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相信我们大家都对郎酒有着非常深厚的认识与了解。郎酒它也是我国非常知名的一个酒类品牌。装修的时候特色就是酱香,幽雅细腻,醇厚回甜。口感是非常的不错,也深受人们的喜爱和欢迎。二郎酒它分为浓香型和酱香型以及兼香型。而我们今天要了解到的是郎酒浓香型究竟怎么样了?那么接下来就让小编带着大家一起来了解一下我们的郎酒吧。

郎酒浓香型怎么样
郎酒香型素有“一树三花之称”指的是浓香型,酱香型,兼香型。郎酒浓香型的代表是郎牌特曲。郎牌特曲,是在继承传统浓香酿酒工艺的基础上,结合郎酒集团浓香工艺精髓,由国家高级工程师,有特殊贡献专家杨大金及国家白酒评委蒋英丽、沈毅等亲自指导酿造而成。曾有人这么形容郎牌特曲的口感“一滴甘露落入口,千粒珍珠滚下喉”。郎牌特曲被誉为浓香正宗,其质量赢得业内外一致肯定,评酒专家对郎牌特曲的酒质也十分赞赏,称它是“芳香浓郁、清冽怡爽、醇甜适口、尾净味长”。
郎酒的酱香型白酒
酒液色清透明,酱香纯净,酒质醇柔,甘冽,口感似鲜果之甜润酸爽,回味悠长,回香满口,虽属酱香白酒,但独有风格显著。之所以其酒质如此之好,源于郎酒严苛的酱香工艺,高温制曲,凉堂堆积,两次投粮,八次发酵,九次蒸酿,七次取酒,三年洞藏。其用料精选当地红高粱和小麦,用水取自群山环绕中流出的“郎泉”。

郎酒的历史文化
“上游是茅台,下游望泸州。船到二郎滩,又该喝郎酒。”这是一首赤水河畔几乎人人皆知的船歌,它道出了郎酒在我国酿酒业中的重要影响。中国最负盛名的两大酱香型白酒——茅台与郎酒,竟同是赤水河哺育,两家酒厂隔河相望,其间距离不过80余里。因此有人说,赤水河是一条神奇的酒河。至今,赤水河上还流传着这样的民谣:“赤水河呀长又长,手捧郎酒香又香;红军哥哥为穷人,献给红军尝一尝。”“郎泉之水清呵,可以濯我脚;郎泉之酒香呵,可以作我药。

温馨提示:这样看来我们的郎酒浓香型是非常不错的,而且郎酒有着非常深厚的历史文化底蕴,不仅口感独特,而且有着独特的酿造技术,但是我们在饮酒的时候可不要喝多了哦。<M.Jiuku365.com/p>

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郎酒怎么样


郎酒,一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌。是我国名酒园中的一株新秀,作为我国知名品牌,其种类多样,它酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,深受国民的亲睐。郎酒产自四川省赤水河二郎镇,于贵州茅台并称为“赤水河畔的姐妹花”,其引进先进技术,用本地红高粱作为原料,小麦制曲,取二郎泉水酿造,具有独具风格的郎酒风味,下面就由小编带大家一起来了解一下郎酒这个具有百年传承的大国品牌。希望大家通过小编的分享,能够明白郎酒真的是一个不可多得的品牌它的。口感真的是惊为天人好了,大家可以看一下文章了。

郎泉水酿琼浆液,天保洞藏酒生香。这就是郎酒成名之处。郎泉在云雾飘渺的普云山麓,泉水穿山过隙,蜿蜒流经几十里,到古蔺郎酒厂门前喷出成泉;泉水清凉爽口,甘美纯净,含有多种微量矿物。
天保洞是普云山上的天然岩洞,有上下两层,共有8000多平方米。洞内常年气温在18。C——22。C,洞口洞内的温差相距甚小。将酒储存在这天然酒库中,可促进酒体柔软、香化、老熟,因而其酒酱香、焦香、酯香、醇香协调,酒液柔和,香味增多。郎酒要放在洞中存放3年以上,才勾兑出厂,故质优而味醇。郎酒的特色是“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久”。它在酿制过程中,虽按茅台酒的工艺,但其味道又不同于茅台酒的酱香,香气较之更馥郁、更浓烈,有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞:“蜀中尽道多佳酿,更数郎酒回味长”。
郎酒香型素有“一树三花之称”指的是浓香型,酱香型,兼香型。酿造工艺
从汉代的“枸酱酒”到宋代的“凤曲法酒”,从“回沙工艺”到“盘勾勾兑”,郎酒传承一千多年的酿造古法,形成了“高温制曲、两次投粮、晾堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑”的独特工艺。

