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大家都知道,酒作为人类生活中必不可少的一种饮品,已经和人的生活还有工作有着密不可分的关系了,相信大家在日常生活中都比较依赖酒,因为它真的是生活的一种调节品,可以使自己变得放松。压力少一点,那么尤其是红酒,近些年来作为一种很高端的饮品,逐渐在国内的市场。大家对他的一些印象就是非常的奢华,非常的有档次,有一些电影里面非常很多的镜头都是男主角。买了一瓶白啤红酒,在路上拿着自我陶醉,那么这样看上去红酒比拿一瓶白酒要优雅的多,所以今天呢就有小编来为大家分享一篇关于红酒和红葡萄酒哪个比较好一点的文章,希望大家通过小编的分享,可以明白红酒和红葡萄酒,他们两个人的关系是什么样子的,以及它们的口感是怎么变化的,还有他们的一些价格对比有什么区别,这些呢,大家都可以在文章中仔细阅读并加以发现。那么接下来的时间呢,小编就交给大家了,希望大家可以认真一点。好了,大家可以看文章了。

红酒和红葡萄酒哪个比较好一点

喝什么葡萄酒更好喝?这是一个见仁见智的问题。总体来说,干红在国内是主流。但是近年来,白葡萄酒和甜葡萄酒也渐渐流行起来。白葡萄酒搭配辣的食物、清淡的食物或者海鲜都是特别适合,所以白葡萄酒渐渐受到大家的喜欢。而甜酒,一般来说,度数低,口感甜,很受女性的喜欢,随着女性对葡萄酒的喜欢,甜酒渐渐也热起来了。

关于什么样的葡萄酒更好喝,一千个葡萄酒爱好者估计有两千个答案。甜型葡萄酒适合喜欢甜味的大部分人,但部分人群不适合长期或过量饮用,比如糖尿病人、老年人或其他不适合多食甜食的人;半甜型适合大部分人,既有一定甜味,又不会过多摄入果糖,所以大部分人都觉得好喝;半干型适合大部分想摄入果糖少又能享受干红丰富变化的人群;干型适合所有人,但口感有相当一部分不会适应,特别是酸涩苦口感,但易保存.其中白葡萄酒和红葡萄酒所有系列白和红有一点细微口感差别,白的口感甜度和果酸度要高一点,涩苦问要淡一点。对一个喝葡萄酒的人来说,刚刚踏进葡萄酒圈子喜欢喝的葡萄酒和后来喜欢的葡萄酒又不一样。只是建议刚刚喝葡萄酒的人,从度数低的葡萄酒喝起,从甜型喝到干型,从便宜的再喝到贵的。一款葡萄酒你喜欢喝,那对你来说就更好喝;一款葡萄酒搭配美食,搭配对了,也就更好喝。所以,这个问题没有固定的答案,都是需要每一个葡萄酒酒友不断去品尝和挑战的。

干红和红葡萄酒的区别

干红就是指干性的红葡萄酒,而葡萄酒是指用纯葡萄汁发酵,经陈酿处理后生成的低酒精度饮料。

全世界葡萄酒品种繁多,首先,按酒的颜色分,有红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒三大类,红葡萄酒只是其中之一。

其次,按含糖量分,有干葡萄酒、半干葡萄酒、甜葡萄酒等几种,酒内糖分依次递增,干葡萄酒的含糖量最少,其原料(葡萄汁)中糖分完全转化成酒精,残糖量在0。4%/L以下,口评时已感觉不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感觉。

干酒由于糖分极少,所以葡萄品种风味体现最为充分,是世界市场主要消费的葡萄酒品种。简单地说,红葡萄酒和干红的区别就在于,只要是红色的葡萄酒都可以叫红葡萄酒,比如甜红葡萄酒,而干红主要局限于干性的红葡萄酒。

前些年,雪碧兑干红的喝法着实风行了好长一段时间,最后却忽然寿终正寝。其实,干红之所以为干红,就是已将葡萄酒中的糖分刻意去掉,口感和保健功效更佳,尤其适合不宜或不愿多摄入糖分的人饮用,如再兑入含糖的雪碧,无异于功亏一篑。

由此可见,红酒是属于葡萄酒的,所以说大家不要在拿葡萄酒和红酒相提并论了,因为。他们本来就是包含的关系,你这样下去的话,别人会以为你不懂装懂。然后再故作聪明,这样会让人感觉很不好,那么大家真正应该做到。心中有数才能气定神闲地与人交流,大家说是不是呢,那么小编在这里建议大家做一个踏实诚实的人。好了,今天小编的分享就到这里希望大家可以。通过区分葡萄酒来提高自己的眼界和修养。

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哪个国家的红酒比较好


随着生活水平的提高,红酒已经是节日里,甚至是日常生活中很普遍的一种消费品。红酒不仅能养生,还能享受美酒醇酿,保证身体健康的同时还可以体会生活的精致。那么你知道哪个国家的红酒比较好呢?

主要的葡萄酒生产国家

哪个国家红酒比较好?

1、法国

葡萄酒性格:高贵,纯正,产品丰富

主要葡萄品种:赤霞珠、美乐、黑皮诺、霞多丽

法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一,口感上主要以醇美为主。

法国葡萄酒之所以在国内认可度如此高,是因为法国的葡萄酒是第一批进入中国市场的葡萄酒,并且花费了高额的费用来推广市场认知度,所以中国人在买葡萄酒的时候,第一选择基本就是法国葡萄酒。

法国国土面积不大,但是适合葡萄种植的气候却十分多样,例如波尔多的酒款味道醇美爽净,果香宜人,如拉菲干红;勃艮第的酒款味道浓郁,单宁含量少,有丰富的变化感;罗纳河谷的葡萄酒香气浓郁,带有野性的风味;普罗旺斯阳光充足,盛产桃红葡萄酒;香槟产区的酒款色泽诱人,气泡持久,令人难忘。

2、意大利

葡萄酒性格:古老,个性明显,异域色彩浓厚

主要葡萄品种:柯维纳、内比奥洛、桑娇维塞、巴贝拉

意大利可以算是世界上最早酿造葡萄酒的国家,意大利全境内几乎都有葡萄的种植,而且我们现在深厚的葡萄酒文化就起源于这个历史悠久的国家。

每年,意大利的葡萄酒产量不是第一就是第二,由于意大利的国土狭长,地中海型气候显著,阳光充沛,孕育出意大利葡萄酒优良的特性和独特的风味。大部分的意大利葡萄酒会有比较高的酸度,单宁会根据葡萄品种的不同而不同,经过适当的陈年后,基本都可以发展出高雅细腻的口感。

3、西班牙

葡萄酒性格:传统,自然,性价比高

主要葡萄品种:丹魄、歌海娜

西班牙的葡萄酒都采用传统方式酿造,所以葡萄酒的香气完全以自然的水果香气为主,因此很容易被广泛的大众所接受,此外西班牙日照充足,气候干爽,而且以丹魄这种的葡萄品种为主,因此酒体多变,味道浓郁,酒精度高。同样,西班牙也有相当出色的白葡萄酒和起泡酒CAVA,当然最出名的还是加强型的雪莉酒,而且一般来说西班牙葡萄酒的性价比都非常高。

如果一款酒产自西班牙的DOC和DO产区,那每款酒的酒瓶上就会张贴一张由西班牙政府印发的小标签。标签上注明了酿造年份、产区以及每瓶酒的特有编码,这是西班牙防伪认证的有效手段。

