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红酒，本来是养生的，适当品饮，有益健康。然而，总有小伙伴或是借红酒消愁，一杯接一杯；又或者认为红酒喝多少都没事。事实果真如此吗？红酒也是酒，也含有酒精，喝多了也会难受。那么，红酒喝多了怎么办，要如何做才能解酒呢？今天就和大家一起分享。
喝些盐水
酒喝多了肯定会难受，常喝红酒，你可以给自己备着点盐，弄点盐水。一碗水里不必加多盐，加少许量就可以了，让其喝下去，就可以解酒了。
而喝了盐水嘴里肯定咸咸的，这时候一定要用凉开水涑下口。
喝醋
喝醋能解酒？我也是最近才听说的。醋里面的物质具有中和红酒的酒精的作用。长期喝醋对身体很好，而在一定程度上饮用醋还用消毒杀菌的作用。但是喝酒后喝醋一定不能喝太多，少量饮用就可以了。
在一定程度上饮用一定的醋，能有效地让人体内的酒精含量减少，从而达到解酒的效果。
喝蜂蜜
蜂蜜很多家里用来作为日常饮品饮用，蜂蜜兑水长期坚持喝真的有美容养颜的功效。长期喝蜂蜜，你会发现整体的状态都是柔美的，而女性朋友长期喝效果更好。
很多家庭在喝红酒醉了后，给喝醉的人喝上点蜂蜜水，会起到很好的解酒效果。而用开水冲一大杯蜂蜜水，然后温凉后，给对方喝下去。蜂蜜有分解并促进酒精吸收的作用。
吃萝卜
我们都有一些关于健康方面的常识，对于萝卜的作用肯定你也知道。萝卜具有通气接淤的作用。而平时饮用萝卜汁也能让身体在生气后化解很多，萝卜的理气作用很好。萝卜具有解酒的作用！
吃水果
水果里含有大量的果酸，在喝酒后，也要多吃些水果，例如苹果或者是梨，这两样是解酒的好东西。可以让喝醉的人直接吃，或者是也可以榨成汁让其喝下去。
喝绿豆水
夏天我们平时都会饮用些绿豆水，而绿豆水的作用大家肯定都知道。绿豆具有解酒的作用，而平时饮用的话寒性太厉害。所以，一次不要饮用太多。
如果喝醉了，也可以取少量的绿豆，然后洗干净后，把其砸烂了，然后用滚滚的开水，把砸烂了的绿豆冲好后，给喝醉了的人喝下去，也能起到解酒的效果。
喝咖啡
饮了红酒，可以喝点咖啡。喝过量红酒后，人的头很痛，没有精神。这个时候，也可以建议喝一杯浓浓的咖啡，因为咖啡有提神的效果，对于喝了红酒头的人有很好的解酒效果。
很多人认为茶能解酒。事实上，茶叶中没有可以解酒的成分，所以喝茶是无效的。况且茶酒同饮还会损伤肾功能，所以酒后切忌饮茶，特别是浓茶。
所谓喝酒一时爽，酒后遭罪的还是自己，因此不论什么酒，饮用时切记过量。但如果不小心喝多了，那就把上面的这些学起来，这样能够缓解一下身体难受，也算是酒后的一点补救措施吧。
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白酒喝多了胃难受怎么办？酸奶是个很好的选择，酸奶可以起到解酒的作用，同时有保护胃黏膜的作用。适宜在喝酒前喝。
酸奶解酒
关于喝酸奶解酒，酸奶也是最好的“解酒药”，可以消除酒后烦躁。舒缓身心的功效。
蒙古人好酒，喝酸奶解酒正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。
由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。酸奶里含有乳酸，会和酒精（就是乙醇）发生酯化反应的。所以喝酸奶解酒是一种不错的解酒方法。
酸奶之所以能解酒，主要是因为酸奶中的乳酸可以与酒精发生酯化反应，促使酒精被分解，可是，常温条件下，这种反应很难发生，尤其是胃酸过多的人群，若饮酒后喝酸奶反而会适得其反。
除了酸奶之外，还有哪些能解酒：
1、葛根花
葛花具有醒酒效果，而且还可以护肝，使用也非常简单，没有那么复杂，直接用开水冲泡当“茶”喝就完事了，这是最简单的方法了，如果要口感好一点，那就加点冰糖一起泡，又能解酒护肝，也不失茶叶的味道，储存起来不容易变质，只要有开水，有杯子，随时都可以泡着喝。
2、灵芝
灵芝用于醒酒，是比较安全的。《本草纲目》记载灵芝有解百毒的作用。现代临床研究，灵芝可以清除血中毒素，对受损的肝脏细胞起修复营养的作用。研究发现，灵芝能帮助人体快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，可以快速分解人体内的酒精，能使人从醉酒的状态中，快速的醒过来，恢复意识。
3、蜂蜜
天然蜂蜜中真正解酒的东西是果糖，而果糖能加快血液对酒精的清除。人们喝了天然蜂蜜后，天然蜂蜜中的果糖可以不经消化系统，就能直接被人体吸收，因此也就是几分钟就可以到达血液，甚至比在医院里输液还要快速。
蜂蜜含有大量的果糖，可以加速乙醇代谢，迅速分解代谢体内的酒精。很多喝得烂醉的患者被送去医院后都会被吊上一瓶果糖液。因为大量饮酒后可能导致酒精性低血糖症，而喝蜂蜜补充糖分就对症了。