红花郎与青花郎的区别
(1)产品档次不同:虽然同是酱香酒,但青花郎的定位比红花郎的定位却高了一个等级。先从产品年份上来说,红花郎主推10年和15年,而青花郎主推是20年,从年份上也不难看出酒水品质的差距。

(2)口感的区别:青花郎酒酒体微黄,口感醇厚,细腻、优雅,酱香爆口。红花郎酒具有酒质香浓、醇厚、味陈、甜爽、尾净舒适、风格优美等特点,但不少喝不惯酱香的酒友也说这款尾音偏酸。

(3)酿造和窖藏工艺的区别:青花郎酒和红花郎根本的区别就在于选用的窖池和酿造手法不同。每瓶青花郎皆经过“987”(9次蒸煮,8次堆化、入池发酵,7次取酒)工艺,整个生产周期长达一年,在天宝洞洞藏多年,方能盘勾勾兑售出。而红花郎酒的生产周期较短,洞藏在地宝洞里。

(4)面向的消费群体不同:红花郎适合婚宴用酒、商务用酒;而青花郎这主要是商务用酒。因为外观的差异以及价格的差异,所以面对的消费群体也是不同的。

综上所述红花郎和青花郎作为郎酒的两大特色支柱产业,为郎酒在国内知名品牌中的竞争做出了巨大贡献。郎酒作为中国百年传承的大国品牌,为中国白酒行业即世界酒类行业做出了巨大的不朽的贡献。它的传承代表了中华5000年的历史传承,证明了中国酒类的发展史及卓越的工艺,是国酒之典范,文明的象征。小编和大家说了这么多郎酒代表的意义,但是呢,最后小编还是想提醒大家一句郎酒,虽然很好喝口感也不错,但是大家也不可以多喝,毕竟他是对人体有所损害的,希望大家引以为戒。

精品郎酒怎么样


白酒作为我国的国酒有着五千年的文化了,其间不乏有一开始的粗亮到现在的经量啤酒。那么啤酒,经历了很多的变化和蜕变以后称谓了。被世界所认可的酒类之一,也是世界的三大酒之一,那么大家知道在我国的十大名酒是什么吗,今天呢就有小编来为大家分享一篇关于精品郎酒怎么样,看看我们国家十大品牌之一的郎酒,他是什么样的历史背景,他有什么样的口感,希望小编的文章可以对大家有所帮助,大家可以通过文章,有一些自己的感悟和收获。

精品郎酒怎么样

郎酒,四川省古蔺县二郎镇特产,中国国家地理标志产品。

郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。

2004年10月21日,原国家质检总局批准对“郎酒”实施地理标志产品保护。

中文名:郎酒
产地名称:四川省古蔺县二郎镇
品质特点:酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局公告2004年第152号
产品特点:品质特性

郎酒的特色是“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久”。它在酿制过程中,虽按茅台酒的工艺,但其味道又不同于茅台酒的酱香,香气较之更馥郁、更浓烈,有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞:“蜀中尽道多佳酿,更数郎酒回味长”。

郎酒香型素有“一树三花之称”指的是浓香型,酱香型,兼香型。郎酒

酿造工艺
从汉代的“枸酱酒”到宋代的“凤曲法酒”,从“回沙工艺”到“盘勾勾兑”,郎酒传承一千多年的酿造古法,形成了“高温制曲、两次投粮、晾堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑”的独特工艺。
郎酒的产地环境
四川省古蔺县地处大娄山西段北侧,属盆周山地低中山地貌类型区。境内山峦叠嶂、沟壑纵横,海拔高低相对悬殊,最高西北面新街坪海拔1843米,最低东北面太平渡两河口海拔300米,相对高差1543米。整个地势西高东低,南陡北缓,按其特点分为低山河谷地貌区,低山窄谷地貌区,中山槽谷地貌区和中山峡谷地貌区。地层发育丰富,从新生代的第四系新冲积到古生代的寒武系,有8个系28个组。古蔺属四川盆地亚热带湿润季风气候,具有气候温和、四季分明、冬春少雨,盛夏多雨、地区差异大的特点,冬春少雨,多年平均气温17.6℃,极端高温40.7℃,极端低温-3.0℃,年均降雨量761.8毫米,相对湿度76﹪,常年主导风向为东风,频率为11﹪,次主导风向为东南风和西风,年平均风速1.6米/秒,最大月平均风速2.0米/秒,静风频率46%。

