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单一的香槟可能在众多人群中那种口味见怪不怪,但是如果香槟与其他食物搭配在一起,会有相当不错的口感,拥有多变的味道,不同的搭配都会有不一样的奇妙组合,味道更加和谐,精妙绝佳。那到底怎么搭配呢?和什么食物搭配呢?接下来小编给大家详细介绍一下哈!

香槟怎么搭配
1.以白葡萄酒为原料调配而成的香槟几乎都有非常爽口的酸味,相当开胃,而且清爽的口感更是适合搭配虾、蟹、鱼、蚌等各式海鲜与水产料理。此外,香槟中的气泡虽然珠滑细致,但是却也为香槟的口感提供强有力的支撑架构,即使碰上味道重、有个性的菜也不会完全被淹没。特别是大部分的香槟都混有一部分由黑葡萄直接榨汁酿成的白酒,所以在风味上比一般白酒来得强劲有力,搭配肉类菜肴也不是问题。而且,香槟需要经过多年的瓶中二次发酵与培养,香气中除了新鲜果味外还带有酵母、干果和烤面包等其他丰富的香气,即使是香气横溢或带着古怪气味的菜,像是冬季的野菇、松露或是野味的料理,甚至多香料的菜色也难不倒它。

2.水果+香槟。水果含有丰富维生素,而且味道多变,口感相当不错,搭配香槟有多种风格的口味,例如草莓,苹果、蓝莓和甜瓜等,如果和香槟搭配,都会促成不一样的美妙组合。在香槟水果的组合中,最好不要选择甜度太高的水果,避免强烈的味道掩盖住香槟,例如榴莲,常常因为味道太过强烈,破坏香槟的美感。
3.芝士与香槟也有不错的味道。法国芝士布里干酪以及卡门贝干酪有甜甜,淡淡的香味,吃在嘴里,香甜的味道萦绕口中,再品一口香槟,渗透入口腔,更加细滑柔润。与香槟搭配绝佳的法国芝士还可添加蓝奶酪,蓝奶酪的味道和质感融合香槟,更加入味,山羊奶酪也是不错的选择。香槟还可以与牛排搭配,点一支蜡烛,桌上摆设一束鲜花,浪漫氛围十足。

4.海鲜+香槟是非常不错的选择,尤其是鱼类和海鲜,都是香槟的绝对搭档!不同的口味有不同的搭配类型,想要吃得比较清淡一点,就选择熏鳟鱼、红鲷鱼,如果希望口味偏咸,香槟可以搭配蛤、生蚝等味道偏咸的菜肴。需要注意的是,海鲜先不要吃太多,有时候海鲜会产生过敏反应,对皮肤也有刺激的作用,最好适度而为。另外重视香槟的摄入量,尽管酒精含量不是特别高,但如果摄入过量,往往增加酒精中毒风险。

适合女生喝的香槟
作为全球较受欢迎的香槟品牌,酩悦香槟自1743年创立以来,始终是成就与魅力的典范。酩悦酒庄将香槟推广到世界各地,以成就、创举以及传奇的先锋精神闻名于世的酩悦香槟也因此为全球所知晓。“酩悦香槟”是辉煌传统和摩登愉悦的代名词,在近270年的时间里,酩悦携宏伟与慷慨之举,为生活中较为成功瞬间,无数次举杯欢庆。那么适合女生喝的香槟有哪些?

香槟酒是一种独特的工艺,在白葡萄酒入瓶后再加少许糖与酵母菌作第二次发酵,便生产出大量的二氧化碳成为气泡,开瓶时压力令其发出砰然声响,带来欢乐的气氛。因此,香槟酒成为“欢乐之酒”。大凡喜庆的场合,甚至是“浪费”的场合如新船下水要敲破香槟瓶(连酒)与赛车手庆祝胜利而喷射大瓶香槟酒,都有其踪影。至于砌上香槟金字塔的大型派对,亦是注目的焦点。男士向心仪的女性献殷勤开香槟酒,也会打动她的芳心呢!

香槟酒的功效与作用
1.有助于促进血液循环,对心脏健康有好处
2.制作香槟酒用的红葡萄和白葡萄中含有一种多酚,他能延长人血液中一氧化氮的存留时间,促进血液流动,减低血压,防止血凝块的形成
3.饮用香槟酒时,酒中含有的多酚会进入血液循环,并对血液循环系统产生作用,延长在血液中的停留时间,使一氧化氮分子得以在更长时间里发挥作用,改善血液流动状况,从而减低患心血管疾病和中风的风险

总结:通过上面的详细介绍:我们了解到了香槟与不同种类美食的搭配技巧,香槟酒与不同味道的餐点搭配可以有无限的创意,可以感受到舌尖上的美味,体验出不一样的乐趣,最完美的搭配,今天小编就给大家详细介绍到这里了。

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喝香槟配什么食物?香槟与美食的搭配技巧


香槟是色泽明丽,起泡持久,醇正清雅的起泡白葡萄酒,受到多数人的喜爱,它的口感味道很好,不仅好喝,只要合理的喝香槟酒对身体还有好处。不过,喝香槟酒的时候不宜空腹喝,要注意与食物搭配饮用。那么,喝香槟配什么食物?下面小编就给大家介绍下香槟与美食的搭配技巧,一起来了解看看。

香槟与美食的搭配技巧

一般而言,不同葡萄酿制的香槟,所搭配的菜肴也不尽相同。全部采用霞多丽葡萄酿制的香槟,酸度高,果香重,清新爽口,最适合当餐前的开胃酒。如果采用较大比例的红葡萄酿制的香槟,口感比较强劲,香味较丰富,除了海鲜菜肴之外,搭配禽类或小牛肉的菜肴也很适合。

珍贵的粉红香槟虽然也是很好的开胃酒,但常被用来搭配肉类料理。成熟且比较浓厚的粉红香槟,甚至可以用来搭配那些本来只有浓重强劲的红酒才配得来的菜式,如滋味香浓的野味,煎烤羊排或成熟味浓的奶酪等。同时,残余糖分不同的香槟,与其搭配的菜肴也大相径庭。

一般干型的香槟,通常最适合当餐前开胃酒,搭配精致小巧的餐前小点,或者与生蚝和鱼子酱的配对。如果香槟带上更多的甜味,与餐后的甜点搭配最合适。

1、水果+香槟

除了草莓,苹果、梨子、杏、蓝莓和甜瓜等也是搭配香槟的不错选择。在香槟水果的组合中,水果最好是不会甜得过分,不会很散乱也不会有很强烈的会掩盖住香槟的味道。榴莲因气味和味道都太过强烈,就不适合搭配香槟。