4、德国

葡萄酒性格:靓丽,独特,令人难忘

主要葡萄品种:雷司令、米勒图高、施埃博

德国出产的葡萄酒基本都是白葡萄,因为本身的地理位置比较靠北,红葡萄品种在这比较难成熟。德国的白葡萄酒最大的特点就是清新透明,口感上清淡可口,果香四溢、芳香馥郁而优雅脱俗,并带有新鲜的果酸。

德国是冰酒的发源地,在德国,冰酒属于葡萄酒等级中最高的等级,色泽清澈金黄,带有果香和花香,细致优雅,含蓄奔放,口感清爽,但是缺少变化。

5、智利

葡萄酒性格:新贵,性价比高

主要葡萄品种:佳美娜、赤霞珠、长相思、霞多丽

在智利,葡萄酒的品种应有尽有,而且物美价廉。智利葡萄酒风格明朗,而且容易饮用,受到多数人的喜欢。智利的葡萄酒在一般情况下色泽亮丽,香气浓郁,酒体厚重,性价比极佳,特别适合中国的消费者,色泽和香气都很完美。

而且,目前中国和智利是零关税时代,使智利的葡萄酒在价格上更有优势。

6、澳大利亚

葡萄酒性格:原生,自然,品质过关

主要葡萄品种:西拉、赤霞珠、霞多丽

酒质稳定是澳大利亚葡萄酒的一大优质特色,南澳得天独厚的自然环境,使葡萄酒颜色深沉,酒体浓郁丰满,澳洲酒款中最著名、最名贵、获奖最多的酒款就来自于澳洲。而且澳洲在包装上也有很大的创新,率先使用螺旋塞,打破了原来橡木塞的统治地位。

主要的葡萄酒品种有哪些?

1、长相思(SauvignonBlanc)

长相思本意为“带野性的白葡萄”,因其葡萄酒含有青草味和草本植物味而成为人们熟知的白葡萄酒之一。长相思葡萄酒所含有的主要水果风味是柠檬、青苹果、百香果和白桃。

一般来说,长相思葡萄酒不会经过橡木桶熟成,因此也不会带有陈酿香气,适合年轻时饮用。但长相思也常常与其他葡萄品种如赛美蓉(Semillon)进行混酿或调配,而混酿或调配酒则可以经过橡木桶熟成,以取得更佳品质。

世界著名的长相思产地包括法国的卢瓦尔河谷、波尔多白葡萄酒,新西兰和美国。

2、霞多丽(Chardonnay)

世界上最受欢迎的白葡萄品种之一,最初是种植于法国勃根地(Burgundy),由于其对气候强大的适应力,现在世界各地都可以看到它的踪影。

随着风土条件与酿造师风格的不同,霞多丽酿造的白葡萄酒可说是千变万化,从法国香槟区的白中白香槟(BlancdeBlanc),到夏布利(Chablis)那带有矿石味与柠檬气息的清爽滋味,又或是美国酿造,浸泡橡木桶后圆润丰满的奶油味,霞多丽在每个地方都有不同的际遇,是白酒中的百变女郎。

3、雷司令(Riesling)

雷司令属于芳香型葡萄品种,其葡萄酒主要风味包括油桃、杏子、梨子等,上乘雷司令还会伴有蜂蜜或汽油气息。

雷司令也是一种可塑性很强的葡萄品种,不管是干白,还是半干,或者甜型葡萄酒,其都能有上乘表现。

法国阿尔萨斯(Alasce)、澳洲克莱尔谷(ClareValley)和伊顿谷(EdenValley)、德国都是雷司令干白的代表产区;而德国的迟摘酒(Spatlese)、精选酒(Auslese)、逐粒精选酒(BA)和枯萄逐粒精选酒(TBA)等都是半干型或半甜型或甜型雷司令的典型。

4、黑皮诺(PinotNoir)

黑皮诺素有“红葡萄之后”之称,一般带有覆盆子、黑醋栗、樱桃、紫罗兰和甘草等风味。黑皮诺主要种植在法国的勃艮第(Burgundy)产区,加利福尼亚州、俄勒冈州、华盛顿州、澳大利亚,以及新西兰也有种植。

但到目前为止,最成功的黑皮诺产区仍是勃艮第。黑皮诺葡萄酒大多果香浓郁,单宁不高,因此口感极佳,而且很好搭配美食,因此深受人们喜爱。

5、赤霞珠(CabernetSauvignon)

原产于法国,赤霞珠现在已经是世界上种植面积最广的葡萄品种之一,若你走进超市或附近的酒类专卖店随便一抓,有不小的的机率是赤霞珠。

它的特色是果皮厚实,晚熟,因此单宁强劲,酒体饱满,在年轻时口感生涩,年轻的波尔多酒中,甚至可以尝到如青筋与肌肉纠结在一起的酸涩感。

但从另一个方面看,赤霞珠耐久藏,陈年后口感会变得柔顺浓郁,多层次的果香与烟熏香等更是让人惊艳,因此它有红酒葡萄之王的称号。

6、梅洛(Merlot)

尽管说梅洛的名气始终都处在赤霞珠之下,然而其葡萄酒的受欢迎程度似乎丝毫也不逊色。

梅洛葡萄酒玩玩红色水果味浓郁,单宁低而柔顺,回味绵长。气候凉爽地区所酿制的梅洛葡萄酒,结构感更强,表现出更高的单宁含量,同时散发出烟草、焦油和泥土气息,代表产区包括波尔多右岸圣爱美隆、波美侯以及弗龙萨克(Fronsac);而气候温暖地区所产的梅洛葡萄酒具有明显的果香,单宁含量更低。

7、西拉(Shiraz/Syrah)

有人开玩笑说,西拉葡萄酒尝起来就像是史泰龙,有着厚实的肌肉跟粗壮的线条,以及压倒性的魅力。这个在澳洲与法国隆河谷最为出名的葡萄酒品种,在品酒会上,往往是压轴的葡萄酒款。就连号称红葡萄之王的赤霞珠都要闪边站。

常喝红酒有什么好处?

1、常喝红酒可增进食欲

葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;

倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。

所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。

2、常喝红酒可以滋补

葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。

这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。

特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中.生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。

因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。

3、常喝红酒有助消化

葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。

对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。

4、常喝红酒有利于减肥

葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。

饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。

所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。

5、常喝红酒有利尿作用

一些白葡萄酒中,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。

6、常喝红酒杀菌作用

很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。

例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。

研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

7、常喝红酒可预防乳腺癌

最新试验结果显示:以葡萄酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。

美国科学家最近了现,葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。

这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。

8、常喝红酒能抑制脂肪吸收

日本科学家发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论。

看了这些常喝红酒的好处,您是不是信心满满的要坚持下来了。上面这些国家的红酒品质上乘,大家都可以尝试一下哦。

网购葡萄酒哪个平台比较好


电商网络发达,很多人都喜欢在网络上买东西,从吃的到穿的,以及日常生活用品都可以从网络上购买。而葡萄酒就是人们在网络上常买的饮品,选择性比较多,还可以货比三家,从而选择到自己心仪的葡萄酒。不过,网购葡萄酒也有风险,容易买到假酒,所以网购葡萄酒也是需要我们仔细挑选的。那么,网购葡萄酒哪个平台比较好?下面小编就给大家介绍下网购葡萄酒的平台以及网购葡萄酒的小技巧。

网购葡萄酒哪个平台比较好?