郎酒厂位于赤水河中游的四川省古蔺县二郎镇,西距县城四十五公里,与上游隔河相望的贵州茅台村相距只有四十公里。二郎镇依山傍水,青石砌成的梯形街面两旁的店铺直通河边二郎滩渡口,水路可通舟。这里气候温湿,土壤黄红相间,盛产优质红高粱,当地人称为“古蔺高粱”或是“本地高粱”,同时也盛产郎酒制曲所用小麦,酿酒原料丰富。气温有利于霉菌、酵母菌等酿酒微生物的繁殖,具有优良的酿酒客观自然条件。

郎酒采用龙洞山泉水——郎泉水酿造,经有关部门测试,结果证明:取自深山1000米以下之天然龙洞山泉水是天然优质矿泉水,透明无味,PH值适中,硬度小,富含矿物质:钙、镁、钾、钠、偏硅酸等,是优良的矿泉水和酿酒用水。

储藏郎酒的天宝洞、地宝洞,是世界最大的天然白酒酒库。洞内冬暖夏凉,常年保持摄氏19—21度的恒温,在洞内藏酒,有利于酒体醇化,挥发的酒分子,附着在洞壁上,日积月累,已形成了厚厚的酒苔。这不仅有利于酒菌的繁衍生息,更可以使新酒的醇化老熟加快。

综上所述精品郎酒的口感绝对是没得说的,而且郎酒在世界以及全中国的影响力也是数一数二的。所以大家可以放心地购买和品尝唯一不足的一点就是郎酒的价钱确实不是很低,所以说大家要量力而行,要根据自己的经济状况来购买合适的酒类。但是在这里大家要听小编一句劝,郎酒虽然也是世界的顶级白酒之一但是呢大家一定不可以多喝喝多了的话会造成身体机能的紊乱中则可能会丧失性命所以为了生命安全着想,还是不要过量喝酒了。

老郎酒怎么样


在小的时候,大家肯定听说过郎酒这个品牌,但是今天小编也介绍的是跟他的差不多的酒,叫做老郎酒。那么大家知道老郎酒市场在何地吗,他又是什么时候兴起的呢,今天。小编就来为大家详细讲解一下关于老郎酒的一切信息,希望大家。听过之后呢,有所感悟,也有所了解,对大家以后买酒或者品酒的时候有一些实质性的帮助。

老郎酒怎么样

提到百元酱香白酒,就不得不说茅台王子酒。茅台王子酒一直是百元级酱香酒标杆。买这个价格区间的酱香型白酒,都免不了要与它对比一番。虽说大部分酒都甘拜下风,但茅台王子酒也并非没有对手,这个对手不在赤水河畔,而是在四川,郎酒旗下的百元酱酒产品——老郎酒1898。

老郎酒1898是郎酒集团推出的一款中低端白酒,其1898的数字代号代表酿造这款酒的酒窖建立时间,今日小九就带大家全方位的品鉴郎酒1898:

一、外盒
老郎酒1898的包装为郎酒经典的包装款式,熟悉90年代郎酒的朋友看到这个包装盒不会陌生。

老郎酒1898虽然采用了传统包装盒的造型款式,但材质和做工都不错,没有给人过时的感觉,前不久名酒之间品鉴了一款贵州产的酱酒,也是走传统包装路线,但却给人土气过时之感。如何在保持经典的同时加上当代的元素,确实是每个白酒厂商需要认真考虑的问题。

外盒表面光泽度较好,色彩也很细腻,虽然是款酱酒爱好者的“口粮酒”,但如果用作礼品也是很合适的。

外盒整体较大,需用双手才能把握。

二、开盒
老郎酒1898的开盒方式是小九最不能接受的,非常不人性化,为了打开外盒,需要将拉环拉上一圈,不仅费力,而且破坏了外盒的整体性,裸露部分很影响视觉感官。

拉开拉环后,酒盒就成了这般摸样,是在不好看。

更为重要的一点,因为这个拉环的设置,在开盒后,外盒会被分离为上下独立的两部分,拿外盒上面部分根本无法拿起酒瓶。试想如果您将一瓶没喝光的酒装回盒身,第二次拿出的时候,稍有不慎底座带酒瓶都会摔落在地上,对于这个设计,小九实在是难以理解。

三、瓶身
老郎酒1898的瓶身制造工艺很出色,这也是川酒一直比贵酒做得更好的地方,在很多细节处都比同价位的其他酱酒做工更好。

瓶身采用白色遮光玻璃,这个颜色的瓶身已经成了酱香型白酒的标志了。

瓶身背后的出厂信息以及识别码。

瓶盖细节,瓶盖的颜色搭配与雕花的纹案,为这款酒的瓶身增色不少。放在手里大小适中,修长的瓶身让人会产生容量更大的错觉。

这样富有美感的酒瓶,在为客人倒杯时,会让宾主都产生愉悦感。

四、摆桌
虽然作为口粮酒的代表,这款老郎酒1898仅需105元,但它并不会畏惧大场面,在大多数场合的餐桌上都没有违和感。

五、品鉴
作为广大消费者口中能挑战茅台王子酒的酒款,老郎酒1898的酒质是很经得起考验,品尝过后的口感如下:

