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冬天到，雪花飘！步入12月，有的酒友想喝热啤酒怎么做？啤酒中含有酒花素等成分，有强心、镇静等功效，能促使血液循环加快，改善末梢血管的供血状况，可起到防治冻疮的作用。我们一起来学学怎么做热啤酒：
在不影响啤酒的风味的情况下，想喝热啤酒，就把啤酒连瓶一起泡在温水中（水温不可过热，防止爆瓶）；也有把啤酒倒入容器中，放姜片、枸杞、红枣等，象煮花雕一样煮后再喝，这样煮后的热啤酒，啤酒味被姜味替代了，爱喝热花雕酒的也会喜欢这种口味。
热啤酒怎么做：
原料：啤酒两罐、红枣5颗、枸杞10颗、姜3片(可不放)、醪糟干的两勺、水两勺、冰糖少许、橙子一个连皮切成八瓣
1、红枣去核撕开，橙子切厚片，枸杞清洗泡发，备用
2、将红枣、枸杞、橙子、姜片、冰糖放入锅中，加入200ml水熬煮10分钟
3、加入醪糟(只要发酵过的米，不要醪糟汁)煮开
4、倒入啤酒，微沸即熄火
5、过滤后饮用
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啤酒鸡翅是一种较常见的家常菜，主要食材是啤酒和鸡翅，主要烹饪工艺是炒。鸡翅营养丰富，以啤酒做佐料，料香味鲜。下面给大家介绍一些啤酒鸡翅的制作方法：
做法一
1、鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片；
2、热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香；
3、放鸡翅小火煎；
4、翻面后继续小火煎；
5、倒进半瓶的啤酒；
6、加入大约2汤匙的生抽；
7、加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁；
8、酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。1
做法二
主料：鸡翅12个、啤酒330ml；
调料：花生油20g、食盐5g、冰糖15g、葱半根、姜2片、八角1个、干辣椒3个、料酒5g、生抽15g、老抽5g、香叶2片；
做法：
1.在鸡翅表面划两刀，然后冷水入锅，加姜片和料酒焯出血水
2.焯水后的鸡翅用温水冲洗干净后控干水分
3.准备好调味料，平底锅内放适量的花生油，油热后放入控水后的鸡翅，中火煎至鸡翅两面金黄
4.鸡翅煎好后，将锅底的余油控出，然后倒入一听啤酒，调入5克老抽、15克生抽、盐
5.将花椒、八角、香叶和葱段用纱布包好，和干辣椒、姜片一起放入锅内，盖上锅盖大火烧开转中小火煮15分钟
6.15分钟后放将调料包和调料拣出，放冰糖，煮至冰糖溶化后转大火开始收汁
7.收汁中，收好汁后关火、装盘、开吃
做法三
主料：鸡翅9个、啤酒1听；
调料：食盐少许、白芝麻适量；
做法：
1.鸡翅下平底锅，用小火慢慢煎至表面微焦，主要是让鸡翅出油
2.倒入啤酒，煮开，调小火煮十五分钟左右，加少许盐调味，大火收汁即可
3.摆盘，撒上炒香的白芝麻
啤酒代理怎么做？炎炎夏日，不管是中午，还是晚上，喝上两杯冰镇的啤酒是多么美的一件事情啊，这时候，对于一些商家来讲，这里面拥有无限的商机，譬如做啤酒代理，不过有人做的赚的盆满钵溢，而有的人却陪的血本无归，这就是会做和不会做的区别，那么，究竟啤酒代理怎么做？下面听我给大家一一道来。
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啤酒代理怎么做？
1、要有库房，有店面较好(这是较主要的)；
2、要有销售人员，要有车子；
3、要有渠道，进货渠道，和出货渠道。
啤酒代理怎么做？在满足了上面三点之后，你就开始找资金，找啤酒品牌吧，一般来说选择一个知名度好的啤酒品牌会好卖一点，但是利润就没有杂牌子好卖了，这就需要考验你的营销功底了。