天然蜂蜜解酒法：每当喝酒的时候，就在自己面前摆上一杯子蜂蜜水或者蜂蜜，喝酒不喝水对胃的伤害很大。所以就取蜂蜜水一杯，每喝下一杯酒，就喝一些蜂蜜水。这样既能增加人的酒量，而且又能减少酒对人体的危害，同时少受一些喝酒带来的难受。
另一种解酒方法：在喝酒前喝大一杯蜂蜜水，保护胃与肠道粘膜；酒后再喝一大杯蜂蜜水，有效缓解酒后头痛。
4、苹果汁
新鲜苹果2个，切块放入果汁机搅拌。喝酒伤脾胃，苹果中含有大量的维生素B，不仅有醒酒的功效，特别是在应酬后过量饮酒造成的后发不适有一定的作用。
5、鱼头醒酒汤
1．锅上火下清水烧沸，投入治理干净的鱼头及葱一半（打成结）、姜一半（切成片）烧煮10分钟左右，捞出鱼头趁热拆去全部鱼头骨（尽量保持鱼肉完整），备用。
2．锅上火烧热，下熟猪油，将无骨鱼头肉下锅稍煎片刻，再下料酒、精盐、鲜汤、姜一半（切成末）用中火烧10分钟，然后用漏勺捞出鱼头肉放入汤钵内。
3．把提前切好的豆腐丝、榨菜丝、冬笋丝、香菇丝投入原汤中烧沸，调入调料，用湿淀粉勾芡后，再淋入打散的鸡蛋液，再下红油、麻油、香醋，推匀后，倒入盛鱼头的汤钵内，撒上胡椒粉、葱一半（切成末）即成。
除此之外，还有很多其他食物可以解酒，比如说枳木具子、草果、高良姜、菊花、竹茹、白扁豆、苦参、肉豆蔻、甘薯、白菜、白萝卜、芹菜、梨、甘蔗、橄榄、橘子、橙子等很多水果和蔬菜都能解酒。
为了防止喝完红酒后肚子难受，第二天头痛等症状。大家可以在喝红酒前，喝杯牛奶哦！关于，红酒喝多了第二天难受怎么办？红酒喝多了怎么解酒？小编来为您一一解答！
红酒喝多了第二天难受怎么办
1、可以喝纯牛奶或鸡蛋清，可以附在胃粘膜上，减少酒精的吸收。
2、多喝白水或米粥，促进酒精排出，同时米粥中含有B族维生素，可以营养神经。
3、吃一些富含维生素的水果，如橘子、橙子等，既能醒脑，又能改善恶心、呕吐的症状。
4、注意休息，经以上处理后最好睡一觉，让大脑得到休息。
红酒喝多了怎么解酒
1、让醉酒人马上饮用几杯温开水，能够让温开水温情地冲淡稀释酒精，保护人体肝脏，补偿因为醉酒呕吐失却的大量水分。同时，可以在每次喝酒后自觉饮用温开水，稀释体内解酒数量，尽快解除解酒伤害肝功能的“警报”。
2、生梨解酒护肝：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水。
3、白萝卜汁解酒护肝：生白萝卜，洗净榨汁，稍加热服下，每次一茶杯，10分钟一次。
4、葵花护肝片解酒护肝：葵花护肝片含有多种维生素和卵磷脂，对酒精性肝细胞损伤具有预防性保护作用。酒前酒后各四片。
5、大白菜心解酒护肝：大白菜心切丝，加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下。
红酒喝多了会怎么样
香醇红酒是很多人的最爱，有人甚至习惯一天一杯，由于红酒中的多酚含量相当多，具有抗氧化功能，因此它对于预防心血管疾病有极好的作用;但德国最新研究却跌破专家眼镜，发现红酒比烈酒啤酒更伤大脑。研究人员也发现，爱喝红酒的人血液中「同半胱胺酸」浓度最高，可能导致心脏病、中风、脑萎缩或失智症。红酒会造成大脑里，管理我们一些判断力还有记忆力，海马回的体积变小的情形，比其他酒还严重。建议，男生不要超过每天150cc，女生不要超过每天100cc，避免过量才是健康的饮酒享受。喝红酒其实好处多多，像是抗氧化就是一例，会伤脑重点在于过量。
到了年底了，各种应酬聚会增多，当然免不了要喝酒了，很多人都有过喝酒喝多的经历，那么，当你喝红酒喝醉后，要如何做才能解酒呢？今天一起分享。
红酒喝多了有什么醒酒方法？
1、喝盐水
喝了红酒会很难受，身边的人，可以帮助喝酒的人弄点儿盐水，一碗水里不必加多盐，加少许量就可以了，让其喝下去，就可以解酒了。
2、喝醋
喝醋，这是大家都知道的方法，其实对于红酒来讲，喝醋也是可以解酒的。给喝醉酒的人喝一小半碗的醋，会有效地让其体内的酒精量减少，而解酒。
3、喝蜂蜜
许多家庭也知道喝红酒醉后，给喝醉了的人喝一点儿蜂蜜水，也会起到很好的解酒效果。用开水冲一大杯蜂蜜水，然后温凉后，给对方喝下去。蜂蜜有分解并促进酒精吸收的作用。
4、吃萝卜
喝酒的人，为什么下酒菜会吃一些萝卜，其实这就是萝卜能解酒的原因了。如果喝多了，也可以再给其吃点儿萝卜，或者是把萝卜榨成汁，然后让喝醉的喝下去，就可以解酒了。
5、吃水果
水果里含有大量的果酸，在喝酒后，也要多吃些水果，例如苹果或者是梨，这两样是解酒的好东西。可以让喝醉的人直接吃，或者是也可以榨成汁让其喝下去。
6、生绿豆
如果喝醉了，也可以取少量的绿豆，然后洗干净后，把其砸烂了，然后用滚滚的开水，把砸烂了的绿豆冲好后，给喝醉了的人喝下去，也能起到解酒的效果。
红酒的健康饮用量是多少？
