每次全家团圆,或者多年不见的同学聚在一起,或者同事朋友之间偶尔的聚会,少不了多喝几口酒,来烘托一下但是高兴的心情,凭借着酒精来诉说一年的委屈,挫折,成功和收获,一起展望未来,但是总是把持不住,一不小心多喝了那么几口,恶心,反胃。小编就再次向大家介绍一些食物解酒的方法吧,你可要记好了哦。
1、绿豆醒酒法:
取50克绿豆、10克甘草,加适量红糖煎服,可醒酒。如单用绿豆煎汤,亦有一定功效。
2、豆类解酒:
用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒。
3、豆腐解酒
饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。
4、皮蛋醒酒法:
醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。
5、番薯酒法:
醉酒后,可将生番薯切细,拌入白糖服食,即可解酒。
6、食盐解酒:
饮酒过量,可在白开水中加少许食盐饮用,盐水对解除胸闷难受有良好作用。
7、生姜解酒:
酒醉后有恶心呕吐者,取一小块生姜含于口内,可止呕吐。
8、海蜇醒酒法:
取100克鲜海蜇,洗刷干净后加水煎汤饮服,可以醒酒。
9、生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒
将三者煎汤服,可消渴、清热、解醉。
10、蛋清醒酒法:
醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下,可保护胃粘膜,并缓解对酒精的吸收。
(1)食醋解酒用食醋烧1碗酸汤,服下。食醋1小杯(20~25亳升),徐徐服下。食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1大碗),吃服。食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1大碗),吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个,吃服。食醋50克,红糖25克,生姜3片,煎水服。食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸,随立脚点消化吸收,在人体的胃肠内相遇而起醋化反应,降低乙醇浓度,从而减轻了酒精的毒性。
(2)"醒酒茶"解酒据报道,杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方,以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶",对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。
(3)糖果解酒河北省生产一种解酒糖果,醉酒后吃上几块即可解酒。
(4)酸枣葛花根解酒酸枣、葛花根各10~15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。
(5)绿豆、红小豆、黑豆解酒3种豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,减轻酒精中毒。
(6)生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒将三者煎汤服,可消渴、清热、解醉。
(7)葛花解酒葛花10克,水煎服,解酒效果甚佳。
春节马上就要到了,喜庆的节日,喝酒是免不了的。但是很多时候喝酒误事,我们需要解酒,那么解酒的较快方法及解酒的食物有哪些呢?下面好酒网小编来给大家介绍一下!(因人而异)
科学解酒良方
蔬菜类:
1.食生萝卜,可起到醒酒之效。
2.取马蹄(荸荠)10个,洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服,适用于饮高粱酒等烈性酒致醉者。
水果类:
1.取鲜橙3~5个,洗净不去皮,榨汁饮服,或食服。
2.吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,也可解酒。
主食类:
1.取绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒。
2.醉酒者可取浓米汤饮服,米汤中含有多糖类及B族维生素,有解毒醒酒之效,加入白糖饮用,疗效更好。
亲朋好友聚会,饮酒成席这是社交中较长有的。但是白酒喝多了会伤身,而且很容易喝醉,那么如何解酒呢?下边小编就给介绍几款能够解酒的饮料希望能够帮助你解酒。
1、牛奶:醉酒后可喝点牛奶,可使蛋白凝固,保护胃粘膜,减少酒精的吸收。
2、葛根:葛根是常见的中药,取葛根30克,加水煎汤饮服,解酒效果很好。
3、葛花:葛花10克,水煎服,解酒效果甚佳。
4、糖茶水:喝酒后,喝一些糖茶水,可冲淡血液中酒精浓度,并加速排泄。
5、米汤:米汤中含有多糖类及B族维生素,有解毒醒酒,加白糖效果更加。
6、食醋:50克米醋或陈醋,25克红糖,3片生姜煎服,可减轻酒精对的损害。
7、甘蔗:醉酒神志尚清醒者可嚼食甘蔗,严重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒。
8、鱼汤:鲫鱼汤放几片生姜,可解酒,喝点暖鱼汤对肠胃也有一定的好处。
如果醉酒特别严重,可以试试解酒药(葛根、海王金樽等)可有效缓解醉酒的不良反应,亦可以尝试用花露水洒数滴在热毛巾上,轻轻擦试醉酒者的胸背,肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。
较后“解酒的饮料有哪些?”小编已经给大家介绍清楚了,希望可以帮助大家解酒。了解更多关于解酒知识,请随时关注好酒网百科栏目!
