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在很多人心目中，如果一款酒跟勾兑扯上关系，那么这款酒往往就等于品质不好酒、以次充好、粗制滥造的假酒、垃圾酒了。总之，勾兑是一个负面的存在。然而，这其实是一种误解，一瓶白酒的诞生，一般要经过这样几个步骤：选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装，所以其实每款酒都要经过勾兑的过程，这与我们所认为的“用酒精勾兑”完全是两个概念。
其实，“勾兑”这个词应该叫做“勾调”，也就是勾兑、调制两个状态。从有酿酒开始，就有了勾兑工艺。勾兑的目的，不是为了以次充好，恰恰相反，真正好的白酒，都是经过调酒师的精心调制，将不同的年份、批次的酒按一定的比例调制，并不断的品尝、调整，最后达成自己需要的风格。所以，勾调师在各个酒厂里那就是一个令人尊敬的职位，经过他们勾兑之后，才会有风味纯美且品质稳定的白酒。
白酒蒸馏酿造工艺下，直接的初级成品，我们叫做原酒，或者基酒，现在也叫作“原浆酒”。
从化学的角度来说，白酒的香味和口感，主要来自于各种酸、醇、脂、醛酮和芳香族化合物。
本质上讲，这些传统酿酒方法下容易产生的衍生物，只要极少的含量，就能极大地改变白酒的香味和口感。打个比方，很少一点的糖精、香料，就可以给一大缸水调出逼真的水果味，要香蕉味橘子味芒果味都没问题。
上世纪，老百姓一直有一个印象，喝白酒特别容易上头，就是因为当时白酒基本都是我们现在所说的基酒或者原浆酒，只进行了简单的降度数处理，而没有经过陈化处理，里面杂醇和醛类这种有害化合物的占比过高，直接导致我们的神经系统受损，就出现了所谓的“上头”现象。加上，上世纪60年代以前，当时中国工艺落后，粮食紧缺，就用食用酒精加上一些增香剂（香精、糖精等）兑水来造酒，当时称为“三精一水”，这种所谓的酒完全称不上好喝，也几乎没有任何优质白酒等风味，所以这种酒精勾兑酒就把“勾兑”两个字拖下了水。其实，此勾兑非彼勾兑，完全不是一个意思。
顺便说一句，当时的五粮液、茅台和洋河能够脱颖而出，一是因为陈年一两年后的酒可以让有害的醛类物质尽可能多的挥发，二是他们的酿造工艺相对稳定，酒的品质也稳定，这样酒的杂质也少一些。酒友们逐渐得出结论：喝茅五洋不上头。所以才逐步奠定及巩固了三者的江湖地位。后来，随着勾兑工艺的崛起后，这些问题都被根本性解除了，整个白酒行业迎来了极大的发展期。现在，除非特别劣质的土法酿酒，大多数现代工业酿酒，都已经不会喝酒上头了。你就算去买十块钱的二锅头，因为那些杂醇和醛类物质已经被很好地去除了，高纯度的食用酒精，虽然不能谈什么口感，至少也不再上头了。
另外，勾兑还有以下好处：
第一：降低度数。
基酒动辄六七十度，辣口不说，对身体伤害很大。因此，需要通过加软化水来降度，最后形成38度、42度、48度、53度之类的成品酒。
第二：保证品质的一致性。
酿酒过程中，出来的基酒品质差异是很大的，由于酿造时间不一、粮食质量不一、取酒批次不一、酿酒师傅手艺不一，等等，造成品质差异过大，对于销售来说，这完全不可接受。你能想象，买一瓶五粮液，这瓶是五粮液的风味，那瓶是五粮醇的风味，再下一瓶是尖庄的风味么？酒厂还能混得下去么？所以，好的勾酒师，就是能够把不同批次不同口味的基酒，通过比例配合，调制出口感统一、品质统一的成品酒，这是一门技术，更是一门艺术。
第三：提高酒的质量。
很多人都知道新酒并不好喝，喝了会易醉，上头、辣口，所以刚蒸馏出来的新酒需要贮存，通过贮存白酒发生挥发、缔结、缩合、水解、氧化等物理化学变化，使得一些不利健康的成分减少，待酒体稳定后勾兑。但即使这样，每一年的基酒都有自己的优缺点，通过勾兑，使得不同年份的基酒取长补短，最终得到一瓶质量更高的酒。
国外葡萄酒酿制过程中，相当大比例的酒庄会选取不同种类的葡萄进行混酿，以调配出最佳的风味，这点和白酒的勾兑工艺异曲同工。而像白兰地、威士忌、朗姆酒等蒸馏工艺制作的烈酒，也都会用到勾兑工艺，将不同年份的酒体按照一定比例混合，这样能在口感和气味上达到极致。在不同国家的这种勾兑技术也都是保密的，“勾兑”这个词完全不存在任何贬义。
看了这些，你还认为勾兑是不好的吗？其实勾兑可以说是酿酒技术的一大进步，它给我们带来了更加适口的滋味，可惜由于酒精勾兑酒的出现，让我们一直误解勾兑了。因此，学会辨识不同的“勾兑”，对于我们判断一款酒的好坏其实真的很重要。