人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。
美国《膳食指南》就对适量饮酒下了一个定义：普通女性一天喝葡萄酒不宜超过1标准杯(约150ml)，普通男性则不宜超过2标准杯(约300ml)。除此之外，适量喝酒还意味着得控制喝酒的速度，以避免血液中酒精含量骤增。
过量饮用红酒有什么危害？
1、记忆力减退
过量饮用红酒，酒精摄入过多，大脑的神经受到了抑制，久而久之，记忆力就会有所下降。
2、营养不良
酒精摄入过多会降低B族维生素、锌和铁的吸收率，会导致酒精性营养不良。
3、肥胖
酒中所含的酒精在高剂量时具有升高血脂的效应，也有节约脂肪功能。每克酒精能提供7千卡的能量，而且功能速度比较快。如果饮用350ml的红酒，所提供的酒精相当于一碗米饭的能量，节约下来的脂肪只好停留在体内储存，久而久之肥胖就找上门了。
4、痛风
无论是红酒还是其他酒都是含有酒精的，酒精可使体内乳酸增加，乳酸会抑制肾小管对尿酸的排泄，酒精还能促进嘌呤分解而使血尿酸升高，所以大量饮用红酒可致痛风发作。
5、衰老
饮用红酒超过一定数量，脂肪的作用超过了抗氧化物质的作用，便会适得其反，令女性心脏和肝脏功能受损，皮肤粗糙，提前衰老。
6、消化道疾病
大量酒精进入人体后，首先在胃中稀释胃液，使胃粘膜减少，随后损害消化道的粘膜，会使消化道的所有疾病加重病情，如胃炎，胃溃疡，十二指肠胃溃疡，肠炎等肠道疾病。
大家一直都认为红酒是健康的饮品。事实上，红酒喝多了也是不好的。红酒中也是含有一定量的酒精的，过量饮用红酒还是会影响身体健康的哦。
过量的白酒首先作用的就是胃部，其次是肝脏、神经等，那么白酒喝多了怎么解，酒胃烧了怎么办呢？胃烧是因为酒精，所以根源还是在解酒上，幸好中国的美食文化十分发达，很多食物既解酒又养胃。
解酒又养胃的食物有：
1、鸡蛋。鸡蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《内科医学档案》杂志刊登的一项研究发现，鸡蛋中丰富的B族维生素可缓解宿醉。
2、生姜。酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统，缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状。
3、番茄汁。饮酒之后，肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源，血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感，番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。
4、香蕉。饮酒过量之后，身体细胞缺水，小便更多，血钾水平降低，进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。这时吃1~3根香蕉可以补充钾，增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例。
5、芦笋。韩国一项新研究发现，在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平，减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。
6、山楂：增强机体免疫力，防衰老，抗癌，养肝护肝。
7、茯苓：松弛消化道平滑肌，抑制胃酸分泌，防止肝细胞坏死，抗菌。
8、乌梅：解酒消毒。
9、赤小豆：清血，消除内脏疲劳，解肝毒。
10、栀子：泻火解毒，利胆护肝。
11、豆蔻：散寒燥湿，解酒毒，化湿消痞，行气温中，开胃消食。
12、葛根：解酒止渴，排酒毒。
13、佛手：调节消化不良，胸腹胀闷，保健益寿。
14、食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，吸收消化，在身体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而逐渐减轻了酒精的毒性。
15、豆腐：喝酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后可以让之迅速排泄出去。
白酒喝多了就得解酒啊，胃不舒服就养胃，上述食物解酒又养胃，了解一下！
其实中国人喝的还是白酒比较多，红酒只有吃西餐才喝，那么问题来了，红酒要是喝多了的话怎么解酒呢？红酒喝多了有什么坏处呢？下面我们来一起介绍下吧！
红酒喝多了怎么解酒
喝盐水
盐水能缓解酒醉后体内电解质失衡，补充盐分，还能稀释胃中酒精和降低血液中酒精浓度，达到解酒的目的。
具体操作：取少量食盐兑温开水，溶解后口服适量。