1、酱香浓郁突出,香味醇正,粮食酿造感受明显,倒杯时即有射香发出,会令餐桌主宾都有愉悦感,其老酱香味略胜茅台王子酒。

2、色泽微黄透明,挂杯较明显,酒花较多,无杂质感。

3、入口绵柔醇厚,异味虽没有,但酱香停留时间较长,后酸,没有贵州酱香型白酒后甜的风格。

4、酒体饱满,入口香,然后酸味袭来,这个酸味也是争议较多的地方,喜欢的朋友觉得风格突出,不喜欢的朋友觉得此酸味会促使你赶快下咽,且口中留味并不舒服。小编个人还可以接受这个风味。

5、后吞咽感受较舒适,无刺喉感,酒后空杯留香较久,突出的风格使此酒更适合细致品尝,而非推杯交错快速下咽。
老郎酒与郎酒的区别
茅台在贵州,郎酒在四川,相距不足50公里,同为赤水河畔的酱香鼻祖,被誉为“赤水河上的姐妹花”。茅台历史悠久,酒香浓郁,在当年红军行军时慰过军,所以现在被定为国酒;郎酒是目前国内唯一采用山泉水酿酒的酒企,并开出“一树三花”:酱香、浓香、兼香。在多次国内国际白酒评比中,茅台和郎酒不分胜负,甚至一些专家“盲评”也分不出哪杯是茅台,哪杯是郎酒。所以这两个品牌都很不错,有机会你自己尝尝就知道了。

由此看来,老郎酒确实和郎酒的味道是差不多的,只不过他们的生产地方不是太一样,但是也差的不是很远,毕竟都在同一片区域,所以说,老郎酒,完全也可以称得上是中国名牌了,那么,这样的老郎酒大家喜欢吗,反正小编我是迫不及待想要去尝一了,在说话又说回来,老郎酒虽然是一种好酒。但是也不可以大量饮用,否则会对身体造成难以言语的伤害,大家明白了吗,希望大家在以后的。日常交际用酒当中也可以控制自己的度量,不要过分饮酒。

怎么酿浓香型白酒


浓香型白酒入口较甜,落口较绵,香气悠长,采取泥窖发酵而成,色泽透明,在国内外享有盛名,最具代表性的是五粮液和泸州老窖特曲,接下来请跟随小编看看浓香型的白酒是怎么酿造的。

怎么酿浓香型白酒
1、原料处理
浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱,但也有少数酒厂使用多种谷物原料混合酿酒。浓香型酒采用续糟法工艺,原料要经过多次发酵,所以不必粉碎过细,仅要求每粒高粱破碎成4~6瓣即可。

2、出窖
采用经多次循环发酵的酒醅(母糟、老糟)进行配料,人们把这种糟称为“万年糟”。“千年老窖万年糟”这句话,充分说明浓香型白酒的质量与窖、糟有着密切关系。起糟出窖时,先将黄水抽尽,这种操作称为“滴窖降酸”和“滴窖降水”。除去窖皮泥,起出面糟,再起粮糟(母糟)。在起母糟之前,堆糟坝要彻底清扫干净,以免母糟受到污染。

3、配料、拌和
配料主要控制粮醅比和粮糠比,蒸料后要控制粮曲比。配料首先要以甑和窖的容积为依据,同时要根据季节变化适当进行调整。配料时要加入较多的母糟,其作用是调节酸度和淀粉浓度,为下排的糖化发酵创造适宜的条件。
增加母发酵次数,使其中的残余淀粉得到充分利用,并使酒醅有更多的机会与窖泥接触,多产生香味物质。
配料要做到“稳、准、细、净”。对原料用量、配醅加糠的数量比例等要严格控制,并根据原料性质、气候条件进行必要的调节,尽量发酵的稳定。

4、蒸酒蒸粮
“生香靠发酵,提香靠蒸馏”,说明白酒蒸馏相当重要。蒸馏之目的,一方面要使成熟酒醅中的酒精成分、香味物质等挥发、浓缩、提取出来;同时,通过蒸馏把杂质排除出去,得到所需的成品酒。
典型的浓香型酒蒸馏是采用混蒸混烧,原料的蒸煮和酒的蒸馏在甑内同时进行的。一般先蒸面糟、后蒸粮糟。蒸馏时要中温流酒。然后加大火力蒸粮,以促进原料淀粉糊化。蒸粮要求原料柔熟不腻,内无生心,外无粘连。在蒸酒过程中,原料和酒醅都受到灭菌处理,并把粮香也蒸入成品酒内。