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勾兑是白酒酿造过程的一项必不可少的步骤，它是将酒的不同的比例，不同的度数和不同年份的酒。融合在一起，达到均衡勾兑。不少人以为，白酒勾兑边是兑水，其实这是有一定误区的。接下来小编就给大家详细介绍一下什么是白酒勾兑？
什么是白酒勾兑
勾兑酒是用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。勾兑酒的组成部分是酒精、香精、糖精、水。
“勾兑酒”与传统的完全发酵酒比缺少发酵过程的生物代谢产物，一般不如好的原浆发酵优质酒。但缺少技术、设备落后的一般发酵酒口感差，卫生指标成分也没有好的“勾兑酒”好，饮后会出现视力下降、头痛（上头）等不适反应。“勾兑酒”也有优劣之分，一般在正规的流通环节出售的酒手续齐全、质量相对有保证。至于到底哪种好，在具备基本质量和卫生指标合格的前提下，在众多的酒品中选取适合您的口味为好，关键是看酒的内在质量。
辨别白酒是否有酒精勾兑
方法一：品尝法
入口香而不呛，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受的是纯粮食酿造的白酒，喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头的白酒是酒精勾兑的酒。
方法二：空杯法
把酒倒入酒杯后再倒出，闻空杯子，香味呛鼻而且10分钟左右没有香味的是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
方法三：加水法
纯粮食酒中有一部分物质只溶于酒，所以给倒出的酒中加入一部分水，如果出现浑浊，那么就是纯粮食酒，没有变化的是勾兑酒。
方法四：手搓法
倒几滴白酒在手上，用力的搓几下，酒生热后发出的香味闻起来冲鼻，不好闻，一会就没味了，就是酒精勾兑的酒，而能够闻到粮香味、酒香味、糟香味的就是纯粮食酿造的白酒。
方法五：观察酒花
把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少、消失较快的是劣质酒。
综上所述：其实白酒勾兑主要是为了让成分的比例适当，勾兑之后的酒，香味更加突出，口感更加柔和，酒体更加协调。但是小编也提醒大家，在这样一个鱼龙混杂的时代，也要谨防上当受骗。
啤酒是勾兑的，但是啤酒的勾兑跟白酒的勾兑不同，啤酒本身就是需要勾兑的，这是制作啤酒必不可少的一步。
啤酒是勾兑的吗
从啤酒加工角度来讲，啤酒绝不可能是勾兑出来的，因为啤酒中的各种物质，你是无法通过勾兑能实现的，除了啤酒中的二氧化碳、酒精、糖分能够模拟一下，其他的有效含量物质是无法实现勾兑的，多年前在北方的一个城市生活工作的时候，曾经有人幻想过通过啤酒酵母自溶的方法来实现啤酒的有效物质和风味物质的制备，然后再加上酒精和二氧化碳来够成啤酒，以彻底失败而告终。
从啤酒的生产加工工艺上看，其实啤酒也存在勾兑的成分。一方面，随着近年来高浓稀释的技术发展，啤酒厂可以生产原麦汁浓度很高的啤酒，比如说16度、14度的，在发酵结束后通过添加稀释水、填充二氧化碳等技术，勾兑成8度、10度的啤酒，以提高设备的利用率，扩大产能，这也是一种勾兑形式。
另一方面，啤酒发酵结束后，每一个大罐中的啤酒理化指标、口感指标不可能完全一致，这就要通过勾兑来实现质量的均一性，所以啤酒酿酒师的一项工作就是勾兑，这是必然的。
以上是啤酒勾兑的问题。说到白酒的勾兑，其实此勾兑非彼勾兑。白酒的一种勾兑方式，其实国家有标准的，叫做液态法白酒，就是用食用酒精、基酒、修饰剂等进行勾兑，产生的低成本白酒，叫液态法白酒。白酒的另一种勾兑形式和啤酒一样，就是用不同的白酒基酒，勾兑出质量均一、口感一致的成品酒，供给消费者饮用。
啤酒小知识
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。
啤酒肚和啤酒有关系吗
啤酒肚和啤酒没有关系，造成啤酒肚的原因有很多种，并不都是因为和啤酒。人们一般把高高隆起的肚子统一称之为“啤酒肚”，而且很多喜爱喝啤酒的人渐渐长了啤酒肚，这个名词就这么叫了下来。或者也有叫“将军肚“、“罗汉肚”。但是，要注意，其实啤酒本身所含的热量并不比大多数饮料高，啤酒热量仅仅只有32大卡/100g。没有证据证明啤酒更容易导致“啤酒肚”，“啤酒肚”和啤酒的关系可能更多来自于字面的误导。