喝蜂蜜水
蜂蜜中的果糖能够快速分解体内酒精，减少身体对酒精的吸收，减轻醉酒反应，尤其是过量饮红酒导致的头痛效果很好。苹果、香蕉中果糖含量也很高，也可吃这些水果解酒。
具体操作：取蜂蜜一匙，用150毫升温开水冲服。
生吃白萝卜
白萝卜中淀粉酶含量高，能帮助消化，防止烧心和加快酒精分解后乙醛的排泄。白萝卜中维生素C还能提高肝脏功能，促进乙醛的分解，达到解酒的目的。
具体操作：白萝卜洗净后去皮，直接生吃适量有解酒作用。
解酒误区
喝浓茶
浓茶中茶叶碱具有兴奋作用，加重醉酒人群的心脏负担，同时茶水具有利尿作用，会加重肾脏负荷。因此浓茶解酒不利身体健康。
催吐
抠喉咙催吐会增加腹内压力，容易导致胃出血，请勿盲目催吐。
喝醋
食醋能与酒精反应生成酯类物质，降低体内酒精含量，有解酒的功效。但是食醋的主要成分是醋酸，会刺激和损害肠胃功能，不利于身体健康。醉酒后最好不喝太刺激性的食物。
红酒喝多了有什么坏处
心脏病：研究发现一日饮4杯以上红酒者，会使心脏病的危险上升!酒中所含的酒精在高剂量时具有升高血脂、促进心血管疾病发生的效应。
记忆力减退：过量饮用红酒，酒精摄入过多，大脑的神经受到了抑制，久而久之，记忆力就会有所下降。
消化道疾病：大量酒精进入人体后，首先在胃中稀释胃液，使胃黏膜减少，随后损害消化道的粘膜，会使消化道所有的疾病加重病情，如胃炎、胃溃疡、十二指肠胃溃疡、肠炎、等肠道疾病。
高血压：随着饮酒量的增加，无论收缩压或舒张压都有进行性的升高，研究发现大量饮酒者中卒中死亡率高于少量饮酒者三倍。高血压喝酒后，会出现短暂的血压下降，而后血压会反弹上去，并且比平时要高。
肝脏疾病：长期过量饮酒，过多的乙醇进入血液，在体内代谢过程中，肝内的脂肪酸合成增多，氧化减少，脂肪就在肝内聚集，成为脂肪肝、酒精肝。再者酒精能直接损害肝细胞，造成转氨酶升高，如果继续饮酒，肝细胞会急剧变性和代谢失调，这个时候饭量减少，缺乏营养，促使肝细胞不断坏死，又不断被增生的纤维组织所代替，从而转为临床上较为难治的肝硬化。
痛风：无论是红酒还其他酒都是含有酒精的，酒精可使体内乳酸增加，乳酸会抑制肾小管对尿酸的排泄，酒精还能促进嘌呤分解而使血尿酸升高，所以大量饮酒可致痛风发作。
营养不良：酒精摄入过多会降低B族维生素、锌和铁的吸收率，会导致酒精性营养不良。
肥胖：酒中所含的酒精在高剂量时具有升高血脂的效应，也有节约脂肪功能，每克酒精可提供7千卡的能量，而且功能速度比较快，如果饮用350ml的红酒，所提供的酒精相当于一碗米饭的能量，节约下来的脂肪只好留在体内储存，久而久之肥胖就找上门了。
衰老：饮用红酒超过一定数量，脂肪的作用超过了抗氧化物质的作用，便会适得其反，令女性心脏和肝脏功能受损，皮肤粗糙，提前衰老。
影响下一代：研究表明，酒精也能损伤精子，受到损伤的精子如果授精，则会影响胎儿在子宫内的发育，易引起流产，还会生出畸形、孩子出生后智力差等症状。
红酒怎么喝好
一、喝红酒之前的准备工作
通常红酒是平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。
喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是摄氏15-17度。珠海的冬天，可以直接饮用;夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，放在一旁慢慢醒，同时让温度回升。
二、试酒四步曲
开瓶后，红酒会先“呼吸”一会，进行氧化，以达到饮用阶段。之后，侍者会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。此时要做的是“试酒”，试酒的过程为：
闻木塞：侍者取出软木塞，让你闻闻软木塞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，没有异味，就能进一步确认酒的品质。无误后，就可以请他倒酒。
观酒液：已成熟的酒外围酒边带褐色，而里面的酒色泽较深。未成熟的酒大多呈紫红色，如果是砖红色就不对了。
嗅酒味：年轻的酒闻起来尚有果味，久酿的酒则有复合香味。
尝味道：喝一小口酒，在舌间打转，年轻的红红酒单宁是新涩的，它会随着时间的变迁而变得柔和。在餐厅用酒时，试酒结果满意，便可示意侍者继续倒酒。如不满意，可对侍者表示不接受。
三、不可倒尽最后一滴酒
年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒，是不正确的。
四、醒酒很重要
红酒开瓶以后，看酒的类型、品质，以及成熟程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。如果直接倒进酒杯(不要超过杯子容量的三分之一)，可晃动酒杯，加速酒与空气接触的几率。建议去餐厅点餐之前先点酒，这样侍者可以先开酒醒着，你可以慢慢看菜谱、吃头盆、喝汤，等主菜上来，酒也醒得差不多了。
