一般婚宴选酒都是几个人一块去购买,但是,如果都不是很在行的话,也是选购不出好的葡萄酒的。
一、先尝后买,保证精品
先尝后买才能确保你挑选到葡萄酒中的精品。建议聚上三五好友,较好是叫上新郎和新娘一起品尝。大多数葡萄酒商都会根据大家的喜好提前安排一些葡萄酒以供挑选。所以记得先给酒商捎个电话,他们会提前做出甄选。
二、购买什么葡萄酒?
购买什么葡萄酒当然根据大众口感而定,不过,大都应遵循以下惯例。
大厅入口用酒:当宾客来到大厅入口时,通常需要准备一杯香槟。
婚宴餐用酒:不管婚宴是以烧烤的形式还是以晚宴的形式呈现,较好是各桌准备一瓶红葡萄酒和一瓶白葡萄酒。另外还要注意食物的搭配。通常,风味精致的汤、鱼和家禽较好搭配白葡萄酒;风味更佳浓郁的牛肉和羊肉较好搭配红葡萄酒。桃红葡萄酒与冷盘和沙拉搭配比较合适。起泡酒和甜白葡萄酒则可以搭配点心和结婚蛋糕。
结婚蛋糕配起泡酒
敬酒用酒:一般新人在敬酒时使用香槟敬酒,但是一瓶好的起泡酒如阿尔萨斯起泡酒(Cremantd’Alsace)也是个不错的选择。
另外,根据季节的不同,婚宴用酒也会有所不同。如果婚宴是在夏季举行,则需要准备更多的白葡萄酒,因为白葡萄酒往往能给炎炎夏日带来清爽之感。相反,如果在冬季,则需要准备更多的红葡萄酒,因为红葡萄酒适合搭配口感更重的牛肉和羊肉。
三、人的婚宴用酒一般是哪些品牌?
一般来说,人目前的婚宴用酒普遍为国产酒,如张裕——解百纳干红葡萄酒(价格区间:35~98元)、皇轩——喜庆干红葡萄酒(价格区间:30~35元)和王朝——喜庆干红葡萄酒(价格区间:35~40元)。当然,不少土豪都会选择使用高端进口葡萄酒,以显示出高端大气上档次。
四、一场婚宴需要多少酒?
一般而言,婚宴用酒数量根据邀请嘉宾人数的不同而有不同,通常,可以按照一人半瓶的量来计算。一瓶标准750ml的葡萄酒可以倒6杯,因此一箱酒可以倒72杯。
浪漫婚宴
不过婚宴用酒量和婚宴时间也有关系。如果是在中午,则每人半瓶即可;如果是在晚上,估计每人需要3/4瓶。当然,有备无患往往是较好的,因此要留出一点以备不时之需。
五、关于开瓶费
如果婚宴是在酒店或者餐厅举行,则需向服务员咨询相关开瓶费事宜。当然,不同的酒店和餐厅的开瓶费是不一样的,通常,双方都是可以进行协商的。
酒文化历史悠久,有“无酒不成席的说法”,尤其在传统节日与喜庆宴席的时候,亲朋好友碰面,难免会推杯换盏。虽然人人都知道喝酒伤身,但碍于场面与人情,有时不得不喝,喝醉的更是常见。那喝醉了怎样去解酒,这已经成了醉酒者迫切需要知道的问题,下面小编就为您详细介绍一下!(仅供参考哦!)
1.甘蔗解酒:甘蔗1根,去皮,榨汁服。
2.食盐解酒:饮酒过量,胸膜难受。可在白开水里加少许食盐,喝下去,立刻就能醒酒。
3.柑橘皮解酒:将柑橘皮焙干、研末,加食盐1.5克,煮汤服。
4.白萝卜解酒:白萝卜1公斤,捣成泥取汁,分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。
5.鲜橙解酒:橙(鲜橘亦可)3—5个,榨汁饮服,或食服。
6.橄榄(青果)解酒:橄榄10枚,取肉煎服。
7.甘薯解酒:将生甘薯绞碎,加白糖适量搅拌服下。
8.鲜藕解酒:鲜藕冼净、捣成藕泥,取汁饮服。
9.生梨解酒:吃梨或挤梨汁饮服。
10.牛奶醒酒:醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,减少对酒精的吸收。
11.豆腐解酒:饮酒多时,再加一个豆腐做下酒菜,可促进体内的乙醇迅速排出。
12.皮蛋醒酒:醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。
13.蛋清醒酒法:醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下,可保护胃粘膜,并减少对酒精的吸收。
14.海蜇醒酒法:取100克鲜海蜇,洗刷干净后加水煎汤饮服,可以醒酒。
15.茶叶醒酒法:酒后泡一杯浓茶,然后加入一些些柠檬汁进入,变成略带酸性的茶,这个对于醒酒很有效果,因为茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中及昏睡现象有疗效。
16.桔汁绿豆醒酒:酒后一般会出现人体头晕、头痛甚至是恶心呕吐,那么让喝酒的人吃几个酸橘子醒醒胃,再买一碗绿豆汤,或者快速熬点绿豆汤给TA吃,这个方法也很不错,因为绿豆是天然的排毒高手。
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