5、打量水、摊凉、撒曲
根据发酵基本原理,糊化以后的淀粉物质,必须在充分吸水以后才能被酶作用,转化生成可发酵性糖,再由糖转化生成酒精。因此粮糟蒸馏后,需立即加入85℃以上的热水,这一操作称为“打量水”。摊凉后的粮糟应加入适量大曲粉,提供发酵微生物。撒曲后要翻拌均匀,才能入窖发酵。

6、封窖发酵
待糟醅入窖完毕后,在其表面覆盖6~10cm的封窖泥。封窖泥是用优质黄泥和它的窖皮泥踩柔和熟而成的。将泥抹平、抹光,以后每天清窖一次,提高酒糟中的香味物质含量,待糟醅发酵好后将其取出,开始蒸粮蒸酒,即又开始了一个的新的酿酒循环。
浓香型白酒的酿制原料有哪些
1、高粱
高粱又名红粮,依高粱穗的颜色分为黄、红、白、褐四种高粱;依高粱籽粒含的淀粉性质来分有粳高粱和糯高粱。北方大曲酒多用粳高粱;南方大曲酒及小曲酒多用糯高粱。粳高粱含支链淀粉较多,结构紧密,较难溶于水,蛋白质含量高于糯高粱。

2、大米
大米淀粉含量70%以上,质地纯正,结构疏松,利于糊化,蛋白质、脂肪及纤维等含量较少,在混蒸式的蒸馏中,可将米饭味带入酒中,酿出的酒具有爽净的特点,故有“大米酿酒净”之说。大米出酒多,经过长期储存,酒质绵软。淡雅浓香型白酒酿酒使用大米20%左右.

3、糯米
糯米是酿酒的优质原料,淀粉含量比大米高,几乎百分之百为直链淀粉,经蒸煮后,质软性粘易烂,单独使用容易导致发酵不正常,必须与其他原料配合使用,糯米酿出酒甜。淡雅浓香型白酒酿酒糯米用量8%左右

4、小麦
小麦不但是制曲的主要原料,而且还是酿酒的原料之一。丰富的碳水化合物为菌体的繁殖、酶的产生、香味前驱物质的生成及微生物体内其他物质的合成提供能量;小麦麸皮中氨态氮含量特别高,是其他原料的数倍,微生物在麸皮上生长旺盛,酶活力高,适宜多种微生物生长。

5、豆类
淡雅型白酒在制曲以小麦、大麦为主要原料,一般都需要添加5%-8%的豌豆,以补充蛋白质含量并增强曲块的黏结性,有助于曲块保持水分,适宜于微生物生长繁殖,增加酒的香味。

流派差异
长期以来,浓香型白酒一直占据着白酒消费的主流市场。伴随酿酒技术和工艺的不断进步与创新,白酒香型日渐增多、各种流派相继涌现,其中浓香型白酒“浓郁”与“淡雅”两大流派分流之势已日趋明朗。通过从影响白酒风格的环境、原料、设备、工艺入手,围绕“浓郁”与“淡雅”两大流派在生产工艺和产品风格上的特点与差异,结合近年来市场需求和消费观念的转变,进行一番深入分析和研究,以期证明:香气幽雅细腻、入口柔和绵甜、入喉圆润舒畅、饮后舒适且副作用小,将成为今后白酒产品的创新方向。未来白酒市场必将遵循”师法自然”的发展规律,形成多香型、多流派、多风格、多特色和谐共生的全新产品格局。

综上所述:其实在我们喝的酒中百分之七八十是浓香型的酒,它的市场份额也是占有率比较大的,小编科普的浓香型白酒的方法学会了吗?请给小编一个小心心吧!