再者，啤酒肚的形成并不是单纯喝啤酒造成的，啤酒肚与喝啤酒并无直接关系。啤酒肚的形成有很多因素掺杂在里面，比如性别、年龄、运动、睡眠、饮食等等。而且，饮酒的时候，让啤酒真正发挥效用的是主要是因为喝酒过量以及酒促进人的食欲，导致人体摄入过多其他食物，从而发胖。比如一些不爱喝酒的男人,到了中年也可能会有啤酒肚就是最好的例证。
孕妇能喝啤酒吗
不可以的。
不要看啤酒的酒精含量低，很多女性都可以饮用，但是对于孕妇来说，并不适宜喝啤酒。孕妇在怀孕的时候如何喝啤酒的话，对胎儿会造成影响，甚至导致罹患胎儿性酒精症候群，脑部的发育极其可能受到影响。
尽管母亲喝下一点点酒类，无论是啤酒还是葡萄酒、米酒等，酒精都会传到胎儿的大脑中，可造成脑细胞破坏。
此外，孕妇喝啤酒的危害还有很多，如：
1、过敏。在怀孕期间孕妇皮肤会比较干燥，此时饮用啤酒会增加发生过敏现象的机会。
2、增加新陈代谢。在怀孕之后，女性的内分泌环境就发生了变化，新陈代谢会更加旺盛，而喝酒还会加速人体的血液循环，更加容易导致新陈代谢加快，孕妇容易出汗和尿频。
3、酒精中毒。孕妇经常喝啤酒的话，尽管啤酒酒精度数较低，但是还是会伤及身体，甚至危及胎儿，引起流产或胎儿异常。
4、营养不足。喝啤酒会引起食欲不振，不利于孕妇通过日常饮食来摄取充足的营养，对胎儿生长发育产生不利影响。
5、引发疾病。因为酒精会妨碍叶酸和维生素B的吸收，引起贫血或者多发性的神经炎;其次，经常喝酒还会加重肝脏的负担，使呼吸道的防御功能下降，使孕妇容易患上呼吸道疾病。
如何判定年份酒是勾兑假冒的
由于年份酒检测手段的局限性和各个流派、各个香型、各个品牌的酒厂(通常是国有大酒厂)之间的利益博弈，年份酒至今都未形成一个被广泛认可的行业或者国家标准。
年份酒目前没有统一的定义和标准
既然没有标准，也就没有约束。于是，几年陈酿就由酒厂自己说了算，答案你肯定已经想到了，当然是往高了说：就叫5年陈酿。而且同样由于没有标准，这瓶5年陈酿的年份酒中，5年的原酒究竟占多大比例，只有老天和酒厂自己知道。看到这里你一定会认为这家酒厂太没良心了吧?错!这样的酒厂算是有良心的，而且在某种意义上说这是比较规范的做法。
没有良心的酒厂一般会这么做：反正没有标准，于是随便用食用酒精+香精香料勾兑成成品白酒，再在标签上;任性地注明;10年陈酿、30年原浆，然后价格一提就开始售卖。尽管面对这些酒厂我们的内心是万马奔腾的，但有关部门仍然无法对其进行查处。为啥?因为这种行为并不违法：食用酒精勾兑白酒属于国家认可的液态法白酒，而年份酒又没有标准。
那么，如何判定年份酒是勾兑假冒的呢？答案是：难以判定。所以，在大家购买年份酒时最好选择大酒厂知名品牌。
伴郎祝酒词
尊敬的各位来宾、朋友们：
大家好！
今天作为XXX的伴郎，我感到十分荣幸。
同窗十载，岁月的年轮记载着我们许多美好的的回忆。曾经在上课时以笔为语、以纸为言，谈论着我们感兴趣的话题；曾经在宿舍内把酒问天，挥斥方遒，曾经"逃课"去吃早饭、溜玩一会儿，回来时在讲师严肃的目光下相视一笑，正襟危坐。可无论我们怎样的"不努力"，每次考试都名列前茅。
有一次我和XXX闲聊，他说如果谈恋爱一定会去追XXX。如今，他成功了，终于如愿以偿地娶到了美丽而柔婉的XXX，我和全班的所有同学为你感到自豪和由衷的高兴。
"名花已然袖中藏，满城春光无颜色。"
结婚是幸福、责任和一种更深的爱的开始，请你们将这份幸福和爱好好地延续下去，直到天涯海角、海枯石烂，直到白发苍苍、牙齿掉光！今晚调皮璀璨的灯光将为你们作证，今晚羞涩地躲在云朵后的那位月老将为你们作证，今晚在座的两百位捧着一颗真诚祝福之心的亲朋好友们将为你们共同作证。
最后，让我们共同举杯，祝愿这对佳人白头偕老，永结同心！
谢谢！
婚宴祝酒词大全,新婚喜宴祝酒词
1、介绍人祝酒词
新郎、新娘、证婚人、主婚人、各位来宾：
大家好！
今天是XXX先生和XXX小姐缔结良缘，百年好合的大喜日子作为他们的介绍人，参加这个新婚典礼，我感到非常荣幸。同时，我也感到惭愧，因为我这个介绍人只做了一分钟的介绍工作，就是介绍他们认识，其余的通信、约会，花前月下的卿卿我我，等等，都是他们自己完成的。
这也难怪，你们看新娘这么端庄秀丽，新郎这么英俊潇洒，又有才干，确实是女貌郎才，天作之合。
让我们一起举杯，衷心祝福这一对新人情切切，意绵绵，百年偕老，记浴爱河。干杯！
2、新郎父母祝酒词
两位亲家、尊敬的各位来宾：
大家好！