一、国内酒类垂直电商

1、也买酒

也买酒是国内最大的葡萄酒类垂直电商,大概有6000左右的酒款所有产品自采,选品质量不错香港免税酒(名庄)超值,但必须香港提货波尔多列级庄选品较全,价格不错,北上广成都等部分城市可以次日达。

覆盖面广:也买酒最大的优势应该就是葡萄酒款覆盖面非常广,新旧世界各种子产区几乎都有,一些冷门产区也可以找到,而且有不少精品产区的精品酒庄,这个我很满意啊。

自营注重品质:也买所有葡萄酒都是自营,基本不用担心买到假酒。他们有专业的采购团队,据说常年组团去国外各种知名酒展。所以选品整体看还是不错的,比较注重品质,50块以内的酒很少。

网站分类细致:可以按国家、产区、葡萄品种、品牌、酒的类型进行挑选,如果是也买酒直接从海外采购的产品,会有“直采”的标志,这一类产品价格更有优势。

2、红酒世界网网上商城

红酒世界网网上商城精品产区精品酒庄产品全部自营主营产区:法国波尔多、勃艮第,意大利皮埃蒙特、托斯卡纳,西班牙普里奥哈、斗罗河谷,新西兰波尔多期酒购买方便、实惠。有专业品酒师,可以线上、电话咨询。

红酒世界网不是做给小白的,而是做给葡萄酒爱好者。前者是入门级,后者是进阶级,在对红酒有一定了解,喝过不少酒以后,愿意花更多的钱去尝试品质更好、更有产区特点、品种风格的精品酒。他们认可一瓶酒的价值所在,而不再过多的纠结价格、追求廉价。所以红酒世界网基本上都是在精品产区挑精品酒。在商城首页左侧导航可以看到有哪些产区,产区不多,但是每个产区的酒都选的不错。

比如波尔多,左右岸一共就200个左右的列级庄,红酒世界网就有其中的140多款。中级庄也有两百多种选择。定价合理,没什么水分,可以放心买。除了法国,其他国家的酒款目前比较少。除了现货,红酒世界网还提供波尔多期酒购买的服务,可以用低于市价的价格拿到名庄酒。对波尔多名庄酒有执念的朋友们留意下。

3、酒仙网

酒仙网最早是做白酒电商起家的,2013年才上线葡萄酒业务。酒仙网大量的日常餐酒,产品全部自营,北上广成都武汉等部分城市次日达。

酒款少:酒仙在葡萄酒方面的选品酒款少,也就1000多种。300以内的就有1000款。

主打平价酒:在酒仙网上根本选不到什么精品产区的精品酒庄。比如西班牙这么有名的精品产区里奥哈,才不到10款酒。所以,虽然酒仙主打平价酒,但是又选不到什么精品酒庄,可想而知,大部分酒都是品质很一般或者不太好的廉价餐酒。

国产酒较多:酒仙上国产葡萄酒占了14%,而也买的国产酒只占1%。除了长城、尼雅、茅台这些知名酒厂,还有各种早年间流行的甜红、东北产的冰酒以及什么金色时代、乡都、盛世夏都等没怎么听过的国产品牌。另外,还有为婚宴、生日派对等庆典提供的“网上私人定制”服务,品质50块左右的餐酒,卖你99甚至199。

总体上是觉得酒仙的选品不够走心。

4、网酒网

法国波尔多名庄选品丰富,价格没水分。

网酒网的法国酒占到了所有选品的50%以上,主营波尔多和勃艮第两个产区。波尔多列级庄选品虽然没有红酒世界网那么多,也几乎实现了全产区覆盖,而且有的酒价格更有优势。大家买波尔多列级的时候建议多家比价。除了法国酒,其它国家的酒都有涉及,以日常餐酒为主,价格集中在100左右。

5、1919电商平台

1919电商平台流通品牌价格触底,主要提供平价酒。

市场流通品牌,比如奔富低端、黄尾袋鼠、澳洲小企鹅等在1919的价格基本是全网最低,其余的选酒,并没有什么特色。法国波尔多平价酒居多,其次是澳洲,智利的。感觉线上不如线下。成都环球中心1919的旗舰店,里面选品非常多,价格也不错,类似国外的葡萄酒超市。

网页类页分级不够细,选酒的时候,导航上没有办法选择子产区,也没办法选葡萄品种,并且整体页面打开速度也比较慢,因此影响用户网购的体验度。

二、综合电商平台

1、京东、天猫、一号店、淘宝

入驻形式:综合电商平台主要是商户入驻开店的形式,产品种类多,但是会出现大量重复产品,所以价格有高有低,倒是比较方便比价。比如新西兰名庄云雾之湾的长相思在京东就有十几种价格。但是商户入驻虽然品类多了,也有缺点,同一款酒可能好几个商户都在卖,有的价格相差很大,选最便宜的吧,又害怕酒有问题,选贵的呢,又不甘心花那么多钱。总之就是很纠结。商户入驻的形式门槛也不高,不像平台自营的酒款,在挑选上会比较谨慎,注意品质。商户的酒就不太受控制了,所以这些平台上充斥着大量烂酒、山寨酒。

官方自营:京东、1号店及天猫超市的自营,100元左右的产品主要集中了国外各大品牌酒厂的酒,比如澳洲的洛神、黄尾袋鼠、智利三重奏等,便宜保真。天猫商城上可以多关注大酒商的旗舰店,比如ASC、桃乐丝,或者一些明星酒,赵薇姐姐的梦陇,晓明哥的澜、还有姚明的。

淘宝选购:淘宝的酒就更多了,光看店名后面有没有皇冠,带不带钻对挑酒是没有帮助的,很多带皇冠的店铺依然在卖廉价的酒商酒,甚至有的还比京东直采更贵。所以如果不是认识靠谱的店铺,不如把淘宝当成一个比价平台,因为酒的种类非常全。

所以在综合电商选酒的建议是:1、先看自营;2、去熟悉、靠谱的店铺;3、特别要买某一款的话,可以去比价;4、其他垂直电商上买不到的,去综合电商上找。

2、亚马逊

进口直采品类比较多,都是国内不常见的品牌、酒庄亚马逊单拎出来说。海外直采做的不错,主营美国、法国、意大利、澳洲酒。每个国家的选酒都比较有特色,哪怕是百元左右的平价酒,也很用心地提供了不少有趣的选择,比如美国仙粉黛、澳洲赤霞珠、意大利的桑娇维塞,都是有产区特色的葡萄酒。而且品牌大厂、烂酒商的酒很少,大多都是在国内不怎么常见的酒庄酒,在其它平台也比较少见。

三、新的葡萄酒电商平台

1、会买酒

会买酒-精心挑选世界优质的葡萄酒,有非常专业的团队在做选品,对品质要求比较高,偏好精品酒庄、名庄酒,酒款非常多元化,基本找不到二三十块钱的烂酒。每款酒的特点都有言简意赅的描述,一目了然,比冗长的产区、葡萄品种介绍更方便了小白用户。

2、百度外卖

百度外卖的质享生活里面有很多非常有品质的产品,包括葡萄酒,和enjoy一样都是全国邮寄。在选品上也有严格的控制,种类上比较偏向女性用户的口感。质享生活还经常搞促销活动,送优惠卷,而且促销力度很大,比如前段时间还发过40元的优惠券,100左右的酒,60就能买到。

网购葡萄酒的小技巧

1、购买前,看资质,看会员评价

只要大家点击打开各大电商的网页,会被琳琅满目的葡萄酒耀花眼睛。怎么挑选适合自己需求的葡萄酒呢?尤其是对于并不是特别懂葡萄酒知识的大部分消费者来说,首先我们应该查看这家网站的资质,卖的葡萄酒是否有保障!

