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接近年底了，各种聚会越来越多。但不管是公司晏会还是朋友聚会，去到那种场合，喝点酒肯定是再所难免的。虽说如今有酒驾来帮忙挡酒，但很多时候还是身不由已。
为了预防喝醉，很多人会在喝酒前先吃点东西垫个底。一来这样不易伤胃，二来这样喝酒不容易醉。只是，哪些食物能有效预防喝醉和护胃呢?接下来，小编就告诉大家喝酒前吃什么不容易醉而且又不伤胃。
1/喝酒前吃什么不易伤胃?
1、牛奶、酸奶
喝酒前喝杯牛奶，不仅能养胃，还能形成保护膜，减少酒精对胃的伤害。
2、生黄豆
据说喝酒前吃点泡过的生黄豆能防醉。因为这些里面的蛋白质变性，可消耗酒精，减少酒精的损害。
3、淡盐水
喝酒前喝一些淡盐水，利尿，可以让酒尽快排出去。
4、面类食物
喝酒前应该让胃里有点东西可以消耗，这样才能避免酒精对胃的直接伤害。喝酒前吃面包、馒头，不会那么免容易醉。
2喝酒小诀窍有哪些呢?
1、饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。
2、估计饮酒多时，提前服用VB族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含维生素B族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量。
3、喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块。
4、喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒。
5、喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力。
6、喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。
7、喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
8、疲倦时暂时别喝为宜。
9、吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后。
10、喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
3解救误区
民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。
另外喝酒后洗热水澡可加快血液循环，促使体内能量消耗增多，容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风,宜先稍作休息。
如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来。
话说回来喝太多酒对身体没好处，偶尔一次两次也没问题。碰到高兴事儿了谁不愿意举杯畅饮，切不可终日拎着酒瓶，谨此献给爱喝酒但只喝7成醉的朋友们。
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现在，美酒已经成为品酒人士生活不可或缺的一部份，无论是大宴、小宴还是庆功宴，家族亲友聚会，三五好友小聚，或是自己品味独酌，日常生活中酒已经成为调剂品。这时候，醉酒也就成为大众最开心的话题之一。
因为醉酒会让丑态百出，饮酒适量有度也是基本常识。分享几招不容易喝醉的小秘决，喝酒微醺，切莫贪杯，在酒精饮品随处可见的今天，应该如何避免醉酒呢?
1、空腹不喝酒
喝酒之前，应该先吃点东西垫垫肚子，千万别空腹饮酒。空腹喝酒因为少了食物的缓动作用，因此让酒精吸收速度更快，更加容易喝醉，而且空腹喝酒有碍肠胃消化。
建议饮酒之前预先吃一些食物，简单的例如杏仁坚果类、沙拉三明治、乳酪，也可以吃些披萨或是意大利面，都是错的选择。此外，如果能在喝酒前半小时，喝杯牛奶，保护胃粘膜避免受到酒精饮品的刺激。
2、碳酸饮料不混酒
喝酒时，如果加入太多的炭酸饮料(如可乐、汽水等)一起饮用，酒款看似加了汽水好像不易喝醉，然而碳酸饮料的成份却是更容易加速身体吸收酒精的速度。若是饮酒前先喝较多的香槟或是起泡酒，同样也会加速酒精的吸收，比较容易。
3、餐酒搭配
美食美酒相得益彰，也让饮酒更添乐趣，放慢喝酒的速度，让酒与食物融合。常常看到电视剧中出现解酒汤、蜂蜜水，其实热汤不外乎是简单的黄豆芽汤、牛骨汤等，酒后喝碗热汤或吃些甜点蛋糕，如此一来也可以减轻醉酒的情形。
混合喝酒容易醉
有的朋友不知道混合喝酒容易醉，喝酒时如果混喝酒的话很容易就醉了，下面小编告诉大家为什么同样是酒同样含有乙醇，为什么掺在一起就容易醉呢：混合喝酒容易醉，喝了不同种类的酒很容易醉是因为原料不同，混合后发生化学变化，产生协同作用，如白酒和啤酒，啤酒中的气体物质二氧化碳可以促进白酒中酒精的吸收，进而更容易喝醉。如果是混喝同一原料酿造的酒，没有什么大的妨碍，但是如果喝了谷物酿制的白酒再喝葡萄酒，酒很容易醉了。因为不同原料所产生的化学反应容易伤害到大脑神经。也就是说，如果你饮用一定量的酒精(乙醇)是不会醉的，但是同一时间让酒精和其化学结构接近的其他物质混合进入体内，产生反应之后，容易造成醉酒的感觉。
所以几种酒混合喝时一定要注意它们的原料是否相同，相同时才可以混着喝，否则要拒绝喝。为了你的身体健康，还是不要混喝酒为妙。
买了好酒却不舍得马上开瓶喝掉，或者是为了重大节日、生日等特别的日子而提前准备的名贵好酒，因此要在家中存放一段时间。遇到上述情况，你可要特别注意葡萄酒的存放条件，否则等到你满怀期待地开瓶之时很可能会大失所望哦。
与其它饮料相比，葡萄酒算得上是非常脆弱、容易受损的产品，在存放时需要特定的环境才能维持品质。不仅如此，假如是一瓶具备陈年能力的好酒，适宜的存放条件更可以在长时间的陈年过程中提升酒的风味和口感，让酒变得更好喝。
那么，究竟什么样的环境才算是适宜的存放环境呢?