2、芝士+香槟

芝士与香槟是绝配。法国芝士布里干酪和卡门贝干酪就是理想的选择,但除此之外选择还有很多,例如PortSalut就是另一种与香槟搭配绝佳的法国芝士。对于那些喜欢蓝奶酪的人来说,蓝奶酪本身的味道和质感能在一杯香槟的衬托下得到加强。山羊奶酪也是不错选择。

3、海鲜+香槟

海鲜对于香槟来说也是很理想的,鱼类和海鲜尤其是龙虾,都是香槟的最佳拍档。熏制的大马哈鱼搭配的效果是出奇的好,其他的如熏鳟鱼、红鲷鱼、鲈鱼、蛤、生蚝等味道偏咸的菜肴都能与香槟搭配得精妙绝佳。

4、意大利面+香槟

含奶油的意大利面与香槟的味道结合在一起,不但能消除油腻的口感,还能碰撞出新的味觉火花。除此之外,配有虾和蛤的意大利面与香槟的味道也很互补。但要注意避免以番茄酱为主的食物,番茄的味道和香槟中的酸味很不和谐。

5、西点+香槟

不是很甜的点心,例如浆果,用面粉、奶油和糖做的脆饼,重油重糖的糕饼,还有蛋糕或果馅饼和柠檬味点心都是香槟的理想伴侣。

6、巧克力+香槟

若要选择用巧克力来搭配香槟,则要注意选择用黑巧克力或是苦中带甜且不黏口的巧克力,在香槟口味上,最好选择口味清淡、甜度最低的香槟,这样才能营造出最佳口感。

7、咸味+香槟

其他适合配搭香槟的菜肴是味道偏咸的系列,这些咸味菜肴包括烤鸡、橄榄和鹅肝,或者说是肝酱。这些食物所含的盐分使得人们感到口渴,这个时候一杯精美的香槟自然是再好不过了。

8、寿司+香槟

大多数的寿司都能与甜度极低的香槟酒构成和谐搭配,因为寿司所提供的生鱼片的绵软和一粒粒米饭的质感都能唤醒人的味觉。寿司和香槟同样都是优雅的食物,在这一层面上,寿司和香槟也显得如此和谐。

本文就介绍到这里。香槟可以和多种食物搭配,但是搭配的时候依照香槟的类型选择更为合适的食物为好。香槟酒是一种经典的起泡葡萄酒,只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒,才能称得上是香槟酒。香槟是起泡酒中最珍贵的一种,值得细细品尝。

香槟配什么好喝?喝香槟酒适合搭配什么菜?


香槟是将白葡萄酒装瓶后加酵母和糖,放在低温(8~12°)下再发酵而制成。酒精含量13%~15%,具有醇正清雅、优美和谐的果香,并具有清新、愉快、爽怡的口感,深受很多人的喜爱。那么,香槟配什么好喝?喝香槟酒适合搭配什么菜?下面小编就带大家一起来了解看看。

香槟配什么好喝?

香槟可以配柠檬饮料喝,柠檬含有大量的维生素C,可以补充体内的维生素C,在柠檬饮料里面加入香槟,口感很好,值得你一试。另外,香槟也可以搭配食物甜点喝,只不过不同风味的香槟搭配食物时要注意选择适合的食物。

喝香槟酒适合搭配什么菜?

香槟是一种用途广泛的饮料,很容易与食物搭配。经典的搭配包括草莓、牡蛎和奶酪,你还可以更进一步。试试用香槟配烟熏三文鱼、鹅肝酱、蘑菇、意大利腊肠和贝类。

香槟酒与食物搭配的方法

1、水果+香槟

除了草莓,苹果、梨子、杏、蓝莓和甜瓜等也是搭配香槟的不错选择。在香槟水果的组合中,水果最好是不会甜得过分,不会很散乱也不会有很强烈的会掩盖住香槟的味道。榴莲因气味和味道都太过强烈,就不适合搭配香槟。

2、芝士+香槟

芝士与香槟是绝配。法国芝士布里干酪和卡门贝干酪就是理想的选择,但除此之外选择还有很多,例如PortSalut就是另一种与香槟搭配绝佳的法国芝士。对于那些喜欢蓝奶酪的人来说,蓝奶酪本身的味道和质感能在一杯香槟的衬托下得到加强。山羊奶酪也是不错选择。

3、海鲜+香槟

海鲜对于香槟来说也是很理想的,鱼类和海鲜尤其是龙虾,都是香槟的最佳拍档。熏制的大马哈鱼搭配的效果是出奇的好,其他的如熏鳟鱼、红鲷鱼、鲈鱼、蛤、生蚝等味道偏咸的菜肴都能与香槟搭配得精妙绝佳。

4、意大利面+香槟

含奶油的意大利面与香槟的味道结合在一起,不但能消除油腻的口感,还能碰撞出新的味觉火花。除此之外,配有虾和蛤的意大利面与香槟的味道也很互补。但要注意避免以番茄酱为主的食物,番茄的味道和香槟中的酸味很不和谐。

5、西点+香槟

不是很甜的点心,例如浆果,用面粉、奶油和糖做的脆饼,重油重糖的糕饼,还有蛋糕或果馅饼和柠檬味点心都是香槟的理想伴侣。

6、巧克力+香槟

若要选择用巧克力来搭配香槟,则要注意选择用黑巧克力或是苦中带甜且不黏口的巧克力,在香槟口味上,最好选择口味清淡、甜度最低的香槟,这样才能营造出最佳口感。

7、咸味+香槟

其他适合配搭香槟的菜肴是味道偏咸的系列,这些咸味菜肴包括烤鸡、橄榄和鹅肝,或者说是肝酱。这些食物所含的盐分使得人们感到口渴,这个时候一杯精美的香槟自然是再好不过了。

8、寿司+香槟

大多数的寿司都能与甜度极低的香槟酒构成和谐搭配,因为寿司所提供的生鱼片的绵软和一粒粒米饭的质感都能唤醒人的味觉。寿司和香槟同样都是优雅的食物,在这一层面上,寿司和香槟也显得如此和谐。