每家电商都会极力宣传自己的品牌,每一个拿出来都让人心动不已,例如法国进口葡萄酒、智利进口葡萄酒等等。这时候的我们,一定要抑制住心里的喜悦和激动,切记,一定要慢慢选。这时候不妨用心看看会员们对这瓶酒的评价,多翻几页。一般来说,那些好评大多没有意义,应仔细看看一些差评和客观描述。多翻几页,可能就对这瓶酒有大概的了解了,也会逐渐发现这瓶酒到底是不是我们所需要的。

2、购买前,留心葡萄酒条码

如今网上出售的葡萄酒大多为进口酒,根据我国海关的规定,凡是进口的产品,一律要求贴明中文标识。因此,在下单前,一定要仔细阅读网页上对这瓶葡萄酒的详细介绍,如果葡萄酒的背面没有发现明显的中文标识,则说明此瓶葡萄酒进口渠道不明。

除了这个方法之外,我们还可以根据条码来进行判断。食品条形码开头的几个数字代表着产品生产的国家,比如的是“6”开头,法国是“3”开头,澳大利亚是“9”开头,英国的则是“50”开头。因此,当我们发现一些进口葡萄酒的条码是以“6”开头时,就表明这类葡萄酒并不是在国外生产的,而是在国内灌装的。

3、收货时,观察酒瓶底部

好不容易选定了,快递也发出了,这时候,真的就万事大吉了吗?切记,收货的时候也很重要!葡萄酒是易碎物品,所以在快递送货上门的时候,请千万记得先验货,确认无误再签收。在验货中注意观察酒瓶,酒瓶的底部较容易被大家忽略,然而这里却可以快速地帮助我们辨别真伪。

一般来说,进口葡萄酒的酒瓶底部会有一个葡萄酒指腹。酒店的侍酒生在倒酒时一般都会把大拇指托在瓶子底部,但这可不仅仅是为了好看,而是因为大拇指是人体温度较低的部位,也较不容易影响酒的味道。

除此之外,底部的计量单位也会告诉我们不少信息。如果是法国等国家进口的酒,酒瓶底部的计量单位应该是75cl,而非750ml,因为在法国是没有ml这种计量单位的。所以,在收获的时候一定要注意查看酒瓶的底部哦!

4、验货时,记得转转酒塞

如果根据上述三种方法都确认无误,别忙着签收,较后记得关注酒塞,酒塞会继续透露一些信息。葡萄酒在未开封之前,请试着转动酒塞上面的酒封,如果可以转动则表明是真的,因为印有品牌标识的酒封只是一种识别符号,不是用来密封的,而那些假酒商家则担心酒会漏气,所以会将酒封做得十分严实;而对于已经开封的葡萄酒,通常木塞上的文字与酒瓶标签上的文字会保持一致,尤其是在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。你只需看上一眼,就能辨别真假了。

以上内容就介绍到这里,网购葡萄酒的平台很多,所以大家购买的时候一定要选择信誉不错,且正规可靠的网购平台。购买的时候可以参考小编文中介绍到的四个小技巧,可以帮助大家鉴别葡萄酒好坏。

什么时候喝葡萄酒比较好?晚上喝葡萄酒比较好


大家都知道饮用葡萄酒有益人体健康。但是并不是随便怎么喝葡萄酒对身体都是有好处的,那么,一天中什么时间喝葡萄酒最好呢?

  

什么时候喝葡萄酒比较好?

先说上午,7点至8点之间时,人体肝脏中的有毒物质基本已排除干净,所以这时决不要饮酒,以免给肝脏带来沉重的负担。正午时间,身体对酒精最易感觉。如果中午饮酒,人们就会容易喝醉,且整个下午会精神不振。

到了下午,由于人的味觉和嗅觉在15点至17点时最为敏锐,听觉也处于一天中的第二高峰,所以,这个时间比较适合工作而不是喝酒,当然品酒师在这个时候品评葡萄酒,写出的品鉴记录准确度也较高。到了下午6点左右,人的体力和耐力最强,这时对酒精的承受力也最大。而到了晚上11点,人体对酒精的感受就都不怎么敏锐了。

所以,一天中葡萄酒最好的饮用时间在晚间6点至10点,当然也不要在紧贴临睡前的时间饮酒,也不能空腹饮酒。还需注意的是,不论是什么东西,都要谨记“过犹不及”。晚间喝葡萄酒,摄入量要适当。一般来说,每天摄入的量要以酒精浓度来确定。如果单以酒精量计算,女士每天摄入的量不宜超过2至3个单位(175毫升左右),男士则不宜超过3至4个单位(250毫升左右)。

  

葡萄酒的每日健康饮用量是多少呢?

人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少,最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康,但也不可饮用过量,以每天2至3杯为佳。

为什么男女适宜的饮酒量不一样?

因为通常男士体液多比较容易出汗,能够代谢更多的酒精。女士体液少,所以不适合多喝。有些报道说是跟体重有关,重的人比轻的人能喝得多些。东方人和西方人承受酒精的能力也是不同的。

一般不建议婴儿和儿童喝酒,因为他们的心脏尚未完全发育,酒精会对内脏产生伤害。孕妇和开车的人也是不适宜喝酒的。

美国《膳食指南》就对适量饮酒下了一个定义:普通女性一天喝葡萄酒不宜超过1标准杯(约150ml),普通男性则不宜超过2标准杯(约300ml)。除此之外,适量喝酒还意味着得控制喝酒的速度,以避免血液中酒精含量骤增。

  

哪些人不适合喝葡萄酒?

1、孕妇饮酒降低孩子智商

虽然葡萄酒对身体的益处显而易见,但也不是所有人都适用于葡萄酒。近期人民网报道,研究人员通过对4000多对母子进行基因检测后发现,孕妇一周饮酒140—840毫升,孩子出生后成长到八岁时的智商指数会比较低。

2、精神病人禁饮酒

精神分裂症病人,尤其要忌酒。酒会加快抗精神病药物的代谢,甚至会加重病情或者导致病情复发。一般情况下,血中的酒精浓度达30-50mg/dl即可有欣快感和动作增多;60-100mg/dl时兴奋增加,为轻度醉酒;达200mg/dl时为中度醉酒,此时步行困难,语言含糊;达300-500mg/dl时出现共济失调、知觉障碍并进入昏睡、昏迷状态,甚至死亡。

3、肝胃病患者应慎饮

据齐鲁晚报报道,山西中医学院附属医院心血管内科主任医师胡志耕说,,饮用葡萄酒不能过量,每天一小杯为宜。同时胃病患者应忌饮,葡萄酒会对胃造成刺激,给肝脏功能带来负荷,因此饮用葡萄酒会加重胃患者的病情。

4、动脉硬化者危害极大

虽说葡萄酒能预防动脉硬化,但是对于已经有和血管狭窄的人来说,如果饮红葡萄酒过多,一则不利于供血机能,二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。

5、胃病患者可能加重病情

虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化,但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者,是不适宜饮用葡萄酒的,否则很容易对胃造成刺激而加重病情。

以上就是关于什么时候喝葡萄酒比较好,大家尽量在下午或者晚上喝葡萄酒比较好哦,另外小编提醒大家,一次喝葡萄酒也不能过量哦。

红酒添什么比较好


俗话说饺子就酒越喝越有那么白酒是如此加上一些食物会使他更加的丰富多彩,啤酒配烧烤,人生更自在,这也是啤酒配上烧烤的特点,十分的爽辣劲爆,所以说,万事万物都需要一个辅助。正所谓相辅相成这个词语的道理就在于此,那么大家也要明白。红酒确实是需要搭配些食物或者特殊的水果才会体现出它的魅力和价值的。否则的话大家会少一份这样的乐趣与感觉,那样是非常不完美的,大家的心情可能也会变得很糟糕。希望大家可以在日常喝红酒方式方法中多一些新的花样,那么今天小编为大家带来一篇关于红酒添什么比较好的文章,希望小编的文章可以让大家明白红酒配一些什么样的。东西才是最完美的事和红酒一样高档的食物才可以吗,又或者是一些平凡的蔬菜呢。反正在小编的眼中红酒就是比较高档和有修养的一种酒类,能喝的他的人都是比较素质高的闲言少叙大家从文章中一探究竟吧。