1.避免光照
酒庄的葡萄酒窖大多在阴暗的地下，这是因为无论是阳光，还是荧光灯的照射，光线中的紫外线都会穿透玻璃瓶，将葡萄酒氧化，使得葡萄酒过早成熟，继而导致葡萄酒风味的过早消散。
因此，保存葡萄酒时应该避免一切光源的长时间照射。假如经济许可，最好购买一个具备阻挡紫外线功能的小型酒柜。
2.维持温度
一般来说，12～13摄氏度是保存葡萄酒的适宜温度。葡萄酒不宜长时间暴露在超过21摄氏度的环境之下。
此外，如果将葡萄酒置于极端高温环境(例如，夏天室外的汽车尾箱中)或者极低温(葡萄酒的存放环境不能低于-4摄氏度)，即使是非常短的时间，都会将葡萄酒彻底摧毁，导致酒中的水果风味尽失。
葡萄酒的存放还应该避免环境温度的大幅波动，温差过大被视作是葡萄酒存放的最大危害。正因如此，葡萄酒不适合长时间放入温度持续波动的冰箱内存放，而应该使用温度相对恒定的专业酒柜。
延伸阅读：多高的温度可以毁掉一瓶葡萄酒?
3.湿度适中
一定的湿度可以让橡木塞保持湿润，防止氧气的入侵。葡萄酒存放的理想湿度环境是50%～80%，这也意味着尽量不要将葡萄酒长时间保存在冰箱之中。由于家用冰箱的设计是尽量降低湿度，因此如果你把葡萄酒放在冰箱里太长时间，到时候入侵的就不仅仅是氧气，还有冰箱内其它食物的味道了。
4.避免震动
震动也是葡萄酒的大敌之一!酒瓶的摇动会加速葡萄酒陈年的速度;此外，静止放置的葡萄酒会自然地在瓶底生成一些沉淀物，而酒瓶的震动则会干扰沉淀过程，导致沉淀物悬在瓶中。
5.瓶身侧放
将葡萄酒瓶身侧放，可以让葡萄酒保持与橡木塞的接触，防止橡木塞的干裂。而对于采用螺旋塞或者塑料酒塞的葡萄酒来说，则没有必要一定要侧放。不过，在房价高企的时代，侧放仍然是能够最大化利用室内空间的存酒方式。所以，何乐而不为呢?
感情深，一口闷;感情浅，舔一舔;感情厚，喝不够;感情薄，喝不着;感情铁，喝出血。
这段劝酒词是大家耳熟能详的，节假日亲朋小聚、商务宴请、红白喜事等等都离不开。劝酒这种传统文化，虽然并不优良，但偶尔也避无可避。
可是喝酒伤肝，不喝伤心，怎么办?今天我们就来讲一讲如何喝酒不伤肝。
一、饮酒量计算公式
成人饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。此范围内，属于健康饮酒量，基本不会对肝脏产生损害。
这是什么概念?换算成不同酒类：
25克酒精相当于：啤酒750ml，葡萄酒250ml，38白酒75克，高度白酒50克;
15克酒精相当于：啤酒450ml，葡萄酒150ml，38白酒50克，高度白酒30克。
酒精转换公式：饮酒量酒精浓度0.8=酒精摄入量
通过这个公式，您可知道自己酒精超量了多少倍。如果您饮用了100ml浓度为52度的酒，那么您摄入酒精量为：
100ml*52%*0.8=41.6g(明显超量!)
二、身体能承受多少额外的酒精?