下班回家，来一盘啤酒鸡翅怎么样？想一想有没有感觉口水流出来了呢。可是用啤酒做鸡翅怎么做呢？怎么做才好吃呢？怎么做不会又异味呢？今天小编就来教一教大家吧！
主料：
鸡翅中8个
啤酒半瓶
辅料：
冰糖、老抽、八角、葱姜蒜、生抽
步骤：
1、食材：鸡翅、生抽、老抽、啤酒、葱姜蒜片
2、鸡翅放入锅中煮沸焯水。
3、焯过水的鸡翅捞出控干水份。
4、锅中刷薄薄一层底油（不放油也可以）鸡翅皮多的一面朝下小火煎制。
5、煎至鸡翅两面变色，放入葱姜蒜片、八角煎出香味。
6、煎出葱姜片香味后，放入啤酒，啤酒稍稍没过鸡翅。
7、加入生抽调味，老抽调色。
8、加入三四块冰糖。
9、大火烧沸后，盖上盖子，改中小火烧制。
10、大约十几分钟左右，用筷子轻松扎透鸡翅，鸡翅入味，改大火把汤汁收浓稠即可。
11、成品！
注意事项：
这道菜，放了生抽和老抽，酱香十足，所以无需放盐。
用冰糖，成品出来后颜色更亮，如没有冰糖，可用白糖代替。
在夏天，啤酒是较常见的酒类。无论是老人还是年轻人，无论是男性还是女性，他们都比较喜欢在炎热的天气下喝上一杯啤酒。纯正的生啤酒，喝起来顺口、畅快、完全不苦涩，还多了特殊的芳香，让不胜酒力的人也在不知不觉一杯接一杯，顺口到让人忘了它是酒！今天小编要跟大家分享的是啤酒怎么做，啤酒是怎么酿造的。
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啤酒酿造需要经过三个基础加工过程：捣碎、煮沸和发酵。前两个过程（捣碎和煮沸）通常发生在同一天。而发酵会持续一至数周。以下是对每一加工过程的简要描述。
捣碎：此加工过程会持续2-5个小时，可从麦芽中榨取出可发酵的糖分和其他重要成分。首先将麦芽粗研磨，然后用温水混合，并保持在65℃左右。此后，使富含糖分的水（现在称为麦芽汁）逐渐干涸，并用热清水冲洗麦芽，以榨取尽可能多的糖分。
煮沸：麦芽汁指的是未发酵的啤酒。将捣碎过程中获得的麦芽汁放入罐内煮沸，通常煮1-2个小时。在煮沸的过程中，在不同时间加入啤酒花，以渗入酿造者想要获得的苦味和香气。在煮沸过程结束时，将麦芽汁与啤酒花分离开来，进行冷却以备发酵使用。
发酵：向麦芽汁中加入酵母以触发发酵过程，将麦芽汁转变成啤酒。所谓发酵就是酵母消化并将糖分转换成二氧化碳、酒精并产生出啤酒味的过程。淡色啤酒的发酵通常要花5-10天，温度需保持在16-21℃。窖藏啤酒通常发酵时间更长，初始发酵温度在10-13℃，然后在1℃温度下进行冷藏。发酵结束后，啤酒中就含有了碳酸气，然后就可以封装以供饮用或运输。
以上已经告诉大家啤酒怎么做，啤酒是怎么酿造的，适量地饮用啤酒能够有利于健康，而且啤酒业比较便宜，因此，很多朋友都在闲来无事的时候喝几杯啤酒。值得人们注意的是，过量饮用啤酒是会危害到人们的健康。
鸡腿，不只是孩子们喜欢吃，也是肉食一族的大爱啊。啤酒鸡腿是一道用酒入味的菜，用啤酒炖出来的鸡肉味道十分鲜美，而且肉质非常的嫩。下面小编为大家说说啤酒鸡腿怎么做，啤酒鸡腿的做法。啤酒炖牛肉怎么做好吃，啤酒炖牛肉的做法
啤酒鸡腿用料
鸡腿4个、啤酒500ml、盐4克、十三香1克、孜然粉1克、酱油1汤勺
啤酒鸡腿的做法步骤
1.鸡腿洗净，加盐，十三香，孜然粉和酱油揉匀，腌上半小时。
2.锅内加入10克植物油。
3.油热后，转小火，放入鸡腿。
4.煎制上色，翻过来，煎另一面。
5.两面都上色后，加入一听啤酒，大火煮开，转小火炖半小时。
6.生菜洗净控水，撕小片铺在盘底。大火收汁后，即可盛盘。
啤酒鸡腿烹饪技巧
1、盐的用量，根据自己平时的喜好添加。
2、煎鸡腿时用小火。
啤酒鸡腿肉质软烂，酒香浓郁。是一道佐餐快手、营养菜。看了本文对“啤酒鸡腿怎么做，啤酒鸡腿的做法”的介绍，快快动手为你身边的朋友一展身手吧。
近几年城市里的大街小巷都在卖啤酒烤鸭，而且很远就能闻到香味，啤酒烤鸭怎么做呢？下面小编来给大家介绍一下啤酒烤鸭的做法！
