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陶瓷摆件，陶瓷用品大家都是熟悉的，尤其是对古代瓷器更是向往，因为就价值而言等于一夜暴富，抛开这些我们说一下近代陶瓷，大多值钱的都是来自景德镇，因为名声的附加价值也是价格的一部分，但是近代对陶瓷的需要不再如从前那般量多，所以导致很多陶瓷事业濒临瓦解，现在我们能长看到的陶瓷作品除了餐具就是酒品了，陶瓷酒是在古代就有的文化样式，因为在古代没有玻璃等结合材料制成的容器，所以用土制成的陶瓷就是酒类唯一的容器，到近代有了其他物品的代替，也并没有降低陶瓷酒的身价，反而因此它被推上了高端酒品的行列，陶瓷脆弱易碎，那么打开它就是一种技术了，下面我们一起来见证一下如何开启陶瓷酒
陶瓷酒怎么开
那在瓶口处应该有一缺口，用里面带着的一把类似钥匙的金属片别在里面用力就打开了，如果那个金属片丢了或没装的话用一字花的螺丝刀也行，关键看说明书上的操作步骤，如果酒瓶比较精美需要收藏那只能是就喝完了把盖子再粘上去了，或者在瓶底钻个孔也行。
陶瓷酒背后的艺术
陶瓷酒瓶与酒的结合永远都是最佳伴侣，酒与瓷同属我国的传统文化，时时刻刻都在向人们无声的倾诉，好酒自然需要精美的陶瓷酒瓶来直观地体现其内涵和价值。如果说香气四溢的美酒是嗅觉和味觉的艺术，那么精美独特的酒瓶则是一种视觉的艺术品。一个有独特设计构思的陶瓷酒瓶，能够令一款酒更其完整。这种品鉴的过程是从眼睛开始的，从眼观到上手把玩，再到嗅闻、品饮，将人的感官全方位调动起来，让一款酒的魅力在多个不同纬度上延展，一步一步俘获欣赏者。此款千钧印，作为陶瓷酒瓶酒器的同时也是一件精美的艺术品。酒瓶以龙为口，“玉玺”为身，展现中华五千年的文化精髓，同时突出尊贵与华丽，做工精细，典雅大气，兼具实用与艺术之美。如今，酒文化已经渗透到了人们的日常生活当中，越来越多的人在喝酒的同时更加注重文化的品味。酒瓶含有丰富的知识性、艺术性、趣味性、技术性、史料性、纪念性、鉴赏性、稀有性。它是历史文化的缩影，是民族智慧的结晶，是中华灿烂文化的一部分。一只好的酒瓶能给人们美的享受，迷人的乐趣儿，让人爱不释手。
陶瓷酒的得当存法
首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好，并且越放越香。
用坛子装好密封后，选择深窖储藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿、无光照的环境，最有利于白酒的自然老熟。
一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。
综上所述；以上为大家介绍了一种新式酒品，和酒的味道本身没有多大关系，最主要的是它的包装，是陶瓷所制，大家都知道玻璃已经是易碎了，陶瓷更是受不起磕碰，利用这种材质装酒无疑就是身份的显示，把技术和艺术完美融合，陶瓷酒做到了这一点
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现在很多女孩都特别喜欢喝红酒，因为喝红酒可以促进身心的健康，还可以预防癌症，最主要的是它可以取暖美容养颜，让女孩的皮肤更加娇嫩，因此，红酒是我们在休闲时光的不二选择，但是如果没有开酒器怎么办？我们该怎样打开红酒呢？接下来由小编告诉你吧。
没有开酒器怎么开红酒
用一本很厚的书。书放墙上，用一手按着；另一手握瓶身，将酒瓶底对着书中央部位砸下。保持力度适中，快慢均匀。注意观察，就会看到瓶塞慢慢向外自动升起，等瓶塞升出大半时，用手慢慢将木塞拔出就行了。
找一把小剪刀，把剪刀的一侧打开，抓住剪刀的手柄一点点把刀片锋利的那一端插入软木塞中央，记住不要把软木塞塞到瓶子里或者把软木塞弄破。一只手握住酒瓶，一只手握住剪刀手柄，旋转着往上拔。转动时力度不能过大。然后将剪刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。