今天我的儿子与XX小姐在你们的见证和祝福中幸福地结为夫妻，我和太太无比激动。作为新郎的父亲，我首先代表新郎、新娘及其我们全家向大家百忙之中赶来参加XX、XX的结婚典礼表示衷心的感谢和热烈的欢迎！
感谢两位亲家
缘分使我的儿子与XX小姐相识、相知、相悉、相爱，到今天成为夫妻。从今以后，希望他们能互敬、互爱、互谅、互助，用自己的聪明才智和勤劳的双手创造自己美好的未来。
祝愿二位新人白头到老、恩爱一生、在事业上更上一个台阶，同时也希望大家在这里吃好、喝好！
来！让我们共同举杯，祝大家身体健康、合家幸福，干杯！
3、新娘父母祝酒词
各位来宾、各位至亲好友：
今天，是我们X家的女儿与X家之子举行结婚典礼的喜庆日子，我对各位嘉宾的光临表示热烈的欢迎和坦诚的感谢！
今天，是一个不寻常的日子，因为在我们的祝福中，又组成一个新的家庭。
在这喜庆的日子里，我希望两位青年人，凭仁爱、善良、纯正之心，用勤劳、勇敢、智慧之手去营造温馨的家园，修筑避风的港湾，创造灿若朝霞的幸福明天。
在这喜庆的日子里，我万分感激从四面八方赶来参加婚礼的各位亲戚朋友，在十几年、几十年的岁月中，你们曾经关心、支持、帮助过我的工作和生活。你们是我最尊重和铭记的人，我也希望你们在以后的岁月里关照、爱护、提携两个孩子，我拜托大家，向大家鞠躬！
我们更感谢主持人的幽默、口吐莲花的主持使今天的结婚盛典更加隆重、热烈、温馨、祥和。
让我再一次谢谢大家，干杯！
4、新人长辈祝酒词
各位来宾、各位亲朋好友：
今天是两位新人的大喜之日，作为新娘的阿姨，我代表在座的各位亲朋友好友向新娘、新郎表示衷心的祝福，同时受新娘、新郎的委托向各位来宾表示热烈的欢迎。
在人生最喜庆的时刻，我衷心祝福他们小夫妻能够互相信任、互相扶持。在这个令人羡慕的日子里，你们应该开心，所有的亲友都在为你们的新婚祝福，你们也将永远幸福、快乐地生活在一起。
王子和公主结婚之后要面对很多的现实问题，生活不是童话，希望你们能够有个心理准备。同时，也希望你们能够在今后的生活中相互磨合、相互宽容、相互谅解，把生活过得像童话一样美好。
最后，我提议，为了两位新人的富足生活，为了双方父母的身体安康，也为在座诸位嘉宾的有缘相聚，干杯！
5、领导祝酒词
各位来宾、朋友们：
你们好！X先生是XX单位的业务主干，X女士温柔贤惠，今天是你们大喜的日子，我代表XX单位和XX单位全体员衷心地祝福你们：新婚幸福、美满！
愿你俩百年恩爱双心结，千里姻缘一线牵；
海枯石烂同心永结，地阔天高比翼齐飞，
相亲相爱幸福永，同德同心幸福长！
为你们祝福，为你们欢笑，因为在今天，我的内心也跟你们一样的欢腾、快乐！祝你们，百年好合！白头到老！
6、新人祝酒词
各位领导，各们亲朋好友：
人生能有几次最难忘、最幸福的时刻，今天我才真正从内心里感到无比激动，无比幸福，更无比难忘。今天我和XX小姐结婚，我们的长辈、亲戚、知心朋友和领导在百忙之中远道而来参加我们的婚礼庆典，给今天的婚礼带来了欢乐，带来了喜悦，带来了真诚的祝福。
借此机会，让我们真诚地感谢父母把我们养育成人，感谢领导的关心，感谢朋友们的祝福。
我还要深深感谢我的岳父岳母，您二老把你们手上唯一的一颗掌上明珠交付给我，谢谢你们的信任，我也绝对不会辜负你们的。我要说，我可能这辈子也无法让您的女儿成为世界上最富有的女人，但我会用我的生命使她成为世界上最幸福的女人。
有专家说，现在世界上男性人口超过三十亿，而我竟然有幸得到了这三十亿分之一的机会成为XX小姐的丈夫，三十亿分之一的机会相当于一个人中500万元的彩票连中一个月，但我觉得今生能和XX在一起，是多少个500万元都无法比拟的！
最后，祝各位万事如意、合家幸福。请大家共同举杯，与我们一起分享这幸福快乐的时刻。
谢谢！
7、伴郎祝酒词
尊敬的各位来宾、朋友们：
大家好！
今天作为XXX的伴郎，我感到十分荣幸。
同窗十载，岁月的年轮记载着我们许多美好的的回忆。曾经在上课时以笔为语、以纸为言，谈论着我们感兴趣的话题；曾经在宿舍内把酒问天，挥斥方遒，曾经逃课去吃早饭、溜玩一会儿，回来时在讲师严肃的目光下相视一笑，正襟危坐。可无论我们怎样的不努力，每次考试都名列前茅。
有一次我和XXX闲聊，他说如果谈恋爱一定会去追XXX。如今，他成功了，终于如愿以偿地娶到了美丽而柔婉的XXX，我和全班的所有同学为你感到自豪和由衷的高兴。
名花已然袖中藏，满城春光无颜色。