郎哥酒怎么样


不知道大家小时候有没有听说过这样一句歌词,小呀小二郎,背上书包上学堂,不怕风雨吹,不怕太阳晒,那么今天呢,小编为大家带来一款酒,就是郎哥酒。大家听说过郎哥酒吗,知道他有一种什么样的口感和外形吗,如果大家想了解的话,可以看看小编接下来的这篇文章,大家一起来。走进郎哥酒的故事。并且看一看郎哥酒和老郎酒有什么区别,行行手续,请大家看文章吧,如果大家。看完的话,小编希望对大家未来的品酒鉴酒有所帮助。

郎哥酒怎么样

年的时候,郎酒集团精心研制的酱香战略品牌“郎哥”,在成都望江宾馆掀开神秘面纱。据了解,郎哥定位为“消费者的知心哥们”,44.8度的酱香型酒体,一红一蓝两款产品,158元、168元的产品定价。老郎酒事业部总经理易明亮表示,不同时代会有不同时代的酒。郎哥则是诠释了当下市场时尚化和年轻化消费潮流的新产品,真正迎合了70、80后年轻消费者的消费理念,贴近消费者的购买心理。郎哥将采用全新销售系统,凭借喝着不皱眉头的品质,站上白酒消费新时代的风口,做中档中度纯粮酱酒的旗帜。此产品共有两款,郎哥蓝版、郎哥红版,郎哥酒从消费群体定位、到包装调性、酒体风格、营销模式,都无一不给人耳目一新之感。下面小编来给大家介绍一下郎哥酒市场价格!

郎哥蓝版市场售价约228元

郎哥红版市场售价约178元

郎酒郎哥(蓝)·自由价格:168元/瓶

郎酒郎哥(励志红)·自己价格:158元/

郎酒新品朗哥酒价格

郎哥的酒体度数采用了全新的44.8度,这在酱香型白酒中属于首创,中度的酒体定位,旨在满足新兴一代年轻白酒消费群体对白酒饮用柔和的口感需求。而从品牌命名角度,郎哥重在诉求一种至情至性、追求心灵自由和时代参与感的新兴生活态度。

郎酒简介
郎酒,四川省古蔺县二郎镇特产,中国国家地理标志产品。

郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。

2004年10月21日,原国家质检总局批准对“郎酒”实施地理标志产品保护。
中文名:郎酒

产地名称:四川省古蔺县二郎镇

品质特点:酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻

地理标志:国家质检总局地理标志产品

批准文号:国家质检总局公告2004年第152号

产品特点

品质特性
郎酒的特色是“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久”。它在酿制过程中,虽按茅台酒的工艺,但其味道又不同于茅台酒的酱香,香气较之更馥郁、更浓烈,有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞:“蜀中尽道多佳酿,更数郎酒回味长”。

郎酒香型素有“一树三花之称”指的是浓香型,酱香型,兼香型。

综上所述,郎哥酒确实是有一种特殊的魅力,在人们心头萦绕,因为它既有年代的,历史感觉,又有小时候。挑扁担的小郎哥卖货时的样子。所以说,真的是非常有纪念意义的一款酒,如果大家想怀念过去的话,可以试着去购买一些这样的酒品,可以使自己想想。小时候的样子,也可以发泄一下心中的苦闷,对青春一去不复返的无奈和感慨。但是呢,好酒虽好。不能贪杯。好了,小编的分享就到这里,希望大家喜欢。

小郎酒怎么样


随着白酒的不断扩大和日益盛行,小贵宾郎就可以说是家喻户晓了,明天由于它设计的独特性人们会称它为歪嘴郎,小郎酒开瓶便会香飘十里,酒体完全没有任何发黄的沉淀物,是浓香和酱香结合而成,只要一开瓶就让人有饮酒的欲望,对于这款酒您是不是想要充分的了解呢?接下来就让小编给您介绍吧!

首先,小郎酒基酒采用酱、浓分型发酵生产和特殊储存的方式,实现了基酒工艺创新;

其次,小郎酒采用传统酱香生产工艺生产、多年储存的酱香陈酒、香气优美的多粮浓香、口味绵甜的单粮浓香等进行酒体设计,实现了酒体设计创新;

第三,小郎酒酒体上对各种酸、酯、醇、醛、酮等香味物质进行完美搭配,以达到最佳的口感平衡状态,形成一个和谐复合香气体系,使产品幽雅舒适、绵甜净爽,实现了香味物质成分的搭配创新;第四,小郎酒后期采用特殊处理技术,在加冰或混饮而不改变酒体的基本风格和属性上,让产品有了更多的饮用方式。

郎酒发展史

郎酒集团对郎酒品牌进行了重新定位,确立了"神采飞扬·中国郎"的品牌战略,经过产品结构的优化调整,将红花郎作为核心来树立形象、树品牌,实施以"群狼共舞,资源共享,集中突破"为核心的推进策略,以红花郎为头狼做主打,以新郎酒为次,再配以如意郎或福郎,形成启动市场的主力。在市场动销后,再投放流通产品。这一强劲有效的品牌经营战略,完成了品牌的整合,形成了层次清晰、布局完善的品牌构架。