《中国慢性病及其危险因素监测报告2007标准》对过量饮酒及醉酒作出了定义。
1、过量饮酒：
男性一次喝酒超过5个标准饮酒单位(即2两半(约125毫升)高度白酒，或3两半(约175毫升)低度白酒，或3瓶/5听啤酒，或7两半(约375毫升)黄酒，或1斤半(约750毫升)葡萄酒);
女性一次喝酒超过4个标准饮酒单位(即2两(约100毫升)高度白酒，或3两(约150毫升)低度白酒，或2.5瓶/4听啤酒，或6两(约300毫升)黄酒，或1斤2两(约600毫升)葡萄酒)。
2、醉酒：
就是指急性酒精(乙醇)中毒，饮入过量的酒精或酒类饮料后所引起的中枢神经兴奋或抑制状态。以调查对象本人对醉酒的主观判断为依据。
仁济医院消化内科茅益民教授表示：每天摄入酒精20g以下一般不会发生肝损伤，超过40g者酒精性肝病的风险明显增加。
如果不能保证饮酒量在健康范围，那么把饮酒量控制在40g酒精以内，也勉强接受。
三、如何减轻过量饮酒的伤害?
1、饮前进食。喝酒前半小时，喝瓶牛奶，可预防酒醉性胃炎和脱水症，且不可大量饮水。同时，喝酒切记不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉，可以适当吃点肉类和米饭，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。
2、控制速度。饮酒宜慢不宜快，饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30～120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，让人体有充分的时间把乙醇分解掉，不易喝醉。如果是在外边应酬，尽量饮用低度酒。
3、酒后舒肝。尽量饮用热汤如用姜丝炖的鱼汤，解酒效果较佳。酒后切勿以浓茶醒酒，因为浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。可以吃水果或者喝果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精，也可以多喝清水，促进酒精快点排出体外。
酒是把双刃剑，关键在于我们如何使用它。适量的饮酒，可以活血行瘀，促进消化，振奋精神，缓和忧虑和紧张的心理。
我们要提倡健康文明饮酒，喝好酒，喝少酒，同时，摈弃酒桌上一些不良风气，通过酒这个媒介，获得更多的是身体和心理的健康。
一提到喝酒，脑海里就浮现出，酒伤肝、酒伤肾、酒伤胃、啤酒肚之类的关键词，其实一般来说，酒并不是那么可怕，只是很多人不知道健康喝酒的秘诀而已。
健康饮酒有6宜7忌
饮酒有6宜
1、宜喝热酒
一般情况下养胃的食物都是温热的，而经常喝冷饮会引起胃部不适，长久下去还会导致胃炎。所以喝酒也应遵循这个原则，尽量喝温的，温过的酒不仅气味更香醇，还能使酒中的有害物质发挥掉。
2、宜吃蔬菜和豆制品
在喝酒时，总会点些下酒菜，大多数人会选择一些大鱼大肉，而真正会养生的人会选择绿叶蔬菜和豆制品。蔬菜中含有丰富的维生素，还具有抗氧化作用，能更好的保护肝脏;而豆类中的卵磷脂也具有护肝作用。
3、宜多喝水
喝酒时多喝水能使酒精尽快排出体外，而且也能借此产生饱腹感，让自己少喝些。
4、宜吃甜点水果
喝酒后立马吃甜点或水果可以防醉，这是因为水果和甜品中含有的果糖，可以氧化乙醇，使酒中的有害物质快速代谢掉。
5、宜吃猪肝
食用猪肝能提高机体的解毒能力，而且它含有丰富的维生素B，能弥补喝酒时造成的维生素B丢失，更好的保护身体。
6、宜喝牛奶
喝酒时最好在身边备一瓶乳制品，可以是纯牛奶和酸奶，可预防酒醉性胃炎和脱水症。
香槟(或者其它起泡酒)在葡萄酒里面酒精度并不算很高，但是喝起来却特别容易醉，这究竟是印象流还是真相?
香槟的酒精度高吗?
一般来说，醉酒的根本原因在于酒精的摄入量。换句话说，无论你喝的是啤酒、白酒还是葡萄酒，导致醉酒的因素最终取决于你摄入了多少酒精。那么，香槟的酒精度到底高不高呢?
事实上，大部分的香槟酒精度在12%左右，比起波尔多、勃艮第等产区的红葡萄酒(12.5%～13.5%)还要略低一些，相比许多新世界产区的西拉或是仙粉黛则明显不如。
香槟原产地名称保护(AOCChampagne)整体规范了香槟酒的酒精含量，它规定了每年葡萄采收时最低天然酒精度(titrealcoomtriquevolumiquenaturel)，即潜在酒精度不得低于9度。
至于其它起泡酒，如非常流行的普罗塞克(Prosecco)，其酒精度则还要更低一些，大约为11%左右。
喝香槟为何容易醉?