结婚是幸福、责任和一种更深的爱的开始，请你们将这份幸福和爱好好地延续下去，直到天涯海角、海枯石烂，直到白发苍苍、牙齿掉光！今晚调皮璀璨的灯光将为你们作证，今晚羞涩地躲在云朵后的那位月老将为你们作证，今晚在座的两百位捧着一颗真诚祝福之心的亲朋好友们将为你们共同作证。
最后，让我们共同举杯，祝愿这对佳人白头偕老，永结同心！
谢谢！
8、伴娘祝酒词
尊敬的各位来宾、朋友们大家好！
XXX以其美丽与品德在同学和朋友中深受欢迎，今天她终于将自己今生信托之手交给了与她相知相爱的人。
我与XXX是大学同学，四年的相处让我们成为无话不谈的挚友。毕业后我们天各一方，但时间与空间的隔离并没有影响我们的友谊。当我知道自己将要作为XXX的伴娘时，心中的喜悦不言而喻。今天，我来到这座城市，参加XXX的婚礼，为的就是能向你们二位表达我的祝福。
祝愿你们永结同心，执手白头，祝愿你们的爱情如莲子般坚贞，可逾千年万载不变；祝愿你们在未来的风月里甘苦与共，笑对人生；祝愿你们婚后能互爱互敬、互怜互谅，岁月愈久，感情愈深，祝愿你们的未来生活多姿多彩，儿女聪颖美丽，永远幸福！
9、来宾代表祝酒词
女士们、先生们、朋友们：大家好！
今天是好朋友XXX的大喜日子，小弟得以参加盛会，万分荣幸。在此，我谨向他们表示温馨的恭贺和美好的祝愿，向养育他们成长成才的双方父母、亲眷和向前来贺喜的各位来宾、好友表示真挚的谢意与问候！
二位新人可谓郎才女貌，佳偶天成。
十年修得同般渡，百年修得共枕眠。无数人偶然堆积而成的必然，怎能不是三生石上精心镌刻的结果呢？用真心呵护这份缘吧。
我希望你们互助互谅，共同努力，创造美满幸福的家庭。
最后，我祝愿新郎、新娘健康快乐，鸾凤和鸣，白头偕老。干杯！
10、随员祝酒词
X先生、X小姐：你们好！
在这金秋十月的大好日子里，我接到了你们的喜帖，于是喜气洋洋地赶来祝福。新郎的潇洒、新娘的美貌可谓是这年秋天最美丽的画面。秋天是丰收的季节，预祝你们的生活和事业像秋天一样硕果累累。
为此，让我们衷心地举杯祝愿你们：新婚幸福，百年好合！
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一、宝宝一周岁生日祝酒词
各位领导、各位亲友：
首先对大家今天光临我儿子的周岁宴会表示最热烈的欢迎和最诚挚的谢意！
此时此刻、此情此景，我们一家三口站在这里，心情很激动。
为人父母，方知辛劳。XX今天刚满一周岁，在过去的365天中，我和丈夫尝到了初为人母、初为人父的幸福感和自豪感，但同时也真正体会到了养育儿女健康成长的无比辛劳。今天在座的有我的父母，还有公婆，对于我们三十年的养育之恩，我们无以回报。今天借这个机会向他们四位老人深情地说声：谢谢了！并衷心地祝他们健康长寿！
在过去的日子里，在座的各位朋友曾给予我们许许多多无私的帮助，让我感到无比的温暖。在此，请允许我代表我们一家三口向在座的各位亲朋好友表示十二万分的感激！现在和未来的时光里，我们仍奢望各位亲朋好友进行善意的批评教导。
今天以我儿子一周岁生日的各义相邀各位至爱亲朋欢聚一堂，菜虽不丰，但是我们的一片真情，酒纵清淡，但是我们的一份热心。若有不周之处，还盼各位海涵。
让我们共同举杯，祝各位工作顺利、万事如意！谢谢。
二、十岁生日宴祝酒词
各位领导、各位来宾、亲爱的朋友们：大家晚上好！
今天是我的女儿XXX十岁生日的大好日子，非常高兴能有这么多的亲朋好友前来捧场，至此，我代表我们全家对各位的盛情光临表示最衷心的感谢！
十岁是一个非常美好的年龄，是人生旅途中的第一个里程碑，在此我祝愿我的女儿生日快乐，学习进步，健康、愉快地成长我更希望她能成长为一个有知识、有能力、人人喜欢的人，愿爸爸、妈妈的条条皱纹、缕缕白发化作你如花的年华、锦绣的前程。
同时，XXX的成长也有劳于各们长辈的关心和厚爱，希望大家能一如既往地给她鼓励和支持，这些都会给她的人生带来更多的动力和活力。最后，备对一联一副，以表对各位亲朋好友的感激：
上联是：吃，吃尽人间美味不要浪费
下联是：喝，喝尽天下美酒不要喝醉
横批是：吃好喝好
三、十八岁生日祝酒词
尊敬的各位家长、学校领导、各位老师，亲爱的全体同学：大家好！
今天是高三全体同学十八岁的生日，首先，我代表全体教师为你们祝福，向你们表示衷心的祝贺！
今天，你们将带着父母亲人的热切期盼，面对庄严的国旗许下铿锵誓言，光荣地成为共和国的成人公民，迈出成人第一步，踏上人生新征途。
十八岁，这是多么美妙、多么令人羡慕的年龄！这是一个多么美丽而又神圣的字眼。它意味着从此以后，你们将承担更大的责任和使命，思考更深的道理，探求更多的知识。