香槟可以搭配的食物是很多的,不过要注意,不同葡萄酿制的香槟,所搭配的菜肴也不尽相同。全部采用霞多丽葡萄酿制的香槟,酸度高,果香重,清新爽口,最适合当餐前的开胃酒。如果采用较大比例的红葡萄酿制的香槟,口感比较强劲,香味较丰富,除了海鲜菜肴之外,搭配禽类或小牛肉的菜肴也很适合。

本次内容就介绍到这里,大家知道香槟怎么喝了吗?喝香槟酒的时候大家要把握好用量,不可过量喝酒,否则对身体健康没有好处。只有适量的喝香槟酒,不仅对身体有好处,细细品饮还能品味到香槟酒的美味。

香槟酒跟什么甜品搭配好


喝香槟酒,我们可以搭配一些美味的菜肴食用,同时也可以搭配甜点,甜点配上香槟也是别有一番滋味。不过,甜点的选择上也是需要挑选的。那么,香槟酒跟什么甜品搭配好?下面小编就给大家介绍下香槟酒跟甜品搭配指南。

香槟酒跟甜品搭配指南

如果在甜点界,有“优雅”甜点排行榜,那提拉米苏一定名列前茅。绵密的手指饼干、细腻的巧克力、略带苦涩的咖啡和其他各种因素平衡得恰到好处,甜润的口感和独特的质地令人着迷。如果要选择一款葡萄酒与提拉米苏相搭配,却又不会破坏其令人百转千回的味觉特色呢,那必是香槟莫属。一款上等的法国香槟,细腻的气泡和爽脆的酸度与提拉米苏的甜美相得益彰。

香槟酒的几种搭配方法

1、水果+香槟

除了草莓,苹果、梨子、杏、蓝莓和甜瓜等也是搭配香槟的不错选择。在香槟水果的组合中,水果最好是不会甜得过分,不会很散乱也不会有很强烈的会掩盖住香槟的味道。榴莲因气味和味道都太过强烈,就不适合搭配香槟。

2、芝士+香槟

芝士与香槟是绝配。法国芝士布里干酪和卡门贝干酪就是理想的选择,但除此之外选择还有很多,例如PortSalut就是另一种与香槟搭配绝佳的法国芝士。对于那些喜欢蓝奶酪的人来说,蓝奶酪本身的味道和质感能在一杯香槟的衬托下得到加强。山羊奶酪也是不错选择。

3、海鲜+香槟

海鲜对于香槟来说也是很理想的,鱼类和海鲜尤其是龙虾,都是香槟的最佳拍档。熏制的大马哈鱼搭配的效果是出奇的好,其他的如熏鳟鱼、红鲷鱼、鲈鱼、蛤、生蚝等味道偏咸的菜肴都能与香槟搭配得精妙绝佳。

4、意大利面+香槟

含奶油的意大利面与香槟的味道结合在一起,不但能消除油腻的口感,还能碰撞出新的味觉火花。除此之外,配有虾和蛤的意大利面与香槟的味道也很互补。但要注意避免以番茄酱为主的食物,番茄的味道和香槟中的酸味很不和谐。

5、西点+香槟

不是很甜的点心,例如浆果,用面粉、奶油和糖做的脆饼,重油重糖的糕饼,还有蛋糕或果馅饼和柠檬味点心都是香槟的理想伴侣。

6、巧克力+香槟

若要选择用巧克力来搭配香槟,则要注意选择用黑巧克力或是苦中带甜且不黏口的巧克力,在香槟口味上,最好选择口味清淡、甜度最低的香槟,这样才能营造出最佳口感。

7、咸味+香槟

其他适合配搭香槟的菜肴是味道偏咸的系列,这些咸味菜肴包括烤鸡、橄榄和鹅肝,或者说是肝酱。这些食物所含的盐分使得人们感到口渴,这个时候一杯精美的香槟自然是再好不过了。

8、寿司+香槟

大多数的寿司都能与甜度极低的香槟酒构成和谐搭配,因为寿司所提供的生鱼片的绵软和一粒粒米饭的质感都能唤醒人的味觉。寿司和香槟同样都是优雅的食物,在这一层面上,寿司和香槟也显得如此和谐。

香槟可搭配的食物甜点还是有好多的,香槟都有一个共同点:合适的酸度,既保证了酒的新鲜感,又有很好的陈年潜力。最年轻的酒呈现出强烈的新鲜味道:鲜花和白色水果、柑橘、矿物质。成熟的酒展现的口感更加丰富圆润:黄色水果、煮制的水果、香料。所谓的“丰满”的酒,口感变化多端,富含深厚的第三类香气:蜜饯、灌木、烘焙。气泡是香槟的身份标识,在年轻的酒里会持续不断,随着陈酿时间的长久,气泡会减少,但变得更加细腻绵密。

上述内容就介绍到这里,大家知道香槟酒怎么搭配了吗?香槟酒是口味很不错的起泡白葡萄酒,不过只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒,才能称得上是香槟酒,香槟是起泡酒中最珍贵的一种,值得品尝一试。

香槟酒怎么开


想要打开香槟酒喝,是需要学会它的打开方法的,特别是新手喝香槟酒,更要学会怎么开香槟酒。如果新手开香槟酒的时候,方法不当,酒容易使木塞乱喷出去,从而伤到人,所以学会开香槟酒是有必要的。那么,香槟酒怎么开?下面小编就给大家介绍下正确打开香槟酒的方法。

正确打开香槟酒的方法

先将香槟瓶口的锡箔去掉。每瓶香槟都有锡箔包装包住瓶口。需要特别注意的是不要让木塞到处乱飞,以免伤到人。开瓶时大拇指先按好木塞,将瓶口朝向无人的方向后再开瓶。找出铁圏呈圆形的部分,此处为开口。拨开瓶口锡箔包装,松开铁圏圆形口。这个铁圏的作用是为避免木塞弹出。用一只手的食指和大拇指按住木塞,另一只手握住酒瓶并旋转,酒瓶内气压会将木塞慢慢往上推。通常可以用一条餐巾包住,所以就算有问题的话,木塞也不会到处乱飞。转动瓶子,不是转动木塞,慢慢地让木塞前段稍稍倾斜,使二氧化碳放出,之后就可以没有巨响的打开瓶塞了。

倒香槟酒的方法

很多人开了香槟之后,在倒酒时,因为瓶口离杯太高,很容易导致气泡冲出杯口,从而将酒液溅洒到桌上去。这种做法既失礼又影响到了香槟酒气泡持久度。正确的方式应该是斜门歪倒、杯壁下流!