材料:光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块。
啤酒烤鸭的做法:
1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干。
2.鸭斩件四块(视个人喜好,可原只)。
3.用盐,生抽,老抽(老抽是为了上色,只需放少许),胡椒粉或五香粉与鸭拌匀,略腌。
4.将鸭放进高压锅(注意:不要放油,鸭本身就会出很多油),放入拍扁的蒜子和姜一大块,八角,茴香和片糖.(注意:香料不能放太多,或可以用纱布包住香料,扎紧,再放进锅里.)倒入整罐啤酒。
5.高压锅开始冒气转小火,焖20分钟。
6.焖完即可上桌。
关于啤酒烤鸭的做法以上内容已经给大家介绍完了，想要了解更多关于啤酒烤鸭知识，请随时关注好酒网百科栏目！
在阳朔西街的任何一家餐馆你都可以吃到正宗的啤酒鱼，用啤酒煮的鱼，鱼肉鲜辣可口，没有鱼的腥味，用啤酒煮鱼保证让你食指打动，胃口大开。听到这里是不是口水已经流出来了?那些爱做饭的朋友们是不是想尝试着自己做啤酒煮鱼给自己心爱的人吃了?下面我就交给大家用啤酒煮鱼的方法。
**步，将鱼洗净切成块，用料酒和盐腌10分钟，抹上生粉。
第二步，下油锅炸。
第三步，将番茄洗净，切成块。
第四步，在油锅里爆炸姜和葱。
第五步，放入青椒和番茄。
第六步，等番茄煮软之后倒入半瓶啤酒。
第七步，放入炸好的鱼块，在起锅前放入适量的盐，洒上葱段，就可以出锅吃了。
我发现现在人的脑洞真的是越来越大，之前听过啤酒泡枸杞还不知道怎么回事，今天小编终于知道了，原来是把啤酒煮了，加入一些滋补的食材再喝。那么啤酒煮着喝好吗？煮啤酒要怎么做呢？接下来就跟小编一起来了解一下吧。
其实煮的啤酒味道还蛮奇特的，啤酒在煮过之后它的酒精度数会很低，味道偏甜，也不容易喝醉，还有进补的功能，就连特殊时期的女生都可以放心饮用。
煮啤酒
煮啤酒的做法：
首先准备啤酒，红枣，枸杞，橙子，姜片，冰糖这些备用，然后泡发枸杞，拧转红枣，便于出味，橙子切半，生姜切片。随后将处理好的原料放入锅中，加凉水煮沸，再加入冰糖，搅拌均匀，沿锅边轻轻倒入啤酒，煮至重新沸腾即可。
温馨提示：
姜片放入锅中同煮，不会那么容易喝醉，而且又好吃哦，如果不太喜欢姜的朋友可以不加姜片。
煮啤酒的方法是不是很简单呢？煮过的啤酒味道纯正醇和，香气浓郁，饮用爽口、回味无穷。有兴趣的朋友都可以试一下。
脆皮鸡翅可是很多人钟爱的食品，可是这类油炸的食物，表面被厚厚的油脂包裹，不仅热量大，而且难消化，经常吃还会损坏健康。今天呢，给大家介绍一种健康版脆皮鸡翅，下面我们一起看看啤酒脆皮鸡翅怎么做，啤酒脆皮鸡翅做法！
相关推荐：啤酒鸡翅的家常做法、啤酒鸡翅怎么做？
啤酒脆皮鸡翅主料
鸡翅根（10个）、啤酒（适量）、玉米淀粉（适量）、食用油（适量）
啤酒脆皮鸡翅做法
1、鸡翅根洗净沥干水；
2、放入大碗中，调入盐、五香粉、辣椒粉、孜然、料酒、生抽；
3、葱姜蒜加少许啤酒打成泥，调入碗中；
4、啤酒倒入碗中，大致和鸡翅齐平即可；
5、盖保鲜膜，腌制24-48小时，期间翻动2-3次；
6、腌制完成后，加入适量玉米淀粉挂糊，不用倒入啤酒；
7、挂糊后的鸡翅，面糊不要过稀也不要过稠即可；
8、6成热小火炸熟，8成热中大火复炸金黄出锅吸去多余油份即可。
啤酒脆皮鸡翅小窍门：
1.辣椒面的份量可以根据嗜辣改变；
2.孜然，颗粒状或粉状都可；
3.啤酒品牌无所谓，我用的是雪花纯生；
4.玉米淀粉的份量根据挂糊薄厚决定，建议不要太薄附着太少在炸至时鸡皮容易粘锅；
5.判断6成热炸熟状态，用筷子触碰鸡翅表皮略微有点儿脆即可；
6.一次吃不了太多可以进行前列次炸至后冷藏保存；第二次食用再进行炸至即可；
7.炸至食品在空气中过长时间存放会失去酥脆的外皮，建议趁热食用；
8.也可撒辣椒粉在表面食用。
啤酒的用处有很多，除了喝，我们还能用它来做出美味可口的美食，今天好酒网小编来给大家介绍一下啤酒鸡翅的做法！