十八岁，这是你们人生中一个新的里程碑，是人生的一个重大转折，也是人生旅途中一个新的起点。
同学们：在未来的岁月里，我们希望看到那时的你们羽翼丰满，勇敢顽强！我们希望你们始终能够老老实实做人、勤勤恳恳做事，一步一个脚印，带着勇气、知识、信念、追求去搏击长空，创造自己的新生活！我们也祝福你们在今后的人生道路上，一路拼搏，一路精彩！
为了风华正茂的十八岁，干杯！
四、三十岁生日祝酒词
各位亲爱的朋友：
万分感谢大家的光临，来庆祝我的三十岁生日。
常言道：三十岁是美丽的分界线。三十岁前的美丽是青春，是容颜，是终会老去的美丽；而三十岁后的美丽，是内涵，是魅力，是永恒的美丽。
如今，与二十岁的天真烂漫相比，已经不见了清纯可爱的笑容，与二十五岁的健康活泼相比，已经不见了咄咄逼人的好战好胜。但接连不断的得失过后，换来的是我坚定自信、处变不惊和一颗宽容忍耐的心。
三十岁，这是人生的一个阶段，无论这个阶段里曾发生过什么，我依然怀着感恩的心情说"谢谢"！谢谢父母赐予我的生命，谢谢我生命中健康、陽光的三十岁，谢谢三十岁时我正拥有的一切！
我是幸运的，也是幸福的。我从事着一份平凡而满足的工作，上天赐给我一个爱自己的老公和一个健康聪明的孩子。健康、关爱我的父母给了我一份内心的踏实，和我能真正交心的知已使我的内心又平添了一份温暖。我希望，在今后的人生路上，自己能走得更坚定。
为了这份成熟，为了各位的幸福。干杯！
四十岁生日宴祝酒词
各位亲朋好友、各位来宾：
今天是我敬爱的妈妈的生日，首先，我代表我的母亲及全家对前来参加生日宴会的各位朋友表示热烈的欢迎和深深的谢意。第一杯酒我想提议，大家共同举杯，为我们这个大家庭干杯，让我们共同祝愿我们之间的亲情、友情越来越浓，经久不衰，绵绵不绝，一代传一代，直到永远！
尽管我已经参加工作，可母亲事事都在为我操心，时时都在为我着想。母亲对儿女是最无私的，母爱是崇高的爱，这种爱只是给予，不求索取，母爱崇高有如大山，深沉有如大海，纯洁有如白云，无私有如田地，我从妈妈的身上深刻地体会到这种无私的爱。所以，这第二杯酒我敬在座的最令人尊敬和钦佩的各位母亲。常言道，母行千里儿不愁，儿走一步母担忧，言语永远不足以表达母爱的伟大，希望你们能理解我们心中的爱。
最后这杯酒要言归正传，回到今天的主题，再次衷心地祝愿妈妈生日快乐，愿你在未来的岁月中永远快乐、永远健康、永远幸福！
五、五十岁生日宴祝酒词
各位亲朋好友、各位尊贵的来宾：晚上好！
今天是家父五十岁的寿辰，非常感谢大家的光临！
树木的繁茂归功于土地的养育，儿子的成长归功于父母的辛劳。在父亲博大温暖的胸怀里，真正使我感受到了爱的奉献。在此，请让我常情的说声谢谢！
父亲的爱是含蓄的，每一次严厉的责备，每一回无声的付出，都诠释出一个父亲对儿子的那种特殊的关爱。它是一种崇高的爱，只是给予，不求索取。
五十岁是您生命的秋天，是枫叶一般的色彩。对于我来说，最大的幸福莫过于有理解自己的父母。我得到了这种幸福，并从未失去过。
今天我们欢聚一堂，为您庆祝五十岁的寿辰，这只是代表您人生长征路上走完的第一步，愿您在今后的事业树上结出更大的果实，愿与母亲的感情越来越温馨！
祝各位万事如意，合家欢乐。
最后，请大家欢饮美酒，与我们一起分享这个难忘的夜晚。
六、六十岁生日宴祝酒词
尊敬的各位朋友、来宾：你们好！
值此父亲花甲之年、生日庆典之日，我代表我的父母、我们姐弟二人及我的家庭向前来光临寿宴的嘉宾表示热烈的欢迎和最深挚的谢意！
我们在场的每一位都有自己可敬的父亲，我然而，今天我可以骄傲地告诉大家，我们姐弟有一位可亲、可敬、可爱，世界上最最伟大的父亲！
爸爸，您老人家含辛茹苦地扶养我们长大成人，多少次，我们把种种烦恼和痛苦都洒向您那饱经风霜、宽厚慈爱的胸怀。爸爸的苦，爸爸的累，爸爸的情，爸爸的爱，我们一辈子都难以报答。爸爸，让我代表我们姐弟，向您鞠躬了！
在此，我祝愿爸爸您老人家福如东海水，寿比南山松。愿我们永远拥有一个快乐、幸福的家庭。
最后，祝各位嘉宾万事如意，让我们共同度过一个难忘的今宵，谢谢大家！干杯！
七、七十寿辰宴祝酒词
尊敬的外公、外婆，各位长辈，各位来宾：大家好！
今天是我敬爱的外公七十大寿的好日子。在此，请允许我代表我的家人，向外公、外婆送上最真诚、最温馨的祝福！向在座大家的到来致以衷心的感谢和无限的敬意！
外公、外婆几十年的人生历程，同甘共苦，相濡以沫，品足了生活酸甜，在他们共同的生活中，结下了累累硕果，积累了无数珍贵的人生智慧，那就是他们勤俭朴实的精神品格，真诚待人的处世之道，相敬、相爱、永相厮守的真挚情感！