把酒瓶放在你鞋子的开口处，就是鞋子穿进去的开口那里，同时抓住鞋子和酒瓶，将酒瓶保持水平，和鞋子垂直墙面的方向，轻轻地拿鞋底拍打墙面若干次。你只需要让鞋底和酒瓶的那个接触点去拍打墙面，鞋子会保护酒瓶底部，防止破裂，但是记住不要拍打的太重。拍打几次后，软木塞就会因为压力从瓶子中移动出来。如果你是在户外，周边没有墙面，你也可以通过一棵树来拍打鞋底。
女人喝红酒的好处
1、美容养颜
研究发现红酒中的某些成份具有帮助女性清除体内自由基、促进新陈代谢的作用，因而每晚临睡前小饮一杯红酒具有焕发女性皮肤生命活力，使女性的皮肤更娇嫩的作用。
2、促进身心健康
熬夜加班之后，饮一杯红酒有利于人体保持欢快、舒适的状态，更有利于身心健康，特别是对经常性失眠的女性而言就具有很好的提高睡眠质量的作用。
3、预防癌症
研究发现红酒中，特别是葡萄酒中由于含有一种叫白藜芦醇的抗癌性物质。这一种物质有具有抑制癌细胞活动的能力，因而研究认为常喝红酒也有利于预防癌症的作用。
4、取暖作用
寒冷的冬季，临睡前，如果能喝上一杯温热的红酒，显然更有利于提高人体的新陈代谢，有利于达到瘦身的效果。
喝红酒的坏处
1、记忆力减退：过量饮用红酒，酒精摄入过多，大脑的神经受到了抑制，久而久之，记忆力就会有所下降。
2、消化道疾病：大量酒精进入人体后，首先在胃中稀释胃液，使胃黏膜减少，随后损害消化道的粘膜，会使消化道所有的疾病加重病情，如胃炎、胃溃疡、十二指肠胃溃疡、肠炎、等肠道疾病。
3、高血压：随着饮酒量的增加，无论收缩压或舒张压都有进行性的升高，研究发现大量饮酒者中卒中死亡率高于少量饮酒者三倍。高血压喝酒后，会出现短暂的血压下降，而后血压会反弹上去，并且比平时要高。
综上所述，即使我们没有开酒器就能打开红酒，可以使用书，小剪子或者是鞋子都可以，而且如果用毛巾会更好。
酒品的世界一直都是五彩缤纷的样貌，随着娱乐行业的不断壮大，这种风貌更是一直盛行，红酒比对与其他酒种而言是比较健康的，它主要是由葡萄发酵而成的，本身是水果为主要材料，又因为它的制作过程一般属于传统，工业痕迹不是很严重。红酒的功效性是很强大的，不管对于所有人的肠胃以及皮肤等，都有它不可磨灭的好处在里面，所以对于它的市场以及对应前景很有看头的，喝葡萄酒和其他就酒类不同，在饮用前期开启的问题就是一个考验。
葡萄酒怎么开
用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间，垂直向下顺时针旋转用力，直到钻到木塞中下部停止，注意不要钻穿木塞。
把支架最上面一扣卡住瓶嘴，下面卡住瓶嘴。然后慢慢取出瓶塞，直到瓶塞被完全取出即可。
香槟，香槟静置，取出铅帽，拧下铁丝，方巾包住橡木塞，轻轻拔出。
葡萄酒的功效
1、防治感冒
至今全世界对流行性感冒尚发无良策，因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是，人们发现：常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。这理现象引起注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为，这是因为葡萄含有“苯酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果。由于“苯酚”主要存在葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。
2、有助于提高记忆力
科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。据测定：饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退。
3、延缓衰老
人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害dna(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