红酒添什么比较好

红酒与食物搭配

鸡肉或火鸡最适合搭配白葡萄酒,如长相思(SauvingnonBlanc)、霞多丽(Chardonnay)或黑皮诺(PinotNoir)。

鸭肉与黑皮诺、仙粉黛或马尔贝克等中等酒体的红酒很相配。

牛排和红酒搭配很好,比如加州赤霞珠。烤牛肉与波尔多红葡萄酒或加州赤霞珠等强劲的红酒搭配效果很好。牛肉炖菜与丰富的葡萄酒搭配很好,比如加州黑皮诺或仙粉黛,或西班牙里奥哈。

鹿肉可以是甘美的和瘦的,但也是丰富的。试试中等酒体的红酒,如加州赤霞珠或法国波尔多特级葡萄酒。

羊肉的味道比大多数牛肉都要清淡,所以口味清淡的葡萄酒效果最好。与羊肉相配的葡萄酒有西班牙里奥哈、加州仙粉黛和梅洛。

猪肉与低单宁的红葡萄酒或白葡萄酒搭配得很好,带有一些水果和酸度,以配合口味。加州梅洛(Merlot)的果香适合搭配烤火腿,而法国的石榴红适合搭配干火腿。烤猪肉配上加州黑皮诺或法国勃艮第红酒就很不错了。

红酒的市场潜力

我们分析了国产葡萄酒因为三大难关不易跨越,未来3到5年难以取得突破性进展,但是中国葡萄酒市场高速增长已是必然,所以进口酒巿场机会巨大,这种机会也源自于进口酒自身的几大优势:一是中国老百姓还是认为进口品牌文化底蕴相对深厚,特别是旧世界地区的品牌,葡萄酒行内有句话:老外是看酒喝酒,咱中国人更多是看人喝酒,意思说的是中国人特有的“面子”文化,喝进口酒比喝国产酒更有面子;二是相比国产酒,进口酒的品类更丰富,消费者可选择性更强,先不去说葡萄酒新、旧世界共有多少产区,每个产区又有多少种自己的特色产品,举个简单的例子,目前在国产酒中几乎就没有优秀的起泡酒,而起泡酒却深受年轻一代喜爱,那咋办?于是乎世界各地琳琅满目的起泡酒纷纷抢滩登陆;三是相对于国产酒,进口酒市场价格不透明,更有利于保持渠道利润,这也是非常重要的方面。这三方面归结到一点来看还是因为国产酒行业自身的发展受限,服装行业就是明显的例子,十到十五年前,中国市场的中高价位服装几乎都是洋品牌,可随着中国服装业的快速发展,现在我们身上几乎都是福建、广东等地产的民族品牌。国产葡萄酒行业如果能摆脱限制,高速发展,那未来巿场格局完全不一样。

目前中国葡萄酒市场300亿左右的总盘子,进口葡萄酒已几乎与国产葡萄酒平分秋色,老外都知道中国葡萄酒市场巨大,并且未来会更好,国外酒商中流传着一句话:我们不是在中国,就是在去中国的路上。进口葡萄酒在中国市场经过近10年的打拼也逐渐形成了几大营销模式:国内酒企代理、小圈子团购、连锁经营、品牌化运营、新媒体营销,我们来分别分析一下这几种模式。

国内酒企代理模式:中国酒行业有她的特殊性,这种特殊性曾让老外雾里观花、水中望月,这一点在白酒行业表现的最为明显,至今少有国外企业界入中国白酒行业,而在快消品领域,还没有被外企或外资界入的行业已经曲指可数。中国酒行业的特殊性简单来说主要表现在渠道的复杂性方面,老外很难看懂,所以很多国外葡萄酒进入中国市场都是通过由中国一线葡萄酒企业代理操作的,如王朝、张裕都有自己的国际酒业公司,分别代理很多国外葡萄酒品牌。这种模式早期有其优势,但随着市场的发展,这种模式存在的弊端就逐渐显现出来,主要原因在于国内一线葡萄酒品牌自身发展已经遇到瓶颈,前面我们已经分析了。

小圈子团购模式:这种模式早些年前曾火极一时,国内很多酒水经销商见到进口葡萄酒有高利润,纷纷去法国、智利、美国、新西兰等地小酒庄淘点酒回来,或者更高明一点的在国内注册个商标到国外加工一批酒回来,依托自己的人脉圈子高利润销售,很多人因此一夜暴富,成为真正的“土豪”一代,在国内类似产品高峰期尽有数万个品牌,真是一个吓人的数字!但是近年来,随着这类酒的泛滥,一方面严得透支了老百姓对洋品牌的崇拜,另一方面因为这类酒多是通过小圈子销售,而这些小圈子刚好多是国家政策打击的对象,所以随着国家宏观政策的推进,这种模式下的从业者已经明显感觉到生存空间被压缩,未来这种模式更将无法生存。

连锁经营模式:这种模式的典型代表有富隆酒窖、ASC精品酒业、华致酒行等,这类经营业态主要面对的是葡萄酒专业或发烧友类消费者,其对葡萄酒文化的传播起来了积极的作用。这些专业经营机构多釆取加盟或直营等方式进行模式复制,但是这种复制对于从业人员、投资者、地域选择等等都有较高的要求,所以想在更大地域内推广仍然尚需时日,其未来的发展考虑和新媒体结合不失为一条好途径。

品牌化运营模式:这是近几年开始兴起的进口葡萄酒运营模式,这种模式典型代表有上海南浦运营美国嘉露的加州乐事,厦门建发运营卡期特的玛茜等,随着中国葡萄酒市场的成熟,进口葡萄酒品牌化运营将是未来的必由之路。当前国内能具备这种实力的专业酒水销售商也不少,而且很多销售商也逐渐产生了品牌运营的意识,我们相信未来在这种模式下会催生出一批有雄厚实力的品牌运营商。新媒体营销模式:也买酒等专业的葡萄酒网络经营平台已经打破了原有葡萄酒经营渠道模式,让酒厂、酒庄与消费者实现了无缝对接。随着中国经济的快速发展,未来新媒体营销还会进一步向纵深发展,传统的商业模式和渠道经营模式将会被巅覆,就如改革开放后批发市场取代了供销社,紧接着超级市场在很多地方又取代了批发市场,未来O2O、O2B等新模式必将在很大程度上取代传统的渠道销售。

国产酒的自身局限,带来进口葡萄酒巨大的市场机遇,进口酒运营模式也不断优化并逐步走向成熟,未来更规范化、专业化、品牌化运作将是进口葡萄酒抓住市场机遇的关键。

由此可见,红酒中添一些鸡肉或者火鸡腿是最适合白葡萄酒的,儿加一些牛排则是比较适合红酒,其实各种吃食的搭配都是我们各个民族千年以来的优质文化传统和智慧结晶所得出的一些个结论,非常具有参考价值,如果大家也想吃一吃。西方的一些食物的话,也可以买一瓶红酒,听说红酒和西餐更配哦,希望

AOC红酒和AOP红酒哪一个比较好


众所周知,酒标上标识着AOC的就是法国法定产区的葡萄酒。后来法国葡萄酒的级别发生了一个改革,将AOC改为了AOP,很多朋友对AOC和AOP都不是很了解,今天小编带大家认识AOP和AOC红酒。

AOC和AOP是什么意思?