将香槟笛形杯举起,杯身倾斜30度,接着把杯口贴紧瓶口,缓缓地先试倒少许酒液进入杯中。此时,气泡会急剧涌出,立即形成厚实的慕斯气泡该稍停片刻,等待慕斯液面略微下降,接着再继续倒酒,并让酒液沿着杯壁汨汨流下。维持徐缓的节奏,将香槟倒至7分满即可。尽量减少摇动、震荡,轻柔地放置在桌上。透过这个技巧,会发现气泡的活力可以维持2个小时以上。

香槟酒品鉴方法

品鉴香槟的方式与品鉴静止葡萄酒差不多,需要对外观、气味和味道等方面进行评价。沿杯壁缓缓倒入香槟,然后观察其颜色,判断它的颜色深浅程度。除了观察颜色外,品鉴者还需留意香槟的气泡。一般而言,如果气泡很细密,且持续的时间很长,则说明该香槟具有不俗的品质。

当气泡上升到酒液的顶部时就会破裂,此时应该静心闻一闻,捕捉杯中酒的香气。通常来讲,香槟会有柑橘类水果和花朵的香气,有些年份香槟会有明显的饼干、奶油和烘烤面包的香气。闻香时切忌摇杯,不然会让气泡消失得更快。

最后,在气泡还未完全消失的时候开始品尝香槟,与品鉴静止葡萄酒不同,享用香槟一般不需要用“漱口”的方式。除了口感和风味外,你还需留意气泡在口中的表现,感受气泡的精细和活力程度。年轻的香槟非常有活力,入口后气泡会不断刺激口腔。而陈年香槟的气泡则比较柔软细腻。

香槟酒什么时候喝好?

香槟代表着欢乐、浪漫,任何时候都适合饮用,慵懒的早晨喝一杯提神醒脑,明媚的下午喝一杯祛暑解渴,睡前喝一杯安神助眠。同时,香槟作为一种非常著名的餐前酒,非常适合在就餐前喝上一杯,刺激食欲。当然香槟也可以搭配食物饮用。

上述内容就介绍到这里,大家知道怎么开香槟酒了吗?开启香槟时,一定要记住不可急躁,宜慢条斯理,温文尔雅,切忌过分晃动酒瓶,以确保香槟品质的完整,这样打开之后,我们就可以品尝到一杯美味的香槟了。

香槟酒怎么喝?


品香槟的过程基本分成三个步骤:看,闻,品。能与香槟搭配的菜相当之多。香槟总体而言适合搭配海鲜,鸡肉,蔬菜,色拉等相对清淡的菜肴。粉红香槟可与一些肉质较厚的牛羊肉搭配的相得益彰,又是餐后甜品或者午后糕点的最佳搭档。必须要掌握住香槟最恰当的品尝温度、最合适的保存方法、漂亮的开瓶法以及完美的倒酒方式。

一、冷却

品尝滋味绝佳气泡酒的秘诀就是冰镇之后在饮用,但是,也千万别把气泡酒给冰过头了。其实,最理想的冰镇温度是8~10°C。你也可以放入冰箱冷藏3个小时,就是香槟最佳品饮的时机了。然而,由于香槟种类的不同,适合品尝的时机也有些差异,购买香槟的时候应该先向店家确认一下。不过,有时候会想马上让香槟快速冰凉,但仍不建议大家把香槟放入冷冻库里,因为这样将会破坏了香槟原有的风味以及香气。

二、开瓶

只要记住诀窍的话,香槟的开瓶动作其实很简单。值得注意的是,绝不可以发出巨大声响、不能让软木塞弹飞出去,要特别小心。

1、剥除铅封,先要找到拉手,再将铅封剥除。若是利用侍者刀来拆也可以。卸下铁丝套,用手压住软木塞,另一只手将缠绕成圈的铁丝套反转6次之后卸下。

2、将餐巾盖在瓶口,为了避免软木塞因气压而弹飞出去,一边用手将其压住,一边盖上一层餐巾。用另一只手撑住瓶底,慢慢地转动软木塞。酒瓶可以稍为拿低一点,这样会比较稳。

3、拔去软木塞,若感觉到软木塞已经快要推挤至瓶口的话,只要稍为斜推一下软木塞头,腾出一个缝隙,使酒瓶中的碳酸气一点一点释放到瓶外,不发出任何声响,并且静静地将软木塞拔起。

4、为了防止爆弹出去的软木塞击中人或是灯光的话不但危险,瓶子里头的香槟也会随之喷洒而出,因此尽可能静静地开瓶才是真正的礼节。

三、倒酒

拔起软木塞之后,先静放一会儿,等待瓶内的碳酸气稳定下来再倒入酒杯中。

若是一口气将香槟在杯中倒满,那么整个杯子就会充满气泡,甚至溢出杯外。因此,倒香槟时应该要一边观察气泡的模样一边倒酒,这是非常重要的。

不必倒满了酒杯,比半杯再多一点点就好,这样显得好看。

如果香槟没有喝完,就应放入冰桶里冷藏。这时候利用专用的瓶栓来保存的话,不仅能防止气体跑掉,还能够不需在开瓶当日饮尽,可以多存放一点时间,大约三-四天,还能品尝到香槟的美味。

注意事项

香槟在饮用前需要冰镇,一般来说普通的无年份香槟在5-8摄氏度之间,年份香槟在8-12摄氏度之间。但实际上没有这么严格的要求,一般在8-10摄氏度之间即可。香槟最适合的饮用温度是8摄氏度。

香槟搭配美食

能与香槟搭配的菜相当之多,总体而言适合搭配海鲜,鸡肉,蔬菜,色拉等相对清淡的菜肴。粉红香槟可与一些肉质较厚的牛羊肉搭配的相得益彰,又是餐后甜品或者午后糕点的最佳搭档。

香槟在餐桌上得以能文能武又荤素不忌,绝非仅凭外表,而是有着许多味觉上的独特优势。

怎么品香槟酒


在我们日新月异的生活中,香槟深受年轻人的喜爱,由于香槟的英文和高兴欢笑有同样的意思,因此不论是在朋友聚会还是在庆祝佳节,大部分人都喜爱品尝。那么对于香槟的品尝法您又了解多少呢?接下来请跟随者小编脚步为您介绍四步品尝法。