在大家日常生活中一定有一些有趣的现象发生，而且随着大家的年纪不断的增大，大家一定会对自己的身体多一些了解和观察，会时刻的注意自身的一个保养以及身体的保健，毕竟现在的人都明白，身体是第一位的，只要有了一个好的身体。什么东西都会有的，那么有些人就会在家里面自制一些果酒或者其他的一些食物用来加以保健，因为他们认为这样是比较安全，那么大家知道吗，还有的人会在果酒中对白酒来使得果酒的酒精度更高更香一点，那么大家有没有遇到过这样的一种情况，比如说制作果酒的时候，白酒放多了怎么办呢？那今天就有小编来为大家分享一篇关于果酒中白酒加多了怎么办的文章，希望大家可以通过小编的文章学习到如果发生此类事情的时候，我们应该如何去做？以及他的一些细节要点，大家如果牢牢把握住的话，对大家以后酿制果酒或者做其他事情的时候都会有一些实质性的帮助，最后呢，小编还是希望大家可以在文章当中仔细的寻找，从而获得一种属于自己的知识，也是对自己能力的一种提升。相信大家是不会嫌自己知道的知识多的。那么闲话少说，大家可以看文章了。
没办法弥补，白酒有酒精，发酵产酒精，先把酒精加入了，微生物就会受到抑制。
稀释酒精度吧，在做一些果汁，把白酒稀释到微生物能够接受的程度，即3-6度，不然还是没有办法。
果酒的注意事项
1、饮用果酒时不宜空腹，更不要搭配其他酒同饮。最好的做法是搭配一些苏打饼干或者蔬菜沙拉，一方面符合果酒的口感；
另一方面，此类点阿心和蔬菜中的纤维可以提前保护胃黏膜免受刺激，减缓酒精的吸收速度。还可起到缓解压力、稳定情绪的作用。
2、果酒因其酸甜美味，很受女性青睐，但不宜喝过量，否则会导致食欲下降，降低了人体抵抗力及胃肠消化功能，而且在经期前几天最好不要饮用太多的果酒，否则容易导致出血量过多。
由此看来，果酒中白酒放多的的解决措施也不是只有一种，大家可以根据小编上述的一些文章当中的措施采取一些特殊的办法，小编在这里就不过多的分享了，大家一定要仔细的去看文章把握住那些细节要点否则的话靠着自己的感觉是不可能成功的，即使成功了那样的果酒也是非常不安全的希望大家可以明白这个道理，那么最后呢小编还是要提醒大家果酒兑白酒的酒精度数会迅速升高，希望大家可以酌情而饮不要盲目酗酒这样真的会导致自己的身体受到伤害，严重的话可能会危及到生命的安全，那么最后呢小编还是要提醒大家要做一个有度量的人。
就喝多了胃烧的很怎么办？解酒养胃一样都不能少，如果能同时解酒、养胃的更好。
解酒又养胃的食物
1、蜂蜜水
蜂蜜水的养胃效果也非常好，酒后喝杯蜂蜜水可以大大降低酒精对胃部的伤害。并且喝蜂蜜水可以减轻酒后头痛的症状，因为它含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收。另外蜂蜜还有促进睡眠的作用，能加快入睡，第二天早上起来不会头痛。
2、酸奶
早上喝酸奶对人体有益，酸奶容易消化，还可中和胃酸，保护胃粘膜。牛奶也能养胃，有胃溃疡的人喝了牛奶能减轻症状。喝酒前喝杯牛奶，不仅能养胃，还能形成保护膜，减少酒精对胃的伤害。乳饮料虽然营养价值远不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。这些食品喝起来方便，备起来也方便。喝酒的间隙还可以名正言顺地继续喝。
3、新鲜葡萄
新鲜葡萄含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用，形成酯类物质，有效降低体内乙醇浓度，解酒效果十分显著。同时，葡萄酸酸的口味能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。饮酒前吃葡萄，还能预防醉酒。
4、西瓜汁
喝酒后吃什么养胃?喝杯西瓜汁吧。西瓜汁不仅能加速酒精从尿液中排出，避免被机体吸收从而引起胃部不适或者全身发热，而且还能清热去火，帮助全身降温。
5、西红柿汁
西红柿汁含有特殊的果糖，可以促进酒精分解吸收，酒后饮用300ml以上，能使头晕感逐渐消失，并能保护胃黏膜。饮用前加入少许食盐，还有助于稳定情绪。
6、绿豆
绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。
7、甘蔗
甘蔗1根，去皮，榨汁服，或者直接咬着吃也是可以的。
8、柑橘皮
将柑橘皮焙干、研末，加食盐1．5克，煮成汤喝下去，解酒效果很明显。
9、甘薯
将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下，效果也是不错滴。
10、鲜藕
鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服效果会比较好。
11、生梨
直接吃掉或者榨汁儿饮用都有不错的解酒效果。
12、柚子
柚子的解酒效果其实不是很明显，但是对于消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。将柚肉切丁，沾白糖吃。
13、香蕉
喝酒后胸闷时，夷爵蹂柢立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
14、橄榄
橄榄能有效改善酒后厌食症状。可以直接吃，也可以加冰糖炖了吃。
酒喝多了胃烧得很的关键就是酒精中毒，所以上述食物是比较好的选择，如果身边没有这些食物的话，可以多喝开水，多喝开水可以降低酒精的浓度，同时具有利尿的功效，增加酒精排除体外的速度。
现在无论是年轻人还是老年人都会聚会，在聚会上与好友多年未见，一起喝上一杯酒，但很多时候因为太过热情，会喝上很多的酒，在后期头疼胃难受都算是正常的，但是，第2天如果有事还要做就需要尽快的醒酒，因此如果一旦喝多了，该怎样进行醒酒呢？小编为大家整理了一些内容，希望能够帮助到你。
喝多了怎么醒酒
1、喝蜂蜜水有效。如果醉酒后感觉到头疼，可以冲一碗蜂蜜水，因为蜂蜜里有一种特殊果糖能够促进酒精的吸收和分解，从而减轻头疼症状。而且，蜂蜜有助于睡眠，睡眠好了也能缓解头疼症状。
2、少吃点馒头。醉酒后很多人吃不下去饭，这样对胃有很大伤害。不管能不能吃下去，都要坚持吃一点淀粉类的东西，比如，可以吃一点馒头，因为馒头转化的葡萄糖能使人增加体能，发酵过的馒头对胃酸还有一定的中和作用。
3、喝点西红柿汁。西红柿汁里面也有能够帮助分解酒精的特殊果糖，因此，能够有效缓解酒后头晕的症状，而且，喝西红柿汁更容易吸收，因此解酒效果要比生吃西红柿效果更好一些。
4、吃一些新鲜葡萄。酒石酸是一种能与乙醇相作用的物质，而新鲜葡萄里恰恰含有大量这种物质，通过化学反应，有效降低人体内存留的乙醇浓度，因此，新鲜葡萄也是解酒的好食物。
5、可以喝一些西瓜汁。西瓜汁可以起到利尿的作用，从而加速人体内的酒精排出体外，而且，西瓜汁还具有清热解毒去火的功能，能够帮助醉酒人的体温恢复正常。
过量喝酒有什么危害
酒精能损害口腔
由于酒精可以伤害味蕾，所以饮酒过量的后果之一就是造成味觉障碍，而这也正是你看着满桌珍馐美味毫无兴趣的真正原因。当然，吃饭不香并不是最严重的后果，研究显示，过量饮酒者比非过量饮酒者口腔、咽喉部癌症的发生率也要高出两倍以上。
酒精能损害脾胃功能
酒精能刺激胃肠，使其减少消化液的分泌，或损伤胃壁组织，出现消化不良，引发胃炎、胃溃疡、痔疮。所以，嗜酒的人经常饭量很少，酒后不想吃东西。“湿热伤损脾阴，致脾阴难以转输，而成痞胀”，即酒胀。积渐日久，故病臌腹大，称酒臌。
酒精对大脑攻击波
酒精除了过分锻炼了你的肝脏机能以外，对大脑的伤害也是明显的。想想每次宿醉醒来，那要命的头痛晕眩就是最好的证明。实际上，过量酒精会让大脑皮质萎缩，造成大脑功能障碍和意识障碍等。而长期过量饮酒则会造成慢性酒精中毒，表现为性格改变，精神异常，定向力差，记忆力减退等。
酒精损害肝胆
酒精过量吸入，加重肝脏氧化分解的负担，造成肝脏受损，肝细胞变性，肝组织硬化，甚至继发癌变。中医认为：饮酒过量，湿热郁蒸，胆热液泄，出现酒黄疸病，肝胆俱伤。已有肝胆疾病的人，更应禁酒。
综上所述，虽然说在聚会上喝酒是个正常现象，但也要注意自己的酒量，不要逞强喝太多哦，毕竟喝多会伤身体的。
现在越来越多的人开始在家里喝葡萄酒了，当其是养生之必备饮品。有些人喝葡萄酒以后会说，为什么有些酒庄的葡萄酒喝了会上头，有些酒庄的葡萄酒不会呢？喝酒上头是什么原因呢？
喝酒上头的原因是什么？
1、单宁过高
葡萄酒的PH值如果超过3.5，酒中便会出现一些讨厌的细菌，其中包括组织胺，组织胺会让人感到头痛，不过这通常是说红葡萄酒。所以有些单宁厚重的酒需要醒酒。
2、勾兑了劣质原料
可能葡萄酒是勾兑的非酿制的劣质商品。因为通常大葡萄酒庄均有严格的控管，但酿制工艺粗糙的酒，质量本来就令人质疑，饮下之后的情形恐怕只能自求多福啦！
3、自身缺乏维生素B1
可能是饮酒者自身缺乏维生素B1造成的。葡萄酒里面的酒精有刺激性和麻醉神经作用。个别人对酒精也会有血液过敏的情况。
4、酒的醛量过高
一般来说，葡萄酒是不会含有醛类（甲醛）的，就算有也非常低。工业化生产葡萄酒时，一般会通过前处理、改良菌种和改善工艺等方法来降低甲醇含量。而家庭自酿葡萄酒，由于受技术条件、知识水平的影响，自酿过程中的甲醇含量往往不可控，很可能会导致甲醛含量过高。
5、酒里面的二氧化硫添加分量过高
二氧化硫最主要的作用是抗氧化Anti-Oxidation,这个在国内国外的酒庄都有严格标准控制，测试二氧化硫的含量时分总二氧化硫和游离二氧化硫。主要以测试后者为主，游离二氧化硫偏高时醒酒时间需要久一些。