外公、外婆是普通的，但在我们晚辈的心中永远是神圣的、伟大的！我们的幸福来自于外公、外婆的支持和鼓励，我们的快乐来自于外公、外婆的呵护和疼爱，我们的团结和睦来自于外公、外婆的殷殷嘱咐和谆谆教诲！在此，我作为代表向外公、外婆表示：我们一定要牢记你们的教导，承继你们的精神，团结和睦，积极进取，在学业、事业上都取得丰收！同时一定要孝敬你们安度晚年，百年到老。
让我们共同举杯，祝二老福如东海，寿比南山，身体健康，永远快乐！
八、七十寿宴寿星祝酒词
各位亲友、来宾：
今天，亲友们百忙之中专程前来，欢聚一堂为我祝寿，我本人，并代表家庭子女对诸位表示热烈的欢迎和衷心的感谢！
子女、亲友为我筹办这次寿宴，我的心里非常高兴，使我感受到亲友的关怀和温暖，也体会了子女孝敬老人的深情，使我能够尽享天伦之乐！
当年，我和父亲在农村，曾经度过一段困苦的日子。一晃，几十年过去了。我走过了多半生并不平坦的人生之路，历经磨难自强不息，在亲友的鼓励帮助下，随着国家的安定、社会的进步，终于走出困境，直到荣归故里颐养天年。
我觉得，懂得乐观、不屈、感恩，一个人就有幸福。生活中处处有快乐和幸福，它需要我们去不停地追求。
最后，祝各位亲友万事如意，前程似锦干杯！
九、八十岁寿辰宴祝酒词
尊敬的各位来宾、各位亲朋好友：
春秋迭易，岁月轮回，我们欢聚在这里，为XXX先生的母亲我们尊敬的X妈妈共祝八十大寿。
在这里，我首先代表所有老同学、所有亲朋好友向X妈妈送上最真诚、最温馨的祝福，祝X妈妈福如东海，寿比南山，健康如意，福乐绵绵，笑口常开，益寿延年！
风风雨雨八十年，X妈妈阅尽人间沧桑，她一生积蓄的最大财富是她那勤劳、善良的人生品格，她那宽厚待人的处世之道，她那严爱有加的朴实家风。这一切，伴随她经历了坎坷的岁月，更伴随她迎来了晚年生活的幸福。
而最让X妈妈高兴的是，这笔宝贵的财富已经被她的爱子XXX先生所继承。多年来，他叱咤商海，以过人的胆识和诚信的品质获得了巨大成功。
让我们共同举杯，祝福老人家生活之树常绿，生命之水长流，寿诞快乐！
祝福在座的所有来宾身体健康、工作顺利、万事如意！
谢谢大家！
十、九十大寿祝酒词
尊敬的各位来宾、各位亲朋好友：大家好！
值此举家欢庆之际，各位亲朋好友前来祝寿，使父亲的九十大寿倍增光彩。我们对各位的光临表示最热烈的欢迎和最衷心的感谢！
人生七十古来稀，九十高寿正是福，与人为善心胸宽，知足常乐顺自然！
我们的父亲心慈面软，与人为善。他扶贫济困，友好四邻；他尊老爱幼，重亲情，请友情，使刘家的老亲帮友保持来往，代代相传！
今天，在欢庆我们的父亲九十华诞之际，他的近在身边的子孙亲人，有的前来、有的写信、有的致电，或献钱、或汇款、或送礼物，都发自内心地用不同的方式祝福他老人家：福如东海长流水，寿比南山不老松！
今天，在欢庆我们的父亲九十高寿之时，我代表他老人家的儿子、儿媳、女儿、女婿及其孙辈后代，衷心地恭祝各位亲友：诸事大吉大利，生活美满如蜜！
为庆贺我们的父亲九十华诞，为加深彼此的亲情、友情，让我们共同举杯畅饮长寿酒，喜进长乐餐！
十一、百岁生日宴祝酒词
各位老师、各位来宾：
今天我们济济一堂,隆重庆祝XX先生百岁华诞。在此，我首先代表学校并以我个人的名义向XX先生表示热烈的祝贺，衷心祝愿XX先生身体健康！同时，也向今天到会的各位老师表示诚挚的谢意。感谢大家多年来为XX系的发展、特别是XX学科建设所作出的积极贡献！
XX先生是XX学科的开拓者和学术带头人之一，也是我国XX研究领域的一位重要奠基人。XX先生德高望重，学识渊博，在长达六十年的教学和研究生涯中，他淡泊名利，不畏艰难，孜孜不倦，不仅为XX系而且为当代中国的XX学业科建设以及人才培养作出了卓越的贡献。
XX先生为仅著书立说，为学术界贡献了许多足以嘉惠后学的优秀学术论著，而且教书育人，言传身教，培养了许多优秀的人才。
几十年来，XX先生以自己的学识和行动，深刻影响和感染了他周围的同事和学生，以后辈学人树立了道德和学术的楷模。
在XX先生百岁寿辰之际举行这样一个庆祝会，重温他的学术经历，是非常有意义的，必将激励大家以XX先生为榜样，进一步推进全校的师德建设和学科建设。
最后，再次衷心祝愿XX先生身体健康！祝XX系更加蓬勃发展！请大家干杯！谢谢大家！
年会祝酒词,公司年会祝酒词大全
公司年会祝酒词一
XXX的家人们：
大家晚上好！
