊醒欲呕吐在还未到达洗手间之前已然喷将出来。翌日,若感胃酸,请服用胃舒平,等胃酸缓解后再喝水,惹感胃痛,可适情况服用其他胃药,且不可服用止疼药,因为止疼药对于胃疼疗效胜微。早点可选用逗浆、牛奶一类热饮。若还需上班者,可选用脉动、红牛等提神饮料,以保证不耽误工作。
喝酒的时候一定要记得哦!
白酒,很多人喝过。医学研究发现,对于成年人,每天喝少量的酒,可以有助于身体健康。但是过度饮酒(每天每公斤体重超过2.5克,以酒精计),则容易导致衰老,诱发疾病和死亡。现代医学研究表明,少量饮酒的人要比戒酒的人寿命更长。
不过,各种白酒的成分是什么,怎么喝才健康,却不是人人都能说清楚。
怎样喝白酒才健康,营养专家给出以下建议:
1、每日可饮白酒2两(低度酒3两以内);
2、不要空腹饮酒;
3、应饮低度酒;
4、饮酒应吃菜;
5、饮白酒时不要同时饮碳酸饮料(如苏打水、可乐、雪碧等)。
美国人做过一个试验,一个人身体健康,肝正常,纯酒精一天只能摄入40克,即二两白酒。应酬多者,应把饭局分开安排,隔天适度饮酒,才能减少对身体的伤害。
我们一直提倡理性饮酒,适度饮酒,但怎样才算是适度呢?这个度又该怎么把握呢?让我们先来看看罗彻斯特大学发表的一项关于酒精的研究报告。
在研究中,小鼠摄入不同剂量的酒精,他们试图找出损害中枢神经系统功能需要多少酒精。通过观察淋巴系统,结果出乎意料。
什么是淋巴系统?淋巴系统具有三大免疫功能。
抵御:使人体免于病毒、细菌、污染物及疾病的攻击。
清除:新陈代谢后的废物及淋巴细胞与敌人打仗时遗下下来的双方死伤的尸体,都必须由淋巴细胞加以清除。
修补:淋巴细胞能修补受损的器官和组织,使其恢复原来的功能。
研究发现了什么?
低:每天摄入0.5克/公斤=相当于每天2.63杯葡萄酒(适量饮酒)
中等:每天摄入1.5克/公斤=相当于每天7.9杯葡萄酒(过度饮酒)
高:每天摄入4克/公斤=相当于每天21杯葡萄酒(相当疯狂)
小鼠的淋巴结功能在小剂量酒精的作用下有所改善,乙醇减少了炎症并提高了大脑中废物清除的效率。就人而言,它相当于约2.5杯葡萄酒(对于155磅/70公斤的人)。
不幸的是,中等剂量(1.5g/kg)和高剂量(4g/kg)的摄入会降低小鼠的淋巴功能,导致活性受抑制,并诱导细胞中的损伤反应。作者认为这些不良反应可能会增加痴呆的风险。
美国国家酗酒和酒精中毒研究所(NIAAA)将“适度”定义为女性每天饮用一杯,男性两杯。
你每天喝多少呢?(格鲁吉亚葡萄酒推广中心)
现在很多人在应酬时,通常为了面子,狂喝酒,把自己身体都喝坏了,那么,怎样喝白酒才较健康呢?下面教你十招。
1.饮酒前先喝一杯牛奶,或吃几片面包,勿空腹喝酒,以免刺激胃黏膜;
2.估计饮酒多时,提前服用Vb族直至应酬渐少,以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉,蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮,以提高体内Vb族含量;
3.喝白酒时,要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时,要勤上厕所;喝烈酒时较好加冰块;
4.喝酒不宜过快过猛,应当慢慢喝,让身体有时间分解体内的乙醇。
5.酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒;
6.喝酒时多吃猪肝等动物肝脏,以提高机体对乙醇的解毒能力;
7.喝酒时多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;
8.喝酒时多吃豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用;
9.疲倦时暂时别喝为宜;
10.吃药后不要喝酒,特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后;
有人认为绿色的有机酿造的白酒是健康白酒;有人认为够年头的酒是高档白酒;有人认为品牌历史悠久的白酒是高档白酒;有人将酒体“色、香、味、格”作为酒质优劣评价标准。
令人遗憾的是,白酒业,数千年来,仍缺少完整系统的科学理论定义诠释高端健康白酒标准。直到目前,国家标准里面也仅从“色、香、味、格”这四个方面来判断白酒优劣,而对于白酒各种微生物产生及作用、人体饮后特征反应等研究尚待加强。也正因为此,业界有专家将此归咎为白酒走不出的原因之一。
令人欣慰的是,这一千年遗憾终于引起了行业先行者的高度关注,并逐渐弥补了高端健康白酒标准的缺失。2010年,在历经3年科学攻坚后,丰谷酒业终于突破千年白酒传统束缚,精确找到“酒和人”的发展关系,探索出人类饮酒的健康、文明、科学发展之路,“低醉酒度”项目通过省级鉴定,宣告成功。
这一科研成果,丰富了高端健康白酒评判标准,为高端健康白酒确立了一套更为科学、健康、严谨的评判标准,领跑行业快速健康发展,开创了白酒新时代。
一、白酒的主要成分为酒精和水,乙醇含量愈高,酒度愈烈,对人体危害愈大。1克乙醇供热能5千卡,饮适量的白酒,使循环系统发生兴奋效能。有症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、作用,如红花酒治血瘀性痛经症,龟肉酒治多年咳嗽,蛇血酒补气养血等。但长期大量饮用白酒易发生肝硬变或肝癌或偏瘫。 二、病理分析 60公斤体重的人饮60度白酒,每日1.5∽2两较,空腹饮酒对人体有危害。饮酒时如同时摄入脂肪、牛奶、甜饮料,吸收速度会降低,但如饮碳酸饮料,则加速乙醇吸收。三合理饮酒 ⒈每日可饮白酒2两(低度酒3两以内); ⒉不要空腹饮酒; ⒊应饮低度酒; ⒋饮酒应吃菜; ⒌饮白酒时不要同时饮碳酸饮料(如苏打水、可乐、雪碧等)。 四据美国研究报告“男士每日乙醇量为30克,女士20克,好在餐桌上饮用。” 应该根据不同的时间选择。
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