6、个人精神状态不好
精神引起人们思想情绪的好坏在饮酒后的反应也是不一样的。心情不舒畅很容易上头，心情舒畅的情况下不容易上头。
葡萄酒喝多了怎么办？
1、喝盐水
取少量食盐兑温开水，溶解后口服适量。盐水能缓解酒醉后体内电解质失衡，补充盐分，还能稀释胃中酒精和降低血液中酒精浓度，以达到解酒的目的。
2、喝蜂蜜水
取蜂蜜一匙，用150毫升温开水冲服。蜂蜜中的果糖能够快速分解体内酒精，减少身体对酒精的吸收，减轻醉酒反应，尤其是对过量饮用葡萄酒导致的头痛效果很好。苹果、香蕉中果糖含量也很高，也可吃这些水果解酒。
3、吃白萝卜
白萝卜洗净后去皮，直接适量生吃或榨汁饮用有解酒作用。白萝卜中淀粉酶含量高，能帮助消化，防止烧心和加快酒精分解后乙醛的排泄。白萝卜中维生素C还能提高肝脏功能，促进乙醛的分解，达到解酒的目的。
4、酒后喝淡茶
茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，酒后可以喝点淡茶对解酒有利。一般来说，最好选择红茶解酒，因为红茶中含糖量更高，对醒酒具有更好的效果。民间也流行有喝浓茶解酒的说法，但是浓茶中较多的茶叶碱会加重醉酒人群的心脏负担，同时茶水具有利尿作用，饮用浓茶也会加重肾脏负荷，于身体健康不利。所以酒后饮茶宜淡不宜浓。
5、食饮结合
饮酒时可多吃绿叶蔬菜或猪肝。酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。猪肝的营养丰富，且猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，所以煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
红酒一次喝多少量最好？
红酒也是酒也有酒精，喝多了对身体也是有一定的坏处，所以每天应喝不超过150毫升左右。150毫升相当于1/5瓶葡萄酒，也就是2杯左右，男士可以适当多喝一点。
过量饮酒总是对身体健康不利的。我们可以在喝酒前吃一些食物，并且喝酒的时候放慢喝酒速度，防止自己喝酒过多而损害身体健康。
对于葡萄酒来说，大家初次接触葡萄酒，可能都被葡萄酒中的酸涩所影响，每个人的认识和感受可能各不相同。有的人喜欢这种酸涩的味道，有的人不喜欢，今天小编就和聊聊葡萄酒的酸度来源，葡萄酒太酸怎么办。
葡萄酒中的酸从哪来的？
葡萄酒中，含有的酸有酒石酸、苹果酸和柠檬酸。酒石酸只有在葡萄中才会有，也是葡萄酒中最主要的酸度来源。苹果酸多数含于水果和蔬菜之中，但其在葡萄酒中的分量不及酒石酸。这两种酸在红葡萄酒和白葡萄酒中均存在。而柠檬酸则较少出现在葡萄中，有时候酿酒师会用其为葡萄酒增加酸度或者培养某种特别的风味。
在葡萄酒中，对于白葡萄来说，不同品种特性和产区的气候决定了其酸度。一般来说，气候越是凉爽，葡萄积累的酸度就越高。比如，霞多丽属于高酸白葡萄品种的代表，这种酸度一般伴随着绿色水果或柑橘类水果的清新气息。除了霞多丽之外，雷司令和长相思也是高酸的白葡萄品种。
不喜欢酸的葡萄酒怎么办？
1、喝甜型的葡萄酒
如果特别怕酸的话，首先可以选择半甜或甜型的葡萄酒，甜度遮盖了酸度，你感觉不出躲藏在里面酸酸的味道，自然就好入口了。
但是市场上绝大多数的葡萄酒是干型的，甜型的葡萄酒很少，而且在这个人人计算卡路里摄入的年代，敞开喝甜酒真的是很任性了~
2、选择低酸度葡萄品种
另外一个办法就是选天生不太酸的品种酿造的酒。通常来说，白葡萄酒整体的酸度会比红酒更高一点，所以不爱酸的朋友们可以先从红葡萄酒喝起来，并且选择低酸度的葡萄品种。
就像有人天生外向开朗，有人天生内向沉稳，葡萄品种的个性也大不相同，有的品种天生就酸度高，比如内比奥罗、桑娇维塞、赤霞珠、品丽珠等等。
避开这些让你口水流不停的品种，我们可以选择温和的低酸度品种，比如梅洛、歌海娜都属于酸度比较低的品种，就算是干型的葡萄酒，也绝不会带来酸到龇牙咧嘴的口感。
葡萄酒变酸了还能喝吗？
1、变酸不变质能喝
好的葡萄酒是酸甜适中，酒香浓郁，可葡萄酒经过了一定时间的存放往往会变酸，尤其是自家酿制的葡萄酒变酸最为常见，这种变酸的葡萄酒还带有醇香味，并没有变质，而是经过了再次发酵，变成了葡萄醋，仍旧可以喝，若是太酸，也可当做食醋使用。
2、变酸变质不能喝
葡萄酒在接触到空气的同时也会接触到很多杂菌，空气中的菌类种类丰富，部分会被葡萄酒中的酒精杀死，不过还是有少部分会存活下来，甚至大量增殖，在增殖过程中就会消耗掉葡萄酒中的糖分和酒精，产生一些酸性物质，有的甚至还会产生臭味的物质，这种葡萄酒已经变质，不适合喝。