怎么品香槟酒
1.听声:香槟开瓶后很快你就会听到更为悦耳熟悉嘶嘶声,香槟倒入酒杯时欣赏舞动的气泡,同时也别忘了闻一闻香槟那美好绮丽的香气及听到一阵气泡的欢腾声。
2.眼观:在香槟倒入酒杯的那一瞬间,是香槟生命中最闪耀的时刻。透过酒杯,我们可以看到金色、淡黄色或金灰色水晶一般清澈透亮的酒液,香槟酒的美妙淋漓尽致地收入眼底。
3.闻香:香槟的芳香非常精妙,气泡可能会掩盖住一些精致的花香。科学家们认为,我们的嗅觉现在已经能够很好地分辨出香槟中不同香气的细微差别。每瓶香槟都有不同的果香、花香、树木和香料味。
4.品尝:一开始饮入之后,一定要“含着”香槟!稍稍停留,感受活力跃动的气泡,正温柔的抚触,婆娑按摩你的舌头。你会感受到香槟特有的浓郁而多层次的口感,也会尝到入口明亮愉快的酸度。
香槟的正确倒法
1.将香槟笛形杯举起,杯身倾斜30度,接着把杯口贴紧瓶口,缓缓地先试倒少许酒液进入杯中。
2.此时,气泡会急剧涌出,立即形成厚实的慕斯气泡,于是你该稍停片刻,等待慕斯液面略微下降,接着再继续倒酒,并让酒液沿着杯壁汨汨流下。
3.维持徐缓的节奏,将香槟倒至7分满即可。
4.尽量减少摇动、震荡,轻柔地放置在桌上。

香槟分类
馥郁香槟酒:对感官刺激性强,浓郁味烈,具有灌木香、调料香和红色果实香。适于配合肥鹅肝、帕尔莫火腿、罐焖牛肉、脊骨小牛腿肉或配合家禽肉使用。

灵秀香槟酒:活泼、清淡、细腻,散发出植物清香和柑橘香。极适合作为开胃酒饮用,自然与鱼、虾和蟹配合饮用。另外也很适合与果味冰糕或冰冻甜点配合饮用。

香槟酒气泡酒:丰醇香槟酒:慷慨、热情、朦胧,有圆奶油蛋糕的香味、桂皮香或蜂蜜香,往往是玫瑰红酒(其新颖之处在于颜色及其醇厚的特性,用浸泡的红葡萄或加进无泡红香槟酒等方法酿出的香槟酒)或半干酒(其特点比干性香槟酒略甜)。适合与小羊肉、甜-咸菜肴、带面包屑或干酪丝的烘烤菜肴、温热的奶油水果馅饼、红色水果配合饮用,甚至可以在用茶时饮用。

神奇香槟酒:成熟、醇美,带有高级调料香。其中包括特种香槟酒和稀有的标年酒(是由同一年份的酒调制而成。单只是在收摘的葡萄品质极好的情况下,才队酿造出的酒采取标年份的做法。凡标上年份的酒均为特种优质酒

小编温馨提示:香槟一般储存在5到9摄氏度之间,可能年份香槟它的储存温度要稍稍高一点,为的是让它的香气闻起来更迷人、细致,如果在低温状态,它的气泡持久度可能会更长,在品饮过程中也会更有味道。

香槟酒怎么存放


我们大家都知道香槟是一种起泡型白葡萄酒,而且香槟它是一种非常好的开胃酒,酸甜的口感再加上舒爽的起泡,可以让人用餐的心情非常的舒适。那么我们的香槟酒怎么存放最好呢?那么接下来就跟着小编一起来学习一下吧。

香槟酒怎么存放
1、恒温:香槟的保存温在15℃左右,对于某些特殊的香槟如唐培里侬香槟王,可以把温度控制在12℃。
2、避光:将香槟存放在阴暗的环境里,不要让阳光照射,会使酒早熟氧化。
3、恒湿:干燥的存放环境会使香槟的瓶中水分蒸发,影响口感。
4、避震:倒置放置,不要晃动。

香槟开瓶后最好一次喝完,如打开过的香槟气泡已消失,第二天仍可喝,最好用作烹调。

怎么查看香槟变质
1、查看购买日期。每次喝香槟前,我们从外观上查看生产日期来判断它的保质期。
2、通过声音及气泡判断。一瓶好的香槟在打开后会产生丰富细腻的气泡,我们可以根据开瓶塞那一刻的响声和涌现出来的气泡进行判断它是否变质。如果香槟是好的,这些气泡会持续不断地冒出新泡。
3、味道是否变酸。打开香槟,如果不会产生或者只会产生很少量的气泡,且喝起来会有一种酸败的味道,那可能这瓶香槟已经变坏或已经过了保质期。
香槟打开之后怎么保存
1、封住瓶口,保持冷冻
在没有更好的方法时,可以简单的用保鲜膜裹紧瓶口,再用橡皮筋固定,并且使香槟保持冷冻的状态,减少气泡活动,冲出保鲜膜。

2、汤勺保鲜法
在香槟界有一个非常有趣的传说,只要把汤勺柄插入香槟瓶中,就可以防止香槟气泡的溢出。据说,金属勺子能让酒瓶的瓶颈变冷,使得一层冷空气覆盖在酒液上方。这样一来,气泡就不得不留在瓶子中了。

3、瓶塞改造法
香槟塞一旦从瓶中取出,再想塞回酒瓶可就太不容易了。不过,我们也可以自己动手,用小刀将瓶塞削成尖头,再塞进酒瓶。最后一定要用铁丝将瓶塞固定好,以免气泡将瓶塞顶出。当然,如果有瓶塞,换一个新的也是可以的。

综上所述:香槟它的保存方法也是非常简单的,如果条件允许的话,我们也可以放倒恒温酒柜里,保持在12度左右就可以了。如果没有这个条件的话,我们也可以放在阴暗的环境里,不要让阳光直接照射,以免会对香槟的口感造成不好的影响

香槟怎么开才会“泡沫飞溅”


香槟酒已经成为庆祝不可缺少的酒了,相信大家经常在电影里看到人们开香槟时,随着“砰”的一声,瓶塞迸飞、香槟泡沫喷流的热闹场面。虽然这样的感觉很过瘾,但实际操作中还是应该注意方法以保证安全。因为飞出的木塞有伤及他人的危险,也确实发生过,如果开法正确,音量应该仅仅相当于轻柔的私语声。那么,香槟到底要怎么开,同时还能使泡沫飞溅呢?

