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鸡蛋营养丰富，而且很多人喜欢吃卤鸡蛋，平常我们见到的卤鸡蛋都是类似乡巴佬一样的卤鸡蛋，但是啤酒卤鸡蛋你有吃过吗？啤酒卤鸡蛋好吃吗？啤酒卤鸡蛋的做法下面小编来给大家详细介绍一下！
主料：鸡蛋12个啤酒：580ml
辅料：油适量盐适量八角适量桂皮适量冰糖适量老抽适量葱姜适量
啤酒卤鸡蛋的做法步骤
1.啤酒和鸡蛋。
2.鸡蛋清洗净外皮，冷水入锅，加少许盐，大火煮开后三分钟关火，焖五分钟出锅过冷水。
3.把鸡蛋剥去外壳，用刀在鸡蛋上竖着划几刀，每刀间隔一点，大概四五刀这样子。
4.将啤酒、生抽、老抽、糖一起放入锅中，大火煮开；
5.放入鸡蛋。（煮时不要盖盖子，以免啤酒溢出）
6.经常翻动一下鸡蛋，使其均匀着色；转中火煮至收汁即可。
温馨小贴士：在剥好的鸡蛋上划几刀，更容易入味。
啤酒卤鸡蛋的做法就给大家介绍到这里，希望大家都可以做出美味又好吃的啤酒卤鸡蛋。
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相信很多吃货朋友们都吃过啤酒鸡蛋，是不是非常美味，想不想将做法纳入囊中？今天如你所愿，好酒网小编给你详解介绍下啤酒鸡蛋的做法。
准备素材：鸡蛋10个（根据喜好）、糖、盐、酱油、啤酒、孜然粉
1、洗干净，将鸡蛋放进锅里煮熟；
2、待到鸡蛋8分熟的时候，关火出锅啦，把皮都剥下来；
3、放入酱油和白糖，适量就行；
4、倒入啤酒，没过鸡蛋，用大火煮，加入孜然粉;
5、改为小火，加一点盐，慢慢收汁;
6、出锅，等到汤汁渐渐凉了，颜色也就会漂亮好多。
口味重一点的亲们可以适当延长煮的时间，当然这也完全是根据个人喜好去调整咯，凉透之后放在冰箱里。为了不影响其美味，尽早食用完毕就可以了。
啤酒鸡蛋的做法是不是相当简单，喜欢吃的朋友在家就可以轻松尝试了。
经常有传言说啤酒与生鸡蛋同食对身体会有好处，但这种方法并不养生。过量饮酒与生吃鸡蛋都是不健康的做法，二者同食只会加重身体的伤害。
生吃鸡蛋并不养生
首先，生鸡蛋在胃肠道内停留时间较短，生鸡蛋的蛋白质颗粒较大且含有胰蛋白酶抑制剂，导致生吃鸡蛋不利于消化。其次，生鸡蛋中含有抗生物素蛋白，长期食用生鸡蛋易导致生物素缺乏症。此外，生吃鸡蛋还容易感染沙门氏菌。
啤酒并不可以多喝
啤酒，又被叫做液体面包，过量摄入容易使身体能量过剩，进而导致肥胖，还会损害肝脏和肾脏、影响心血管健康。而且啤酒中的酒精也会麻痹神经，降低大脑的反应速度，降低食欲。损害我们的消化系统！
夏天是啤酒较受欢迎的季节，把啤酒冰镇了更好喝，喝冰啤酒可以清热解暑。有很多朋友都会在冰啤酒加一些其他东西使其味道更好喝更有营养，有些朋友可能会在冰啤酒中加入鸡蛋，但是啤酒加生鸡蛋好吗？快跟小编来看一下吧。
相关推荐：鸡蛋酒是什么，鸡蛋酒的功效、自制啤酒鸡蛋的做法（图文详解）
生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。
小的时候感觉到喉咙疼了，嗓音变的沙哑了，家中老人就会让我们在睡觉之前喝上一个生鸡蛋，说是这样能够去燥火。而有的人说喝啤酒加生鸡蛋这样的喝法是有助于保护我们的肠胃，并且还能减少身体对酒精的吸收。
但是我们都知道的生鸡蛋中有很多的细菌。鸡蛋只有在加热后才是对我们身体有好处的。蛋清有一定的粘性能沾附在我们胃壁上，也是不错的。但是这样生鸡蛋中的细菌也是很容易就被我们身体给接受了。这样也是对我们的身体的另一种的伤害啊。
以上小编已经告诉大家“啤酒加生鸡蛋好吗”，既然想喝啤酒，那就痛痛快快的喝上一次。以后较好是不要再这样了。
啤酒鸡翅相信大家都有吃过，但是做法你会吗？你会几种呢？今天，小编为您总结了一些比较简单的啤酒鸡翅做法，你可以在家试试。
啤酒鸡翅的做法一
原料：鸡翅、啤酒、料酒、姜片、油、八椒、老抽。做法：