大量喝酒后造成不同程度的酒精中毒,醒酒汤可以使酒精迅速分解,解酒汤有哪些?主要有豌豆解酒汤、豆芽干明太汤、牛肉骨解酒汤等。
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豌豆解酒汤
原料:豌豆苗、适量油、冷水、盐。
做法:①将适量的豌豆苗洗净,沥干水分后备用;
②中火烧热锅并加入少量的油,将豌豆苗放入锅中略为翻炒,倒入冷水,大火烧沸后调入适量的盐即可。
豆芽干明太汤
原料:撕开的干明太鱼80克、豆芽300克、细葱3根、蒜泥2大勺、香油2小勺、水6杯、红辣椒丝、盐、胡椒粉若干、豆付50克。(2人份)
做法:
①干明太鱼丝,浇点水不致它干碎。
②干明太鱼丝中过长的剪半,过粗的再撕细些。
③豆芽去根洗净,细葱断成4公分长,然后顺切半。
④豆付切成1x4厘米大、0.7厘米厚的块儿。
⑤在铝锅中浇香油后,把干明太鱼丝慢慢炒到不致炒煳的程度,然后兑入水慢慢熬煮。
⑥待汤水变成乳白色时放入豆芽,加盖再煮。
⑦往⑥的汤中加入切好的豆付、葱丝、红辣椒丝、再煮一会儿后,以蒜泥、盐和胡椒粉调味。
补充:酗酒后的解酒汤恐怕没有比干明太汤更好的。因为干明太鱼中有解酒的成份。为了能让汗水和小便发散酒毒,较好趁热喝汤。
牛肉骨解酒汤
原料:牛肉骨400g,内肠150g,猪血150g,白菜帮400g,大葱2根,尖椒2个,蒜末3大勺,大酱3大勺,调味料(多喜多),精盐,生姜末,胡椒粉,芝麻油,辣椒油
做法:
①大葱切成6cm左右的长短,豆芽将顶部与根部除掉,并将尖椒切成丝。
②将肉骨与内肠各自放入大葱,添加凉水煮后将肉骨取出。阁下将汤放入纱布,待汤凉后,将凉的油迹取出。
③肉骨放入网中,用流水洗净。
④轻烫的白菜帮放入大酱、调味料(多喜多),精盐少量,放入锅内。在这些材料上放③的猪血。并盖上盖儿煮熟门熟路。
⑤将网中透尽的②的肉汤与煮熟的内肠汤,将④的猪血与水混合,用酱油、精盐、调味(多喜多)调味。
⑥在⑥的内肠添加与猪血,豆芽添加少添加少量精盐煮,放入切好的尖椒与生姜末,较后,放辣椒油与胡椒粉。
茭白汤
茭白性味甘、凉,用它解酒精中毒疗效显着。醉酒昏迷不醒,用茭白挤汁加少量姜汁灌服;
醋和白糖汤
一般醉酒可用40—50毫升食醋,加入10—20克白糖和少量开水,使白糖溶解后,一次饮服,可迅速解酒,中毒严重者灌服。
绿豆汤
绿豆适量,用水洗净捣碎,用沸腾的开水冲,然后放入冰箱冷凉后一次饮用,解酒显着。
白菜帮大酱汤
1.把白菜帮放在沸水中加盐很快煮熟后,在凉水中涮出空水,切成3厘米长。
2.牛肉选里脊等柔软部分,切成适合入口的大小。
3.在铝锅中煮鱼后把里背?鱼捞净。
4.在③的汤水里放大酱煮熬后,放入牛肉再煮。
5.往沸腾的汤中放入白菜帮和蒜泥再煮。
6、大葱斜切,用盐调咸淡,红辣椒切小段。
海沙螂豆芽汤
1.海沙螂去鳞除肠后切4等分。
2.豆芽大体摘除根须洗净空干。
3.萝卜切成银杏叶状或薄片,红辣椒和青椒要斜切,葱丝切成4厘米长。
4.用铝锅煮加水的里背?鱼汤,煮沸时加入辣酱。
5.往④里加入豆芽、海沙螂、生姜、蒜泥,再煮一会儿后,再放葱丝的和辣椒,用盐调咸淡。
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