在"神采飞扬·中国郎"品牌战略的统领下,经过精心策划,产品全部更新换代,包装精美大气。产品结构明晰清楚,形成酱、浓、兼三种香型系列产品的良好组合。酱香型产品有紫砂郎、老郎酒1898、老郎酒1956、精品郎老酒、10年陈红花郎酒、15年陈红花郎酒、20年陈青花郎酒、30年红运郎酒、50年青云郎酒等;浓香型产品包括郎牌特曲T3、T6、T9,兼香型产品有12年陈酿、9年陈酿、3年陈酿的新郎酒。

综上所述:小郎酒喝入口中舌尖顿时有一种柔和和细腻的感觉,不会有刺喉和苦味的感觉,咽下后也不会有刺喉感和不适感,总体来说小郎酒是飘香宜人的,味道香醇甜,适宜人们饮用。

嘉宾郎酒怎么样


如果说到郎酒相信大家并不陌生它是位于四川省二郎镇的一款特产之一,贫贱的宿友梅酒和支撑的赤水河为优质泉水再加上油脂滴在酿造成了这款独具特色的郎酒系列,独特的酿造条件酿造出的郎酒酱香突出回味悠长留香持久。而且曾经有人赞扬道,蜀中尽道多佳酿,更数郎酒回味长。接下来就让小编给您介绍一下这款郎酒到底怎么样吧!

嘉宾郎酒怎么样
1.嘉宾郎酒便围绕着“待客”而设计的酒品,也是在接待贵宾佳客时比较常见的一款酒,其口感绵柔醇厚、清冽甘美、余味爽净、令人回味无穷。

2.郎酒主要以酱香显著,醇厚净爽,回味悠长为主要特点,其评语为:外观无色(或微黄)透明,无悬浮物和沉淀;香气具有酱香突出,幽雅细腻,空杯留香;口味醇厚,酱香显著,回味悠长。
嘉宾郎酒价格
吉庆嘉宾郎酒,50度,500ml,浓香型白酒,参考价:58.00元/瓶;

郎酒三星嘉宾,50度,500ml,浓香型白酒,参考价:35.00元/瓶;

郎酒红绵柔五星嘉宾郎,50度,500ml,浓香型盒装白酒,参考价:34.00元/瓶;

郎酒年份酒四星嘉宾郎,浓香型白酒,42度,500ml,参考价:68.00元/瓶;

吉祥嘉宾郎酒,绵柔浓香型白酒,50度,500ml,参考价:138.00元/瓶;

三星绵柔嘉宾郎酒,42度,500ml,绵柔浓香型白酒,参考价:39.00元/瓶。

综上所述:由于它的生产基地位于四川省这里是盆地山区,地表发育丰富而且气候温和四季比较分明,独特的地理位置和优质的泉水含有钙镁钾等微量元素,得天独厚的天宝洞对于郎酒的储存具有一定的便利条件可以更快的催化和加快酒的成熟。如今这款郎酒在市场上颇受人们的喜爱和欢迎同时也是能接待贵宾朋友最常见的一款白酒系列,贵宾郎酒作为郎酒旗下的一款系列主要是用于待客而设计无论是从口感还是包装而言。

郎酒红花郎10年怎么样


郎酒一直中国知名酒品之一,就是在国际中它的名字也是很响亮的,在中国名酒排行中它的名字也是在前几位中的,郎酒红花郎10年更是其中意义不同的酒品,本身的年份特制,又是郎酒的经典味道继承者,所以它在市面中的身份代表也是不同的。郎酒红花郎10年从工艺制造还是后续加工上都是偏于传统的,它的味道也是十里飘香的模样,它口感是绵柔的,整个酒品体现纯净清爽的感觉,很多酒品爱好者都把它当做极致的享受。

郎酒红花郎10年怎么样
郎酒集团(全称为四川郎酒集团有限责任公司),是一个以生产销售中国名酒——郎酒为主业的大型现代化企业集团,厂区所在地地处四川古蔺县二郎镇。郎酒始于1903年,产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始,已有100年悠久历史。

红花郎10年是郎酒公司的主打产品,后味儿比较足,收尾很干净,口感很纯正红花郎酒采用纯粮酿造的方式酿制而成,酱香醇厚。酒体呈现出通透的清爽感,口感绵柔爽滑。这款红花郎10年53度白酒,精心挑选天然优质原材料,采用纯粮酿造的方式酿制而成,酒体呈现出通透的清爽感,口感绵柔爽滑,如玉在口,让人回味悠长。
郎酒红花郎10年怎样防伪
观察,把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物。

闻气味,将鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点,还可把酒倒入酒杯后再倒出,闻空杯中的酒味。