4、美容养颜作用
自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12%计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。2、有助于提高记忆力
综上所述；红酒不管是颜色还是它本身的意境刻画都是人们追捧它的原因，好像在它甜蜜苦涩的味道里可以让我们对生活有不同的感受，葡萄酒的存在让我们有了不一样的心灵伴侣，也有了情绪不一样的宣泄出口。
想要打开香槟酒喝，是需要学会它的打开方法的，特别是新手喝香槟酒，更要学会怎么开香槟酒。如果新手开香槟酒的时候，方法不当，酒容易使木塞乱喷出去，从而伤到人，所以学会开香槟酒是有必要的。那么，香槟酒怎么开？下面小编就给大家介绍下正确打开香槟酒的方法。
正确打开香槟酒的方法
先将香槟瓶口的锡箔去掉。每瓶香槟都有锡箔包装包住瓶口。需要特别注意的是不要让木塞到处乱飞，以免伤到人。开瓶时大拇指先按好木塞，将瓶口朝向无人的方向后再开瓶。找出铁圏呈圆形的部分，此处为开口。拨开瓶口锡箔包装，松开铁圏圆形口。这个铁圏的作用是为避免木塞弹出。用一只手的食指和大拇指按住木塞，另一只手握住酒瓶并旋转，酒瓶内气压会将木塞慢慢往上推。通常可以用一条餐巾包住，所以就算有问题的话，木塞也不会到处乱飞。转动瓶子，不是转动木塞，慢慢地让木塞前段稍稍倾斜，使二氧化碳放出，之后就可以没有巨响的打开瓶塞了。
倒香槟酒的方法
很多人开了香槟之后，在倒酒时，因为瓶口离杯太高，很容易导致气泡冲出杯口，从而将酒液溅洒到桌上去。这种做法既失礼又影响到了香槟酒气泡持久度。正确的方式应该是斜门歪倒、杯壁下流！
将香槟笛形杯举起，杯身倾斜30度，接着把杯口贴紧瓶口，缓缓地先试倒少许酒液进入杯中。此时，气泡会急剧涌出，立即形成厚实的慕斯气泡该稍停片刻，等待慕斯液面略微下降，接着再继续倒酒，并让酒液沿着杯壁汨汨流下。维持徐缓的节奏，将香槟倒至7分满即可。尽量减少摇动、震荡，轻柔地放置在桌上。透过这个技巧，会发现气泡的活力可以维持2个小时以上。
香槟酒品鉴方法
品鉴香槟的方式与品鉴静止葡萄酒差不多，需要对外观、气味和味道等方面进行评价。沿杯壁缓缓倒入香槟，然后观察其颜色，判断它的颜色深浅程度。除了观察颜色外，品鉴者还需留意香槟的气泡。一般而言，如果气泡很细密，且持续的时间很长，则说明该香槟具有不俗的品质。
当气泡上升到酒液的顶部时就会破裂，此时应该静心闻一闻，捕捉杯中酒的香气。通常来讲，香槟会有柑橘类水果和花朵的香气，有些年份香槟会有明显的饼干、奶油和烘烤面包的香气。闻香时切忌摇杯，不然会让气泡消失得更快。
最后，在气泡还未完全消失的时候开始品尝香槟，与品鉴静止葡萄酒不同，享用香槟一般不需要用“漱口”的方式。除了口感和风味外，你还需留意气泡在口中的表现，感受气泡的精细和活力程度。年轻的香槟非常有活力，入口后气泡会不断刺激口腔。而陈年香槟的气泡则比较柔软细腻。
香槟酒什么时候喝好？
香槟代表着欢乐、浪漫，任何时候都适合饮用，慵懒的早晨喝一杯提神醒脑，明媚的下午喝一杯祛暑解渴，睡前喝一杯安神助眠。同时，香槟作为一种非常著名的餐前酒，非常适合在就餐前喝上一杯，刺激食欲。当然香槟也可以搭配食物饮用。
上述内容就介绍到这里，大家知道怎么开香槟酒了吗？开启香槟时，一定要记住不可急躁，宜慢条斯理，温文尔雅，切忌过分晃动酒瓶，以确保香槟品质的完整，这样打开之后，我们就可以品尝到一杯美味的香槟了。
红酒是感性的液体，女人一旦端起三杯两盏红酒，便能饮出女人的千娇百媚来。男人一旦端起酒杯，那就是一种于万丈红尘中豪放不羁的男人味，但是首先我得把红酒给打开，那么怎么去开红酒呢？
怎么开红酒
在中国爱红酒的人却是越来越多，红酒固然好喝，但是打开红酒的瓶塞有时真是件伤脑筋的事情，所以开葡萄酒时需要技巧的，要想喝到自己喜爱的葡萄酒，要先领略葡萄酒瓶塞的开启艺术!