开香槟的普通方法

1)香槟需要在冰箱里冰镇到摄氏9度。

2)当你把酒瓶拿出来时,用一条清洁的布把冷凝水擦干以免酒瓶从手中滑落。

3)如果你是右撇子,记得要用右手托瓶底,轻轻的用左手除掉瓶口的封纸和铁丝网。

4)因为气泡压力非常大,这时要特别小心,一定要用左手的拇指或者掌心按着瓶口。

5)现在用托着瓶底的右手开始转动瓶子,左手依然牢固的按着瓶口至听到POP的一声,瓶中的气泡将木塞逼出瓶口。

6)这时的香槟已经开瓶了,既简单又安全。

需要注意的是,千万不要学电影上开庆典的时候上下摇晃酒瓶,这样酒瓶内的二氧化碳会活跃起来,酒会冲出瓶口,浪费了价格不菲的气泡酒。要记住,香槟一定要彻底冰过才能充分享受它的滋味,而且香槟酒的温度越低,开启时的泡沫才最少流失。

如果你还没有试过,最好先用一两瓶便宜的气泡酒来练习。步骤如下:

第一步、开瓶前的准备

首先你需要一瓶冰镇香槟、冰桶和餐巾(没有纸)、香槟刀,马刀,装饰用宝剑、香槟酒杯等。

第二步、准备好香槟

从冰桶中拿出香槟,用餐巾擦掉水滴或者灰尘。

第三步、去掉锡纸

这里需要注意的是你的左手需要持稳酒瓶,确认这点之后再去去除锡纸

第四步、去掉保护罩

转松铁丝的同时去掉瓶口上的保护罩。

注意事项:这个时候你必须确不会碰到软木塞,否则它极有可能在你表演之前就冲出去。

第五步、确定瓶口边突起的位置

这个突起就像香槟瓶子的“阿喀琉斯之踵”,你一会就需要对这个薄弱的地方下手,把香槟塞子连同它的领口一起砍向空中。

第六步、拿起武器

左手握住香槟瓶子,右手拿出早已挑选好的武器准备上阵。

注意事项:瓶子需要保持水平朝上45°,而你的武器必须与与香槟瓶子的中轴线保持90°角,如果你是用厨房菜刀的话,请确认你使用的是刀背。同时你必须保证香槟瓶口5-10米的举例没有人畜。你不能小看香槟软木塞和玻璃瓶口一起飞出的杀伤性。

如果不是很熟练的话,你可以先通过比划熟悉一下你从瓶颈弧线处到瓶口的那段滑动轨迹。

第七步、开火

最后将香槟刀滑动到瓶口的时候发力的时候一定要保持速度和力量,请确保你拥有一定的运动细胞,否则你可能会在观众面前出洋相。

第八步、享受

泡沫带来的压力会把软木塞冲走,这个时候你就要控制左手从原来的45°倾角回复到垂直状态,同时香槟的泡沫会继续上涌,这也是为什么你需要准别香槟杯的原因,你需要在泡沫溢出之前就把香槟分配到你事先摆放的香槟杯中,尽可能的将浪费限制在最少限度。

注意事项:在做着一系列动作之前你最好对所要发生的一切有所准备,以免在看到你所做的一切之后手忙脚乱。另外在完成香槟刀开香槟之后不要用手触碰瓶口,因为一般情况下被切掉的玻璃瓶口会很危险,更不要对瓶吹。

最后,小编提醒各位以下这些事项一定要注意:

1.香槟刀锋一般是钝口,如果刀剑是开锋了的,用的便会是刀背部分;

2.开启的时候瞄准用力的部位是木塞根部稍下的玻璃部分;

3.用力方向一般是四十五度角向下,这样含着木塞的香槟瓶头会向下的方向落下,而不会飞出;

4.原则上应该是军刀,但是其它刀剑也都可以做到,无须用锋利的刀口,用刀背就可以了。无须那么讲究的场合或者练习的话用厨房刀也可以,可以试试,重点是落点准确,快速利落,不过要小心的是拿瓶子的手要用餐巾包好,因为力度掌握的不好或者瓶子本身质量的问题,瓶子很容易碎掉的。

张裕香槟酒怎么开


张裕香槟酒用优质的葡萄酿造,特定的工艺,口感独特,气泡细腻。一直以来我们认为开香槟的声音越大,泡沫越大就是好的开瓶方法,其实不然,开香槟其实是要讲究姿势和方式方法的,今天小编就将张裕香槟酒的开瓶法介绍给大家,大家一起来了解一下吧。

张裕香槟酒怎么开
首先,将香槟从冰桶中取出,用白色口布将瓶身擦干,并裹住瓶身下部,割开瓶口的锡箔,转动用于密封的铁丝圈将其卸掉。
第二,瓶身呈45度倾斜,将瓶口移向无人方向,因为瓶内的压力很大,以免瓶塞弹出伤及客人。
第三,一手紧握瓶身,另一只手以拇指压在软木塞上方,食指在木塞边缘,其他手指围住瓶颈,如此便可完全掌握软木塞,不会发生危险。
第四,慢慢转动瓶身,等酒瓶内的压力将瓶塞慢慢推出,就可取出软木塞。
第五,将香槟稍稍倾斜,以免泡沫溢出。
第六,用干净的口布将瓶口擦拭干净。
第七,在每个酒杯里先倒入一点酒,然后加至酒杯的三分之二处即可。

香槟美称"酒中之王"
在法国,葡萄酒、白兰地以及香槟酒工业是三大支柱产业,而香槟酒又被称为"酒中之王",理由大致是:香槟酒起源于法国;在制法上,香槟酒是由优质白葡萄原酒再加糖,经过再次发酵才成为含气的、口味更为优美的特种葡萄酒;香槟酒适合于男女老少,并适合在多种场合及时间饮用。

吉祥之酒
据说国外在举行新海轮下水典礼时,总要由船主(或其代表)的夫人将一瓶香槟酒掷在船首击碎,名为"掷瓶礼"。
原来这是有来历的。在科学技术落后的古代,船员遇难事件甚频。每当遇难时,船上尚活着的人便只能将要说的话写在纸上,装入香槟酒瓶,封口后抛向大海任其漂流。希冀能被其他船只或岸上的人发现。所以每当海上风暴骤起或航船逾时未归之际,船员的家属们便集结于岸边,祈祷、期盼亲人能平安地回家。然而残酷的事实总难以符合人们这一最基本的愿望,往往在绝望中仅能偶尔见到令人心碎的香槟漂流瓶。
于是便有了开头所说的那种"掷瓶礼",祝愿海上不再有那样的漂流瓶;并使酒的醇香布满船头,驱邪消灾。所以香槟在船头摔得越碎越好,预示这艘新轮船将永远航行平安。如今,海难虽已基本杜绝,但"掷瓶"的习俗却依然存在,只是演变为具有传统色彩的喜庆仪式罢了。由此可见香槟酒也是吉祥、安全的象征。