AOC(原产地命名控制)是法国葡萄酒原先的分级体系,从高到低分为四级:法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。2012年,法国开始使用欧盟统一的AOP(原产地命名保护)分级体系,撤掉了“优良地区餐酒VDQS”这个级别,日常餐酒VDT更名为VDF,地区餐酒VDP更名为IGP,法定产区酒AOC更名为AOP,原先的“优良地区餐酒”或被提升或被降级。

AOP和AOC哪个比较好?

不能说AOP取代了AOC,而是制度允许AOC和AOP同时存在,且国家原产地命名管理局(INAO)授权葡萄酒生产商既可以使用AOP也可以使用AOC。有人提到AOC和AOP的区别和关系,实际上对于消费者来说都是一样的。AOC是100%法国酒,AOP是欧洲注册使用的AOC,因此AOC和AOP只是范围上的差异罢了。但是,很多法国酒商偏爱AOC,因为它在国际上是被广泛认知的。所以,中国的酒商朋友们不要因为AOC和AOP而感到困扰,它们并不能作为判别真假酒的依据。不管是标识着AOC还是AOP的葡萄酒都是严格按照法定产区的要求进行酿造的,例如:使用的葡萄酒品种、最大产量限制、种植条件、酿酒标准、装瓶标准等等。

目前AOC和AOP是在并行的过程中,法国仍然有相当大的比例的酒农和酒商眷恋AOC命名法,不愿意更改传统的命名形式,甚至担心由于AOP的使用会使法国葡萄酒的质量有所下滑;但越来越多的愿意接受变革的从业者开始融入到AOP的阵营中,尤其是那些不为中国消费者熟知的产区更愿意接受变革。而具备传统优势的世界知名产区和酒庄更愿意接受广为人知的AOC命名制度,最终可能会演变为”贵族和白领”葡萄酒的划分标准。其实,大千世界变的是外表、是名称、是形式;而不变的永远是质量!

哪种AOP红酒比较好?

AOP酒,产区名标明的产地越小,酒质越好:

1、最低级是大产区名AOP:例如Appellation+Bordeaux波尔多大产区+Protegee,

2、次低级是次产区名AOP:如Appellation+MEDOC梅多克次产区+Protegee

3、较高级是村庄名AOP:如Appellation+MARGAUX村庄级产区+Protegee

4、最高级是城堡名AOP:如Appellation+ChateauLascombes城堡产区+Protegee

那种AOC红酒比较好?

AOC酒,产区名标明的产地越小,酒质越好:

1、最低级是大产区名AOC:例如Appellation+Bordeaux大产区+Controlee,

2、次低级是次产区名AOC:如Appellation+MEDOC次产区+Controlee

3、较高级是村庄名AOC:如Appellation+MARGAUX村庄+Controlee

4、最高级是城堡名AOC:如Appellation+ChateauLascombes城堡+Controlee

以上就是关于AOC、AOP红酒的相关内容,其实只是一个分级制度的改变而已,但其实对于分级的要求是没有改变的,没有绝对的好的或者坏的葡萄酒,只有挑选到适合自己的就是最好的。

白葡萄酒就是香槟吗?白葡萄酒和香槟哪个比较好喝?


白葡萄酒是葡萄酒饮品中的一种,其酒液呈果绿色,清澈透明,气味清爽,酒香浓郁,回味深长,受到不少人的喜爱。而香槟也是一种葡萄酒,由于颜色上看和白葡萄酒相似,很多人都以为香槟就是白葡萄酒。那么,白葡萄酒就是香槟吗?白葡萄酒和香槟哪个比较好喝?下面小编就带大家一起来了解看看。

白葡萄酒就是香槟吗?

香槟既可以用红葡萄品种酿造,也可以用白葡萄品种酿造,从颜色上看有白香槟,也有桃红香槟,相对于白葡萄酒来说,香槟是一种起泡酒,采用特殊的瓶中二次发酵法酿造而成,不是简单的白葡萄酒。

白葡萄酒和香槟哪个比较好喝?

在白葡萄酒里通常比较容易出现甜和酸的味道。白葡萄酒里含有甜味,一般来自于酒中的残糖。主要是由于葡萄发酵时没有把葡萄里的糖份完全转化为酒精造成的。保留的甜度对品尝者来说,有可能很明显,也有可能感觉不到,这主要取决于浓度和每个人对糖的敏感度。糖份能够增加口中粘稠、腻的感觉;酒精能减弱甜的感觉;成熟的水果香气会带来甜的感觉。白葡萄酒里含有多种酸,像醋酸、柠檬酸、乳酸和苹果酸。酸能增加清新尖脆的口感;酸也能使酒中的果香感觉更新鲜活跃。

而香槟具有复合型的味道,例如柑橘、杏仁和矿物质等味道。不怎么甜,一般都会以天然的甜度为标准。气味清淡,口感柔软,度数不高。香槟酒在葡萄酒中算是比较高档的,口感也非常丰富,在很多的大场合里面会出现。

白葡萄酒和香槟的风味都不一样,没有可比性,因此,讨论哪个好喝没有实际意义,毕竟每个人的口感喜欢都不一样,哪个好喝关键还是看自己的口味喜好。

白葡萄酒和香槟的区别

虽然香槟看起来颜色与白葡萄酒有些相近,但是二者的区别还是非常明显的:

1、从分类上讲,香槟是一种起泡酒,而白葡萄酒是一种静止葡萄酒。

2、从风味上讲,香槟因酿造过程采用了酵母自溶的工艺,所以一般都有酵母和烤面包的风味,此外较便宜的香槟一般具有绿色水果和柑橘类水果的香气,而较好的香槟往往具有植物、坚果和蜂蜜等复杂的陈年香气。而白葡萄酒的风味一般与酿造它的葡萄品种相关,但是白葡萄酒很少有酵母和烤面包的风味(少数霞多丽等白葡萄酒除外)。

3、从葡萄品种上讲,香槟必须用指定的葡萄品种,即霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(PinotNoir)和莫尼耶皮诺(PinotMeunier)来酿造;而白葡萄酒可以用任何白葡萄品种或红葡萄品种来酿造。

4、从产区上讲,香槟必须是产自法国的香槟产区,而普通的白葡萄酒可以在任何产区进行酿造。

5、从价格上讲,香槟因其市场需求量大,而产量很有限,所以一般都非常贵;而价格便宜的白葡萄酒却非常普遍。

本文内容就介绍到这里,香槟跟白葡萄酒还是有一定区别的,香槟是一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒,且只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒,才能称得上是香槟酒。

哪个国家的红酒比较好?主要的葡萄酒品种有哪些?


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随着生活水平的提高,红酒已经是节日里,甚至是日常生活中很普遍的一种消费品。红酒不仅能养生,还能享受美酒醇酿,保证身体健康的同时还可以体会生活的精致。那么你知道哪个国家的红酒比较好呢?

主要的葡萄酒生产国家  

哪个国家红酒比较好?