其实葡萄酒最讲究的是整体的平衡，若是酸度过于尖锐，掩盖了其它风味，想必这样的酒是无法给人带来愉悦的感官感受的，但如果完全没有酸度这样的口感也是不能让人愉悦的。
众所周知，如果红酒开启了不能够被很好的保存就会被空气所氧化，如果氧化程度较浅也是可以饮用的，但是如果氧化的程度较深就不可挽回了。为了我们的健康，还是不要喝为好。小编接下来会给大家介绍，如果红酒氧化过了应该怎么办？除了把它倒掉，我们也可以做一些其他的事情呢！
红酒氧化过了怎么办
1.判断红酒氧化:
·看:红葡萄酒颜色变的无光泽，颜色看起来有陈旧感，如土红色;白葡萄酒颜色变深、土黄、无光泽。
·闻:有咸菜味、嗖水味、醋酸味等不愉悦的气味;
·尝:喝到嘴里口感呆滞，酸过于突出或者嗖水味。
2、氧化的红酒不要挽救了，用来当料酒或者醋:
·氧化了的红酒是从消费者的饮酒目的上和健康考虑上是无法挽救的。轻微的氧化，如果你不是特挑剔的饮者，是可以喝的。
·已经发生严重氧化而无法饮用的葡萄酒，可以当料酒做菜、做鱼。你还可以打开瓶盖让它继续氧化变成醋，葡萄醋的营养价值是很高的，也是时尚饮品。变醋后的葡萄醋浓度太高，加水稀释后，可以用来做菜、吃饺子
红酒的成分组成
红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。
虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
综上所述：红酒最佳的饮用时间还是要当日开当日饮，如果很好的保存它的保质期也是在五左右。因此如果氧化太过于严重的话就不要饮用了为了您的健康。
随着生活水平的提高，人们不再局限于喝白酒，喝啤酒了，红酒也开始进入千家万户，很多女性都喜欢喝红酒，不仅显得会有品位好看，而且经常喝红酒还可以美容养颜，减肥降脂，是女生居家旅行的不二选择，那如果红酒味道感觉发苦，怎么办呢？接下来我们就详细了解一下该如何解释红酒味道发苦的原因吗？
红酒发苦怎么办
一般发酵晚的葡萄酒，易把酸涩味误认为苦味。这是干红的口感。不喜欢这个味道，可以加糖，调整酸甜比例，可以改善口感。
自酿葡萄酒味苦是发酵的时候密封不严和葡萄中的单宁酸造成的。好的葡萄酒讲究的是平衡，也就是甜、酸、涩、香四种味道的均衡存在，缺一不可。
葡萄酒中的苦涩味主要是由单宁(tannin)所造成的，单宁酸在于葡萄梗和葡萄籽内，而葡萄皮中也含有很高的这种酸。葡萄酒中的单宁主要来自葡萄皮，白葡萄酒因为采用直接榨汁，汁和籽、皮接触的时间很短，所以白葡萄酒中含有非常少的单宁，自然没有苦涩味。红葡萄酒在酿造的过程中会进行汁、籽、皮浸泡发酵，让葡萄皮中的单宁和红色素融入酒中，所以含有较多的单宁，苦涩味比较明显。
如果家里有条件的话，为了降低葡萄酒苦涩味，主发酵一完成就开始皮渣分离，减少籽皮浸泡的时间，可以用橡木桶（不锈钢桶添加橡木片）陈酿，陈酿后少量添加乙基麦芽酚来降低自酿葡萄酒的苦涩味。
每个人的味觉细胞都是不一样的，你觉得很甜的东西，对爱吃甜食的朋友来讲，可能就没有那么甜。反过来也是一样，你对苦味比较敏感，干红的那点涩到你的嘴巴里头就成了苦了。所以这个甜和苦的界定，是因人而异的。大概是在一杯酒里的酸甜苦辣都是有的，但是对于有些人来说，这个苦味几乎是没有的。但是有的人味蕾对苦味比较敏感，对甜味反而不那么敏感，于是就会觉得干红葡萄酒喝起来是苦的。
红酒怎么喝才不苦
如何选择红酒。
红酒的品种很多，不同的品种口味也不一样，有的红酒口味确实偏苦一些，但是有的红酒口味也会偏甜一些，可以根据自己的喜好选择不同的红酒。
喝红酒不苦的准备工作。
想喝红酒不苦，喝红酒前就要有一些准备工作。红酒开瓶之前，可以先把瓶身先摇一摇，再选择合适的容器装红酒，可以选择小一点的酒杯，每次倒上半杯。
喝红酒不苦的技巧。
喝红酒不要大口大口的喝，应该先用舌尖蘸一点红酒，让整个舌面慢慢适应了红酒的味道后，在一小口一小口的饮用红酒，就不会感觉很苦了。
混合饮用。
单纯的喝红酒可能会觉得有点苦，看看自己平时喜欢喝什么口味的饮料，可以掺在红酒里，混合饮用，也别有一番风味。
如何搭配食物不苦。
有的人说搭配甜食就不苦了，其实不然。喝红酒的时候如果搭配太甜的甜食，反而显得红酒更苦，要搭配一些肉食类的食物，比如红烧牛肉、鸭肉等等食物，能让红酒吃的更香。
发挥红酒的作用。
想喝红酒不苦，有一些方法可以让人既喝了红酒，又能品尝到不同的美味，那就是把红酒当做佐料，在烹饪的过程中，把红酒均匀洒在一些肉类食物中，能大大提升食物的鲜嫩度。
综上所述，红酒发苦是一种正常现象，但是由于每个人的味蕾不同对苦的定义也不同，很多人都没有察觉到，而且每款红酒的酒精度有不同，制造工艺有所区别，因此，苦的程度也不同，所以大家可以根据自己的喜好选择一款红酒。
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