既然香槟及其它起泡酒的酒精度都不算高，为什么会给人留下容易醉的印象呢?这是因为，人体对于不同类型的酒，在摄入酒精的速度上有所区别。
在一份于2007年发表于《国际法医学杂志》的论文中，英国曼彻斯特大学和中央兰开夏大学的研究人员通过实验得出结论：在伏特加中加入气泡水，可以让人体更快摄入酒精，让人醉得更快。
事实上，早在2001年英国萨里大学(UniversityofSurrey)就曾针对气泡与酒精吸收做了一项研究实验。参与实验的人被分为两组，每组6人，他们每周轮流分别饮用气泡香槟和静态香槟(去除气泡的同一款酒)。结果显示，参与者在喝气泡香槟五分钟后，血液中的酒精含量升至0,54毫克/毫升，而喝静态香槟后的酒精含量为0,39毫克/毫升。40分钟后再对比结果，两者分别升至0,7毫克/毫升和0,58毫克/毫升。
四年一届的世界杯刚刚落下帷幕，在小编眼里，世界杯其实没那么重要，重要的是能在深夜时分，终于找到理由与朋友小酌几杯。
看到身边有很多人都是“一杯倒”体质，但每次拿起酒杯总有一种“一酒在手，天下我有”的架势。好像不醉酒，酒就失去了它存在的意义。
可是喝醉后就没有那么豪迈了，甚至不知道自己会做出如何搞笑的事。也许是：背着爱犬狂奔三条街；将充电器插入泥土，给手机充电......
对于不胜酒力的女孩子来说，在外面酒局喝酒简直就是大麻烦。在不熟的人面前，喝醉以后实在是不安全！
很想不通那些怎么喝都喝不醉，哐哐喝了几瓶，没多久又可以满血复活的人，是怎么做到的？
前几天在一个聚会上，听见一个老司机告诉我，喝酒的秘密不在于能喝多少，而在于解酒能力的强弱。解酒神器备的好，你也可以放倒一大片！
他给在场的人强烈推荐了冰醒元解酒饮料。无论是聚会还是酒吧，都可以尽享饮酒乐趣，让你千杯不醉！
一般容易醉，也就是我们通常说的解酒能力差，都是因为体内缺少解酒酶。它能把酒精分解成水和二氧化碳，而体内缺少解酒酶的人，喝酒以后就以乙醇的形式留在体内，所以会感觉到醉。
冰醒元亮点在于其中的葛根，茯苓，枳椇子，肉豆蔻，鱼腥草等十几味纯天然植物成分。
不仅无任何副作用，还可以对酒精进行分解，在胃上形成一层胃粘膜，保护喝酒时的胃。
喝酒吃什么菜好
我们在心情舒畅或是有烦心事的时候，很多人都会以酒来助兴或是借酒消愁。如果适量的喝一些小酒，再加上一些好菜，往往会对身体有益的。但是，只喝酒不吃菜会让你的肝脏遭殃的哦。
有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。酒后易渴可吃些水果。
在喝酒的同时吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担。
所以，爱喝酒的人士注意了，只喝酒不吃菜是不行的。但是，喝酒吃菜也是要有窍门的。吃对才是关键。
喝酒时不能吃什么菜?男人一般因为各种原因，都少不了喝酒。就像大家都知道吸烟有害健康一样，大家也都知道喝酒有害健康。有些场合确实无法避免喝酒，但是即便要喝，也要健康喝酒。下面来看看喝酒时不能吃什么菜。
喝酒时不能吃什么菜腊肠和咸肉
熏制的腊肠和腌制的咸肉中含有大量的亚硝胺，当酒和这两种食物溶解在一起时，患胃癌和食道癌的风险就会加大。所以喝酒的时候，尽量不要将腊肠和咸肉一起吃。
喝酒时不能吃什么菜烤肉烤串
烧烤类食物经过长时间的烧烤，其营养成分和蛋白质已经大量流失，还很容易产生致癌物。而人体摄入酒精之后，会扩张消化道的血管，也会破坏胃黏膜。这时吃烤串，烤串的致癌物质会很容易被吸收，增加人体患癌的几率。
喝酒时不能吃什么菜凉粉凉皮
喝酒后不宜吃凉粉，这是因为加工凉粉或凉皮时，会加入大量的明矾，喝酒时再吃这类食物，就会减缓血液循环的速度，并延长酒精在血液中停留的时间，对身体的危害非常大。此外，明矾和酒精都需要肝脏来排毒，这两种食物搭配在一起会增加肝脏的负担。
喝酒时不能吃什么菜生鱼刺身
生冷海鲜中，含有大量的硫胺素酶，它会破坏维生素B1，如果经常食用这些食物，就会造成维生素B1的缺乏。如果要是在喝酒的时候，大量食用这些生冷海鲜，人体缺乏维生素B1的情况会更加严重。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
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