说服之酒
在法国,如果成年的未婚男子问成年的未婚女子"用餐时饮用香槟酒吗?"则意为"你很美丽,我很喜欢你。"若相互有好感,则女子脸上会呈现出灿烂的笑容。故香槟酒可使人有"福之将至"之感。

香槟酒怎么喝
香槟开后最好一次喝完,如想留起来,要用特制瓶塞,并放在冷凉的地方。打开过的香槟如计气泡已消失,第二天仍可喝,或用作烹调也好。香槟酒不需要特别照顾州平放在凉爽的地方就可放以。香槟酒的最佳饮用温度力T已至120.如果来不及冷藏,可将酒瓶放在半满冰块的香槟桶内大约半小时,但不要放在冷冻室里,如果结了冰,就永远不会回复原状,如果时间急迫,放入冷冻室只十五分钟就包够了。同时,酒越干,酒杯则应越冷。最佳香槟酒具是细长的郁金香形玻璃杯,一来是为了避免温度太快散发而变暖,二来是为了留任气泡,顶级的香槟会在杯口处形成精致的珠环。杯子要先冰凉,除非你赚酒强,切不可加冰块。冰凉的香槟,有两种好处:一是味道改善,二是斟入杯子时容易控制气泡外溢。温的香槟,开瓶后会喷出来,弄脏了场地,也浪费了酒。

小编提示:开香槟之前观察木塞是否松动,禁止剧烈摇动不然会喷出洒到衣服不太好洗,其次香槟酒的压力较大因此用布盖着会比较安全,如没有布不能对着人,以免造成伤害,不得把香槟放在库房,瓶身抗拒不了压力就会爆炸。

香槟塔要怎么倒酒?


开瓶

典礼前由服务生打开酒瓶塞,倒扣在酒瓶上,省事。典礼前由服务生将包装简化,方便新人自己打开瓶塞,听到‘砰’的声响。没有开香槟酒经验的新人一定要小心,在听‘砰’的声响时,要注意酒瓶上方是否有易碎品和其他有潜在危险的设备设施等。

香槟塔怎么倒酒

如何倒香槟塔呢。香槟在开瓶的时候,砰!让人听了心情舒畅的声响也可以算是香槟的魅力!在庆祝活动或派对场合奢侈地演出软木塞弹出酒瓶的余兴节目固然不错,但这在私人场合理却是禁忌。为了防止爆弹出去的软木塞击中人或是灯光的话不但危险,瓶子里头的香槟也会随之喷洒而出,因此尽可能静静地开瓶才是真正的礼节。

关于如何倒香槟塔,倒酒很是关键。拔起软木塞之后,先静放一会儿,等待瓶内的碳酸气稳定下来再倒入酒杯中。若是一口气将香槟在杯中倒满,那么整个杯子就会充满气泡,甚至溢出杯外。因此,倒香槟时应该要一边观察气泡的模样一边倒酒,这是非常重要的。不必倒满了酒杯,比半杯再多一点点就好,这样显得好看。

婚礼上如何倒香槟塔呢,要注意的是,香槟酒瓶比较粗,主要由新郎握住酒瓶,新娘只是协助托住酒瓶即可,要当心酒瓶口的装饰物碰倒酒杯。香槟倒出时溅出的酒花很有视觉效果,不要怕浪费。倒酒的速度要稍微慢一些,屏住一口气缓缓将酒注入酒杯。倒酒完毕之后,最好能将酒瓶交给伴郎或者伴娘,不要放在桌上,防止碰撞。

香槟怎么喝是正确的


香槟酒是一种庆祝佳节用的酒,它具有奢侈,诱惑,和浪漫的色彩,也是葡萄酒中之王,是深受很多人喜爱的起泡白葡萄酒,风味独特,不仅好喝,适量的喝香槟酒对身体健康还有好处。那么,香槟怎么喝是正确的?香槟酒什么时候喝好?下面小编就带大家一起来了解看看。

香槟怎么喝是正确的?

1、开香槟方法

先将香槟瓶口的锡箔去掉。每瓶香槟都有锡箔包装包住瓶口。需要特别注意的是不要让木塞到处乱飞,以免伤到人。开瓶时大拇指先按好木塞,将瓶口朝向无人的方向后再开瓶。找出铁圏呈圆形的部分,此处为开口。拨开瓶口锡箔包装,松开铁圏圆形口。这个铁圏的作用是为避免木塞弹出。用一只手的食指和大拇指按住木塞,另一只手握住酒瓶并旋转,酒瓶内气压会将木塞慢慢往上推。通常可以用一条餐巾包住,所以就算有问题的话,木塞也不会到处乱飞。转动瓶子,不是转动木塞,慢慢地让木塞前段稍稍倾斜,使二氧化碳放出,之后就可以没有巨响的打开瓶塞了。

2、倒香槟方法

很多人开了香槟之后,在倒酒时,因为瓶口离杯太高,很容易导致气泡冲出杯口,从而将酒液溅洒到桌上去。这种做法既失礼又影响到了香槟酒气泡持久度。正确的方式应该是斜门歪倒、杯壁下流!

将香槟笛形杯举起,杯身倾斜30度,接着把杯口贴紧瓶口,缓缓地先试倒少许酒液进入杯中。此时,气泡会急剧涌出,立即形成厚实的慕斯气泡该稍停片刻,等待慕斯液面略微下降,接着再继续倒酒,并让酒液沿着杯壁汨汨流下。维持徐缓的节奏,将香槟倒至7分满即可。尽量减少摇动、震荡,轻柔地放置在桌上。透过这个技巧,会发现气泡的活力可以维持2个小时以上。

3、饮香槟方法

香槟倒入杯中之后,众人举起香槟杯,千万不要猛地一口饮下。这样的习惯性动作,会让你看起来非常不专业,并且错过香槟很独特的享受!

享用香槟三步走:

(1)将香槟抬起欣赏舞动的气泡,同时也别忘了轻轻的闻一闻香槟那美好绮丽的香气。

(2)一开始饮入之后,你会感受到香槟特有的浓郁而多层次的口感,也会尝到入口明亮愉快的酸度。

(3)入口后要“含着”香槟!稍稍停留,感受活力跃动的气泡,正温柔的抚触,婆娑按摩你的舌头。而你舌头的热度,还会激荡出更多的气泡。

香槟酒什么时候喝好?