1、法国

葡萄酒性格:高贵,纯正,产品丰富

主要葡萄品种:赤霞珠、美乐、黑皮诺、霞多丽

法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一,口感上主要以醇美为主。

法国葡萄酒之所以在国内认可度如此高,是因为法国的葡萄酒是第一批进入中国市场的葡萄酒,并且花费了高额的费用来推广市场认知度,所以中国人在买葡萄酒的时候,第一选择基本就是法国葡萄酒。

法国国土面积不大,但是适合葡萄种植的气候却十分多样,例如波尔多的酒款味道醇美爽净,果香宜人,如拉菲干红;勃艮第的酒款味道浓郁,单宁含量少,有丰富的变化感;罗纳河谷的葡萄酒香气浓郁,带有野性的风味;普罗旺斯阳光充足,盛产桃红葡萄酒;香槟产区的酒款色泽诱人,气泡持久,令人难忘。

2、意大利

葡萄酒性格:古老,个性明显,异域色彩浓厚

主要葡萄品种:柯维纳、内比奥洛、桑娇维塞、巴贝拉

意大利可以算是世界上最早酿造葡萄酒的国家,意大利全境内几乎都有葡萄的种植,而且我们现在深厚的葡萄酒文化就起源于这个历史悠久的国家。

每年,意大利的葡萄酒产量不是第一就是第二,由于意大利的国土狭长,地中海型气候显著,阳光充沛,孕育出意大利葡萄酒优良的特性和独特的风味。大部分的意大利葡萄酒会有比较高的酸度,单宁会根据葡萄品种的不同而不同,经过适当的陈年后,基本都可以发展出高雅细腻的口感。

3、西班牙

葡萄酒性格:传统,自然,性价比高

主要葡萄品种:丹魄、歌海娜

西班牙的葡萄酒都采用传统方式酿造,所以葡萄酒的香气完全以自然的水果香气为主,因此很容易被广泛的大众所接受,此外西班牙日照充足,气候干爽,而且以丹魄这种的葡萄品种为主,因此酒体多变,味道浓郁,酒精度高。同样,西班牙也有相当出色的白葡萄酒和起泡酒CAVA,当然最出名的还是加强型的雪莉酒,而且一般来说西班牙葡萄酒的性价比都非常高。

如果一款酒产自西班牙的DOC和DO产区,那每款酒的酒瓶上就会张贴一张由西班牙政府印发的小标签。标签上注明了酿造年份、产区以及每瓶酒的特有编码,这是西班牙防伪认证的有效手段。

4、德国

葡萄酒性格:靓丽,独特,令人难忘

主要葡萄品种:雷司令、米勒图高、施埃博

德国出产的葡萄酒基本都是白葡萄,因为本身的地理位置比较靠北,红葡萄品种在这比较难成熟。德国的白葡萄酒最大的特点就是清新透明,口感上清淡可口,果香四溢、芳香馥郁而优雅脱俗,并带有新鲜的果酸。

德国是冰酒的发源地,在德国,冰酒属于葡萄酒等级中最高的等级,色泽清澈金黄,带有果香和花香,细致优雅,含蓄奔放,口感清爽,但是缺少变化。

5、智利

葡萄酒性格:新贵,性价比高

主要葡萄品种:佳美娜、赤霞珠、长相思、霞多丽

在智利,葡萄酒的品种应有尽有,而且物美价廉。智利葡萄酒风格明朗,而且容易饮用,受到多数人的喜欢。智利的葡萄酒在一般情况下色泽亮丽,香气浓郁,酒体厚重,性价比极佳,特别适合中国的消费者,色泽和香气都很完美。

而且,目前中国和智利是零关税时代,使智利的葡萄酒在价格上更有优势。

6、澳大利亚

葡萄酒性格:原生,自然,品质过关

主要葡萄品种:西拉、赤霞珠、霞多丽

酒质稳定是澳大利亚葡萄酒的一大优质特色,南澳得天独厚的自然环境,使葡萄酒颜色深沉,酒体浓郁丰满,澳洲酒款中最著名、最名贵、获奖最多的酒款就来自于澳洲。而且澳洲在包装上也有很大的创新,率先使用螺旋塞,打破了原来橡木塞的统治地位。

主要的葡萄酒品种有哪些?

1、长相思(SauvignonBlanc)

长相思本意为“带野性的白葡萄”,因其葡萄酒含有青草味和草本植物味而成为人们熟知的白葡萄酒之一。长相思葡萄酒所含有的主要水果风味是柠檬、青苹果、百香果和白桃。

一般来说,长相思葡萄酒不会经过橡木桶熟成,因此也不会带有陈酿香气,适合年轻时饮用。但长相思也常常与其他葡萄品种如赛美蓉(Semillon)进行混酿或调配,而混酿或调配酒则可以经过橡木桶熟成,以取得更佳品质。

世界著名的长相思产地包括法国的卢瓦尔河谷、波尔多白葡萄酒,新西兰和美国。

2、霞多丽(Chardonnay)

世界上最受欢迎的白葡萄品种之一,最初是种植于法国勃根地(Burgundy),由于其对气候强大的适应力,现在世界各地都可以看到它的踪影。

随着风土条件与酿造师风格的不同,霞多丽酿造的白葡萄酒可说是千变万化,从法国香槟区的白中白香槟(BlancdeBlanc),到夏布利(Chablis)那带有矿石味与柠檬气息的清爽滋味,又或是美国酿造,浸泡橡木桶后圆润丰满的奶油味,霞多丽在每个地方都有不同的际遇,是白酒中的百变女郎。

3、雷司令(Riesling)

雷司令属于芳香型葡萄品种,其葡萄酒主要风味包括油桃、杏子、梨子等,上乘雷司令还会伴有蜂蜜或汽油气息。

雷司令也是一种可塑性很强的葡萄品种,不管是干白,还是半干,或者甜型葡萄酒,其都能有上乘表现。

法国阿尔萨斯(Alasce)、澳洲克莱尔谷(ClareValley)和伊顿谷(EdenValley)、德国都是雷司令干白的代表产区;而德国的迟摘酒(Spatlese)、精选酒(Auslese)、逐粒精选酒(BA)和枯萄逐粒精选酒(TBA)等都是半干型或半甜型或甜型雷司令的典型。

4、黑皮诺(PinotNoir)

黑皮诺素有“红葡萄之后”之称,一般带有覆盆子、黑醋栗、樱桃、紫罗兰和甘草等风味。黑皮诺主要种植在法国的勃艮第(Burgundy)产区,加利福尼亚州、俄勒冈州、华盛顿州、澳大利亚,以及新西兰也有种植。

但到目前为止,最成功的黑皮诺产区仍是勃艮第。黑皮诺葡萄酒大多果香浓郁,单宁不高,因此口感极佳,而且很好搭配美食,因此深受人们喜爱。

5、赤霞珠(CabernetSauvignon)

原产于法国,赤霞珠现在已经是世界上种植面积最广的葡萄品种之一,若你走进超市或附近的酒类专卖店随便一抓,有不小的的机率是赤霞珠。

它的特色是果皮厚实,晚熟,因此单宁强劲,酒体饱满,在年轻时口感生涩,年轻的波尔多酒中,甚至可以尝到如青筋与肌肉纠结在一起的酸涩感。

但从另一个方面看,赤霞珠耐久藏,陈年后口感会变得柔顺浓郁,多层次的果香与烟熏香等更是让人惊艳,因此它有红酒葡萄之王的称号。

6、梅洛(Merlot)

尽管说梅洛的名气始终都处在赤霞珠之下,然而其葡萄酒的受欢迎程度似乎丝毫也不逊色。

梅洛葡萄酒玩玩红色水果味浓郁,单宁低而柔顺,回味绵长。气候凉爽地区所酿制的梅洛葡萄酒,结构感更强,表现出更高的单宁含量,同时散发出烟草、焦油和泥土气息,代表产区包括波尔多右岸圣爱美隆、波美侯以及弗龙萨克(Fronsac);而气候温暖地区所产的梅洛葡萄酒具有明显的果香,单宁含量更低。

7、西拉(Shiraz/Syrah)

有人开玩笑说,西拉葡萄酒尝起来就像是史泰龙,有着厚实的肌肉跟粗壮的线条,以及压倒性的魅力。这个在澳洲与法国隆河谷最为出名的葡萄酒品种,在品酒会上,往往是压轴的葡萄酒款。就连号称红葡萄之王的赤霞珠都要闪边站。

常喝红酒有什么好处?