做法：1、鸡翅洗净，剁开成两半；
2、加料酒焯煮三五分钟，捞出清洗干净，沥出水分；
3、热锅凉油，加入姜片和鸡翅；
4、翻炒至变色后，加入料酒，八角适量老抽，炒到鸡翅上色均匀；
5、倒入一罐啤酒,适量冰糖、盐，大火煮开后转小火煮20分钟；
6、加入一小匙香醋，大火收汁即可。
做法二
1、鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片；
2、热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香；
3、放鸡翅小火煎；
4、翻面后继续小火煎；
5、倒进半瓶的啤酒；
6、加入大约2汤匙的生抽；
7、加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁；
8、酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。1
做法三
主料：鸡翅12个、啤酒330ml；
调料：花生油20g、食盐5g、冰糖15g、葱半根、姜2片、八角1个、干辣椒3个、料酒5g、生抽15g、老抽5g、香叶2片；
做法：
1、在鸡翅表面划两刀，然后冷水入锅，加姜片和料酒焯出血水
2、焯水后的鸡翅用温水冲洗干净后控干水分
3、准备好调味料，平底锅内放适量的花生油，油热后放入控水后的鸡翅，中火煎至鸡翅两面金黄
4、鸡翅煎好后，将锅底的余油控出，然后倒入一听啤酒，调入5克老抽、15克生抽、盐
5、将花椒、八角、香叶和葱段用纱布包好，和干辣椒、姜片一起放入锅内，盖上锅盖大火烧开转中小火煮15分钟
6、15分钟后放将调料包和调料拣出，放冰糖，煮至冰糖溶化后转大火开始收汁
7、收汁中，收好汁后关火、装盘、开吃
做法四
主料：鸡翅9个、啤酒1听；
调料：食盐少许、白芝麻适量；
做法：
1、鸡翅下平底锅，用小火慢慢煎至表面微焦，主要是让鸡翅出油
2、倒入啤酒，煮开，调小火煮十五分钟左右，加少许盐调味，大火收汁即可
3、摆盘，撒上炒香的白芝麻
啤酒鸡翅，想想都觉得口水直流。今天，你有口福了，小编为您总结了史上较全的啤酒鸡翅做法，让你在家也能吃上较正宗的啤酒鸡翅。
啤酒鸡翅做法一：
1.在鸡翅表面划两刀，然后冷水入锅，加姜片和料酒焯出血水
2.焯水后的鸡翅用温水冲洗干净后控干水分
3.准备好调味料，平底锅内放适量的花生油，油热后放入控水后的鸡翅，中火煎至鸡翅两面金黄
4.鸡翅煎好后，将锅底的余油控出，然后倒入一听啤酒，调入5克老抽、15克生抽、盐
5.将花椒、八角、香叶和葱段用纱布包好，和干辣椒、姜片一起放入锅内，盖上锅盖大火烧开转中小火煮15分钟
6.15分钟后放将调料包和调料拣出，放冰糖，煮至冰糖溶化后转大火开始收汁
7.收汁中，收好汁后关火、装盘、开吃
啤酒鸡翅做法二：
原料:葱,姜,蒜,干辣椒,酱油,白糖,啤酒,鸡腿2大只
1.切葱,姜,蒜,干辣椒段备用;鸡肉切成小块备用.
2.锅烧热,加油少量,不用太多,比平时炒菜多一倍即可.
3.油热一些,下葱姜蒜和辣椒,略微翻炒后,加入鸡块爆炒.
4.加入酱油,白糖一勺和辣椒酱一勺.(辣椒酱不加也可),继续翻炒.
5.水分收干后加盐.(盐放早水分收干的慢)
6.加啤酒,收干后起锅.
啤酒鸡的做法三：
材料：鸡翅膀
调料：植物油，啤酒，酱油，白糖
制作方法：
1.先把鸡翅膀放到开水里面煮一下，等颜色变白就可以捞出来了，把水沥干。
2.把锅倒油烧热，把鸡翅膀倒入锅里面，翻炒几次，加入数量相等的酱油和啤酒（大概159克左右，，啤酒多放点是无所谓，酱油不能多放）还有少许的白糖。然后把锅盖一盖，焖20分钟，打开锅盖，这个时候，锅里的汁液应该很黏稠，这个时候就可以装盘了。
啤酒鸡翅做法就介绍到这里，在家的你不妨试试吧！
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