香槟代表着欢乐、浪漫,任何时候都适合饮用,慵懒的早晨喝一杯提神醒脑,明媚的下午喝一杯祛暑解渴,睡前喝一杯安神助眠。同时,香槟作为一种非常著名的餐前酒,非常适合在就餐前喝上一杯,刺激食欲。当然香槟也可以搭配食物饮用。

香槟酒和食物搭配的方法

1、水果+香槟

除了草莓,苹果、梨子、杏、蓝莓和甜瓜等也是搭配香槟的不错选择。在香槟水果的组合中,水果最好是不会甜得过分,不会很散乱也不会有很强烈的会掩盖住香槟的味道。榴莲因气味和味道都太过强烈,就不适合搭配香槟。

2、芝士+香槟

芝士与香槟是绝配。法国芝士布里干酪和卡门贝干酪就是理想的选择,但除此之外选择还有很多,例如PortSalut就是另一种与香槟搭配绝佳的法国芝士。对于那些喜欢蓝奶酪的人来说,蓝奶酪本身的味道和质感能在一杯香槟的衬托下得到加强。山羊奶酪也是不错选择。

3、海鲜+香槟

海鲜对于香槟来说也是很理想的,鱼类和海鲜尤其是龙虾,都是香槟的最佳拍档。熏制的大马哈鱼搭配的效果是出奇的好,其他的如熏鳟鱼、红鲷鱼、鲈鱼、蛤、生蚝等味道偏咸的菜肴都能与香槟搭配得精妙绝佳。

4、意大利面+香槟

含奶油的意大利面与香槟的味道结合在一起,不但能消除油腻的口感,还能碰撞出新的味觉火花。除此之外,配有虾和蛤的意大利面与香槟的味道也很互补。但要注意避免以番茄酱为主的食物,番茄的味道和香槟中的酸味很不和谐。

5、西点+香槟

不是很甜的点心,例如浆果,用面粉、奶油和糖做的脆饼,重油重糖的糕饼,还有蛋糕或果馅饼和柠檬味点心都是香槟的理想伴侣。

6、巧克力+香槟

若要选择用巧克力来搭配香槟,则要注意选择用黑巧克力或是苦中带甜且不黏口的巧克力,在香槟口味上,最好选择口味清淡、甜度最低的香槟,这样才能营造出最佳口感。

7、咸味+香槟

其他适合配搭香槟的菜肴是味道偏咸的系列,这些咸味菜肴包括烤鸡、橄榄和鹅肝,或者说是肝酱。这些食物所含的盐分使得人们感到口渴,这个时候一杯精美的香槟自然是再好不过了。

8、寿司+香槟

大多数的寿司都能与甜度极低的香槟酒构成和谐搭配,因为寿司所提供的生鱼片的绵软和一粒粒米饭的质感都能唤醒人的味觉。寿司和香槟同样都是优雅的食物,在这一层面上,寿司和香槟也显得如此和谐。

本次内容就介绍到这里,香槟酒比较适合纯饮,所以大家直接喝就好。不过,喝香槟酒不要空腹喝,所以我们喝香槟酒的时候可以搭配一些食物甜点,这样喝香槟酒会更好。

香槟酒怎么样


在我们的聚会中,庆功宴上还有一些娱乐场合中总是能见到香槟的影子。然而香槟之所以受欢迎,就是因为它既保证了酒的新鲜感又有非常清脆爽口的气泡。而且它的口感有着非常醇香的果味再加上酸甜的口感。那么接下来就让我们一起来,深入的了解一下香槟酒吧。

香槟酒怎么样
香槟有一个共同点:合适的酸度,既保证了酒的新鲜感,又有很好的陈年潜力。气泡是香槟的身份标识,在年轻的酒里会持续不断,随着陈酿时间的长久,气泡会减少,但变得更加细腻绵密。具有醇正清雅、优美和谐的果香,并具有清新、愉快、爽怡的口感。香槟(Champagne)酒可以是白葡萄酒(基于白葡萄和黑葡萄的调配,或只用白葡萄[白中白],或只用黑葡萄[黑中白]酿造)或桃红葡萄酒(调配或放血法制成),用一个或多个市镇收获的葡萄酿造。可以是年份酒或非年份酒。

香槟的口感
所有的酒都有一个共同点:合适的酸度,既保证了酒的新鲜感,又有很好的陈年潜力。最年轻的酒呈现出强烈的新鲜味道:鲜花和白色水果、柑橘、矿物质。
成熟的酒展现的口感更加丰富圆润:黄色水果、煮制的水果、香料。所谓的“丰满”的酒,口感变化多端,富含深厚的第三类香气:蜜饯、灌木、烘焙。
气泡是香槟的身份标识,在年轻的酒里会持续不断,随着陈酿时间的长久,气泡会减少,但变得更加细腻绵密。
香槟怎么搭配
1、水果+香槟
除了草莓,苹果、梨子、杏、蓝莓和甜瓜等也是搭配香槟的不错选择。在香槟水果的组合中,水果最好是不会甜得过分,不会很散乱也不会有很强烈的会掩盖住香槟的味道。榴莲因气味和味道都太过强烈,就不适合搭配香槟。

2、芝士+香槟
芝士与香槟是绝配。法国芝士布里干酪和卡门贝干酪就是理想的选择,但除此之外选择还有很多,例如PortSalut就是另一种与香槟搭配绝佳的法国芝士。对于那些喜欢蓝奶酪的人来说,蓝奶酪本身的味道和质感能在一杯香槟的衬托下得到加强。山羊奶酪也是不错选择。

3、海鲜+香槟
海鲜对于香槟来说也是很理想的,鱼类和海鲜尤其是龙虾,都是香槟的最佳拍档。熏制的大马哈鱼搭配的效果是出奇的好,其他的如熏鳟鱼、红鲷鱼、鲈鱼、蛤、生蚝等味道偏咸的菜肴都能与香槟搭配得精妙绝佳。

综上所述:香槟之所以这么受欢迎的原因,就是因为它的口感酸甜酸甜的非常爽口。而且也是非常适合女孩子来喝的。然而他的气泡还会带给我们一种非常愉悦的心情,所以心情不好的时候要记得喝一点香槟哦。

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