1、常喝红酒可增进食欲

葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;

倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。

所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。

2、常喝红酒可以滋补

葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。

这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。

特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中.生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。

因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。

3、常喝红酒有助消化

葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。

对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。

4、常喝红酒有利于减肥

葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。

饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。

所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。

5、常喝红酒有利尿作用

一些白葡萄酒中,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。

6、常喝红酒杀菌作用

很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。

例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。

研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

7、常喝红酒可预防乳腺癌

最新试验结果显示:以葡萄酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。

美国科学家最近了现,葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。

这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。

8、常喝红酒能抑制脂肪吸收

日本科学家发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论。

看了这些常喝红酒的好处,您是不是信心满满的要坚持下来了。上面这些国家的红酒品质上乘,大家都可以尝试一下哦。

半甜型红酒哪一款比较好?半甜红酒和干红哪个好?


半甜型红酒是指含糖量12~45g/L的葡萄酒。由于颜色的不同,又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒,半甜型红酒也是深受很多人喜爱的一种酒。那么,半甜型红酒哪一款比较好?半甜红酒和干红哪个好?下面小编就带大家一起来了解看看。

半甜型红酒哪一款比较好?

1、莱茵白葡萄酒(Liebfraumilch)

莱茵白葡萄酒是一种来自德国的迟摘白葡萄酒,其产区包括莱茵黑森(Rheinhessen)、普法尔茨(Palatinate)、莱茵高(Rheingau)和那赫(Nahe)。“Liebfraumilch”一词在德语里的意思是“圣母之乳”。莱茵白葡萄酒属于大批量生产及出口的流行酒款。虽然有些酒评家认为,这种酒迎合大众市场,了然无趣,但还是有许多粉丝喜欢它果味十足,简单易饮。

2、白诗南(CheninBlanc)

白诗南这个品种的典型产区为法国卢瓦尔河谷(LoireValley),其他优质产区包括南非和加利福尼亚州。白诗南是一个晚熟的品种,喜欢温暖的天气和厚厚的黏土。白诗南葡萄酒具有蜂蜜、花朵的香气以及鲜爽活力,其甜度范围由酿酒师决定,一般可储存2至4年。这是一款产量较大,市场覆盖范围广,价格低廉的葡萄酒。

3、白仙粉黛(WhiteZinfandel)

白仙粉黛的酿酒葡萄——仙粉黛属于红葡萄品种。在酿酒时,仙粉黛破皮后需立即将果皮去除,以避免果皮中的色素浸出。最终的酒液略带粉红色调,酒体较轻,果味十足。如果一款白仙粉黛其酿酒葡萄的树龄较小,则这款酒很可能属于趁年轻饮用的类型。虽然白仙粉黛是新世界葡萄酒,但它到底来源于哪个产区曾引发多年的争议。不过,人们普遍认为这种葡萄酒来自美国,事实上,有相当一部分白仙粉黛产自加利福尼亚州。

半甜红酒和干红哪个好?

在半甜红酒和干红的制作原料上,一般对于半甜红酒再选择葡萄原料的时候都会选择一些比较好的作为原料,尤其是葡萄的口感上,要特别的甜。这样在酿制半甜红酒的时候,其酒在发酵过程中可以获得更多的糖分,让酒品尝起来会有明显的甜。而对于干红红酒在选择时就没有这么多的要求。

因此,半甜红酒和干红的口感也就大不相同,对于半甜红酒其品尝起来会觉得特别的可口清爽,而且不会觉得腻。而对于干红它的口感就不比半甜红酒口感好,品尝起来会觉得有种苦涩感。所以很多人对于这两种酒,更加的倾向于半甜红酒。当然不同的人喜爱的红酒口味也是不同的,不论是干红还是半甜都有着很多人喜爱,所以不能定论说哪个好哪个不好,就看个人的口味喜好了。

本文内容就介绍到这里。市面上有售的半甜型红酒还是非常多的,大家可选购的时候可以找专业的人士多咨询一些,以便于选择到适合自己的半甜型红酒。另外,半甜型红酒和干红都各有风味,没有可比性,就看个人喜欢什么口味的红酒,选择自己喜欢的即可。

喝红酒吃什么比较好


我们都知道喝红酒是一件比较高端、时尚的生活方式,越来越多人在闲暇时间会选择喝一杯红酒,当然喝红酒时必须要搭配一些配菜,其菜品的搭配也显得极为重要。那么,喝红酒吃什么菜最好呢?下面让我们一起来了解一下吧!

喝红酒配什么小吃最美味呢?

1、肉类食物:喝红酒的时候搭配一些羊肉,牛肉,鸡肉等等的肉类一起吃,味道都是极好的。红酒配肉是很常见的一种搭配。

2、水果沙拉:如果喝的红酒味道比较舒缓,还可以适当的搭配一些水果沙拉或者一些奶酪等食物,吃起来会有不一样的感觉。

3、海鲜:喝红酒的时候,可以与一些海产品搭配,这样味道浓郁,并且可口。

不同食物口感

喝红酒不能吃什么水果?

1、榴莲

榴莲中还有大量硫元素,会影响肝脏对酒精的吸收,也就是容易醉酒。对身体有害。

2、柿子/西红柿

喝酒的时候不能吃柿子,因为柿子中还有鞣酸,在酒精的作用下会和肠胃里面的蛋白质食物形成凝块,无法排出,无法消化。严重了会造成肠梗阻,甚至要动手术。

3、山楂

喝酒不能吃山楂,那么吃了会怎么样呢?不是百分百,但是经常酒后吃山楂的人容易患上结石。

不仅仅是山楂,一些没有成熟的大枣也会导致饮酒者患上结石。因此还是不要吃了吧。

4、菠萝

常识告诉我们,菠萝酸酸甜甜很可口。但是喝酒的时候最好不要吃菠萝,菠萝里面的酸性物质,会在酒的作用下对肠胃进行破坏,轻则呕吐,重则肠胃痉挛。

红酒过量的危害有哪些?

1、心脏病

研究发现一日饮4杯以上红酒者,会使心脏病的危险上升!酒中所含的酒精在高剂量时具有升高血脂、促进心血管疾病发生的效应。

2、记忆力减退

过量饮用红酒,酒精摄入过多,大脑的神经受到了抑制,久而久之,记忆力就会有所下降。

3、消化道疾病

大量酒精进入人体后,首先在胃中稀释胃液,使胃黏膜减少,随后损害消化道的粘膜,会使消化道所有的疾病加重病情,如胃炎、胃溃疡、十二指肠胃溃疡、肠炎、等肠道疾病。

4、高血压

随着饮酒量的增加,无论收缩压或舒张压都有进行性的升高,研究发现大量饮酒者中卒中死亡率高于少量饮酒者三倍。高血压喝酒后,会出现短暂的血压下降,而后血压会反弹上去,并且比平时要高。

5、痛风

无论是红酒还其他酒都是含有酒精的,酒精可使体内乳酸增加,乳酸会抑制肾小管对尿酸的排泄,酒精还能促进嘌呤分解而使血尿酸升高,所以大量饮酒可致痛风发作。

6、影响下一代

研究表明,酒精也能损伤精子,受到损伤的精子如果授精,则会影响胎儿在子宫内的发育,易引起流产,还会生出畸形、孩子出生后智力差等症状。

以上就是红酒搭配食物的一些方法和禁忌,大家要注意以上搭配禁忌,喝红酒不能吃的水果千万不能一起吃,以免造成不良影响,另外过度饮酒并不能对我们身体产生正面影响,以免影响我们的健康。

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