我们以法国波尔多最著名的拉菲红酒为例。拉菲的酒塞都是软木塞，是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。
首先开葡萄酒之前肯定要准备好工具和原料，要做好准备，这样才能顺利打开葡萄酒的瓶塞。
第一步：手摁住刀背，在瓶口处有突出的地方以逆时针的方向划180度!
第二步：然后再以顺时针的方向划180度。第三步：此时，瓶封就划开了，可以用干布或纸巾擦干净!
第四步：接着用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间，垂直向下顺时针旋转用力。第五步：要控制好力度，不要钻透木塞，慢慢钻，直到螺丝差不多钻进木塞内
第六步：然后把支架最上面一扣卡住瓶嘴，下面卡住瓶嘴。然后慢慢取出瓶塞，不要直接拿出来，防止木屑掉落。
第七步：最后慢慢把瓶塞完全拉出来，完成啦。
完成了这七个步骤，真心感觉到开红酒还真不是件好活，真的需要技巧呢，不过打开红酒的那一刹那的浓郁的果香，新鲜的汁液让我觉得还是没有白费力气!怎么开红酒
没有开瓶器怎么开红酒
1、找一个挂钩或者细细的钢丝。用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜。将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中，旋转挂钩并钩住软木塞，将其拖出。注意：操作时最好戴一副手套，以免挂钩划伤手指。
2、找到5个钉子和一个钉锤。将5个钉子排成一条线，轻轻砸进软木塞中。一手握紧瓶颈。另一只手拿起钉锤的另一端，翘出钉子，同时带动软木塞移动，缓慢拔出软木塞。最后将软木塞上的钉子都拔出。当软木塞快要完全被拔出时，先拔出钉子，再用手拔出软木塞。
3、取出一根螺丝和一把钳子，将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面，使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。
将红酒放在温水当中，瓶内空气膨胀，也会加速红酒瓶塞的外移。瓶塞出来一部分的时候，可以用刀子，或许螺丝刀往外撬。
4、使用水果刀，或者有锯齿的刀子(注意：刀片不能太宽，也不能太窄，要刚好可以扎进软木塞中，但又不会划破软木塞的边缘)。将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动;转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。
5、找一根鞋带或其他牢固的绳子，在带子一端打一个结，用坚固的钢针将带子带入软木塞底部，取出钢针，用力将带子向外拔，带动软木塞一起被拔出。
6、取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变。将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端比软木塞更低。旋转回形针，钩住软木塞。将回形针的另一端缠绕牢固，将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。
7、用一厚书，最好用是厚电话本。书放墙上，用一手按着;另一手握瓶身，将酒瓶底对书或电话簿中央部位砸下。保持力度适中，快慢均匀。注意观察，就会看到瓶塞慢慢向外自动升起。
喝红酒的好处有许多，越来越多的人爱上了喝红酒，那么大家知道开红酒的方法有哪些了吗?文中为大家分别介绍了有开瓶器和没有开瓶器的时候我们都应该怎么样开红酒的方法，大家不妨可以学一学哦！