首先，我代表XXX公司感谢各位嘉宾、各位朋友对XXX一贯的支持和帮助！
其次要感谢XXX的全体员工！是你们的努力和敬业使XXX取得了今天的成绩。还要感谢你们的家人，是他们在背后默默的支持、鼓励和帮助，使你们能全身心的投入工作，他们是当之无愧的幕后英雄。值此新春来临之际，祝你们家庭和睦！身体健康！新春快乐！幸福如意！
在过去的一年，我们涌现了大批的优秀员工，我感谢他们在各自的岗位上做出的榜样！祝愿他们在新的一年再接再励，取得更大的成绩！还要感谢战斗在全国各地、异地他乡的一线员工，是他们的努力使我们XXX的产品走进了千家万户，在这里，我要对他们说声：你们辛苦了。
2017年，在各届朋友的大力支持下，在全体员工的共同努力下，XXX公司取得了可喜的成绩，可以说是一个丰收年：国际业务零的突破，全国统一服务热线95108895的推出，ISO最高奖项管理卓越奖的获得，新厂房的落成无不见证着我们的成功。
XXX的未来是非常美好的，让我们携手共进，打造出一个欣欣向荣的国际型企业！
最后，请大家举杯
为XXX美好的明天为在座各位的健康干杯！
公司年会祝酒词二
同志们：
新年好！大家一年来辛苦了！在这辞旧岁迎新春之即，我们作为企业的大家庭，大家欢聚一堂，共进新春年夜饭。在这里我首先代表公司党政工领导班子再次向各位员工同志们以及你们的家庭拜个早年，同时，也感谢大家对已经过去的一年中，在各自岗位上所作出的辛勤努力。刚刚过去的2009年是我们克服困难战胜困难的一年，也是不平凡的一年，在新的一年里，我相信，有我们大家的继续努力和付出，有大家对企业的忠诚和关心，公司的明天会更加美好。
公司年会祝酒词三
尊敬的各位同事们、朋友们，女士们、先生们：
大家晚上好！
我们送走了满载收获的2017年，迎来了充满希望的2018年。
刚刚过去的一年，对我们来讲，是极不平凡的一年。一年来，广大员工团结奋进，埋头苦干，各个公司都取得了辉煌的成就。这得益于我们集中大家的智慧和力量，得益于各部门做了大量艰苦细致、卓有成效的工作，得益于我们有一支尽心竭力、兢兢业业、富有朝气活力的团队，在此，我代表公司向你们表示衷心的感谢！
2018年，我们的任务更加繁重，但也是我们超越辉煌的又一个起点！衷心希望广大员工在新的一年里继续发扬迎难而上、开拓进取的精神，执行公司提出的各项政策，振奋精神、再接再厉，为推进公司发展再上新台阶做出新的、更大的贡献！
最后，请允许我代表公司管理层，并以我个人的名义，向在座的各位同仁及你们的家人致以衷心的祝福，祝大家在新的一年里身体好，家庭好，生活好，学习好，工作好，一切都好！！
下面，我提议：
为了我们公司的明天更美好为了同事们、朋友们身体健康、工作顺利干杯！
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各位来宾、女士们、先生们：
大家好！
今天我们在这里欢聚一堂，共同祝贺XX、XX夫妇乔迁新居之庆。承蒙各位来宾的深情厚谊，我首先代表XX先生与XX女士对各位的到来，表示最热烈的欢迎和衷心的感谢！
XX、XX夫妇一生兢兢业业，勤俭持家，如今昔对比事业有成，家庭美满、幸福。所以，我在这里也要代表XX大酒店和各位来宾，向夫妇乔迁新居表示衷心祝贺！
为感谢各位来宾的深情厚谊。XX府在这里略设便宴，望各位来宾海涵赐谅。
各位来宾，让我们举起手听酒杯，共同祝福XX、XX一家财源广进、合家欢乐！祝各位来宾，财运亨通，四季康宁！
现在，我宣布：鸣炮。开席。
乔迁之喜主人祝酒词
女士们、先生们：
晚上好！
首先，我要代表我的家人，对各位的光临表示由衷的谢意！谢谢、谢谢你们。
俗话说，人逢喜事精神爽。本人目前就沉浸在这乔迁之喜中。
以前，由于心居寒舍，身处陋室，实在是不敢言酒，更不敢邀朋友以畅饮。因那寒舍太寒酸了，怕朋友们误解主人待客不诚；那陋室太简陋了，真怕委屈了如归的嘉宾。
今天不同了，因为今天我已经有了一个能真正称得上是家的家了。这个家虽然谈不上富丽堂皇，但它不失恬静、明亮，且不失舒适与温馨。更重要的是，这个家洋溢着、充满着爱！有了这样一个恬静、明亮、舒适、温馨的家，能不高兴吗，心情节严重能不舒畅吗？
所以，特意备下这席美酒，就是要把我乔迁的喜气分享给大家，更要借这席美酒为同事、朋友对我乔迁的祝贺表示最真诚的谢意，还要借这席美酒，祝各位生活美满、工作顺利、前程似锦！各位请举杯。
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