香味呛鼻且十分钟左右没有香味的是酒精勾兑酒,有粮香味、酒香味、槽香味的是白酒,品尝,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙、余味的有无及长短。

综上所述;以上为大家介绍了郎酒红花郎10年,就从它的名字来说它的价值就是很高的存在,因为不管是郎酒的历史还是它在酒行业中不朽地位都是它增值的价码,有兴趣有渠道的人可以试一试郎酒红花郎10年的味道,绝对不会让你失望。

浓香型白酒


常喝酒的人一定知道浓香型白酒,浓香型白酒在我国白酒市场份额中占比最大,是我国销量最好的一种香型。浓香型白酒的原料也是粮食中的一种——高粱,白酒的酿造要求高粱籽饱满成熟,这样酿造出的白酒才芳香浓郁、回味悠长。浓香型白酒的口味是人们最喜爱的味道,其中最具有代表性的浓香型白酒是泸州老窖、五粮液、剑南春、古井贡和洋河。下面小编就给大家详细介绍一下浓香型白酒的相关知识。

浓香型白酒

白酒按香型划分,目前中国分为十二种:酱香、浓香、清香、米香、兼香、凤香、芝麻香、豉香、特香、董香、老白干香、馥郁香。浓香和酱香都是白酒圈里混得比较好的,然而浓香型白酒最早也不叫浓香,而是叫“泸香型”。

白酒香型的确立始于1979年全国名优白酒协作会议及第三界全国评酒会。在此之前,是没有香型这么一说的。第三届全国评酒会总共评选出了八大名酒,其中浓香型白酒就占了五席,分别是泸州老窖、五粮液、剑南春、古井贡、洋河。

上世纪80年代,以泸州老窖为代表的浓香型白酒曾红极一时,抢占了中国白酒的头把交椅。哪怕是到了后来即便是当过一哥的汾酒汾老大,还是后来的带头大哥茅台茅大侠上位,仍无法撼动浓香型白酒在白酒江湖中的地位。

白酒酿造中,按原料划分主要分为两类:单粮酿造和多粮酿造。比如酱香型白酒就属于单粮型,只使用高粱一种原料。而浓香型白酒则不同,不仅有单粮型,也有多粮型。单粮型,代表是泸州老窖;多粮类,常见的是五粮类,代表是五粮液。

浓香白酒能稳压其他香型白酒,离不开两大酒企。一是浓香鼻祖泸州老窖,蝉联五届国家名酒,为浓香行业发展贡献技术及人才;二是白酒大王五粮液,以多子多福的方式,在产能、销量上曾多年稳居第一,带出过金六福、浏阳河等金牌小弟。

浓香酿造工艺相对复杂,纯粮固态能细分为川、江淮、北方三大派系,工艺大体有制曲、拌料、摊晒、入窖、发酵、起窖、蒸馏、摘酒等八个环节,然后进行陶坛贮存。

窖池中的粮食上甑蒸馏,在蒸馏取酒过程中,由于乙醇与水的表面张力不同,不同的酒精浓度会呈现不同大小的液珠,这时候根据酒花大小,停留时间长短,掌握取酒时间,这就叫看花摘酒。然而并不是蒸馏出的都是好酒,又分为三段,在白酒酿造工艺中,即掐头、去尾、取中段。在摘酒时摘出的酒质最好的酒就叫做特曲,而后依次是头曲、二曲、三曲,价格也是逐级递减。
正是因为浓香白酒占据市场份额大,酿造方式还能细分为固态法(纯粮酒)、液态法(酒精酒+香精)、固液法(纯粮酒+酒精酒),产品背后均有标准说明。

怎样的浓香酒是好的浓香酒?我们从感官方面品评一下。

用眼睛正视和俯视,然后轻轻摇晃酒杯进行观察。无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀为佳,但由于各地制造的工艺,储存方式和时间,有的白酒颜色也呈微黄。将酒杯置于鼻下,头略低,鼻子和酒杯保持1-3厘米距离,对酒吸气,吸气量要一致,酒和酒之间闻香要隔一段时间,好的浓香型白酒香气宜人,令身心愉悦,带有粮食、果实、花朵等自然香。轻啜一口,使酒液接触舌尖、舌边,接触全部味蕾,仔细品尝酒的味道,2-3秒后,将酒咽下,好的浓香酒入口柔、吞咽顺、微甜醇厚、不刺激。

小编总结:以上就是小编整理的关于浓香型白酒的知识,大家是不是对浓香型白酒有了更深入的了解呢?如果有人问你什么是浓香型白酒,你也一定会回答了吧。要是以后不知道喝什么酒,选择浓香型白酒一定没有错。

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