啤酒是大家经常接触到的一种酒类饮品，原浆啤酒也是啤酒中的一种，而且里面不添加任何的防腐剂，没有复杂的过滤工序，其保证了啤酒的鲜活性，口味新鲜纯正，风味独特，深受大家的喜爱。
原浆啤酒怎么开
将酒桶底部的红色龙头向外拉出，然后逆时针方向旋转90度，啤酒即可流出，由于桶内压力原因，开始酒流快而细，当啤酒停止流出，请逆时针方向旋转90度酒桶上方中心的红色旋钮，即可卸掉真空，啤酒随即顺畅流出。停止饮用时，将红色龙头及酒桶上方的红色旋钮复位，即可保存。
原浆啤酒的口感
原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母的生啤酒原液。原浆啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。与其他普通啤酒最大的区别是100%麦芽发酵，原浆啤酒未经过滤处理保留了发酵过程中的活性酵母。
原浆啤酒的酿造技术
原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，最大限度地保留了活性物质和营养成分，是高档而最新鲜的啤酒，完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中最关键的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人体的消化和吸收功能，同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感，麦香浓郁，色泽金黄，泡沫极其丰富，如牛奶般洁白、细腻，持久挂杯，真正啤酒中的高端产品，是现有啤酒根本无法比拟的。
小编提示：原浆啤酒是啤酒中的一个独特的存在，深受消费者的喜爱，但是它的价格比一般的啤酒要贵一些，毕竟它的口感更好一些，所以大家在购买时听到价格时不用感到诧异，这是正常的。
针对不同系列的红酒，其实是有不同的开瓶方法的。如果我们的身体身边有开瓶工具的话，这是更好的。如果我们身边没有开瓶的工具，我们该怎么办呢？到时候我们该怎么去开瓶呢？接下来小编给大家总结了几种方法，大家一起来了解一下吧。
红酒盖怎么开
1、毛巾开酒使用一条毛巾包裹葡萄酒的底部，将瓶底放置墙面上，瓶身与墙面需保持90°的垂直状态，均匀用力的撞击瓶底，瓶塞会慢慢的被顶出来，最后用手将其拔出。
2、螺丝刀开瓶螺丝刀开瓶是最常用的一种开酒方法，将螺丝刀的一部分插入木塞中，慢慢的扭动螺丝刀，最后可将木塞拔出。
3、刀具开瓶使用比较锋利的刀具，扎入木塞的中央，用手握住瓶颈，缓慢的转动刀柄，用力需要均匀，然后慢慢的向上提起，便可将木塞拔出，
4、回形针开瓶取两个回形针和一支笔，将回形针拉直但保持两端的弯度不变，之后把两个回形针从瓶口的缝隙中伸入，旋转回形针，勾住木塞，将回形针的另一端缠绕牢固，将笔放置在回形针缠绕的位置，缓慢向上提，可慢慢的拔出木塞。
鸡尾酒瓶盖怎么开
仔细观察，你会发现鸡尾酒跟啤酒一样有21个锯齿，用的是跟啤酒一样的标准，打开的方式也跟啤酒没有很大的差别。
用启瓶器打开，常规的啤酒瓶启瓶器也能用于鸡尾酒。
用筷子，利用杠杆远离，大拇指是支点，后侧较长，力臂较长。轻而易举就能打开。
用牙咬开，气运丹田，右手持瓶，大嘴张开，置酒盖锯齿于下牙根处，上牙抵住瓶面，用力，即可。
综上所述。不同的红酒有不同的开启方法。但是小编在这里提醒大家。开瓶时一定要注意安全。在开启时，眼睛要远离瓶口。也要防止溅到衣服上。希望小编总结的以上开盖方法能对您有所帮助。