菜品口味：咸鲜主要工艺：焖所需时间：三刻钟
食材明细：鸡翅：600g啤酒：一罐葱：5g姜：10g蒜：5g糖：少许食用油：适量生抽：适量盐：少许
1.鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。
2.将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。
3.葱姜蒜切好备用。
4.准备好一罐啤酒。
5.锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。
6.放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。
7.煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅（据说这样煎的好吃）。
8.煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖（上色用）。
9.煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐（千万别咸了，撒点盐提鲜就好）。
10.大火烧开后，改小火焖鸡翅。
11.焖的过程中不要翻动鸡翅。
12.焖到差不多汁干即可盛出。
每年10-11月是螃蟹肥美的季节，这个时候的螃蟹肉多，蟹黄也多，是大多“螃蟹”爱好者较较期待的时节！啤酒蒸大闸蟹是一种非常有名的做法，相对于清蒸的大闸蟹，用啤酒可以遮盖住腥味，味道更香。那么，啤酒蒸大闸蟹好吃吗？啤酒蒸大闸蟹怎么吃？
啤酒蒸大闸蟹好吃吗
其实说到啤酒，它是个好东西，只要不要过渡饮用，对人体健康是有很大帮助的，啤酒中含有的糖和蛋白质的比例较符合人类的营养平衡，所含蛋白质几乎完全被人体吸收和利用。所以虽然说啤酒不能与大闸蟹一起食用，但是啤酒经过加热后与大闸蟹一起清蒸，是可以的而且营养价值高。
啤酒蒸大闸蟹的简单做法
1、将蟹洗净，生姜切丁加入生抽，醋和糖（加多少视各人口味）。
2、把啤酒倒入锅煮沸。
3、放入蟹和调味料一起蒸。蒸10至12分钟，取出装盆即可。
啤酒蒸大闸蟹好注意事项
在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心；蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时，先用开水烫3分钟，这样蟹肉很容易取下，且不浪费。
小贴士：买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重复明显增加，吃起来肥鲜香美。
爱吃排骨吗？排骨是猪肉中的精华，瘦而不柴，是嫩的却也是较能承载味道的，今天给大家上一道利用炒糖色的办法给排骨上色，然后辅以啤酒煨制，较后的成品，色泽漂亮，味道幽香，口感鲜嫩不腻，让人食指大动，是道风味排骨菜！下面就来了解一下啤酒炖排骨怎么做，啤酒炖排骨家庭做法。
啤酒炖排骨食材明细
排骨适量、啤酒听装一只、鹌鹑蛋适量、姜片适量、蒜头适量、生抽一大勺、老抽一大勺、盐适量
啤酒炖排骨的做法步骤
1、烧开一锅水，放几片姜，将排骨焯水后捞出；
2、随后放入九阳压力锅内胆，用一大勺生抽、一大勺老抽和适量啤酒将排骨腌制一会；
3、姜切片，蒜拍碎，鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用；
4、腌制好的排骨放入压力锅内，插上电源线通电，选择“营养炖”的“排骨”键，稍等片刻后，烹饪完成，排骨炖好了！
啤酒炖排骨烹饪小窍门
电压力锅的锁水力非常强，倒进去多少水，煮出来就多少水，所以不用放水。生抽老抽都有咸味，所以基本上不用放盐了。
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