每一个葡萄酒上边都会有一个酒塞,不同种类的酒酒塞也是截然不同的，有的材质为软木，有的则为合金，还有的为水晶。但是它们的功能都是一样的，可以用来保存红酒。让红酒远离氧气，不会发酸。但是，这里就会面临一个问题，就是镶嵌的比较深，所以它的开瓶方法也比较难，那对于红酒的酒塞，我们怎么能够更容易的打开呢？
怎么开红酒塞
1、首先，取出一条毛巾，将毛巾对叠，使得毛巾具有一定的厚度。接着将毛巾垫到红酒瓶底，让红酒瓶底以垂直于墙面的角度，轻轻撞击，力度适中，撞几下，你会发现红酒瓶塞出来了一点，接着击打，等到红酒瓶塞出来大半时，你就可以用手将瓶塞拔出来了。
2、首先，取出一把平常用的水果刀，刀刃最好是细长型的。先将尖插入木塞中，然后用力向下插一段，接着开始旋转，在旋转的同时用力向上提，等旋转几下，你就会发现木塞已经出来了。
3、取出一根木棒，将木棒对准瓶塞，用力向下按，然后木塞就会被捅到瓶子中去了。
4、取出一把十字型的螺丝刀和十字型的钉子，首先将钉子用力按到木塞中，接着用螺丝刀将钉子拧进木塞中，然后取出一把平常吃饭用的镊子，用镊子将钉子和木塞一起撬出来。
5、首先取出一只打火机，接下来用小刀将木塞插几下，让其不再完整，然后用打火机在瓶颈处用打火机烧几秒钟，然后瓶塞就会弹出来了。
红酒塞子断了怎么办
1、确定问题的严重程度。这里可不是在说断塞的酒能不能退或者能不能打折……第一步观察卡在瓶内的塞子状态。如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置，用开瓶器上的小刀把他整个移除。这样便于稍后的操作。
2、用一块方巾小心擦拭瓶口，轻柔的清理裂处的碎屑，注意不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里，这样很容易把软木塞压入瓶中，污染酒液。
3、将瓶身倾斜45度，从塞子断裂处正对的方向小心地缓缓钻入木塞，这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的，不容易把剩下的木塞推下去。钻进去之后放正瓶身，小心地把软木塞提上来。如果发现断裂的木塞过短，不要犹豫，直接钻透。
4、如果实在有断塞或者软木塞的残屑掉入了瓶中怎么办?这时候快速找一张咖啡滤纸、纱布或者其他的滤网过滤一下就好。虽然不完美，但只要时间不长，对葡萄酒风味的影响应该不会太大。如果真遇上老酒，还是建议使用知味之前介绍过的双片老酒开瓶器直接把瓶塞提上来.
小编温馨提示：开红酒用毛巾要掌握撞击力度，用刀开酒时一定要注意安全防止水果刀错位而伤手。用打火机，开幕赛时，一定要注意安全。不同红酒的开瓶方法也不尽相同，小编建议还是选择自己比较擅长的。
易拉罐啤酒在市面上越来越普遍，但桶装啤酒似乎很少见，它的这种包装桶会经过反复加工再次利用，那么桶装啤酒打开的时候也是要讲究方式方法的，不可盲目打开，不然会造成喷出、拉断等特殊情况。小编今天就给大家介绍家庭必备小尝试，看看桶装啤酒到底应该怎么开呢？
桶装啤酒怎么开
1.将酒桶底部喷嘴拉环扣开；
2.将拉环拉起，手指伸进拉环并向外拉；
3.用手指将喷嘴向外全部拉出；
4.放气，将酒桶顶部放气阀的拉环扣开；
5.将拉环向上拉起，与水平面城90度，按箭头方向，用双手将拉环逆时针旋转（请勿单手操作，易将拉环拧断）；
6.慢慢地将拉环的从0转到1（注意：旋转拉环时，应避免您的头部位于酒桶顶端放气阀垂直方向）；
7.将酒桶置于桌边，并把啤酒杯放在喷嘴下面，将喷嘴逆时针旋转约30度，此时就会有啤酒流出。（注意开始时酒流出比较急，切忌喷嘴旋转角度不能过大）；
8.啤酒倒好后顺时针转动喷嘴的拉环，啤酒停止流出。若一次未饮用完，可将喷嘴推入酒桶并将酒桶顶部放气阀恢复原位即可保存。（为保证啤酒的较佳口感，建议您十二小时之内饮用完毕）
桶装啤酒特点
1.有完善的销售服务系统。日本麒麟啤酒公司18个啤酒厂分布全国各地，这样可以尽可能缩短从生产厂到销售地区的距离，保证桶装啤酒生产出来两天内就销售完。麒麟的啤酒桶规格有7升、10升、15升、20升、25升等几种，以适应各个零售点不同的销售量的情况，不致因卖不完造成浪费。但是日本五个啤酒公司的啤酒桶设备标准都不一样，不能通用。在欧洲也是一样，不但著名牌子的桶装啤酒在各地都能得到相同的服务和一样的啤酒质量，就是地产地销的啤酒也一样有良好的服务，一样的卫生标准和一样好的啤酒。这一点，固然同当地啤酒生产历史悠久有关，也同社会经济发展程度紧密相连。制作工艺对啤酒桶、桶口阀连接座都有明确规定;另外，一些产品市场覆盖率高的企业的标准也在行业内成为实际的产品标准，如桶口阀的标准。啤酒桶无一例外都采用不锈钢制造，即使是外表面用塑料如聚胺酯包复，也都有一个不锈钢制造的内胆。不论是全不锈钢桶，或是塑料圈的不锈钢桶，或是塑料包复的不锈钢桶，也无论桶的容积是50升、30升、20升或10升，它们都具有若干个相同的尺寸，使这些啤酒桶能装上桶口阀和能在桶清洗灌装机上运行。欧洲的啤酒厂由于历史原因和工人体能的关系，大量使用50升的啤酒桶，30升啤酒桶的用量大约是50升的一半，还有很少的20升和10升的桶。其次，啤酒桶的生产趋于集中。在德国，过去十年里至少有六家企业放弃了生产啤酒桶;最大的三家制桶厂生产了德国大部分的啤酒桶，每个厂的生产能力都在百万个左右。这些制桶厂往往归属于某个钢铁公司旗下，他们对中国市场有兴趣。在英国、法国、比利时、荷兰、芬兰等国，还有一些或大或较小的啤酒桶生产企业。
2.桶装啤酒设备门类齐全，能满足桶装啤酒生产的需要。在保证基本的桶清洗灌装技术的基础上，近年着重发展桶装线的生产能力，如单套桶装线灌装能力达到每小时1500桶，适应一些特大型啤酒厂扩大桶装啤酒生产量和设备改造的需要。小型的桶装线在德国已经很难看到，设备制造厂偶尔生产小型的设备只是用来供应东欧或者是中国的订货。桶装线的专用设备包括桶卸码垛机、翻转机、揭盖压盖机、预洗机、外洗机、桶清洗灌装机和啤酒瞬时杀菌机等。同啤酒桶市场竞争一样，桶装线设备的生产厂家通过市场竞争，优胜劣汰，也有许多厂商退出了竞争。目前德国的GEATILL公司和KHS公司的产品品种比较齐全，他们生产的桶装线生产能力达到每小时1500桶，是目前最大的桶装生产线。前景展望酒吧设备的生产商在酒柱的造型设计上争奇斗艳，金碧辉煌的、俭朴大方的、酒标带灯的和反光的，辅助着桶装啤酒市场的竞争。售酒器不是高技术产品，结构和外型没有什么改动。由于防止氟利昂破坏地球大气中臭氧层的公约已经生效，欧洲的售酒机厂商已经不再使用R12一类的制冷剂。有关新型制冷剂和制冷工艺已经由制冷压缩机的制造厂家解决。
罐装和桶装啤酒比较
1.拉罐装啤酒的优点：安全、卫生、环保、保质期较长。旅行携带方便。
缺点：成本高、不适平时消费。
2.桶装啤酒的优点：容量大，是一般啤酒瓶的20-40倍。节省包装物料，适宜大家庭聚会用。（一般用于装生啤）
桶装啤酒的缺点：搬运不方便，保质期短。
小编温馨提示：拉手环时不要单手操作，不然会将拉环拧断；旋转拉环避免您的头部位于放气方向；一开始时酒流出的较急，因此喷嘴的旋转角度切忌过大；开口时在二十小时内饮完，保质期较短。
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